Салат с помидорами черри

Теплый салат с телятиной

Секрет этого блюда в правильности выбора и приготовлении сочного мяса телятины, которое дополнит  свежие овощи и зелень.

Ингредиенты:

• Телятина  – 300 гр.
• Горчица – 2 ч.л.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу.
• Микс салата – 200 гр.
• Помидоры черри – 200 гр.
• Кунжут – 1 ст.л.

Приготовление:

Соединить горчицу с соевым соусом, добавить измельченный чеснок и все смешать.

Мясо нарезать тонкими слайсами, посыпать специями и замариновать в полученном соусе. Затем обжарить на сковороде до полной готовности с добавлением растительного масла.

На салатное блюдо сложить чистые листья зеленых трав, добавить половинки томатов. Сверху аккуратно выложить горячее мясо и полить соусом, который остался на  сковороде. Украсить семенами кунжута и немедленно подавать к столу. Такое блюдо не терпит ожиданий, его необходимо кушать сразу же после приготовления.

Салат с черри-помидорами и моцареллой

Для приготовления этого салата вам понадобятся:

• 200 г черри-помидоров
• 200 г моцареллы
• 1 красный лук
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, базилик, руккола) для украшения

Для приготовления салата с черри-помидорами и моцареллой, черри-помидоры разрезаем пополам. Моцареллу нарезаем кубиками. Красный лук нарезаем тонкими полукольцами. Чеснок мелко нарезаем.

В большой миске смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Добавляем нарезанные черри-помидоры, моцареллу, лук и чеснок. Нежно перемешиваем салат.

Даем салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом маринада. Перед подачей салат можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Помидорный салат из крабовых палочек с чесноком и сыром

Если в миске сочетаются эти продукты, значит, вы создали салат «Красное море». Это вкусное и легкое для организма угощение, которое подается как на праздник, так и в обычный день.

youtu.be/TbU2ABFZCG4

Список продуктов:

• крабовые палочки (200 г);
• томаты (4 шт.);
• твердый сыр (70 г);
• чеснок (4 зубчика);
• майонез (3 ст. л.);
• перец (¼ шт.).

Время – 20 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Крабовые палочки измельчите соломкой.

Шаг 2. Четвертую часть перца также нашинкуйте и соедините с первым ингредиентом.

Шаг 3. Для избавления блюда т большого количества томатного сока следует удалить сердцевину.

Шаг 4. Оставшуюся часть также порежьте.

Шаг 5. Сыр крупно натрите.

Шаг 6. Чеснок нашинкуйте или выдавите через пресс.

Шаг 7. Соедините с майонезом.

Такую вкусность не нужно перчить или солить. Чеснок с сыром и майонезом придадут остринки. Также блюдо подается сразу после приготовления.

Салат с руколой, помидорами и сыром моцарелла

Полезное, сочное блюдо со свежей зеленью и оригинальной заправкой. Море витаминов в вашей тарелке.

Ингредиенты:

• Моцарелла — 200 гр.
• Рукола — 100 гр.
• Листья салата — 4 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Сладкий лук — пол головки
• Оливки в масле — 10 шт.
• Оливковое масло — 6 ст.л.
• Бальзамический соус — 2 ч.л.
• Итальянские травы — 1 ч.л.
• Соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. Помидоры нарежьте крупными дольками. Нашинкуйте полукольцами лук. Оливки выньте из масла и удалите кончики. Масло оставьте для заправки. Моцареллу нарежьте крупными ломтиками.

Шаг 2. Подготовьте заправку. Соедините в емкости оливковое масло, добавьте щепотку итальянских трав и оливки. Масло, которое было в оливках добавьте сюда же. Поперчите и посолите по вкусу, добавьте немого бальзамического соуса. Хорошо все перемешайте.

Шаг 3. Возьмите блюдо для подачи и застелите дно листьями салата, предварительно крупно их нарвите. Добавьте сверху листья руколы. Разложите сверху помидоры, посыпьте луком. Разложите по кругу кусочки сыра. Сверху блюдо обильно полейте заправкой с оливками.

Салат с черри, тунцом и рукколой

Ещё один неординарный, летний, исключительно лёгкий салат, польза которого неоспорима. Тунец и руккола в его составе делают блюдо идеальным для ужина. Такой салат удобно брать на работу или в дорогу. На его приготовление уходит мало времени.

Время приготовления – 10 минут.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированного тунца;
• пучок рукколы;
• 8 помидорок черри;
• 2-3 яйца;
• соевый соус;
• дижонская горчица.

