Блюдо из морепродуктов: салат коктейль с креветками

Салат со сметаной

Потребуются:

• креветки нечищеные – 0,5 кг
• консервированные ананасы – 1 банка
• авокадо – 1 шт.
• соль, черный молотый перец – по вкусу
• сметана – 100 г

Креветки нужно разморозить, положить в кастрюлю с подсоленной водой и отварить до готовности. Готовые креветки почистить и порезать кусочками.

Банку с ананасами открыть, слить сироп. Если ананасы кубиками, то их нужно просто выложить в миску. Если же ананасы кольцами, то их требуется порезать кубиками. Авокадо следует почистить, разрезать пополам и вынуть косточку. Порезать мякоть кубиками.

Все подготовленные ингредиенты необходимо соединить в одной миске, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Если больше любите, то можно заправить майонезом. Готовый салат перемешать и выложить в креманки.

Сборка и оформление

1. Подготовьте соус. Возьмите большую салатницу или чашу и вылейте соус на дно. Распределите его равномерно по всей поверхности для того, чтобы каждая порция коктейль-салата была пропитана соусом.

2. Следуйте правилу слоями. Начните с нижнего слоя — помидоров или огурцов. Уложите их в один или несколько рядов, чтобы создать основу для салата.

3. Добавьте слой овощей. Выберите свежие овощи, такие как морковь или свежие огурцы, нарезанные тонкой соломкой. Равномерно распределите их по поверхности салатной чаши.

4. Внесите белок. Переверните яйца вареные вкрутую, нарежьте их кубиками или лентами и добавьте на верхний слой салата. Это добавит протеины и разнообразие вкусовых ощущений.

5. Последний штрих — украшение. Добавьте свежие зелень, посыпьте салат сухариками или орехами, чтобы создать текстуру и добавить красоты. Вы также можете добавить крошку сыра или зеленый лук.

6. Подайте на стол. Коктейль-салат готов! Украсьте его дольками лимона или листьями свежей мяты и подайте на стол. Не забудьте приготовить дополнительный соус для тех, кто хочет добавить больше вкуса.

Очень вкусный рецепт — скумбрия под шубой

Очень популярный салат — это селёдка под шубой. Предлагаю немного изменить рецепт и вместо селёдки положить скумбрию. Эта нежная, жирная рыбка прекрасно сочетается с овощами.

Продукты для рецепта:

• картофель — 3 шт.
• скумбрия — 1 шт.
• морковь — 1 шт. среднего размера
• яйца — 5 шт. (2 белка оставить для украшения)
• свёкла — 1 шт. среднего размера
• майонез

Способ приготовления:

Заранее нужно отварить, остудить и почистить картофель, морковь, свёклу и яйца. У скумбрии вынуть внутренности, отрезать голову и кончик хвоста, снять шкурку. Мякоть рыбы отделить от костей.

При формировании салата можно использовать сервировочное кольцо, но можно обойтись и без него. Главное, это выкладывать продукты слоями. Все овощи и яйца надо будет натереть на крупной тёрке, а скумбрию порезать маленькими кусочками. Прежде чем начать выкладывать продукты, нужно нанести на блюдо сеточку из майонеза, а потом наносить её на каждый слой продуктов.

Порядок слоёв:

• картофель;
• скумбрия;
• морковь;
• яйца (не забудьте 2 белка оставить для украшения);
• свёкла;
• нанести сточку из майонеза. По краю салата выложить белки, натёртые на мелкой тёрке.

Поставить в холодильник минимум на 2−3 часа, чтобы он как следует пропитался.

Паэлья с курицей и креветками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,8 г Жиры 4,77 г Углеводы 13,89 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

148 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: куриное филе, креветки, зеленый горошек, болгарский перец, помидор, лук, чеснок, рис, оливковое масло, соль и перец, петрушка, белое вино.

Шаг 2:

Куриное филе

300 г

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3:

Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Оливковое масло	2 ст. л.

