Салат с копченой курицей и ананасом. 10 рецептов простых и вкусных салатов

Слоеный салат из курицы, ананасов, помидоров и грецких орехов с чесноком

Такой эффектный аппетитный торт не оставит равнодушными ваших гостей. Традиционные продукты великолепно сочетаются с экзотическим сладким ананасом и чесночно-майонезной заправкой. Сочная легкая консистенция салата легко усваивается, не перегружая пищеварение. При этом остается приятное чувство сытости.

Источник — https://www.youtube.com/watch?v=uhT0aKXYG6w

Состав:

• 500 г филе курицы
• 4 яйца
• 300 г свежих помидоров
• 200 г свежих (или консервированных) ананасов
• 150 г твердого сыра
• 100 г грецких орехов
• 2 дольки чеснока
• 150 г майонеза

Для сборки слоев необходимо разъемное кондитерское кольцо диаметром 18 см.

1. Свежий ананас очистите от кожуры и сердцевины. Отрежьте 3 кружочка толщиной 1 см, отложите их в сторону — они понадобятся для оформления блюда. Остальную мякоть порежьте небольшими кубиками.

2. Майонез тщательно смешайте с мелко тертым чесноком (или пропустите через пресс).

3. Филе курицы отварите в подсоленной воде в течение 15-20 минут после закипания. Когда оно остынет, порежьте его маленькими кусочками.

4. Свежие помидоры разрежьте на 4 дольки, ложкой извлеките водянистую часть внутри — ее использовать не нужно, чтобы она не давала лишнюю жидкость. Оставшуюся мякоть измельчите.

5. Очищенные от скорлупы грецкие орехи подсушите в духовке при 170° в течение 7-8 мин. Остывшие ядра измельчите в ступке или блендером. Должна получиться крупная крошка.

6. На широкое блюдо установите разъемное кольцо. Затем соберите салат слоями в следующем порядке:

• 1 — курица
• 2 — ананасы
• 3 — помидоры
• 4 — натертые на мелкой терке сваренные вкрутую яйца
• 5 — ореховая крошка
• 6 — тертый сыр.

Каждый слой, кроме ананасов и орехов, обильно смажьте майонезом, равномерно распределяя его ложкой по всей поверхности.

Сверху пышной шапкой посыпьте мелко тертый сыр.

7. Кольцо с салатом накройте пищевой пленкой, поставьте в холодильник на 2 часа для пропитки. Затем украсьте верхушку кружочками ананаса, зернами граната, зеленью.

Приготовление салата с курицей, ананасами и грибами

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• курица – 300 г;
• ананасы – 200 г;
• грибы (шампиньоны) – 150 г;
• майонез – 3 столовые ложки;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу.

Шаги приготовления салата:

1. Очистите и промойте курицу. Затем нарежьте ее кубиками или полосками.
2. Грибы очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
3. В горячей сковороде на среднем огне обжарьте грибы до золотистого цвета.
4. Добавьте к грибам куриную грудку и обжарьте до готовности.
5. Ананасы нарежьте кубиками.
6. Смешайте курицу, грибы и ананасы в большой миске.
7. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
8. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородной смеси.
9. Переложите салат на блюдо и украсьте свежими ананасами.
10. Приятного аппетита!

Салат с курицей, ананасами и грибами – идеальное блюдо для праздничного ужина или ужина в кругу семьи. Он не только вкусный, но и полезный, благодаря богатому содержанию белка в куриной грудке и витамина С в ананасах. Попробуйте приготовить этот салат и порадуйте своих близких своей кулинарной мастерством!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусного салата с курицей, ананасами и грибами необходимо подготовить следующие ингредиенты:

Курица	ананасы	шампиньоны
Грибы	ананас

Перед началом приготовления салата необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Курицу следует вымыть, обезжирить и нарезать небольшими кусочками. Ананасы и грибы также следует нарезать на небольшие кубики или ломтики. Шампиньоны рекомендуется предварительно обжарить на сковороде для более насыщенного вкуса. После этого все ингредиенты будут готовы для создания идеального сочетания вкусов в салате с курицей, ананасами и грибами.

Шаг 2: Приготовление курицы

Для приготовления салата с курицей, ананасами и грибами вам понадобится нежная и сочная курица.

