Очень вкусный мясной салат из свинины

Салат с говядиной, грибами и огурцами. Пошаговый рецепт с фото

Этот салат с говядиной, грибами и огурцами дома я часто называю «Обжоркой», так как состав ингредиентов похож на состав этого знаменитого салата. Такой салат с добавлением отварной говядины и жареных грибов понравится всем, кто любит сытные салаты и сочетание в них грибов и мяса.

Причем, интересно, что вареная говядина отлично сочетается в салатах, как с жареными грибами, так и острыми солеными или маринованными грибочками. Ранее я уже выкладывала рецепт салата с говядиной и маринованными грибами шампиньонами. Рецепт вы можете почитать, нажав на ссылку.

Сегодня же предлагаю несколько иной рецепт салата с говядиной и грибами. В нем вместо маринованных шампиньонов будут использоваться жареные лесные грибы. Кроме этого в салате будут присутствовать свежие огурцы.

Могу сказать с полной уверенностью, что добавление в любой мясной салат с грибами свежих огурцов очень выигрышно меняет его вкус. Яркий пример тому салат «Березка». Ради справедливости стоит отметить, что и маринованные грибы тоже неплохо сочетаются с говядиной. Стоит только вспомнить о таком салате, как салат «Принц» с говядиной, сыром и грецкими орехами.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.,
• Говяжья вырезка – 400 гр.,
• Вареные лесные грибы – 200 гр.,
• Лук – половина луковицы,
• Свежие или соленые огурцы – 1 шт.,
• Сладкий болгарский перец – 1 шт.,
• Майонез – 2 ст. ложки,
• Соль – по вкусу

Салат с говядиной, грибами и огурцами – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата. Поставьте вариться яйца и говядину. Мясо перед варкой ополосните. Для аромата отваривайте его со щепоткой соли и черного перца. В кастрюлю можно положить еще и лавровый лист.

Яйца варите на протяжении 7-8 минут. Мясо будет готово примерно через 30 минут. Вареные яйца залейте холодной водой. Говядину достаньте на тарелку. Пока они будут остывать, можно подготовить грибы. Этот салат с говядиной, огурцами и грибами можно приготовить как с шампиньонами, так и с лесными грибами.

В данном рецепте я использовала предварительно отваренные лесные грибы – маслята и подберезовики. Вареные лесные грибы или свежие шампиньоны нужно обжарить на подсолнечном масле с мелко нарезанным луком.

Остывшую говядину нарежьте соломкой.

Яйца измельчите кубиками.

Помойте огурец и сладкий перец. У огурца срежьте кончики. Нарежьте его соломкой.

Как и огурец, нарежьте сладкий перец тоже соломкой.

Все ингредиенты салата – яйца, огурец, говядину, перец и грибы выложите в одну миску.

Добавьте майонез  и соль.

Салат с мясом и грибами перемешайте.

Выложите на тарелку или в салатник. Наш салат с говядиной, грибами и огурцом готов к подаче на стол. Украсить салат можно листьями петрушки или мелко нарезанным укропом. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с говядиной, грибами и огурцами вам понравился и пригодится.

Салат с говядиной, грибами и огурцами. Фото

Попробуйте приготовить также и очень вкусный слоеный салат с говядиной, грибами и солеными огурцами.

Ингредиенты:

• Говядина — 200 гр., 
• Соленые огурцы — 1 шт., 
• Картофель — 100 гр., 
• Яйца — 2 шт., 
• Лук – 1 шт.,
• Морковь -1 шт., 
• Сыр твердых сортов — 100 гр., 
• Майонез — 2 ст. ложки, 
• Соль — по вкусу

Салат с говядиной, грибами и солеными огурцами – рецепт

Отварите до готовности яйца, говядину, картофель и морковку.

Яйца, картофель, лук и морковь очистите. Яйца, мясо и луковицу нарежьте кубиками. Морковь и картофель натрите на крупной терке. Салат выкладывают слоями.

На дно тарелки выложите мясо. Посыпьте его луком. Смажьте майонезом. Посолите. Далее выложите морковь. Нанесите майонез. После моркови идет слой из соленых огурцов. За ним яйца, далее картошка и тертый сыр. Все слоя перемазываем майонезом.

