Готовим в духовке горячие бутерброды с колбасой и сыром

Как приготовить горячие бутерброды с помидорами, колбасой и сыром

Приготовим начинку для горячих бутербродов. Берем обычные сосиски и натираем на крупной терке. Сосиски можно взять любые, какие вам нравятся или же использовать вареную колбасу. У меня были маленькие сосиски, поэтому я взяла 3 штуки.Отправляем тертые сосиски в небольшой салатник, где будем все перемешивать.

Твердый сыр также натираем на крупной терке.

Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем мелким кубиком. Можно взять один крупный помидор или два небольших.

Моем под проточной водой зелень укропа и петрушки, обсушиваем и мелко режем.

Очищаем зубчики чеснока от шелухи, натираем на мелкой терке и смешиваем с майонезом. Кто не любит чеснок, можете не добавлять – это по желанию, но с ним горячие бутерброды получаются более вкусные.

Отправляем помидоры и зелень в салатник и кладем две столовых ложки майонеза (я всегда использую домашний). Не нужно добавлять много майонеза, только чтобы все перемешалось и держало форму. Соль я не добавляла, так как сыр и майонез соленые.

Все перемешиваем – получилась вот такая аппетитная начинка для бутербродов.

Разрезаем батон на ломтики, толщиной примерно один сантиметр. Вместо батона можно взять любой другой хлеб, и лучше свежий, так как черствый в духовке станет еще суше.

Сверху на каждый кусочек батона равномерно выкладываем приготовленную начинку. Из такого небольшого количества продуктов у меня получилось 10 бутербродов.

Выкладываем бутерброды на сухой противень и отправляем в разогретую на 180 градусов духовку на несколько минут, только, чтобы расплавился сыр. В моей электрической духовке бутерброды запекались около 7 минут.

Как только сыр расплавился, вынимаем бутерброды из духовки и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Горячие бутерброды с колбасой и сыром готовы! Они получились очень вкусные, немного хрустящие и сочные, благодаря помидорам. Даем бутербродам немного остыть и можно угощаться. Они хороши и в горячем, и в холодном виде.

А еще летом, когда много свежих овощей и зелени, я готовлю для своей семьи чизбургеры. Они получаются даже более вкусные, чем покупные, и гораздо полезнее. В домашних условиях их можно сделать в считанные минуты, если приготовить котлеты заранее и использовать готовые булочки.

Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты:

Бутерброды со шпротами и свежим огурцом

Фаршированный батон с консервами

Фаршированный батон с селедкой

Красивые канапе на праздничный стол

Сэндвич с ветчиной и сыром

Домашний чизбургер

Канапе «Божьи коровки»

Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим

Бутерброды с помидорами простого приготовления

Это один из простейших рецептов бутербродов с помидорами, которые понравятся тем, кто любит острые закуски.

Ингредиенты:

• Томаты – 3 шт.
• Батон нарезной – 1 шт.
• Сыр твёрдый – 300 гр.
• Майонез – 2 ложки столовых
• Чеснок – 2 зубка
• Зелень 2 стебля
• Молотый черный перец – по предпочтению.

Приготовление:

Батон нарезают ломтиками, подсушивают в тостере и разрезают пополам.

Томаты нарезают тонкими кружками.

Сыр и чеснок натирают на мелкой терке. Соединяют, добавляют майонез, перец и перемешивают.

На подсушенный ломтик батона кладут кружок помидора, поверх выкладывают сырно-чесночную смесь и подают, украсив зеленью.

Аппетитные горячие бутерброды на завтрак с колбасой и яйцом

Из чего будем готовить:

• батон (белый хлеб) – 400 г;
• колбаса (сосиски, сардельки, охотничьи колбаски) – 100 г;
• сыр твердых или полутвердых сортов – 100-150 г;
• яйцо куриное (небольшое, категория С-2) – 1 шт.;
• майонез (можно заменить сметаной) – 1 ст. л.;
• томатная паста или кетчуп – 0,5 ст. л.;
• соль, молотый перец, другие специи – по вкусу и желанию;
• подсолнечное масло – 1 ч. л. (для смазывания формы для запекания).

