Лимонный тарт с меренгой

Лимонно-апельсиновый пирог с творогом

Лимонно-апельсиновый творожный пирог отличается от обычных пирогов тем, что благодаря творогу, в нем содержим большое количество кальция. А добавление в начинку лимона с апельсином снабжает выпечку витаминами.

В результате получается вкусная и полезная домашняя выпечка. Лакомство понравится и деткам, которые не всегда охотно едят творог в чистом виде. Таким образом вы с пользой сможете накормить маленького привереду.

Ингредиенты:

для теста:

Сахарный песок — половина ст. (125 мл)
Мука — один ст. (250 мл)
Сливочное масло — 100 г

для творожной начинки:

Творог — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.
Сахарный песок — 3 ст. л.
Манка — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик

для цитрусовой начинки:

Лимон — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Крахмал — 2 ст. л.
Сахарный песок — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление:

Вначале готовим тесто. Смешаем просеянную муку с сахарным песком и размягченным маслом. У нас получится тесто в виде крошки. Часть крошки отсыплем для украшения пирога, а остальную насыплем на дно формы для выпечки. Хорошо утрамбуем ее по дну.
Теперь приготовим творожную начинку для пирога: соединим творог, яйца, сахарный песок, ванильный сахар, манку. Все тщательно перемешаем в однородную массу.
Теперь приготовим цитрусовую начинку: помоем лимон с апельсином, удалим у них хвостики. Отправим вариться в кастрюлю на 2-3 минуты, залив полностью плоды водой.
Вынимаем фрукты, разрезав их на части, измельчаем в блендере (предварительно удалив косточки). Добавим в цитрусовую массу сахарный песок с крахмалом и все хорошо перемешаем.
На крошку кладем творожную начинку и распределяем по всему пирогу.
Затем заливаем цитрусовую начинку и разравниваем ее по всей поверхности пирога ровным слоем одинаковой толщины.
Посыпаем сверху пирог оставшейся крошкой.
Помешаем форму с пирогом в духовку выпекаться 50 минут при температуре 180 градусов.

Приятного чаепития!

Лимонный тарт — секреты и тонкости рецептов

Песочное тесто представляет собой смесь муки и жира, которые перетираются в крошку в пропорции 1:2. К продуктам добавляется жидкий компонент для «склеивания» — яйца или вода.
Аромат и вкус изделиям придает жир: чем он качественнее, тем вкуснее и ароматнее конечный результат продукта. Потому лучше всего брать масло 82% жирности.
Жир может быть разный: размягченный или охлажденный, но не холодный или растопленный.
Стандартные пропорции: на 250 г муки 120 г масла.
Мука для песочного теста подходит с низким содержанием клейковины, в отличии от слоеного теста, для которого требуется мука с высокой клейковиной.
Сахар в тесте можно заменить сахарной пудрой.
Муку с сахарной пудрой нужно просеять через мелкое железное сито, чтобы обогатить кислородом.
Если песочное тесто получилось жесткое, значит, либо тесто интенсивно замешивали, либо в нем излишнее содержание жидкости. Замешивается тесто быстро, мягкими движениями. Процесс занимает не дольше 30 секунд.
Замешивать песочное тесто следует холодными руками, чтобы не нагревалось масло.
Тесто можно ароматизировать жареными орехами перемолотыми в муку: фундуком, миндалем, грецким орехом.
Песочное тесто перед формовкой оставляют на холоде при температуре +5 градусов на 2-4 часа. Клейковина вступит в реакцию с водой, тесто приобретет эластичность и будет хорошо раскатываться.
Перед отправкой теста в холодильник его оборачивают пищевой пленкой, которая защищает его от обветривания и впитывания запахов.
Перед раскаткой теста, оно должно нагреться до комнатной температуры.
Раскатывать тесто лучше на охлажденной доске. Для этого держите ее некоторое время в холодильнике.
Тесто выложенное в форму выстилают пергаментом и доверху заполняют рисом или фасолью, чтобы избежать вздутия от нагрева или деформации. Груз убирайте через 10 минут после начала выпечки, чтобы испарилась влага.
Горячая песочная корзинка очень хрупкая, поэтому далее с ней следует очень аккуратно работать.
Лимоны покупайте с тонкой кожурой. Тонкокорые цитрусовые обычно округлые, слегка продолговатые, с небольшим носиком и ровной гладкой поверхностью. Бугристые и неровные лимоны не подойдут, т.к. у них толстая кожура.
Вымытые лимоны следует запаривать в кипятке на 5-7 минут, чтобы убрать горечь.
Перед использованием лимона срежьте с двух сторон кончики и уберите косточки.
Перед подачей лимонного тарта выдержите его 3-4 часа холодильнике, чтобы лимонная начинка застыла и вкусы объединились.

