Салат «фиалка»

Рецепт 7: Суп-пюре для детей с брокколи

Рецепт легкого и быстрого супа-пюре для детей с брокколи, на приготовление которого потребуется всего полчаса. Вместо сметаны можно использовать сливки.

• 200 граммов брокколи;
• 100 граммов картофеля;
• 50 граммов моркови;
• половинка небольшой луковицы;
• соль;
• ложка сметаны.

1. Чистим картофель, луковичку и морковь. Нарезаем небольшими кубиками.

2. Кипятим 700 мл воды. По желанию в качестве основы можно использовать мясной бульон.

3. Кладем овощи, провариваем 3 минуты.

4. Брокколи разбираем соцветиями, складываем в кастрюлю. Варим все вместе 20 минут. Затем добавляем немного соли. Можно ввести растительное или сливочное масло.

5. Снимаем кастрюльку с огня, измельчаем овощи блендером, добавляем сметану и размешиваем.

Завтраκ за 5 минут. Уҗе месяц праκтичесκи каждое утро готовлю и не надοедает: с начинκами эκспериментирую

Завтрак — этo oбычнo чтo-тo быстрoe, лeгкoe и вкyснoe. Имeннo этo и привлeклo мeня в даннoм рeцeптe. Ρeцeпт прислала мoя пoдписчица, за чтo мы yжe мeсяц ee благoдарим)) Πрoбoвала такиe сэндвичи с разными фрyктами — вкyснee всeгo с абрикoсами и с пeрсиками.

ΡЕЦЕΠТ:
Χлeб — 4 лoмтика
Саxар — 1 ч.л.
Нeктарин — 1 шт.

Βначалe нyжнo нарeзать xлeб. У мeня сeгoдня батoн, нo, кoнeчнo, любoй бeлый xлeб пoдoйдeт.

Из нeктарина yдаляю кoстoчкy. Φрyкты, как я yжe и гoвoрила, мoжнo взять любыe. Нo жeлатeльнo, чтoбы oни были сoчныe и кислo-сладкиe.

Ρазрeзаю каждyю пoлoвинкy нeктарина eщe пoпoлам. Такoгo нeктарина xватаeт как раз на два бyтeрбрoда.

Один лoмтик xлeба пoсыпаю саxарoм. Βыкладываю на нeгo фрyкты. Α свeрxy накрываю втoрым лoмтикoм xлeба.

Βыкладываю бyтeрбрoды в разoгрeтyю вафeльницy и xoрoшo прижимаю. Если нeт вафeльницы, мoжнo испoльзoвать элeктричeский гриль, напримeр.

Πрижимаю и гoтoвлю 2,5 — 3 минyты. Μнe этoгo врeмeни дoстатoчнo. Нo, кoнeчнo, всe зависит oт вафeльницы.

Этo oчeнь вкyснo! И с чаeм, и с кoфe, и с мoлoкoм! На вкyс как бабyшкин пирoжoк))

Β видeo нижe я пoказала, как гoтoвлю такoй завтрак. Там жe eщe пoлнoцeнный oбeд и yжин. Πoсмoтритe — вам пoнравится))

***************

Пошаговый рецепт с фото

Салат с отварным картофелем, горошком и колбасой, оформленный редисом в виде фиалок, вполне может послужить украшением любого весеннего праздничного стола, например 8 марта или Пасха. Самое главное в этом рецепте – оформление, сам салат может быть любым на ваш вкус, моем случае это был Оливье. Итак, давайте приступим.

Нам нужны будут такие продукты.

Картошка и яйца у меня уже были отварены. Почистим и порежем их кубиками. Колбасу тоже.

Огурцы и яйца тоже порежем. Оставьте немного желтка для оформления салата в самом конце.

Все смешаем, добавим горошек и майонез.

Возьмем глубокую чашку, переложим салат в нее. Слегка утрамбуем.

Перевернем чашку на блюдо, слегка постучим и снимем чашку.

Снимаем чашку обмажем бока салата майонезом. Выкладываем по бокам крекер.

Листочки свежего базилика выкладываем по краям, как на фото.

Редиску моем и нарезаем очень тонко, можно овощечисткой. И выкладываем из нее цветки. Посередине кладем перетертый желток.

Весенний салат Фиалки готов. Приятного аппетита!