1. Возьмите куриную грудку и аккуратно очистите ее от кожицы и жира.

2. Разрежьте куриную грудку на небольшие кусочки или полоски, чтобы они равномерно прожарились.

3. Подготовьте сковороду и разогрейте на ней небольшое количество растительного масла.

4. Обжарьте курицу до золотистого цвета на среднем огне, периодически переворачивая кусочки.

5. После того как курица будет готова, выньте ее из сковороды и оставьте на блюде до полного остывания.

Теперь, когда ваша курица готова, вы можете переходить к следующему шагу – приготовлению грибов

Шаг 3: Сочетание вкусов

Оригинальный салат с ананасами, курицей и грибами предлагает неповторимое сочетание вкусов, которое порадует даже самых изысканных гурманов. Сочетание сладкого аромата ананаса и нежности куриного мяса создает великолепную основу салата, которая балансирует между кислотой и сладостью.

Главными героями этого сочетания являются, конечно же, грибы. Они добавляют особую пикантность и ароматность этому блюду. Грибы прекрасно сочетаются с ананасом и курицей, создавая уникальный вкусовой букет, который поражает своей гармонией и разнообразием.

Сочетание грибов с ананасами и курицей делает этот салат настоящим гурме-блюдом. Благодаря свежей, сладкой и сочной ананасной ноте, салат приобретает привлекательную экзотическую ноту, которая ярко контрастирует с нежностью куриного мяса. Грибы же, своим особым ароматом и насыщенным вкусом, придают салату особую пикантность и изысканность.

Использовать в этом салате свежие овощи и зелень, такие как початки кукурузы, морковь, свежий огурец и свежая зелень, позволяет дополнить вкусовую гамму этого блюда и придать ему особую свежесть и легкость. Оливковое масло и лимонный сок добавят гармонии и оригинальности по-настоящему вкусному и полезному салату.

Сочетание этих компонентов делает этот салат настоящим шедевром кулинарии, который можно приготовить просто и быстро. Необычное сочетание вкусов ананаса, курицы и грибов заставит вас полюбить этот салат, и он станет вашим любимым блюдом на любое время года.

Классический рецепт салата из курицы и ананаса с майонезом

Приготовление этого салата займет немного времени, а результат порадует вас и ваших близких. Комбинация куриного мяса, сочных помидоров и сладкого ананаса создает потрясающий вкусовой букет, а дополнительная нотка изящества придется по вкусу всем.

Ингредиенты:

• Куриная грудка отварная — 1 шт.;
• Помидоры — 2 шт.;
• Ананасы — половина большой банки;
• Сыр твёрдый — 150 гр.;
• Зелень — кинза и укроп по несколько веточек;
• Майонез и сметана — по 3 столовые ложки;
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Курицу отварите до готовности, оставьте остыть, а затем нарежьте ее мелкими кубиками или полосками;
Помидоры вымойте и измельчите кубиками. Ананасы выложите на сито, чтобы слился лишний сок. Твёрдый сыр натрите на крупной терке. Зелень мелко нарежьте;
В большой миске соедините куриную грудку, помидоры, ананасы. Добавьте зелень и аккуратно перемешайте все ингредиенты;
Если хотите более нежный вкус, смешайте сметану с майонезом перед добавлением. В качестве заправки добавьте майонез и сметану;
Посолите и поперчите по вкусу

Обратите внимание, что майонез уже содержит соль, поэтому стоит быть аккуратным с ее добавлением;
Салат выложите на тарелку и посыпьте тертым сыром;
Украсьте зеленью или кусочками ананаса. При подаче можно добавить листья салата или другие овощи по своему вкусу.

Наслаждайтесь его нежным вкусом и деликатесным сочетанием ароматных ингредиентов!

Популярные новогодние салаты

Каждая хозяйка должна уметь готовить эти блюда. Сложно представить себе новогодний стол без 3-4 из них.

Оливье классический

Оливье – самый вкусный классический рецепт салата и 5 других способов приготовления
Приветствую всех читателей! Сегодня подробно расскажу, как приготовить салат Оливье…

Оливье – самый популярный новогодний салат нашей страны. Праздник – не праздник, если его нет на столе. Этот рецепт знают все, и здесь уже встает вопрос, как красиво подать любимое кушанье и каким соусом его заправить. В магазинах сейчас очень много видов майонеза, выбирайте себе по душе, но лучше приготовьте сами. Свой, домашний майонез добавит мягкого вкуса и натуральной жирности новогоднему блюду №1.

