Пирог с жареными мандаринами на сковороде: рецепт

Рецепт пирога с жареными мандаринами на сковороде за 15 минут

Популярный мандариновый пирог с одним яйцом на сковороде. Получается сочным и ароматным. Готовится буквально за 15 минут. Попробуйте!

Фото: легкие рецепты

Ингредиенты

Заливное тесто для пирога

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар-песок — 50 гр
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Молоко — 100 мл
• Масло растительное — 60 мл
• Мука пшеничная — 160 гр
• Разрыхлитель — 1 ч.л

Начинка для пирога

• Мандарины — 5 шт
• Масло сливочное — 15 гр
• Сахар — 20 гр

Как испечь пирог с жареными мандаринами на сковороде

В миску разбиваем 1 куриное яйцо. Добавляем 50 гр сахара и ванильный сахар. Размешиваем венчиком и вливаем 100 мл молока и 60 мл растительного масла без запаха. Перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в тесто. Вымешиваем венчиком тесто до однородной консистенции без комочков.

Для начинки очищаем мандарины от кожуры. Разрезаем каждый фрукт поперек на 2 половинки.

На сковороде растапливаем 15 гр сливочного масла и всыпаем 20 гр сахарного песка.

Выкладываем мандарины срезом вниз. Жарим мандарины на очень медленном огне в течение 5-7 минут.

Жареные мандарины заливаем тестом и накрываем сковороду крышкой.

Жарим пирог на медленном огне на сковороде под крышкой в течение 15-20 минут.

Затем смазываем тарелку растительным маслом, накрываем ею сковороду и переворачиваем пирог на тарелку так, чтобы мандарины оказались сверху. Аккуратно перекладываем пирог обратно на сковороду и жарим под крышкой еще 5-7 минут.

Готовый пирог с жареными мандаринами снимаем со сковороды, нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Рекомендуем:
Яблочный пирог с корицей и грецкими орехами

Мандариновые дольки в белом шоколаде

• Время: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 80 ккал на 100 г.

Для оригинальной праздничной подачи этого десерта подготовьте половину кочана капусты (для подставки), цветные ленты или бумага и зубочистки.

Ингредиенты:

• мандарины – 0,5 кг;
• плитка белого шоколада – 1,5 шт;
• плитка молочного шоколада – 0,5 шт
• разноцветная кондитерская карамель – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Удалите кожицу и прожилки у мандаринов, разберите на дольки.
2. На водяной бане или в микроволновой печи нагрейте белый шоколад до полного растворения, остудите.
3. Для подставки используйте половину капустного кочана, украсьте цветными лентами или другими подручными материалами.
4. Подготовленные дольки мандарина нанизывайте на шпажки, окуните в жидкий шоколад. Посыпьте часть долек тертым молочным шоколадом, а другую часть – карамельной посыпкой. Аккуратно воткните палочки в подставку.
5. Вынесите на холод мандарины в шоколаде для застывания.

Витаминный взрыв

Освежающий десерт для зимних дней

Мандарины в снегу – это волшебное сочетание яркого вкуса и нежной текстуры. Этот десерт порадует вас своей свежестью и приятным ароматом. Он идеально подойдет для украшения праздничного стола или просто для того, чтобы утолить жажду витаминов в холодное время года.

Богатство витаминами и полезными элементами

Мандарины – настоящий «витаминный бомбардир». Они содержат большое количество витамина C, который помогает укрепить иммунитет и защитить организм от простудных заболеваний. Кроме того, мандарины богаты витаминами группы А и Е, которые полезны для зрения и кожи. В составе этих фруктов также присутствуют минералы, такие как калий и кальций, которые поддерживают здоровье костей и сердца.

Гастрономическое удовольствие

Сочные мандарины, покрытые аппетитным слоем снега из сахарной пудры – это настоящее гастрономическое удовольствие. Каждый кусочек плавает во рту, раскрывая яркий цитрусовый вкус. В этом десерте все элементы идеально сочетаются: сладость мандаринов и нежность снега создают незабываемый опыт для ваших вкусовых рецепторов.

Простота и удобство приготовления

Приготовить «Мандарины в снегу» не составит большого труда. Вам понадобятся только спелые мандарины и сахарная пудра. Вы можете разнообразить десерт, добавив цедру лимона или персиковый сироп. Это идеальное блюдо для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии.

Десерт для настоящих гурманов

Если вы хотите порадовать себя или своих близких особым и незабываемым десертом, «Мандарины в снегу» – ваш выбор. Этот яркий, ароматный и витаминный десерт станет настоящим украшением вашего стола и подарит вам незабываемые вкусовые ощущения. Попробуйте и удивите себя новым гастрономическим открытием!

Уникальный десерт «Мандарины в снегу»

Описание:

Десерт «Мандарины в снегу» — это уникальное лакомство, которое придаст вашему вечеру яркости и вкуса. Этот десерт объединяет в себе свежие мандарины, покрытые нежным слоем снега — настоящая радость зимнего вкуса.