В сковороду вливаем оливковое масло и обжариваем мясо на сильном огне 7 минут, помешивая. Солим и перчим мясо по вкусу.

Шаг 4:

Рис круглозерный

200 г

Выкладываем мясо в сотейник и ставим сотейник на огонь. Добавляем в сотейник рис и даем ему прогреться, он должен стать прозрачным.

Шаг 5:

Горох зеленый

100 г

Теперь добавляем зеленый горошек, если у вас горошек замороженный, можно его предварительно не размораживать.

Шаг 6:

Лук репчатый

1 шт.

Лук нарезаем мелким кубиком.

Шаг 7:

Перец болгарский

20 г

Болгарский перец нарезаем колечками.

Шаг 8:

Оливковое масло

1 ст. л.

В сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем лук и болгарский перец до золотистости лука.

Шаг 9:

Помидоры (томат)

40 г

Помидор нарезаем мелким кубиком и добавляем в сковороду к овощам. Тушим овощи еще 5 минут, пока кусочки помидора не станут мягкими.

Шаг 10:

Вино красное сухое (столовое)	200 мл
Вода	100 мл

Выкладываем овощи в сотейник к остальным ингредиентам, перемешиваем. Добавляем белое вино и кипящую воду в сотейник так, чтобы она покрыла все ингредиенты. Тушим паэлью на медленном огне 20 минут не мешая.

Шаг 11:

Оливковое масло	1 ст. л.
Перец черный молотый	по вкусу
Соль	по вкусу
Креветки	200 г
Чеснок	1 зуб.

Теперь обжариваем креветки. Для этого на сковороде обжарим сначала порезанный мелко зубок чеснока, дадим ему подрумяниться и уберем со сковороды. Затем в сковороду выкладываем креветки и обжариваем их на сильном огне 5 минут, помешивая. Солим и перчим креветки по вкусу.

Шаг 12:

Выкладываем креветки в сотейник к остальным ингредиентам

Перемешиваем паэлью осторожно деревянной лопаточкой. Отключаем огонь и даем паэлье настояться 10 минут. Шаг 13:

Шаг 13:

Петрушка

10 г

Подаем паэлью к столу, посыпав зеленью петрушки.

Шаг 14:

Ароматное и невероятно вкусное испанское блюдо готово. Приятного аппетита!

Салат диетический

Потребуются:

• креветки очищенные – 200 г
• консервированный болгарский перец – 1,5 шт.
• яйца вареные куриные – 2 шт.
• майонез – 2 ст.л.
• томатная паста – 1 ч.л.
• листья зеленого салата – 5 шт.
• лимон
• соль – щепотка

Креветки отварить в подсоленной воде, почистить и мелко нарезать. Консервированный болгарский перец вынуть из банки и порезать кусочками. Яйца отварить до густоты, почистить и порезать кусочками. Для приготовления заправки необходимо смешать томатную пасту с майонезом. Заправить такой заправкой готовый салат и перемешать.

Выложить листья салата в креманки. На листья уложить готовый салат, сверху натереть яичный желток и украсить кусочками лимона. Лимон в салате можно заменить кусочком грейпфрута. Салат можно подавать на стол сразу после приготовления.

French 75

Игристое: кава («испанское шампанское») Freixenet Cava Cordon Negro

Этот коктейль был назван в честь оружия 75-го калибра и обладает не меньшей убойной силой. От сочетания джина и игристого вина можно ожидать чего угодно, особенно похмелья. Все ингредиенты, кроме игристого вина, взбить в шейкере, процедить в бокал для шампанского и долить игристым вином. В некоторых коктейльных справочниках рекомендуют готовить его в высоком стакане со льдом. Попробуйте, вдруг так вкуснее?

Игристое: просекко Jeio Prosecco DOC Brut

Этот коктейль можно отнести к категории Spritz. Сироп из бузины сейчас — популярный ингредиент для коктейлей, его можно купить в магазине органических продуктов в IKEA. Все ингредиенты налить в бокал для вина, добавить лед, перемешать, украсить мятой и клубникой или вообще не украшать.

