Салат чикаго пошаговый рецепт с копченой грудкой и помидорами

Салат с ветчиной

Блюдо с копченой колбасой получается вкусным и сытным. Ветчина придает салату нежный вкус и снижает калорийность. Его можно приготовить слоями или перемешать ингредиенты в большой чашке.

Необходимые продукты:

• Ветчина — можно использовать куриную.
• Яйца — если салат смешивается, отлично будут смотреться перепелиные.
• Картофель отварной.
• Сыр выбирают твёрдый, так как его проще натереть.
• Луковица.
• Томаты для украшения блюда — плотные, среднеспелые.
• Майонез домашний.
• Небольшое количество оливкового масла.
• Соль и зелень.

Как приготовить салат «Чикаго» слоями:

1. В первую очередь отваривают яйца и картофель.
2. Ветчину нарезают соломкой или мелкими кубиками, это зависит от предпочтения хозяйки.
3. Сыр натирают на терке. Интересно, что если его натереть на корейской насадке, салат получится более вкусным.
4. Луковицу очищают, мелко шинкуют и жарят на оливковом маслице до золотистого цвета.
5. Яйца натирают на терке или режут кубиками с помощью яйцерезки.
6. Майонез лучше использовать приготовленный самостоятельно, но если его нет, подойдет и покупной.
7. Берут не слишком глубокую тарелку и выкладывают слои, повторяя их два-три раза: ветчина, картофель, сыр, яйца.
8. По бокам украшают мелко порубленной зеленью, а сверху заранее нарезанными колечками помидор.

Чтобы салат пропитался его убирают в холодильник. Таким блюдом можно удивить гостей, оно идеально подойдет для любого праздника.

Салат — это частый гость в ежедневном меню. Приготовленный по рецепту «Чикаго» с использованием копченой курицы или ветчины блюдо получается нежным и вкусным. Его можно выкладывать слоями, порционно или смешать все ингредиенты воедино.

Прекрасным дополнением к праздничному столу станет салат с копчёным окорочком. Такая курочка превосходна по вкусу и замечательно сочетается с грибочками, сыром, сочными помидорами. Имея такой набор продуктов, можно приготовить салат «Чикаго», рецепт которого несложен даже для начинающих хозяек. Это блюдо непременно станет одним из любимых, ведь оно по-настоящему вкусно, красиво и просто в приготовлении.

Новый салат на праздничный стол с куриной печенью и солеными огурцами

Сегодня у нас на улице идет снег. Погода такая, что не хочется никуда идти, а хочется побыть дома и приготовить что-нибудь интересное на ужин. Посоветовавшись с семьей я решил приготовить салат, но не обычный, а какой-нибудь новый. Заглянув в холодильник, я увидел куриную печень и соленые огурцы. Захотелось эти продукты пустить в дело. Немного прокрутив в голове, остановился на этом. Ничего сложного нет, простой и очень аппетитный получился салат на новый лад.

Для нашего праздничного салата понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная печень — 350 грамм
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Соленые огурцы — 3 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Сыр — 100 грамм
• Майонез — по требованию
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Зелень — 1 пучок

Шаг 1. Первым делом придя домой, нужно тщательно помыть печень под водой и срезать все лишние пленки и жилки. Заранее поставьте кастрюлю с водой и только когда вода закипит опускаем в нее печень и после закипания варим на среднем огне 15 минут. За 5 минуты до конца приготовления воду солим. Готовую, вареную печень достаем и полностью остужаем.

Шаг 2. Пока печень варится, на параллельной конфорке можно поставить вариться яйца. С момента закипания ждем 10 минут, а чтобы скорлупа во время варки не потрескалась, воду можно посолить. Спустя 10 минут яйца охлаждаем под холодной водой и очищаем от скорлупы.

Шаг 3. Процесс варки идет полным ходом и чтобы зря не терять время, мелко нашинкуем лук и натрем на большой или средней терке морковь.