Пошаговый порядок приготовления:

1. В подходящую емкость положить томат-пасту, майонез (сметану), добавить яйцо. Перемешать до однородности.

При выборе колбасы стоит руководствоваться только личными предпочтениями и наполнением холодильника, а рецепт подойдет для любой разновидности. Очистить колбасные изделия от пленки, нарезать мелким кубиком.

Сыр пропустить через крупную терку.

Пересыпать тертый сыр и нарезанную колбасу в майонезно-томатную смесь с яйцом. Добавить соль, перец (можно приправить блюдо другими специями, по вкусу), хорошо перемешать.

Хлеб (батон, багет), если требуется, нарезать ломтиками. Удобно готовить бутерброды, особенно на завтрак, когда каждая минута дорога, на тостовом хлебе, который уже продается в нарезанном виде. Небольшой горкой выложить на каждый кусочек начинку. Противень смазать маслом, разложить на нем закуску.

Духовку заранее прогреть до 200 градусов. Поставить в нее противень, запекать около 10 минут. Можно чуть дольше, если нравится хрустящая корочка.

Горячие бутерброды с яблоками

Такой рецепт, безусловно, понравится сторонникам здорового питания. Продукты имеют невысокую калорийность и хорошо сочетаются между собой.

Из чего будем готовить:

• 2 крупных яблока;
• по 4 ломтика зернового хлеба и твердого сыра;
• 50-60 г сливочного масла.

Алгоритм действий с фото:

1. Для начала почистите от семечек яблоки, порежьте их на тонкие пластинки.
2. Теперь хлеб намажьте маслом, уложите на него яблочные кусочки и сыр.
3. Поместите заготовки в СВЧ-печь и запекайте 3 минуты, используя максимальную мощность.

Подводя итоги, можно с уверенностью сказать, что такая вкусная выпечка в микроволновке всегда порадует домочадцев и ваших гостей быстрыми и красивыми закусками.

Брускетта с кабачками гриль, помидорами и творожным сыром

Легкая в приготовлении и очень вкусная брускетта с кабачками на гриле и творожным сыром отлично подойдет для перекуса или пикника. Просто идеальный летний рецепт.

Ингредиенты:

• Багет – 1 шт.;
• Кабачок – 0,5 шт.;
• Помидоры черри – 4-5 шт.;
• Творожный сыр – 140 г;
• Растительное масло – 3 ст. л.;
• Чеснок – 3 зубка;
• Зелень – 5 веточек;
• Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Измельчаем зелень и чеснок, смешиваем с растительным маслом и специями. Помидоры разрезаем на половинки, смешиваем с заправкой из зелени. Багет нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем на гриле или сковороде. Кабачки режем кольцами, солим и обжариваем. Подсушенный багет смазываем творожным сыром, выкладываем ломтики кабачка и помидоры с заправкой.

Простой чесночный бутерброд со шпротами

Нам понадобятся:

1. 1 батон
2. 1 банка шпрот в масле
3. 2 дольки чеснока
4. майонез
5. растительное масло для обжарки кусочков хлеба
6. половина лимона и зелень для украшения блюда

Приготовление:

Батон нарезать средними ломтиками (не больше 2см). Затем лучше еще раз разрезать их наискосок.

Кусочки батона обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки с двух сторон. Выложить на слой бумажных полотенец, чтобы масло стекло, и они не получились излишне жирными.

Как только тосты немного остынут, натереть каждый из них разрезанными пополам дольками чеснока. Затем тонкими и аккуратными линиями выложить на них немного майонеза.

На каждый ломтик тоста выложить по 1 шпроте (если рыба маленькая, можно положить две).

В уголок каждого кусочка положить четвертинку лимона и веточку петрушки.

Такая простая и немудренная закуска отлично подойдет под любой алкоголь, а главное украсит ваш стол!

Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами с яйцом

Экономный вариант бутербродов выручит, если сыра и колбасы совсем мало. Можно использовать любые кусочки хлеба или батон. Сорт сыра также не имеет особого значения, так как крепить массу будет яйцо.

Ингредиенты

• 3-4 кусочка хлеба;

• 1 яйцо;

• 1 помидор;

• 2 кусочка колбасы;

• 2 кусочка сыра;

• зелень, специи.