В креманках

Классический коктейльный салат с креветками, подающийся в вазочках, как нельзя лучше подходит под любой праздничный ужин. Это блюдо, обладающее приятным внешним видом, необычной подачей и потрясающим вкусом, сможет порадовать всех домашних обитателей и гостей застолья. На приготовление нового блюда потребуется сорок минут, получится две порции.

Пищевая ценность:

• Калории – 60,3 ккал.
• Белки – 9,6 гр.
• Жиры – 3,7 гр.
• Углеводы – 5,1 гр.

Что понадобится:

• Королевские креветки – 12 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Зеленый лук – 60 гр.
• Листья салата – 100 гр.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Лимон – 2 дольки.
• Красный перец чили – 1 шт.
• Йогурт – 4 ст.
• Сметана – 2 ч.л.
• Кетчуп – 1 ч.л.
• Соль, перец – по вкусу.
• Сахар коричневый – 1 ч.л.

https://youtube.com/watch?v=qHtG0oKS6xQ

1. Коктейльные креветки отвариваются в слегка подсоленной воде, после чего очищаются от панциря и внутренностей. Листья салата промываются и нарываются на порционные кусочки.
2. Зеленый лук нашинковывается «в труху», помидор следует порезать на аккуратные дольки. Мякоть болгарского перца очищается от семян и нарезается на маленькие кусочки. Перец следует нарезать кружками.
3. Восемь креветок нарезаются на порционные дольки с мясом, все ингредиенты смешиваются в одной емкости, добавляется соль и перец. Затем салат выкладывается в подготовленные бокалы.
4. Готовим соус: смешиваем йогурт, сметану, перец, соль и сахар. Далее нужно взбить массу до однородного состояния.
5. Поливаем соусом простой салат с креветками в вазочках, украшаем блюдо оставшимися креветками и дольками лимона. Приятного аппетита!

Оливье с креветками

Очень оригинальный рецепт салата «Оливье» (от известного шеф-повара Эктора Хименоса Браво) – с курицей, креветками и каперсами. Майонез должен только слегка обволакивать все ингредиенты. Для придания красивой формы используйте кондитерское кольцо. При подаче можно украсить тонким ломтиком огурчика. Такое интересное сочетание вкусов не сможет остаться незамеченным!

Для приготовления нам потребуется:

• Картофель – 5 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Куриная грудка – 1 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Соленые огурцы – 2 шт.
• Креветки – 250 гр.
• Каперсы – 2 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Майонез – для заправки

1. Картошку, куриную грудку и яйца отвариваем. Даём остыть и очищаем от кожуры.

2. Огурцы свежие и соленые, яйца, картошку, грудку нарезаем одинаковыми небольшими кубиками, как обычно это делается для оливье.

3. Креветки размораживаем, отвариваем в кипящей воде несколько минут. Если необходимо, чистим от панциря и головы.

4. Все продукты соединяем, солим, добавляем каперсы и майонез.

5. Для сервировки можно использовать кондитерское кольцо. Выкладываем салат в кольцо, которое потом снимаем.

Сверху можно украсить огурцом или зеленью.

Легкий рецепт салата с креветками

Салат с креветками, авокадо и помидорами черри. Совет: рукколу лучше не нарезать, а рвать руками. Это очень вкусное, нарядное, действительно, праздничное блюдо, которое способно украсить любое торжество!

Для приготовления нам потребуется:

• Руккола – 100 гр.
• Авокадо – 1 шт.
• Помидоры черри – 200-250 гр.
• Креветки замороженные – 300 гр.
• Соль – щепотка
• Лайм – 1 шт.
• Масло оливковое – 2 ст. ложки
• Чеснок – 1 зубчик
• Соевый соус – 1 ч. ложка

1. Очищенные креветки обжариваем на сковороде с оливковым маслом и рубленым чесноком. После того, как они прожарились, добавляем чайную ложку соевого соуса.