На разогретом растительном масле обжариваем сначала лук, до прозрачности, а затем добавляем морковь. Все также, как если бы делали самую обычную заправку для супа. В конце, когда морковь поменяет цвет и станет мягкой, добавляем измельченный чеснок и прогреваем его буквально пол-минутки. Кладите его по вкусу. Соль и перец добавляйте также по вкусу.

Шаг 4. Остается на крупной терке натереть куриные яйца и сыр, а также нарезать соломкой остывшую печень и соленые огурцы, и можно приступать к формированию салата.

Шаг 5. Так как готовим салат на праздничный стол, то украшаем блюдо листьями зеленого салата. Ставим на него кондитерское кольцо, нужного диаметра, делаем на дне легкую сетку из майонеза и можно приступать к формированию слоев.

1. Первый слой, самый нижний, у нас будет куриная печень. По вкусу ее можно подсолить, поперчить и смазать майонезом.

2. На печень выкладываем слой соленых огурцов.

3. Третьим слоем выкладываем слой обжаренной моркови, лука и чеснока. Овощи мы солили при обжаривании, поэтому нужно просто их смазать майонезом. А так как они и так достаточно масляные, сделаем очень тонкую сеточку.

4. Тертые яйца и майонез у нас пойдут четвертым слоем.

5. А завершать слои у нас будет мелко натертый сыр. На мое кольцо диаметром 19 см. у меня ушло 100 грамм. Сыр мы уже не придавливаем, а оставляем воздушным.

Украсим салат на собственный вкус и дадим хотя бы пару часов на отдых. Пока кольцо можно не снимать. За это время все ингредиенты подружатся между собой и салат будет не просто очень вкусным, но и сочным.

Готово, несем салат гостям и наслаждаемся этим новым вкусом.

«Эдамский аромат» с картошкой

Нотки терпкости этому блюду придает сыр «Эдам».

Вот что нужно для приготовления закуски:

• по 1/3 пучка укропа и зеленого лука;
• 200 г сыра;
• 2 копченых окорока;
• 3 картошки;

• 2 огурца;
• 3 яйца;
• 3 моркови;
• майонез.

В этом рецепте можно экспериментировать с сортами сыра.

В идеале используется «Эдам», но можно попробовать твердую моцареллу, «Маасдам» или другие виды:

1. Нарезают окорочка кубиками, отделив мясо от костей.

2. Огурец, морковь режут некрупными кубиками.

3. Яйца режут кубиками или трут на крупной терке, как и картофель.
4. С помощью кулинарного кольца выкладывают салат слоями: картофель, мясо курицы, майонезный соус, огурец, морковь, еще один слой майонеза, зеленый лук, яйца, соус, слой укропа, тертый сыр.

Можно выложить слоями в форме для подачи, тогда салат не нужно вынимать, а подать прямо в ней. Чтобы блюдо стало нежным и сочным, ему нужно настояться 1–3 часа.

Классический рецепт салата с копченым окорочком

Салат Чикаго с копченым окорочком проще приготовить по классическому варианту. В этом случае угощение будет выкладываться слоями. В него войдет сразу копченая птица, грибы, яйца, большое количество сыра и некоторые другие дополнительные компоненты. Калорийность такого блюда получится примерно 229 ккал на 100 г.

Состав БЖУ блюда:

БЖУ	Значение в г (на 100 г)
Белки	13,3
Жиры	17,6
Углеводы	3,7

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

• копченый окорок (куриный) – полкило;
• шампиньоны – 280-300 г;
• сыр – 130-150 г;
• яйца (уже сваренные) – 3 шт.;
• томат (крупный) и лук – по 1 шт.;
• масло, соль, пряности, майонез.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