Приготовление:

1. Яйца отварите, почистите и нарежьте дольками на 4 части.
2. Помидоры черри поделите на 4 части.
3. Тунец извлеките из банки, слейте жидкость. Рыбу разделите на кусочки.
4. Аккуратно смешайте рукколу с томатами, яйцом и тунцом.
5. Смешайте соевый соус с горчицей и полейте салат. При необходимости добавьте соль.

Очень простой и вкусный салат с сыром и помидорами — фото рецепт

Салат из помидоров и сыра готовить быстро, а есть вкусно. Если простое блюдо украсить розой из помидора, то оно займет центральное место на праздничном столе.

Продукты для приготовления:

• Помидор (крупный) – 1 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр российский – 150 г.
• Кукуруза – 150 г.

1. Выкладывать наш слоеный салат будем на плоскую тарелку, диаметром около 30 см. Начнем с яиц. Мелко их рубим, распределяем по дну тарелки, слегка солим.

2. Смазываем майонезом (совсем чуть-чуть).

3. С помидора срезаем шкурку. Делаем это так, чтобы получилась длинная полоса шириною 1,5 см.

4. Шкурку откладываем в сторону. Остальной помидор нарезаем кубиками. Сок, если он будет, сливаем.

5. Посыпаем кубиками из томата яичный слой салата.

6. Помидоры солим, поливаем майонезом.

7. Помидоры посыпаем кукурузными зернами. Это будет следующий слой салата.

8. Его также промазываем майонезом, при желании, немного подсаливаем.

9. Сверху на салате делаем сырную шапку. Для этого сыр трем на мелкой терке и присыпаем салат.

10. Из оставленной ранее шкурки помидора делаем розы. Они отлично украсят наш салат, их даже можно съесть. Сворачиваем красную полосу трубочкой. Вначале плотно, затем немного слабее. Располагаем розу на сырной шапке. Внутрь кладем несколько зерен кукурузы. Делаем еще одну розочку и бутон. Он получится из нескольких коротких обрезков томатной шкурки. Стебель для цветов рисуем майонезом и сразу же несем к столу.

Салат с консервированным тунцом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• консервированный тунец – 300 г
• руккола – 80 г
• помидоры черри – 300 г
• луковица – 1 шт.
• вареные куриные яйца – 4 шт.
• оливковое масло – 60 г
• соевый соус – 80 г

Яйца надобно сначала отварить вкрутую, почистить и порезать кружками. Рукколу помыть, просушить и порвать руками на мелкие куски. Помидоры черри помыть, просушить и порезать каждый пополам. Банку с тунцом открыть, а рыбу выложить на тарелку и размять вилкой. Все ингредиент смешать в миске, добавить оливковое масло и соевый соус. Перемешать готовый салат. Можно также смешать все компоненты, кроме яиц, а яйца выложить сверху салата.

Салат с чесноком и фасолью

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• фасоль – 350 г
• помидоры черри – 350 г
• молодой цукини – 1 шт.
• чеснок – 10 долек
• базилик – 1 пучок
• бальзамический уксус – 20 г
• оливковое масло – 50 г
• яблочный уксус – 30 г
• белый и черный молотый перец – щепотка
• морская соль – 1 ч.л.

Фасоль надобно подготовить заранее, ее нужно замочить на ночь. Утром слить воду и залить новой, посолить и поставить вариться. Тем временем разогреть духовку до 180 градусов, выложить на противень помидоры черри, поперчить их, добавить оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок и поставить запекаться минут пятнадцать.

Цукини помыть, просушить и порезать полосками. Выложить их на сковороду с разогретым оливковым маслом и жарить с обеих сторон.

Когда фасоль будет готова , то в нее требуется добавить  оливковое масло, яблочным уксус, морскую соль и перец.

Базилик помыть, просушить и порубить мелкими кусочками. Выложить на порционные тарелки цукини, фасоль и помидоры. Потом полить все соком с помидоров, который остался после запекания.

Салаты с помидорами черри

Салат в форме венка выглядит элегантно и празднично на новогоднем столе. Особенно если оно приготовлено с сочными, яркими овощами.

Предлагаю приготовить вкусный, полезный салат с мидиями. Это блюдо отлично подходит для легкого ужина, особенно для тех, у кого есть тяга к мидиям.

Сегодня мы приготовим вкусный, легкий и полезный салат со стручковой фасолью и помидорами. Для этого рецепта.

