Салаты на новый год 2024 на скорую руку

Винегрет с горошком

Многие удивляются, когда узнают, что рецепты этого салата имеют французские и немецкие корни, ведь традиционно он рассматривается исключительно как салат русской кухни. Легкость заключается в том, что нужно просто сварить ингредиенты и разрезать на кусочки.

Для создания этого салата нужны следующие продукты:

• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Квашеная капуста – 100 г.
• Консервированный горох – 100 г.
• Соленый огурец – 1 шт.
• Специи – по вкусовым предпочтениям.
• Подсолнечное масло – по вкусу.

Этапы приготовления:

Необходимо промыть овощи и сварить их.

Огурец нужно порезать на квадратики, также и с другими овощами.

• Высыпьте горошек, затем квашеную капусту, вылейте масло по желанию и специи.
• Перемешайте ингредиенты и наслаждайтесь пикантным вкусом.

Варианты простого оформления салатов

Подскажем несколько вариантов, как легко и быстро украсить салат, превратив даже бюджетную закуску в праздничное кушанье.

• Постелив на блюдо, в тарелку или вазочку салатные листья и выложив на них салат, вы придадите ему яркий и изысканный вид.
• Раскладывать салат можно не только по салатникам и тарелкам. Попробуйте подать его в креманках, коктейльных бокалах или широких стаканах – ваши гости и домочадцы наверняка будут пробовать его, как будто вы подали им заморский деликатес.
• Не выбрасывайте консервную банку, лучше вырежьте у нее дно, поставьте на тарелку, наполните салатом, утрамбуйте ложкой. После того как вы уберете банку, на тарелке останется лежать изящное «пирожное», которое так и просится в рот.
• Посыпав салат орешками или рубленой зеленью, вы также сделаете его намного более аппетитным.

Некоторые рецепты предусматривают конкретное оформление блюд. Можете воспользоваться готовыми решениями или проявить собственную вам креативность мышления и нафантазировать дизайн закуски безо всяких подсказок.

Предлагаем вам неизбитые рецепты салатов, которые не будет стыдно поставить на праздничный стол.

Салат «Яичный»

Если приготовить омлетные блинчики заранее, а к нужному моменту добавить некоторые простые ингредиенты, то для приготовления этого салата уйдет совсем мало времени.

Приготовление:

Яйца взбиваем, добавляем соль и перец, выпекаем два – три блинчика, охлаждаем и нарезаем соломкой.

Отварную куриную грудку, огурец и салатные листья также нарезаем соломкой, добавляем к омлетным блинчикам, туда же добавляем и измельченную петрушку, поливаем все приготовленной заправкой и тщательно перемешиваем.

• Для приготовления заправки смешиваем все ингредиенты, предварительно раздавив чеснок при помощи специального пресса.
• Выкладываем простой и вкусный салат, приготовленный на Новый год 2019, на красивую тарелку и подаем к новогоднему столу.

Фруктовый салат на скорую руку

Для истинных сладкоежек мы приготовили фруктовый салат Евы. Наверняка, такое блюдо было у первой женщины на Земле. Ведь это вкусно и полезно. Очень рекомендуем!

Ингредиенты:

• Банан – 1 шт.;
• Яблоко – 1-2 шт.;
• Хурма «Шарон» – 1 шт.;
• Киви – 1-2 шт.;
• Чернослив без косточки – 30 г;
• Курага – 30 г;
• Кокосовая стружка – 10 г;
• Мак – 0,5 ч. л.;
• Гранат для украшения – 1 ч. л.;
• Лимонный сок – 2 ч. л.;
• Сгущенное молоко – 50-100 мл.

Способ приготовления:

1. Первым делом замачиваем в кипятке курагу и чернослив примерно на 15 минут.
2. Яблоки полностью очищаем от семенной коробочки и кожуры, нарезаем. С лимона выдавливаем сок и сбрызгиваем яблоки, чтобы они не меняли цвет. Выкладываем в стакан.
3. Чернослив и курагу режем соломкой. Киви и банан очищаем, киви шинкуем кубиком, банан кружочками. Теперь режем кубиками хурму.
4. Подготовленные фрукты выкладываем слоями: чернослив, киви, курага, банан, хурма. Заливаем сгущенным молоком. Сверху можно украсить маком, кокосовой стружкой и гранатом.