1. Лук очищается от шелухи, промывается, обсушивается и произвольно режется. Лучше всего измельчить его крошечными кубиками.
2. Грибы понадобится взять именно в свежем виде. Предварительно с них будет сниматься тонкая верхняя кожица. Это нужно сделать, чтобы удалить все загрязнения с продукта. После останется только протереть шампиньоны влажной губкой и порезать. Не стоит слишком мельчить этот продукт. Лучше всего нарубить его пластинками или крупными кубиками.
3. После луковые и грибные кусочки высыпаются на сковороду с разогретым маслом. Там они будут жариться до полной готовности. В процессе из шампиньонов выделится большое количество влаги. Нужно дождаться, пока она испарится, а потом – слегка зарумянить компоненты. Обязательно сразу посолить и поперчить продукты.
4. С копченой курицы требуется убрать кожицу, она будет лишней в блюде. Если у продукта есть кости, их понадобится вырезать. Оставшаяся часть рубится небольшими кубиками.
5. Сыр лучше всего крупно потереть. Получившаяся стружка отправляется в слой салата. Она сделает угощение нежнее, мягче.
6. Яйца варятся для рецепта заранее. После можно остужать их, избавлять от скорлупы. Желательно промыть почищенные яйца, чтобы на них не осталось твердых крупинок, которые могут попадаться в готовом салате и портить его.
7. После яйца также будут крупно натираться. Для этого не потребуется предварительно разделять их на белки и желтки.
8. При сборе салата лучше всего использовать разъемную форму для торта. Например, оптимально подойдет конструкция диаметром в 22 см. Верхняя часть формы устанавливается на плоское широкое блюдо. От размера ее будет зависеть высота салата.
9. Лучше всего тарелку и бока формы промазать майонезом. Пусть это сразу будет внушительный слой соуса, чтобы закуска в итоге не получилась сухой. Майонез допускается присолить по вкусу.
10. На дно формы первой нужно отправить курицу. Соусом она уже не покрывается. Далее будет идти слой сырной стружки. Ее уже обязательно покрыть майонезом.
11. Затем нужно рассыпать половину яиц, промазать их соусом.
12. Остается распределить луково-грибную обжарку, добавить майонез и засыпать компоненты оставшимися яйцами. Далее соус промазывается уже по желанию. Можно оставить верхнюю часть яиц уже без майонеза.
13. Украшать лакомство лучше всего помидором. Для этого овощ промывается, обсушивается и нарезается тонкими пластинками.

Что можно добавить

Если в угощении не хватает хрустящего слоя, его можно сделать из белых сухариков, зерен сладкой кукурузы или кусочков свежего/соленого или маринованного огурца. Располагать выбранный компонент лучше всего поверх куриного мяса.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать блюдо к столу следует в охлажденном виде. Предварительно с него будет аккуратно сниматься кольцо от разъемной формы. Дополнить угощение можно любой зеленью. Например, просто уложить сверху несколько листочков петрушки или веточку укропа.

Салат «Чикаго» с шампиньонами, корейской морковкой и ветчиной

Приготовьте очень сытный и красивый салатик с ветчиной, корейской морковочкой, шампиньонами и свежими помидорками. Он точно понравится тем, кто любит пищу поострее. Этот салат для настоящих гурманов.

Ингредиенты:

• Картошка, помидорки — по 2 шт.
• Шампиньоны — 150 г
• Луковица
• Корейская морковка — 200 г
• Ветчина — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 100 г
• Майонез

Приготовление:

Отварите картошку в мундире, затем измельчите.

Шампиньоны обжарить с луком на сковородке в масле, немножко посолите и поперчите.

Выложите салатик слоями: картофель, обжаренные грибочки с луком, промазываем слой майонезиком, затем корейскую морковку, смазываем майонезиком, порезанные помидоры, затем натертые яйца, майонез, тертый сыр.

Украсьте ваш салатик сверху зеленью.

ингредиенты и способы приготовления :: SYL.ru

Салат «Чикаго» — вкусное и сытное блюдо, которое готовят как для повседневного меню, так и для праздничного. Процесс приготовления настолько прост, что с ним справится каждая хозяйка.

Ингредиенты для приготовления

Основой для салата «Чикаго» является копченая курочка. Используют любую часть по желанию – грудку или окорочок. Чем жирнее мясо, тем калорийнее получается блюдо после приготовления.

