Салаты с ветчиной на новый год 2023: простые рецепты на праздничный стол

Салат с ветчиной, сыром и помидорами

Ветчина является одним из самых вкусных и аппетитных продуктов питания. Этот готовый компонент подходит не только для приготовления бутербродов или нарезок, но и широко применяется в качестве основного ингредиента к салатам.

Салат с ветчиной, фасолью и помидорами может стать дополнением к гарниру или, благодаря своей сытости, подаваться как самостоятельное блюдо на обед или ужин.

Салат из помидоров, огурцов, ветчины и сыра можно сделать калорийным, если добавить в него обжаренные кусочки ветчины и грибов, заправить блюдо майонезом.

А можно создать вкусную и диетическую закуску из помидоров, нежирного мяса или отварной курятины, соуса с использованием оливкового масла.

Аппетитный салат с ветчиной и томатами

• Помидоры – 2 шт.
• Ветчина – 200 г.
• Сыр твердый – 100 г.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Листья салата (или салатный микс) – 100 г.

Ингредиенты для заправки:

• Уксус винный – 2 ст. л.
• Масло оливковое – 4 ст. л.
• Горчица французская – 1 ч. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Болгарский перец и помидоры для салата с ветчиной промывают холодной водой, обсушивают овощи с помощью бумажных полотенец. Сладкий перец очищают от семян и плодоножки, нарезают овощ нетолстой соломкой.

Каждый помидор перерезают на две части, а затем шинкуют овощ крупными ломтиками. Если используют для салата с ветчиной и сухариками помидоры черри, то миниатюрные томаты просто перерезают пополам.

Куриные яйца отваривают вкрутую. По окончанию варки остужают их в холодной воде, очищают от скорлупы. Для салата с помидорами и ветчиной яйца натирают на мелкой терке.

Ветчину нарезают брусочками или соломкой. Вместо ветчины можно использовать нежирное варено-копченое мясо.

Промытые и высушенные салатные листья рвут руками. Если берут салатный микс, то он, как правило, продается уже в измельченном виде, поэтому зеленью в конце просто присыпают салат с ветчиной, помидорами и сыром.

Сыр нарезают пропорциональными кубиками или натирают продукт на крупной терке. Чтобы салат с перцем, помидорами и ветчиной получится нежным, его готовят с колбасным или плавленым сыром.

Чтобы приготовить заправку к салату с помидорами, перцем, ветчиной и сыром, до однородного состояния размешивают горчицу, оливковое масло, соль и черный молотый перец, винный уксус.

По желанию в соус добавляют прованские травы, карри, сушеный кориандр или чеснок.

Довести соус до готовности можно, если размешивать его вилкой в одном направлении на протяжении пяти минут, постепенно ускоряя темп.

Ингредиенты салата из помидоров, ветчины, сыра и яиц соединяют в глубокой емкости, поливают заправкой. Блюдо получается итак довольно ярким и аппетитным, но по желанию его можно украсить салат с ветчиной и помидоры кукурузой, белыми или ржаными сухариками.

Салат с шампиньонами и ветчиной

• Томаты – 2 шт.
• Ветчина – 150 г.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Грибы – 300 г.
• Майонез – для заправки
• Масло подсолнечное – для жарки
• Соль, перец – по вкусу.

Грибы промывают водой, по необходимости срезают со шляпок и ножек темные пятна, нарезают шампиньоны пластинками.

С лука снимают шелуху, мелко шинкуют овощ. В салат из ветчины, шампиньонов и помидоров лук маринуют в смеси из полстакана воды и столовой ложки уксуса.

Помидоры шинкуют некрупными ломтиками.

Яйца натирают на мелкой терке, для нежного вкуса салата с помидорами, грибами, ветчиной желтки и белки измельчают отдельно.

Ветчину нарезают кубиками.

На разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла обжаривают лук до появления легкого золотистого цвета. Высыпают в сковороду грибы, по вкусу заправляют шампиньоны солью и перцем. Обжаривают грибы до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость. По окончанию процесса их перекладывают на отдельное блюдо, оставляют до остывания.