2. Из авокадо достаём косточку. Спелый авокадо нарезается простым способом: внутри половинки делаются насечки ножом вдоль и поперек до кожицы, и потом ложкой вынимаем уже готовые кубики.

3. Помидоры разрезаем пополам.

Листья салата рвём на части.

4. Для заправки выдавливаем сок половины лайма, наливаем две столовых ложки оливкового масла, немного солим. Перемешиваем.

5. В миску складываем рукколу, авокадо, черри. Заливаем заправкой. Перемешиваем всё руками или ложкой.

6. Выкладываем на красивую тарелку смешанные ингредиенты, сверху кладем креветки.

P.S. Не забудьте поделиться этой страничкой с друзьями – пусть и в в доме друзей будет праздничное настроение!

Салат с авокадо и креветками «Экзотика»

Сочетание тропического вкуса авокадо со свежим огурцом и лаймом добавляет креветкам удивительные вкусовые оттенки. а аромат базилика делает салат по-настоящему средиземноморским. Приготовьте его, и вы ощутите вкус экзотики Средиземноморья и солоноватый аромат морского бриза.

Понадобится:

• 200 гр крупных креветок
• 2 средних авокадо
• 2 средних огурца
• 2 зубчика чеснока
• 1 лайм
• 2 веточки зеленого базилика
• растительное масло
• соль, перец

Готовим:

https://youtube.com/watch?v=OElEtT8FTBo

1. Измельчаем чеснок, отделяем листочки базилика от веточек.
2. Стебли нарезаем очень мелко.
3. Очищаем креветки, смешиваем с чесноком и измельченным базиликом, солим.
4. На небольшом количестве растительного масла обжариваем креветки около двух минут.
5. Выкладываем их на тарелку, добавляем молотый перец.
6. Огурцы чистим, нарезаем кубиками.
7. С лайма снимаем цедру, выжимаем сок.
8. Огурцы поливаем половиной лаймового сока, посыпаем цедрой, солим.
9. Удаляем с авокадо кожуру и косточку, нарезаем небольшими брусочками.
10. Смешиваем все ингредиенты в салатнице.
11. Добавляем листочки базилика, солим, перчим по вкусу, заправляем маслом.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• (0)
• (0)
• (0)
• анимашки, (11)
• Афоризмы, (12)
• валентинки (4)
• видео (26)
• видео рецепты, (56)
• высказывание, (87)
• вязание (730)
• вязание крючком, (2)
• генератор (2)
• детская страничка, (21)
• для нового года, (8)
• для оформление блога (40)
• доброго, хорошнго дня, (16)
• док. фильмы, (19)
• домоводство (47)
• заготовки на зиму, (34)
• здоровье, (29)
• из мира животных, (29)
• иллюстраторы, (19)
• интересные факты. (30)
• картинки девушки, (5)
• картинки- осень, (4)
• клипарт (18)
• красота и здоровье, (169)
• куклы (9)
• кулинария, (605)
• любовь картинки, (4)
• мир вокруг нас (10)
• мои пподелки, (3)
• мои рамочки, (116)
• музеи, (5)
• музыка (44)
• мультики сказки, (15)
• мысли вслух, (13)
• на заметку, (82)
• народные промыслы, (8)
• открытки -Для тебя , Тебе, (2)
• открытки, (9)
• очумелые ручки, (22)
• памятники,Скульптуры, (3)
• пасха, (4)
• поделки (24)
• позитив (21)
• полезные ссылки (2)
• православные праздники, (2)
• природа, (10)
• притчи (19)
• проза (59)
• психология (29)
• радио (0)
• радиоспектакли, (2)
• разделители (23)
• ремонт , (2)
• рецепты напитков, (46)
• рубаи, (5)
• спа салон дома, (15)
• спасибо, (2)
• спорт, (19)
• стиль (22)
• стихи, (524)
• схемы, (38)
• тайны века, (4)
• украшалки, (2)
• уроки для лиру, (33)
• фитнес, (36)
• фоны, (74)
• фоны, (5)
• формулы (7)
• фотографы, (25)
• ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА/Аудиокниги (19)
• художники (67)
• цветы, (11)
• целебные растения (9)
• часовня , молитва, (10)
• что бы помнили, (20)
• шитьё (44)
• энциклопедия, (5)
• это интересно (82)
• юмор, (27)