Салат с говядиной, грибами и солеными огурцами должен постоять в холодильнике не менее одного часа. Тогда он станет вкуснее и сочнее.

Рекомендую приготовить салат «Мужской каприз» с говядиной.

• Количество порций 4
• Время готовки: 30 Min

• Количество порций 4
• Время готовки: 15 Min

• Количество порций 4
• Время готовки: 15 Min

• Количество порций 3
• Время готовки: 15 Min

• Количество порций 4
• Время готовки: 15 Min

• Порций: 3
• Время готовки: 15 Min

Новый салат «Мечта мужчины» на праздничный стол из грибов и курицы

Этот салат подойдет для обычного или романтического ужина, также и для праздничного застолья. Он хорош тем, что подается порционно в прозрачных бокалах или креманках. Выкладывается он слоями, так и подается на стол. А уже непосредственно перед тем, как его кушать каждый самостоятельно его перемешивает.

Продукты:

• Куриная грудка,
• Свежий огурец,
• Помидоры черри,
• Шампиньоны,
• Несколько зубчиков чеснока,
• Майонез,
• Вареные перепелиные яйца, орехи и зелень петрушки – для украшения.

Количество продуктов не оговаривается, количество их будет в зависимости от количества порций.

Как готовить

Нарезаем небольшими кубиками курицу и огурцы, помидоры черри нарезаем на 4-6 частей в зависимости от их величины. Шампиньоны нарезаем небольшими кубиками и отправляем жариться на сковороду с маслом. Грибы при жарке сильно уменьшатся, поэтому берите их сразу побольше.

Следует учесть, что грибы кладутся на хорошо разогретую сковороду с хорошо раскаленным маслом

Перемешивать часто не нужно, важно добиться, чтобы сок запечатался внутри них. Тогда шампиньоны именно поджарятся, а не сварятся

К жареным шампиньонам добавляем чеснок, пропущенный через пресс, снова грибы перемешиваем и даем им остыть 2-3 минуты. И можно приступать к сборке салата.

Приготовьте заранее прозрачные бокалы и ложку.

• На дно бокала выдавливаем немного майонеза.
• Затем идет слой огурцов.
• Следом слой помидоров.
• На помидоры выдавливаем из пачки немного майонеза и ложкой распределяем его по помидорам.
• Выкладываем слой нарезанного куриного мяса.
• Снова слой огурцов, а поверх разравниваем немного майонеза.
• Выкладываем наверх поджаренные грибы со своим ароматным маслом с чесноком.
• Украшаем салат половинками перепелиных яиц, горсточкой орешков и листочком петрушки.

Кушанье специально не солят, так как сама курочка соленая, и майонез тоже довольно соленый.

Как приготовить:Вкусный салат с курицей, маринованными грибами и сыром

Как правильно отварить куриное филе, чтоб после варки оно не стало жестким? Просто. Доводим воду до кипения, солим ее, перчим и добавляем лавровый лист. Погружаем в кипящую воду куриное филе и варим его после закипания воды в кастрюльке ровно 20 минут. После чего сразу достаем, остужаем и получаем нежное куриное филе.

Для нашего салата с курицей понадобится маринованный лук. Каждый маринует его по своему. Желательно для таких салатов брать лук с белой кожурой или красный (фиолетовый). Он менее горький и в салате превосходен. За неимением такого лука, я взяла обычный.

Для начала очистите лук и порежьте произвольно. Порезанный лук поместите в небольшую миску и обдайте его кипятком. Только обдайте и  воду слейте. Затем приготовьте уксусный раствор. Это уксус, соединенный с водой и щепоткой сахара. Раствор по вкусу должен получится немного кисленьким, но не кислючим. Дайте луку время замариноваться, в течение 10 минут.

Теперь можно продолжить готовить салат. Нарезаем куриное филе на кусочки или разрываем его. Делайте как вам удобно и как вы любите.

Салат с курицей я буду выкладывать в два блюда. Но, если у вас компания большая, можно сразу на одно большое.

