Салат невеста: 7 классических рецептов салата с курицей

Салат «Невеста» со свеклой

Салат невеста обладает нежным вкусом. Так как все ингредиенты натираются на средней терке, то он получается воздушным, легким. За эти его воздушность и легкость салат и получил название «Невеста». Существует не один рецепт приготовления салата под этим названием. Сегодня пойдет речь о салате Невеста со свеклой приправленным майонезом. Кто ограничивает употребление майонеза, могут приготовить соус из сметаны и майонеза. Взять одну часть этого соуса и одну часть сметаны, смешать их. Получится менее калорийная заправка, а значит и салат.
Что нам понадобится:

• картофель — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• свекла — 1 шт.;
• яйцо — 2 шт.;
• сыр твердый — 75 г;
• сыр плавленый — 75 г;
• соль — по вкусу;
• майонез.

Как приготовить салат «Невеста» со свеклой

Внимание! Какие слои нужно будет промазывать майонезом хорошо видно на фото.

1. Отвариваем свеклу, картофель, морковь. Охлаждаем овощи до комнатной температуры, очищаем от кожуры. Натираем на терке среднего размера.
2. Выкладываем свеклу на тарелку ровным слоем. Свеклу всегда выкладываю первой, чтобы следующие слои скрыли ее яркий цвет.
3. Следующая идет морковь.
4. Морковь покрываем натертым картофелем. Картофель лучше взять рассыпчатый, чтоб он не собирался комками и распределился ровно.
5. Репчатый лук чистим, нарезаем мелкими кубиками. Заливаем кипятком. Пусть полежит в кипятке минут 5. Затем сливаем воду.
6. Лук раскладываем на картофеле. Можно немного посолить.
7. Отвариваем яйца 7 минут после начала кипения. Выливаем горячую воду, заливаем яйца холодной водой. Очищаем их от скорлупы. Отделяем желтки от белков. Натираем белки и желтки в отдельные горки.
8. Распределяем желтки следующим слоем по салату.
9. Твердый сыр трем на мелкой или средней терке. Если морковь и свеклу можно натереть на крупной или средней терке, то сыры и яйца лучше измельчать на терке с маленькими отверстиями.
10. Трем плавленый сырок. Он получается пышный, легкий.
11. Осталось покрыть салат «Невеста» белоснежным белком. Распределяем твердый сыр. Бока обсыпаем белком, а верх твердым сыром и посыпаем плавленым сырком.

Салат выглядит красиво. Он белоснежный, как фата невесты, и не требует каких-то ярких украшений. Ведь за это его назвали салат «Невеста». Из указанный в списке продуктов получилась большая тарелка этого вкусного блюда.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 4

Салат «Невеста»: рецепт с фото пошагово

В этом варианте прекрасно сочетается пикантное копченое мясо с нежным яйцом и сыром. Название для салата выбрано не случайно, ведь верхний шар из яичного белка выгладит также пышно и воздушно, как и свадебное платье невесты. Салат получается достаточно нежным на вкус, но при этом способен хорошо насытить, думаю, поэтому он должен нравиться каждому, кто его пробует. Несмотря на свою многослойность, салат достаточно прост в приготовлении, поэтому сделать его можно всего за 30 минут (с учётом заранее подготовленных компонентов).
Ингредиенты:

• копченый куриный окорок (крупный) – 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• плавленый сырок (типа Дружба) – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• майонез – 100 г;
• соль, перец – по вкусу.

Как готовить салат «Невеста»

1. Подготовим все необходимые продукты для салата: сварим картофель (40 минут) и куриные яйца (10 минут). Затем, остудим и почистим их.
2. Куриный окорочок разбираем: отделяем мясо от костей. Нарезаем мясо небольшими кубиками.
3. Картофель натираем на крупной терке. Выкладываем на плоскую тарелку, разравниваем и покрываем сеточкой из майонеза. Немного солим и перчим.
4. Вторым слоем в салате будет – копченое мясо курицы, которое необходимо полить майонезом.
5. Затем чистим небольшую головку репчатого лука, измельчаем его и выкладываем сверху на курицу. Приправляем майонезом. Если вы хотите получить более пикантный и менее резкий вкус, нарезанный лук можно предварительно замариновать в 6% яблочном уксусе, а в салат класть уже маринованный.
6. Отделяем в яйцах желток от белка. Измельчаем желток на мелкой терке и кладем следующим слоем в салат. Белок оставляем напоследок. Не забудьте еще добавить майонез.
7. Плавленый сырок также натираем на терке и добавляем вместе с соусом сверху на желток.
8. Белок измельчаем также, как и желток. Посыпаем ним весь салат. Это и будет последний.
9. Убираем Невесту на несколько часов в холодильник, дабы она тщательно пропиталась.