Томаты лучше выбирать плотные, не переспелые. Это позволит избежать появления лишней жидкости.

Куриные яйца лучше использовать домашние, отварив их вкрутую. Огурчики также выбирают плотные и хрустящие.

Майонез для приготовления салата используют домашний. Это придаст блюду нежный вкус и сделает его более легким.

Классический рецепт салата с копченым окорочком дополняют шампиньонами, спаржей и стручковой фасолью. Дополняют блюдо зеленым салатом, укропом и петрушкой.

Классический рецепт

Рецепт салата «Чикаго» настолько прост, что с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

• Копченая курица – 250 грамм.
• Куриные яйца – 3-4 шт.
• Сыр – 150 грамм.
• Луковица – 1 шт.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Томаты – 2 шт.
• Зелень.
• Соль – по вкусу.
• Майонез домашний.

Приготовление салата:

1. Яйца необходимо предварительно отварить в подсоленной воде.
2. Курицу очищают от кожи и костей, нарезают на мелкие кубики.
3. Лук шинкуют и обжаривают до золотистого оттенка.
4. Яйца охлаждают в холодной воде, чистят и натирают на крупной терке.
5. Томаты нарезают кружочками, а огурцы — соломкой.
6. Сыр крупно натирают.
7. Выкладывают салат слоями. Для удобства можно использовать разъемные формы.
8. Каждый слой промазывают майонезом: курица, лук, сыр. Повторяют в таком порядке 2-3 раза.
9. Сверху украшают салат кольцами томата. По бокам укладывают огуречную соломку.

Салат «Чикаго» получается очень красивым. Он станет отличным дополнением на праздничном столе.

С шампиньонами

Грибы добавляют блюду пикантный вкус. Для приготовления используют как свежие шампиньоны, так и замороженные.

Грибы очень мелко нарезают и обжаривают с репчатым луком до золотого оттенка на растительном масле. Перед сборкой блюда, необходимо дождаться, пока шампиньоны остынут.

Салат с копченым окорочком и грибами получается очень сытный и вкусный. При приготовлении слоями шампиньоны выкладывают сразу после курицы.

Советы

Чтобы салат с копченым окорочком получился сочным, необходимо настоять его в холодильнике около 20 минут. Это даст возможность слоям пропитаться.

Чтобы блюдо было нежным, рекомендуется натирать ингредиенты на терке или очень мелко шинковать. Чем сочнее курица, тем меньше майонеза можно использовать.

Слои можно чередовать так, как хочется. Тем самым немного изменяя вкус салата. Такая закуска подойдет к праздничному столу.

Салат с ветчиной

Блюдо с копченой колбасой получается вкусным и сытным. Ветчина придает салату нежный вкус и снижает калорийность. Его можно приготовить слоями или перемешать ингредиенты в большой чашке.

Необходимые продукты:

• Ветчина — можно использовать куриную.
• Яйца — если салат смешивается, отлично будут смотреться перепелиные.
• Картофель отварной.
• Сыр выбирают твёрдый, так как его проще натереть.
• Луковица.
• Томаты для украшения блюда — плотные, среднеспелые.
• Майонез домашний.
• Небольшое количество оливкового масла.
• Соль и зелень.

Как приготовить салат «Чикаго» слоями:

1. В первую очередь отваривают яйца и картофель.
2. Ветчину нарезают соломкой или мелкими кубиками, это зависит от предпочтения хозяйки.
3. Сыр натирают на терке. Интересно, что если его натереть на корейской насадке, салат получится более вкусным.
4. Луковицу очищают, мелко шинкуют и жарят на оливковом маслице до золотистого цвета.
5. Яйца натирают на терке или режут кубиками с помощью яйцерезки.
6. Майонез лучше использовать приготовленный самостоятельно, но если его нет, подойдет и покупной.
7. Берут не слишком глубокую тарелку и выкладывают слои, повторяя их два-три раза: ветчина, картофель, сыр, яйца.
8. По бокам украшают мелко порубленной зеленью, а сверху заранее нарезанными колечками помидор.