Приготовление

1. Нарезаем помидор кубиками. Если томат водянистый, то семена с соком желательно вынуть, порезать только мякоть.

2. Натираем кусочки сыра или просто нарезаем мелко, закидываем к помидору.

3. То же самое проделываем с колбасой, можно порезать или натереть.

4. Добавляем специи, кидаем зелень. Ароматные добавки улучшат вкус бутерброда.

5. Остается разбить в массу сырое яйцо, размешать начинку до однородности.

6. Выкладываем толстым слоем на кусочки хлеба. По желанию их предварительно можно промазать маслом, кетчупом либо горчицей.

7. Запекаем бутерброды 5-7 минут в разогретой духовке.

8. Либо ставим в микроволновую печку на три минутки. Готовность определяем по яйцу, оно должно схватиться, масса станет густой и единой.

Горячий бутерброд с помидорами и сыром в духовке

Приветствую! Сегодня я хочу поделиться тем, как приготовить горячие бутерброды с помидорами и сыром в духовке. Такой бутерброд прекрасно подойдёт на завтрак или просто для перекуса. Если нет лишнего времени, воспользуйтесь микроволновой печью, в зависимости от мощности, понадобится буквально 1-2 мин. Если вас интересуют ещё рецепты горячих бутербродов в духовке, тогда предлагаю вам такой, с сыром и колбасой.

Ингредиенты на 4 шт:

половинка батона весом 450 грамм
1 помидор среднего размера
100-150 гр сыра (твёрдый типа голландский или российский)
30-50 гр сливочного масла
зелень по желанию

Начнём приготовление. Отрезаем нужное кол-во кусков хлеба (я отрезал 4), толщиной приблизительно 1 см.

Нарезаем сыр. Толщина зависит от любви к сыру

Моем помидор и нарезаем кружочками.

Моем и нарезаем зелень. Я взял укроп (подойдёт петрушка).

Каждый кусочек хлеба намазываем сливочным маслом.

Кладём по два кружочка помидоров.

И сверху кладём по два кусочка сыра. Разогреваем духовку при температуре 180 градусов и ставим туда бутерброды на 5-10 мин. Если они простоят в духовке дольше, корочка хлеба пересушится и станет твёрдой. Или ставим в микроволновку буквально на 1-2 мин.

Бутерброды готовы. Достаём из духовки и подаём с чаем. Вкуснее горячими, пока тянется сыр.

“

Пошаговая инструкция

Брускетта с помидорами – это простая и вкусная итальянская закуска, которая представляет собой поджаренный до хрустящей корочки хлеб с оливковым маслом и намазкой из мягкого творожного сыра с помидорами черри и свежей рукколой. Ломтики французского багета можно предварительно натереть зубчиком чеснока. Подсушить основу закуски можно на сухой сковороде или в духовке.

Чтобы сделать итальянскую закуску в домашних условиях, следуйте рекомендациям из нижеописанного пошагового рецепта с фото.

Шаг 1

Возьмите свежий французский багет и подсушите в разогретой до 150 градусов духовке в течение 7-10 минут. После появления румяной корочки достаньте его и позвольте остыть до комнатной температуры. Когда багет остынет, обрежьте с одной стороны корочку. С помощью хлебного ножа нарежьте 10 примерно одинаковых ломтиков багета. Чтобы правильно нарезать тонкий французский батон, необходимо держать нож не ровно (относительно багета), а немного под углом, как показано на фото.

andrey gonchar — stock.adobe.com

Шаг 2

Рукколу тщательно промойте холодной водой, струсите лишнюю жидкость и отложите зелень в сторону обсыхать. С помощью силиконовой кисточки нанесите небольшое количество оливкового масла на одну сторону каждого кусочка багета. Затем тонким слоем намажьте мягкий сыр на нетронутую сторону ломтиков. Если хотите добавить чеснок, то нужно разрезанным зубчиком натереть корочку хлебных ломтиков.

andrey gonchar — stock.adobe.com

Шаг 3

Выложите ломтики багета в сухую форму для запекания. Поставьте форму в предварительно разогретую до 150 градусов духовку на 3-5 минут. По истечении отведенного времени измельчите необходимое количество рукколы и равномерно распределите зелень сверху сыра.