Первый слой салата это отварная грудка, которую нужно смазать майонезом. Я немного отвлеклась и упустила это. Следом маринованный лук.

Маринованные грибы в данном салате сгодятся любые.

Второй слой — это маринованные домашние грибочки. Собирали этой осенью всей семьёй.

Которые мы смазываем майонезом, но совсем чуть чуть.

Дальше отварные овощи. Удобно собирать любой салат, если овощи отварить накануне. Картофель натираем на терке (крупная сторона).

Разравниваем руками и смазываем майонезом.

Дальше неотразимая морковь. Если у вас две моркови, так даже лучше. Если вы заметили яиц в данном  рецепте нет. Ничего, с отварными яйцами можно приготовить салат оливье.

Тоже разравниваем и смазываем майонезом.

И последний ингредиент — это сыр. Его нужно натереть на мелкой терке.

Разровнять сыр  руками или вилкой. Если для вас этого сыра мало, можно смело добавить еще. Но по мне, так этого вполне достаточно.

В салаты слоями я люблю добавлять свежий огурец. К сожалению, в данное время года огурцы никудышные. Ни по вкусу, ни по цвету. Помидоры тоже. Но вот одни помидоры нашлись, которые хоть чуть чуть дышат свежестью — это помидоры черри. Внутрь салата я их не добавила, зато ими буду украшать салат.

Друзья, салат с курицей не принципиально зимний. В сезон овощей добавьте обязательно ароматного свежего огурца. Тут он незаменим!

Вот такой вкусный и сочный салат с курицей получается. Только обязательно дайте салату пропитаться несколько часов! А, чтоб он не заветрился в холодильнике и не впитал посторонние запахи, советую обтянуть блюдо с салатом пищевой пленкой.

Приятного аппетита и до новых рецептов на  kulinaroman.ru!

Очень вкусный теплый салат из свинины с овощами

Сытный и оригинальный салатик. Удивите близких или гостей!

Ингредиенты:

• 300 грамм свинины
• Соль на вкус
• Постное масло на вкус
• Одна морковка средняя
• 2 столовые ложки соевого соуса
• Зелень на вкус
• Средняя луковица
• Черный и красный меленые перцы на ваш вкус
• 50 грамм очищенного болгарского перца
• Половина чайной ложки сахарного песка
• Чайная ложка семян кунжута
• Пару долек чеснока
• Щепотка мускатного ореха
• Половина чайной ложки кориандра меленого

Приготовление:

1. Мясо промыть и обсушить от влаги. Нарезать его небольшими полосочками.

2. Полукольцами нарезать очищенный лук. Длинной соломкой нарезать морковку. Можно для этого использовать специальную терку для корейских овощей.

3. На сковороде накалить немного постного масла. Отправить туда мясо. На высокой мощности жарить до полного выпаривания жидкости.

3. Затем добавить сюда соевый соус. Поджарить до румяности и аппетитного цвета. Но не стоит пересушивать мясо. Достаточно дождаться легкого румянца. Добавить сюда овощи и на сильном огне, при частом перемешивании, поджарить 5 минут.

4. Нарезать тонкой полосочкой болгарский перец. Отправить в сковороду и обжарить пару минут, при частом помешивании. Теперь можно добавлять сахарный песок, соль и все заготовленные специи. Чесок выдавить через специальный пресс. Все старательно размешать и готовить еще пару минут.

6. Переложить содержимое сковороды в салатник. Дать ему остыть до тёплого состояния. Тем самым, продукты дойдут, благодаря своей внутренней температуре. Посыпать кунжутом. Подавать теплым.

Рецепты

С корейской морковью

Ингредиенты:

• Грибы – 300 гр.
• Куриное филе – 200 гр.
• Корейская морковь – 150 гр.
• Лук репчатый – 2 шт., среднего размера.
• Огурец – 2 шт.
• Майонез, соль, зелень – по вкусу.