В глубокое блюдо выкладывают подготовленные ингредиенты, заправляют их майонезом. Пробуют салат с помидорами и ветчиной на вкус, по необходимости добавляют недостающие специи.

Красиво можно подать блюдо, если выложить его, как и салат с помидорами, ветчиной и курицей в половинки томатов. При такой подаче все компоненты мелко нарезаются или натираются на терке.

Слоеный салат с сыром, помидорами, ветчиной также не оставит никого равнодушным. Для его оформления на дно тарелки равномерно укладывают измельченные куриные яйца, поливают их сеточкой майонеза.

Затем выкладывают ломтики ветчины, которые также обильно промазывают заправкой. Следующим слоем располагают грибы и лук, смазывают продукты майонезом.

Сверху украшают салат дольками помидоров и свежей зеленью.

Салат «Мечта мужчины»

Хочется женщину тихую, добрую. Не из таких, что становятся коброю. А из таких, в ком ни грамма двуличия и что заботливы до неприличия. Чтоб и опрятна была, и красавица, Знала, во сколько футбол начинается, Шила, стирала, готовила здорово И ненавидела Фила Киркорова. Хочется женщину. Ужас, как хочется — чтоб два в одном-повариха с уборщицей. С ведрами шастала, только не по воду- пиво чтоб в дом по малейшему поводу. Чтобы ворчанье ей было неведомо, Муж приказал, и тот час же все сделано. Ну, а в постели — огонь и безумие, некая помесь Катрин и Везувия. Хочется женщину. кровь чтоб не портила. Ай! Что за мода бить скалкой по морде-то? Щас пол домою, схожу в магазины я. Все постираю. Не гавкай. Любимая.. А вобще, это салатик для любимого мужа в День его рождения, из его любимых продуктов.

Салат с ветчиной. Салаты с ветчиной чрезвычайно популярны в России. Прежде всего, благодаря чудесному вкусу ветчины, к которой не равнодушна сильная половина человечества и не только.

Следующий плюс салатов из ветчины – они очень быстро готовятся. Ветчину не нужно обрабатывать – достаточно порезать, добавить нужные ингредиенты – и салат готов.
Нельзя не отметить и тот факт, что салаты с этим компонентом чрезвычайно сытные. Съев такой салат, вас надолго покинет чувство голода, а значит, салат из ветчины является полноценным блюдом, которым можно отобедать или отужинать.

Благодаря своему яркому вкусу ветчина прекрасно сочетается со многими продуктами – сыром, грибами, болгарским перцем, помидорами, огурцами и другими.

Для приготовления салатов идеально подходит сухая ветчина, однако если у вас в холодильнике нашлась ветчина с избытком влаги, просто отожмите ее перед нарезкой. Кстати, ветчину в салате лучше всего нарезать мелкой соломкой.

Один из самых простых и удачных рецептов – салат с ветчиной, грибами и сыром. Чтобы не создавать сложностей в виде поиска грибов, возьмите шампиньоны. В летний сезон не упускайте возможность приготовить салат с ветчиной и свежими овощами. Например, можно смешать ветчину, сыр и огурцы или ветчину, сыр и помидоры. Еще более сытным будет салат с яйцами. Ветчина, яйца, сыр и зеленые салатные листья – великолепное блюдо с насыщенным вкусом. С ветчиной отлично сочетается и кукуруза, которая доступна в любое время года. Прекрасной закуской во время встречи друзей будет салат с ветчиной и сухариками. Предстоит тяжелый день, для которого не помешает запастись энергией – съешьте салат с ветчиной и омлетом. Ветчину можно комбинировать с курицей, фасолью. Варианты для гурманов – салат с ветчиной и ананасами, салат с ветчиной и виноградом.

Все предложенные варианты уйдут на «ура», потому что ветчина в салате – это залог прекрасного яркого вкуса и наслаждения, а «аккомпанемент» подбирайте на свой вкус.

Салат изумрудный

Кухонная техника и утварь: доска кухонная; сковорода; нож; красивая тарелка.