Ингредиенты:

1. Говядина отварная – 300 г.
2. Картофель – 4 шт.
3. Морковь – 3 шт.
4. Яйцо – 4 шт.
5. Лук – 0,5 шт.
6. Зеленый горошек – 150 г.
7. Соленые огурцы – 3 шт.
8. Майонез – по вкусу.
9. Зелень – по вкусу.

Обязательно подберите красивую посуду и продумайте, чем будете украшать главный салат новогоднего стола. Варианты подачи смотрите в конце статьи.

Оливье с курицей

Оливье с курицей – простой вкусный рецепт и советы хозяйкам
Приветствую читателей журнала! Ну куда мы без Оливье! Праздник не…

В ресторанах и кафе этот вариант называют Столичным. Готовится он с отварной курицей, все остальное по классическому рецепту Оливье. Обжарьте куриные кубики на сливочном масле до яркой корочки, так будет вкуснее.

Ингредиенты:

1. Картофель – 3 шт.
2. Морковь – 1 шт.
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Яйцо – 4 шт.
5. Огурец соленый – 2 шт.
6. Огурец свежий – 1 шт.
7. Курица – 300 г.
8. Зеленый горошек – 150 г.
9. Зелень – по вкусу.
10. Соль – по вкусу.
11. Майонез – по вкусу.

Мы привыкли, что Оливье к Новому году готовится “тазиками”, и уже не задумываемся, как его украсить. Здесь обязательно нужно проявить фантазию и оригинально подать всеми любимое кушанье.

Мимоза

Салат Мимоза – классический рецепт приготовления простого и вкусного блюда
Сегодня приготовим очень вкусный, нежный салат под названием Мимоза с…

Наш любимый салат Мимоза всегда является украшением праздничного стола. Ярким весенним цветом солнца он дает нам надежду на скорый приход весны. Это бюджетное блюдо, потому что готовится с консервированной рыбой. Сделать его легко, просто натрите на крупной терке все ингредиенты и выложите их слоями.

Ингредиенты:

1. Рыбные консервы – 200 г.
2. Картофель – 300 г.
3. Морковь – 200 г.
4. Лук – 100 г.
5. Сыр – 150 г.
6. Майонез – 150 г.
7. Яйцо – 4 шт.
8. Соль – по вкусу.

Мимозу удобнее всего готовить в разъемном кулинарном кольце, чтобы была видна радуга слоев. Обязательно приготовьте этот вариант, он украсит праздничный стол и разнообразит меню.

Селедка под шубой

Селедка под шубой – классический пошаговый рецепт вкусного и простого салата
Здравствуйте, дорогие читатели! Хочу поделиться с вами классическим рецептом приготовления…

Подберем вкуснейшую селедку в магазине, проверим, чтобы были удалены все косточки, нарежем на мелкие кусочки и отправим под теплую и красивую майонезно-свекольную шубу. Ну куда же мы в Новый год без селедки под шубой! Правильно укладываем натертые отварные овощи, красиво украшаем и наслаждаемся результатом.

Ингредиенты:

1. Сельдь – 1 шт.
2. Свекла – 3 шт.
3. Картофель – 2 шт.
4. Лук – 1 шт.
5. Морковь – 3 шт.
6. Яйцо – 3 шт.
7. Майонез – 400 г.
8. Винный уксус – 2 ст. л.

Проявите фантазию, когда будете готовить “шубу” в этот раз, например, украсьте ее розочками из блинчиков.

Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами – простой и вкусный рецепт приготовления
Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня я расскажу, как приготовить салат…

Красивые хрустящие дольки ананаса делают салат сочным и легким. Экзотический фрукт прекрасно сочетается со всеми остальными ингредиентами. А если в него добавить еще немного фруктов или ягод, может получиться настоящий эксклюзив.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка – 400 г.
2. Консервированные ананасы – 7 ломтиков.
3. Куриные яйца – 4 шт.
4. Сыр твердых сортов – 200 г.
5. Майонез – по вкусу.
6. Соль – по вкусу.
7. Специи – по вкусу.
8. Зелень – по вкусу.

