Салат грибное лукошко - рецепт приготовления в домашних условиях

Салат с опятами грибное лукошко

Потребуются:

хлебные палочки
отварные опята – 100 г
картошка – 2 шт.
морковка – 1 шт.
яйца вареные куриные – 2 шт.
кислые огурцы – 2 шт.
куриное филе – 300 г
свежий укроп – 50 г
майонез – 200 г

Сначала нужно отварить опята в подсоленной воде. Потом остудить. Салат выкладывается слоям. Для начала нужно отварить картошку в мундире, почистить и натереть на терке. Затем тертый картофель перемешать с майонезом и выложить на первый слой салата.

Огурцы вынуть из банк и порезать мелкими кубиками. Выложить огурцы на картошку. Морковку сварить с кожурой, почистить, натереть на терке и смешать с майонезом. Морковку разложить на огурцы.

Куриное мясо отварить в подсоленной воде, остудить и порезать кусочками. Смешать мясо с майонезом и выложить на салат. Яйца сварить вкрутую, почистить и натереть на терке. Выложить яйца в качестве следующего слоя салата и смазать майонезом.

Опята выложить сверху салата и посыпать мелко порубленным укропом. Края салат оформить хлебными палочками. Готовый салат можно поставить на несколько часов в холодильник перед подачей на стол.

Салат Грибное лукошко с красной рыбой

Роскошный рецепт для праздничного стола. От того, насколько тонко и аккуратно будет нарезано филе, зависит внешний вид салата, так как рыба идет последним слоем. Если самостоятельно тяжело сделать красивые пластинки, то лучше приобрести готовую нарезку.

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Майонез – 300 г.
Укроп свежий – 50 г.
Чеснок – 3 зубка.
Красная рыба – 200 г.
Шампиньоны маринованные – 200 г.
Оливки – 100 г.
Огурцы маринованные – 4 шт.
Морковь – 2 шт.
Имбирь свежий по желанию.
Лук репчатый – 1 шт.

Способ приготовления:

Отварить куриные яйца, морковь и картофель. Все компоненты остудить и натереть на крупной терке. Огурцы промыть и нашинковать соломкой.
Половину майонеза взбить в блендере со свежим укропом, имбирем и чесноком.
Репчатый лук нашинковать тонкими полумесяцами и ошпарить кипятком. Хорошо отжать.
Шампиньоны разделить на две части. Половину мелко порубить, остальные оставить целиком.
На широкое блюдо выложить форму от торта и послойно выложить подготовленные ингредиенты. Последовательно идут слои картофеля, лука, куриного яйца, маринованных огурцов, моркови, шампиньонов и снова картофеля. Каждый слой промазывается майонезом без добавок.
На промазанный майонезом картофель внахлест выкладываются ломтики красной рыбы. В центре «торта» делается островок из майонеза с зеленью на который выкладываются целые шампиньоны и оливки.
По краям «торт» аккуратно обмазывается майонезом с зеленью.

Сложно представить праздничный стол без . Во многих семьях закуски готовятся не только на какое-то торжество, но и для семейных ужинов или обедов. Если перечислять интересные и вкусные блюда, то их выйдет множество, но сегодня хочется обсудить салат «Грибное лукошко». Рецептов приготовления этой закуски масса, поэтому рассмотрим несколько наиболее интересных и аппетитных.

Салат «Лесное лукошко» с опятами и корейской морковью

Хотя на приготовление салата «Лесное лукошко» с опятами уйдёт больше времени и ингредиентов, всё же его итоговый результат будет потрясающим.

500 г маринованных опят;
300 г копчёного куриного мяса;
3 шт. консервированных огурцов;
4 шт. отваренной картошки;
200 г корейской моркови;
200 г твёрдого сыра;
1 пучок зелени укропа;
3 небольшие головки лука;
4 ст. л. яблочного уксуса;
Соль и сахар — по вкусу;
2 ст. л. оливкового масла;
Майонез.

Рецепт приготовления салата «Лесное лукошко» с опятами разделен на пошаговые этапы.