Теплый салат с печенью и помидорами — простой и вкусный вариант для ужина или обеда, который можно приготовить и самостоятельно.

В меню есть популярный рыбный салат, состоящий всего из нескольких ингредиентов. Его общими ингредиентами являются, помимо того же самого.

Думаю, сочетание свежих, спелых помидоров и огурцов в салатах очень нравится многим семьям, особенно летом, и все же.

Если вы большой любитель сельди и готовите с ней много разных блюд, попробуйте приготовить с ней простой салат.

Этот салат не только красиво выглядит, но и очень вкусный, полезный, довольно сытный и высококалорийный. Похожие салаты.

Если вы особенно любите крабовые палочки и салаты из них, рекомендую приготовить простой и быстрый салат.

Я помню этот салат в нашей семье с детства, когда грузинские оливки можно было купить только в пол-литровых банках.

Многие домохозяйки и холостяки наверняка часто имеют под рукой пачку лапши быстрого приготовления. Вы можете вставить их.

Форель — один из видов лососевых, но в отличие от лосося она менее жирная и более нежная на вкус.

Сегодня я хочу порекомендовать простой, вкусный и низкокалорийный салат с крабовыми палочками и креветками.

Мы готовим салат с фасолью и сыром. Для этого мы используем консервированную белую фасоль, которая не нужна.

Сегодня я предлагаю вам приготовить вкусный и простой салат из чечевицы. Рецепт очень прост, и он вам понравится.

Салат с вешенками и шпинатом прост в приготовлении, но невероятно вкусен. Благодаря основе для маринада.

У этого легендарного салата из Ниццы было так много вариаций, что вряд ли кто-то помнит оригинальный рецепт.

Здравствуйте, дорогие люди. Предлагаю вспомнить вариацию знаменитого салата «Цезарь».

Здравствуйте, дорогие люди. В холодное время года больше всего хочется ярких красок, свежих продуктов, витаминов и…

Этот сочный, вкусный и, главное, низкокалорийный салат можно подавать в качестве закуски или замены.

Этот салат нельзя отнести к повседневным, он скорее праздничный из-за своего состава и цены продуктов.

Свежие овощи, тонкая ветчина и сыр составляют вкусную, разнообразную смесь текстуры, цвета и вкуса — этот салат.

Наверное, мало найдется людей, которые никогда не слышали о салате капрезе. от.

Салат с горчичной рукколой, мини-помидорами и моцареллой не только легкий, вкусный и полезный, но и очень.

Легкий и красочный овощной салат с нежным адыгейским сыром и вкусной заправкой можно приготовить менее чем за 15 минут.

Этот легкий, низкокалорийный салат очень популярен среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, и спортсменов. Неудивительно.

Консервированный тунец в своем соку

«Табулех» — это знаменитый салат в арабской кухне. В классическом варианте основным ингредиентом является булгур.

Салат с курицей и помидорами пользуется популярностью у тех, кто осознанно питается и поддерживает здоровый образ жизни.

Салат из тигровых креветок и рукколы — это очень вкусное изысканное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда.

Вкусный, довольно сытный и полезный салат с тунцом и авокадо, идеально подходящий для ужина. Он идеально подходит для семейного ужина.

Иногда хочется приготовить что-то вкусное и сытное, но при этом простое и легкое в приготовлении. Салат с.

Этот вариант салата из нута стал одним из самых популярных блюд среди потребителей, придерживающихся здорового питания и заботящихся о здоровье.

Молодые кабачки — это как чистый лист бумаги, из которого можно сделать все, что угодно. Возьмем, к примеру, молодые кабачки.

Салат Цезарь с копченой курицей и помидорами черри

Этот вариант Цезаря готовится быстро и не хлопотно. Курятину можно взять более жирную — к примеру, окорок. Подойдет и копченая курица – она более обезжиренная. Заправка для салата также выходит не особо калорийной, поэтому в сумме получается диетическое блюдо. Подавать нужно сразу после того момента, как вы выложите на его поверхность гренки. В противном случае они быстро размокнут.
Список продуктов:

• листовой салат – 2-3 шт.;
• копченая курица – 100 г;
• твердый сыр – 70 г;
• йогурт – 3 ст. л.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• чеснок – 1 зубчик;
• болгарский перец – ½ шт.;
• помидоры черри – 3-4 шт.;
• соль – 2 щепотки;
• пшеничный хлеб – 1 ломтик;
• масло для жарки – 1 ст. л.

Количество порций – 2.