andrey gonchar — stock.adobe.com

Шаг 4

Помидоры черри промойте под проточной водой. Затем разрежьте каждый овощ пополам и аккуратно удалите плотное основание. На каждый ломтик багета положите по 3 половинки помидора, слегка присыпьте солью. Сверху немного сбрызните оливковым маслом и отправьте форму запекаться еще на 3-4 минуты.

andrey gonchar — stock.adobe.com

Шаг 5

Вкусные брускетты с помидорами и сыром готовы. Подавайте закуску к столу теплой или горячей. Приятного аппетита!

andrey gonchar — stock.adobe.com

Автор Иван Тунгусов

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне

Горячие бутерброды с помидорами и оливками

Идеальное решение для вкусного и питательного завтрака. Для приготовления закуски также понадобится сыр и приправы.

Требуемые ингредиенты:

• Томаты;
• Белый хлеб;
• Черные оливки без косточек;
• Базилик;
• Кинза;
• Укроп;
• Перец чили (сушеный);
• Сыр.

Способ приготовления:

1. Хлеб нарезать ломтиками. Оливки разрезать пополам, помидоры нарезать кружочками. Зелень измельчить. Сыр нарезать пластинками.
2. На каждый кусок хлеба выложить кружочек помидора, сверху положить несколько половинок оливок. Посыпать зеленью, затем положить широкий пласт сыра.
3. Немного посыпать сыр сушеным перцем чили. По желанию можно сделать на бутерброде несколько капель майонеза. Поставить бутерброды с помидорами в духовку. Запекать до оплавления сыра.

Брускетта с икрой из баклажанов и брынзой

Состав:
Баклажаны — 2 шт.
Перец сладкий — 1 шт. (половинка красного и желтого)
Помидоры — 2 шт.
Лук красный — 1 шт.
Петрушка — несколько веточек
Масло растительное ароматное — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Брынза — 50 г.
Багет — 5 ломтиков

Приготовление:
Баклажаны наколоть вилкой. Выложить баклажаны и перец на противень и запечь в разогретой до 180С духовке до подпалин.

С помидоров снять кожицу, удалить семена и мелко нарезать, лук почистить и мелко нарезать. Петрушку измельчить.

Баклажаны и перец очистить от кожицы и мелко нарезать.

Смешать все овощи в чашке, добавить петрушку, соль, перец и масло. Перемешать и убрать в холодильник на 1 час.

Ломтики багета подсушить, брынзу поломать на кусочки. На багет выложить икру, сверху положить несколько кусочков брынзы. Приятного аппетита!

Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами

Вариант очень сочных бутербродов, которые легко могут заменить пиццу. Это блюдо выручит, если нет времени что-то готовить или гости нагрянули неожиданно. Готовить можно в микроволновой печке или в духовке.

Ингредиенты

• 150 г хлеба;

• 100 г колбасы;

• 2 помидора;

• 50 г сыра;

• 1,5 ложки майонеза;

• 3 веточки любой зелени.

Приготовление

1. Хлеб нарежьте ломтиками. Толщина около половины сантиметра. Можно использовать готовую нарезку либо батон.

2. Режем помидоры кубиками. Если томаты крупные, то достаточно взять один.

3. Такими же кубиками режем колбасу. Она может быть вареная или копченая, можно использовать сосиски или сардельки, в эти бутерброды пойдет любой продукт, так как он все равно измельчается.

4. Переложите колбасу к помидорам.

5. Добавьте натертый сыр и майонез.

6. Теперь очередь рубленой зелени. Если хотите приготовить острые бутерброды, можно добавить перца. Солить смесь не нужно, но лучше попробовать. Все хорошо перемешайте.

7. Разложите массу на кусочки хлеба.

8. Поставьте бутерброды в микроволновку. Готовьте при максимальной мощности 2-3 минутки.

9. Либо выложите на противень, запеките до готовности в духовке. Делайте высокую температуру 200-220 градусов.

Необычная закуска

Давайте приготовим закуску, которая удивит всех ваших гостей? Надевайте фартук, мы приступаем к приготовлению бутербродов со шпротами и огурцом. Рецепт с фото вы найдете ниже.