Репчатый лук порезать тонкими полукольцами, выложить в глубокую миску и залить смесью из яблочного уксуса, сахара и соли. Оставить мариноваться на 40 мин., время от времени перемешивая.
На плоскую тарелку налить немного оливкового масла, смазать им всю поверхность и посыпать измельчённым укропом.
Маринованные опята промыть в воде и дать немного просохнуть. Одну часть выложить на укроп, вторую оставить для верхнего слоя.
Опята накрыть небольшим слоем маринованного лука и сверху потереть на тёрке картофель.
Смазать майонезом и покрыть слоем копчёного мяса, порезанного кубиками.
Огурцы натереть на тёрке, отжать руками и положить поверх мяса.
Выложить на огурцы ещё один слой картофеля и смазать майонезом.
Морковь выкладывается поверх картофеля и посыпается тёртым сыром.
Всё смазывается майонезным соусом и сверху украшается опятами.

Готовим салат «Грибное лукошко»:

Хорошо вымойте картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости. Когда клубни остынут до комнатной температуры, очистите их и натрите на крупной терке. Положите тертый картофель в салатник. Не кладите майонез сверху.

Накройте миску крышкой или полиэтиленовой пленкой и оставьте набухать в холодильнике на 1-2 часа. Затем аккуратно переверните салат на плоскую тарелку или блюдо подходящего диаметра. Перед подачей на стол украсьте готовый грибной салат зеленью укропа.

Автор.

Выложите салат слоями в салатник и смажьте каждый слой майонезом. 1Сл. 1б. Опийные огурцы 2 ст. ложки зеленого лука 3 ст. ложки зеленого лука. 250 г нарезанной кубиками ветчины 4сл. 2 шт. нарезанного кубиками картофеля (посолить) 5сл. 150 г тертого твердого сыра 6сл. 2 нарезанных кубиками яйца Поставьте салат в холодильник на 1 час, затем аккуратно переверните салатницу на тарелку.

Скопируйте и вставьте код в запись LiveInternet в функции «Источник».

Разложите салат слоями в салатнике и полейте каждый слой майонезом. 1сл. 1б. Огурцы 2 ст. л. зеленый лук 3 ст. л. 250 гр. нарезанной кубиками ветчины 4сл. 2шт. нарезанного кубиками картофеля (посолить) 5сл. 150 гр. тертого твердого сыра 6сл. 2шт. нарезанных кубиками яиц Читать полностью Читать полностью.

Лучший кулинарный портал Рунета 151254 рецепта 1596572 пользователя

Так что давайте наслаждаться ими и не забывайте о нас, мы будем ждать следующего шедевра.

Сметана или майонез? На фотографии видно, что яйца уложены сверху.

Как приготовить «Салат «Грибное лукошко»»

1. рецепт грибного салата очень прост. Сначала нужно вымыть и отварить картофель и куриное филе (можно также использовать нежирное мясо). В луке

8. перед подачей на стол подготовьте плоскую тарелку или блюдо подходящего размера.

Осторожно переверните на тарелку и снимите диадему из сальсы. Вот и все, грибной салат в домашних условиях готов и его можно подавать на стол

Грибной салат «Лукошко» — это вкусное праздничное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Его легко приготовить и невероятно быстро. Если вы заранее подготовите все ингредиенты, то на приготовление закуски вам понадобится не более десяти минут!

Вам понадобится совсем немного ингредиентов! Многие хозяйки любят это блюдо за его неприхотливость в приготовлении. Он проявляет свою полную интенсивность только после нескольких часов или более на холоде.

Для приготовления слоеного блюда можно использовать консервированные или свежие грибы. Главное — приготовить их. Свиткорн придает блюду особую сладость. Вы также можете дополнить его солеными или маринованными огурцами, зеленым луком и, если хотите, кусочками курицы и отварным картофелем.

Вы можете использовать плавленый сыр или любой из ваших любимых твердых сыров. Грибы можно заменить кантареллами, вешенками или буковыми грибами.

