Макароны с сыром и яйцом на сковороде рецепт с фото пошагово

Как приготовить по-американски?

Ингредиенты: 230 г спагетти, половина стакана очень жирных сливок, 130 г твердого сыра, 2 ч. ложки поваренной соли, смесь перцев, 60 г масла сливочного.

Спагетти варятся в соленой воде 6-8 минут. Они должны получиться чуть жестковатыми, чтобы продукт окончательно приготовился уже в горячем соусе.
Сыр трется на терку с самыми мелкими делениями. Лучше всего использовать пармезан.
В сотейник отправляются оставшиеся компоненты. Варится масса, пока масло полностью не растворится, но доводить ее до кипения не следует.
Спагетти заливаются соусом и оставляются на пару минут.

Watch this video on YouTube

Подаются макароны по-американски к столу как самостоятельное блюдо.

С добавлением ветчины и томатного соуса

Процесс воплощения рецептов в реальность слегка усложняем. Но это лишь для того, чтобы ощутить отменный вкус макарон с ветчиной и сыром.

Список компонентов:

Спагетти (или другие изделия) — 400 грамм.
Сыр твердых сортов — 200-300 грамм.
Паста томатная — 5-7 столовых ложек. Вкусные макароны с сыром и ветчиной получатся только при использовании томатной пасты высокого качества. Нужно брать максимально натуральный продукт, отличающийся густой консистенцией.
Сливочное масло — 70 грамм.
Ветчина — 250-350 грамм.
Вода кипяченая — 0,5 стакана.
Чеснок — 3-5 зубков.
Лавровый лист по вкусу.
Соль и прочие специи.

Наполняем форму для выпечки

Если используется керамическая или стеклянная посуда, ее желательно ставить в холодную духовку и только потом включать духовой шкаф для разогрева. Но если блюдо будет готовиться в металлической форме — духовку лучше разогреть до 190 градусов заранее.

Пока техника подготавливается, наполняем посуду, в которой собираемся приготовить макароны с сыром, овощами и колбасой. Нужно оставить некоторое количество сыра для завершающей обсыпки блюда. Достаточно будет 50-100 грамм.

Первый слой — отварные и промытые макаронные изделия. Не нужно выкладывать сразу все. Достаточно третьей части от всего объема.

Вторым слоем будет помидорно-колбасное ассорти.

Накроем его второй третью оставшихся макаронных изделий. Разравниваем поверхность и очень деликатно прижимаем — уплотняем. Это — третий слой.

Четвертый — луково-грибная пассеровка. Выкладываем все, что есть в сковородке, на макароны. Равномерно распределяем по всей поверхности заготовки.

Пятый — оставшиеся макароны.

Далее в процесс вступает заливка.

Духовка нагрелась до необходимых значений — 180-200 градусов. Отправляем в ее недра подготовленные макароны. Через 15 минут вынимаем противень и посыпаем поверхность блюда ароматной сырной стружкой. Возвращаем в духовку форму еще на 8-10 минут. Точное время зависит от того, насколько поджаренная нужна корочка. Как только сырный слой обрел нужный оттенок — вынимаем готовые макароны и подаем к столу.

Вот такие несложные в приготовлении блюда выручат в любой ситуации и накормят большую компанию.

Запеканка из макарон с сыром и яйцом

На основе макарон можно приготовить вкусный питательный завтрак – запеканку с сыром и яйцом, которая придется по вкусу даже истинным гурманам.

Список ингредиентов:

Макароны – 250 г.
Сыр Моцарелла – 100 г.
Сыр твердый – 70 г.
Яйцо куриное – 3 шт.
Молоко – 1 стакан.
Сухари панировочные – 1 ст.л.
Масло сливочное – 1 ч.л.
Соль/перец по вкусу.

Способ приготовления:

Макароны отварить в холодной воде, соли можно добавить побольше. Макароны стоит оставить недоваренными. Слить воду и откинуть макароны на дуршлаг, промыть теплой водой.

Твердый сыр и Моцареллу натереть на терке.

Яйца разбить в отдельную миску и взбить венчиком, миксером

Добавить соль и перец по вкусу, а также осторожно влить молоко. Все перемешать

Достать форму для запекания и смазать ее изнутри сливочным маслом. На дно выложить макароны, смешанные с частью твердого сыра. Сверху залить все смесью из яиц и молока.

Сверху посыпать панировочными сухарями, чтобы запеканка покрылась румяной корочкой, а также добавить оставшуюся часть твердого сыра.

Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить внутрь форму и выпекать запеканку в течение 15 мин.