Пошаговое приготовление

Тесто

В чаше блендера смешиваются соль, мука, часть сахара, а также масло, нарезанное небольшими кубиками (масло необходимо добавлять в холодном виде). Все рубится до тех пор, пока не образуются небольшие кусочки.

Добавляется вода и замешивается тесто

Важно сделать это предельно быстро. Если медлить, тогда масло растает и тесто получится жестким.
Из подготовленного теста формируется шар, который заворачивается в пищевую пленку и помещается в холодильник на 30 – 40 минут.
После этого охлажденное тесто тщательно раскатывается при помощи скалки в очень тонкий пласт. Тесто нужно намотать на скалку, это позволит аккуратно перенести его в форму.

Тесто выкладывается в предварительно подготовленную форму для выпечки (в разъемной будет намного удобнее)

Далее, нужно проткнуть тесто в нескольких местах вилкой, сверху положить фольгу, а на нее – небольшой груз. Это может быть, например, обычная фасоль.
После этого тесто отправляется в духовку, которая была предварительно разогрета до 170 градусов, минут на 12 – 15.
Тесто вынимается, с него убирается фольга с грузом.

Приготовление начинки

Чтобы приготовить начинку для пирога по этому рецепту, нужно проделать следующие шаги:

Натереть лимонную цедру.
Желтки немного взбиваются обычным венчиком.
В сотейнике смешиваются вода, цедра и свежий сок, выжатый из лимонов, добавляется крахмал.
Все это ставится на огонь и при постоянном помешивании постепенно доводится до кипения.
Снимаем смесь с огня, часть ее добавляем к желткам, все очень тщательно взбиваем при помощи венчика.
Получившаяся смесь добавляется к оставшейся в сотейнике массе, далее все опять перемешивается и ставится на огонь. Доводится до кипения и когда хорошо загустеет, снимается с огня. Затем в начинку добавляется сливочное масло, и масса заново перемешивается.
Начинка помещается на основу, которая была выпечена и уже достаточно остыла.

Приготовление меренги

Следующий этап заключается в приготовлении меренги.

Белки умеренно взбиваются с сахаром и ванилином.
Получившаяся масса выкладывается поверх приготовленной начинки

Для этого можно применять мешок кондитера с подходящей насадкой, но можно использовать и обычную ложку. В этом рецепте важно, чтобы меренга соединялась со всеми стенками приготовленной основы.

Далее, пирог отправляется в духовку, разогретую до 180 градусов. Там он запекается в течение 10 минут

Как только верх меренги стал коричневатым – пирог готов.
Готовый пирог вынимается из духовки, несколько остужается. После этого его нужно поставить в холодильник. Хорошо охлажденный пирог можно подавать к столу.

Лимонный пирог – прекрасное блюдо, которое украсит любой стол, так как внешне похож на торт, и порадует даже самых привередливых сладкоежек.

Нам не страшен сложный тарт

С этой выпечкой придётся повозиться, скрывать не станем. Заодно вы познакомитесь с ещё одним интересным новым словом из раздела десертоведения. Слово это — «курд». Оно обозначает особый крем. Мы будем начинять им наш тарт.

«Тарт», «курд»… После этого заграничное, но уже знакомое слово «меренга» воспринимаешь практически со вздохом облегчения. Пока не вспомнишь, сколько с этим кулинарным чудом возиться надо. Но оно того стоит.

Кстати, тарты можно готовить не только с меренгой и лимонным курдом, но и с шоколадной начинкой, карамельной, сливочной и другими. Но этот рецепт особенно удачен, в нём пикантная лимонная нотка оттеняет сладость меренги.