Салат с креветками и помидорами черри «Лесная поляна»

Выглядит это блюдо, как россыпь волшебных ягод на зеленой поляне и станет праздничным украшением стола. Пусть Вас не пугает изобилие ингредиентов. Здесь самые обычные и доступные продукты. А приготовление очень простое и займет немного времени. А на праздничном столе появится игра красок и оттенков, вызывающих желание непременно это попробовать.

Понадобится:

• 200 гр листового салата
• 300 гр помидоров черри
• 500 гр очищенных креветок
• 200 гр круглого сыра мацареллы
• 2 зубчика чеснока
• 50 гр кедровых орешков
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 2 ст. ложки оливкового масла

Для заправки:

• 1 чайная ложка горчицы
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка орегано
• зелень укропа
• соль

Готовим:

1. Наливаем в сковороду 2 ст. ложки оливкового масла, кладем раздавленные зубчики чеснока, хорошо прогреваем и извлекаем.
2. В чесночном масле обжариваем креветки с лимонным соком и солью до полного выпаривания жидкости.
3. Измельчаем укроп.
4. Вливаем в миску ложку лимонного сока, 3 ложки оливкового масла, добавляем сахар и горчицу, укроп, измельченный чеснок, орегано, солим, хорошо перемешиваем.
5. Укладываем на блюдо листовой салат, сверху распределяем черри.
6. Между помидорами укладываем шарики мацареллы.
7. Раскладываем креветки, поливаем салат заправкой, посыпаем орешками.

Цезарь с креветками в домашних условиях

Интересная интерпретация салата «Цезарь» с одноименным соусом. Это легкий рецепт настоящего праздничного блюда! Нежные сочные креветки с ароматными чесночными сухариками – это нечто! Приготовив его, вы точно не ошибетесь с выбором!

https://www.youtube.com/watch?v=OOiQ0sfdmP0

Для приготовления нам потребуется:

• Листья салата – 400 гр.
• Королевские или тигровые креветки – 400 гр.
• Перепелиные яйца – 15 шт.
• Помидоры черри – 400 гр.
• Твёрдый сыр Пармезан – 150-200 гр.
• Чеснок – 2 зубчика
• Белый хлеб – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Оливковое масло
• Чёрный или цветной перец – 10 гр.

Для соуса Цезарь:

• Оливковое масло – 60 мл.
• Горчица – 2 ч. ложка
• Соль – 10 гр.
• Сыр Пармезан – 50 гр.
• Анчоусы – 3 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Лимон – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.

1. Маринуем креветки: чистим их от панциря, добавляем измельченный чеснок, перец, две столовые ложки сока лимона, оливковое масло. Тщательно перемешиваем. Оставляем их мариноваться.

2. Готовим соус. В чашу блендера кладём раздавленный ножом чеснок, измельчённые анчоусы. Добавляем сырое яйцо, одну чайную ложку сока лимона, соль, горчицу, тёртый на мелкой тёрке пармезан. Наливаем оливковое масло. Перебиваем соус до однородной консистенции блендром несколько минут.

3. Делаем сухарики: нарезаем белый хлеб на кубики. В сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем в ней пол минуты чеснок, выдавленный через пресс.

Добавляем ломтики хлеба и поджариваем их до золотистого цвета.

4. Креветки жарим на сковороде несколько минут до того момента, когда они станут поджаристыми. Перекладываем их в тарелку и даем остыть.

5. Яйца варим вкрутую, чистим и разрезаем пополам. Также режем помидоры. Сыр трём на крупной тёрке.

6. Листья салата измельчаем ножом или вручную.