Чтобы салат пропитался его убирают в холодильник. Таким блюдом можно удивить гостей, оно идеально подойдет для любого праздника.

Салат — это частый гость в ежедневном меню. Приготовленный по рецепту «Чикаго» с использованием копченой курицы или ветчины блюдо получается нежным и вкусным. Его можно выкладывать слоями, порционно или смешать все ингредиенты воедино.

Как приготовить салат Чикаго слоями?

Одну большую луковицу очистите от шелухи, затем нарежьте меленько — кубиками. Обжарьте до полупрозрачности на разогретой сковороде с подсолнечным маслом.

обжаривание луковицы

Вымойте хорошенько шампиньоны, нарежьте их пластинками. Добавьте грибы к луку. Жарьте до полного испарения жидкости. В конце приготовления посолите и посыпьте черным молотым перчиком.

жарка шампиньонов

Пока жарятся грибы, можно измельчить остальные ингредиенты. Куриную копченую грудку нарежьте маленькими кубиками.

нарезка кубиками копченой грудки

Куриные яйца отварите до «крутого» состояния в течение 10 минут. Остудите, залив холодной водой. Очистите яйца от скорлупы и потрите на терке.

тертые отваренные яйца

Твердый сыр натрите на мелкой терке. Если измельчать ингредиенты более мелко, то вкус салата получится более нежным.

тертый на терке твердый сыр

Помидоры нарежьте тоненькими кружочками.

кружочки помидоров

Теперь можно начинать сбор салат слоями. На большое плоское блюдо выложите половину нарезанной куриной грудки.

первый слой — грудка кубиками

Вторым слоем разложите половину жареных с луком шампиньонов. Сделайте сеточку из майонеза. Не наливайте много майонеза, иначе салат получится слишком жирным и калорийным.

второй слой — жареные с луком грибы

Третий слой — это половина тертого твердого сыра, а сверху — немного майонеза.

третий слой — тертый сыр

Четвертый — половина тертых отварных яиц и немножечко майонеза.

четвертый слой — тертые яйца с майонезом

Затем повторите все слои в той же последовательности.

Верхним слоем выложите кружочки свежих помидоров. По краю блюда разложите полукружочки из свежего огурца. Сверху салат посыпьте измельченной зеленью.

готовый Чикаго слоеный

Готовый салат Чикаго слоями отставьте в холодильник на пару часов настояться и подавайте к столу. Приятнейшего аппетита!

Салат «Чикаго» с копченой грудкой и помидорами – сытный и очень вкусный салат, который имеет бесподобный вкус, отлично подойдет для праздничного стола, салат можно подавать порционно каждому гостю. Ингредиенты в этом пошаговом рецепте салата очень вкусные сами по себе, здесь есть и копченая куриная грудка, и грибочки, сыр, яйца и свежий спелый помидор – можно уже даже представить какой прекрасный результат получится. Этот вариант салата относится к слоеным, поэтому можно использовать порционные формы для формовки салата, но также его собрать можно просто на одном большом блюде. Непременно попробуйте салат Чикаго приготовить для своих гостей. Уверена, вам понравится и такой .

— куриная грудка копченая – 200 гр.,
— шампиньоны – 300 гр.,
— лук репчатый – 1 шт.,
— куриные яйца – 2 шт.,
— сыр твердый – 100 гр.,
— помидоры – 1 шт.,
— масло растительное – 30 мл.,
— майонез – 2-3 ст.л.,
— соль, перец – по вкусу.