Способ приготовления:

1. Очистите мандарины от кожуры и разделите их на дольки.
2. Обваляйте мандарины в сахарной пудре.
3. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки до пиков и добавьте постепенно сахар.
4. В другой миске взбейте сливки до образования плотной пены и добавьте ванильный экстракт.
5. Положите взбитые белки на дольки мандарина, а затем добавьте сверху сливочную смесь.
6. Поставьте десерт в морозильник на 2 часа или до полного застывания.

Подача и сервировка:

Десерт «Мандарины в снегу» можно подавать как самостоятельное блюдо на десертном блюде или украсить им кулич или пирог. Посыпьте сверху дольки мандарина сахарной пудрой для создания эффекта снега. Насладитесь нежным вкусом мандаринов, покрытых снежным покрывалом!

Дополнительная информация:

Десерт «Мандарины в снегу» идеально подойдет для новогоднего стола или вечеринки в зимней тематике. Он не только вкусный, но и красиво выглядит, добавляя в праздничное настроение. Попробуйте этот уникальный десерт и порадуйте себя и своих гостей зимним волшебством!

Простой рецепт пирога с мандаринами в духовке

Вкусный и простой рецепт пирога с мандаринами в духовке к вашему вниманию. Когда нет под рукой мандаринов, использую другие цитрусовые или яблоки, груши и прочие фруктовые компоненты. Десерт, несмотря ни на какую подмену, всегда выходит вкусным.

Любопытно, что он не черствеет долгое время (примерно неделю), если держу его в холодильнике после остывания.

Перед подачей просто заблаговременно вынимаю необходимые кусочки, чтобы они приобрели комнатную температуру.

Ингредиенты:

• 300 г муки;
• по 150 г сахара и сливочного масла + для присыпки;
• 50 мл молока;
• 15 г разрыхлителя;
• три яйца;
• от пяти мандарин.

Как и что делать, рецепт:

1. Соединяю яйца с молоком и растопленным маслом, сахаром. Миксером взбиваю их прежде, чем добавить к ним муку, смешанную с разрыхлителем.

2. Сняв шкурки с цитрусовых, разрезаю их пополам.

3. Выкладываю разрезанной стороной вниз на смазанное слегка маслицем, присыпанное сахаром дно формы для запекания.

4. Поливаю равномерно тестом.

5. Ставлю в уже разогревшуюся до 180 градусов духовку.

6. Не менее 45 минут будет выпекаться угощение. Оно может досрочно чрезмерно разрумяниться. Когда вижу, что это может произойти, накрываю его пергаментом. Кстати, румяность – не признак готовности.

Ее определяю по-другому признаку. Прокалываю тесто зубочисткой. Она сухая, пора вынимать вкуснятину из печи.

Какие-то некрасивые проплешины видны на готовом образце? Достаточно присыпать его сахаром или сахарной пудрой, чтобы нивелировать этот недостаток.

Как по мне, он нисколько не портит пирог. Если не хотите готовить в духовке, попробуйте рецепт пирога с жареными мандаринами.

Вкусно1Не вкусно

Рейтинг рецепта
Вкусовые качества 4

Простота в приготовлении 4

Доступность ингредиентов 4

Итого 4

Воздушный снег

Идеальное сочетание вкусов

Воздушный снег — это особый десерт, созданный для тех, кто хочет насладиться волшебным вкусом зимы. Великолепное сочетание мандаринов и нежнейшего снежного конфетти не оставит равнодушными никого.

Натуральные ингредиенты

Мы не используем искусственные ароматизаторы и консерванты в нашем десерте. Воздушный снег приготовлен только из свежих и качественных продуктов. Мандарины, собранные со зрелых плодов, придают особый вкус и аромат нашему десерту.

Нежнейший вкус и текстура

Каждый кусочек воздушного снега словно тает на языке, оставляя за собой нежнейшее послевкусие. Этот десерт имеет особую текстуру, которая плавно распадается во рту, наполняя каждую клеточку вкусом зимней радости.

Идеальное блюдо для особых моментов

Воздушный снег станет прекрасным угощением на любом празднике или специальном мероприятии. Его неповторимый вкус и сказочная внешность сделают ваше мероприятие по-настоящему запоминающимся и ярким.

Основные правила приготовления:

1. Выбирайте крупные плоды без косточек.
2. Тщательно очистите кожуру и горькие прожилки.
3. Чтобы шоколад лучше прилипал к с мандариновым долькам, промокните их бумажным полотенцем.
4. Плавить плитку из шоколада можно в микроволновке. Чтобы на плите растопить шоколад, поместите в емкость с водой чашку с поломанной  шоколадной плиткой и плавьте, помешивая на медленном огне («водяная баня»).
5. Для застывания подойдет лист пергамента, которым застилают разделочную доску или плоское блюдо.
6. Из украшений используйте кондитерскую карамель, измельченные орехи, кунжут, тертую шоколадную плитку, кокосовую стружку или сочетание декоративной посыпки. Главное, чтобы цвет посыпки был ярким и контрастировал с глазурью.