Грибной салат не менее популярен, чем традиционная селедка под шубой или оливье. Салат очень вкусный и сочный, все ингредиенты хорошо сочетаются, подчеркивая вкус каждого из них. Со стороны «грибная корзинка» выглядит очень элегантно и аппетитно, что делает салат настоящим украшением праздничного стола. Чтобы сократить время приготовления, овощи для этого рецепта можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Ингредиенты:

Салат с опятами

Компоненты для салата с опятами :

хлебные палочки
отварные опята – 100 г
картошка – 2 шт.
морковка – 1 шт.
яйца вареные куриные – 2 шт.
кислые огурцы – 2 шт.
куриное филе – 300 г
свежий укроп – 50 г
майонез – 200 г

https://youtube.com/watch?v=EwnZQn6DD1s

Приготовление сложных блюд: техники и советы

Приготовление сложных блюд может быть отличным способом проявить свои кулинарные навыки и впечатлить близких гурманов. Однако такие блюда требуют тщательной подготовки, специальных техник и соблюдения определенных правил. В этом разделе мы рассмотрим некоторые из них и предоставим вам полезные советы.

1. Планирование и организация

Перед тем как приступить к приготовлению сложного блюда, важно хорошо продумать каждый шаг. Определите необходимые ингредиенты и убедитесь, что они есть в наличии

Также обратите внимание на инструменты и посуду, которые вам понадобятся. Создайте подробный план действий, который будет включать последовательность приготовления блюда

2. Правильная обработка ингредиентов

Сложные блюда часто требуют специфической обработки ингредиентов. Например, вы можете понадобиться нарезать овощи в определенную форму или приготовить маринад для мяса. Внимательно следуйте рецепту и уделите достаточно времени для обработки ингредиентов, чтобы достичь наилучшего результата.

3. Техники готовки

Помимо правильной обработки ингредиентов, сложные блюда могут включать различные техники готовки, такие как жарка, тушение, варка или запекание. Изучите основные принципы каждой техники, чтобы правильно подобрать способ приготовления каждого компонента блюда.

4. Время приготовления

Сложные блюда обычно требуют больше времени на приготовление, чем простые блюда. Учтите это при планировании и оставьте себе достаточно времени. Если вы спешите, есть риск ошибиться или не дать блюду подойти. Планируйте так, чтобы иметь достаточно времени на приготовление и подачу блюда.

5. Контроль над процессом

Внимательно следите за процессом приготовления сложного блюда

Обратите внимание на время готовки, консистенцию и внешний вид ингредиентов. Если что-то идет не так, как задумано, не стесняйтесь вносить коррективы

Испытывайте и адаптируйте рецепты по своему вкусу и предпочтениям.

6. Подача блюда

Сложные блюда не только выглядят великолепно, но и должны быть оформлены подходящим образом. Подумайте о красивой и гармоничной подаче, используйте соусы или дополнительные украшения, чтобы придать блюду завершенный вид. Не забывайте о том, что глаза тоже едят!

Следуя этим советам, вы сможете успешно приготовить сложные блюда и порадовать себя и своих близких восхитительным вкусом и прекрасным видом.

Салат с огурцами и корейской морковкой грибное лукошко

Потребуются:

картошка – 2 шт.
кислые огурцы – 2 шт.
свиное мясо – 300 г
корейская морковка – 100 г
консервированные шампиньоны – 150 г
сыр Голландский – 150 г
лук репчатый – 3 шт.
майонез – 250 г
соль – щепотка
уксус яблочный
сахарный песок
подсолнечное масло – 10 г
свежий укроп

Для начала нужно приготовить маринад: смешать яблочный уксус, соль, сахар и воду. Почистить лук и мелко нашинковать. Выложить лук в маринад и оставить на несколько минут.

На подготовленное блюдо расстелить пищевую пленку. Смазать ее подсолнечным маслом и посыпать мелко порубленным укропом. Дальше следует выложить шампиньоны, только шляпками вниз и посыпать маринованным луком.

Картошку сварить в мундире, почистить и натереть на терке. Выложить слой картошки и смазать ее майонезом. Мясо положить в кастрюлю с подсоленной водой и поставить на огонь. Варить мясо надобно на маленьком огне до готовности. После этого остудить свинину и порезать ее кусочками. Выложить мясо на картошку и смазать майонезом.

Огурцы вынуть из банки и порезать кубикам, выложить слой огурцов на мясо. Огурцы также нужно посыпать маринованным луком. Дальше надо выложить еще один слой картошки, посолить ее и смазать майонезом.