Салат из авокадо на скорую руку

Авокадо — своеобразный ингредиент, который идеально подходит для того, чтобы готовить быстрые закуски с оригинальным вкусом. Авокадо можно добавлять в любые салаты, и тогда обычное блюдо автоматически попадает в разряд экзотических!

Приготовление:

1. Вымойте капусту, тщательно оботрите и тонко нарежьте ее. Положите капустную соломку в салатницу, приправьте солью и слегка потрите руками, чтобы она пустила сок.
2. Очистите авокадо. Его можно сбрызнуть лимоном, чтобы мякоть не потемнела. Тонко нарежьте фрукт и красный лук.
3. Бекон измельчите кубиками и обжарьте на сковороде до появления хруста. Добавьте остывшие беконные шкварки к салату.
4. Смешайте ингредиенты соуса. Соедините с ним салат из авокадо и положите готовую закуску на красивое блюдо.

Watch this video on YouTube

Салат из красной рыбы на Новый год

А этот салат делается еще быстрее предыдущих, если все его компоненты будут под рукой. Вы будете дольше варить для него яйца и картошку. В итоге вы получите очень вкусное и оригинальное блюдо.

Ингредиенты:

• Отварной картофель — 300 гр
• Слабосоленая красная рыба — 180 гр
• Вареные яйца — 3 шт.
• Лук-порей — 100 гр
• Маринованные шампиньоны — 200-250 гр
• Соль — по вкусу
• Майонез для заправки — по вкусу

Приготовление:

1. Вареный картофель очистите от кожуры и порежьте небольшими кубиками. Также нарежьте красную рыбу. Очистите вареные яйца и порежьте их на мелкие кусочки. Лук-порей можно нарезать четверть кольцами. Все нарезанные ингредиенты выложите в блюдо.

2. Далее порежьте маринованные шампиньоны мелкими кусочками и добавьте к остальным ингредиентам. Слегка все посолите и заправьте майонезом. Хорошенько перемешайте и выкладывайте салат на сервировочное блюдо или оставьте в салатнице. При желании можно еще добавить укроп или петрушку.

Простые салаты

Салаты ниже готовятся очень быстро. Их можно делать непосредственно перед праздничным ужином.

С консервированной красной фасолью

Вот точно знаю – чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Разумеется, при условии выбора правильных продуктов. Возьмите помидоры подороже, чтобы они не были “стеклянными”, фасоль можно сварить самому или использовать консервированную, предварительно слив жидкость, и обязательно добавьте вареное яйцо для мягкости и насыщенности. Советую заправить закуску легким майонезом, так она будет аппетитнее.

Ингредиенты:

1. Помидоры – 2 шт.
2. Фасоль красная консервированная – 150 г.
3. Яйцо – 3 шт.
4. Майонез – 3 ст. л.

Самый простой салат требует самого тщательного апгрейда. Выложим его в прозрачную глубокую миску, украсим зеленью. Отлично подойдет руккола. Перед подачей посыпем сверху сухариками. Просто, быстро, вкусно!

Любимому мужу

Вот что только не сделаешь для любимого мужа, чтоб он был здоров, доволен и счастлив! А надо-то всего-навсего приготовить вкусный, классный салат. Разумеется, все в мужском варианте – то есть мясного побольше, ну и всего остального тоже побольше и получше.

Ингредиенты:

1. Колбаса копченая – 150 г.
2. Сыр твердый – 150 г.
3. Морковь сырая – 150 г.
4. Чеснок – 1 зб.
5. Майонез – 4 ст. л.

На то он и мужской салат, чтобы быть простым и грубым. Нарежем средним кубиком сыр и натрем на крупной терке сырую морковь. Украшая блюдо, добавим яйцо и помидорку, ну пусть будет очень красиво!

Красное море

Фишка в том, чтобы настрогать все соломкой, сдобрить майонезом и выложить на пологой тарелке горкой, не приминая. Это простейшее блюдо выглядит потрясающе за счет красного цвета основных компонентов.