Готовим:

• Мясо отварить до готовности в немного подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками.
• Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде, в масле, до золотистой корочки, затем добавить к нему грибы, нарезанный тонкими ломтиками, жарить все до готовности.
• На большую тарелку выложить обжаренные грибы с луком, промазать их сверху майонезом.
• Сверху разместить мясо и покрыть его майонезной сеточкой, следом выложить слоями корейскую морковь и огурец.
• Покрыть салат сверху майонезной сеточкой, украсить свежей зеленью и убрать на час в холодильник для охлаждения и пропитки.

С сыром

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 гр.
• Грибы – 200 гр.
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт., среднего размера.
• Сыр – 100 гр., твердых сортов.
• Майонез – 100 гр.
• Лук зеленый – 20 гр.
• Масло растительное, соль, зелень – по вкусу.

Готовим:

• Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить в масле, на сковороде, до золотистой корочки.
• Мясо отварить, до готовности, в немного подсоленной воде, охладить и нарезать кубиками.
• Грибы нарезать пластинками и обжарить на сковороде, в масле, до готовности.
• Яйца отварить вкрутую, охладить и натереть на средней терке.
• Мясо выложить на тарелку и покрыть слоем майонеза, затем положить тертое яйцо, а на него обжаренные морковь и лук. Покрыть их майонезной сеточкой.
• Выложить слой жареных грибов и засыпать их сыром, натертом на средней терке.
• Украсить салат сверху мелко нарубленным зеленым луком и зеленью, и убрать его на час в холодильник, после чего блюдо можно подавать на стол.

С пекинской капустой

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 500 гр.
• Шампиньоны – 500 гр.
• Капуста пекинская – 500 гр.
• Огурец – 4 шт.
• Чеснок – 1 долька, среднего размера.
• Масло растительное, майонез – по вкусу.
• Листья салата, черный хлеб – по вкусу.

Готовим:

• Мясо нарезать полосками и обжарить в масле, на сковороде, до готовности.
• Грибы отварить, в подсоленной воде, до готовности, и нарезать небольшими кусочками.
• Огурцы нарезать полукольцами, капусту мелко нашинковать.
• Смешать все ингредиенты в салатнике и заправить майонезом.
• Хлеб нарезать мелкими кубиками и подсушить в духовке до хруста, а затем охладить.
• В небольшое количество масла выдавить чесночный сок, перемешать, затем положить в соус сухарики и дать им пропитаться.
• На большую тарелку положить листья салата, выложить на них основное блюдо и украсить его сухариками.

Салат паучок

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 400 гр.
• Куриная грудка – 300 гр.
• Морковь по – корейски – 300 гр.
• Сыр – 200 гр., твердых сортов.
• Яйцо куриное – 5 шт., высшей категории.
• Майонез, соль – по вкусу
• Масло сливочное, маслины, зеленый горошек – по вкусу.

Готовим:

• Мясо отварить, в подсоленной воде, до готовности. Затем охладить и нарезать небольшими кусочками.
• Шампиньоны нарезать и обжарить на сливочном масле до готовности.
• Яйца отварить вкрутую, охладить и натереть на крупной терке.
• На большую тарелку выложить слоями – мясо, грибы, корейскую морковь и яйца, а затем смазать все майонезом.
• Засыпать блюдо сверху сыром, натертом на средней терке.
• Из полосок моркови выложить сверху фигурную паутину, а в середину поместить паучка, сделанного из маслин и горошка.
• Убрать салат в холодильник на час, чтобы он пропитался и охладился.

С кукурузой

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная – 1 банка ( 250 гр. )
• Куриное филе – 300 гр.
• Шампиньоны маринованные – 200 гр.
• Морковь – 200 гр.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт., среднего размера.
• Масло растительное, майонез – по вкусу.
• Соль и чипсы – по вкусу.

Готовим:

• Морковь отварить до готовности и натереть на мелкой терке.
• Мясо нарезать кусочками и обжарить на сковороде, в масле, в течение 10 минут.
• Яйца отварить вкрутую, охладить и натереть на средней терке, грибы и лук нарезать кубиками.
• На большую тарелку выложить слоями, промазывая каждый из них майонезом — мясо, морковь, грибы.
• Следом положить слои лука и яиц, покрыв их слоем майонеза.
• Кукурузу освободить от жидкости и выложить сверху, имитируя середину цветка. По краям выложить «лепестки» используя картофельные чипсы. Можно использовать для украшения зелень.

