Салаты на детский день рождения

Легкий овощной салат, который можно подавать летом

Яркий, летний овощной салат с соленым сыром Фета чудесным образом будет украшать праздничный стол на вашем Дне рождения. Конечно, в наши дни такую закуску можно приготовить в любое время года. Но летом она особенно хороша. Легкая, без майонеза, с прекрасной заправкой на оливковом масле со специями. Готовится за 15 минут. Просто красота!

Возьмем для рецепта:

• Листья нескольких видов салата – 110 г
• Сыр Фета – 150 г
• Помидоры черри – 130 г
• Огурцы – 100 г
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Дижонская горчица – 1 ч.л.
• Уксус яблочный или лимонный сок – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Сначала подготовим все необходимые ингредиенты: листья салата, сыр Фета или Сиртаки или любой другой мягкий, соленый сыр. Еще нам понадобятся помидорки черри, огурчики свежие и все, что нужно для заправки.

2. Начнем приготовление с заправки для салата. В пиалу нальем 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима Extra Virgion. Отправим сюда же Дижонскую горчицу, сахар и яблочный уксус. Не менее вкусно получается с лимонным соком. Перемешаем и оставим на столе, чтобы сахар растворился полностью.

3. Подготовим овощи и сыр. Для этого нудно нарезать дольками свежий огурец. Помидорки разрезать пополам, удалив плодоножку. Сыр нарезать кубиками. Листья порвать руками.

4. Начинаем собирать салат на плоском блюде. На дно выкладываем листья и равномерно распределяем их по всей поверхности. Можно приобрести несколько видов овощных растений, например, Айсберг, Романо, Руккола, Лолло Росса. Зачастую такие листья продаются в виде mix в небольших пакетиках. Очень удобно.

5. Столовой ложкой поливаем тарелку оливковой заправкой. Вот и все. Наш легкий, летний салат готов. Подавайте его к столу.

Это угощение бывает бесподобным, когда все овощи свежие и упругие. Листья салата не мятые и обвислые, а крепенькие, воздушные. Огурчики дружно хрустят на зубах. Помидорки тоже крепенькие и упругие. Приготовьте такую аппетитную закуску. Гости встретят ее с восторгом. Очень простое и праздничное блюдо.

Лотереи и гадания

По опыту, это всегда нравится и детям и взрослым. Видимо, всем интересно заглянуть в будущее и проверить свою удачливость.

Выбор Деда Мороза и Снегурочки

В капсулы от киндеров закладываем записочки (можно и просто бумажные сверточки в мешке). Тянут все участники застолья! На одной записке «Дед Мороз», на другой — «Снегурочка». Все остальные могут быть пустыми, но лучше всем гостям раздать новогодние роли: снежинки (их может быть и 20), Бабушка Зима, Снежная Королева, Снеговик и так далее. Если Деду Морозу 2 года, а Снегурочке — 55, у вас все получилось :-)!

Теперь объявляем первый новогодний танец везунчиков! Не забудьте надеть на них необходимые атрибуты и сфотографировать у елки.

Предсказание успеха

Всем приятно знать, что в будущем ждет только успех. Поэтому складываем в шляпу имена всех присутствующих, написанные на листочках бумаги, и озвучиваем вопросы, подобные этим:

— Кто в новом году будет лучше всех учиться? (тянем бумажку…)

— Катя! (ну, или бабушка Таня…)

• Кто сделает великое открытие?
• Кто найдет клад?
• Кто выиграет лотерею?
• Кто получит больше всех подарков?
• У кого в новом году будет больше всего хороших новостей?
• Кто будет много путешествовать?
• Кого ждет самый большой сюрприз в 2015 году?
• У кого будут самые большие успехи на работе (в школе)?
• Кто станет самым спортивным в новом году?
• Кто будет самым здоровым?
• Кто станет знаменитым?
• У кого сбудется самая большая мечта?

Что в черном ящике…

Начинаем принимать по одному варианту ответа от каждого присутствующего. Дети, естественно, предполагают наличие игрушек, взрослые — все что угодно.

В коробку можно положить действительно ценную вещь, которая подойдет любому полу и возрасту (чашку с символом года, например), а можете хлопушку. Пусть все получат конфетти за свои труды :-). Кстати, сейчас есть хлопушки, из которых вылетают 100-долларовые банкноты.