Процесс приготовления

1. Салат помойте, обсушите салфеткой. Можно их нарезать, а лучше порвать руками на небольшие части. После разложите их на блюде.
2. Копченую курицу нарежьте тонкой соломкой или кубиками, выложите на зелень.
3. Чтобы сделать заправку, натрите на мелкой терке твердый сыр, сложите его в пиалу.
4. Влейте в пиалу растительное масло без яркого вкуса и запаха, а также классический йогурт. Добавьте давленый зубчик чеснока, все перемешайте.
5. Полейте кусочки курицы и зеленый салат заправкой (используйте 1/3 общего объема).
6. Болгарский перец помойте, разрежьте на две половинки. Удалите семена и плодоножку. Овощ нарежьте тонкой соломкой и разложите поверх курицы и салатных листьев.
7. Помидоры черри сполосните и разрежьте на четвертинки. Разложите сверху.
8. Кусочек пшеничного хлеба разломайте на небольшие кусочки. Обжарьте их с двух сторон до румяной корочки. Сухарики выложите сверху.
9. Полейте готовое блюдо сверху оставшейся заправкой, слегка подсолите и добавьте специи по вкусу.

Цезарь с копченой курицей готов, его можно подавать сразу же.

Чтобы улучшить вкус салата

Для приготовления сухариков традиционно используют любой белый хлеб. Единственная оговорка – не годятся залежалые сухари или покупные сухарики – они не придадут веселого хруста (разве что твердости), зато способны разрушить всю гармонию свежести. Крутоны удобно готовить двумя способами:

• запечь в духовке так, чтобы покрываясь сверху золотистой корочкой, сухарики оставались нежными внутри;
• пожарить на масле (желательно на оливковом) на сковородке, выложив затем на бумажное полотенце, чтоб убрать излишки жира.

Сыр. Для классического Цезаря нужен пармезан, но мы рекомендуем смело использовать любые другие сорта, лишь бы они были твердыми.

Если у вас не оказалось копченого куриного филе, привносите в приготовление собственное творчество. Меняйте состав до приемлемых вкусовых сочетаний, главным критерием должно быть лишь «нравится / не нравится». А потому курятина легко заменяется, например, беконом, индейкой, ветчиной. Для любителей рыбных салатов — тунцом, креветками, мясом краба. Почему нет? Ведь заменили же мы в одном из рецептов традиционный листовой салат на пекинскую капусту.

Главное – помнить об основном составе, а импровизация — лишь показатель профессионализма. И в этом смысле «Цезарь» — своеобразный джаз от кулинарии, лучшая площадка для фантазии. Хрустящих вам закусок и приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 4

Простой салат из помидоров с сухариками и сыром

Еще одна бюджетная вкусность, которая украсит обычный будничный ужин – салат с сухариками, томатами и сыром. Кроме того, готовить оригинальное блюдо достаточно просто.

youtu.be/HnUo8BtDSZs

Список продуктов:

• томаты (4 шт.);
• сыр (100 г);
• сухари (40 г);
• чеснок (2 зубчика);
• укроп, майонез и специи по вкусу.

Время – 15 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Помидоры на небольшие кусочки.

Шаг 2. Сыр нарежьте кубиком.

Шаг 3. Измельчите зелень.

Шаг 4. В миске соедините все продукты, выдавите через пресс чеснок и засыпьте сухари.

Шаг 5. Заправьте специями по вкусу.

Добавьте майонез и перемешайте. На этом приготовление закончено. Угощение можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Сырный салат с помидорами и ветчиной

Салат с курицей всегда идет «на ура», но есть у куриного мяса один достойный конкурент, который не менее активно используется в салатах и отлично сочетается с томатами и сыром – это ветчина. Салат подходит и для мужской компании, и для девичьей, поскольку ветчину можно брать куриную, менее калорийную и более диетическую.

Ингредиенты:

• Ветчина – 300 гр.
• Сыр твердых сортов – 200 гр.
• Томаты – 3 шт. плотные, не переспелые.
• Яйца отварные – 3-4 шт.
• Чеснок – 2 зубка, но можно обойтись и без него.
• Майонез.
• Зелень.
• Соль.
• Чипсы картофельные для украшения.