Процесс приготовления ничем не отличается от классического рецепта бутербродов, только здесь мы используем свежий огурец, грецкие орехи, твердый сыр и редис.

Для начала необходимо подготовить хлеб, тарталетки или батон

Затем нужно сделать соус из майонеза, чеснока и сыра, только теперь важно добавить раздробленный грецкий орех. Готовую пасту наносим на гренки, покрываем сверху тонкими пластинами редиса и огурца, а сверху выкладываем копченые шпроты. Теперь вы ознакомились с рецептами бутербродов со шпротами и свежим огурцом, поэтому смело можете удивлять любимых изысканной закуской

При этом запомните! Такое блюдо нужно подавать слегка охлажденным. Кто-то любит, когда хлеб хрустит, а кто-то предпочитает кушать закуску на следующее утро после приготовления. Однако мы рекомендуем дать 30-60 минут, чтобы чесночный аромат и нежная паста слегка пропитали поджаренные гренки

Теперь вы ознакомились с рецептами бутербродов со шпротами и свежим огурцом, поэтому смело можете удивлять любимых изысканной закуской. При этом запомните! Такое блюдо нужно подавать слегка охлажденным. Кто-то любит, когда хлеб хрустит, а кто-то предпочитает кушать закуску на следующее утро после приготовления. Однако мы рекомендуем дать 30-60 минут, чтобы чесночный аромат и нежная паста слегка пропитали поджаренные гренки.

Здравствуйте!! Сколько живу, столько и думаю о том, что слава тому человеку, который придумал такую закуску, как бутерброды. Именно с них у нас начинается сытный и вкусный завтрак. Плюс ко всему это блюдо отлично подходит для оформления любого праздничного стола.

Вариантов приготовления этого кушанья большое множество!! Но я хочу посвятить данную статью самому популярному и всеядному виду, на мой взгляд, бутербродам со шпротами. Готовить мы их будет с разными ингредиентами и из разного вида хлеба. А подавать такую закуску удачно с и салатиками, например .

А еще я считаю, что это блюдо полезное, ведь там, где рыбка, там и витамины. Конечно большое количество съедать сразу нежелательно, все-таки они жирные.

Начнем мы пожалуй с самого элементарного способа готовки, так сказать с классики жанра. Времени на приготовление уйдет мало, и все продукты всегда имеются под рукой. Такую закуску можно смело подавать на завтрак, очень сытно и вкусно.

Ингредиенты:

• Шпроты — 150 гр.;
• Хлеб — 15 ломтиков;
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Яйцо — 1 шт.;
• Масло подсолнечное — 3 ст.л.;
• Листья салата — для подачи.

Способ приготовления:

1. Нарезаем хлеб на порционные кусочки и обжариваем их на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета с двух сторон.

2. Яйцо отварите вкрутую остудите и очистите. Порежьте произвольно вместе с луком. Затем положите в чашу блендера, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 1 ч.л. подсолнечного масла. Взбейте до получения однородной массы.

3. Получившимся яично-луковым пюре, смазываем каждый ломтик хлеба, а сверху кладем по шпротинке. На плоскую тарелку кладем салатные листья и на них выкладываем закуску, подаем к столу.

Брускетта и кростини

Итальянские бутерброды — брускетта и кростини. Подсушенный хлеб, натертый чесноком и приправленный маслом. Вначале это была еда для крестьян, работавших в поле. Постепенно брускетту начали украшать разными добавками и она стала всеобщей любимой закуской.
Как же ее готовят итальянцы? Ломтики хлеба, подсушенного на гриле или сковороде без масла, натирают чесноком и поливают оливковым маслом. Затем украшают по вкусу: помидорами, моцареллой и базиликом, оливками и артишоками, грибами, копченым лососем, анчоусами…Очень вкусны брускетта с соусом из тунца или из трюфелей, из сальсиччи-колбасок из свежего фарша с сыром скаморца. Но самая любимая итальянцами брускетта с измельченными помидорами.