Украшаем сверху свежей зеленью и можно подавать к столу! Получился очень вкусный и интересный салат под названием «Невеста»!

По желанию копченую курицы вы всегда можете заменить на вареную. Можно добавить в салат тертое яблоко, оно тоже неплохо подходит к остальным ингредиентам.

Салат «Петушок» с курицей — вкусный рецепт с фото

Готовиться салат просто и очень быстро, главное что салат можно не пропитывать, если нет времени, он от этого не менее вкусен. Если есть время, оставьте салат охладиться на несколько часов в холодильнике.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт. (крупных отварных в мундире)
• Куриные бедрышки — 2 шт. отварные
• Зеленый лук — 30 грамм
• Куриные яйца — 5 шт.
• Плавленный сырок — 2 пачки (180 грамм)
• Сладкий перец — 1 шт. (у нас красный перец, можно брать желтый)
• Майонез (67% жирности)

Любая зелень по желанию.

Подготовка ингредиентов:

1. Картофель отварить до готовности в мундире. Остудить и очистить.

2. Яйца отварить вкрутую, с добавлением соли, так они будут легче чиститься. Остудить и очистить яйца.

3. Зеленый лук вымыть.

4. Майонез можно использовать любого процента жирности. Можно приготовить соус из майонеза и сметаны смешав эти ингредиенты в равных пропорциях.

5. Куриные бедрышки отвариваем до готовности. Можно купить куриное филе, ножки или окорочка. Отвариваю с добавление соли, черного перца горошком, лаврового листа, укропа или петрушки ( когда что есть в холодильнике). Но отваривать мясо можно в подсоленной воде.

6. Сырок мы берем плавленный, если нет плавленого, заменяем твердым сыром. Использовать можно российский.

Приготовление салата:

Салат мы будем выкладывать слоями. Лучше всего взять красивое блюдо или тарелку темного цвета, это создаст некий контраст для салата «Петушок».

Каждый слой мы смазываем майонезом, но если вы не хотите чтобы салат был таким жирным, можно рисовать сеточку из майонеза или смазывать через слой.

Вместо зеленого лука можно использовать маринованный лук. (на стакан кипятка я добавляю 1-2 ст. ложки сахара, уксуса 9% (столько же) и 0.5 ч. ложки соли). Перемешиваем воду растворяя соль и сахара. Лук нарезаем полукольцами или кубиками. Маринуем лук около 20 минут.

Яйца нужно отделить белки от желтков. Натираем в отдельную посуду желтки и в отдельную посуду белки.

Картофель натираем на крупную терку.

Мясо отделить от косточек, порезать мелким кубиком.

Зеленый лук порезать кубиками.

Сырок потереть на крупной терке.

Слои салат Петух

Салат формируем в виде курицы, петуха у кого как получится, также удобнее будет сделать трафарет из белой бумаги.

1 слой салата — картофель.

2 слой салата — курица.

3 слой — зеленый лук.

4 слой — желтки.

5 слой — сырок.

6 слой — белок. (Последний слой майонезом не смазываем.)

Каждый слой смазываем майонезом. По желанию картофель можно посолить.

Гребешок петушка делаем из красного перца. Также из перца, тонко нарезанного, делаем хвост и крыло. Кроме красного перца можно купить зеленый и желтый, тогда салат «Петух» будет еще ярче и красивее. Оформляем салат по своему вкусу.

Рецепт салата «Петушок» с фото и видео роликом, так что, если что-то не поняли, всегда сможете пересмотреть видео. Салат «Петушок» на пасхальный стол станет не просто салатом, а украшением праздничного стола.

Этот рецепт нравится нам и нашим гостям, удивите и своих гостей праздничным блюдом.

Видео о том, как готовить салат с копченой курицей

Многие еще предпочитаю «Невесту» с копченной курицей. Мне тоже такое кушанье по душе, но знайте, что вместе с пикантным вкусом, блюдо становится калорийным, так что кто на диете, лучше используйте рецепт с отварной курицей.

Невеста с жареной курицей и пекинской капустой

Если вы считаете, что рецепт этой закуски слишком прост, то предлагаю исправить ситуацию и дополнить ее новыми продуктами.

Добавляем грецкие орехи, маринованные огурцы и кукурузу, и вуа-ля, новое исполнение знакомой закуски готово на пробу!!

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 200 гр.;
• Отварное филе — 250 гр.;
• Грецкие орехи — 3 ст.л.;
• Лук — 1 шт.;
• Маринованные огурцы — 2 шт.;
• Консервированная кукуруза — 1 банка;
• Вареные яйца — 3 шт.;
• Сыр — 70 гр.;
• Майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварную курицу порежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле до румяного цвета.