Новогоднее слово…

Подготовьте кучу маленьких призов (конфеты, шоколадные медальки, жвачки, календарики).

Можно проводить за столом: Посмотрите под свои тарелки! У каждого из вас лежит по одной букве!» (буквы напишите заранее на карточках)

Так вот. Теперь просим называть «новогодние» слова на каждую из этих букв. За каждое слово — ПРИЗ!

А вот тому, кто сложит из букв слово «Снегурочка», дарим что-то посущественнее.

• С — снег, сосульки, снежинки, снежки, свечи
• Н — новый год, наряд
• Е — ель
• Г — гости, гирлянда
• У — удача, угощение, убранство,
• Р — розыгрыши,
• О — оливье
• Ч — часы
• К — конфетти, календарь, клоун, караоке, костюм
• А — аплодисменты, аромат, ангел, актер

Можно называть блюда, которые бывают на новогоднем столе, сказочных героев, в которых наряжены гости,  напитки, игры, явления природы и так далее.

Несколько важных мелочей

Всего предусмотреть на празднике просто невозможно, нередко Вам нужно будет импровизировать. Будьте готовы к этому и ничего не бойтесь! Все получится, главное быть в хорошем настроении и заряжать позитивом остальных. Предлагаю рассмотреть несколько ситуаций, которые могут произойти на Вашем мероприятии, и способы их благополучного разрешения.

• На день рождения ребенка приглашаются не только его друзья. Все бабушки, дедушки, тети и дяди также хотят поздравить любимого именинника лично. Естественно, они не смогут вдоволь с ним пообщаться, если Вы позовете сразу всех гостей. В таком случае нужно разделить празднование. Детей принять днем, а взрослых пригласить к ужину или на следующий выходной.
• Дети не так часто остаются без присмотра родителей, поэтому они иногда могут стесняться подарить виновнику торжества подарок или спросить у Вас, где туалет. Ваша помощь в такой ситуации обязательна, поэтому сразу возьмите дело в свои руки и объясните всем, где в квартире находятся удобства.
• Замкнутые дети поначалу не будут принимать участия в организованных Вами играх из-за стеснения. Им нужно время, чтобы разыграться. Не обращать внимания на такого малыша – это не выход. Его можно вовлечь в конкурс в качестве помощника судьи, то есть Вас. Постоянно обращайтесь к нему, и скоро он сам присоединиться к остальным участникам.
• Ваши гости могут побояться лопнуть воздушный шарик и от этого отказаться участвовать в конкурсах. Вы сможете решить эту проблему простым способом – дать им палочку для канапе или вилку. Но после того как с шариком будет покончено, заберите острый предмет. Если ребенку жалко шарик, то Вы можете оставить его целым и отдать потом  малышу с собой домой.
• Очень часто дети хотят получать за выигранные конкурсы одинаковые призы. На этой почве могут возникнуть конфликты, поэтому лучше изначально приобрести один сорт шоколадок или конфет, мелких игрушек и т.д.
• Если некоторым родителям все же удалось попасть к Вам на мероприятие, то это не означает, что у Вас на одного взрослого гостя стало больше. Вы можете смело «запрягать» новоиспеченного помощника во время организации игр, заметно облегчив себе это дело.
• Ваш ребенок совсем недавно пошел в детский сад и еще не успел завести себе детей. В таком случае Вы сможете помочь своему малышу, пригласив несколько детишек и сплотив их при помощи различных игр.
• Вы в суматохе можете что-нибудь упустить из виду, поэтому лучше всего составить список всего необходимого. Так как Вам постоянно придется импровизировать, то обязательно проверьте наличие у Вас следующих предметов: свечи для торта, трубочки для соков и коктейлей, повязка на глаза (можно несколько), салфетки, карандаши, скотч, ножницы.

Ну что же, пожалуй, и хватит на сегодня, нет? Наши советы и рекомендации о том, как провести день рождения ребенка наверняка помогут Вам организовать действительно незабываемый праздник!

Не забудьте сфотографировать самые интересные и веселые моменты праздника, чтобы потом раз за разом освежать в памяти это чудесное событие!