Ингредиенты:

1. Крабовое мясо или палочки – 150 г.
2. Перец болгарский красный – 150 г.
3. Помидоры – 200 г.
4. Твердый сыр – 150 г.
5. Чеснок – 1 зб.
6. Майонез – 3 ст. л.

Если вы сочтете, что для новогоднего салата этот вариант слишком прост, украсьте его по краю тарелки красной зернистой икрой на зеленых листьях. Понравится всем!

Классический греческий салат — быстрый и простой салат

Всеми любимая классика – греческий салат. Мы расскажем, как приготовить свежую и легкую закуску максимально быстро. Главное правило этого салата – все ингредиенты должны быть нарезаны в форме кубика.

Ингредиенты:

• Помидоры – 2-3 шт.;
• Огурцы свежие – 2 шт.;
• Перец болгарский – 2 шт.;
• Сыр фета – 200 г;
• Оливки (или маслины) без косточек – 100 г;
• Лимон – 0,5 шт.;
• Масло оливковое;
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Помидоры, огурцы и перец моем. По необходимости чистим. Нарезаем кубиком.
2. С сыра сливаем жидкость, а затем нарезаем аналогичным образом.
3. С половины лимона выдавливаем сок. Оливки разрезаем на две части.
4. Выкладываем произвольно на тарелку, поливаем оливковым маслом и присыпаем солью по вкусу. Салат как из лучших ресторанов готов.

Из пекинской капусты с курицей

Курятина в любых блюдах становится главным ингредиентом.

Приготовление:

1. Смешать ингредиенты для соуса в миске, приправить солью и оставить настояться.
2. Капусту вымыть. Чтобы она хрустела, ее можно предварительно залить ледяной водой.
3. Грудку разрезать вдоль, чтобы получилось два пласта. Посолить их, смазать соевым соусом и лимонным соком. Положить заготовки на горячий гриль или сковороду и обжарить с двух сторон до готовности. Дать мясу немного остыть.
4. Измельчить зеленый лук. Нарезать крупно капусту. Положить ее в миску к соусу. Сверху добавить курятину и зелень лука.
5. Аккуратно перемешайте салат из капусты с мясом перед подачей на стол.

Watch this video on YouTube

Новогодний салат с курицей, кукурузой и яйцами слоями

Бесподобнейший салат и оригинальная подача в форме «Елочки», сделают новогодний стол поистине праздничным и нарядным! Состав блюда прост, процесс готовки не занимает более получаса с подготовкой всех ингредиентов! Для украшения можно использовать укроп, ядра грецких орехов или гранатовые «зерна».

Продуктовые составляющие:

• куриная грудка – 300 г;
• ананасы консервированные – ½ б.;
• кукуруза консервированная – 1 б. (маленькая);
• куриное яйцо – 2 шт.;
• майонез – 100 мл;
• соль – 5 г;
• гранат – ¼ плода;
• кукуруза – 1 ст.л.;
• зеленый лук – 1 пучок.

Приготовление:

1. Филе курицы отварить 15-20 минут, в слегка подсоленной воде. Для ароматности можно ещё добавить пару горошин душистого перца и 1 лист лаврушки. По готовности, нарубить средним кубиком.
2. Яйца отварить 8-10 минут до полной готовности, пропустить через яйцерезку или порубить в форме квадратиков.
3. Консервированных ананасов потребуется 4-5 «колесика», их следует нашинковать на средние по размеру фракции.
4. Объединить всю нарезку в глубокой чашке, засыпать кукурузу, подсолить, исходя из собственных вкусовых ощущений, заправить майонезом, вымешать.
5. На салатнике с плоским дном выложить елочку, в форме вытянутого треугольника.
6. Лук «перьевой» меленько накрошить колечками, припорошить блюдо.
7. В качестве декорации блюда, выполнить «бусы-гирлянды» из гранатовых зернышек и кукурузы.

Красотища – а не салат, он будет выгодно отличаться на столе! Калорийность холодной закуски – 218 Ккал на 100 г. Получается примерно 6 «добротных» порций. Питательный и нежный салат без труда станет «любимцем» всей семьи!