2. Грецкие орехи измельчите и смешайте с жареным мясом, выложите первым слоем на блюдце и смажьте майонезом.

3. Затем сверху натрите сыр на крупной терке и добавьте кукурузу, предварительно слив с нее жидкость. Пропитайте майонезом.

4. Огурцы режем на кубики, выкладываем следующим слоем, добавляем майонез.

5. Измельчаем листья салата, посыпаем поверх огурцов, смазываем майонезом.

6. Теперь трем желтки + майонез.

7. Снова очередь тертого сыра, майонез и наконец тертые белки. Приятного аппетита!!

Обалденно вкусный рецепт салата Невеста с ветчиной и грибами

И в завершении для вас супер секретный способ приготовления данной закуски, очень праздничный вариант. Готовьте скорее!! Советую всем!! + интересный рецепт соуса!!

Ингредиенты:

• Кефир – 4 ст.л.;
• Майонез – 100 гр.;
• Курица копченая – 150 гр.;
• Ветчина – 100 гр.;
• Яйца – 2 шт.;
• Шампиньоны свежие – 150 гр.;
• Сыр плавленый – 100 гр.;
• Картофель – 200 гр.;
• Лук репчатый – 1 шт..

Способ приготовления:

1. Грибы очищаем, режем на ломтики и обжариваем на растительном масле до готовности, не забудьте их посолить.

2. Теперь смешайте жирный майонез с кефиром, можете добавить специи по вкусу.

3. Устанавливаем кулинарное кольцо на тарелку. Выкладываем первым слоем отварной картофель, натертый на крупной терке. Этот слой поливаем нашей заправкой.

4. Копченное мясо отделаем от костей и вместе с ветчиной нарезаем на кубики.

5. Теперь очередь порезанного полукольцами лука и майонезно-кефирной заправки.

6. Сверху кладем остывшие шампиньоны.

7. Желтки отделяем от белков. Белки натираем сверху на грибы и смазываем нашим соусом. Теперь сверху на мелкой терке натираем желтки, а по краям выкладываем кубики плавленного сыра.

8. Аккуратно снимаем кольцо и украшаем зеленью.

Вот такая вкусная и очень аппетитная подборка у меня получилась. Надеюсь вы оцените!! И кстати, все кто уже пробовал этот воздушный салат, обязательно готовят теперь его по поводу и без. Так что и вы попробуйте удивить своих гостей в приближающие праздники!!

Украшение «Невесты»

Начинка у салата «Невеста» может быть разнообразной, но главное, что отличает это блюдо — белоснежная верхушка. Угощение смотрится очень празднично и прекрасно сочетается с любыми блюдами. Салат слоеный, и это значит, что каждый из его компонентов выкладывается по уровню и перемазывается майонезом. В качестве последнего слоя можно использовать продукты:

• яичный белок;
• плавленый сыр;
• тертый сыр.

Рассмотрим варианты самых популярных и простых в исполнении овощных и фруктовых украшений:

Розочка из помидора. Возьмите очень острый нож и разрезайте кожицу вдоль так. Как будто вы чистите яблоко. Делайте это аккуратно, чтобы не разрезать спираль. Сложите получившуюся пружинку плотненько по кругу в виде розочки.

Каллы. Купите сыр квадратиком. Сложите каждый кусочек кулечком, а середину заполните плавленым сыром с чесноком. В центр положите длинный кусочек морковки. Сделайте листики из зеленого лука.

Бусы из винограда. Разрежьте каждую ягодку пополам и сложите по кругу в виде цепочки.

Цветочки из яичного белка. Сварите яйца. Желток используйте в салате, а из белка сделайте цветочки, положив в серединку кусочки помидор. Листики сделайте из укропа и петрушки.

Как готовить салат невеста

Свежее и легкое блюдо, которое порадует тех, кто занимается спортом, и следит за своим весом. Также салат достаточно сытный, потому что в состав входит вареное мясо.

Салат невеста пошагово:

1. Сварить куриное мясо до готовности, предварительно промыв филе. Остудить в бульоне, порезать небольшими кусочками, уложить в салатник, промазать заправкой из майонеза.
2. Лук очищенный нашинковать, выложить следующим слоем.
3. Отварить яйца, почистить скорлупу, измельчить на терке. Добавить в салат, промазать майонезом.
4. Яблоко нужно твердое, немного кислое и сочное. Плод помыть, зачистить кожицу, нарубить кубиком и выложить в салатницу.
5. Сверху потереть сыр, который будет заключительным слоем для блюда.

Сыр рассольный – 140 г;
Соль – 6 г.