Как правильно составить сценарий праздника для детей

Если Вы определились с тематикой детского праздника, то вы должны решить, будут ли дети активно принимать участие в празднике или им отведена роль пассивных зрителей, которые иногда будут играть с героями со своих мест. Обязательно должна быть сюжетная линия и главные герои (не забудьте побеспокоиться о костюмах для них). В интернете можно найти огромное количество сценариев для детского праздника. Но если вы обладаете литературным талантом, то лучше напишите свой сценарий. Ниже приведены еще некоторые рекомендации по организации детского праздника:

• Игры. Когда Вы составляете сценарий детского праздника,  то вам следует подбирать игры в рассчете на всех приглашенных детей. Для этого вы можете почитать сборники игр, посмотреть некоторые варианты в интернете или придумывать их самостоятельно – подойдет что угодно, но никто из детей не должен чувствовать себя обделенным. Обида разрушит саму атмосферу праздника, и ваши усилия пропадут впустую.
• Призы. Обязательно позаботьтесь, чтобы призы, которые будут вручаться победителям игр и конкурсов, соответствовали общей тематике праздника – брелки, ручки или блокнотики с соответствующими теме персонажами, мелкие игрушки и прочее. Постарайтесь просчитать все так, чтобы никто из приглашенных детей не ушел без приза.
• Еда. Впишите еду в сюжет сценария. Помните – дети едят мало, и еда должна быть легкой и удобной для перекуса – маленькие канапе, кусочки сыра и овощей на шпажках, фигурки из фруктов, тарталетки, небольшие пирожные и прочие (не забудьте уточнить у родителей, нет ли у детей аллергии на какие-либо продукты – их лучше вовсе исключить из праздничного меню, во избежание проблем). А вот напитков стоит запасти побольше – во время подвижных игр пить будет хотеться постоянно. Посуду так же можно оформить в общем стиле праздника. Сейчас в магазинах продается огромное количество одноразовой посуды для таких праздников.
• Не забывайте чередовать активные и немного пассивные игры, чтобы дети не слишком устали, но и не успели заскучать. Например, между конкурсами на меткость или ловкость можно устроить небольшое представление, или поиграть в загадки, или попросту рассказать детям какую-нибудь интересную историю от лица кого-либо из действующих персонажей, чтобы они успели успокоиться и остыть.
• Сочиняя сценарий детского праздника, оставьте детям время отдохнуть и поиграть самостоятельно. Ведь детям тоже необходимо общаться между собой. Да и вы сможете немного передохнуть.

Занимайтесь всем с удовольствием. Праздник закончится – воспоминания не забудутся никогда. Соблюдение этих правил поможет вам составить увлекательный сценарий детского праздника. Не ограничивайте полет фантазии, станьте сами ненадолго детьми, погрузитесь в атмосферу волшебства и приключений – это отвлечет вас от будничной рутины и позволит отдохнуть, чтобы после с новыми силами взяться за дела. Сайт Elgreloo.com желает вам вдохновения, множества поводов для праздника и невероятных путешествий в сказку.

Напитки для детей

Приготовленные самостоятельно фруктовые соки, компоты, кисели, морсы, чаи, какао, коктейли и смузи будут полезны ребенку. Примените чуточку фантазии,  украсив напиток при подаче на стол, и ваш ребенок с удовольствием примет ваше подношение!

Морс из замороженных ягод

Замороженные ягоды прекрасно сохраняют витамины и полезные микроэлементы. Из них обычно готовят компоты, варенье скорую руку или используют в качестве начинки в различные выпечки. Популярен и любим также рецепт морса из замороженных ягод, при его приготовлении используют смесь ягод или один вид.

Вам понадобятся:

• Три вида ягодных плодов: черноплодной рябины, брусники и клюквы – по 1 ст. каждый
• Фильтрованная вода (по количеству ягод) – 1,5 л
• Сахар – ½ ст.

Способ приготовления:

1. Из ягод выжимают сок и оставляют в стеклянной таре в холодильнике.
2. Отжимки проваривают в воде, добавляют немного сахара по вкусу (можно и без него) процеживают и смешивают с ранее выжатым соком.
3. Морс выходит насыщенным по вкусу, в меру сладким, с приятной кислинкой.

 
Брусничный морс

Вам понадобятся:

• 2 стак. брусники,
• 1 л воды,
• ½ стак. сахара.