Для брускетты хлеб подсушивают, а для кростини можно и свежий взять.
Самые вкусные получаются с багетом, но здесь нужна сноровка, чтобы нарезать мягкий багет на ровные красивые кусочки. Не тонкие, сантиметра 3-4 толщиной в самый раз. Для других, менее «мокрых» кростини, можно использовать специально приготовленный и уже нарезанный хлеб для тостов.

Салат «Садко» из селедки с капустой

Что нужно:

• филе слабосоленой сельди – 0,2-0,3 кг;
• молодая белокочанная или пекинская капуста – 0,3 кг;
• сухарики (не обязательно) – 40 г;
• маринованный огурец – 100 г;
• зеленый или репчатый лук – 50 г;
• болгарский перец (не обязательно) – 0,5 шт.;
• майонез – по вкусу;
• листья салата – для подачи.
• Как приготовить:

1. Филе селедки порежьте небольшими ломтиками.
2. Лук нарежьте тонкими полукольцами или замените его мелко порезанным зеленым луком.
3. Нашинкуйте капусту и хорошо помните ее руками.
4. Огурец и перец порежьте соломкой (не перемешивайте их).
5. В миске соедините селедку, капусту, огурец и майонез. Перемешайте.
6. На порционные тарелки постелите салатные листья. Разложите по ним салат. Украсьте его полосками перца или посыпьте зеленым луком. Дополнительно украсьте закуску сухариками.

Этот салат можно подавать к столу сразу же после приготовления. Несмотря на отсутствие в составе картошки, риса и других подобных ингредиентов, он не получается чрезмерно соленым. Легкая и полезная капуста легко гармонизирует его вкус, не повышая калорийность блюда.

Салат «Садко» выглядит эффектно, подходит и для банкета, и для фуршета. Его вкус удовлетворит любого гурмана. При этом готовится он быстро и легко, так что с этой задачей успешно справится даже начинающая хозяйка.

Поделиться

1

Бутерброды с грибами, сыром и чесноком

Бутерброды по следующему рецепту понравятся всем любителям грибных блюд. Ароматные грибы получаются под вкуснейшей сырной корочкой, а чеснок придает им пикантность.

Ингредиенты:

• Хлеб – 4 ломтика;
• Жареные шампиньоны – 100 г;
• Твердый сыр – 70 г;
• Чеснок – 1 зубок;
• Укроп – 2 веточки.

Способ приготовления:

Хлеб с двух сторон подсушиваем на сухой сковороде. Натираем чесноком, посыпаем тертым сыром и рубленым укропом. Кладем обжаренные шампиньоны и снова посыпаем тертым сыром. Бутерброды отправляем на разогретую сковороду и жарим под крышкой 3-4 минуты. Вот и все, можно подавать к столу!

Оригинальные бутерброды с творожным сыром и киви

В заключение нашего списка ну очень необычная закуска. Такие бутеры с киви и творожным сыром точно не останутся без внимания на праздничном столе. Хотя не скроем, вкус, конечно, на большого любителя.

Ингредиенты:

• Ржаной хлеб – 10 ломтиков;
• Творожный сыр – 150 г;
• Киви среднего размера – 3 шт.;
• Чеснок – 2 зубка;
• Соль, перец – по вкусу;
• Укроп – 3 веточки;
• Петрушка – 3 веточки.

Способ приготовления:

Укроп и чеснок мелко нарезаем, добавляем к творожному сыру и тщательно перемешиваем. По вкусу добавляем соль и черный молотый перец. Смазываем ломтики хлеба сырной намазкой. Киви чистим и нарезаем тонкими слайсами, выкладываем по несколько кусочков на каждый бутерброд. Украшаем сверху целыми лепестками свежей петрушки.

Вариант 5: Горячий бутерброд с помидорами и колбасой

Чаще всего хлеб смазывают майонезом или маслом. В некоторых случаях используется еще и кетчуп, но его нет смысла добавлять к свежим помидорам. В этом рецепте вместо калорийного майонеза мы приготовим не менее вкусный соус на основе сметаны.

Ингредиенты:

• Хлеб — 500 г;
• Помидоры — 300 г;
• Сыр — 100 г;
• Листья салата — 100 г;
• Шампиньоны — 70 г;
• Колбаса вареная — 100 г;
• Отварное или запеченное филе индейки — 100 г;
• Сметана — 200 г;
• Горчица — 10 г.