Ингредиенты

Консервированные шампиньоны	400-420 г
Лук	1 шт.
Ветчина	300 г
Яйца	5 шт.
Сыр пармезан	150 г
Свежий огурец	1 шт.
Легкий майонез	150-200 г
Подсолнечное масло	20 мл

Как правильно выбирать ингредиенты

Хотите порадовать родных вкусным салатиком – тогда выбирайте качественные продукты. Стоит сразу заметить, что хорошая ветчина – дорогой продукт

Не нужно даже обращать внимание на всякие акции и большие скидки

Магазин не станет работать в ущерб себе, а значит, с продуктом что-то не так. Традиционно ветчину делают из свинины. Попросите продавца отрезать кусок. На срезе должны быть видны волокна мяса, и он не должен крошиться.

Пошаговое приготовление

1. Для начала, ставим 5 яиц отвариваться.
2. Очищаем и мелко нарезаем 1 луковицу. Обжариваем ее на растительном масле.
3. Добавляем к луку 400 г консервированных шампиньонов. Тушим их вместе пару минут.
4. Небольшой кусок ветчины, весом 300 г, нарезаем кубиками.Если срез слишком похож на колбасу, значит, использовали фарш, обрезки и всякие добавки, например, сою и крахмал. Также не должно быть металлического блеска – он появляется, если производитель злоупотребляет консервантами. Понюхайте кусочек. Если запах слишком сильный, значит, не поскупились на исскуственные ароматизаторы. Качественный продукт пахнет свежим мясом и лишь слегка отдает копченостью.
5. Немного пармезана, примерно 150 г, натираем на крупной терке.
6. Вареные вкрутую яйца очищаем и нарезаем кубиками.
7. Огурец моем, обсушиваем и нарезаем тонкими колечками.
8. В глубокой миске соединяем ветчину, яйца, сыр и остывшие грибы с луком.
9. Щедро поливаем майонезом и перемешиваем. Пробуем на вкус и добавляем соли или черного перца.
10. Оформляем блюдо. На дно тарелки выкладываем чистые салатные листья. Горкой выкладываем салат.
11. Колечки огурца втыкаем по всей поверхности блюда. Получается очень красивая и аппетитная изумрудная шишка.

Видеорецепт

Посмотрите видео, в нем такое праздничное блюдо готовит опытная хозяйка.

Как можно украсить блюдо

Блюдо со свежими листьями салата и кусочками огурца выглядит очень нарядно. Если свежего салата под руками не оказалось, используйте листья пекинской капусты, получится не менее красиво. Также салат можно дополнить зеленью укропа или петрушки по желанию. Огурец можете нарезать мелкими полосками, так салат удобнее будет кушать.

Как правильно подавать блюдо

Если вы готовите праздник для большой компании, будет очень оригинально подготовить порцию такого салата для каждого. Аккуратно выложите закуску на тарелку с помощью кулинарного кольца или самодельной заготовки из пластиковой бутылки. Подавайте такое блюдо в начале застолья.

Несколько советов

• Для того, чтобы все вкусы соединились, дайте салату время настояться в холодильнике пару часов.
• Взамен консервированных, можно использовать свежие шампиньоны, хорошо протушив их с луком.
• Достаточно дорогой пармезан можно заменить другим твердым сыром.
• Чтобы салат получился более сытным, можно добавить вареный картофель.
• Если хотите, чтобы салат был более полезный и менее калорийный, можно приготовить домашний майонез.

Не сомневайтесь, такое блюдо понравится всем гостям, и никто не останется голодным. Чтобы дополнить ваш праздничный стол, можете приготовить салат Невеста. Также на удивление красочным получается салат Гранатовый браслет. Но если не хотите тратиться на дорогую ветчину, можете использовать субпродукты и приготовить салат из сердца или очень полезный салат с говяжьей печенью. А любителям легких закусок, несомненно, понравится салат Цезарь с курицей, он входит в меню лучших ресторанов европейской кухни и его просто приготовить дома.

В кулинарном блокноте каждой хозяйки должно быть много рецептов различных салатов. Предлагаю вам попробовать приготовить следующее блюдо, и возможно, для него тоже найдется место в вашей тетрадке.