7. Формируем блюдо: кладём листья салата, выкладываем часть креветок, яйца, помидоры, посередине наливаем соус. Посыпаем твёрдым сыром. Так делаем несколько слоёв. Сверху посыпаем сухариками.

Вы можете оформить блюдо любым другим способом!

Смотрите видео приготовления салата Цезарь:

Приятного аппетита!

Коктейль-салат: рецепт и советы

Вот пошаговый рецепт приготовления коктейль-салата:

1. Начните с подготовки овощей и фруктов. Очистите и нарежьте помидоры, огурцы, перец, морковь, яблоки и другие ингредиенты на небольшие кусочки или полоски.
2. Положите нарезанные овощи и фрукты в большую миску и аккуратно перемешайте.
3. Добавьте соус по вашему вкусу. Вы можете использовать готовый соус или приготовить свой собственный. Популярными вариантами соусов для коктейль-салата являются майонез, сметана, оливковое масло или лимонный сок.
4. Тщательно перемешайте салат, чтобы соус равномерно распределился.
5. Оставьте салат на несколько минут, чтобы овощи и фрукты впитали соус и стали еще более сочными и вкусными.

Вот несколько полезных советов, которые помогут вам приготовить лучший коктейль-салат:

• Используйте только свежие овощи и фрукты. Они будут иметь лучший вкус и текстуру, и салат будет сочным и ароматным.
• Настройтесь на разнообразие. Экспериментируйте с различными овощами, фруктами и соусами, чтобы найти свою идеальную комбинацию.
• Не переборщите с соусом. Он должен лишь немного подчеркнуть вкус овощей и фруктов, а не перекрыть его.
• Украшайте салат перед подачей. Используйте свежие травы, орешки или сыр, чтобы придать блюду завершенный вид.

Теперь, когда вы знаете основы приготовления коктейль-салата, вы можете легко создать это блюдо для своих близких и гостей. Наслаждайтесь летними вкусами и получайте удовольствие от своих кулинарных экспериментов!

Салат с креветками и красной икрой «Подарок Нептуна»

Слоеный салат всегда вызывает восхищение на любом застолье. Во-первых, он очень красивый. Во-вторых, как правило, в таких салатах самым неожиданным образом совершенно обычные продукты, сочетаясь, приобретают новые вкусовые нотки. Таким же удивительно вкусным получится этот салат, если Вы будете следовать инструкции и сверяться с видео, которые представлены пошагово.

Понадобится:

• 140 гр красной икры
• 500 гр очищенных креветок
• 4 отварных картофелины
• 4 вареных яйца
• майонез
• соль, перец

Готовим:

https://youtube.com/watch?v=FaQOtvfwcWU

1. Картофель и яйца натираем на крупной терке.
2. Креветки погружаем в кипящую, подсоленную воду, варим не более 4 минут., остужаем.
3. На дно салатницы вкладываем половину креветок, смазываем майонезом.
4. Заем слой картофеля, смазанного майонезом.
5. Также поступаем с яйцами.
6. Верхний слой формируем из креветок, смазываем майонезом.
7. Украшаем салат красной икрой. Оставляем на пару часов пропитаться.

Подача

Готовый коктейль-салат выкладывается на блюдо или в сервировочную чашу. Чтобы подчеркнуть его яркость, можно украсить блюдо свежей зеленью и нарезанными овощами, такими как морковь или огурец.

Перед подачей коктейль-салат стоит охладить в холодильнике минимум на полчаса, чтобы он стал освежающим и легким вкусом.

Коктейль-салат отлично подойдет как легкая закуска на праздничный стол или на горячий день. Он также может быть готовой и здоровой альтернативой обеду или ужину, так как содержит много полезных витаминов и минералов.

На нашем сайте вы можете найти множество рецептов других коктейль-салатов, чтобы разнообразить свой рацион и порадовать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами.