Приготовление:

1. Бруснику переберите, вымойте, разомните и отожмите сок. Перелейте его в стеклянную банку, накройте крышкой и поставьте в прохладное место.
2. Выжимки залейте 1 л горячей воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и процедите. Отвар немного охладите, смешайте с соком, добавьте сахар и перемешайте.
3. Количество сахара в рецепте можете регулировать по своему вкусу, если хотите получить более сладкий напиток – возьмите песка до 200 граммов, менее сладкий – уменьшите до 100 граммов.

Банановый молочный коктейль

Этот интересный домашний напиток получается настолько вкусным, что от него не откажутся даже маленькие привереды, которые не любят молоко.

Вам понадобятся:

• Мороженое (качественное, без наполнителей) — 100 гр
• Спелый крупный банан – 1 шт.
• Молоко (детское или прокипяченное остуженное) — 100 мл

Способ приготовления: все компоненты, включая почищенный и нарезанный банан, соединяют в глубокой емкости и обрабатывают при помощи погружного блендера. Готовый молочный напиток разливают по стаканам и подают малышам.

Смузи

Море витаминов, никаких консервантов, красителей и искусственных подсластителей – чем не идеальный вариант десерта для любого ребенка? Рецепты смузи для детей, которые мы освоим сегодня, и являются такой “вкусняшкой” – при максимальном содержании полезных веществ они не наносят вреда организму. Кроме того, они очень нравятся абсолютно всем, благодаря наличию огромного количества вариантов и возможности импровизаций.

Смузи с овсянкой

Вам понадобятся:

• 150 мл натурального йогурта (или кефира, или молока);
• 2 ст.л. овсяных хлопьев;
• 100 гр малины;
• 30 гр орехов;
• 1 ч.л. меда.

Способ приготовления: овсяные хлопья залить йогуртом (кефиром или молоком) и оставить на несколько часов. Когда достаточно пропитаются – выложить в чашу блендера, добавить малину, орехи и мед. Все взбивать до однородности. Если вы готовите с молоком, то смузи можно подавать даже теплым. Но овсяных хлопьев понадобится на 1 ложку больше, чтобы добиться нужной консистенции. Готовый смузи подавать в кружке, украсить ягодами малины и орехами.

Фруктовый смузи

• Молоко миндальное — 500 мл
• Курага — ½ стакана
• Изюм — 1/2 стакана
• Чернослив — ¼ стакана
• Хлопья овсяные — 5 ст. л.
• Мед жидкий— 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сухофрукты хорошенько промываем проточной водой и обдаем кипятком. Затем заливаем их стаканом горячей воды и оставляем ненадолго, чтобы плоды стали мягкими.
2. Размягченные сухофрукты, овсянку и мед засыпаем в чашу блендера, туда же выливаем молоко и доводим до однородного состояния.
3. Переливаем коктейль в красивый стакан и подаем к столу.

Наталья
Автор

День Рождения – праздник детства! Каждый человек, взрослый и ребенок, помнит незабываемо-яркие детские дни рождения! Подарите своему ребенку радость! Кроме праздничного стола не забудьте продумать развлечения. Если вы заранее соберете и подготовите костюмы сказочных героев, дети с удовольствием устроят театр даже из обычных игр: догонялок и пряток!  Здоровья Вам и Вашим близким!

Пробуждение в день рождения

Конечно, можно просто вручить ребёнку подарок со словами поздравления, а лучше устроить ему праздник на весь день. Наградой вам будет восхищения, восторг и детское ликование! Быть «волшебником» очень приятно!

Сюрпризы должны начаться с самого момента пробуждения. Уложив накануне ребёнка пораньше спать, начните празднично украшать его спальню. Прикрепите скотчем по всей комнате как можно больше воздушных шаров, на двери повесьте плакат «С днём рождения!», ну, а дальше то, что вам подскажет фантазия. Первый сюрприз получился, и это только начало дня. Сколько же их будет еще впереди!

Было бы отлично, если бы вы придумали оригинальный способ вручения подарков. Получив с утра порцию поцелуев и поздравлений от родителей, ребёнок отправляется в ванную комнату. Только представьте его удивление и радость, когда он увидит новое полотенце, на котором вышито его имя или отпечатан портрет. Малыш придёт ещё в больший восторг, когда, взглянув на зеркало, прочитает написанное для него смешное поздравление или же откроет шкаф, чтобы взять одежду, а ему навстречу вылетят воздушные шарики.

Итак, салаты на детский День рождения.