Самые быстрые салаты за 10 минут: пошаговые рецепты приготовления

1. Салат «Минутка». Отвариваем яйца и натираем их на крупной терке. Также на крупной терке натираем твердый сыр. Смешиваем натертые яйца и твердый сыр в одной посуде, добавляем консервированную кукурузу и майонез. Смешиваем получившиеся ингредиенты. Формируем салат с помощью формочки для салата. Украшаем веточкой петрушки. Салат «Минутка» готов!
2. Салат «На скорую руку». Берем свежий огурчик, копченую колбасу или ветчину (что у вас имеется), яйца режем не крупно, шинкуем зеленый лук (его можно заменить репчатым). Сыр трем на крупной терке. Соединяем все ингредиенты в одной салатнице, добавляем зеленый горошек, соль, заправляем майонезом и перемешиваем. Формируем салат с помощью круглой формы, украшаем веточкой укропа.
3. Салат «Рыбный». Размять консервированную сайру или горбушу. Вареные яйца, репчатый лук, нарезать кубиками. Отвариваем рис, добавляем в наш салат. Рис добавляем по своему вкусу и желанию. Туда отправляем зеленый горошек и мелко рубленый укроп, щепотку соли и 2 столовые ложки майонеза. Выкладываем на тарелку, украшаем укропом.
4. Салат «Леди». Отварное филе курицы и свежий огурец нарезать кубиками, сложить в миску. Добавить нашинкованный укроп, соль, перец молотый, зеленый консервированный горошек. Смешать с майонезом или сметаной. Салат готов! Перед подачей украшаем веточкой укропа.
5. Салат «Дамский каприз». В приготовлении этого салата можно использовать консервированный ананас. Три кружочка ананаса нарезаем небольшой соломкой. Отварное куриное филе нарезаем кубиками. Твердый сыр и отварные яйца на крупной терке. Пропустить чеснок через пресс. Добавить майонез и смешать все ингредиенты.
6. Салат «Сытный». Крабовые палочки, отварные яйца, и зелень порезать мелко, добавляем красную фасоль, лучше использовать в собственном соку, соль, душистый перец, перемешать все ингредиенты с добавлением майонеза. Формируем салат с помощью специальной формочки, а сверху присыпаем рубленой зеленью.
7. Салат «Свежесть». Свежую белокочанную капусту нарезаем, солим и мнем руками: для того, чтобы она была помягче. К ней отправляем натертые на крупной терке вареные яйца, свежий огурец, порезанный соломкой, и мелко порезанный укроп, щепотку соли. Заправкой может быть майонез или сметана. Укладываем на тарелку, украшаем зеленью.
8. Салат «Красавица». Крабовые палочки режем кружочками, свежий огурец трем на крупной терке, свежий помидор режем кубиками. Шинкуем зеленый лук (можно использовать и репчатый), добавляем кукурузу, соль, майонез. Салатик смешиваем. Украшаем салат веточкой укропа.
9. Салат «Пикантный». Подготовим ингредиенты: копченую колбасу нарезать тонкой соломкой, сырую морковь и сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Все сложить в миску, туда же добавить 0,5 банки консервированной кукурузы. Посолить и поперчить. Еще добавим немного сухариков или кириешек. Заправляем майонезом или сметаной: кто что больше любит. Выкладываем на тарелку, украшаем веточкой петрушки.
10. Салат «Мечта». Салатик возможно сформировать сразу в формочке, потому что он идет слоями. Небольшими кусочками нарезаем палочки — это будет дно салата. Из помидора удаляем сердцевину и нарезаем так же кубиками — это второй слой салата. Сверху чеснок мелко порубленный, и твердый сыр, натертый на крупной терке. Делаем сеточку из майонеза, посыпаем зеленью, а сверху укладываем сухарики: и снова украшаем веточкой укропа.

Самые быстрые салаты за 10 минут готовы. Приготовление подобных салатов и вправду не занимает много времени. Продукты для всех салатов недорогие, их легко можно приобрести в любом магазине. Подать салат можно очень красиво: в специальной формочке или красивом салатнике. Любите готовить вкусно? Тогда готовьте вместе с нами!