Есть замечательный вариант подачи в виде ананаса с характерным хвостиком из зеленого лука, но можно и не “запариваться”, а выложить порционно. Украсьте каждую креманку кусочком ананаса или чипсами. Получится необыкновенно и очень красиво!

Салат с ананасами и курицей – очень вкусный рецепт

Совершенно простой в приготовлении, но безумно вкусный салат из курицы с ананасами. Изюминкой блюда является не только сочетание птицы и фрукта, но и добавление морковки по-корейски, ее пряно-острый привкус всегда придает блюдам яркую нотку.

Это будет слоеный салат, поэтому мы можем его приготовить либо в глубокой салатнице, либо воспользоваться кулинарным кольцом или формой для выпечки (предварительно убрав дно), что мы и сделали и получили очень красивый и эффектный результат.

https://www.youtube.com/watch?v=sHRG7SiZxN8

Для приготовления потребуется:

• Филе куриное – 750 гр.
• Ананасы консервированный – 150 гр.
• Морковка по-корейски – 200 гр.
• Сыр – 170 гр.
• Желтки от куриных яиц – 5 шт.
• Майонез – по вкусу

1. Прежде, чем мы начнем приготовление, необходимо отварить филе и куриные яйца.

2. Когда курица уже сварилась и остыла измельчаем ее с помощью ножа.

3. Колечки ананаса достаем из банки с сиропом и режем на небольшие кубики.

4. На крупной терке натираем сыр твердого сорта.

5. А теперь берем форму без дна и начинаем выкладывать слои. Первый слой у нас будет морковка по-корейски. Смазывать майонезом этот слой не нужно, эта морковь и так сочная.

6. Далее равномерно раскладываем куриное филе сверху на морковь и уже его мы будем смазывать соусом.

7. Сверху на майонез крошим желтки, которые мы предварительно отделили от белков (их можно использовать для приготовления другого блюда, например нафаршировать их чем-нибудь).

8. Выкладываем кубики ананаса по всей поверхности формы, чтобы не осталось больших «пробелов».

9. Ну, а теперь посыпаем все сверху сыром и по желанию украшаем зеленью.

Смотрите видео пошагового приготовления салата с ананасами и курицей слоями:

Приятного аппетита!

Салат с курицей, ананасом и пекинской капустой

Фото: vsegdavkusno.ru

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 гр
• Ананас консервированный кольца — 150 гр
• Капуста пекинская — 200 гр
• Масло растительное — 2 ст.л
• Соевый соус — 1 ст.л
• Соль — 1/2 ч.л
• Перец черный молотый — 1/2 ч.л
• Соус-заправка:
• Йогурт натуральный — 3 ст.л
• Сок 1/4 лимона
• Горчица столовая — 1/2 ч.л
• Соль — 1/4 ч.л

Как приготовить салат с курицей, ананасом и пекинской капустой

Филе куриной грудки выкладываем на доску и разрезаем вдоль на три части. С обеих сторон солим, перчим, поливаем соевым соусом. Равномерно распределяем по филе маринад. Оставляем на доске на 2- 5 минут.

Нагреть сковороду на сильном огне, добавляем 2 ст.л растительного масла. Выкладываем кусочки филе на сковороду и обжариваем на сильном огне 2 минуты, затем убавляем огонь на средний и готовим еще 2 минуты.

Вновь увеличиваем огонь, переворачиваем филе и обжариваем на сильном огне 2 минуты, затем убавляем огонь и готовим еще 2-4 минуты.

Снимаем румяное обжаренное филе из сковороды на бумажное полотенце и остужаем.

Пекинскую капусту нарезаем квадратами по 1,5 см.

Ананас нарезаем кубиками 1 см и откидываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Остывшее филе нарезаем кубиками 1 см.

Для заправки в небольшую миску добавляем 3 ст.л. натурального йогурта, выжимаем сок 1/4 лимона, добавляем столовую горчицу и соль. Перемешиваем.

Все подготовленные ингредиенты соединяем в салатнике, заправляем заправкой и аккуратно перемешиваем.