Салат-коктейль с курицей и огурцом

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 125 ккал.
• Предназначение: на закуску.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Салат-коктейль с курицей и огурцом готовится быстро, получается аппетитным и весьма изысканным по вкусу. Приготовить его можно на любой праздник или включить в повседневное меню для того, чтобы разнообразить. Состав включает нежное куриное мясо, отваренное до мягкости, смешанное со свежими огурцами и вареными яйцами. Пикантности и приятного запаха добавят чернослив и орехи.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 200 г;
• огурцы свежие – 3 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• чернослив – 100 г;
• сметана – 100 мл;
• майонез – 200 мл;
• орехи – 40 г;
• зелень – 20 г.

Способ приготовления:

1. Чернослив переберите, промойте, залейте холодной водой, варите до мягкости. Охладите, выньте косточки, нарежьте соломкой, как и огурцы.
2. Курицу сварите до готовности, измельчите соломкой. То же проделайте с яйцами.
3. Выложите в фужер слоями, поливая каждый смесью майонеза со сметаной: курица, огурцы, яйца, чернослив.
4. Посыпьте молотыми орехами, измельченной зеленью, тертым желтком, зубчиком чеснока.
5. Можно брать любые орехи: фундук, арахис, грецкие.

Открытие новых вкусов с помощью специй и соусов

Одним из самых популярных вариантов специй для салата коктейль является карри. Сочетание ароматных трав и специй, характерное для карри, придаст салату неповторимый вкус с легкой остротой.

Для тех, кто предпочитает более пикантные вкусы, можно использовать кайенский перец или черный перец. Эти пряные специи добавят остроту и пикантность к вашему салату.

Любители горчицы могут добавить немного горчицы в соус или прямо на поверхность салата. Горчица придаст салату неповторимый привкус и нежную остроту.

Для создания более кислого и освежающего вкуса можно использовать лимонный сок. Несколько капель лимонного сока добавят салату приятную кислинку и освежающий акцент.

На любителя сладких сочетаний можно добавить немного меда или кленового сиропа. Эти сладкие добавки придадут салату нотку сладости и сделают его особенно аппетитным.

Кроме специй, важно выбрать правильный соус для салата коктейль. Можно использовать готовые соусы, такие как майонез, сметана или оливковое масло

Также можно приготовить соус самостоятельно, выбрав ингредиенты по своему вкусу.

Не стоит бояться экспериментировать с специями и соусами, ведь они помогут открыть для вас новые вкусы и создать по-настоящему интересный и гармоничный салат коктейль.

Классический вариант салата с креветками и авокадо без майонеза

Сочетание креветок и авокадо уже давно стало классикой. Эти два ингредиента отлично дополняют вкусовые качества друг друга. Лёгкий, вкусный салат с морепродуктами и авокадо может стать прекрасным украшением любого стола.

Необходимые ингредиенты:

• креветки очищенные – 250 гр. (если неочищенные, то 600 гр)
• авокадо – 1 шт.
• помидоры черри – 250 гр.
• рукола
• чеснок – 2 зубчика
• оливковое масло
• соль
• перец
• лимонный сок

Готовим по рецепту:

1. Подготовить креветки. Их надо разморозить, если есть необходимость, то сварить. Очистить от панциря.
2. Почистить дольки чеснока, разрезать на тонкие пластинки. В сковороду влить немного оливкового масла, прогреть его, положить чеснок, обжарить до золотистого цвета. Затем убрать его из сковороды. Больше чеснок не понадобится, он отдал свой аромат маслу, поэтому его можно выбросить.
3. Положить в горячее ароматное масло креветки. Помешивая, обжарить их на большом огне до золотистой корочки. Тарелку застелить бумажным полотенцем. Переложить обжаренные креветки, чтобы убрать лишнее масло.
4. Руколу и помидоры черри помыть, обсушить бумажным полотенцем. В глубокую миску положить руколу. При желании её можно порвать руками на более мелкие фрагменты. Помидоры черри разрезать пополам, положить в миску к зелени.
5. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить от кожуры. Порезать кусочками среднего размера.
6. Положить кусочки авокадо в миску к зелени и помидорам, сбрызнуть лимонным соком. Добавить обжаренные креветки, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом, перемешать.