Приятного аппетита!

Оригинальный салат Косичка на праздничный стол

Аромат грибов, пикантность чеснока, сытность ветчины и сочность помидор. Именно этими качествами можно охарактеризовать новогодний салат Косичка. Приготовив его один раз, вы влюбитесь навсегда.

Ингредиенты:

• Грибы – 200гр. (шампиньоны)
• Ветчина – 250гр.
• Лук репчатый – 1шт. (красный)
• Сыр – 170гр. (косичка)
• Помидоры – 3шт.
• Сметана – 100гр.
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец черный молотый – 0,5ч.л.
• Соль – 1ч.л.
• Оливковое масло – 2ч.л.
• Орехи грецкие – для украшения
• Уксус винный или яблочный

Начинаем с грибов. Нарезаем тонкими пластинками и отправляем на разогретую сковороду без растительного масла. Помешивая, обжариваем на огне, чуть меньше среднего, пару минут.

Красный репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами, заливаем уксусом и оставляем на 15 минут для маринования.

Если нет красного лука, можно взять обычный желтый. Просто красный лучше смотрится в салате.

Через две минуты обжаривания грибов на сухой сковороде, они ощутимо уменьшаются в размере. Затем добавляем растительное масло и, помешивая, обжариваем до готовности, еще примерно 5-6 минут. Затем грибы перемещаем на дуршлаг и промываем горячей кипяченой водой. Так мы избавляемся от излишков масла.

Помидоры нарезаем на небольшие кусочки. Нарезаем толстой соломкой ветчину. Нарезаем на кусочки сыр косичку, но не весь, часть сыра оставляем и разбираем на тонкие волосинки, она у нас пойдет на украшение салата.

Теперь собираем в миске все, что порезали, обжарили и замариновали. Это у нас будет основа.

Готовим заправку. В сметану добавляем чайную ложку молотого перца, пару ложечек оливкового масла, чеснок, пропущенный через пресс и чайную ложечку соли. Все хорошо перемешиваем и заправляем основу салата.

Салат заправляют всегда перед подачей. Если вы не планируете подавать сейчас, закройте чашу с основой пленкой и уберите ее в холодильник.

Все хорошо перемешиваем, раскладываем по тарелкам и украшаем волосинками сыра и жареными грецкими орешками.

Приятного аппетита!

Хочу поделиться с вами видео рецептом очень вкусного салата с курицей и черносливом. Я просто не смог пройти мимо.

На этом у меня все, надеюсь вы нашли всю информацию которую искали. Ну а я с вами прощаюсь, до новых встреч.

Греческий салат

Начнем с кулинарной классики. Греческий салат очень-очень похож на наш традиционный летний овощной салат с огурцами и помидорами. Однако особенным его делают оливки и мягкий сыр Фета. Этот сыр свободно продается в наших магазинах и даже маркируется как «сыр для греческого салата». Есть также и заменители оригинальной Феты, которые тоже можно использовать для греческого салата. Например, сыр Сиртаки или даже аналоги Феты отечественного производства. Правда, последние обычно представляют собой не сыр, а сырный продукт.

Ингредиенты:

• Помидоры – 1-2 штуки;
• Огурцы – 1-2 штуки;
• Сладкий перец (желтый или зеленый) – 1 стручок;
• Лук красный или белый – 1 луковка;
• Оливки черные (маслины) без косточек – 1 небольшая банка;
• Сыр Фета – 100 г (приблизительно);
• Оливковое масло (можно горчичное или душистое подсолнечное) – 2 столовых ложки;
• Орегано (сухая приправа) – 2-3 щепотки.

Приготовление:

Рецепт этого салата даже в самой Греции существует в различных вариантах. Так что предлагаемый состав – один из возможных. Неоспоримые преимущества такого салата в отсутствии майонеза и необходимости предварительной подготовки ингредиентов (отваривания овощей). Итак, моем овощи, лук чистим от кожуры, а перец от семян. Нарезаем огурцы, помидоры и перец кубиками, а лук кольцами. Кстати, помидоры можно нарезать тонкими дольками, огурец полукружьями, а перец соломкой.