Корейскую морковку разложить на картошку. Потом натереть на терке сыр и посыпать им морковку, а также смазать майонезом. Готовый салат поставить на некоторое время в холодильник, а затем перевернуть блюдо грибами вверх и можно подавать на стол.

18 сказочных рецептов тапас

Всего несколько недель назад мы организовали вечер тапас. Каждая пара, мы пригласили две пары, кроме нас, мы сделали 5 блюд плюс великолепная сангрия! Всего было 15 блюд, кажется, много, но нам удалось без проблем их преодолеть. Некоторые были маленькими пинчосами (просто укус), в то время как другие были немного больше. Однако у них было одно общее, все они были восхитительны. Вот почему я хотел принести вам эту коллекцию 18 сказочных рецептов тапас,

Я не могу поделиться с вами всем, что мы делали, поскольку некоторые были из кулинарных книг, но у этой коллекции, которую я собрал для вас, есть много замечательных вариантов для вашей следующей ночи тапас.

Некоторые из вас могут быть не знакомы с тапасом. В основном это испанские закуски, которые обычно подают в испанском баре. Он подается один за другим, и это включает в себя вашу еду. Я надеюсь, вам понравится наша коллекция испанских рецептов тапас! Я хочу «хорошо поесть» или хорошо поесть!

С красной рыбой

Салат также можно приготовить с красной рыбой. Этот роскошный вариант подойдет к праздничному столу. В этом случае главное — тонко и изящно нарезать филе красной рыбы. В состав салата будут входить такие ингредиенты:

3 шт. вареного картофеля;
200 граммов красной рыбы;
200 г шампиньонов маринованных;
2 шт. морковки;
4 маринованных огурчика;
1 шт. репчатого лука
оливки;
2 куриных яйца;
50 г свежего укропа;
3 зубка чеснока;
300 граммов майонеза.

Итоговое фото «Грибного лукошка» по рецепту с красной рыбой выглядит шикарно. Процесс приготовления:

Отварить яйца, картофель и морковь. Все ингредиенты измельчить на терке с крупными ячейками.
Смешать 150 граммов майонеза с чесноком и укропом.
Лук нарезать полукольцами. Ошпарить кипятком.
Половину грибов мелко порубить, а остальные шампиньоны не трогать.
Выложить подготовленные продукты послойно на широкую тарелку или в форму для торта. Каждый слой нужно тщательно промазывать майонезом. Последовательность ингредиентов такова: первым идет картофель, потом лук, яйца, огурцы, морковка, грибы и снова картошка.
Нарезанную красную рыбу внахлест уложить на картофель, который предварительно промазывают майонезом. В центре салата «Грибное лукошко» требуется сделать некое подобие островка из зелени с майонезом. На него можно выкладывать целые грибы и оливки.

тапас

Рецепты тапас – фантастическое дополнение к вашему кухонному репертуару. Они делают веселую ночь веселой и идеально подходят для встреч и вечеринок. Вместо того, чтобы подавать отличную еду своим гостям, вы можете выбрать вкусные испанские тапас. Существует большое разнообразие рецептов тапас, от вегетарианских тапас до говядины, курицы, колбасы или свинины, каждый найдет что-то для себя.

Пататас Бравас Ношинг с Ноландами

Испанский картофельный омлет из Scrummy Lane

Надежный живой каталонский шпинат

Жареный красный перец, маринованный в Noshing With The Nolands

Финики с начинкой из маскарпоне с гранатом и медом от Foolproof Living

Запеченный сыр фета с оливками и лимоном, вид с великого острова

Салат с огурцами и корейской морковкой

Компоненты для салата с корейской морковью :

картошка – 2 шт.
кислые огурцы – 2 шт.
свиное мясо – 300 г
корейская морковка – 100 г
консервированные шампиньоны – 150 г
сыр Голландский – 150 г
лук репчатый – 3 шт.
майонез – 250 г
соль – щепотка
уксус яблочный
сахарный песок
подсолнечное масло – 10 г
свежий укроп

Картошку сварить в мундире, почистить и натереть на терке. Выложить слой картошки и смазать ее майонезом. Мясо положить в кастрюлю с подсоленной водой и поставить на огонь. Варить мясо надобно на маленьком огне до готовности. После этого остудить свинину и порезать ее кусочками . Выложить мясо на картошку и смазать майонезом.

