Вторые блюда
Шашлычница, электрогриль или духовка? Шеф-повара московских ресторанов делятся своими рецептами шашлыка, который можно приготовить, не выходя из дома.
Общие правила приготовления маринада для рыбы на мангале. Рецепты маринадов для разных видов рыб: универсальный, для скумбрии, лосося, судака, стерляди, карпа, окуня, кефали.
Замаринованная рыба, а затем приготовленная на решетке или на мангале в виде шашлыков, обладает неимоверным вкусом и ароматом. Очень важно не переусердствовать с компонентами, чтобы они не затмили
Бесподобно вкусный и сочный минтай в духовке. Подборка простых рецептов с поэтапным описанием и фотографиями.
Существует огромное количество рецептов вкусных блюд из курицы, но самой большой популярностью пользуется копчёная курица. Такую любовь гурманов пояснить достаточно просто: все дело в необычном аромате и вкусе.
Если у вас есть хорошая упитанная гусиная тушка, предлагаем своими руками ее завялить, а как это сделать, вам подскажет наш пошаговый фоторецепт.
Чтобы приготовить вяленое мясо из свинины в домашних условиях, необходимо выбрать удачное сырье, подобрать уместный рецепт и запастись терпением. Приготовление сушеного деликатеса занимает порядка 1 месяца
Зимой мы обычно делаем компоты из сухофруктов. Но как правильно заготовить фрукты, чтобы к зиме они не испортились и сохранили все свои полезные свойства? Сегодня пойдёт речь о
Сушеные персики: полезные свойства и вред для организма, калорийность и пищевая ценность. Правила и способы сушки. Применение сушеных персиков в кулинарии.