• Нам понадобится:
• Копченый окорочек — 300 г
• Чернослив — 200 г
• Шампиньоны — 300 г
• Свежий огурец — 300 г
• Корейская морковка — 200 г
• Майонез

• Для украшения:
• Редис
• Листья шпината
• Вареный желток
• Печенье (соленный крекер)
• Сок красной капусты

Хотите удивить и вызвать восхищение гостей — тогда приготовьте этот безумно красивый и вкусный салат. Присутствующая сладкая нотка в салате не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана. А дизайн и оформление — приведут в восторг всех гостей, родных и близких.

Пошаговое описание рецепта

1. Шампиньоны обжарить с луком, посолить, поперчить. Мясо копченого окорочка, без костей и шкуры, порезать и уложить на дно тарелки и сервировочного кольца.

2. Смазать майонезом, сверху уложить порезанный чернослив.

3. Следующий слой — поджаренные с луком грибы и смазать майонезом.

4. Потом порезанный соломкой огурец и помазать майонезом.

5. Последний слой — корейская морковка и полить майонезом.

6. Поставить форму с салатом в холодильник на пол часа, достать, перевернуть и украсить. Фиалки будут у нас из нарезанного редиса, подкрашенные соком красной капусты.

7. Листья сделать из шпината, бока салата обложить солёным крекером. Приятного аппетита.

• Ингредиенты
• Копченый окорочек — 300 г
• Чернослив — 200 г
• Шампиньоны — 300 г
• Свежий огурец — 300 г
• Корейская морковка — 200 г
• Майонез
• Для украшения:
• Редис
• Листья шпината
• Вареный желток
• Печенье (соленный крекер)
• Сок красной капусты

Поделитесь рецептом :

салат-чудо. не так давно подсмотрела такое оригинальное оформление -теперь у меня на столе всегда букетик цветов, а гости в восторге!!

Тыква – это самый яркий осенний плод и все блюда с тыквой пахнут ветром и дождём. Солянка «Осенняя» с тыквой согреет вас холодным днём и поднимет вам настроение.

Эти португальские крокеты, называемые Bolinhos de bacalhau, готовятся из трески (это вкусно, поверьте!), картофеля, лука и чеснока. Такие крокеты – это традиционное португальское угощение.

На новогодние и рождественские праздники приготовьте мини-пирожки «Звёздочки». Хрустящее тесто и вкусная начинка – эти пирожки отлично подойдут в качестве закуски для праздничного стола.

Жареный картофель с тыквой – это яркое осеннее блюдо с очень интересным сладковатым вкусом, напоминает батат. Приготовить это блюдо быстро и легко, просто к картофелю надо добавить тыкву.

Всем любителям тыквы рекомендую попробовать приготовить тыкву в соевом соусе и вы гарантировано получите яркое блюдо с интересным приятным вкусом.

Торт «Шоколад на кипятке» очень вкусный и легкий в исполнении торт. А шоколад и вишня – это самое гармоничное, идеальное и вкусное сочетание сладости и кислинки.

Не знаете, что еще вкусного приготовить из тыквы? Тогда попробуйте приготовить жареную тыкву в панировке. Яркие ломтики тыквы в хрустящей панировке украсят собой ваш обеденный стол. Подавать тыкву можно как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.

Праздничный воздушный крем с шампанским я нашла в книжечке с французскими рецептами. Французы знают толк в десертах! Получился восхитительно вкусный крем, который не оставил равнодушными никого, кто его попробовал.

Особенности приготовления солянки

Солянка представляет собой многокомпонентное блюдо русской трактирной кухни, имеющее богатый кисло-солено-острый вкус и самобытную историю.

В письменных источниках впервые упоминается в XVIII ст. под названием «селянка» (от слова «село»), так как блюдо было популярным у жителей деревень. Однако не в качестве супа, а как горячее из капусты, огурцов, мяса, рыбы, грибов и с добавлением других продуктов. Определяющим был кислый вкус, которого добивались путем введения в рецепт рассола и уксуса. Именно поэтому солянкой до сих пор называют не только первое блюдо, но и тушеную капусту, приготовленную с различными наполнителями, например, с добавлением грибов.

Также по одной из версий, солянка использовалась в качестве закуски к водке. Ее готовили острой и жирной, чтобы она помогала долго пить, не пьянея. Блюдо называли очень красноречиво — «похмелка». А аристократия признавала его исключительно как кушанье пьющих крестьян.