Как приготовить с фото пошагово

Подготовить формовочное кольцо, если салат готовится для каждого гостя отдельно. Если вы будете делать салат для большого количества гостей, для формовки можно взять разъемную форму для выпечки. Нарезать куриную копченую грудку небольшими кубиками. Выложить грудку первым слоем, смазать майонезом. Солить грудку не нужно, так как она сама по себе соленая.
Грибы вымыть и просушить, нарезать небольшими кусочками, также очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Накрошить лук кубиками среднего размера. Поставить прогреваться на плиту сковороду с растительным маслом, сгрузить нарезку и жарить грибы с луком 5-7 минут.
Твердый сыр натереть на самой мелкой терке, покрыть сырной стружкой слой копченой курицы. Смазать немного майонезом.
Куриные яйца отварить в подсоленной воде, после яйца остудить и почистить от скорлупы. Натереть яйца на мелкой терке, засыпать яйцами сыр. Яичный слой немного посолить и поперчить, после смазать майонезом.
Грибы к этому времени уже поджарены, пусть они немного остынут, после разложить грибы поверх яиц. Грибы также посолить и поперчить, смазать майонезом.
Помидор вымыть и просушить, нарезать пластинами. Разложить пластины помидора поверх грибного слоя. Украсить салат веточкой петрушки и дать ему постоять часик, после можно подавать к столу. Посмотрите как готовится

Впервые салат «Чикаго» попробовала не так давно у своей знакомой. Его потрясающий вкус меня просто поразил. Уверяю вас, такого вы еще не пробовали! Все компоненты настолько великолепно гармонируют между собой, что трудно не влюбится в такое волшебство. Пикантные грибочки, ароматное копченое мяско, нежный сыр — обалдеть! А готовить его до смешного просто. Теперь не один праздник в нашей семье без него не обходится. Ну что там говорить, просто надо сделать и попробовать. Делюсь рецептом…

Сырный салат с ананасами и свежим огурцом

Слоеные салаты с ананасом пользуются огромной популярностью, становятся изысканным лакомством, и отличным украшением стола. Добавляя к двум простым ингредиентам различные продукты, каждый раз получается новый интересный вкус. Сегодня предлагаю дополнить блюдо свежим сочным хрустящим огурцом. В праздничном варианте, он готовится слоями, и получается необыкновенным.

Продукты:

• филе куриное — 450-500 г
• огурец (свежий, крупный) — 1 шт.
• ананас консервированный — 5 колечек
• яйцо вареное — 4 шт.
• сыр твердый — 150 г
• майонез, соль по вкусу

Отварное филе остудить, нарезать кубиками, выкладываем его первым слоем в салате. Затем следует порезанный кубиками свежий огурец. Его не нужно тереть на терке, так как он стечет. Шкурку можно счистить.

Сцедите маринад с ананаса заранее, если это кольца, порежьте их кубиками. Выкладываем следующим слоем. Следом тертые яйца, и слой твердого сыр. Все смазываем майонезом.

Пропитываем, и подаем. Я поместила немного на листья салата, чтобы попробовать. Очень сочный, и вкусный, попробуйте, вам понравится.

Каждый слой блюда промажьте нежнейшим майонезом. Заливать не нужно, так как будет много майонеза, вы не почувствуете вкус основных продуктов.

Салат Чикаго слоями

Решив приготовить салат Чикаго, Вы столкнетесь на просторах Рунета с двумя абсолютно различными его вариантами. Один из них содержит в виде основных ингредиентов спаржу, которую довольно сильно любят американцы, а следовательно и жители Чикаго. Также в этот вариант салата входят зеленая фасоль, гусиная печень, шампиньоны, свежие помидоры, яйца, листья салата и заправляется весь этот набор солью с майонезом. Такой салат Чикаго получается очень колоритным, ярким, даже «салатным»!

Другой вариант рецепта салата Чикаго слоями, скорее всего, не имеет ни малейшего отношения к самому Чикаго, да и к Америке вообще! Однако он стал известен также под этим названием. Состоит салат из вполне доступных ингредиентов, красиво оформляется кружочками помидоров и огурцов. Сам по себе он достаточно сытный и скорее подойдет к празднику, чем на каждый день.