Шаги приготовления:

1. Помыть и сварить до размягчения корнеплоды, остудить и очистить, затем измельчить на терке.
2. Лука можно взять немного больше, чем обычно, так как используется Шалот, сорт, который не такой острый и отлично подходит для салатов. Очистить луковицу и измельчить.
3. Яйца отварить вкрутую, остудить, снять скорлупу и нарубить.
4. Выложить на салатницу сначала свёклу, затем морковку и картошку, потом лук, яйца.
5. Каждую прослойку стоит смазывать майонезом, для сочности. При желании, продукты можно посыпать солью и специями.

Салат невеста больше относится к повседневному употреблению, отлично насыщает голодный организм. Можно угостить закуской семью на ужин, а также взять контейнер на работу. А те, кто впервые попробуют это кушанье, обязательно поинтересуются порядком приготовления.
О салате невеста отзывы в интернете – только положительные, а значит блюдо в недалеком будущем станет таким же популярным, как оливье и шуба.

Как приготовить салат «Невеста»

Первый слой — копченая курица. Мясо я отделяю от костей и нарезаю небольшим кубиком (кожицу убираю, чтобы не было слишком жирно). Кусочки копченой курицы равномерно распределяю на дне тарелки, смазываю майонезом

В этом рецепте принципиально важно выложить мясной слой на самый низ, чтобы он пропитался соусом, собрал вкусы всех верхних ингредиентов и получился очень нежным.

Второй слой — маринованный лук. Среднюю по размеру луковицу я очищаю и измельчаю мелким кубиком

Заливаю смесью уксуса, горячей кипяченой воды и сахара. Мариную 10 минут, затем сливаю всю жидкость, а сам лук отжимаю. Выкладываю ровным слоем в салат и покрываю тонкой майонезной сеточкой. Размазывать ложкой не нужно.

Третий слой — вареная картошка. Я предварительно отвариваю и остужаю два средних по размеру клубня, очищаю и измельчаю на крупной терке. Натираю на весу для воздушности блюда. Добавляю немного соли. Сверху обильно покрываю майонезом, распределяю ложкой аккуратно, не надавливая и не спрессовывая.

Четвертый слой — вареные желтки. Их можно размять вилкой в крошку или измельчить на терке. Я равномерно выкладываю яичные желтки и вновь смазываю соусом.

Пятый слой — плавленый сырок. Его я подмораживаю в морозильной камере и измельчаю на мелкой терке, сверху заправляю майонезом.

Шестой слой — яичные белки. Я измельчаю их на мелкой терке и выкладываю в качестве завершающего слоя, сверху ничем не смазываю.
При желании все слои можно чередовать еще раз, тогда салат получится выше. Сверху его можно украсить цветами из дайкона и веточками зелени. Красиво будут смотреться и розочки, фигурно вырезанные из яичных белков. Здесь важно не перестараться, чтобы сохранить традиционный белый верх, являющийся визитной карточкой блюда.
Слоеный салат с копченой курицей и плавленым сыром «Невеста» должен настояться минимум 2 часа в холодильнике, чтобы все его слои лучше пропитались. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Если хочется сделать оригинальное блюдо, которое сможет порадовать гостей, то стоит непременно приготовить обалденно вкусный салат «Невеста». Такое название салат получил из-за своего эффектного вида: он белый, воздушный, как наряд невесты. По вкусу этот слоеный салат очень нежный, но, в то же время, и сытный. Готовится это блюдо очень просто и не требует каких-то особых продуктов.

Салат Невеста с курицей классический

Рецепт не новый, давно полюбившийся хозяйкам. Займет достойное место на любом праздничном столе потому что это классика.

У него нежный вкус и консистенция, гости не смогут отказать себе в таком удовольствии. Проверено лично!

Ингредиенты:

• Филе курицы среднее — 2 шт.
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Плавленый сыр Дружба или другой — 1 шт.
• Картофель отваренный в мундире — 2 шт.
• Луковица маленькая — 1 шт.
• Майонез — произвольно.

Для маринада лука:

Уксус 9% 50 мл. + вода 50 мл. + соль 1/2 ч. л. + сахар 1/2 ч. л.

Порядок слоев:

1. Нарезанное куриное филе.
2. Маринованный лук.
3. Тертый картофель.
4. Желтки тертые.
5. Натертый плавленый сыр.
6. Мелко натертые белки.

Отварим филе до готовности примерно час и дадим ему остыть прямо в бульоне. Благодаря этой хитрости оно никогда не будет сухим!

Отдельно отварим картофель в мундире и куриные яйца.

Если долго варить яйца, то желток становится серым. Для красоты салата желательно, чтобы он остался ярким.