Грибное лукошко с копченой курочкой

В этом рецепте вместо отварного мяса добавлена копченая курица и плавленый сыр. Вкус у салата получается особенно насыщенный и острый.

Ингредиенты:

Копченое куриное филе — 250 гр.,
Яйца — 4 шт.,
2 не крупных моркови,
Картофель — 3-4 клубня,
2-3 маринованных огурчика,
Сыр плавленый, подойдет пластиками или кусочками 200гр.,
Маленькие опята — 500 гр.,
Майонез,
Чайная ложка растительного масла,
Соль,
Пучок укропа.

Приготовление:

Картофель, морковь и яйца нужно сварить, порезать кубиками или потереть на крупной терке. Мясо курицы разобрать руками на мелкие волокна. Укроп порубите мелко и нарежьте огурцы. Перед тем, как делать слои стенки емкости лучше обмазать растительным маслом . Теперь выкладываем все в следующем порядке: картошка, огурцы, мясо, зелень, сыр, яйца, морковь. Каждый слой промазываем майонезом. Завершающий штрих– это грибочки, которые укладываем шляпками вверх.

Чтобы было легче переложить салат на тарелку, края посуды смажьте маслом или постелите на дно пищевую пленку.

Второй рецепт с фото: салат грибное лукошко с корейской морковью, курицей и шампиньонами

Продукты для приготовления:

4 отварных картофелины среднего размера;
10-12 корнишонов;
250 г корейской моркови;
500-700 г куриного филе (в отварном виде);
1 кусок твёрдого сыра;
2 средних луковицы репчатого лука;
250-400 г шампиньонов;
свежая зелень;
майонез для заправки.

Пошаговое приготовление не отличается от классического варианта. Слои выкладываются точно так же, как и в классическом варианте.

Какие ингредиенты можно заменить в салате? Список:

1) сырая морковь может быть заменена на корейскую и отварную; 2) в качестве альтернативы ветчине, использовать можно: куриное филе, свинину, говядину и даже отварной язык; 3) солёные огурцы можно заменить на корнишоны; 4) шампиньоны в сезон урожая благородных грибов, можно заменить на боровики, обабки и зонтики.

Отзывов о салате грибное лукошко с шампиньонами множество. Однако, выбрать для себя наиболее подходящий рецепт, подвластно только самой хозяйки. Фото приготовление и индивидуальный вкус, помогут сделать правильной выбор.

Источник

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Картофель в мундире – 74 ккал/100г
Картофель жареный – 192 ккал/100г
Картофель зрелый – 80 ккал/100г
Картофель отварной – 82 ккал/100г
Картофель печеный – 70 ккал/100г
Картофельное пюре – 380 ккал/100г
Яичный белок – 45 ккал/100г
Яичный желток – 352 ккал/100г
Яичный порошок – 542 ккал/100г
Яйцо куриное – 157 ккал/100г
Яйцо страуса – 118 ккал/100г
Шампиньоны – 24 ккал/100г
Зелень укропа – 38 ккал/100г
Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
Майонез легкий – 260 ккал/100г
Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
Майонез столовый – 627 ккал/100г
Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Что скрывается за сложными блюдами: понятие и примеры

Сложные блюда – это кулинарные композиции, где используются разнообразные продукты и способы приготовления. Они требуют больше времени и усилий для подготовки, но в итоге приносят незабываемое вкусовое и эстетическое удовольствие. Различные ценности и элементы сложных блюд могут варьироваться в зависимости от кухонной традиции и региональной культуры.

Одним из примеров сложных блюд является классический французский десерт «Кроассан». Это слоеное тесто, которое должно быть несколько раз сложено и прокатано, чтобы достичь идеальной структуры. После этого тесто выпекается до золотистой корочки. Кроассаны могут быть наслаждением к завтраку или служить основой для других десертов.

Еще одним ярким примером сложного блюда является японская суши. Эта традиционная японская закуска состоит из риса, приготовленного с особым соусом, и различных добавок, таких как морепродукты, овощи или рыба. Процесс приготовления суши требует определенных навыков и особых инструментов, чтобы достичь идеальной формы и вкуса.