Подаем салат с ананасом и курицей к ужину или на праздничный стол. Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат «Викинг» с курицей и ананасами

«Викинг» — салат с «мужским» характером. Часто мужчины скептически относятся к салату из ананаса и филе, называя этот салат слишком нежным и женским. Этот рецепт можно назвать самым сытным и калорийным, а значит и придающим много энергии. Этот рецепт придётся к месту и для встречи гостей с дальней дороги. Готовить будем из филе голени, а наличие картофеля сделает вкус менее контрастным и более насыщенным. 

Ингредиенты:

• Филе куриной голени – 500 г.
• Картофель (средний) – 3 шт.
• Ананас консервированный – 300 г.
• Маринованный шампиньоны – 230 г.
• Сыр твёрдый – 150 г.
• Майонез – 100 г.
• Репчатый лук (средний) – 1 шт.
• Соль и чёрный перец – по вкусу
• Масло растительное – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Картофель хорошо промываем, с помощью щетки или губки, от грязи. Помещаем вариться в кожуре в кипящую воду в кастрюлю. Вода должна полностью покрывать картофель. Картофель варим до готовности, после чего достаем его, немного остужаем, снимаем шкурку и натираем на крупной тёрке.
2. Одновременно с картофелем отвариваем филе куриной голени, предварительно сняв шкурку. Мясо этой части более сочное и сытное, нежели грудка. По желанию можно добавить в воду лавровый лист и другие пряности. Варим под закрытой крышкой 25 минут, после готовности достаем мясо, даём ему остыть и нарезаем средними кубиками.
3. Лук чистим от шелухи и мелко режем. На разогретой сковороде с маслом немного его обжарим до лёгкого золотистого цвета. Выкладываем на тарелку, чтобы он остыл. Грибы из банки опрокинем на дуршлаг, немного промоем под проточной водой, перемешаем, даём стечь жидкости и нарезаем небольшими кусочками. Несколько грибов оставим для украшения салата.
4. Из банки с ананасами сливаем жидкость и нарезаем тонкими пластинами. И только в последнюю очередь натираем сыр.
5. Салат будем делать слоями. Для этого берём миску той формы, которой хотим получить салат, застилаем её пищевой плёнкой. Первый слой — грибы, потом лук. Слой плотно распределяем, прижимая ложкой к краям. Смазываем небольшим равномерным слоем майонеза. Дальше — сыр, майонез, ананас, кубики курицы и хорошенько промазываем майонезом. И закрываем картофелем, который слегка посолим, поперчим и перекроем майонезом. Каждый слой утрамбовываем спокойными движениями ложкой.
6. Желательно, чтобы салат выложился ровно до верха. Берём плоскую тарелку, при желании можно на неё положить лист салата, предварительно прикрепив его к тарелке 0,5 ч. л. майонеза. Тарелкой накрываем миску с салатом и быстрым уверенным движением переворачиваем её. Ставим на стол, не спеша аккуратно снимаем миску, и убираем пищевую плёнку.
7. Салат сохранит ровную форму, а слои будут очень красиво гармонировать. Сверху присыпаем салат сыром, можно сделать сначала тонкую и редкую сеточку из майонеза. Украсить салат можно грибами, зеленью, ягодами клюквы или косточками граната. Желательно дать салату отдохнуть и пропитаться в холодильнике перед подачей, пару часов.

Салат в тарталетках с курицей, ананасом и тертым сыром

Тарталетки с вкусной начинкой нарядно и аппетитно выглядят на праздничном столе. Попробуйте подать их с этим чудесным салатом. Чтобы формочки сильно не размокли, наполнять их лучше перед подачей к столу. Они успеют пропитаться, будут таять во рту.

Источник — https://www.youtube.com/watch?v=mpdD5RF0jxA

Состав:

• 200 г куриного филе (отваренного в подсоленной воде)
• 200 г консервированных ананасов
• 80 г твердого сыра
• 2 дольки чеснока
• 30 г очищенных грецких орехов
• 2 яйца (сварить вкрутую)
• 2-3 ст.л. майонеза
• соль (по вкусу)
• петрушка (для украшения)
• 18 нежных тарталеток

1. Порежьте маленькими кубиками мясо, сыр, яйца, ананасы.

2. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.

3. Орехи слегка подсушите на сковороде, порубите в крошку. Немного орехов отложите для оформления.

4. В салатницу сложите все подготовленные продукты. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно смешайте все ингредиенты.

5. Каждую тарталетку наполните салатом.