Салат с сухариками и помидорами

Ни один праздничный или даже обычный стол в наше время не обходится без салатов. Мы любим их за легкость, разнообразие вкусов, а также простоту и быстроту приготовления. Кроме того, любой салат, даже самый простой, становится настоящим украшением стола при удачной сервировке.

Одним из интересных рецептов салатов является салат с сухариками и помидорами, у которого существует множество вариаций, и мы поделимся способами, как сделать салат с сухариками, помидорами и другими ингредиентами.

Салат с сухариками, помидорами и сыром

Это очень простой салат, который готовится практически моментально, но получается очень вкусным.

Ингредиенты:

• помидоры – 5 шт.;
• сыр твердый – 200 г;
• сухарики – 3 маленькие пачки;
• майонез – по вкусу.

Приготовление

Помидоры помойте и порежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте в салатнице сыр, сухарики и помидоры, заправьте майонезом и подавайте к столу.

Если хотите сделать салат более сытным, то можно добавить в него копченую колбасу, и вы получите полноценный, но не тяжелый ужин или обед.

Салат с сухариками, ветчиной и помидорами

Ингредиенты:

• ветчина – 300 г;
• помидоры – 2 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• сухарики – 1 пачка;
• сыр твердый – 200 г;
• майонез;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление

Помидоры и огурцы помойте и нарежьте кубиками. Также нашинкуйте ветчину. Сыр натрите на терке. Овощи, ветчину и сухарики смешайте, заправьте майонезом, добавьте соль и перец, и посыпьте сверху толстым слоем сыра.

Чтобы сухарики в салате не стали мягкими и не превратились в кашу, их нужно добавлять непосредственно перед подачей на стол. Это касается и заправки салата майонезом. Кроме того, вы можете заменить в этом рецепте огурец на свежий болгарский перец. Вкус у салата с ним будет более выразительным и насыщенным.

Салат с помидорами, курицей и сухариками

Этот салат отлично подойдет для дня рождения или любого другого праздника, поскольку он получается очень сытным и приготовление не занимает много времени.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.;
• помидоры – 2-3 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• пшеничные сухарики – 1 пачка;
• чеснок – 5-6 зубчиков;
• майонез;
• молотый черный перец и соль.

Приготовление

Куриное филе промойте и отварите до готовности. Нарежьте его небольшими кусочками. Сыр и помидоры порежьте кубиками. Яйца отварите и тоже нашинкуйте небольшими кусочками. Чеснок измельчите в чесночнице. Смешайте все вышеуказанные ингредиенты в салатнице, заправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу.

Поставьте готовый салат в холодильник на 30 минут, а затем достаньте и перед подачей к столу посыпьте сухариками. При желании в салат можно добавить болгарский перец ¬– блюдо получится более ярким, или консервированный ананас – тогда вкус будет более сладким.

Салат с сухариками, фасолью и помидорами

Следующий салат подойдет тем, кто не ест мясо, так как и без него, благодаря наличию фасоли, он получается сытным.

Ингредиенты:

• помидоры – 100 г;
• красная фасоль – 50 г;
• сыр пармезан – 50 г;
• сметана – 50 г;
• сухарики – 50 г;
• оливковое масло для заправки.

Приготовление

Помидоры помойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к ним фасоль из банки, но без жидкости. Туда же отправьте сухарики и натертый на крупной терке сыр. Смешайте сметану и оливковое масло и заправьте этой смесью ваш салат. Посолите по вкусу и подавайте к столу.

Помните, чтобы ваш салат не получился кашеобразным, а сухарики не размякли, их нужно добавлять в салат перед самой подачей к столу, и заправлять салат соусом тоже следует непосредственно перед подачей.