Представленные выше примеры приготовления салата из грибов и мяса – лишь малая часть огромной коллекции рецептов подобных блюд. Вы можете смело проявлять свою фантазию в изобретении все новых способов по вкусному смешать, в составе салата, душистые грибы и сытное мясо.

Приготовление

Лёгкими овощными салатиками вряд ли можно сильно обрадовать мужчин, поэтому предлагаем приготовить вашим любимым половинкам настоящее мужское блюдо. С ветчиной, сыром, грибами и картофелем этот салат получается очень калорийным и сытным. А какой вкусный! Приготовьте и убедитесь сами. Приведенный ниже рецепт с фото итогового блюда наглядно показывает, что «Мужской каприз» достойно должен занимать на праздничном столе самое центральное место.

Калорийность блюда 223,10 ккал на 100 г

1. Лучше всего начинать этот салат с подготовки лука. Было бы идеально использовать фиолетовый ялтинский лук, он не такой горький. Но за неимением можете брать и обычный репчатый лук, только предварительно его надо замариновать. Очистите луковицу от шелухи, помойте, порежьте полукольцами, переложите в небольшую миску. Сделайте маринад, соединив в равных пропорциях воду со столовым уксусом. Залейте маринадом лук, так чтобы полукольца были полностью покрыты жидкостью. Оставьте лук в маринаде на 40-50 минут, резкость и горечь за это время должны уйти, в результате луковые кусочки получатся сочными с кисло-сладким привкусом.
2. На втором этапе займитесь грибами. Можете брать для этого салата любые грибы – лесные (белые, опята, подосиновики, подберезовики) или магазинные (шампиньоны, вешенки). Помойте их, дайте стечь лишней воде и порежьте на мелкие кусочки. В сковородку налейте масло растительное, разогрейте его и переложите грибы, обжаривайте их до готового состояния. За 5-7 минут до окончания жарки добавьте на свой вкус соль и молотый чёрный перчик.
3. Картофель помойте, сварите в «мундире», дайте ему остыть. Почистите кожуру и натрите картошку на средней тёрке.
4. С ветчиной всё гораздо проще, нарежьте её тонкой соломкой, брусочками или кубиками.
5. Яйца сварите, переложите в холодную воду для быстрого остывания и почистите от скорлупы. Разделите желтки с белками и натрите их в разную посуду – белки на средней либо крупной тёрке, желтки на мелкой.
6. С помощью мелкой тёрки натрите сыр. Очищенные зубчики чеснока измельчите чеснокодавилкой, смешайте с сыром.
7. Орехи можете слегка поджарить на сухой сковороде. После этого остудите немного и потолките в ступке при помощи пестика (для быстроты и удобства можете воспользоваться блендером).
8. Все компоненты подготовлены, осталось самое главное – собрать наш салат. Данный рецепт предполагает послойную укладку продуктов, поэтому придётся немного повозиться. Возьмите красивую салатницу, дно её выложите ветчиной и нанесите сверху лёгкую майонезную сеточку. Следующим слоем будут яичные белки и немного майонеза. Теперь аккуратно распределите картофельный слой и обильно смажьте его майонезом. На картошку выложите маринованный лук, разровняйте, сверху разложите грибы, сделайте майонезную сетку. Следующим слоем будет тёртый сыр, его надо смазать майонезом обильнее. А теперь самое главное, двумя руками берите понемногу измельчённые орехи и тёртые желтки и посыпайте ими равномерно всю поверхность салата, чтобы получилось вперемежку. Готовый салат «Мужской каприз» отправьте в прохладное место на 1,5-2 часа, чтобы он хорошенько пропитался.
9. Когда будете подавать салат к столу, по своему усмотрению украсьте его свежей зеленью.