Верхушки посыпьте ореховой крошкой, украсьте веточкой свежей зелени петрушки.

Слоеный салат с ананасом куриной грудкой и грецкими орехами

Это очень простой рецепт, готовится быстро. Для этого отварите яйца и грудку заранее. А потом в считанные минуты сделаете очень вкусный салат с ананасом и курицей слоями, дополнив жареными грецкими орехами.

Охладите его в холодильнике накрыв пленкой. Пару часов ему хватит пропитаться, и можно украшать, и подавать к праздничному столу.

Ингредиенты:

• 300 грамм отварной курицы
• 30 грамм грецких орехов
• 5 яиц
• 200 грамм плавленого сыра
• 200 грамм ананасов
• майонез по вкусу
• соль и перец по вкусу

Отвариваю куриное филе в кипящей подсоленной воде. Также добавить лавровый листик и перец горошек. Остужаю прям в бульоне, в нем же храню. Тогда оно не обветрится, и будет очень сочным. Небольшой секрет для вас!

Остывшую курицу нарезала мелкими кубиками, укладываю на дно прозрачного салатника. Укладываю в один слой. Смазываем соусом. Можно солить и перчить дополнительно.

Открываю баночку ананасов в сладком сиропе. Вынимаю колечки, можно брать и кусочки. Измельчаю кусочками. Выкладываю на курицу. Я нарезаю мелко, чтобы было удобно брать на вилочку и кушать.

Грецкие орешки я подсушила, и даже, немного поджарила на сухой сковородке. Измельчила скалкой в плотном пакете. Но вы можете измельчить блендером. Но не в пыль, это не нужно, ни к чему. Пусть будут кусочки.

Дальше я использую сырок, у меня сегодня плавленый. Натерла его на крупном полотне терки. Сверху майонез. Вы можете его приготовить дома, или купить от 30% до 72%. На выбор, по желанию.

Трем белок от яйца, сваренного вкрутую. Размещаем слоем по всей поверхности.

Последним слоем размещаем тертый желток, и украшаем. Почему я здесь не разместила зелень? Чтобы убрать в холодильник, и она не повредилась. Так как я накрыла блюдо пленкой.

Потом украсила зеленью, и подала к столу. Он красовался у меня на новогоднем столе. Сделала фото для рецепта салата с грецкими орехами и ананасом, так как собралась писать рецепт с пошаговыми фото.

Гости уже принялись за дело, еле успела сделать фото, просто не давали. Так что вот так он выглядит внутри. Слои все красиво просматриваются.

Изысканный салат «Женское счастье» с курицей, ананасом, помидором и креветками

Если вы любите морепродукты, попробуйте сделать салат по приведенному рецепту. Кстати, он хорошо подойдет под шампанское.

Что нужно:

• куриное филе, отварное или копченое – от 1 грудки;
• ананас (свежий или в сиропе) – 100 г;
• помидоры (обычные или черри) – 0,2 кг;
• пекинская капуста – 0,2 кг;
• креветки варено-мороженные (в панцире) – 0,3 кг;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• твердый сыр – 100 г;
• соль, черный молотый перец – на свой вкус;
• легкий майонезный соус – сколько уйдет.

Как приготовить:

1. Вскипятите воду, опустите в нее, не размораживая, креветки. В воду всыпьте соль и перец. После повторного закипания воды поварите ракообразных моллюсков 3-4 минуты, затем откиньте их на дуршлаг, остудите и очистите. Сделать все правильно вам поможет наш материал о том, как чистить креветки и другие дары моря.
2. Отварите курицу (если только не решите воспользоваться копченой), разберите на волокна или мелко порежьте.
3. Сыр пропустите через терку с крупными ячейками.
4. Сваренные вкрутую яйца охладите под струей холодной воды, счистите с них скорлупу. Порежьте яйца некрупными кубиками.
5. Помойте помидоры, подсушите их салфеткой. Разрезав плоды, удалите из них мешочки с семенами, они могут сделать салат водянистым. Оставшуюся мякоть нарежьте кубиками. Если используете помидоры черри, их достаточно разделить ножом на половинки.
6. Ананас нарежьте кубиками.
7. Китайскую капусту помойте, дайте ей обсохнуть. Некрупно нашинкуйте.
8. Часть креветок и сыра отложите для украшения закуски. Остальные ингредиенты сложите в миску и смешайте с соусом.
9. Выложите закуску в салатник или на большую тарелку. Посыпьте сыром, украсьте креветками.