Теперь можно и «собирать» салат. Некоторые этот салат не перемешиваю вообще, а некоторые сначала смешивают все овощи, заправляют их, а затем добавляют остальные ингредиенты. Допустимы оба варианта, но в каждом из них салат подается порционно. Попробуйте первый вариант (как в ресторане!), когда салат укладывается на тарелку послойно. Сначала кладем нарезанные огурцы и слегка их солим, не перемешивая. На огурцы укладываем помидоры, которые тоже приправляем солью, поливаем маслом (совсем немного) и посыпаем орегано. Затем кладем перец и снова добавляем немного соли масла.

Собираем салат горочкой и выкладываем на нее колечки лука. Сверху лука размещаем целые оливки, а в заключение (последний аккорд) – кубики сыра. Можно подавать. Кстати, имейте ввиду, что сыр Фета очень-очень мягкий и жирный. В салате он немного «плывет», именно поэтому греческий салат не перемешивают. Как вариант для заправки можно сделать соус винегрет, для которого нужно смешать масло с уксусом, орегано и солью. Такой заправкой просто поливают каждый слой салата, уже не добавляя соли.

Салат Щетка с уксусом. Салат «Щетка»

Салат щетка — это уникальное блюдо, оно не только вкусное, но и очень полезное. Название салата необычное, оно дано ему за его свойства. Это диетический салат, который обладает свойством хорошо чистить кишечник. Есть несколько вариантов приготовления, узнаем о некоторых из них и попробуем приготовить. Особенность салата в том, что все овощи используются в свежем, а не в варенном виде. В каждом рецепте есть подробная инструкция, с ее помощью Вы сможете приготовить салатик с легкостью.

Рецепт приготовления:

1. Если Вы подготовили все ингредиенты, давайте перейдем к приготовлению салата. Морковку очистим от кожуры, очищайте аккуратно и тонко. Затем натрем морковку на крупную тёрку или на терку для корейской морковки.
2. Свеклу очистите от кожуры и также натрите на крупную терку. Свеклу обязательно пробуйте и проверьте, чтобы она была сладкая.
3. Капусту вымоем, мелко и тонко нашинкуем. Когда вся капуста будет измельчена, помните ее руками и добавьте немного соли и сахара, также уксуса, пусть капуста постоит в таком виде немного.
4. Зеленый лук вымойте и мелко нарежьте тонкими колечками.
5. Чеснок измельчим чесночницей, также для этого подойдет мелкая терка.
6. Перемешайте лимонный сок с растительным маслом. Добавьте перчика и других специй на свой вкус.
7. Подготовьте глубокую посуду и перемешайте в ней все ингредиенты. Посолите салат и заправьте приготовленной заправкой. Салатик готов, сразу его можно кушать.

Ингредиенты:

• Небольшой кочан красной капусты;
• Морковка, одна крупная;
• Свекла, 2 штучки;
• Головка красного лука;
• Свежая зелень;
• Салатные листья, 50 граммов;
• Черный перец, сушеные травы, соль;
• Льняное масло;
• Чеснок, несколько зубков.

Пошаговый рецепт:

1. Рецепт приготовления салата также очень прост. Капусту вымоем и разрежем на четыре части. Начнем тонко шинковать капусту, можно воспользоваться специальным ножом. После помните капусту руками, пусть она пустит сок, добавьте соли и сахара, немного лимонного сока.
2. Морковку очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
3. Свеклу также очистим и натрём на крупной терке.
4. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте на тонкие полукольца. Лук можно замариновать в уксусе.
5. Свежую зелень и салатные листья промойте и мелко нарежьте.
6. Чеснок мелко нарежьте и добавьте в льняное масло, перемешайте и положите специи.
7. Теперь все продукты перемешиваем, заправляем и солим. Салат щетка готов.

Ингредиенты:

• Свекла, 2-3 штучки;
• Чернослив, 200 граммов;
• Курага, 200 граммов;
• Грецкие орехи, 100 граммов;
• Чеснок, несколько зубков;
• Зеленый лук, 50 граммов;
• Соль и черный перец;
• Морковка, одна штучка;
• Растительное масло.