Салаты из опят

Вкусный салат с опятами маринованными можно приготовить из самых простых продуктов

Важно, что в комбинации с ними используются продукты с нейтральным вкусом. А в результате получается очень сытное блюдо. Привлекательно, что никакой подготовки грибов не требуется

Необходимо лишь извлечь их из банки, промыть под проточной холодной водой, а затем обсушить (удобно это делать бумажным полотенцем). После чего опята готовы к использованию

Привлекательно, что никакой подготовки грибов не требуется. Необходимо лишь извлечь их из банки, промыть под проточной холодной водой, а затем обсушить (удобно это делать бумажным полотенцем). После чего опята готовы к использованию.

Салат с грибами маринованными опятами и курицей

Вам потребуются:

• маринованные грибочки — 100 г;
• отварное куриное мясо — 250 г;
• сыр — 200 г;
• сметана — 100 г;
• горошек зеленый консервированный — 50 г;
• хрен и другие специи, соль — по вкусу.

Приготовление

1. Куриное мясо нарежьте кубиками.
2. Сыр натрите (используйте самую крупную сторону терки).
3. Мелко нарежьте грибочки.
4. Все ингредиенты соедините, добавьте горошек и смешайте.
5. Приготовьте соус для заправки: в сметану добавьте тертый хрен, специи (например, укроп, сушеный майоран), соль. Смешайте и заправьте салат.
6. Перед подачей охладите его 30 минут.

Объем такого салатика получается небольшим. В зависимости от количества гостей за столом вы можете его увеличивать. Если используете 1 банку опят (это примерно 500 граммов), возьмите килограмм куриного филе, а другие компоненты увеличьте в 2 раза.

Слоеный салат с маринованными опятами и ветчиной

Вам потребуются:

• опята — 1 баночка (примерно 500 г);
• ветчина — 300 г;
• зеленый лучок — 3-4 луковки;
• яйца и отварной картофель — по 3 штуки;
• майонез — идеально, если домашний.

Приготовление

1. Все ингредиенты необходимо порезать кубиками, опята оставить нетронутыми.
2. Укладываем компоненты слоями: грибочки на самое дно формы, промазываем майонезом. Затем кладем зеленый лучок, снова майонез. Следующим слоем будет ветчина, также с майонезом, после чего картофель и майонез. Завершат блюдо порубленные яйца.
3. Салат следует отправить в холодильник на пару часов, а перед подачей перевернуть форму и переложить на тарелку.

Это легкий способ. Особенность данного рецепта салата с маринованными грибами — в его простоте, сытности и привлекательности. Ведь его верхний слой напоминает «грибную поляну», как и называют такой салат или его интерпретации.

Удобно при приготовлении использовать не обычную миску, а разъемную форму. Тогда выложить блюдо на тарелку будет гораздо удобнее, и вы не повредите верхний слой. Ингредиенты следует укладывать плотно, утрамбовывать. А использование майонеза для каждого слоя позволит пропитать салат, сделает его насыщенным и очень вкусным. Кстати, если вы заметили, в рецепте не используется соль. Если той, что присутствует в грибочках и ветчине вам кажется недостаточно, подсолите слой картофеля перед тем, как смазать его майонезом.

Салат из маринованных опят — рецепт с томатами и болгарским перцем

Чаще всего для приготовления салатов с маринованными грибами используются сытные компоненты (мясо, картофель) и майонез, что делает их крайне калорийными. Мы предлагаем вам настоящий диетический вариант блюда с опятами, к тому же невероятно вкусный.

Вам потребуются:

• опята — 300 г (чуть больше половины баночки);
• сладкий перец — 500 г (используйте перцы разных цветов, так блюдо получится еще и очень красивым);
• томаты — 2 шт. красных мясистых помидор;
• зеленый лук — 100 г перьев;
• лук репчатый — половинка средней луковицы;
• сок лимона — 3 ст. ложки;
• оливковое масло — 3 ст. ложки;
• укроп — пучок;
• соль — щепотка по вкусу.

Приготовление

1. Промойте овощи, очистите перец от семян, нарежьте его соломкой, помидоры — полукольцами.
2. Луковицу очистите, нарежьте полукольцами, ошпарьте кипятком, чтоб ушла горечь. Через несколько минут слейте, добавьте к овощам.
3. Промойте и просушите зелень, нарежьте, добавьте к овощам и луку, всыпьте грибы.
4. Смешайте ингредиенты, добавьте соль, оливковое масло и сок лимона. Сразу подавайте к столу.