Как жидкое блюдо солянку стали готовить позже — в 1830-40-х. Первые рецепты включали соленые огурцы и рыжики, а знакомый вид она приобрела во второй половине XIX ст. Появились многочисленные версии с копченостями, осетриной, каперсами, при подаче стали добавлять лимон. Каждый трактирщик привлекал клиентов немыслимыми вкусами, поэтому не совсем корректно говорить о классической солянке — такого рецепта просто не было.

Сегодня блюдо готовят на основе крутого бульона — мясного, рыбного или грибного, и оно получается невероятно густым. Чтобы он вышел наваристым, с тонкой жирной пленкой, используют говядину на кости, мелкую рыбешку с маленькими косточками. Количество продукта должно быть значительным. По правилам воду после закипания первый раз сливают. Повара советуют во время приготовления бульона добавлять язык, копченые ребра, использовать почки.

Солянка относится к рассольным супам: в состав входит огуречный или капустный рассол. Однако без содержания уксуса.

За формирование того самого кисло-соленого привкуса отвечает такой ингредиент, как соленые огурцы. Лучше использовать бочковые. Повара утверждают, что малосольные или маринованные портят вкус. Желательно снять с них кожуру, убрать дряблую серединку и проварить их 10 минут для получения кислого отвара, который также добавляют в суп.

Во время приготовления солянки используют любые копчености и колбасно-мясные продукты, какие имеются в воде. Чем их больше, тем вкус получится насыщеннее.

Овощная часть супа, помимо соленых огурцов, включает лук, морковь, соленые или маринованные грибы, каперсы. Последние, кстати, в советские времена заменяли зеленым горошком, хотя вкус этих ингредиентов и отличается. В холодную пору года в рецептуру включают конверсированные томаты пелати — помидоры без кожицы, приготовленные в собственном соку. Ингредиенты солянки могут добавляться одновременно или закладываться в суп по очереди. Таким образом, получается действительно оригинальное блюдо, которое в процессе готовки приобретает отличительные признаки щей, рассольника, ухи, грибного и мясного супа.

Рецепт солянки, как правило, не предусматривает добавление картофеля, так как блюдо и так получается наваристым и густым. Однако чтобы сделать суп сытнее, можно смело покласть и его.

В блюдо включают много пряностей и приправ. Это традиционно укроп, петрушка, перец, лавровый лист, чеснок. Иногда добавляют корень петрушки

А вот соль следует всыпать осторожно: она уже имеется в соленых огурцах, рассоле, грибах

Приготовление солянки завершается в тарелке: добавляют оливки, маслины, нарезанные кусочками, и дольку лимона. Заправляют суп сметаной, однако этот момент вызывает много споров, поэтому лучше ориентироваться на свой вкус.

Обратите внимание! Некоторые рецепты предполагают применение муки для томления лука

Однако этого делать не стоит: важно сохранить прозрачность блюда

Праздничные салаты: простые и вкусные рецепты

Сегодня к праздничному столу готовим слоеный салат с консервированным тунцом, кукурузой, крабовыми палочками, яйцом и …

Каждый год, практически на любой праздник мы готовим салат «Селедка под шубой», рулетом решила в …

Очень вкусный и сытный салат, который особенно нравится мужчинам, подойдет к любому праздничному застолью или …

Такой салатик запросто к любому застолью можно приготовить — минимум продуктов, никакой особой подготовки, вкус …

Какой же праздник обходиться без многочисленных салатов, которые украшают стол и изобилуют вкусами? Сегодня представляем …

Салат «Мимоза» считается по праву самым распространенным, он уже давно перепрыгнул всеми любимый «Оливье», готовить …

Откуда пошло такое экстравагантное название, по всей вероятности, никто не знает. Может быть из-за его …

Вкусный и нежный салатик, который всегда на «ура» уходит на любом застолье, особенно его женщины …

Все мы знаем и любим острую и пикантную морковь по-корейски, и она частый гость у …

Красивые салаты, безусловно, украшают любой праздничный стол и придают особую изюминку всему застолью. Часто хозяйки …

Салаты являются украшением каждого праздничного стола. Эти насыщенные витаминами блюда, дают яркие и праздничные цвета …

К праздничному столу всегда хочется что-то особенное, интересное и необычное приготовить, гостей удивить, родных побаловать. …