Как приготовить

Шаг 1:

Сначала мы приготовим соус. Для этого нужно соединить сметану с горчицей, солью и специями. Очень вкусной получается заправка с хмели-сунели, карри и паприкой.

Шаг 2:

Нарежьте хлеб. Можно использовать несколько разных видов: багет, батон, и даже булочки для хот-догов. Покройте каждый кусочек хлеба ароматным соусом.

Шаг 3:

Промойте помидоры и шампиньоны. Нарежьте их тоненько, выложите на хлеб.

Шаг 4:

Нарежьте колбасу, предварительно очищенную от шкурки. Выложите и ее на будущие бутерброды.

Шаг 5:

Индейку также нужно тонко нарезать, распределить по кусочкам хлеба.

Шаг 6:

Натрите сыр. Посыпьте им все заготовки. Сырный слой можно смазать остатками соуса, чтобы он не подгорел.

Шаг 7:

Запекайте бутерброды при 240° в течение 5-7 минут.

Вариант 6: Горячие итальянские бутерброды с помидорами в духовке

В Италии пользуются популярностью брускетты. Они готовятся из багета, овощей и специй. Вместо привычного майонеза мы будем использовать ароматное оливковое масло. Благодаря этому закуска получится не только вкусной, а и полезной.

Ингредиенты:

• Багет;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Помидоры — 200 г;
• Моцарелла — 200 г;
• Небольшая луковица;
• Масло оливковое — 30 мл;
• Базилик, черный перец, соль.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Помойте томаты, лук и чеснок очистите от шелухи. Мелко нарежьте все эти ингредиенты, выложите их в глубокую посудину.

Шаг 2:

Посолите и поперчите овощную смесь, добавьте базилик. Перемешайте руками, накройте пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.

Шаг 3:

Включите духовку на 190°. Багет нарежьте по диагонали красивыми ломтиками. Из одной буханки должно получиться 10-12 бутербродов.

Шаг 4:

Смажьте противень оливковым маслом. Сверху выложите кусочки багета. Сбрызните их остатками масла. Отправьте хлеб в духовку на 5 минут. Когда вы их вытащите, температуру можно уменьшить до 120°.

Шаг 5:

На горячий поджаренный багет выложите овощную смесь. Нарежьте моцареллу, положите по 1-2 кусочка на каждую заготовку.

Шаг 6:

Верните противень в духовой шкаф на пару минут. За это время сыр успеет расплавиться, он пропитается ароматными специями и томатным соком. Подавайте закуску сразу же.

Как видно, во многих странах приготовление бутербродов превращается в настоящее искусство. Даже если у вас нет сил возиться с ужином, можно запечь хлеб со специями и остатками продуктов из холодильника. Добавьте побольше вкусного соуса, чтобы получилось по-настоящему изысканное блюдо.

Полезная информация

• В любом случае готовьте закуску не только с белым, но и черным хлебом. Еще очень хорошо подойдет хлеб для тостов или багет. Поэтому выбирайте хлебобулочные изделия на свой вкус.
• Кроме этого при желании можно соединить несколько сортов твердого сыра.

• Дополнительно используйте только густой майонез или соус, иначе жидкий продукт впитается в хлеб, и угощение получится мокрым.
• Имейте в виду, что не нужно готовить «домашний фаст-фуд» долго на максимальной мощности, потому что колбаса и хлеб станут жесткими. Если в вашем кухонном гаджете есть режим «гриль», то лучше примените его. В таком случае хлеб будет хрустящим, а сыр прекрасно расплавится и получит румяную корочку.

Горячие бутерброды в микроволновке с плавленным сыром

Как правило, в этой рецептуре используют разные сорта плавленого сыра. Можно взять мягкий продукт – его обычно продают в баночках. Но лучше всего для готовки подходят сырки в фольге. Хотим предложить вам вариант яркой и ароматной закуски с корейской морковкой, которая обязательно понравится вашим гостям и великолепно впишется в новогодний рецепт.

Калорийность такого «домашнего фаст-фуда» составляет 254 Ккал на 100 г.