В итоге, сложные блюда не только являются гастрономическим искусством, но и являются отражением культурного наследия и мастерства повара. Они предлагают неповторимый опыт, который вдохновляет наслаждаться едой и удовлетворять свои чувства.

Третий рецепт с фото: салат грибное лукошко с опятами, свининой и курицей

Мужчины любят тяжёлые и сытные салаты, которыми можно наесться. Так почему бы не порадовать своих защитников, вкусной и невероятно аппетитной закуской, включающей в свою рецептуру сразу три сытных ингредиента: 500 г грибов, 250 г куриного филе и столько же мякоти свинины. В качестве дополнительных продуктов, используются:

3 плавленых сырка (можно заменить на сыр твёрдых сортов);
несколько зубчиков чеснока;
4 отварных картофелины;
баночка консервированной кукурузы, без сока;
3 крупных головки салатного лука;
20-25 маслин (можно использовать оливки);
измельчённая зелень по вкусу.

1) Свинину и курицу отварите в отдельных кастрюльках до полной готовности, выловите из бульона, остудите и нарежьте кубиками, отложив ингредиенты на разные тарелки. 2) Сыр натрите на тёрке, смешайте с майонезом и соком чеснок. 3) Ветчину мелко нарежьте. 4) Опята опрокиньте на сито и обдайте их кипятком. Дождитесь, пока грибы отекут, прежде, чем начинать их использовать в своём рецепте. 5) Выкладывайте ингредиенты, как и в первом рецепте. Не забудьте о новом слое в виде свинины. Он пойдет сразу после плавленых сырков.

Примеры комбинирования методов

Комбинирование различных методов приготовления позволяет достичь уникального вкуса и текстуры блюда. Вот несколько примеров успешного сочетания различных способов:

1. Жарка и запекание — это идеальная комбинация для мяса. Сначала мясо обжаривается на сковороде, чтобы приобрести золотистую корочку, а затем запекается в духовке до готовности. Такое сочетание методов приготовления создает сочное и ароматное мясо.

2. Кипячение и жарка — идеальное сочетание для приготовления овощей. Овощи сначала кипятся в подсоленной воде до полуготовности, а затем обжариваются на сковороде в масле до золотистой корочки. Таким образом, овощи остаются хрустящими и имеют прекрасный вкус.

3. Жарка и варка — отличное сочетание для приготовления риса. Рис сначала обжаривается на сковороде с маслом до золотистого цвета, а затем варится в подсоленной воде до готовности. Такой метод приготовления риса придает ему особый аромат и текстуру.

4. Запекание и поджаривание — это прекрасное сочетание для приготовления рыбы. Рыба сначала запекается в духовке до полуготовности, а затем обжаривается на сковороде для придания золотистой корочки. Такое комбинирование методов приготовления делает рыбу нежной внутри и хрустящей снаружи.

5. Варка и тушение — отличное сочетание для готовки мясных рагу. Мясо сначала варится в большом количестве подсоленной воды до готовности, затем перекладывается в кастрюлю и тушится с овощами до мягкости. Такой метод приготовления позволяет получить нежное и сочное мясо в соусе.

Комбинирование различных методов приготовления — это творческий подход к готовке, который позволяет создавать уникальные и вкусные блюда с учетом индивидуальных предпочтений и потребностей.

Сложные блюда в мировой кулинарии

Мировая кулинария предлагает несравненное разнообразие сложных блюд, которые поражают воображение своей необычностью и изысканностью. Эти блюда становятся настоящими произведениями искусства, требующими особого мастерства и опыта от поваров.

Одним из самых известных сложных блюд в мировой кулинарии является французский десерт «крем брюле». Этот десерт представляет собой особую комбинацию крема, яичных желтков, сахара и ванили, которые смешиваются и запекаются до образования тонкой хрустящей корочки из карамели. Главной сложностью при приготовлении крема брюле является достижение идеальной консистенции крема и правильного запекания сахарной корки.