Перед подачей блюдо посыпать тертой Моцареллой и разрезать на порции. Подавать запеканку горячей – сыр должен как следует расплавиться и стать тягучим. Благодаря такой сытной запеканке можно зарядиться положительной энергией и хорошим настроением на весь день.

Запеканка из макарон с сыром в духовке

Ингредиенты: 470 г макаронных изделий, соль, 270 г твердого сыра, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 1,5 ст. жирного молока, щепотка соли.

В закипевшую соленую воду опускаются макароны и варятся 3-4 минуты, после чего откидываются на дуршлаг, но не промываются.
Отдельно готовится соус. Для этого в небольшой кастрюльке растапливается несоленое сливочное масло, на нем 2-3 мин. обжаривается пшеничная мука до золотистого оттенка. Смесь нужно постоянно помешивать, чтобы в ней не образовывались комочки.
В соус тонкой струйкой вливается молоко. Продолжается помешивание. Можно использовать для такого соуса сладкую молотую паприку, мускатный орех и другие ароматные специи.
В соус всыпается тертый сыр. Небольшое количество последнего откладывается в сторону. Нужно также посолить массу по вкусу.
По жаропрочной емкости распределяются макароны и разравниваются. Сверху выливается соус.
Остается посыпать угощение тертым сырком и отправить в духовку примерно на 25 минут.

Watch this video on YouTube

Макароны, запеченные с сыром в духовке, будут готовы, когда на их поверхности появится золотистая корочка.

Макароны с фаршем и сыром на сковороде

Макароны с фаршем и сыром можно приготовить даже на сковороде. Блюдо состоит из обжаренного фарша с луком и специями, а также сухих макарон, и все это томится в томатном соусе.

Ингредиенты:

Макароны – 160 г;
Сыр твердый – 350 г;
Фарш – 480 г;
Лук – 1 шт.;
Мука – 70 г;
Молоко – 400 мл;
Бульон – 300 мл;
Томатная паста – 80 г;
Сахар – 5 г;
Паприка – 8 г;
Чили молотый – 3 г;
Луковый порошок – 5 г;
Чесночный порошок – 5 г;
Соль и перец – по вкусу;
Петрушка – по вкусу;
Растительное масло – для жарки.

Приготовление:

На разогретое растительное масло выложите фарш, разровняйте его по всей поверхности сковороды и жарьте, постоянно помешивая. Мелко нарежьте лук, добавьте к фаршу и готовьте еще 5 минут.
Добавьте томатную пасту, муку и все указанные специи. Налейте молоко и бульон. Перемешайте ингредиенты до однородности, протушите пару минут.
Добавьте сухие макароны и, помешивая, доведите до кипения. После этого закройте сковороду крышкой и готовьте около 11 минут на слабом огне.
Когда макароны станут мягкими и пропитаются соусом, добавьте натертый сыр и тщательно перемешайте. Завершите приготовление, когда сыр расплавится.
Украсьте блюдо петрушкой и подавайте к столу. Такие макароны вкусные только в горячем виде, поэтому не стоит готовить сильно большую порцию.

Аманда Фрейтанг и ее коронное блюдо

Аманда Фрейтанг сказала, что макароны — одно из ее любимых блюд, поэтому на всякий случай у нее всегда есть упаковка в кладовой. «Это одна из самых простых и быстрых вещей, которые вы можете сделать», — сказал он. «Все, что вам действительно нужно, это масло и сыр».

И нет необходимости идти в супермаркет, если вы хотите проявить изобретательность и поэкспериментировать с рецептом.

Если у вас есть макароны, откройте холодильник и посмотрите, что внутри. По ее словам, фасоль хорошо сочетается с макаронами.

Если вы хотите дополнить оставшиеся спагетти фасолью, Фрейтанг рекомендует переключиться на одно из своих любимых тосканских блюд. «Это просто белая фасоль, помидоры, зелень, чеснок и оливковое масло», — сказал он. «Это классическое блюдо из макарон, и у каждого, вероятно, есть все необходимые ингредиенты дома».