Песочный пирог с мандариновой начинкой

Фото: Ellen’s Kitchen

Ингредиенты (на форму 24 см)

Тесто

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 50 гр
• Масло сливочное — 90 гр
• Разрыхлитель — 1 ч.л
• Мука пшеничная — 280-300 гр
• Ванильный сахар — 1 ч.л
• Соль — 1 щепотка

Начинка

• Мандарины — 450 гр (очищенных)
• Сахар — 50 гр
• Крахмал кукурузный — 2 ст.л
• Цедра 1 лимона

Как приготовить песочный пирог с мандаринами

Для теста 1 яйцо разбиваем в глубокую миску. Добавляем щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Перемешиваем при помощи венчика.

Добавляем растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем.

Всыпаем разрыхлитель и просеиваем муку. Замешиваем песочное тесто. Тесто по консистенции должно напоминать плотную крупную крошку.

2/3 теста выкладываем в форму для пирога. Аккуратно распределяем тесто по форме, приминаем плотно и одновременно формируем бортики.

Форму с тестом убираем в холодильник на 10-15 минут.

Для начинки 1 мандарин нарезаем небольшими кусочками. Каждую дольку можно разрезать на 2-3 части.

Остальные мандарины разбираем на дольки и кладем в чашу блендера и перебиваем в кашицу.

Мандариновую массу выливаем в ковш и добавляем 50 гр сахарного песка. Всыпаем кукурузный крахмал и добавляем цедру лимона.

Добавляем мандарин, порезанный кусочками и варим на слабом огне до загустения.

Горячую начинку выкладываем в форму с тестом. Сверху посыпаем крошкой оставшегося теста.

Выпекаем мандариновый пирог в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 30-35 минут.

Готовому пирогу даем полностью остыть и подаем к столу. Приятного чаепития!

Свежие мандарины

Привезли прямо из солнечной Средиземноморской страны

Наши свежие мандарины были тщательно отобраны и привезены прямо из Средиземноморской страны. Благодаря теплому морскому климату, они приобретают насыщенный вкус и аромат. Мандарины – это воплощение зимнего наслаждения и радости.

Нежные и сочные, словно снежинки на языке

Отведайте наши мандарины и почувствуйте, как они плавно тают во рту, оставляя нежный и сочный вкус. Сладость мандаринов прекрасно сочетается с легкой кислинкой, делая этот десерт особенно заманчивым. Каждый заммороженный мандарин – это настоящая снежинка во рту.

Здоровые сладости без вреда для фигуры

Хотите насладиться вкусом сладостей, не беспокоясь о последствиях для фигуры? Наши свежие мандарины – идеальный вариант для вас! Они содержат мало калорий и богаты витаминами и минералами, которые полезны для организма. Так что вы можете наслаждаться зимним вкусом и заботиться о своем здоровье одновременно.

Превратите ваш стол в настоящую зимнюю сказку

Подайте на свой стол свежие мандарины и создайте атмосферу настоящей зимней сказки. Нарежьте их на красивые дольки и выложите на тарелку, посыпав снежным пудрой из сахара. Раздайте гостям мандарины в снегу и позвольте им насладиться чистым и свежим вкусом. Ваше мероприятие станет праздником для всех участников!

Идеальное сочетание вкуса и текстуры

Сладость и свежесть

Десерт «Мандарины в снегу» — это идеальное сочетание вкуса и текстуры, которое позволяет насладиться сладостью и свежестью зимних мандаринов. Каждый кусочек десерта погружает вас в мир настоящего зимнего вкуса и радует своей нежностью.

Белый пушистый снег

Шарики из мандарина в сочетании с сгущенным молоком создают эффект белого пушистого снега. Они просто тают во рту, оставляя приятное послевкусие и ощущение легкости. Это идеальный десерт для зимних вечеров, который не только украсит ваш стол, но и подарит вам настоящую радость и удовольствие.

Комбинация фруктов и сладости

В десерте «Мандарины в снегу» трогательно сочетаются кислотность мандарина и нежная сладость сгущенного молока. Эта гармоничная комбинация придаёт десерту неповторимый вкус и делает его подходящим для всех любителей натуральных фруктовых и сладких десертов.

Приготовление:

1. В очищенных плодов удалите белые волокна.
2. На малом огне нагрейте молоко, добавьте сливочное масло, всыпьте сахар. Доведите до температуры 90°С, чтобы сахар растворился. К массе присоедините какао-порошок, тщательно перемешайте до однородности. Выключите огонь, остудите.
3. Каждую мандариновую дольку опускайте до половинки в шоколадную глазурь. Дайте лишним капелькам стечь, присыпьте сверху кунжутом, орехами.
4. Выложите десерт на силиконовый коврик, отправьте для застывания в холодильник.

Вкусный и необычный десерт готов!

Желаем вам приятного аппетита!