Для начала хочу обратить Ваше внимание на те рецепты салатов, которые уже представлены у нас на сайте. Это весенние салаты:
— салат Легкий;
— весенний салат;
— салат Витаминный;
— любимый салат Гете;
— салат Весна;
— салат Монастырский;
— салат весенний с креветками. Это весенние салаты:
— салат Легкий;
— весенний салат;
— салат Витаминный;
— любимый салат Гете;
— салат Весна;
— салат Монастырский;
— салат весенний с креветками

Это весенние салаты:
— салат Легкий;
— весенний салат;
— салат Витаминный;
— любимый салат Гете;
— салат Весна;
— салат Монастырский;
— салат весенний с креветками.

Эти салаты – отличный вариант для весеннего праздника, когда после холодной зимы так хочется свежей зелени.

Далее, рецепты салатов из редиса:
— салат из картофеля с огурцами и редисом;
— салат из куриных яиц, редиса, огурцов и кукурузы;
— салат из редиса, огурцов и яиц с гренками.

Эти салаты на праздничном столе выглядят ярко и красиво из-за необычного окраса редиса.

Далее, традиционный «Оливье» в трех вариантах:

— «Советский» салат «Оливье»;
— салат «Оливье» с шампиньонами;
— салат «Оливье» с куриным филе.

Это те рецепты салатов, которые Вы можете найти у нас на сайте, а сегодня предлагаем Вам еще несколько вариантов. Давайте продолжим список салатов на детский День рождения:

1. Салат «Арбузная долька»

Ингредиенты:
• куриное филе — 300 г;
• твердый сыр — 100 г;
• куриные яйца — 4 шт.;
• шампиньоны — 300 г;
• помидоры средних размеров — 3 шт.;
• огурцы — 3 шт.;
• майонез – 200- 250 г.;
• перец, соль по вкусу;
• масло сливочное — 1 столовая ложка.

Приготовление салата «Арбузная долька»:

1. Отварите яйца вкрутую.

2. Также отварите куриное филе в подсоленной воде. Остудите в бульоне.

3. Вымойте шампиньоны, нарежьте и немного поджарьте на сливочном масле. Посолите, поперчите и остудите.

4. Мелко нарежьте куриное филе. Выложите его на большое блюдо, придав форму арбузной дольки. Слегка поперчите и смажьте майонезом.

5. Сверху положите грибы и тоже смажьте майонезом.

6. Натрите на мелкой терке сыр, и положите следующим слоем. Немного оставьте для украшения салата. Смажьте майонезом.

7. Следующий шар – тертые желтки и майонез.

8. Затем – тертые белки и снова майонез.

9. На крупной терке натрите свежие огурцы. Посолите их и отожмите сок. Выложите по всему округлому краю. Далее попробуйте, с помощью сыра, сформировать светлую подкорку арбуза.

10. Помидоры нарежьте небольшими кубиками, посолите и поперчите. Положите в дуршлаг, чтобы немного стек лишний сок. Их нужно выложить последним слоем салата.

Салат «Тигренок»

Ингредиенты:
• колбаса вареная — 200 г;
• картофель — 400 г;
• свежие огурцы — 200 г;
• лук репчатый — 100 г;
• яйца куриные — 3 шт.;
• морковь — 400 г;
• майонез;
• перец, соль — по вкусу.

Приготовление салата «Тигренок»:

1. Отварите картофель и морковь.

2. Колбасу и огурцы нарежьте мелкими кубиками.

3. Мелко порубите лук.

4. Яйца, картофель и морковь натрите на мелкой терке. Один белок оставьте для украшения салата.

5. Выложите салат слоями, в следующей последовательности: картофель, колбаса, огурцы, лук, яйца. Выкладывая ингредиенты, придавайте салату форму головы тигра.

6. Сверху покройте все равномерным слоем тертой морковки.

7. Каждый слой хорошенько промажьте майонезом.

8. Украсьте салат. Из тертого белка сформируйте щеки и глаза тигра.

9. Также для украшения можно использовать оливки. Их нужно измельчить и сделать тигру нос, ресницы, выделить уши, «нарисовать» полосочки.

10. Кусочек колбасы может служить в качестве язычка. Из тонких полосок лука сделайте усы.