Еще одним из самых сложных блюд в мировой кулинарии является японская суши. Суши – это роллы из риса, морепродуктов и овощей, обернутые в листы водорослей

Приготовление суши требует специальных навыков и аккуратности, так как важно правильно сформировать роллы, чтобы они получились компактными и красивыми. Кроме того, для приготовления суши необходимо использовать свежие и высококачественные ингредиенты

Название блюда	Страна	Описание
Паста карбонара	Италия	Блюдо из спагетти, смешанных с желтками яиц, сыром пармезан и гуанчиале или панчеттой.
Паэлья	Испания	Традиционное испанское блюдо из риса, морепродуктов, овощей и специй.
Бифштекс Торнадо Росини	Франция	Блюдо из тонкого куска говядины, обжаренного на сковороде и подается с фуа-гра, трюфелем и соусом деми-глас.

Это лишь некоторые примеры сложных блюд, которые можно встретить в мировой кулинарии. Создание идеального сложного блюда требует знания техник готовки, использования высококачественных ингредиентов и кулинарного мастерства. Эти блюда представляют собой настоящие шедевры и вызывают восхищение как среди гурманов, так и среди любителей изысканной кухни.

Салат с добавлением опят

Как любой рецепт, данный салат пользуется спросом у многих женщин. Его особенность в том, что он не требует много времени, а ингредиентов для него не столь большой список. Кроме того, они доступны каждому человеку и свободно продаются в продуктовых магазинах.

Для того, чтобы сделать салат «Грибное лукошко», понадобятся:

250 г консервированных или маринованных опят;
300 г нежирной ветчины или вареной колбасы;
3 шт. вареного картофеля;
небольшой пучок свежего лука;
3 вареных яйца;
майонез (для заправки).

Однако мало иметь все ингредиенты, также важно знать рецепт их использования. Салат «Грибное лукошко» с опятами готовится слоями, но для начала следует подготовить продукты:

С картофеля убрать кожуру и нарезать корнеплод кубиками средних размеров.
Почистить яйца, после чего натереть их на крупной терке.
Лук нарезать кольцами.
Ветчину или колбасу порезать небольшими кубиками.

После подготовки продуктов следует взять глубокое и широкое блюдце, потому что салат выкладывается слоями:

опята шляпками вверх – первый слой, который смазывается незначительным количеством майонеза;
лук также промазывается майонезным соусом;
ветчина или колбаса, майонез;
картофель необходимо посолить, после чего намазать слой майонезом. Для того, чтобы блюдо не получилось суховатым, нужно добавить продукта побольше;
яйца и майонез.

После того, как салат готов, его следует на некоторое время поставить в холодильник. Желательно на ночь, но если времени мало, то можно и на час. Непосредственно перед подачей салата на стол необходимо накрыть тарелку аналогичной посудой и перевернуть содержимое так, чтобы опята оказались сверху.

Возможно использовать в составе ингредиентов также и крабовое мясо. При его употреблении оно должно следовать за картофелем. Дополнительный элемент способен придать салату наибольшую сочность и выразительный вкус.

Классический рецепт с фото: салат грибное лукошко с опятами

Самым оригинальным рецептом всегда является классический вариант приготовления, включающий в себя минимум продуктов, хорошо сочетающихся с друг другом по вкусу, консистенции и аромату.

Продукты для приготовления:

3 средних по размеру картофелины, отваренные в мундире и очищенные после охлаждения от кожуры;
3 отварных моркови;
5 куриных яиц;
несколько плавленых сырков «орбита» или «дружба»;
1 варёное куриное филе;
3 средних бочковых огурчика;
500 г маринованных опят (желательно домашних);
свежая зелень для украшения;
соль, перец и майонез для заправки – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1) начинать приготовление грибного лукошка следует с опят. Их необходимо выбросить в дуршлаг, промыть кипячёной водой и немного осушить; 2) все ингредиенты нарежьте кубиками и разложите по отдельным тарелкам; 3) возьмите сервировочное кольцо для приготовления тортов и слоёных салатов. Разместите его на удобную плоскую тарелку. Желательно, чтобы она была однотонного цвета, и не отвлекала внимания на себя; 4) первый слой: картофель и тонкий слой майонеза; 5) второй слой: огурчик; 6) четвёртый слой: яйцо натёртое на крупной тёрке и смешенное с майонезом; 7) пятый слой: морковь, куриная грудка и майонезная сетка; завершающим слоем становятся: плавленый сыр с майонезом, зелень и опята, выложенные на верхушке; 9) снимите кольцо и украсьте боковушки с помощью нашинкованного укропа.