Особенности приготовления

Для приготовления на сковороде с яйцами лучше выбирать макаронные изделия, имеющие небольшой размер (рожки, ракушки, бабочки, перья). Однако некоторые рецепты предусматривают использование макаронных изделий конкретного типа: спагетти, вермишели. Тогда для получения ожидаемого результата необходимо придерживаться рекомендаций, сопровождающих конкретный рецепт.
Макароны из твердых сортов пшеницы вкуснее и полезнее изделий из мягкой пшеницы, при покупке лучше отдать предпочтением им. При варке и последующем приготовлении на сковороде они будут лучше сохранять форму, блюдо из них выйдет не только более вкусным и полезным, но и более аппетитным.
Перед приготовлением с яйцами на сковороде макароны обычно отваривают

На этом этапе важно не переварить изделия и не допустить их склеивания. Для этого их варят в большом количестве воды, засыпая в нее лишь после того, как она закипит

Подсаливают воду до помещения в нее макаронных изделий. Время варки макарон зависит от их размера и конкретного состава, производитель обычно указывает его на упаковке. Сократить рекомендованное время варки макарон на 1-2 минуты можно, так как они еще продолжат готовиться на сковороде, а вот превышать его ни в коем случае нельзя. Промывать макароны после отваривания нет необходимости.
Яйца и макароны можно дополнить овощами, колбасой и другими продуктами. Обычно их обжаривают в масле и только после этого добавляют макароны, затем яйца.
После добавления яиц макароны нужно быстро перемешать, чтобы яйца успели равномерно распределиться до того, как свернутся и затвердеют.

Подавать макароны, пожаренные с яйцами, можно в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясным закускам. При подаче к столу их не помешает дополнить кетчупом, свежими или маринованными овощами. Хорошей идеей будет посыпать это кушанье при его подаче к столу тертым сыром или измельченной зеленью.

Ленивые макароны со сливочным сыром и шпинатом

Следуя этому рецепту, можно приготовить макароны со сливочным сыром и шпинатом для сбалансированного приема пищи. Такие питательные ингредиенты помогут соблюдать разнообразие в рационе и поддерживать чувство сытости.

Ингредиенты:

Макароны – 150 г;
Сыр сливочный – 50 г;
Шпинат – 40 г;
Лук репчатый – 1 шт.;
Зубчики чеснока – 2 шт.;
Листья тимьяна – 1 щепотка;
Перец черный – 1 щепотка;
Соль морская – 3 щепотки;
Оливковое масло – 30 мл.

Приготовление:

Фильтрованную воду доведите до кипения, посолите и сварите макароны. Когда макароны будут готовы, аккуратно слейте воду в другую посуду для дальнейшего использования. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Лук и зубчики чеснока измельчите и переложите на сковороду. Добавьте немного листьев тимьяна, приправьте солью и перцем. Обжарьте до прозрачности. После этого добавьте листья шпината.
Через несколько минут добавьте сливочный сыр и хорошо перемешайте до однородности. Добавьте макароны и готовьте, помешивая, в течение 2 минут.
Добавьте оставшиеся листья тимьяна и немного воды, в которой варились макароны. Тщательно перемешайте все ингредиенты и завершите приготовление.

Оладьи из вермишели и яиц

Вкусный завтрак из недорогих продуктов готовится очень просто.

Ингредиенты:

вермишель – 350 г;
творог – 170 г;
куриные яйца – 2 шт.;
сливочное масло – 50 г;
сахар – 30 г;
соль – 1 щепотка.

Сварите вермишель в подсоленной воде, затем откиньте ее на дуршлаг.
Взбейте яйца с творогом и сахаром, затем смешайте смесь с макаронами.
Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Выкладывайте тесто ложкой, придавая заготовкам круглую форму.
Жарьте оладьи небольшими порциями по 2-3 мин с каждой стороны.

Подавайте выпечку к столу со сметаной или кетчупом.

Блюда из яиц и вермишели очень сытные, поэтому их можно готовить утром перед трудным рабочим днем.

Это блюдо можно приготовить на завтрак всей семье, а уж дети как его обожают! Подойдут любые макароны: спиральки, ракушки, рожки. Если остались вчерашние — то еще лучше, тогда приготовление займет всего 5 минут! Рецепт очень простой и очень старый, но все же я поделюсь им с вами.

Итак (если у вас нет времени на приготовление или чудесного ), для всех тех, кто не знает, для маленьких и больших детишек — макароны с яйцом!

Для приготовления макарон с яйцом понадобится:

Макароны — 400 гр;

Яйцо — 2 шт;

Масло сливочное — 2 ст л;

Соль — по вкусу.

Рецепт приготовления макарон с яйцом:

1. Отварить макароны
, если есть вчерашние, то взять их.

2. На сковороде растопить сливочное масло и добавить макароны.
Можно просто подогреть макароны, а можно поджарить до золотистой корочки — это на любителя.

3. Разбить два яйца.

4. Обжарить, постоянно помешивая, до готовности яиц.

5. Быстрый завтрак для детей готов! (и не только для детей:))

Приятного аппетита вам и вашим деткам!