Особенность лимонного тарта с меренгой состоит в том, что выпекать нужно только основу, а после нанесения поверх ней начинки и меренги выпекать пирог далее совершенно не обязательно: меренгу можно есть без термической обработки, она уже готова. Но если поставить покрытый меренгой тарт под разогретый гриль — белковая шапка станет красиво-румяной.

В любом случае, будете вы подпекать тарт или нет, но в холодильнике он должен постоять часа три минимум: курд из лимона должен застыть как следует. И тарт охлаждённый гораздо вкуснее.

Понадобятся нам для нашего лимонного тарта следующие компоненты:

стакан сахара (из них столовая ложка для лимонного крема-курда, чайная ложка для теста, остальное — в меренгу);
3/4 стакана муки;
100 г сливочного масла (половина в тесто, половина в крем);
2 крупных лимона;
4 яйца;
2 столовые ложки очень холодной воды или такой же молочной сыворотки;
немного соли.

В блендере перемешиваем муку с солью, сахаром и очень холодным твёрдым маслом, чтоб получилась крошка. В неё постепенно доливаем две столовые ложки воды или сыворотки из холодильника. В результате вынимаем очень нежное и мягкое тесто, которое нужно поместить в холодильник на полчаса, обернув пищевой плёнкой.

Для кремовой начинки самой мелкой тёркой снимаем с двух лимонов цедру, которую смешиваем в маленькой кастрюльке с сахаром. Добавляем два яйца, перемешиваем. Оба лимона выдавливаем и через сито выливаем в ту же кастрюльку, где цедра уже смешана с сахаром. Начинаем взбивать венчиком, поставив на маленький огонь, и взбиваем непрерывно, пока курд не станет густым. Тогда добавляем масло и окончательно перемешиваем, после чего переливаем в какую-либо посуду, которую надо накрыть пищевой плёнкой таким образом, чтобы она лежала на поверхности курда, чтобы она не подёрнулась подсыхающей плёнкой. И пусть постоит в холодильнике.

Там как раз освободится место, на котором стояло тесто (извините, нечаянно срифмовалось). Оно уже остыло и его можно раскатать тонко (не толще 3 мм) на столе, присыпав его мукой предварительно.

Духовку разогреваем до 200°С и ставим туда форму с тестом, на котором сделаны высокие, до 5 см, бортики. Чтобы они не опустились, нужно сделать из кулинарной фольги своего рода ободочек, которым изнутри бортики будут поддерживаться: для этого фольгу нужно немного смять, чтобы получился объёмный «веночек». Можно также выстелить поверхность коржа бумагой для выпечки, а сверху насыпать фасоли. Выпекаем до румяности.

Меренга: берём белки двух яиц и смешиваем с сахаром на водяной бане до растворения сахара. После этого взбиваем миксером, снимаем с бани и взбиваем дальше до образования устойчивых пиков.

Наконец, на выпеченной основе размещаем курд, после него меренгу. Всё равномерно распределяем и ставим охлаждаться.

Лимонный тарт с меренгой готов.

Вариант 5: Лимонная меренга «Экзотик» с кокосовой стружкой

Невероятно красивые, яркие и ароматные пирожные. Для лимонной меренги по этому рецепту нам потребуется кокосовая стружка и пара капель желтого гелевого красителя. Можно взять и сухую пищевую краску, но она должна легко растворяться, желательно сначала смешать с несколькими каплями горячей воды.

Ингредиенты

1 лимон;
3 белка;
160 г сахарной пудры;
2 капли желтого красителя;
30 г кокосовой стружки.

Как приготовить

Шаг 1:

С вымытого цитруса снимаем цедру. Лучше всего взять терку и пройтись со всех сторон. Стараемся не захватывать белую корку. Затем разрезаем пополам и выдавливаем сок. Процеживаем, выливаем к кокосовой стружке и размешиваем.

Шаг 2:

Белки отправляем в чистую посуду. Если яйца мелкие (вторая категория), то используем четыре штучки. По весу нам примерно нужно 100-110 граммов. Взбиваем до хорошей пенки, вводим по ложке сахарную пудру. Затем взбиваем еще минутку.

Шаг 3:

Добавляем в массу для меренги пару капелек желтого красителя, продолжаем взбивать, но теперь на небольшой скорости. Как только краска разойдется, вводим кокосовую стружку и тертую цедру, размешиваем.