Из этой статьи вы узнаете:

Что понадобится для салата Чикаго слоями:

продукты для слоеного салата

• одна куриная копченая грудка;
• 150 граммов твердого сыра любого сорта;
• 4 яйца;
• 400 граммов свежих шампиньонов;
• 1 большая луковица;
• 1-2 свежих упругих помидоров;
• свежий огурец;
• немного зелени для украшения;
• подсолнечное масло для жарки.

Как приготовить салат Чикаго слоями?

Одну большую луковицу очистите от шелухи, затем нарежьте меленько — кубиками. Обжарьте до полупрозрачности на разогретой сковороде с подсолнечным маслом.

обжаривание луковицы

Вымойте хорошенько шампиньоны, нарежьте их пластинками. Добавьте грибы к луку. Жарьте до полного испарения жидкости. В конце приготовления посолите и посыпьте черным молотым перчиком.

жарка шампиньонов

Пока жарятся грибы, можно измельчить остальные ингредиенты. Куриную копченую грудку нарежьте маленькими кубиками.

нарезка кубиками копченой грудки

Куриные яйца отварите до «крутого» состояния в течение 10 минут. Остудите, залив холодной водой. Очистите яйца от скорлупы и потрите на терке.

тертые отваренные яйца

Твердый сыр натрите на мелкой терке. Если измельчать ингредиенты более мелко, то вкус салата получится более нежным.

тертый на терке твердый сыр

Помидоры нарежьте тоненькими кружочками.

кружочки помидоров

Теперь можно начинать сбор салат слоями. На большое плоское блюдо выложите половину нарезанной куриной грудки.

первый слой — грудка кубиками

Вторым слоем разложите половину жареных с луком шампиньонов. Сделайте сеточку из майонеза. Не наливайте много майонеза, иначе салат получится слишком жирным и калорийным.

второй слой — жареные с луком грибы

Третий слой — это половина тертого твердого сыра, а сверху — немного майонеза.

третий слой — тертый сыр

Четвертый — половина тертых отварных яиц и немножечко майонеза.

четвертый слой — тертые яйца с майонезом

Затем повторите все слои в той же последовательности.

Верхним слоем выложите кружочки свежих помидоров. По краю блюда разложите полукружочки из свежего огурца. Сверху салат посыпьте измельченной зеленью.

готовый Чикаго слоеный

Готовый салат Чикаго слоями отставьте в холодильник на пару часов настояться и подавайте к столу. Приятнейшего аппетита!

Слоеный салат с куриной печенью

Очень нежный, с приятным домашним вкусом салат с печенкой — это отличная возможность удивить гостей и своих домашних членов семьи классным блюдом! Этот салатик легко готовиться и покоряет сердца своим вкусом!

Салат Березка с куриным филе

Фишка этого салата в его оригинальном украшении. Идеально подобранный состав ингредиентов удовлетворит вкус даже самых строгих гурманов. А вот белая березка на с зелеными веточками еще и порадует глаз!

Мясной, праздничный салат «Сытый барин»

Этот салат придется по вкусу любому мужчине, не только из-за его названия, но и за его ингредиенты. Сытный салат с аппетитной куриной грудкой будет отличным блюдом на вашем праздничном столе. Колбаса придает определенную изюминку, своим копченым ароматом. Очень сытный и вкусный салат будет украшением на вашем праздние.

Данный салат обязательно должен быть мясным и очень сытным, а соответственно в составе его обязательно должно присутствовать мясо. Обычно это куриная грудка и колбаса, иногда второе заменяют ветчиной. Так как салат праздничный, то и предназначен он для закуски. Сочетание этих мясных продуктов с маринованными грибочками и соленными огурчиками, это как раз то, что нужно и делает его невероятной вкусным, и запоминающимся.

А теперь весь список продуктов, которые необходимы для приготовления. Скопируйте его на телефон или перепишите и вперед в магазин.