Не знаю почему, но в детстве я просто обожала макароны в любом виде! Спагетти, рожки, ракушки, вермишель, лапшу, макароны — все эти мучные изделия детишки любят и постоянно требуют в виде гарнира или вообще как отдельные блюда. Молочный суп, кстати, очень полезен для детей. Ну, а сегодняшнее блюдо, особо полезным не назовешь, но это один из самых быстрых рецептов для детей. Кстати сделать его более полезным можно приготовив к нему салат из свежих овощей или . А можно, просто, порезать свежих огурчиков и помидорок — детки обожают «простые решения».

Ну а если вы не торопитесь и у вас есть желание побаловать ребятишек вкусным обедом, то рекомендую вам приготовить с . А на десерт, пользующуюся особой популярностью у нашей доченьки, . А если времени в обрез, то сделайте — быстро и очень вкусно!

Сытные макаронные блюда – идеальный вариант обеда, раннего ужина, а иногда и завтрака. Паста быстро готовится, хорошо сочетается со многими продуктами питания. Вкусные макароны с яйцом можно сделать из вареных или жареных рожек или других видов макаронных изделий. Из пасты можно приготовить оригинальные блюда, по типу запеканки с различными начинками и соусами. Порадуйте себя и своих близких вкусной едой на основе простых макаронных изделий.

Рецепт приготовления макарон по-флотски с фаршем на сковороде без варки

Именно такое блюдо пользуется особой популярностью в нашей семье, поскольку получается очень сытным, вкусным и аппетитным. Конечно, диетическим рецепт не назовешь – все-таки калорийность 100 г готового блюда составляет не меньше 200 ккал. Но когда нужно быстро кого-то накормить, то лучшего варианта и не придумаешь.

Список ингредиентов:

300 г макарон;
400 г мясного фарша;
100 г лука;
230 г моркови;
растительное масло;
соль, перец, приправы по вкусу.

Пошаговое приготовление блюда:

1. Лук нарежьте мелким кубиком, а морковь измельчите на крупной терке. Именно крупные кусочки моркови в этом рецепте дадут особенный вкус и консистенцию.

2. В сковороду налейте растительное масло и поставьте разогреваться на сильный огонь.

3. Лук и морковь отправьте в сковороду, убавьте мощность плиты и обжаривайте овощи до золотистой корочки.

4. К обжаренным овощам добавьте сырой фарш и продолжайте готовить на среднем огне около 15-20 минут. Мясо должно полностью прожариться.

5. Готовый фарш посолите, приправьте перцем и щепоткой тимьяна.

6. Всыпьте в сковороду сырые макарошки, перемешайте и залейте водой. Воды налейте столько, чтобы она полностью покрывала содержимое сковороды.

7. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока макароны не станут мягкими. В процессе они будут впитывать воду, поэтому можете немного подлить жидкости.

Казалось бы, в блюде нет ничего особенного, но незамысловатость должна прийтись по душе любителям классической домашней кухни. У нас его любят кушать в любое время суток, будь то утро или поздний вечер А если у меня остаются отварные макароны, я готовлю запеканку с фаршем в духовке. Просто и очень быстро!

Макароны со сливочным сыром

Сытное и очень ароматное блюдо с добавлением шпината станет хорошим гарниром для вкусного обеда.

Ингредиенты:

Чеснок — 1 зубчик
Макароны — 150 г
Сушеный тимьян — 10 г
Лук — 100 г
Шпинат — 1 пучок
Оливковое масло — 40 мл.
Сливочный сыр — 75 г
Перец черный — по вкусу

Приготовление:

Приготовить макароны до полутвердого состояния.

Нашинковать лук и пассеровать вместе с раздавленным чесночком и веточками тимьяна.

Добавить к луку шпинат и томить ещё пару минут. Далее, добавить и полностью растворить сыр.

Всыпать макароны к шпинатно-сырной подливе и довести до готовности.

Подавать горячее блюдо к столу вместе с белым вином.

Макароны с брынзой и яйцом, пожаренные в форме котлет

Состав:

вермишель – 0,2 кг;
яйцо куриное – 3 шт.;
брынза – 0,2 кг;
зеленый лук – 20-30 г;
соль, приправы – по вкусу;
рафинированное растительное масло – сколько уйдет.