Плавленый сыр заранее поместим в морозилку, чтобы потом легче было его натереть. Минут 15 будет достаточно.

Лук измельчим мелко и по-быстрому замаринуем. Для этого смешаем уксус и воду по 50 мл, добавим к ним по пол чайной ложки сахара и соли.

Размешаем маринад и поместим в него нарезанный лук. Дадим постоять минут 10-15 и он готов! После этого маринад сливаем.

Маринованный лук — изюминка этого салата, но сильно много его класть не надо. Одной небольшой луковки хватит.

Когда все составляющие готовы, можно собирать наш салат Невеста. Составляющие пойдут слоями, которые промазываем майонезом. Количество майонеза на ваш вкус.

Я беру большое блюдо. Классический вариант подачи салата — это насыпать его горкой послойно на блюдо. Так и буду делать.

Майонезом обозначила себе место дислокации салата и его примерную форму. Потом еще в процессе поправлю лопаткой. Поехали!

Сначала мелко нарезанное сочное куриное филе.

Затем маринованный лук. Кстати этот слой можно не промазывать.

Картофель освобождаем от шкурки и натираем на средней терке. Он пойдет третьим слоем.

У меня такой разваливающийся сорт картошки, что она натерлась как пюре. Но ничего, нежнее будет.

Четвертый слой у нас это тертые на мелкой терке желтки.

Ушло 4 желтка. Получается очень воздушно!

Слой тертого плавленого сыра. Он как раз подмерз и хорошо натирается.

Пропустила его через среднюю терку. Распределила руками.

Завершает салат слой из мелко натертых белков. Он такой нежный и легкий, как фата невесты.

Укладывать белки я помогаю себе лопаткой. Немного приминаю, чтобы форма была лучше и не так топорщились тертые слои.

За это салат, видимо, и получил свое название. Выглядит роскошно и аппетитно. Хоть замуж его выдавай.

В разрезе такой же воздушный, как облачко.

Когда такой салат ставишь на стол, можно быть уверенной на 100%, что все взгляды гостей будут прикованы к нему. А в конце вечера не останется ни кусочка!

Он реально вкусный. Я показала классический вариант подачи, но в разъемной форме или просто в миске с высокими бортами собирать его гораздо проще.

Продемонстрирую это ниже, на других вариантах салата.

Приготовление дрессинга для салата

Для приготовления дрессинга для салата можно использовать различные ингредиенты, в зависимости от предпочтений и вида салата. Одним из базовых ингредиентов является растительное масло, которое обычно добавляется для придания салату гладкости и насыщенности вкуса.

В качестве кислотного элемента можно использовать лимонный или лимонно-яблочный сок, уксус или соевый соус. Кислота добавляется для балансировки вкуса салата и придания ему свежести.

Для добавления ароматных нот можно использовать специи и травы, такие как базилик, орегано, петрушка или дижонская горчица. Эти ингредиенты добавят салату не только вкус, но и неповторимый аромат.

Чтобы дрессинг стал более густым и одновременно сочным, можно добавить сливки, йогурт или сметану. Такой дрессинг будет хорошо сочетаться с овощами и приятно смягчать их вкус.

Важно помнить, что дрессинг для салата должен быть достаточно насыщенным, чтобы равномерно покрыть ингредиенты. Однако не стоит переусердствовать, чтобы салат не стал слишком тяжелым и жирным

Попробуйте разные сочетания ингредиентов и экспериментируйте с пропорциями, чтобы найти оптимальный вариант для вашего салата. Не бойтесь смешивать разные вкусы и текстуры – ведь именно это делает салаты невероятно интересными и вкусными!

Легкий и бесподобный салат «Невеста» с яблоками без майонеза

Многие из нас любят яблоки и всякие закуски с ним. Но при этом все хотят оставаться стройными. Специально для вас было придумано воздушное лакомство без майонеза. Торжественное яство может угодить вашим желаниям и смачно наградить своими кислыми и освежающими вкусами.

К ним с огромным удовольствием присоединились сметанный соус, любимые овощи, терпкий чернослив, грецкий орех и нежнейший сыр.

Получится фестиваль смака, нежности и неповторимых ощущений, которые вам подарит соблазнительное лакомство. Вдохновились? Приступаем к сотворению пушистого блюда.

Ингредиенты:

• 2-3 сладких яблока;
• 3 шт. плавленого сыра;
• горсть чернослива;
• 1 средний репчатый лук;
• 2 куриных яйца;
• горсть очищенных грецких орехов.
• 0,5 лимона.

Для соуса:

• 5-7 столовых ложек сметаны;
• 3 ч. л. горчицы;
• 2 куриных желтка;
• 0,5 лимона;
• соль и черный молотый перец по усмотрению.