Этот вариант салата «Дамский каприз» выглядит роскошно. Его вкус неповторим. Таким кушаньем вы угодите всем: и тем, кто любит мясо, и тем, кто предпочитает морепродукты, и любителям фруктов, и поклонникам овощей. Салат получается легким и одновременно сытным, что тоже относится к числу его неоспоримых преимуществ.

Видео о том, приготовить вкусный салат с курицей, ананасами, сельдереем и яблоками не слоями

Закуска получается очень сочной, сытной и вкусной. Ее можно поставить как на будничный, так и праздничный стол. Куриное мясо обжаривается со специями до красивой румяной корочки. Яблоки с ананасами оттеняют мясо и привносят свежесть салатику.

Ингредиенты:

• 300 г — куриного филе
• 200 г — консервированных ананасов
• 1 стебель — сельдерея
• 1 шт. — яблок
• 1 ст. л. — растительного масла для жарки
• 2 ст. л. — майонеза
• 1 ч. л. — карри
• соль и молотый черный перец — на вкус

Рецепты салатов с курицей и ананасами очень легкие в приготовлении. Курицу можно для них отварить, запечь или пожарить. Вместо майонеза использовать сметану или натуральный йогурт. Закуска получается сытной и очень вкусной. Всегда вас выручит, если надо быстро приготовить сытный ужин и когда «гости уже на пороге».

Очень вкусный слоеный салат с ананасами и курицей

Сочетания мяса, сыра и яйца традиционное для этого блюда, дополняем экзотическим фруктом, и чесноком. И вы увидите, что он улетит со стола мгновенно. В этом блюде мы используем грецкий орех, но используем сверху, для украшения. Можно украсть оливками или любой зеленью, например.

Продукты:

• свежее куриное филе – 350 грамм
• консервированный кусочками ананас– 200 грамм
• яйца – 3 шт.
• твердый сыр с ярким вкусом – 200 грамм
• чеснок – 1 зубок
• грецкие орехи (ядра) – 50 грамм
• домашний майонез – 5 ст. л
• петрушка – 3 веточки
• соль – по вкусу
• перец свежемолотый – щепотка

Для начала подготовим мясо, его нужно вымыть, освободить от пленок. Наливаем в кастрюлю воду, подсаливаем ее, и ставим на огонь. Когда вода закипит, в кипящую емкость погружаем филе. Так оно получится сочнее, и мягче.

После приготовления остужаем куриное филе. Его нужно нарезать кубиками, или как вариант, порвать руками.

Отваривать нам нужно яйца, и все. Все остальные ингредиенты уже готовы к употреблению и не требуют никакой термической обработки. Отвариваем их вкрутую, остужаем, и очищаем. Отделяем желтки от белков, натираем отдельно желтки, и отдельно белки.

Собирать блюдо можно выкладывая слой на слой, или использовать кольцо, разъемную форму. Можно выкладывать порционно с помощью маленького кольца, или срезать с двух сторон пластиковую бутылку.

Первый слой блюда у нас отварное куриное филе нарезанное кубиками.

Смазывать мы будем майонезом с чесночком, он придаст блюду отличный вкус и аромат. Такой, что устоять невозможно. Это не будет остро, это будет очень пикантно. По вкусу добавляем немного соли и черного молотого перца, перемешиваем.

Смазываем слой куриного мясо. Следующим слоем выкладываем ананасы. Я использую консервированный продукт. Можно брать кольца и кусочки в сиропе. Если у меня кольца, то я их выкладываю на доску, и нарезаю кубиками.

Если я беру баночку кусочками. Сцеживаю маринад, откинув их на сито, так как лишняя жидкость в блюде не нужна.

Смазываем нашим, приготовленным, соусом. Затем слой тертых белков, помните, после остывания, мы отделили желтки от белков, и натерли белки, помните? Пришел их черед.

Затем пришел черед твердого сыра. Трем его, и выкладываем на белки. То что мы использовали отдельно желтки, и отдельно белки, большой плюс. Блюдо получается нежнее. Обязательно слой нашего соуса.

И последний слой желтки. Верхний слой не смазываем майонезом. Для украшения использую грецкий орех, который порубила острым ножом.