Способ приготовления:

Вермишель опустите в кипящую воду, поварите ее 1-2 минуты после повторного закипания жидкости, откиньте на дуршлаг. Воду при варке вермишели можно немного посолить, но с учетом того, что брынза, входящая в состав блюда, имеет соленый вкус.
Переложите вермишель в миску, разбейте в нее яйца. Перемешайте продукты.
Брынзу порежьте, затем разомните вилкой, переложите к макаронам.
Мелко порубите ножом зеленый лук, добавьте к остальным продуктам.
Перемешайте ингредиенты до однородности.
На сковороде разогрейте масло. Положите в сковороду ложку смеси из макарон, сыра и яиц. Разровняйте, превратив в плоскую овальную лепешку. Выложите на сковороду еще несколько порций смеси, превратив их в такие же лепешки.
Через минуту каждую лепешку сверните пополам. Дождитесь, когда получившиеся изделия подрумянятся с одной стороны. Переверните их и подрумяньте с другой стороны.
Таким же способом пожарьте котлеты из оставшейся макаронно-яичной смеси.

Котлеты, сделанные по данному рецепту из вермишели, яиц и брынзы, вкусно есть, макая в сметану или соевый соус. Можно подать к ним и кетчуп.

Хороший рецепт5Так себе3

Лучший соус для макарон
Сливочный 31.5%

Соевый 11.34%

Сырный 26.93%

Томатный 24.88%

Еда без майонеза не существует 5.35%
Проголосовало: 635

МакароныЯйцаДата: 18.11.2020.

Быстрая макаронная запеканка из макарон с яйцом и сосисками на сковороде

Приготовить такое блюдо можно ещё быстрее, чем в духовке. Начинку можете брать любую — мясо, печень, овощи, и так далее.

Для получения 4 порций возьмите следующие продукты:

1 луковица;
3 ст. л. оливкового масла без запаха;
3 сосиски или колбаса;
50 мл молока небольшой жирности;
300 г вареных спагетти;
1 ч. л. соли;
1 щепотка черного молотого перца;
3 яйца.

Молоко и яйца смешайте в миске, посолите и добавьте перца. Взбейте с помощью венчика. Кубиками нарежьте лук, сосиски — кружочками. Положите всё на сковородку и обжаривайте до золотистого состояния лука.

Если макароны у вас не вареные, то сварите их до состояния «аль денте». Слейте воду и смешайте их с сосисками прямо в сковородке. Если макароны уже готовые, то сразу положите их на сковороду. Всё перемешайте.

Сверху залейте смесью яиц и молока. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 10 минут. При желании в конце посыпьте вверх сыром и подержите запеканку под крышкой еще пару минут. Блюдо готово! Для красоты можно сверху посыпать его рубленой зеленью, а если любите чеснок – измельчите его и посыпьте им.

Для любителей готовить быстро и просто, в статье я пошагово описала рецепты макаронных запеканок с сосисками.

Как сделать макароны по-флотски как в столовой без мяса и сыра – самый вкусный рецепт

Это не совсем обычный рецепт привычного блюда. Это может быть полноценный обед, а может быть и полезный. Ведь здесь мы будем использовать рыбу вместо мяса.

Что понадобится:

350-400 г макаронных изделий,
2 столовые ложки растительного масла,
1 луковица
4-5 зубчиков или половина головки чеснока,
приправы — по вкусу,
350 г помидоров в собственном соку,
1 банка тунца,
1 чайная ложка соли,
2-3 ч.л. Сахара,
1 столовая ложка муки.

Тунец можно употреблять как в рассоле, так и в масле. Получится одинаково вкусно. Поэтому, если в магазине не нашлось ни одного варианта, смело заменяйте его другим.

Как готовить

Влейте масло в сковороду и нагрейте. Чеснок очистить и мелко нарезать, то же самое проделать с луком. Выложить овощи в масло и обжарить до полной прозрачности.

Теперь очередь за помидорами и специями. Не забудьте добавить соль и сахар. Снова перемешайте. Открываем банку с тунцом, вымешиваем рыбу вилкой и выливаем содержимое в кастрюлю.

Готовим все примерно пару минут. Но убедитесь сами — все зависит от желаемой консистенции блюда.

Готовую пасту выложить на тарелки, добавить соус из кастрюли и перемешать. Отлично подается в горячем виде.

Рецепт с фаршем

Ингредиенты для блюда:

пачка макарон;
по 2 яйца и луковицы;
0,4 кг фарша из говядины и свинины;
3 ложки томатного соуса;
растительное масло;
перец и соль.

Как пожарить на сковороде макароны с фаршем:

Макароны проварить в солёной кипящей воде, пока не приготовятся и промыть. Оставить, чтобы жидкость стекла по максимуму.
В прогретую с маслом сковороду выложить фарш, равномерно распределить и закрыть. Протушить на слабом огне 3 минуты.
Лук очень мелко нашинковать, бросить к фаршу, добавить перец с солью. Хорошо размешать и готовить под крышкой до мягкости лука и зарумянивания фарша.
В миске разболтать яйца до однородного состояния и отправить их на сковороду, всё перемешать. Налить томатный соус и размешать ещё раз. Через минуту снять с плиты.
Бросить туда макароны, размешать до равномерности. Можно сразу подавать к обеду.