Набор ингредиентов:

• хлеб для тостов или багет;
• по 100 г копченой курицы (желательно грудку) и моркови по-корейски;
• 2-3 большие ложки майонеза;
• 100 г плавленных сырков.

Процесс готовки пошагово:

1. В первую очередь положите сырки в морозилку минут на 15-20. В результате их будет легче натереть на терке.
2. Дальше нарежьте куриное филе на мелкие кусочки, предварительно сняв с него шкурку.
3. Потом отожмите от лишней жидкости морковь и измельчите таким образом, чтобы морковная стружка была 0,5-0,7 см.
4. При условии, что сырки чуточку затвердели, натрите их на терке с крупными отверстиями.
5. Затем соедините между собой все продукты, прибавьте майонез, размешайте.
6. На тостовый хлеб разложите приготовленную массу и отправьте закуску с плавленым сыром в СВЧ-печь при мощности 850 Вт на одну минуту.

Брускетта рецепт с грибным паштетом

Брускетта — традиционная итальянская закуска, вариант с грибным паштетом великолепно подходит для угощения друзей и родных. Блюдо идеально на завтрак, отлично подойдет и для праздничного стола. Только сливочное масло должно быть непременно отличного качества, такое как масло «ЭкоМилк».

Состав:
Шампиньоны — 125 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное «ЭкоМилк» — 75 гр
Орехи грецкие — горсть
Яйцо куриное — 1 шт.
Коньяк — 0,5 ч. л.(по желанию)
Соль по вкусу
Перец черный свежесмолотый по вкусу

Для подачи:
Багет
Лук зеленый

Приготовление:

Шампиньоны  вымыть в холодной воде. Порезать тонкими ломтиками.

Лук очистить и порезать полукольцами. Распустить в сковороде 20 гр сливочного масла, томить лук 5 минут.
Добавить к луку грибы, жарить на умеренном огне 10 минут.

Дать грибам остыть. Добавить к грибам с луком сваренное вкрутую куриное яйцо, грецкие орехи, оставшееся размягченное сливочное масло.

Взбить блендером до однородности. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить коньяк по желанию. Перемешать. Поставить в холодильник не менее, чем на 1 час.

Нарезать багет, поджарить ломтики на сухой сковороде. Намазать паштетом, присыпать зеленым луком.
Приятного аппетита вам и вашим близким!

Новогодние бутерброды «Собачки»

Очень симпатичные бутерброды для праздничного стола, которые можно приготовить вместе с детьми. Они украсят ваш новогодний стол. Для намазки самих бутербродов можно взять рыбные консервы, вместо творожного сыра.

Состав:
Сливочный творожный сыр — 100 гр
Творожный сыр с зеленью — 100 гр
Яйцо варёное — 1 шт.
Маслины — для украшения
Ветчина — для украшения
Хлеб — 2 кусочка
Соль — по вкусу
Петрушка — для украшения

Приготовление:

Яйцо разделить на желток и белок и натереть по отдельности на самой мелкой тёрке.

Творожный сыр без добавок смешать с натёртым белком. Если есть желание, можно посолить.

Творожный сыр с зеленью намазать тонким слоем на хлеб. Если зелень в сыре выглядит не очень ярко то дополнительно добавьте петрушку. Можно здесь использовать рыбные консервы вместо творожного сыра.

Зубочисткой нарисовать предполагаемый контур собачьих мордочек и заполнить их подготовленной массой из белого сыра с белком. Также определить, где будут уши и выступающая часть мордочек.

Затем посыпать желтком среднюю часть до контура ушей и той части, которую отметили. Мордочки собачек получаются объёмными.

Далее из маслин аккуратно сделать точки усов, глаза и нос, а из кусочка ветчины или колбасы сделать язык.

По такому же принципу сделать второй бутерброд, или сколько штук вы решите приготовить. Украсить можно листочками петрушки или укропа и подать бутерброды «Собачки» к столу. Приятного аппетита!

Колбаска, сыр и немного зелени, оливок и маслин для украшения. Долго ли такой котик залежится на праздничном столе? Вряд ли!

Аналогично из сыра и колбасы можно оформить детские бутерброды с изображением собачки, собачьей косточки и отпечатка лапы. Детальки вырезайте рюмками как в пельменях. Фантазируйте!