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты:
• куриное филе – 300 г;
• куриные яйца – 7 штук;
• шампиньоны — 300 г;
• твердый сыр – 10-150 г;
• маслины – полбанки, желательно без косточек;
• чипсы — 1 маленькая упаковка;
• майонез.

Приготовление салата «Подсолнух»:

1. Куриное филе отварить и мелко нарезать. Выложить на тарелку и смазать майонезом – это первый слой салата.

2. Второй слой – грибы, затем – лук, все перемазываем майонезом.

3. Третий слой – вареные яйца, натертые на крупной терке. Перемазываем майонезом.

4. Четвертый слой – натертый на мелкой терке сыр.

5. Верх салата украшаем маслинами. Перед подачей на стол, добавляем по кругу чипсы, формируя подсолнух.

Готовя салаты на детский День рождения, помните про их красивое, необычное оформление. Ведь детям важен не столько их состав, сколько подача.

Салат с креветками

Очень-очень редко дети любят зелень. Сколько родители ни говорят, что она полезна, это не помогает — ее продолжают игнорировать. С другой стороны, многие дети любят креветки. А потому если сочетать зелень и креветки, это точно станет востребованным блюдом.

Итак, чтобы приготовить витаминный салат, нужны:

• креветки чищенные — 500 г;
• микс зелени — 200 г;
• оливки — 100 г;
• лимонный сок — 2 ст. л.;
• масло оливковое;
• соль.

Зелень тщательно вымыть и оставить в сите, чтобы стекла вода. В это время в кастрюле подогреть воду, присолить ее и отварить в течение 5 минут креветки. Затем зелень промокнуть бумажным полотенцем и порвать на достаточно крупные кусочки.

Зелень выложить на блюдо, сверху разложить креветки, между ними насыпать порезанные кружочками оливки. Посолить, сбрызнуть лимонным соком и немного сбрызнуть маслом. Салат можно даже не перемешивать — он и так выглядит весьма аппетитно.

Примеры сценария

Найти прикольный сценарий на день рождения подростка не всегда легко, а провести праздник хочется успешно, чтобы хорошие воспоминания остались не только у ребенка, но и у гостей. Сценарий праздника позволяет действовать организованно, не упуская при этом никакие детали.

Сценарий №1

• Приветствие именинника или именинницы. Может быть прочитан стих или любая другая вступительная речь в честь подростка.
• Приветствие всех гостей. Переход к застолью.
• Слово имениннику (по желанию), приглашение гостей к конкурсу и игре.
• После конкурсов подросткам могут быть предложены сладкие угощения и безалкогольные коктейли, а также посещение зоны танцев, если она организована.
• Конкурсы желательно делать не один за другим, а чередовать их с застольем, чтобы дети успели отдохнуть. Подведение итогов конкурсов можно делать после каждого из них, раздавая подарки.
• По завершении всех конкурсов, сценок и игр можно выносить праздничный торт, свечи на котором задует именинник или именинница. Если организована фотозона, фотографии можно делать как во время вечеринки, так и к ее завершению.

Сценарий №2

• Приветственная речь для виновника или виновницы торжества. Слова поздравления от ведущего вечера. Также вначале можно отметить, что все гости знают, по какому поводу собрались, поприветствовав их.
• Застолье.
• Речь ведущего, приглашение к просмотру подарков и переход к основной части – конкурсам и играм.
• Отдых после конкурсов, застолье.
• После конкурсов и игр прослушивание поздравлений от друзей. Сладкое застолье, танцы, фотографии с именинником или же именинницей.
• К завершению праздника выносится торт под торжественную музыку, задуваются свечи. Подводятся итоги конкурсов, раздаются подарки.

О том, как устроить день рождения для подростка, смотрите в следующем видео.

Салат для настоящего полковника

Салат для настоящего полковника в этот знаменательный день порадует вашего любимого Защитника Отечества. Этот салат очень вкусный, аппетитный, сытный, со вкусом копчёной косички и в то же время прикольно оформленный.

Ингредиенты:

• ветчина — 300 г.;
• сыр косичка — 100 г.;
• луковица — 1 шт.;
• кукуруза консервированная — 1 банка;
• яйца — 4-5 шт.;
• болгарский перец- 1 шт.;
• огурец — 2 шт.;
• сухарики кириешки со вкусом шашлыка — 1 пачка;
• майонез — 3 ст. л.;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем на кубики ветчину, сыр косичку, лук и кладем в тарелку с кукурузой. Добавляем яичные желтки, майонез, посолить, поперчить и все хорошо перемешать.