Рецепт 5: салат с маринованными грибами и огурцами «вегетарианский»

Замечательный вариант вегетарианского салатика с маринованными грибами. Хотя, и мясоедам он придется по вкусу. Заправлять можно маслом или постным майонезом, любым другим соусом.

Ингредиенты

• 5 штук картофеля (отварного);

• 4 огурчика (соленые);

• 1 луковица;

• 5 ложек масла (майонеза);

• петрушка, черный перчик;

• 250 граммов грибов.

Приготовление

1. Режем кубиками огурцы и отваренные, очищенные картофелины.

2. Добавляем к ним также порезанный лук. По желанию его можно обдать кипятком или обжарить с маслом на сковородке. Тоже будет вкусно.

3. Кладем порезанные грибочки, которые хорошо сцеживаем от маринада.

4. Добавляем петрушку, черный перчик, перемешиваем и все! Просто, но вкусно и красиво.

Как украсить салат, чтобы он согрел мужское сердце

Многие рецепты салата «Мужской каприз» предусматривают конкретное его оформление при подаче, однако не будет ничего плохого, если вы отступите от традиций и придадите закуске более необычный или символичный вид.

• Если вы готовите салат «Мужской каприз» к 23 февраля, не лишним будет подчеркнуть, что ваш избранник имеет отношение ко Дню защитников Отечества. Закуску можно выложить в форме танка, самолета, пушки, флага того рода войск, в которых виновник торжества проходил службу. Также можно придать закуске сходство с гранатой, погонами. Вместо красок используются измельченные продукты: оливки, маслины, морковь, огурцы, болгарский перец.
• Хорошей идеей будет приготовить салат «Мужской каприз» ко дню рождения мужчины или даже к его юбилею. В этом случае форму салата продиктует род занятий юбиляра или его хобби. Салат можно оформить в виде книги, гитары, шахматной доски, автомобиля.
• Если закуска сделана к романтическому поводу, то можно подать ее в коньячных или коктейльных бокалах, в широких стаканах для виски. Такое оформление салатов считается современным.

При оформлении салата «Мужской каприз» стоит вспомнить, что нравится тому, для кого делается эта закуска, и тогда сердце наверняка подскажет лучший вариант оформления кушанья. Но скажем вам по секрету: даже скромно оформленный, салат «Мужской каприз» придется по вкусу почти любому гурману.

Мясной салат «Мужской каприз» нравится почти всем представителям сильного пола. Его основу составляет говядина или другие мясные изделия. Рецептура проста и включает в себя минимум ингредиентов, которые лишь подчеркивают вкус главного компонента. Мы предложили 11 вариантов этой популярной закуски, чтобы вы подобрали вариант, ориентируясь на гастрономические предпочтения вашего избранника, и угодили ему. Надеемся, нам это удалось.

Блюдо “Грибы под снегом”

Для тех, кто любит разнообразие, предлагаем приготовить салат с грибами и сыром. Салат “Грибы под снегом” стоит из таких ингредиентов:

• 400 грамм шампиньонов;
• 300 грамм филе;
• 3 плавленых сырка;
• 250 грамм йогурта;
• 3 картофелины;
• 2 луковицы;
• соль.

Салат из грибов готовится поэтапно:

1. Очистить лук, нарезать полукольцами.
2. Вымыть шампиньоны, нашинковать полосками.
3. Обжарить продукты вместе на масле. Посолить.
4. Сварить мясо, дать остыть, порвать руками.
5. Отварить картошку, натереть на терке.
6. Выложить блюдо слоями.
7. Сначала идет картошка, приправленная солью, потом мясо, залитое 2 ложками йогурта. Следом — шампиньоны и лук. Опять заправить йогуртом. Сверху положить натертый сыр.

Салат «Царский» с грибами, мясом, овощами и сыром

Не только из-за сочетания каких-то необыкновенных продуктов блюдо может получить высокое название, но и благодаря своей необыкновенной палитре вкусов. Салат «Царский» готовится с грибами, мясом, овощами и сыром. Потрясающий аромат и безупречный вкус, а также легкость в приготовлении делает это блюдо одним из любимых у большинства хозяек.