Процесс приготовления:

1. Отварите яйца в течение четверти часа и оставьте их в холодной воде.

2. Чернослив уложите в миску, промойте его в воде. Потом залейте ягоды теплой водичкой и оставьте их отмокать на 10 минут.

3. Лук без шелухи нарежьте на доске маленькими кубиками. Перенесите их в емкость. Посолите и добавьте сахарный песок к нарезанному овощу. Залейте его уксусом. Всё смешайте. Через 15 минут слейте рассол из лучка.

4. Сделаем соус. Сметану перенесите в миску, положите к ней соль, черный молотый перец и горчицу. Перемешайте ингредиенты между собой.

5. Разбейте 2 яйца и отделите белок от желтка. Желточек перетрите вилкой до однородной массы. Перенесите его в сметану.

6. Вымойте лимон и разрежьте его на 2 части. Одну половину цитруса отожмите от сока в подготовленную чашу. Процедите нектар через сито в сметанный соус. Всё тщательно перемешайте.
Обязательно попробуйте соус на вкус. Если в нем не хватает какой-либо специи, внесите ее и еще раз все смешайте.

7. Первым слоем будут яйца. Очистите их и пропустите вместе с желтком через крупную терку. Уложите компонент ровным слоем на плоскую тарелку. Покройте его сметанным соусом.

8. Вторым пластом укладываем на яйца лук без маринада и так же промазываем его белоснежным соусом.

9. 2 сырка натираем на крупной терке и выкладываем его на лук. Оставшийся сыр пойдет на украшение. Его пока не трогаем.

10. Вспоминаем про чернослив. Мелко и произвольно нарежьте его и уложите на сыр. Пропитайте черную массу сметанным соусом.

11. Чистые яблочки очистите от кожицы и измельчите их на крупной терке. Возьмите оставшуюся половину лимона и сбрызните им яблоки. Так они не потемнеют, а вкус закуски станет только лучше.

Отправьте фруктовую массу на чернослив. Потом смажьте сметаной не только поверхность лакомства, но и его бока.

12. Натрите оставшийся сыр на крупной терке и украсьте им яство со всех сторон.

13. Грецкие орехи сложите в пакет и пройдитесь по ним скалкой. У вас получится крошка. Украсьте ею салатик. Уберите блюдо в холодильник на полчаса и можно наслаждаться.

При желании можете не украшать лакомство орехами.

Возможно, ваше веселье только начинается! И оно станет еще лучше, когда вы подадите на стол, будто на алтарь, белоснежное, как облако, яство. Оно поразит аппетитностью и изяществом. Однако восхищение закуской продлится не долго. Как и все хорошее, оно быстро растает в ваших устах, что вы этого и не заметите.

Салат «Невеста» с грецкими орехами и кукурузой

Называется блюдо так из-за своего внешнего вида, стандартно в каждом рецепте верхний слой — из яичных белков, отчего он получается белым и воздушным, как фата невесты. Пошаговое описание с фото подскажет, как правильно выложить слои и приготовить невероятно нежное праздничное блюдо.

Салат «Невеста» с копченой курицей и плавленым сыром получается очень вкусным, его можно подавать как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• капуста (пекинская или белокочанная) – 200 г;
• куриное филе (отварное) – 250 г;
• грецкие орехи (измельченные) – 3 ст. л.;
• лук-репка – 1 шт.;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• кукуруза консервированная – 4 ст. л.;
• яйца – 3 шт.;
• сыр твердых сортов – 70 г;
• майонез высокой жирности – 70 г;
• крем-сыр филадельфия — 70 г;
• миндальные лепестки или орешки – 1/4 стакана.

Приготовление:

• Сразу сделаем заправку. Для этого смешиваем майонез и филадельфию в равных пропорциях.
• Куриное филе предварительно отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности. В бульон добавляем лавровый лист и черный перец горошком.

• Капусту шинкуем тонкой соломкой, а затем еще раз перерезаем капустную соломку поперек.
• Лук очищаем, моем и мелко нарезаем ножом. Маринуем его в уксусе, смешанном с водой (1:1), добавляем сахар и соль. Оставляем мариноваться примерно на 10-15 минут. Затем жидкость сливаем, а лук хорошо отжимаем. Добавляем его в миску с нашинкованной капустой, наливаем немного заправки и перемешиваем.
• Филе курицы нарезаем небольшими кусочками или разделяем его по волокнам соломкой.

• Измельченные грецкие орехи обжариваем на сухой сковородке до золотистости. Остужаем их и смешиваем с нарезанным куриным мясом. Заправляем соусом и снова перемешиваем.
• Соленые огурцы измельчаем кубиками и откидываем их на дуршлаг, даем немного постоять, чтобы стекла жидкость.

• Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и отделяем белки от желтков.
• Сыр трем на терке с мелким сечением. Оставляем его в отдельной миске.
• С кукурузы сливаем сок.
• Начинаем формировать салат. Нижним слоем пойдет мясо курицы. Разравниваем и сверху немного поливаем еще заправкой.

Нижний слой немного присыпаем тертым сыром (1/3 часть).

Следующим слоем выкладываем кукурузу. Сверху поливаем заправкой.

Дальше выкладываем ровным слоем огурцы без заправки. 

На огурцы идет слой капусты, перемешанный с луком и заправкой. Поливаем этот слой еще заправкой, разравниваем.

Натираем на терке желтки и ими посыпаем салат. Опять немного заправки.

• Следующий слой – оставшийся сыр.
• Последний штрих – это тертые яичные белки.

• Вокруг салат посыпаем миндальными орешками или лепестками. Украшаем зеленью.
• Невероятно нежный, сочный и ароматный салат украсит любой праздничный стол.

Интересно! Вкусный салат Царский из слабосоленой семги

Простой салат «Невеста» из свеклы — рецепт без мяса

Если вы ищите легкий нежный салатик, то предложенный вариант станет для вас открытием. Примечательно, что в его составе нет мяса, но получается и без них очень сытно и вкусно. Я люблю заправлять его майонезом, но вы можете взять густую сметану или несладкий йогурт.

Ингредиенты:

• 2 небольших картофельных клубня;
• крупная морковь;
• свекла;
• 2 яйца;
• плавленый сырок;
• пучок зеленого лука;
• 3 ст.л. майонеза;
• соль, специи по вкусу.

Как приготовить:

Сварите яйца, морковь и свеклу с картошкой, дождитесь, пока они остынут и очистите. Зеленый лук промойте, просушите на полотенце перышки, мелко порубите ножом. Картошку, свеклу, морковку и яйца натрите на крупной терке (белки отдельно от желтков), выложите на отдельные тарелочки.

Чтобы овощи не потеряли вкуса и привлекательного цвета, запеките их в духовке в фольге или в пакете. На это уходит чуть больше времени, чем на варку, зато получается гораздо вкуснее.

Поставьте на плоское блюдо салатную форму, на ее дно выложите картофельную стружку. Сделайте поверх майонезную сетку, посолите, приправьте черным молотым перцем. Дальше выложите морковь, вновь посолите и смажьте майонезом. Затем выложите последовательно свекольный слой, луковый, и сырный. Каждый густо смазывайте майонезным соусом и не забывайте солить по вкусу. Посыпьте измельченным желтками, сделайте майонезную сеточку и выложите натертый белок ровной пышной шапочкой.

Уберите форму так, чтобы не повредить края салата, украсьте по кругу капельками майонеза и посыпьте мелко нарубленной зеленью. Если осталось несколько перышек зеленого лука, их тоже можно выложить поверх белков.

Лучший рецепт салата «Невеста»: видео

Предлагаем видео лучшего салата «Невеста», который украсит любой праздничный стол. Он восхитителен на вкус и выглядит как роскошный овощной торт. Также мы расскажем, как украсить салат так, чтобы им восхищались ваши близкие и гости дома.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт. для салата и 2 шт. для оформления (белок);
• отварная куриная грудка – 250 гр.;
• репчатый лук – 1 шт. (средняя);
• майонез;
• соль и перец – по вкусу;
• консервированные ананасы – 1 банка;
• твердый сыр – 150 гр.;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• отварной картофель – 2 – 3 шт.

Для оформления:

• отварная морковь;
• маринованный имбирь;
• виноград без косточек – киш-миш.

Маринуем лук. Нарезаем как можно мельче. Складываем в миску. Добавляем десертную ложку сахарного песка, две десертные ложки яблочного уксуса, заливаем 50 мл. теплой воды. Перемешиваем. Отставляем на некоторое время для маринования.

Салат выкладываем на большое блюдо. Для выкладывания овощей используем большое разъемное кольцо. То есть размер кольца можно при желании увеличивать. Для нашего количества ингредиентов подойдет кольцо диаметром в 16 см.

Первый слой – отварной картофель, натертый на крупную терку. Слой картофеля разровнять ложкой или пластиковой лопаткой, слегка прижать. Можно немного присолить по вкусу и поперчить. По картофелю равномерно распределяем сетку из майонеза.

На слой картофеля кладем маринованный лук. После маринада он приобретает кисло-сладкий вкус. Каждый слой приминаем, наносим слой майонеза (сетку).

Небольшими кусочками нарезаем отварную курицу. При варке курицу солим и перчим. Слой мяса также утрамбовываем. Наносим майонезную сетку.