Салат с сухариками и кукурузой Если вы хотите быстренько приготовить вкусный салатик, но не знаете подходящего рецепта, то стоит заглянуть в данную статью. В ней мы расскажем о салатах с кукурузой и сухариками – их великое множество, а значит готовить продуктивно и невероятно вкусно вы сможете долгое время.	Салат с сухариками и грибами Салаты с сухариками – замечательное дополнение к любому блюду, поскольку они вкусные, быстро готовятся и еще быстрее съедаются. Сегодня мы обсудим рецепты салатов с сухариками и грибами, поскольку это ингредиенты отлично сочетаются и создают неповторимые вкусовые нотки.
Когда хочется порадовать всех новым блюдом, удивить красивой подачей и очаровать вкусом, то стоит обратится к рецептам салатов. Например, салат «Ежик» – очень интересный, сытный и оригинальный. О его составе, а также способе украшения мы расскажем в этой статье.	Салат с сухариками и сыром Сырные салаты всегда вызывают восторг, ведь они такие красивые и аппетитные. Приготовить это блюдо не сложно, особенно с нашими рецептами. Но чтобы ваш салат был еще более оригинальным, советуем вам добавить к нему сухарики. Поверьте, вы не пожалеете.

Советы, которые помогают

Благодаря рекомендациям поваров можно улучшить вкусовые и эстетические качества своих салатиков:

Выбирать грибы нужно тщательно. Избегать подозрительных, потемневших и старых. Лесные грибы покупать только у знакомых людей

Если нет таких – покупать в магазинах вешенки или шампиньоны.
Чтобы правильно определять готовность жареных грибов, обратить внимание на их количество. Если объем уменьшился вдвое, и вся жидкость испарилась, значит, они готовы.
Для насыщенности вкуса при жарке грибочков используют лук или чеснок.
Жарить продукты лучше на подсолнечном масле. Оливковое при термической обработке теряет свои свойства.
Если вы любите орехи, смело добавляйте их в данные блюда

Они прекрасно сочетаются.
Для заправки блюд из грибочков подходит сметана и майонез. Они хорошо пропитываются, вкус более насыщенный.
Если салат не доели в первый день, поставьте его в холодильник и готовьтесь завтра снова наслаждаться вкусом. Хорошо пропитанный, он становится еще вкуснее.

Оливковое при термической обработке теряет свои свойства.
Если вы любите орехи, смело добавляйте их в данные блюда. Они прекрасно сочетаются.
Для заправки блюд из грибочков подходит сметана и майонез. Они хорошо пропитываются, вкус более насыщенный.
Если салат не доели в первый день, поставьте его в холодильник и готовьтесь завтра снова наслаждаться вкусом. Хорошо пропитанный, он становится еще вкуснее.

Приготовить дома вкусный и питательный грибной салат с ветчиной легче, когда знаешь хороший, проверенный рецепт. Накормив семью отменным ужином или обедом, вы обязательно услышите слова благодарности.

Слоеный салат с копченой колбасой, яйцами, сыром и кириешками

Красивый слоеный салат, который хорошо подойдет для праздничного мероприятия. Вкусное и сытное блюдо с копченой колбасой, сыром, сочными помидорами, красным луком, нежными яйцами и хрустящими сухариками, несомненно, придется по душе вашим гостям.

Время приготовления: 25 минутКоличество порций: 5

Ингредиенты:

• колбаса копченая (300 г);
• кириешки пшеничные (150 г);
• сыр твердый (150 г);
• яйцо куриное вареное (3 шт.);
• помидор (2 шт.);
• лук красный (1 шт.);
• укроп (1 пучок);
• майонез (150 г/по вкусу);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Колбасу очистить от пленки и порезать кубиками. Добавить 1 ст. л. майонеза и тщательно перемешать.
2. Яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Заправить 1 ст. л. майонеза и перемешать.
3. Лук почистить, помыть и нашинковать кубиками.
4. Помидоры помыть, вырезать сердцевину и нарезать кубиками. Слить излишки сока.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Укроп помыть, обсушить и мелко порубить.
7. Установить на блюдо кулинарное кольцо и выложить салат слоямиПервый слой – колбаса.Второй слой – яйца. Посыпать солью и перцем по вкусу.Третий – лук.Четвертый – помидоры. Посыпать перцем и смазать майонезом.Пятый слой – тертый сыр. Покрыть тонкой майонезной сеткой и посыпать сухариками.
8. Аккуратно снять кулинарное кольцо. Украсить по кругу укропом и сухариками. Пример подачи салата смотрите на фото к рецепту.