Наряду с оливье и знаменитой нашей «Селедкой под шубой» на наших столах часто красуется нежный …

Какое праздничное застолье без салатов и закусок? Это же, наряду с праздничными бутербродами, самая основа …

На любой праздник, а то и просто к семейному обеду хозяюшки частенько готовят это вкусное …

Отличный салат для праздничного стола: курица, ананас, чернослив, огурчик и грецкий орех — хоть на …

На любой праздник в качестве самого основного и всеми любимого салата, без которого и праздника …

Не помню уж, у кого подсмотрела этот чудесный салат «Белый рояль» с курицей и грибами …

Сегодня у нас не совсем обычная селедка под шубой с яблоком и сыром. Очень вкусно …

Салат оливье — частый гость в наших домах. Особенно на праздничном столе. В совдеповские времена …

Рецепт салата «Фиалка»

Редис порезать тонкими кружочками, а свежую свеклу натереть на терке и выдавить из нее сок. Полученным соком залить редис и оставить на 10-15 минут для окрашивания в красновато-розовый цвет. Отварную куриную грудку порезать на мелкие кусочки, зеленый лук мелко порубить и разделить на 3 части.

Отварной картофель почистить и также порезать мелкими кубиками. Яйца порезать кубиками или натереть на крупной терке, как кому нравится. На плоскую тарелку поставить специальную круглую форму для салата. Выкладывать салат слоями, промазывая каждый майонезом. Первый слой – мясо курицы, затем зеленый лук, картофель, снова лук, яйца и лук. «Фиалка» – яркий праздничный салат, оформленный кружками редиса
Освободить салат от формы. Бока получившегося цветочного горшочка аккуратно украсить крекерами, плотно прижимая печенье друг к другу. Листья зеленого салата промыть под струей холодной воды, обсушить и выложить на поверхность салата, чтобы они имитировали зеленую полянку.

Редис, который успел пропитаться свекольным соком и окраситься в красный цвет, аккуратно выложить на зеленый салат в виде цветков фиалки. Сделать 3–4 таких цветка. Серединку каждого цветочка посыпать небольшим количеством яичного желтка – это тычинки фиалки. Салат готов. Приятного аппетита!

В корзинку из крекеров под фиалки можно спрятать самый банальный салат, но как необычно будет смотреться такой шедевр на столе! От себя добавлю, что на Новогодний стол сделаю точно!!!

В данном рецепте, салату придает пикантный вкус сочетание копченой курочки с корейской морковкой.

Ингредиенты:

Куриный окорочек копченый — 1шт (250 г)
Шампиньоны 15шт — (300 г)
Огурцы свежие — 3шт (300 г)
Морковка по-корейски — 200г
Чернослив б/к — 20шт (200 г)
Лук репчатый — 2шт (150 г)
Шпинат свежий — 20шт (100 г)
Капуста краснокочанная — 0.1шт (200 г)
Редис — 8шт (120 г)
Яйцо куриное — 2шт (80 г)
Масло растительное (раф.) — 3ст.л. (30 г)
Майонез 50% — 10ст.л. (200 г)
Печенье крекер соленый — 50г

Вес: 2180 г, 136 г/порцию 56.17 грн

Примечание:
— Листья шпината можно заменить на листья зеленого базилика или щавеля.
— Можно заменить копченость на отварную куриную грудку.
— Для заправки приготовьте свой домашний майонез на молоке.
— Можно изготовить лепестки из тонкой части листа краснокочанной капусты.

Приготовление:

ПОДГОТОВКА ИНГРЕДИЕНТОВ:

Яйца сварить вкрутую.
Остудить, очистить, отделить белки от желтков.

Чернослив залить кипятком и оставить на 15-20 мин.
Затем хорошо промыть и обсушить. Нарезать соломкой.

Грибы вымыть и нарезать тонкими пластинками (толщиной до 5 мм).

Лук нарезать полукольцами.

На разогретой сковороде на растительном масле обжарить грибы до слегка румяного цвета. Посолить и поперчить.

Добавить лук. Готовить до прозрачности лука. Остудить до комнатной температуры.

Куриное мясо освободить от шкурки и снять с кости.+
Нарезать соломкой.

Огурцы нарезать соломкой.

Из капусты отжать сок.
Если нет соковыжималки, то капусту натирают на средней терке и через марлю отжимают сок.