Шаг 4:

Отсаживаем пирожные на застеленный противень. Можно использовать кондитерский кулек с насадкой. Если ничего такого нет, то перекладываем белки просто в плотный пакет, срезаем уголок и выдавливаем округлые кучки.

Шаг 5:

Ставим лимонные меренги сушиться в духовку. Готовим при температуре не выше 100 градусов. Можно периодически открывать дверцу, чтобы выходила влага. По времени процесс займет около двух часов.

Необязательно использовать именно желтый краситель. Можно сделать разноцветные пирожные. Для этого делим взбитые белки на несколько частей и окрашиваем.

СЕКРЕТЫ ПРАВИЛЬНОГО БЕЗЕ!

Как много сладких вариаций в одном слове «безе», которое происходит от французского baiser — «поцелуй». Неудивительно, что французы дали именно такое название этому воздушному пирожному с хрустящей корочкой снаружи и мягкой, тянущейся серединкой внутри.
На профессиональном языке этот десерт принято называть меренгами. В меренге всего две составляющие — белки и сахар. Однако короткий список ингредиентов не означает, что приготовить десерт довольно просто. Существует немало тонкостей и секретов, о которых сегодня пойдет речь.
Технологий приготовления меренги три. Они классифицируются по способу взбивания: французская, швейцарская и итальянская.
Французская меренга, наверно, самая легкая…читать далее →

04.11.2016, 13:05cheftm_4

Торты

Всё о безе, меренгах и яичных белках

Начну же я с технического, а именно с того, как из медузообразного белка образуется прекрасная, глянцевая, воздушная меренга. При взбивании белков миксером при каждом вращении венчика, в белковую массу попадает кислород и альбумина присутствующая в белке захватывает его в виде воздушных пузырьков, больших пузырьков, которые с каждым вращением венчика разбиваются на более меленькие, таким образом количество пузырьков увеличивается до того пока все не достигнет своего максимума. И если продолжать взбивать то масса начнет терять объем, так как теперь при каждом вращении венчика количество пузырьков не будет увеличиваться, а наоборот они будут «лопаться», так как альбумина может поглотить лишь…читать далее →

06.08.2015, 17:50cheftm_2

Рецепты песочных лимонных пирогов

Наивкуснейший лимонный пирог — это песочный десерт с густым лимонным кремом. Его готовят кулинары всего мира, т.к. сочетание лимонного мусса и нежнейшего песочного теста не оставляет равнодушным никого.

Лимонный пирог с меренгой

Трехслойный кулинарный шедевр под пышной белковой шапкой при ближайшем рассмотрении оказывается песочной основой с лимонным киселем и взбитыми белками. Но ведь всем давно известно, что все гениальное — просто!

Хотите кое-что интересное?

Тесто:

мука — 180 гр;
маргарин — 150 гр;
желтки — 2 шт.;
вода — 2 ст. ложки;
сода — ¼ ч. ложки.

Начинка:

вода — 400 мл;
лимон — 1 шт.;
сахар — 80 гр;
желтки — 2 шт.;
масло — 40 гр.

Шапка:

белки — 3 шт.;
сахар — 4 ст. ложки.

Как приготовить:

В качестве основы для пирога приготовить обычное песочное тесто. Твердый маргарин настрогать или крупно натереть. Просеянную через сито муку смешать с жиром. В полученную крошку вбить желток, влить воду и всыпать гашеную уксусом соду. Замесить песочное тесто.

Тесто раскатать, а потом застелить им дно формы для выпечки. Отправить в холодильник на 15-20 минут.

Разогреть духовку до 180°С. Выпекать основу для пирога 25-30 минут.

Цитрусовый фрукт тщательно вымыть. Счистить с него шкурку, а из мякоти полностью выдавить сок.

Растворить в воде сахар, влить туда сок лимон, добавить цедру. Довести воду до кипения и проварить 6-8 минут.

Убрать уже ненужные шкурки, а в лимонный отвар добавить крахмал и варить сироп до загустения. Чтоб избежать комочком, крахмал предварительно разводиться небольшим количеством воды и потом вливается в лимонный настой.

Дать начинке хорошо остыть. Затем подмешать в нее размягченное масло и вбить желтки. Все хорошо растереть до однородности.

Выложить начинку в выпеченную песочную основу. Разровнять сверху и отправить на холод до полного застывания лимонного мусса.