Если вас интересуют варианты быстрых и легких праздничных блюд, рекомендуем видеорецепт адаптированного салата «Цезарь» с домашними сухариками и колбасой:

Салат с беконом, сухариками, яйцом и сельдереем

Предлагаем вам рецепт простой универсальный закуски, которая понравится, наверное, всем. Её очень легко приготовить. Такую закуску можно подавать порционно, выкладывая салатик на тосты или сделать маленькие сухарики и добавить в большой салатник. Такое блюдо может быть отличной закуской в течение дня, аппетитным завтраком или легким ужином.

Ингредиенты:

• Сельдерей — 2-3 черешка
• Зелёный лук — 4 стебля
• Бекон — 4 ломтика
• Петрушка — 30 г
• Каперсы — 1 ст.л.
• Яйца — 6 шт.
• Майонез — 3 ст.л.
• Карри — 0,3 ч.л.
• Соль, перчик
• Хлебушек для тостов/сухариков

Приготовление:

Яйца отварите в подсоленной водичке.

Бекон нарежьте кусочками и обжарьте на сковородке, так чтобы получились хрустящие ломтики.

Нарежьте крупно сельдерей и зелёный лук, измельчите петрушку.

Каперсы при необходимости тоже измельчите.

Вареные яйца нарежьте кубиками.

Сделайте заправку для салатика: смешайте майонез, карри, перчик.

Выложите в салатник все ингредиенты и перемешайте.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Простой салат с пекинской капустой и вкусными гренками

Пекинская капуста, если ее мелко нашинковать, нежнее привычной нам, белокачанной капусты. В блюде она прекрасно гармонирует с сочным сладким перцем, ветчинным мясом и хрустяшками. Закуска хороша как для повседневной еды на завтрак, обед или ужин, так с успехом украсит праздничный стол и будет просто нарасхват. Приготовьте и убедитесь в этом сами.

Возьмем для рецепта:

• Пекинская капуста – 250 гр
• Перец сладкий – 1 шт
• Консервированная кукуруза – 3-5 столовых ложек
• Ветчина – 150 гр
• Домашние сухарики – 80 гр
• Майонез (сметана) – 2 ст.л.

Действия:

1. Начнем приготовление блюда с подсушивания в духовке сухариков. Нарежем белый батон небольшими кубиками, выложим на противень, посыпем прованскими травами и сбрызнем оливковым маслом. Перемешаем и отправим в разогретую заранее духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.

2. Пока подсушиваются гренки, мы соберем салат из заранее измельченных продуктов.

3. В миску для приготовления кушанья переносим мелко нарезанную пекинскую капусту и пересыпаем 3 столовые ложки консервированной кукурузы.

4. Продолжая готовить блюдо, отправляем в него ярко-красный, нарезанный соломкой, сладкий перец. Вносим соломку из ветчины. Заправляем майонезом. Если у вас сметана, то дополнительно посолите продукты.

5. Перемешиваем блюдо. Мы не смешиваем его с готовыми, подсушенными гренками, потому что они приготовлнены из нежного хлеба для тостов. Могут быстро размокнуть. Ими нужно посыпать блюдо при украшении и подаче к столу.

Очень легкий, сочный, вкусный салат с хрустящими гренками подается в виде закуски на обед. Но его можно отведать на завтрак и на ужин. Не менее приятен он будет и при встрече гостей. Готовится быстро, никаких особых усилий для его приготовления не требуется.

Салат «Застольный» с фасолью, шпротами и ржаным хлебом – готовим за 5 минут

Ингредиенты, входящие в состав:

• кукуруза, фасоль – по 1 банке;
• шпроты в масле – 1 банка;
• сыр (твердый) – 80 г;
• зелень петрушки;
• ржаной хлеб или готовые сухарики – 80-100 г;
• чеснок – 1-2 зубца;
• майонез или сметана – 2-3 ст. л.

Кулинарная инструкция – готовим по шагам:

1. Хлеб порезать на аккуратные квадратные кусочки, запечь. Получившиеся сухарики полить маслом от шпротов.

Положить в мисочку фасоль с кукурузными зернами, пропустить через пресс зубчик (или парочку) чеснока.

Сыр натереть на средней терке, добавить в миску. Также положить туда несколько шпротин.