Выкладываем на блюдо полученную массу и немножко разровняем. До краёв не доходим. Теперь берём и натираем яичный белок на поверхность салата, делаем белый фон.

Теперь из болгарского перца делаем цифры 23. Цифры нужно вырезать из ровненькой стороны.

Теперь из этого перца берём и нарезаем полосочками гвоздички.

Следующий шаг: берем огурец и вырезаем три стебелька и несколько листочков.

А теперь начинаем выкладывать в гвоздички.

В миске смешиваем кириешки, порезанный перчик кубиком и добавим кукурузу. И всё это перемешиваем. Выкладываем по краю салата полученную смесь. Звёздочку ещё можно вырезать из перца и украсить ею салат. Вот такой салат получается нарядный и яркий.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА	КОЛИЧЕСТВО
БЕЛКИ	138
ЖИРЫ	126
УГЛЕВОДЫ	160
ККАЛ	2435

«Клубника в ананасе»

• один большой спелый ароматный ананас
• 100 гр клубники;
• 100 гр красного винограда;
• 100 гр черники.

Ананас вымыть хорошенько горячей водой с щеткой, и не очищая, разрезать пополам. Ложкой или специальным ножом-выемкой выберите сердцевинку, чтобы получились две «лодочки». Ананасную мякоть нарежьте кубиками и положите в мисочку. Туда же добавьте нарезанную кубиками не очень мелко клубнику, разрезанные пополам виноградины и черничку. Перемешайте и попробуйте – если получилось недостаточно сладко, можно подбавить чайную ложку сахарной пудры. Получившийся салатик выложите в ананасные лодочки и подавайте.

Простой фруктовый салат с йогуртом на день рождения

Если нет времени для приготовления сложного десерта на детский день рождения, приготовьте простой фруктовый салат с йогуртом. Несмотря на простоту приготовления, получается десерт очень вкусным, маленькие гости будут довольны.

• 1 яблоко;
• 1 банан;
• 1 киви;
• 1 апельсин;
• четверть плода граната;
• сахарная пудра по вкусу;
• щепотка ванилина;
• йогурт классический.

Хорошо промываем все фрукты. С банана снимаем кожуру. С апельсина срезает немного цедры, а затем очищаем. Апельсин разделяем на дольки, и снимаем с долек пленки-перегородки.

С киви тонко срезаем шкурку. Яблоко можно не очищать, а можно и очистить, это зависит от толщины кожуры. Зимние фрукты бывают покрыты восковой пленкой, поэтому чистить их нужно обязательно. Летние яблоки кожуру имеют тонкую, поэтому очищать их не обязательно.

Нарезаем банан кружочками или половинками кружков. Киви разделяем на четыре части вдоль, а потом нарезаем кусочками поперек, у нас получатся небольшие треугольники. Каждую апельсиновую дольку разрезаем на три части. Яблоко нарезаем небольшими кусочками.

Смешиваем подготовленные фрукты, заправляем натуральными йогуртом. Раскладываем салат по креманкам. Сахарную пудру смешиваем с ванилином и посыпаем наш салат этой смесью (удобно припудривать салат, насыпав сахарную пудру в ситечко). Сверху посыпаем салат зернышками граната и мелко нарезанной цедрой.

Легкие, красивые, вкусные

Основной упор в меню на день рождения делаю на порционные салаты вкусные и недорогие, канапе, тарталетки. Достаточно 2-3 вариантов.

1. Один из любимых и очень быстрых – салат «Ёжик».

   Для него потребуются:

   а) вареное филе курицы – 0.5-0.7 кг;

   б) средние помидоры – 4-5 штук;

   в) сваренные вкрутую куриные яйца – 4 штуки (перепелиных потребуется раза в два больше);

   г) 2-3 сладких перца;

   д) 2 моркови;

   е) черные оливки – 4 штуки;

   Для диетической заправки: смесь из сметаны и йогурта без добавок, посоленной по вкусу. Она полезнее и легче привычного майонеза. Но если сильно хочется, можно использовать и его.