Алгоритм действий:

1. Начать приготовление салата придется с отваривания яиц (хотя можно сделать это и накануне вечером). После варки в течение 10 минут, их еще нужно охладить в ледяной воде. В таком случае скорлупа легко снимается.
2. Томаты промыть. Зубки чеснока почистить и тоже промыть.
3. Салат следует готовить непосредственно перед едой. Нарезать: томаты – дольками, яйца – крупными кубиками, сыр и ветчину – мелкими кубиками.
4. Зелень промыть. Просушить от лишней влаги, просто порубить острым ножом.
5. Смешать все (за исключением зелени и чипсов) с солью и майонезом в глубокой красивой емкости.
6. Перед самой подачей посыпать нарубленной зеленью и украсить чипсами.

Будьте уверены, такое блюдо надолго запомнится дегустатором и в дальнейшем станет постоянным в рационе семьи.

Аппетитные закуски со свежими помидорами и хрустящими огурцами

Вот несколько простых и вкусных рецептов, в которых главными ингредиентами являются свежие помидоры и хрустящие огурцы:

1. Салат «Греческий». Смешайте нарезанные помидоры, огурцы, кубиками нарезанный сыр фета, красный лук, маслины. Полейте оливковым маслом, посыпьте солью и перцем. Подавайте с лимонным соком.

2. Чернослив с огурцами. Шинкуйте помидоры и огурцы тонкими полосками. Добавьте к ним нарезанный чернослив и сладкий горький перец. Полейте сметаной, оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

3. Брускетта с помидорами и огурцами. Поджарьте кусочки багета в духовке или на гриле и натрите их чесноком. На каждый кусочек выложите нарезанные помидоры и огурцы, посыпьте кубиками моцареллы и зеленью.

4. Рулетики из лаваша. Намажьте тонкий лаваш сливочным сыром и уложите на него помидоры и огурцы. Сверните лаваш в рулет и нарежьте его на кусочки. Приколите каждый кусочек шпажкой, чтобы рулетик не разворачивался.

5. Капрезе салат. Выложите на тарелку тонко нарезанные помидоры, огурцы и кольцами нарезанный красный лук. Посыпьте солью, перцем, добавьте поджаренные кубики хлеба и сыр фета.

6. Закуска «От шефа». Положите нарезанные помидоры и огурцы на тонкие ломтики ветчины. Спрессуйте их с помощью сыра и стручкового зеленого горошка, обмакивая во взбитое яйцо. Обжарьте до золотистой корочки.

7. Салат «Цезарь» с помидорами и огурцами. Смешайте листья салата, нарезанные помидоры и огурцы, нарезанный куриный филе, тертый пармезан, крошку хлеба и соус «Цезарь». Подавайте с ароматной горчицей.

8. Блинчики с помидорами и огурцами. Приготовьте тесто для блинчиков, а затем начините его нарезанными помидорами и огурцами. Смажьте блинчики сметаной или соусом грибным, сверните их в трубочку и нарежьте на кусочки.

9. Пикантный салат «Мексиканский». Смешайте шинкующиеся помидоры и огурцы с красным горьким перцем, нарезанный рукколой и маслинами. Полейте лимонным соком, оливковым маслом и посыпьте молотыми орехами.

10. Радуемся лету! Выложите на тарелку нарезанные помидоры и огурцы. Полейте их сливочным соусом с добавлением измельченной петрушки, базилика и мяты. Посыпьте солью и перцем.

Выберите любой из этих рецептов и наслаждайтесь аппетитными и освежающими закусками с помидорами и огурцами в летнюю жару!

Самые простые рецепты салатов без майонеза и сметаны на Новый год

Вкуснейшие салаты с легкими заправками, которые не оставляют чувства тяжести в желудке.

Салат Капрезе «Новогодний венок»

Ингредиенты:

• базилик — 3-4 стебля с листьями;
• помидоры черри — 6-8 шт.;
• моцарелла-мини – 70-80 г;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• бальзамический уксус — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

Листья базилика выложить по краю тарелки в виде венка. Сверху поместить помидоры. Между ними распределить шарики моцареллы.

Смешать оливковое масло, бальзамический уксус и соль. Взбить заправку до однородной эмульсии. Полить салат заправкой. С подачей лучше не медлить, базилик быстро вянет.

Салат «Красотка»

Ингредиенты:

• пекинская капуста — 300 г;
• груша твердая, крупная — 1 шт.;
• ветчина/копченая куриная грудка/нежирная буженина — 150 г;
• сыр твердый — 50-70 г;
• грецкие орехи (ядра) — 50 г;
• оливковое масло — 4 ст. л.;
• горчица готовая — 1 ч. л.;
• лимонный сок – 1,5 ч. л.;
• соль, перец;
• зелень — для украшения.