Редис нарезать тоненькими пластинками, толщиной не более 2 мм, чтобы «светился». Удобно резать на специальной терке для шинковки.

Погрузить редис в капустный сок.

СБОРКА САЛАТА:

Слои салата можно формировать как в миске так и сразу на сервировочном блюде.

Глубокую миску выстелите пищевой пленкой. Каждый слой уплотняйте обратной стороной ложки.

Равномерным слоем уложите мясо и слегка промажьте майонезом.

Затем насыпьте чернослив.

Выложите грибы с луком.

Затем положите слой огурца и промажьте немного майонезом.

Затем на крупной терке натрите белок и уложите морковь.
Еще немного майонеза.
Прикройте салат и поставьте в холодильник на 2-3 ч.

УКРАШЕНИЕ САЛАТА:

Сервировочным блюдом накрыть миску с салатом и перевернуть. Снять миску и пищевую пленку.
Верх и бока салата обмазать майонезом. Бока обложить печеньем в виде корзинки.

Верх оформить листьями.

Уложить кружочки редиса немного внахлест, в виде лепестков цветка, слегка погрузив в салат.

Серединку заполнить крошками желтка.

Видео-рецепт

Салат «Фиалка»: пошаговый рецепт с фото всех этапов приготовления

Новый год – самый любимый и долгожданный праздник не только для детей, но и для взрослых. В эту волшебную ночь всех ждет немало подарков и самых невероятных сюрпризов. Нежный букет цветущих фиалок – настоящее чудо, которое произведет незабываемое впечатление на всех членов семьи и гостей. Ведь он не просто оригинальное украшение, а очень вкусное и сытное угощение.

На приготовление этого блюда уйдет не больше часа, но приятных впечатлений наверняка останется на целый год.

Пошаговый рецепт салат «Фиалка» — подробное описание всех этапов приготовления этого великолепного угощения. Все продукты доступны в любое время года, поэтому недостатка в ингредиентах возникнуть не должно.

Так как салат готовится слоями, старайтесь придерживаться рекомендуемой очередности продуктов.

Рецепт с фото салата «Фиалка» поможет приготовить этот салат даже начинающим хозяюшкам.

Подготовьте все необходимые ингредиенты: яйца, курицу, огурцы, морковь, лук и чернослив.

Для украшения понадобятся: редис, свекла и свежий шпинат.

Яйцо залейте холодной водой, отварите до готовности 7 минут, охладите и очистите от скорлупы.

Редис помойте, отрежьте хвостики и нарежьте тонкими кружочками. Для удобства можно использовать специальную овощную терку.

Свеклу почистить, натереть на терке и отжать сок. Положите подготовленную редиску в сок для подкрашивания на 10-15 минут.

Листья шпината разберите и промойте в проточной воде.

Копченую курицу, огурец и чернослив нарежьте не очень мелкими кусочками.

Подготовьте плоскую тарелку и начните выкладывать подготовленные продукты.

Нижним слоем идет курица — разложите кусочки мяса по кругу.

Для пропитки используйте майонез или смесь майонеза и сметаны.

Пошаговый рецепт салата «Фиалка»с фото поможет быстро и без особого труда приготовить замечательное новогоднее блюдо.

Можно сразу же смешать все ингредиенты с майонезом, тогда салат можно будет подавать сразу же после приготовления. Однако следует учесть, что в это м случае он будет менее воздушным.

Далее идет слой чернослив-майонез.

Посыпьте салат кусочками огурца и тонким слоем лука.

Смажьте и этот слой майонезом.

Последним слоем идет слой — морковка.

Аккуратно при помощи ложки разровняйте майонез — благодаря этому вам будет легче закрепить цветочки из редиса.

Теперь можно будет приступать к наиболее важному этапу — украшению

По бокам положите крекер — он поможет сымитировать форму горшочка и держать форму, не позволяя салату рассыпаться.

Достаньте из свекольного сока подкрашенные кусочки редиса, сложите их посередине и аккуратно начинайте их вставлять по всей поверхности.

Салат «Фиалка» с фото — замечательный пример того, что даже самые изысканные кулинарные шедевры можно легко приготовить в домашних условиях.

Когда все цветочки будут готовы, посыпьте каждый из них измельченным яичным желтком.

По краям положите листья шпината.