Рецепт приготовления:

1. Свеклу аккуратно очистим, затем под водой вымоем. Свеклу нарежем тонкой соломкой или натрем на крупную терку. Свекла обязательно должна иметь сладкий вкус.
2. Чернослив и курагу залейте минут на 30 кипятком, затем нарежьте небольшими кусочками. Заменить курагу в салате можно изюмом.
3. Ядра грецких орехов нарежем небольшими кусочками. Вместо грецких орехов можно положить, например, арахис.
4. Чеснок очистим и пропустим его через чесночницу или натрем на мелкой терке.
5. Зеленый лук будем нарезать тонкими колечками.
6. Морковку очистим от кожуры и натрем на терке для корейской морковки.
7. Все подготовленные ингредиенты перемешиваем обшей салатнице. Солим салатик и заправляем растительным маслом. Украсить салат перед подачей можно веточками свежей петрушки.

Ингредиенты:

• Свекла, 2-3 штучки;
• Белокочанная капуста;
• Морковка, одна штучка;
• Яблоки, 2 штучки;
• Свежая зелень, укроп, петрушка, кинза;
• Сельдерей, 100 граммов;
• Пару зубков чеснока;
• Лимонный сок;
• Оливковое или льняное масло;
• Соевый соус, несколько ложек;
• Соль и специи по вкусу.

Рецепт:

1. Свеклу очищаем и натираем на крупной терке. Также можно нарезать тонкой соломкой.
2. Капусту тонко и мелко будем шинковать.
3. Морковку очищаем и промываем, затем тонко и мелко нашинкуем.
4. Яблоки разрежем на две части, очистим их внутри от косточек. Нарежем яблоки небольшими кубиками или натрем на крупной терке.
5. Всю подготовленную свежую зелень промоем под проточной водой. Затем мелко нашинкуем.
6. Сельдерей вымоем и будем мелко нарезать.
7. Чеснок очистим и измельчим.
8. Льняное масло смешаем с лимонным соком и соевым соусом, добавим специи. Хорошо перемешайте салатную заправку.
9. Все продукты перемешайте между собой и заправьте салат, добавьте соли. Салат щетка готов, его можно кушать, приятного аппетита.

Салат День Рождения — новый рецепт для праздничного стола

Этот шедевр просто бомба. Начнем именно с него. Как-то я увидела его в одном из роликов канала ютуб, и тут же взяла себе на вооружение. Все домочадцы и приглашенные останутся довольны.

Я как выглядит это чудо, даже и кушать жалко). Продукты используются самые обыкновенные и я бы сказала бюджетные, а какой изыск, просто класс. Как, говорится можно из ничего сделать конфетку.

Нам понадобится:

• сыр твердых пород — 90 г
• яйца куриные — 4 шт.
• морковь отварная — 2 шт.
• свекла отварная — 1,5 шт.
• филе курицы — 400 г
• чеснок — 3 зубка
• майонез
• изюм — горсть

Этапы:

1. Филе порежьте на брусочки. Добавьте соль и перец. В сковородку налейте растительное масло и обжарьте. Смотрите не пересушите, а то мясо получится сухое.

2. Свеклу, необходимо натереть на терке, затем яйцо, чеснок, сыр и морковь поочередно. Из яиц для украшения необходимо будет вырезать по кругу полоски.

К свекле добавьте измельченные грецкие орешки, к моркови внесите изюм. Его предварительно хорошо помойте и замочите кипятком на 10 минут, затем слейте воду.

В тертый сыр внесите чеснок и перемешайте. Куриные тертые яйца немного посолите. В каждую мисочку добавьте майонез (кроме той, где куриные яйца) и размешайте.

3. Из всех этих полученных составляющих сформируйте экстравагантную композицию. Возьмите большую тарелку и поместите на нее разъемное кольцо. Первый слой — это куриные кусочки, распределите по всей поверхности.

4. После, сырная масса, далее тертый яйца, пройдитесь майонезом, четвертый слой — морковь с изюмом. Затем положите свекольный слой.