Белки взбить в тугую пену. При взбивании постепенно добавлять сахар. В результате должна получиться тугая белковая масса — меренга.

На остывший пирог произвольной формой выложить меренгу и запекать ее 10 минут до слегка-румяного цвета в духовке при 150°С.

Шоколадно-лимонный песочный пирог

Любой лимонный пирог из песочного теста можно обогатить дополнительными вкусами. Шоколад с миндалем прекрасно сочетаются с цитрусом и дополняют друг друга. Такой пирог станет замечательным лекарством от плохого настроения.

Необходимые ингредиенты:

яйцо — 6 шт.;
мука — 150 гр;
сахар — 200 гр;
масло — 75 гр;
какао — 20 гр;
миндаль — 30 гр;
сливки — 150 мл;
лимон — 2 шт.;
шоколад — 50 гр.

Как приготовить:

Песочное тесто с миндалем получается более насыщенного вкуса. Для этого ядра ореха измельчить блендером до состояния муки.

1 яйцо с 50 гр сахара тщательно взбить. Добавить к ним размягченное масло или маргарин, растереть добела. Всыпать миндаль и перемешать.

Просеянную муку с какао-порошком добавить к яично-масляной смеси и замесить песочное тесто. Оно должно получиться мягким, но не тугим.

По дну формы распределить шоколадный пласт теста, делая небольшие бортики с боков.

Охлаждать форму с тестом около получаса.

Духовку разогреть до 180°С. В подготовленную печку выставить форму и выпекать песочную основу около 20 минут. Затем дать коржу остыть.

У лимонов с помощью мелкой терки снять всю цедру. Из мякоти выжать сок, чтоб получилось 10 мл.

Взбить в пышную пену 4 яйца, 1 желток, 150 гр сахара. Понемногу влить к ним 30% сливки, продолжая взбивать яйца. Влить сок и всыпать лимонную цедру. Все хорошо смешать.

Полученную начинку вылить в шоколадный корж. Не стоит переживать за жидкую массу, т.к. в процессе выпекания начинка загустеет. Выпекать торт еще 40-45 минут.

Шоколад настругать и украсить им остывший пирог.

Этапы приготовления:

Желтки необходимо отделить от белков. Яйца можно брать из холодильника, можно комнатной температуры, на результат это особо не влияет. Я брала прямо из холодильника. В данном рецепте нам понадобятся только белки.

Сотейник с водой поставить на плиту и довести воду до кипения.

Далее нужно подобрать огнеупорную емкость, в которую нужно поместить белки и яйца. Эта емкость должна свободно помещаться на кастрюле с кипящей водой, но вода при кипении не должна касаться ее дна. Другими словами, нагревание будет происходить на водяной бане.

Как только кастрюльку с белками и сахаром поместили на водяную баню, начинаем все перемешивать венчиком

Важно постоянно помешивать нашу смесь, иначе белки начнут схватываться и завариваться. Нагреваем смесь до 50 градусов

Здесь в помощь-кухонный термометр. Если его нет, пробуем на ощупь, белки должны быть горяченькие, но не обжигающие и сахар должен расплавиться. Это очень хорошо чувствуется на ощупь, кристаллики сахара перестают чувствоваться между пальцами. Здесь важно не перегреть смесь, так как белки сворачиваются при температуре 70 градусов. До достижения нужной температуры у меня ушло около 5 минут.

Когда крупинки сахара растаяли и белок нагрелся, снимаем белки с водяной бани. Добавляем соль, лимонную кислоту (можно лимонный сок 1/2 ч.л), по желанию можно добавить ванилин, ванильную эссенцию или сахар. Я добавила 1 грамм ванилина (ванильного сахара можно добавить 3-5 гр).

Начинаем взбивать нашу меренгу на средней скорости, постепенно увеличивая её до максимальной. Я взвивала планетарным миксером и на это у меня ушло около 10 минут.

Пока масса взбивается подготовим все для выпекания и отсадки. Противень необходимо застелить пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

Подготовим кондитерские мешки и насадки для отсадки: мешки подойдут силиконовые или одноразовые, для отсадки я использовала форму закрытая звезда 2D и круглую форму диаметром 15мм. Если нет ни форм, ни насадок, форму можно смастерить из пергаментной бумаги, наподобие кулечка и отрезать носик для отсадки. Конечно, с мешками и специальными насадками наши меренги получатся более ровными и красивыми.