• Картофель — 2 шт. (300 грамм)
• Куриное филе — 400 грамм
• Колбаса копченая — 200 грамм
• Соленые огурцы — 4 шт.
• Шампиньоны маринованные — 250 грамм
• Сыр — 200 грамм
• Яйца — 5 шт.
• Майонез — по требованию

Для украшения:

• Зелень
• Морковь
• Яйца

Готовить будем слоями, а чтобы лучше выделить «Сытого барина» на столе, приготовим его в виде кольца, для этого в центр салатника поставим обычный круглый стакан.

Для удобства я рекомендую для начала подготовить все ингредиенты, а затем спокойно и не торопясь формировать слои. И для начала давайте отварим картофель, куриные яйца и куриное филе. Затем их остудим и натрем на средней терке, картофель можно на крупной, а мясо нарежем небольшим кубиком. Если хотите, то мясо можно не варить, а обжарить на растительном масле, я сегодня так и с делал, только сначала я его все равно нарезал мелкими кусочками.

Сыр и соленые огурцы также натрем на терке, а вот колбасу и маринованные грибы мелко нарежем ножом. Можно использовать шампиньоны, они самые распространенные и продаются чуть ли не в каждом продуктовом магазине. Но если у Вас есть баночка домашних маринованных опят, то смело используйте их, лично я так и сделал.

Когда все продукты подготовлены приступаем к формированию салата.

На картофель выкладываем отжатые от рассола огурцы и сверху сразу же грибы.

Снова делаем майонезную сетку.

Четвертый слой будет куриное мясо. Я для сегодняшнего рецепта решил его обжарить, а не варить. Для простоты, филе сразу можно смешать с майонезом и выложить на грибы.

Далее идут натертые куриные яйца вперемешку с майонезом, можно посолить по вкусу.

Шестой слой это слой копченой колбасы порезанной очень мелким кубиком и опять же смешанный с майонезом.

Завершаем все слоем хорошего, тертого сыра и сеточкой из майонеза.

Конечно мою трудно назвать сеточкой, да это и не обязательно, ведь все равно мы ее аккуратно и равномерно распределим по всему салату.

Теперь ничего не убираем, а как есть вместе со стаканом в центре салатника, ставим в холодильник на несколько часов. Нужно, как и любому слоеному салату, дать время слоям пропитаться и только после этого можно убрать стакан и как-нибудь празднично украсить. Здесь все зависит только от Вашей фантазии. Я делаю так…

Так как салата смазан тонким слоем майонеза, то и зелень к нему легко приклеивается. Что мы и делаем, но для начала ее мелко нашинкуем.

Когда полностью усыпали зеленью, то можно добавить красок. Что мне первое пришло в голову, так это отварить морковь и яйца. Если есть красная икра, то можно добавить и ее. Свежий огурчик и помидор так же не повредят, а только улучшат и придадут яркости барину. Я повторюсь украшайте как душе угодно. Кстати, также можно украсить зеленью сердцевину салата.

По-настоящему мясной и очень сытный салат будет в центре Вашего праздника.

Салат «Рояль»

Еще одна праздничная закуска, в которой прекрасно сочетаются сладкие фрукты и куриное мясо — салат с ананасами и куриной копченой грудкой. Но если вы любитель салатов посочнее — лучше использовать окорок.

Для салата вам необходимы:

• 200 г мяса;
• 200 г сыра;
• 200 г майонеза;
• 1 банка ананасов;
• 3 яйца;
• 0,5 ст. дробленых грецких орехов;
• 1 луковица.

Заранее отварите яйцо вкрутую. Луковицу очистите, залейте горячим кипятком, так вы уберете лишнюю горечь. По желанию можно использовать жареный лук.

Грецкие орехи измельчите в ступке.

Яйца разделите на белки и желтки, первые натрите на крупную терку, вторые — на мелкую.

Куриное мясо отделите от косточки и нарежьте мелкой соломкой. Сыр натрите на мелкую терку.

С консервированных ананасов слейте жидкость и нарежьте так же, как и курицу.

Выкладывайте салат в креманках в таком порядке: курица, лук, яичный белок, ананасы, орехи, яичные желтки, тертый сыр. Украсьте закуску свежей зеленью, маслинами.