Приготовление:

Пекинскую капусту нашинковать или порвать руками. Грушу и ветчину нарезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Орехи предварительно подсушить на сковородке без масла. Порубить ножом ядра (не слишком мелко). Соединить все продукты в глубоком салатнике.

В пиалу вылить оливковое масло, добавить горчицу, лимонный сок, соль. Взбить вилкой. Добавить заправку в салат. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Салат «Новогодняя елка» диетический

Ингредиенты:

• латук/айсберг/мангольд — 1 пуч.;
• гранатовые зерна — 1/3 стак.;
• виноград красный — 1 стак.;
• мандарины (мелкие) — 2 шт.;
• грецкие орехи (или пекан) — 1/2 стак. (порезать);
• лук — 1 шт. (маленький, лучше красный);
• яблоко — 1 шт. (небольшое);
• сухофрукты (клюква, изюм) — 2 ст. л.

Для заправки:

• яблочный уксус — 2 ст. л.;
• сироп (любой – кленовый, сахарный и пр.) — 1 ст. л. (можно заменить 1 ч. л. сахара);
• соль;
• перец ч. м.;
• кориандр молотый, порошок куркумы — по 1/8 ч. л.;
• жгучий перец — по желанию.

Приготовление:

Салатную зелень порвать руками на произвольные, но не крупные куски. Виноград разрезать пополам, извлечь косточки. Мандарины разделить на дольки, очистить от кожицы и косточек. Измельчить до размеров половинок винограда. Яблоко очистить от сердцевины, порезать. Лук нашинковать тонкой соломкой. Сухофрукты предварительно залить кипятком. Дать немного настояться, откинуть на дуршлаг. Смешать все компоненты в глубоком салатнике, включая зерна граната и орехи.

Соединить все ингредиенты заправки, взбить. Полить салат, перемешать. Выложить блюдо на сервировочную тарелку горкой. Украсить «звездой», сделанной из тоста (желательно ржаного или цельнозернового хлеба).

Греческий салат

Ингредиенты:

• огурец крупный — 1 шт.;
• помидоры средние — 3-4 шт.;
• перец сладкий — 1 шт.;
• лук репчатый (красный) — 1 шт. небольшого размера;
• рассольный сыр — 100 г;
• маслины б/к — 30 г;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• бальзамический уксус — 1 ч. л. (по желанию, придает пикантности);
• перец, соль, орегано;
• листья салата.

Приготовление:

Круглое блюдо застелить листьями салата. Огурец разрезать сначала вдоль на 4 части, а затем — поперек брусочками толщиной 0,7-1 см. Помидоры порезать по такой же схеме: на 6-8 частей, а потом довольно крупными кусочками. Перец нарубить четвертинками колец. Лук нашинковать и разобрать на кольца. Выложить овощи на блюдо, не перемешивая их между собой. Посыпать порезанным кубиками сыром и целыми маслинами.

Смешать оливковое масло, уксус, соль и перец. Полить сверху салат. Присыпать перцем, орегано, посолить.

Салат «Новогодняя новинка»

Ингредиенты:

• мелкая вареная свекла — 300 г;
• грейпфрут (крупный) — 1 шт.;
• яблоко зеленое (крупное) — 1 шт.;
• мед — 1 ст. л.;
• сока лайма – 1 ст. л.;
• соль и черный перец — по 1/4 ч. л.;
• лук зеленый нашинкованный — 1/4 стак.;
• зерна граната — 1/2 стак.;
• зелень (укроп, петрушка) нашинкованная — 1/4 стак.

Для соуса:

• натуральный йогурт — 1/3 стак.;
• мед — 1 ст. л.;
• сок лайма — 1 ст. л.;
• соль, перец — по 1/4 ч. л.;
• свекла вареная, натертая на мелкой терке — 1 ч. л.

Приготовление:

Очищенную свеклу нарезать тонкими полукружьями/четвертинками/соломкой. Разложить на плоском блюде в один слой. Грейпфрут почистить, разделить на дольки. Почистить от пленок и косточек. Разрезать на 4-6 частей и высыпать на свеклу. Соединить ингредиенты заправки. Чайной ложкой выложить ее на каждый ломтик свеклы, рядом с грейпфрутом.

Яблоко очистить от кожуры, натереть на терке для корейской моркови. Мед, сок лайма, перец и соль смешать. Полить тертое яблоко, перемешать. Выложить на грейпфрут. Присыпать салат зеленью.