Технологический процесс

Перед тем как готовить макароны с сыром, обратим внимание, что изделия должны быть высокого качества. Весь технологический процесс составит не более получаса

Полученным количеством еды можно накормить большую семью. Приступаем, вынув сливочное масло из холодильника за час до приготовления блюда.

Кастрюля нужна большая. Самый удачный выбор — объемом 5 литров

Не менее важно использовать посуду с антипригарным покрытием. Обычно хозяйки имеют в своем арсенале специальную емкость для варки макарон

Наполним посуду холодной водой на треть. Вскипятим воду и добавим соль.

Теперь выливаем в кипяток растительное масло. Оно нужно, чтобы изделия не слиплись в процессе приготовления.

Чтобы макароны с сыром не превратились в неприглядную клейкую массу, помним о золотом правиле: спагетти, рожки и прочие макаронные изделия в среднем варят не более 8-12 минут. Нужно сохранить их слегка упругими. Пасту лучше недоварить, чем перестараться и переварить. Чтобы избежать нежелательных сюрпризов, всегда стоит прочесть инструкцию на пакете с макаронными изделиями.

Пока они отвариваются, быстренько натрем сыр на любой удобной вам терке.

Готовые макароны сливаем в дуршлаг и тщательно промываем под струей прохладной воды. Многие пренебрегают этим этапом, полагая, что раз макароны высокого качества и твердых сортов, то они и так не слипнутся в комок. Да, все верно, но такой уж в данном случае рецепт.

Макароны с сыром — простое и быстрое в приготовлении блюдо. В принципе, оно уже практически готово. Заранее определившись с емкостью, в которой встретятся сыр, масло и макаронные изделия, разделим кусок сливочного масла на несколько частей. Парочку кусочков бросим на дно этой самой емкости. Для соединения макарон с сыром и маслом вполне подойдет та самая кастрюля, где они варились. Теперь выкладываем сюда нашу пасту и еще несколько частей от всей нормы масла, указанного в рецепте. Перемешиваем. Сливочное масло тает и обволакивает макароны.

Подаем макароны под сыром, щедро присыпав их сырной стружкой. Можно добавить любимых специй.

Сытная макаронная запеканка из макарон с яйцом и фаршем

Из простых макарон можно сделать изысканное блюдо. Данное кушанье отличается пикантным вкусом и понравится всем, кто любит мясо и мучные изделия.

Возьмите:

250 г спагетти;
500 г мясного фарша;
3 маленькие луковицы;
4 ч. л. томатной пасты;
1 кубик говяжьего бульона;
3/4 стакана воды;
1 ч.л. паприки;
1/2 ч. л. орегано или базилика;
1 ч. л. сахара;
4 ст. л. йогурта (или сметаны);
1/2 ч. л. мускатного ореха;
2 яйца;
соль.

Фарш (лучше из свинины с говядиной) обжарьте на масле, посолите, поперчите и добавьте паприку.

Лук нарежьте соломкой и смешайте с фаршем, жарьте вместе некоторое время. Бульонный кубик растворите в стакане с теплой водой и влейте его в сковородку с фаршем. Добавьте томатную пасту и сахар, ещё около 10 минут тушите. Когда фарш будет готов, выключите огонь.

Сварите спагетти, как написано на упаковке. Пусть получатся недоваренными. Слейте воду. Сметану или йогурт перемешайте с мускатным орехом, солью, перцем и яйцами. Всё сделайте однородным с помощью венчика или вилки.

Форму для запекания намажьте маслом. Положите слоями сначала часть макарон, потом мясо.

Потом снова часть макарон и мясо.

Сверху всё залейте смесью из яйца и йогурта. Поставьте в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте 20 минут. В это время натрите сыр на крупной терке.

Посыпьте запеканку и уберите ее в духовку еще на 10 минут. После этого доставайте и подавайте к столу.

Больше рецептов запеканок из макарон с фаршем, я подробно описала в другой статье. Получаются очень сытное и вкусное блюдо.

📖 Карта рецептов

Мак и сыр без муки

Эта макароны с сыром без муки Рецепт настолько прост в приготовлении и кремовый, что никто не заметит отсутствия муки! Добавьте приготовленные макароны по локоть с густыми сливками, сливочным маслом, приправами и сыром чеддер. всего один горшок! Так что откажитесь от соуса и приготовьте это простое блюдо из пасты!