Блюдо готовится слоями, поэтому ингредиенты выкладываются по очереди, но майонез при этом наносится не после каждого слоя.

Пошаговый рецепт салата с мясом, тертым сыром и грибами можно увидеть на фото.

Первым делом нужно сварить 3 шт. картофеля и 3 моркови, после чего натереть их на средней терке.

Параллельно нужно обжарить порезанные шампиньоны (около 300г) с луком и дать им немного остыть.

Первым ярусом идет измельченный картофель, вторым и третьим – шампиньоны и морковь, которая равномерно смазывается майонезом.

Далее необходимо отварить 0,5 кг свиного ошейка, предварительно обмыв мякоть водой.

В кастрюлю с кипящей водой необходимо для запаха добавить несколько горошин черного перца и лавровый лист.

Приблизительно мясо требуется варить около часа.

Также нужно в течение 10 минут проварить 3 яйца.

Как только свинина станет мягкой, необходимо поместить ее на разделочную доску и мелко порезать ножом.

Это четвертый слой салата, который также смазывается майонезом, а поверх него выкладывается пятый ярус из яиц.

Шестой слой салата – тертый твердый сыр.

Получается красиво и неимоверно вкусно.

Салат «Царский» с грибами

Подыскиваете сытный и оригинальный салатик, который можно приготовить не только в праздничный день, но и в будний? В таком случае предлагаем вам несколько рецептов «Царского» салата с грибами, название которого говорит само за себя!

Салат «Царский» с грибами и кальмарами

Ингредиенты:

• яйцо – 6 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• майонез;
• красная икра – 1 банка;
• консервированные кальмары – 300 г;
• сыр – 150 г;
• крабовые палочки – 100 г.

Приготовление

Картофель промываем и отвариваем в мундире. Тем временем в другой посуде варим яйца, после чего остужаем, чистим и натираем белки на средней терке. С готового картофеля снимаем кожуру и оставляем его остывать. С консервированных кальмаров аккуратно сливаем жидкость и нарезаем их соломкой.

Теперь собираем салат слоями: сначала выкладываем кальмаров, покрываем их равномерно яичными белками, посыпаем тертым картофелем, сыром, крабовыми палочками и украшаем сверху красной икрой. Все слои промазываем майонезом и даем готовому салату настояться в течение 1 часа.

Салат «Царский» с грибами и сыром

Ингредиенты:

• картофель – 4 шт.;
• морковь – 4 шт.;
• луковица – 2 шт.;
• шампиньоны – 500 г;
• майонез – 250 мл;
• масло растительное;
• куриное филе – 300 г;
• сыр – 350 г.

Приготовление

Картофель и морковь тщательно моем, отвариваем в отдельных емкостях до готовности в подсоленной воде и охлаждаем. Шампиньоны обрабатываем, шинкуем маленькими кубиками. Луковицу чистим, промываем, нарезаем полукольцами и пассеруем на сковороде в разогретом растительном маслице до зарумянивания. Затем добавляем грибы и обжариваем все вместе до полного испарения жидкости.

Куриное филе отвариваем до готовности, охлаждаем и измельчаем маленькими кубиками. Готовые овощи чистим и трем на крупной терочке. Отварной картофель заправляем майонезом, перемешиваем и выкладываем на блюдо.

В заверении украшаем салат слоем из тертых яиц и засыпаем все толстым слоем тертого сыра.

Салат «Царский» с грибами, курицей и ананасами

Ингредиенты:

• куриные грудки – 3 шт.;
• ананасы консервированные – 1 банка;
• свежие шампиньоны – 500 г;
• пекинский салат – 1 кочан;
• майонез – 200 мл;
• зелень петрушки.

Приготовление

Куриные грудки и шампиньоны отвариваем по отдельности в подсоленной воде и остужаем. Затем куриное мясо нарезаем кусочками, а шампиньоны шинкуем ломтиками. Пекинский салат разрываем на крупные куски и соединяем все ингредиенты в глубокой миске. Все тщательно перемешиваем и заправляем майонезом.