Как приготовить салат-коктейль

Главной особенностью закуски является ее оформление. Продукты измельчают и поочередно выкладывают в креманки или бокалы. Каждый слой щедро поливают соусом.

Пять самых низкокалорийных рецептов салат-коктейля:

Рекомендации:

1. Посуда для закуски должна быть прозрачной, чтобы гости видели разноцветные слои салата. Можно взять фужеры, бокалы или стаканы.
2. Продукты режут тонкой соломкой или небольшими кубиками. Их выкладывают в любой последовательности и заливают соусом.
3. Салат-коктейль готовят по рецептам популярных закусок. Например, за основу берут оливье, селедку под шубой или мимозу.
4. Угощение украшают креветками, красной икрой, половинками перепелиных яиц, помидорами черри, веточками свежей зелени. Эффектно смотрятся закуски с фигурками, вырезанными из свежих овощей и фруктов.
5. Чтобы приготовить оригинальный  салат-коктейль, вместо бокалов используют очищенные от мякоти томаты. Для этого у плодов срезают верхушку и удаляют семена ложкой. Основу наполняют салатом, украшают сыром и зеленью.

По этикету  бокалы с салатами подают на плоской тарелке, застеленной бумажной салфеткой. Угощение едят из бокала длинной ложечкой. При желании гости убирают салфетку и перекладывают салат на тарелку.

Салат-коктейли готовят из-за прекрасного вкуса и используют как украшение праздничного стола.

Выбор ингредиентов

Вот некоторые основные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления коктейль-салата:

• Свежие овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец, морковь и т.д. Вы можете выбирать овощи в зависимости от своих предпочтений и сезона. Овощи должны быть спелыми и сочными, с ярким цветом и приятным запахом.
• Зелень: петрушка, укроп, салатные листья. Зелень добавляет свежести и аромата к салату. Она должна быть свежей и зеленой, без увядших листьев.
• Морепродукты: креветки, кальмары, мидии. Морепродукты обогащают салат вкусом и текстурой. Они должны быть свежими и хорошо очищенными перед приготовлением.
• Сыр: фета, моцарелла, горгонзола и другие сорта сыра. Сыр добавляет соленый и кремовый вкус к салату. Выбирайте качественный сыр с привлекательным ароматом.
• Дрессинг: оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок и т.д. Дрессинг придает салату глубину вкуса и улучшает его аромат. Постарайтесь использовать свежие и натуральные ингредиенты для дрессинга.

Помните, что выбор ингредиентов может быть разнообразным и зависит от ваших предпочтений. Экспериментируйте с разными комбинациями и наслаждайтесь процессом приготовления коктейль-салата.

Клубничный салат-коктейль с авокадо и креветками

Вспомните рецепт этого коктейля с креветками и клубникой накануне романтического ужина. Легкий ягодно-фруктовый салат с добавлением морепродуктов создаст соответствующее настроение на весь вечер.

Ингредиенты:

• клубника свежая — 100 граммов
• йогурт натуральный — 100 миллилитров
• 2 небольших спелых авокадо
• креветки — 200 граммов
• 1 лимон
• соус чили сладкий — 2 чайные ложки
• перец — щепотка

Способ приготовления:

Начните воплощать рецепт в жизнь с того, что свежую клубнику промойте под проточной водой, снимите хвостики и разрежьте каждую на четвертинки. С авокадо снимите кожуру, разделите плоды напополам, выньте из середины круглые крупные косточки, мякоть нарежьте соломкой. Немного полейте фрукты лимонным соком.

Креветок отварите, но если они были заморожены, сначала просто разморозьте в холодной воде. Очистите от панцирей. Этот салат коктейль с креветками можно перемешать. Предлагаем немного отойти от привычного слоеного варианта и смиксовать компоненты, входящие в этот рецепт. Заправьте блюдо смесью йогурта и сладкого чили-соуса, присыпьте перцем. Разложите салат в красивые низкие бокалы, украсьте веточками мяты.