Автор | Анжела

Количество порций: 8 сервировки

Калории: 689килокалория

Приготовительный 10 минут минут

Готовка 20 минут минут

Общее время 30 минут минут

Ингредиенты:
Обычные СШАМетрика

1x2x3x

▢ 1 lb локоть макароны (приготовленные, осушенные, промытые)
▢ 2 чашки жирных сливок
▢ ½ чашка масло (1 палочка или 8 столовых ложек)
▢ 1 чайной ложки чесночный порошок
▢ ½ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
▢ ½ чайной ложки луковый порошок
▢ 3 чашки сыр чеддар (тертый)

Помогите нам!Если вам понравился рецепт, обязательно вернитесь и поделитесь своими оценками. Это помогает будущим пользователям и позволяет мне продолжать делиться бесплатными рецептами! Анджела

инструкции

Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы приготовить 1 фунт макарон до локтя пока аль денте (твердый до укуса) в текстуре. Затем слейте макароны и промойте их в прохладной воде. Отложить
Нагреть 2 чашки тяжелые сливки ½ чашки масла на среднем огне в средней кастрюле.
Как только масло растает, добавьте приправу – 1 чайная ложка чесночного порошка, По ½ чайной ложки, соль и перец, и ½ чайной ложки порошка лука.
Далее добавляем натертую 3 стакана сыра чеддер и перемешайте смесь, пока сыр не расплавится, затем снимите соус с огня.
Полейте приготовленную макаронную лапшу сырным соусом и перемешайте, пока макароны полностью не покроются. При желании добавьте еще тертого сыра в качестве украшения и сразу же подавайте.

Заметки

Ваш соус будет лучше, если вы подогреете сливки и позволите маслу растаять в соусе. Это предотвратит поломку вашего соуса. (когда в основе нет муки).
Используйте комбинацию из ваших любимых сыров или смотрите мою информацию на лучший сыр для макарон с сыром.
Лучше всего подходит свеженатертый сыр. Если вы используете предварительно измельченный сыр из магазина, у вас может получиться зернистый сырный соус.
Немного американского сыра делает этот простой рецепт макарон с сыром очень сливочным.
В качестве альтернативы, несколько унций сливочного сыра также придадут соусу кремовую текстуру и приятный острый вкус.
Щепотка молотой горчицы или паприки — отличные специи, которые дополнят вкус макарон с сыром.
Дополнительные ингредиенты бесконечны — ветчина, горох, бекон, грудинка, лобстер, креветки, тунец и халапеньо. Это отличный рецепт для персонализации!
Хранение: поместите охлажденные остатки в герметичный контейнер для хранения и храните их в холодильнике до 3-4 дней.
Чтобы заморозить: Полностью охладите приготовленные макароны с сыром, затем переложите их в герметичный контейнер для хранения в морозильной камере или прочный пакет для хранения. Заморозка на срок до 2 месяцев. Разморозить в холодильнике на ночь.
Разогрев: макароны впитывают соус, поэтому вам нужно будет добавить еще немного молока или сливок, чтобы лучше разогреть макароны с сыром. Разогрейте в кастрюле на среднем или слабом огне, пока не прогреется до вашего удовлетворения. Кроме того, макароны можно запекать при температуре 350 ° F. (175 ° С) или нагревать в микроволновой печи короткими 30-секундными интервалами на сильном огне.

Питание

Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!

как сделать макароны с сыром без муки, макароны с сыром, макароны с сыром без муки, макароны с сыром, макароны с сыром ингредиенты без муки

Рецепт с фото домашней яичной лапши с курицей

Это оригинальное и очень вкусное блюдо, в котором сочетаются итальянская и азиатская кухни. Для него можно взять лапшу, приготовленную по одному из вышеприведенных рецептов. А заправкой послужат свежие яркие овощи, наваристый куриный бульон сочные кусочки куриного филе.

Время приготовления: 40-50 минут.Количество порций: 4.Кухонный инвентарь: нож, разделочная доска, кастрюля на 2 л, глубокая сковородка.