Лучшие сорта помидоров для салата

Выбор сорта помидоров играет важную роль в создании вкусного и ароматного салата. В зависимости от предпочтений и желаемого эффекта, можно выбрать разные сорта помидоров, которые добавят салату разнообразие в цвете, текстуре и вкусе.

1. Черри помидоры

Черри помидоры отлично подходят для салатов, благодаря своему небольшому размеру и сочной мякоти. Они добавляют яркость и сладость в салат, а их красный, желтый или оранжевый цвет создает визуальный эффект.

2. Розовые помидоры

Розовые помидоры могут быть как крупными, так и среднего размера. Они обладают нежной и сладкой мякотью, которая придает салату гармоничный вкус. Розовые помидоры также отличаются своим ароматом и сочностью.

3. Желтые помидоры

Желтые помидоры, как и розовые, могут быть крупными или среднего размера. Они имеют насыщенный сладкий вкус и свежий аромат. Желтые помидоры добавят яркость и солнечное настроение в салат.

Комбинирование разных сортов помидоров позволит создать уникальный салат с разнообразием цветов, текстур и вкусов. Варьируя сорта помидоров в салате, можно каждый раз придумывать новые сочетания и радовать себя и своих близких вкусными блюдами.

Салат из черри с курицей и яйцом

Это нежный и красивый салат, который просто готовить. Такой салат впишется в любое праздничное меню и станет главным салатом на столе. Помидоры черри являются изюминкой салата, его украшением. Рекомендуется брать именно эти, а не томаты других сортов.

На приготовление уйдёт 30-35 минут.

Ингредиенты:

• 10-14 помидорок черри;
• 2 куриных филе;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 100 гр. твёрдого сыра;
• подсолнечное масло для жарки;
• майонез.

Приготовление:

1. Луковицу почистите, нарежьте мелким кубиком и обжарьте на масле несколько минут.
2. Куриное филе отварите около 20 минут после закипания. Охладите и нарежьте мелким кубиком.
3. Обжарьте на другой сковороде кусочки филе на масле до румянца.
4. Яйца отварите, остудите, удалите скорлупу и нарежьте кубиками.
5. Смешайте лук с яйцами и филе, заправьте майонезом. При необходимости добавьте соль.
6. Воспользуйтесь кулинарным кольцом, чтобы выкладывать порции салата. Мелко натёртый сыр выложите верхним слоем.
7. Помидорки черри поделите пополам и уложите на верхушке салата, округлой частью вверх.

Салат «Сеньор Помидор»

Этот салат не только вкусный, но и сытный, ведь одним из его ингредиентов является колбаса. Аппетитная закуска готовится очень легко и отлично смотрится на столе.

Ингредиенты:

• Колбаса копченая — 250 гр.
• Помидоры — 4 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сладкий перец — 2 шт.
• Петрушка — по вкусу
• Майонез — 4 ст. ложки
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Колбасу, сладкий перец и сыр нарезать небольшими кубиками, а помидоры дольками. Чеснок измельчить, зелень мелко нашинковать. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить, перемешать и выложить в салатник.

Великолепный результат получается, если использовать при приготовлении салата такой вкусный и исключительно полезный ингредиент, как пекинская капуста. Времени на приготовления уйдет немного, а готовая закуска будет оценена по достоинству.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 400 гр.
• Помидоры черри — 8 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 50 гр.
• Сметана — 50 гр.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Пекинскую капусту тщательно вымыть, обсушить, тонко нашинковать. Помидоры черри порезать на половинки, сыр натереть на терке. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Для приготовления соуса нужно смешать сметану и майонез, добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты перемешать, заправить соусом, выложить в салатник и немедленно подать к столу.

Яичный салат с помидорами-черри

Категория: Закуски> Салаты

6 ингридиентов 10 минут

Помидоры черри- 3 шт

Соль

Кукуруза- 0,5 бан.

Яйцо куриное- 3 шт

Майонез- 100 г

Сыр твердый- 100 г

С кукурузы слить жидкость. Яйца отварить, порезать достаточно крупно, сыр — кубиками, каждый помидор разрезать пополам. Оформить, как душе угодно….

теги: закуска завтрак

Салат «Цезарь» по – домашнему

Питательный и оригинальный салат. Отлично подойдет для любого праздника.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 1 шт.
• Помидоры черри – 100 гр.
• Айсберг  – 1 пучок.
• Пармезан – 30 гр.
• Белый хлеб – 2 кусочка.
• Масло оливковое – 3 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе нарезать вдоль на несколько частей и обжарь на сковороде со специями до полной готовности.