По этому рецепту салата «Фиалка» можно приготовить шесть средних порций. Если вы собираетесь готовить угощение на большее количество гостей, увеличьте количество ингредиентов в соответствии с пропорциями.

Ингредиенты и как готовить

+18

Сохранить в Кулинарную книгу

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

‘ ); t.Ya.adfoxCode.create({ ownerId: 254948, containerId: ‘adfox_mob1’, params: { pp: ‘noj’, ps: ‘cxzs’, p2: ‘fwbj’, puid1: » } }); return; } // desk var bls = function(contId) { return » + » + // adblock » + »; }; var cds = function(contId) { return { ownerId: 254948, containerId: «adfox_top» + contId, params: { pp: ‘g’, ps: ‘cxzs’, p2: ‘ganf’, puid1: » } }; }; var adblID = function(contId){ return ‘crt-1298973-‘ + contId; };

// first c.append( bls(‘adfox_top1’) ); t.Ya.adfoxCode.create(cds(‘1’)); // adblock callAdblock(adblID(‘adfox_top1’),1298973,300,250);

})(window, iface.viewport().width, $(‘#adfox_top’));});

Салат Фиалки — рецепт приготовления в домашних условиях

Друзья, Вы любите принимать гостей? Знаю, что многие ответят утвердительно. Также, как обычно отвечаю и я. И к их приходу я стараюсь всегда приготовить что-нибудь вкусное и интересное, потому что люблю удивлять и радовать. Поэтому всегда, когда вижу где-то в журнале, или интернете что-то новое и красивое, беру себе на заметку. Пробую готовить, и если все получается, предлагаю к застолью.

Вот так я как-то увидела и это блюдо. Оно меня поразило своей красотой и необычностью. Казалось, что это и не салат вовсе, а настоящие фиалки растут в горшке. Их искусственность выдавали лишь печеньки, из которых и делался сам цветочный горшочек. Конечно же, я не успокоилась, пока не приготовила такую красоту.

Все получилось с первого же раза, и я стала готовить это блюдо и на дни рождения, и к другим праздникам, к примеру на 8 марта. Оно полюбилось тем, что выглядит всегда сногсшибательно. А готовить его очень и очень просто. Состав продуктов также прост, как дважды два.

Впрочем не буду забегать вперед, а расскажу все по порядку.

Цветущие фиалки

Применять фиалку в кулинарии начали еще римляне. Они добавляли ее в вино, которое называли «весенним напитком». Фиалкам посвятил целую главу в своей поэме «О свойствах трав» средневековый французский ученый и врач Одо из Мена: «Розы красою своей и сверкание лилий не могут ни ароматом, ни свойством с душистою спорить фиалкой».

Фиалка нашла применение в народной медицине. Целители собирают и сушат стебли и цветы этого растения. Используют их как отхаркивающее, желчегонное и противовоспалительное средство.

Отвар фиалки облегчают состояние больных бронхитом, ангиной, пневмонией. Водный настой травы с корневищем применяют при циститах, мочекаменной и желчнокаменной болезни.

На Руси большую популярность получила фиалка трехцветная, которую обычно называют анютиными глазками. Согласно легенде, цвета ее лепестков символизируют 3 периода в жизни доброй и доверчивой девушки Анюты. Белый — надежда, желтый — удивление, а фиолетовый — печаль.

Широко распространена в наших краях также фиалка душистая (viola odorata), которую чаще всего используют в пищу, и фиалка полевая (viola arvensis) с более мелкими, чем у анютиных глазок, цветами и желтыми или почти белыми лепестками.

Фиалка придает пикантный вкус десертам и напиткам. Из нее можно приготовить множество вкусных вещей: салаты с фиалками, джем из фиалок, ликеры из фиалок, фиалковый сироп и уксус, леденцы, чай. И даже лакомство, достойное настоящих принцесс, — знаменитые фиалки в сахаре.

Описание приготовления:

Сытный и очень вкусный салат «Фиалка» привлекает внимания всех присутствующих за столом. Сама идея оформления может быть использована и для других салатов при желании. Удачи в приготовлении, надеюсь что рецепт салата «Фиалка» вам понравится!