5. Оформите красиво по контуру майонезом. А дальше скрутите яичные полоски в цветочек.

7. Положите веточки укропа, можно вырезать фигурки из моркови. Думайте, чтобы получилось соблазнительно. Не забудьте снять кольцо и салат должен остыть и пропитаться в холодильнике около 1 часа.

Салат «Быстрый»

Салат на праздничный стол обычно готовится для «подогрева» аппетита гостей. Иногда хозяйкам не хочется возиться с холодными закусками. Как быть в такой ситуации? На помощь придут рецепты салатов на скорую руку, тем более, что на носу Новый 2024 год.

Ингредиенты:

• сыр — 100 г;
• яйца отварные — 2 шт.;
• копченое филе птицы — 160 г;
• томаты среднего размера — 2 шт.;
• чеснок — 1 долька;
• майонез по вкусу;
• свежая зелень — 15 г.

Приготовление:

Нашинковать на крупной терке твердый сыр.

Аккуратно снять кулинарное кольцо. Присыпать салат мелкорубленной зеленью. Его можно сразу же подавать на праздничный стол.

Вкусный новогодний салат «Граф»

Этот салат называют серьезным конкурентом оливье и селедки под шубой. На самом деле, я считаю, что их нельзя сравнивать. У каждого из них свой неповторимый вкус и очарование. Просто попробуйте эту закуску хотя бы раз и вы будете в полном восторге от него.

Ингредиенты:

• Красный лук (большой) — 1 шт.
• Отварной картофель (средний) — 2 шт.
• Отварная свекла (средняя) — 2 шт.
• Консервированный горошек — 100 гр
• Чернослив — 100 гр
• Грецкие орехи — 50 гр
• Яйца отварные — 6 шт.
• Мясо свинины отварное (можно взять куриное)  — 300 гр
• Майонез — 400 гр
• Соль, перец — по вкусу

Маринад для лука:

• Уксус 9% — 4-5 столовых ложек
• Вода — 100-150 мл

Приготовление:

1. Очень мелко нарежьте лук и положите на тарелку. Залейте его водой и уксусом. Размешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут. После чего слейте маринад.

2. Нарежьте небольшими кусочками отваренное мясо и выложите его на подготовленное блюдо первым слоем. Для удобства формирования салата можно воспользоваться кулинарным кольцом. Сверху выложите 1/3 часть маринованного лука и смажьте майонезом.

3. Затем натрите на крупной терке вареный картофель и выложите следующим слоем. На него также выложите 1/3 часть лука и снова смажьте майонезом. Сверху выложите тертую вареную свеклу и оставшуюся часть красного лука. Тоже покройте его майонезом.

4. Далее выложите слой консервированного горошка и смажьте его тем же соусом. Порежьте чернослив и порубите не очень мелко грецкие орехи. Перемешайте и выкладывайте новым слоем.

5. Очистите яйца от скорлупы. Натрите по отдельности белки и желтки на крупной терке. Тертые белки выложите следующим слоем, немного подсолите и поперчите. Смажьте майонезом.

6. Тертые желтки выкладывайте последним слоем. Затем украсьте по своему усмотрению и отправьте готовый салат в холодильник на пару часов, чтобы хорошо пропитался. После этого ваш «Граф» можно подавать на новогодний стол.

Райский салат на скорую руку

Этот салат сможет приготовить даже ребенок. Настолько это быстро и просто. А получается ну очень вкусно, не зря салатик носит говорящее название «Райский». Попробуем?

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 300 г;
• Помидоры красные – 2 шт.;
• Пекинская капуста – 200-300 г;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Перец, соль, майонез – по вкусу;
• Петрушка – по желанию.

Способ приготовления:

1. Крабовые палочки и помидор нарезаем кубиками примерно одного размера, пересыпаем в миску.
2. Пекинскую капусту обмываем сверху, тонко шинкуем и добавляем к крабовым палочкам и помидорам.
3. Петрушку и чеснок мелко рубим. Смешиваем чеснок, зелень, соль, перец и майонез. Тщательно перемешиваем заправку и поливаем ею салат.