   Как готовить:

   1. Четыре яйца и морковку измельчаем на терке, помидоры и курятину режем кубиками, перец – соломкой;
   2. Укладываем ингредиенты слоями на тарелке, придавая конструкции форму ежика. Каждый слой смазываем заправкой. Снизу – куриные кусочки, потом помидоры, далее яичный слой. В конце – слой перца;
   3. Посыпаем натертой морковью спину ежика, а двумя натертыми белками — его мордочку;
   4. Завершающий этап: из 3-х оливок делаем нос и глаза ежика. 4-ю режем на тонкие полоски, из которых делаем ресницы. Оливки можно заменить черносливом;
   5. Детей неизменно радуют мухоморчики на спине у ежа. Ножки можно сделать из половинок яиц, шапочки — из помидорных макушек с белыми пятнышками из заправки.

   Примерная стоимость салата – около 300 руб. Получается приблизительно 6-8 порций.

2. Безотказные канапе и забавно декорированные бутерброды отлично вписываются в категорию быстрые и недорогие блюда на день рождения. Сыновья всегда помогают мне нанизывать на шпажки всякую всячину. Рецепт прост необычайно.

   Потребуются:

   — Нарезанные квадратиками, ромбиками, кружочками или цветочками кусочки сыра, ветчины, сладкого перца. В ход идет все – кусочки кукурузы, корнишонов, креветки;

   — Для сладких канапе или шашлычков – кусочки киви, банана, ананаса (можно консервированного), виноградины, любые доступные в этот момент ягоды.

   Одним из ингредиентов могут стать куриные крокеты. Измельченную в мясорубке тушеную куриную грудку смешиваем с желтком, размоченным в молоке кусочком батона. Делаем шарики из этого фарша, обваливаем в муке, яйце, панировочных сухарях, обжариваем.

   Все кусочки нанизываются в произвольном порядке на пластмассовые шпажки и с удовольствием поглощаются.

   Примерная стоимость – не больше 300-350 рублей. Количество порций – минимум 25 шпажек.

3. Креативно порезанные в виде бабочек, божьих коровок, машинок, смешных рожиц сыр, ветчина, помидоры сделают бутерброды королями стола. У нас отлично идут сырные бутеры с божьими коровками.Рецепт: на обжаренные куски белого хлеба намазывается тертый сыр с чесноком и небольшой толикой майонеза. Из половинок помидорок черри делаем туловища божьих коровок. Из кусочков черных оливок делаем им головы и темные точки на спинках. Глазки – из сметаны или майонеза. По две-три коровки на бутерброд – эффектное зрелище. Делается все за 5-10 минут.

   Примерная стоимость – не больше 200 рублей.

4. На ура идут рулеты с ветчиной или семгой Рецепт: Армянский лаваш намазывается слоем любимого плавленого сыра. Сверху выкладываются кусочки слабосоленой семги и/или ветчины. Все сворачивается и режется на роллоподобные кусочки.

   Примерная стоимость – около 250 рублей. Количество – не менее 20 порций.

Загадки на день рождения для детей 9 – 12 лет с ответами

Детские игры можно разнообразить загадками. Пусть все дети думают над решением. Тот, кто угадает максимально больше, получает небольшой приз.

Загадки — стихи 

• Не море, не земля, Корабли не плавают, А ходить нельзя. (Болото)
• Полюбуйся, посмотри — Полюс северный внутри! Там сверкает снег и лед, Там сама зима живет. (Холодильник)
• Вчера меня все звали завтра, А завтра назовут вчера. Вот и вся моя загадка, Меня назвать пришла пора. (День)
• Верёвка по земле ползёт, Вот язычок, открытый рот, Всех укусить, готова Я, Потому что Я — … (Змея)
• Мы идем в медкабинет. Все боятся, а я — нет. Лица у ребят, как сливки, — Побледнели от.. (прививки)

Сложные загадки на логику:

• У отца Мэри есть пять дочерей: 1. Чача 2. Чече 3. Чичи 4. Чочо. Вопрос: Как зовут пятую дочь? Думайте быстро. (Мэри)
• На березе росло 90 яблок. Подул сильный ветер, и 10 яблок упало. Сколько осталось? (На березе яблок не растет)
• Сколько месяцев в году имеют 28 дней? (в каждом месяце)
• Что в огне не горит и в воде не тонет? (Лед)
• Двенадцать братьев Друг за другом бродят, Друг друга не обходят. (Месяцы)

Загадки для детей