Добавить майонез и рубленую зелень. Перемешать. Украсить блюдо целыми шпротами.

https://www.youtube.com/watch?v=X6vpBlIXrC4

Рецепт 5. Слоеный салат с ветчиной «Королевская мантия»

Ингредиенты

две отваренные в мундирах картофелины;

черный молотый перец;

вареная морковка;

соль экстра;

красная луковица;

сыр — 100 г;

два небольших свежих огурчика;

сырокопченая свинина — 100 г;

три вареных яйца;

ветчина — 200 г;

вареные перепелиные яйца — 5 шт.

Способ приготовления

1. Яйца и овощи чистим. Глубокий салатник застилаем пищевой пленкой. Обмазываем ее майонезом.

2. Морковку крупно натираем и выкладываем на дно ровным слоем. Солим, перчим и смазываем майонезом.

3. Крупно натираем яичный белок и сыр. Слегка прижимаем слои ладонями, чтобы их слегка уплотнить. Выкладываем слоями на морковку. Обмазываем сверху майонезом. Желтки пока откладываем в сторону.

4. Лук шинкуем тонкими четвертькольцами. Маринованные огурчики меленько крошим. Укладываем слой огурцов. На него раскладываем лук. Делаем майонезную сетку.

5. На лук выкладываем нарезанную ветчину, обмазываем майонезом и раскладываем слой крупно натертого картофеля. Солим, перчим и слегка уплотняем ладонями.

6. Застилаем широкое блюдо салатными листьями. Накрываем им салатник и резко переворачиваем

Осторожно убираем пленку и обсыпаем салат сверху раскрошенным желтком. Ветчину нарезаем тонкими, неширокими полосками и выкладываем ее по бокам в виде цветка

В середину выкладываем разрезанные пополам перепелиные яйца. Обсыпаем зеленью и выдерживаем пару часов в прохладном месте.

Быстрый салат из красной фасоли, колбасы, корейской морковки, маринованных грибов

Для приготовления 2-х порций потребуются следующие ингредиенты:

• фасоль (консервированная или верная, красная или белая – на выбор) – 100 г;
• колбаса (сырокопченая, сыровяленая, варено-копченая) – 100 г;
• яйца куриные – 2 шт. (небольшого размера);
• маринованные грибы (вешенки, шампиньоны, опята) – 100 г;
• морковь, маринованная в корейском стиле – 70 г;
• домашние или готовые пшеничные (белые) сухарики – пара горстей;
• соль, молотый перец – по вкусу;
• майонез – 1-2 ст. л. (для заправки).

Как приготовить:

1. Яйца залить холодной водой в кастрюле, поставить на огонь. Варить с момента закипания жидкости в течение примерно 7 минут – так желток не посинеет, а белок останется нежным. Готовые яйца остудить, опустив их в холодную воду. Удалив скорлупу, порезать яйца небольшими кубиками.

Таким же способом измельчить и колбасу. Разновидность колбасных изделий можно выбрать, исходя из своих вкусовых предпочтений и содержимого холодильника.

Грибы вынуть из маринада, порубить ножом на более мелкие кусочки.

Добавить фасоль.

Морковь слегка отжать от жидкости, чтобы она не деформировалась, положить к остальным компонентам.

Посолить, поперчить блюдо, заправить его майонезом, хорошо перемешать.

При подаче посыпать сухариками – сделанными собственноручно или магазинными.

Подводим итоги. Рецепты салатов из ветчины

Но, вот и все тема нашего разговора рецепты салатов из ветчины подошла к концу. Я надеюсь, что рецепты салатов придутся вам и вашим близким по вкусу. И, в заключении хочу предложить еще несколько рецептов как для повседневного ужина, так и для праздничного стола Запеченная треска под соусом из хереса и шафрана — простое и очень вкусное блюдо или Картофельный рулет с фаршем в духовке-оригинальное праздничное блюдо или Запеченная баранья нога — под вкусной корочкой или Свиные ребра с овощами в казане — блюдо для праздничного застолья или Салат Виноградная Лоза- оригинальный салат из курицы, грецкого ореха и винограда.