Меренга готова, когда масса стала очень устойчивой, не стекающей. Это видно при вынимание венчика из чаши: масса устойчиво держится на нем и не думая стекать.

С помощью силиконовой лопатки перекладываем массу в кондитерский мешок.

Отсаживаем на пергаментную бумагу наши будущие меренги.

Духовку разогреваем до 90 градусов, используем режим верх-низ, а лучше верх-низ и конвекция и сушим 1,5-2 часа. Если духовка газовая, то ставим на самый минимум и сушим с чуть приоткрытой дверцей, чтобы наши меренги не потрескались.

Проверяем на готовность! Они должны очень легко отходить от пергамента и быть сухими внутри. Хотя мне нравится, когда они внутри немного наотсырь, поэтому я не всегда их досушиваю.

Приятного аппетита!

Французский лимонный тарт с курдом и безе

Не многие знают, что уже знакомы с детства, с таким десертом, как меренга. Но услышав слово безе, все сразу становится понятно. Французы очень любят добавлять в лимонный тарт безе, но есть и еще один необычный продукт, который придает десерту очень пикантный оттенок, это курд.

Ингредиенты

Для теста:

250 грамм муки;
110 грамм сливочного масла;
55 грамм сахарной пудры;
1 яйцо;
1⁄2 стручка ванили;
щепотка соли.

Лимонный курд:

160 миллилитров лимонного сока;
6 желтков;
3 яйца;
150 грамм сахара;
125 грамм сливочного масла;
5 грамм желатина.

Безе:

4 белка;
250 грамм сахара.

Приготовление:

Для приготовления теста следует хорошо просеять муку и перемешать ее с солью и сахарной пудрой.
Сливочное масло порезать на небольшие кубики. Оно обязательно должно быть очень холодным. Выложить его к муке.
Далее, ножом порубить масло на муке, таки образом оно хорошо перемешается. Добавить ваниль и яйцо. Замесить тесто и положить его охлаждаться в холодильник на 60 минут.
На стол выложить бумагу для выпекания, в центр положить тесто. Накрыть его вторым листом бумаги и начать раскатывать. Переложить тесто в форму с разъемными бортами, сформировать бортики. Обрезать излишки теста и проткнуть его вилкой в разных частях дна. Убрать форму в холодильник еще на 10-20 минут.
Разогреть духовку до 180 градусов и поставить корж выпекаться на 18-22 минуты. Время может меняться в зависимости от мощности духового шкафа. Поэтому следует следить за тестом. Как только корж подрумянился, можно его доставать.
Для того чтобы курд был нужной консистенции, кулинары советуют использовать желатин в пластинках. Его следует замочить в холодной воде.
В отдельную чашку выжать лимон и процедить через сито сок. Вылить его в ковш и всыпать 1⁄2 сахара. Поставить массу на огонь.
Отдельно в чашку разбить яйца и выложить желтки, всыпать оставшийся сахар и взбить миксером.
Сок лимона после того как он закипел перелить в чашку с яйцами и сахаром. Поставить на огонь и перемешивать без остановки. По консистенции масса должна стать как сметана. После снять с газа и добавить вымоченный, отжатый желатин.
Через 10 минут добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить венчиком или блендером.
Готовый курд вылить на корж, разровнять силиконовой лопаткой, убрать в холодильник на 60 минут.
Пока курд застывает можно приступить к приготовлению меренги для лимонного тарта. Для этого следует белки смешать с сахаром. Не нужно их активно взбивать миксером. Достаточно будет слегка перемешать венчиком.
На газ поставить кастрюлю с водой. После того как она закипела установить чашку с белками на водяную баню. Не переставая перемешивать массу до того, как она станет температурой 52-55 градуса. Снять с водяной бани и взбить массу миксером на высокой скорости. Должны получиться крепкие пики.
Достать охлажденный лимонный тарт из холодильника, выложить ложкой безе и сформировать небрежные мазки. Для более интересного вида десерта, можно сверху прижечь пики горелкой.

Песочный лимонный пирог с безе

Лимонно-апельсиновый пирог с творогом

Лимонный тарт — секреты и тонкости рецептов