Ингредиенты

Куриный бульон Knorr “Душа обеда”	1 шт.
Целая куриная грудка	1 шт.
Готовая домашняя лапша	300 г
Подсолнечное масло	1 ст. л.
Болгарский перец крупный	1 шт.
Помидор крупный	1 шт.
Оливковое масло	2-3 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Вода	1,5 л
Чеснок	2 зубка

Этапы приготовления

Обмыть куриную грудку под холодной проточной водой. Обсушить. Нарезать тонкими полосками, удалив при этом все прожилки.
Порезать 1 помидор и 1 болгарский перец крупными кубиками.
Вскипятить в кастрюльке 1,5 л воды, посолить 1 ч. л. соли, влить 1 ст. л. подсолнечного масла, закинуть лапшу.
Варить приблизительно 5 минут, не дольше, потому что потом она еще будет доготавливаться в соусе. Постоянно помешивать лопаткой, чтобы не слиплась.
Порубить мелко ножом 2 зубчика чеснока, обжарить на 2-3 ст. л. оливкового масла. Чеснок отдаст свой аромат маслу. Только он начнет шипеть, следует немедленно вынуть, иначе масло станет горьким.
На сковородку с ароматным маслом поместить полоски мяса и обжарить на сильном огне, чтобы зазолотилось (2-3 минуты, не больше, иначе мясо станет жестким и сухим).
Туда же бросить нарезанный кубиками помидор и болгарский перец.
Жарить все на протяжении 10-13 минут.
В сковородку добавить содержимое 1 пачки куриного бульона Knorr, он придаст блюду более насыщенный аромат и вкус.
Поместить в сковородку лапшу, добавив немного воды, в которой она варилась. Это нужно для того, чтобы блюдо не пригорело.
Прожарить еще минуты 2-3, аккуратно помешивая лопаткой.

Готовое блюдо можно украсить рубленной петрушкой и подавать к столу!

Видео рецепта приготовления

Если у вас возникли какие-либо вопросы по приготовлению домашней лапши с куриным филе, можете просмотреть следующий видеоролик.

https://www.youtube.com/watch?v=Nkvf77BkWxoVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Рецепт лапши с курицей (https://www.youtube.com/watch?v=Nkvf77BkWxo)

Заключение

Готовьте макароны с яйцом наиболее понравившимся вам способом. Это блюдо станет отличным вариантом для утреннего завтрака или ланча. Попробуйте каждый описанный рецепт. Также можно взять это блюдо с собой в качестве вкусного обеда. Возможно, вы сделаете его для своего ребенка в школу.

Радуйте себя и своих близких новыми шедеврами в кулинарном деле. Успехов в этом творчестве!

Хенгель – это традиционное азербайджанское блюдо, которое готовится из отварного мяса, яиц и домашнего пельменного теста. Мы предлагаем вам упрощенный вариант, где вместо домашней лапши используется готовая вермишель.

Растопите в сковороде 20 г сливочного масла и обжарьте на нем фарш. В самом конце добавьте соль и молотый перец.
Измельчите репчатый лук и зелень, яйца взбейте вилкой.
Отварите макароны и слейте воду.
Обжарьте на оставшемся масле репчатый лук до золотистого цвета. Влейте к нему взбитые яйца и посыпьте их зеленью. Перемешайте яичницу ложкой, чтобы она распалась на небольшие кусочки.
Когда все ингредиенты будут готовы, «соберите» блюдо. Для этого разложите макароны в тарелки и полейте их йогуртом. Положите на вермишель по 2 ст. л. яичницы и 2 ст. л. фарша.

Подавайте блюдо к столу, пока оно не остыло.

Как приготовить по-американски?

С добавлением ветчины и томатного соуса

Наполняем форму для выпечки

Запеканка из макарон с сыром и яйцом

Запеканка из макарон с сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром на сковороде

Похожие рецепты

Аманда Фрейтанг и ее коронное блюдо

Особенности приготовления

Ленивые макароны со сливочным сыром и шпинатом

Оладьи из вермишели и яиц

Рецепт приготовления макарон по-флотски с фаршем на сковороде без варки

Макароны со сливочным сыром

Макароны с брынзой и яйцом, пожаренные в форме котлет

Быстрая макаронная запеканка из макарон с яйцом и сосисками на сковороде

Как сделать макароны по-флотски как в столовой без мяса и сыра – самый вкусный рецепт

Что понадобится:

Как готовить

Рецепт с фаршем

Ингредиенты для блюда:

Как пожарить на сковороде макароны с фаршем:

Технологический процесс

Сытная макаронная запеканка из макарон с яйцом и фаршем

📖 Карта рецептов

Мак и сыр без муки

Ингредиенты: Обычные СШАМетрика

инструкции

Заметки

Питание

Рецепт с фото домашней яичной лапши с курицей

Ингредиенты

Этапы приготовления

Видео рецепта приготовления

Заключение

Похожие записи:

Похожие записи:

Ингредиенты:
Обычные СШАМетрика