На курицу выкладываем слой ананасов. Сливаем с них сироп, измельчаем. Ананасы майонезом не смазываем.

На ананасы натираем на крупной терке 3 яйца вместе с желтками. Распределяем, утрамбовываем, присаливаем. Наносим майонезную сеточку.

Нарезаем чеснок. Шинкуем на очень мелкие кусочки. Кладем чеснок сверху на яйца, равномерно распределяем тонким слоем. Он придаст легкую остроту и пикантность.

Следующий слой – твердый сыр. Натираем на крупной терке. Равномерно распределяем и утрамбовываем. Наносим сетку из майонеза. Однако следим за тем, чтобы майонеза не было слишком много, иначе салат станет водянистым.

Следующий слой – два вареных белка – натираем на мелкой терке

Разравниваем осторожно, не приминая, чтобы он сохранил пушистость

Далее можем поставить салат в холодильник, не снимая форму, чтобы он пропитался. А можно сначала украсить, а потом поставить в холодильник.

Аккуратно снимаем форму. Получается пышный красивый салат, похожий на овощной торт.

Края верха украшаем виноградом. Разрезаем каждую ягоду пополам вдоль. Виноград придаст салату очень интересный вкус. Раскладываем половинки винограда по самому краю, впритык друг к другу. Белки не приминаем.

Розочки из моркови: берем отварную морковь и овощечисткой срезаем тонкие пластинки вдоль корнеплода. Такую пластинку сворачиваем в трубочку. Получается розочка из моркови. Если трубочка будет большая, можно разрезать ее вдоль. Эти розочки укладываем сверху на салат.

Такие же розочки делаем из маринованного имбиря. Укладываем пластинки имбиря в один ряд внахлест. И затем также сворачиваем этот ряд в трубочку. Такую трубочку можно еще раз разрезать пополам. Получатся нежные розовые розочки. Подправляем лепесточки. Также укладываем розочки сверху салата.

Между цветами выкладываем стебельки петрушки.

Салат Невеста со свеклой

Хочу завершить подборку вкуснейших салатов этим необычным рецептом.

Это тоже салат Невеста, но со свеклой. Нашла на просторах интернета.

Еще одна чья-то смелая задумка, которая вышла очень удачной и вкусной. Так и закрепилась.

Хочу поместить его сюда, чтобы не потерять рецепт.

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 3 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Лук — 4 шт.
• Сырок плавленый — 1-2 шт.
• Майонез, соль — по вкусу.

Порядок слоев:

• Отварной картофель, пропущенный через терку.
• Лук, обжаренный до золотистости (половина).
• Отварная тертая морковь.
• Натертые плавленые сырки.
• Обжаренный лук (вторая половина).
• Тертая отварная свекла.
• Крупно натертые отварные яйца.

Овощи отварить в подсоленной воде до готовности. Тщательно остудить до холодного состояния.

Плавленые сырки подморозить перед приготовлением.

Лук нарезать некрупно и обжарить до золотистости. Остудить.

Картофель выложить первым слоем, подсолить и покрыть майонезом.

Автор неоднократно упоминает, что овощные слои нужно подсолить, чтобы салат не был пресным.

Весь обжаренный лук делим пополам. Одну из половин выкладываем вторым слоем.

Далее идет тертая отварная морковь. Аккуратно разравниваем слой и подсолим по вкусу.

Четвертым слоем натираем плавленые сырки

Очень важно выбрать качественные и вкусные, от них будет зависеть конечный результат

Выкладываем вторую половину обжаренного лука.

С отварной свеклы снимаем шкурку и натираем овощ на средней терке.

Этот слой рекомендуется промайонезить и подсолить.

Завершают пирамиду слоев яйца, натертые на средней (или даже крупной) терке.

Вот такой необычный овощной вариант. Меня он заинтересовал.

Хотя, раз у нас Невеста…

Лично я бы, спрятала желтковый слой внутри, а белки вынесла бы верхним слоем и натерла бы тонко.

И слой свеклы переместила бы пониже, чтобы он случайно не окрасил белки.

Невеста все-таки ассоциируется с чем-то воздушным и белым. А тут как-то грубовато все.

Из-за этого не вяжется название салата и его внешний вид. Хотя красивый, безусловно, и нарядный.

Ну что, друзья, убедились, что салат Невеста бывает разный? Наверняка глаза разбежались, а аппетит разыгрался!

Если не знаете, с чего начать, то попробуйте сначала классический вариант, это шедевр на все времена.

С вами была Хозяйка онлайн. Спасибо, что вы со мной и до встречи в новых вкусных статьях!

3 290 просмотров