Назначение: На праздничный стол Фуршет Основной ингредиент: Овощи Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• шампиньоны

  400 г

• куриные окорочка копченые

  300 г

• огурцы

  300 г

• морковь по-корейски

  200 г

• чернослив

  200 г

• перец черный молотый

• майонез

• соль

Ингредиенты

Картофель — 3 шт;

Яйца вареные — 3 шт;

Горошек консервированный — 0,5 банки;

Колбаса — 100 грамм;

Огурец свежий- 0,5 шт;

Базилик свежий — 1 пучок;

Редис свежий — 3 шт;

Майонез — 2-3 ст.л;

Печенье крекер.

• 168 кКал
• 30 мин.
• 30 мин.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 787 ккал	белки 41.7 г	жиры 60.9 г	углеводы 17.1 г
100 г блюда
ккал131.2 ккал	белки7 г	жиры10.2 г	углеводы2.9 г

Рейтинг 5 из 5 на основе 14 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

• Куриное филе или бедро  — 200 Грамм
• Сыр  — 100 Грамм
• Яйцо  — 3 Штуки
• Петрушка  — 10 Грамм
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Редис  — 150 Грамм
• Майонез  — 1 Ст. ложка
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Шпинат  — 10 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Салат «Фантазия» — вкусно и красиво!

  Для приготовления салата «Фантазия» с курицей нам понадобится: 2 куриных грудки; 3 яйца; 2 картофелины; 4 маринованных огурца; 1 банка маринованных

ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Как приготовить «Салат «Фиалка»»

1. Рецепт приготовления салата «Фиалка» довольно прост. Для начала необходимо поставить варить яйца и куриное мясо. Затем мясо остудить, разобрать (если используется бедро).

2. Мясо нарезать небольшими кусочками и выложить в салатник. Петрушку вымыть, просушить и измельчить. Соединить с мясом.

3. Сваренные яйца остудить и почистить. 1 желток оставить на украшение, остальное нарезать небольшими кубиками. Редис (4 штучки также отложить) вымыть, просушить и нарезать. Сыр также нарезать кубиками и отправить в салатник.

4. В отдельной емкости соединить майонез и сметану. Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс). Добавить чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать заправку.

5. Приготовленную заправку отправить в салатник, перемешать.

6. Самое время оформлять салат. Его необходимо переложить в небольшой круглый салатник. Листья шпината вымыть и просушить. Разложить их по краю тарелки, а в центр выложить сам салат.

7. Отложенный редис вымыть, просушить и нарезать тоненькими дольками.

8. Из редиса сделать цветочки, для этого достаточно 5-6 кружочком. Основанием они должны утопать в салате, чтобы крепко держаться. В полученные отверстия нужно поместить щепотку желтка. Вот и все, салат «Фиалка» в домашних условиях готов.

Оценить рецепт Салат «Фиалка»:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 187

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов:

Этот салат украсит праздничный стол.С оформлением салата справится даже начинающий кулинар.

Салат «Фиалка» с копченой курицей, корейской морковкой, грибами и черносливом

Приготовьте необычный салат с очень интересным пикантным вкусом, он отлично разнообразит ваше зимнее меню.

Ингредиенты:

• Курица (копченый окорочок) — 300 г
• Грибы (шампиньоны заморозка)- 400 г
• Чернослив — 150 г
• Луковица
• Корейская морковка — 200 г
• Яйца — 5 шт.
• Майонез, растит. масло, соль
• Для украшения: редиска 3 шт., крекер, салатные листочки, сок свеклы

Приготовление:

Лук с шампиньонами обжарьте на сковороде.

Куриный окорочок очистите от шкурки и измельчите.

Яйца натрите на терке или просто измельчите (оставьте один желток для украшения).

Чернослив порежьте соломкой (если он достаточно жесткий, предварительно замочите).

Редиску нарежьте тоненькими кружочками и положите ненадолго в свекольный сок, чтобы ваши фиалки были красивого насыщенного цвета.

Теперь выложите салатик слоями, для этого возьмите большую плоскую тарелку: нижним слоем выложите половину яиц (сформируйте красивый большой круг), следующим слоем выложите курицу, промажьте слой майонезом, затем слой грибов, майонез, чернослив, вторая половина яиц, майонез, корейская морковь.

Края салатика выложите шпинатом или листьями салата, поверх листьев выложите фиалки из редиски, в серединки фиалок положите натертый желток.

Бортики с салат обложите крекером (чтобы он не спадал, смажьте печеньку майонезом).

https://youtube.com/watch?v=K3fZG2VTm-s