С белого хлеба обрезать корочки, нарезать его кубиком, приправить специями и подсушить в духовке до румяной корочки.

Томаты помыть и нарезать на половинки. Пармезан натереть на мелкой терке.

Для соуса смешать в блендере масло, чеснок, половину пармезана и соевый соус.

Салат «Айсберг» помыть и нарвать большими кусками. Выложить на блюдо. Добавить кусочки куриного филе и помидоры.  Полить соусом, перемешать, посыпать сухариками и притрусить оставшимся пармезаном. Подать к столу и насладиться изумительным вкусом.

Салат с помидорами и фасолью «Пикантный»

Категория: Закуски> Салаты

8 ингридиентов

Чеснок- 2 зуб.

Помидоры черри- 6 шт

Фасоль консервированная- 1 бан.

Перец красный жгучий

Бальзамик- 1 ч. л.

Соль

Масло растительное- 2 ст. л.

Лук белый- 0,5 шт

В салатник выложить фасоль и чеснок, пропущенный через пресс

Добавить масло, перец и помидоры, нарезанные средними кубиками…

теги: закуска

Салат из клубники и черри

Категория: Десерты> Фруктовые салаты

7 ингридиентов 10 минут

Руккола- 1 пучок

Помидоры черри- 150 г

Соль- по вкусу

Клубника- 200 г

Бальзамический уксус- 3 столовые ложки

Сыр мини моцарелла- 100 г

Оливковое масло- 2 столовые ложки

Салат с помидорами Черри и моцареллой

Категория: Закуски> Салаты

4 ингридиента

одивковое масло — 3 ст.л.

сыр моцарелла (2 уп)

приправа Knorr (Salat Kr?nung)

помидоры черри (200-250 г)

Помидорки помыть (если мелкие — оставить целыми, если крупные — разрезать пополам), моцареллу порезать кубиками, аккуратно перемешать. Пакетик приправы развести оливковым маслом и полить салат….

теги: немецкая салат помидоры сыр черри

Салат с помидорами черри

Опубликовано: 25.04.2014Разместил: viktori Калорийность: Не указанаВремя приготовления: 15 мин

Когда-то я работала на трансформаторном заводе (это были 80-е годы), там я наблюдала такую картину: в столовой на отдельном столике стояли салаты из свеклы, капусты и моркови. Они были бесплатными, а желающие могли взять их на обед столько, сколько хотелось. Чтобы работники завода не были обделены витаминами, так как они работали в три смены, заводская администрация решила, что эти салаты ежедневно должны присутствовать на обеденном столе. Но работники пренебрегали этими блюдами. Вспоминая сейчас о той ситуации, понимаю, что это было неправильно, ведь мы пренебрегали своим здоровьем. Запихивали в себя разные пирожные и сладости, не понимая, что эти салаты все же полезнее. Салаты, как и мясо, – неотъемлемая часть нашей жизни, соответственно, они должны быть разными и каждодневными. Предлагаю вам легкий салат из овощей с черри, который может использоваться как гарнир к всяческим кашам, запеканкам и другим основным блюдам.
Так же предлагаем вам попробовать салат из помидоров черри с авокадо.
Для приготовления вам необходимо:- листья салата – 200 г;- красный сладкий перец – 1 шт.;- зеленый лук – 25 г;- укроп свежий – 15 г;- лимон – 0.5 шт.;- помидоры черри – 200 г;- бальзамический уксус – 0,25 ч. ложки;- оливковое масло – 3-4 ст. ложек;- соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Подготавливаем набор ингредиентов для нашего салата с помидорами черри.

Промываем листья зелени в воде (очень желательно использовать холодную воду, в ней зелень становится «живее»). Далее рвем листы руками, укладываем на большой салатник.

Режем зеленый лук и рассыпаем по салату. Из красного (или оранжевого) сладкого перца вырезаем сердцевину, промываем, чтобы не было семян, нарезаем кубиками и выкладываем поверх лука.

Посыпаем перец резаным укропом, а верхний шар «сдабриваем» половинками помидор черри.

Заправка для салатика классическая: в отдельную тарелку наливаем оливковое масло, смешиваем его с соком половинки выжатого лимона и бальзамическим уксусом, поливаем легкий салат из овощей и украшаем листьями петрушки.

Салат с помидорами черри готов. Красиво и вкусно. Приятного аппетита, ешьте на здоровье!