Эту слоеную красоту убираем в холодильник пропитываться, и подаем к столу спустя 1-2 часа, нужно убрать кольцо, или форму. Смотря что вы использовали.

Вкусный рецепт салата из курицы, грецких орехов и сыра

Здесь салат чуть более сложен по своему составу. Добавляются грецкие орехи. Их можно использовать как в качестве одного из основных ингредиентов, так и для оформления. А можно – и то, и другое сразу.

Ингредиенты:

• Баночка консервированных ананасов;
• Отварная куриная грудка;
• 150 г твердого сыра;
• Майонез – столько же;
• 70 г грецких орехов.

Этапы:

Нарежьте заранее сваренную куриную грудку небольшими аккуратными кубиками и выложите в отдельную емкость.

Таким же образом поступите с консервированными ананасами. Даже если они продавались кусочками, скорее всего, все равно придется нарезать их немного помельче.

Подыщите круглую емкость без дна. Можете смастерить ее сами. Подложив тарелку, выложите первый слой будущего шедевра – курицу с майонезом. Слои будут повторяться, поэтому расходуйте не всё.

Далее – ананасы, как вы уже догадались.

Обильно посыпьте всё сверху сыром, натертым на крупной терке. Пока не используйте весь: отложите в сторону половину.

Очищенные и измельченные любым удобным вам способом грецкие орехи высыпьте сюда же. И опять же, нам нужна лишь ½ их часть.

Теперь повторите всё еще раз, чтобы салат получился довольно высоким.

Перед подачей подержите его пару часов в холодильнике, чтобы вкус стал более насыщенным. Приятного аппетита!

Слоеный салат с яйцами и сыром

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка — 1 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Ананасы консервированные — 1 банка
• Сыр твердый — 250 гр.
• Лук репчатый — 1 головка
• Майонез — по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо курицы нарезаем на кубики, сразу выкладываем первым слоем на блюдце, заливаем майонезом.

2. Репчатый лук очищаем, крошим не крупно, заливаем горячей водой для того, чтобы он потерял свою горечь и стал более мягким. Вы же можете не класть лук, по желанию.

3. Ставим кастрюлю на огонь, отвариваем в крутую яйца, затем очищаем и натираем на крупной терке.

4. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Вскрываем ананасы, жидкость сливаем, нарезаем их треугольничками или квадратиками, но мелкими.

5. Поверх на курицу выкладываем ананасы для того, чтобы сделать яркий переход. Затем выкладываем яйца.

6.Теперь кладем репчатый лук и заливаем майонезом. Следующим слоем закладываем опять курицу и пропитываем майонезом. Завершающие ингредиенты ананасы и сверху сыр красивой горкой и польем майонезом (по желанию).

На такое количество ингредиентов можно сделать два салатника. Украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита.

Салат с курицей и ананасами на Новый Год 2024, приготовленный слоями

Салат с курицей и ананасами обязательно порадует ваших гостей и семью. Все ингредиенты очень хорошо сочетаются. Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить этот замечательный салат.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 0,5 кг.;
• Картофель — 3 шт.;
• Яйца — 5 шт.;
• Морковь — 2-3 шт.;
• Сыр твердый — 100 гр.;
• Ананасы консервированные — 1 банка;
• Чеснок — 1-2 зубчика;
• Майонез.

Приготовление:

• Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте мелкими кусочками;
• Отварите картофель в мундире до готовности. Остудите, очистите и натрите на крупной терке;
• Отварите яйца вкрутую. Остудите, очистите и отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, а желтки на мелкой;
• Отварите морковь до готовности. Остудите, очистите и натрите на крупной терке. Натрите сыр на мелкой терке;
• Откройте банку ананасов и слейте сироп. Нарежьте ананасы мелкими кусочками. Пропустите чеснок через пресс и смешайте с майонезом;
• Возьмите большое блюдо или салатник и выложите слои салата;
• После каждого слоя наносите небольшое количество майонеза с чесноком, и равномерно распределяйте его;
• Выкладывайте слои по порядку: картофель, далее после каждого слоя майонез, курица, белки яиц, ананасы, морковь, желтки яиц, после майонез;
• Сверху распределите тертый сыр.

Украсьте салат по своему вкусу и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!