Посмотрите это видео

Друзья подписывайтесь на рассылку новых статей, чтобы не пропустить что-то новенькое. До, новых встреч! Да, будет вам счастье!

Ваша Евгения

Ингредиенты Порции: –+4

• Салат Северная Венеция
• Ветчина 100 гр
• Сыр Пармезан 150 гр
• Огурец 1 шт
• Морковь 1 шт
• Кукуруза сладкая консервированная 212 гр
• Майонез столовый молочный 150-200 гр
• Салат Изумительный вечер
• Ветчина 200 гр
• Сыр Пармезан 200 гр
• Яйцо куриное белок 3 шт
• Лук репчатый 2 шт
• Перец болгарский 3 шт
• Майонез столовый молочный 150-200 гр
• Соль  по вкусу
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Салат Олимп
• Ветчина 300 гр
• Сыр Пармезан 200 гр
• Шампиньоны консервированные 480 гр
• Кукуруза сладкая консервированная 360 гр
• Чеснок 2-3 зубчика
• Петрушка 25 гр
• Укроп 25 гр
• Майонез столовый молочный 150-200 гр
• Охотничья закуска из ветчины с сыром и чесноком
• Ветчина 200 гр
• Сыр Пармезан 200 гр
• Арахис 200 гр
• Чеснок  по вкусу
• Соль  по вкусу
• Укроп  по вкусу
• Петрушка  по вкусу
• Майонез столовый молочный  по вкусу
• Салат с ветчиной и маринованными опятами
• Куриное филе 1 шт
• Ветчина 200 гр
• Опята консервированные 200 гр
• Ананас консервированный 200 гр
• Перец болгарский 2 шт
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Соль  по вкусу
• Майонез столовый молочный  по вкусу
• Вкусный салат со стручковой фасолью
• Ветчина 200 гр
• Фасоль стручковая 400 гр
• Помидор черри 8 шт
• Сыр Пармезан 100 гр
• Лук зелёный 1 пучок
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Майонез столовый молочный  по вкусу
• Салат Калорийный с ветчиной
• Ветчина 300 гр
• Сыр Пармезан 150 гр
• Яйцо куриное 4 шт
• Огурец свежий 1 шт
• Фасоль белая консервированная в собственном соку 1 банка
• Укроп 1 пучок
• Лук репчатый 1 шт
• Рис белый отваренный ½ стакана
• Чеснок 1 зубчик
• Соль  по вкусу
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Майонез столовый молочный  по вкусу
• Птичье гнездо — салат из ветчины и чипсов.
• Чипсы 1 пачка
• Колбаса варенная 100 гр
• Колбаса копченая 100 гр
• Ветчина 100 гр
• Морковь 2 шт
• Сыр Пармезан 100 гр
• Яйцо куриное 2 шт
• Петрушка 1 пучок
• Майонез столовый молочный  по вкусу
• Салат из фасоли и ветчины
• Огурец свежий небольшой 2 шт
• Фасоль стручковая 150 гр
• Перец болгарский небольшой 1 шт
• Помидор крупный 1 шт
• Зеленый салат 50 гр
• Ветчина 200 гр
• Для соуса
• Майонез столовый молочный 2 ст.л.
• Сливки 20% 2-3 ст.л.
• Горчица сладкая ½ ч.л.
• Лимон 1 ч.л.
• Соль  по вкусу
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Салат с пекинской капустой ветчиной и кукурузой
• Капуста пекинская без кочерыжки 200 гр
• Ветчина 200 гр
• Перец болгарский красный ½ шт
• Перец болгарский желтый ½ шт
• Кукуруза сладкая консервированная 1 банка
• Майонез столовый молочный 2 ст.л.
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Соль  по вкусу
• Итальянский салат с макаронами и ветчиной
• Ветчина 400 гр
• Перец болгарский разноцветный 2 шт
• Помидор крупный 2 шт
• Макаронные изделия 300 гр
• Сыр Пармезан 200 шт
• Майонез столовый молочный  по вкусу
• Перец чёрный молотый  по вкусу
• Соль  по вкусу

На порцию
Калории: 212 ккал

Белки: 12.1 г

Жиры: 17.5 г

Углеводы: 1.4 г