10 фирменных постных салатов из фасоли на каждый день и на праздники

Постный салат с красной фасолью и жаренными грибами

Любителям легкой и полезной еды посвящается. Этот рецепт вполне пригодится для тех, кто соблюдает пост или старается правильно питаться. Большое содержание белка и отсутствие майонеза делают угощение очень легким и вместе с тем сытным. После любых праздников с обильным застольем это особенно актуально. Фасоль нам понадобится в собственном соку или в томатном соусе.

Нам понадобится:

• консервированная красная фасоль — 1 банка
• морковь — 2 шт.
• грибы (шампиньоны) — 250 гр.
• репчатый лук — 2 шт.
• маринованные огурцы — 2 шт.
• чеснок — 2-3 зубчика
• растительное масло
• соль, перец по вкусу

Грибы для этого блюда подойдут любые, но удобнее и доступнее всего нам шампиньоны. Их чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Обжариваем на растительном масле на сковороде.

Репчатый лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке и также обжариваем до мягкости на растительном масле. Перекладываем в салатницу и даем немного остыть.

Маринованные огурчики придадут пикантность нашему блюду, их нарезаем мелкими кубиками.

Все подготовленные ингредиенты соединяем и добавляем консервированную бобовые. Чеснок пропускаем через пресс, его количество регулируйте сами.  Солим и перчим по вкусу.

Как видим, очень прост в приготовлении такой салат, но вместе с тем, необыкновенно вкусен. Попробуйте обязательно.

Салат постный «Мазурка»

Категория: Закуски> Салаты

8 ингридиентов

Открываем банки с кукурузой и фасолью, сливаем сок

Нарезаем кубиками сладкий перец и маринованный огурец

Готовим заправку: скалкой измельчаем грецкие орехи, натираем мелко чеснок, смешиваем с оливковым маслом и……

теги: закуска

Постный салат из зеленой фасоли с помидорами и жареной кукурузой

Красочный зеленый бобовый салат — отличный гарнир для барбекю. Подавать нужно охлажденным. Легкий и здоровый вариант закуски для жаркой погоды.

Ингредиенты:

• Спаржевая фасоль 300 г
• Черри 12 шт
• Сыр фета 150 г
• Кукуруза 3 початка обжаренных на гриле или размороженная
• Мята
• Соль и перец
• Олив. масло

Приготовление:

Отварите бобы 4-5 минут. Когда они сварятся опустите их в ледяную баню, для замедления процесса варки. После этого дайте им высохнуть.

Добавьте к фасоли помидоры, сыр фета и кукурузу. Приправьте солью, перцем. Посыпьте мятой и др. травами. Полейте олив. маслом, размешайте.

Постный салат с красной фасолью и яблоком

Категория: Закуски> Салаты

14 ингридиентов 15 минут

Фасоль замочить минимум на 4 часа, затем отварить до готовности. Красный лук мелко порезать немного посолить, перемешать и оставить на 10 минут (что бы ушла горечь).

Авокадо и яблоко порезать кубиками, полить лимонным соком и перемешать (так они не потемнеют)….

теги: салат

Постный салат с фасолью манго, авокадо

Это красочное, праздничное и ароматное вегетарианское блюдо, которое легко сделать!

Ингредиенты:

• Черные бобы 200 г
• Кукуруза 200 г
• Авокадо 1 шт
• Манго
• Зеленый лук
• Красный или белый лук
• Перец халапеньо 1 шт
• Салат ромэн
• Сок лайма 4 ст лож
• Оливковое масло
• Кинза
• Порошок чили ½ ч. лож
• Перец + соль по ¼ ч. лож

Приготовление:

Разорвите салат ромэн на равные кусочки. Объедините вместе черную фасоль, кукурузу, порезанные кубиками манго и авокадо, измельченные лук, перец халапеньо.

Смешайте сок лайма, оливковое масло, кинзу, чили-порошок, черный перец, соль.

Полейте полученной смесью остальные ингредиенты. Посыпьте зеленью.

Постный салат из фасоли и моркови

Категория: Закуски> Салаты

6 ингридиентов 15 минут

Выкладываем фасоль из банки (или берем отварную фасоль). Фасоль нужно брать красную в собственном соку. Можно взять и сваренную собственноручно красную фасоль. Для этого предварительно на ночь ее замочить в воде, а затем отварить около получаса до готовности.

Свежие огурцы моем, нарезаем кубиками.

Берем морковь по-корейски (я беру не очень острую)….

теги: быстро вегетарианство пост

Постный фасолевый салат

Категория: Закуски> Салаты

9 ингридиентов 20 минут

Хлеб нарезаем на кубики, посыпаем солью и травами, отправляем в духовку на 6-8 минут и подсушиваем при 180-200 градусах.

Лук и чеснок мелко нарезаем, пассеруем на растительном масле. Добавляем натертую на средней терке морковь и пассеруем еще несколько минут. Снимаем с плиты….

теги: пост салат обед ужин

Закуски с фасолью

Паштет

• 1 ст. вареной фасоли;
• 100 мл фасолевого бульона;
• 30 мл нерафинированного растительного масла;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• соль и специи.

Для паштета нужно минимум продуктов.

Колбаса

• 200 г отварной фасоли;
• 1 вареная свекла;
• 1 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 ч. л. агар-агара;
• по щепотке мускатного ореха и молотого кориандра;
• 0,5 ч. л. сушеного чеснока;
• соль;
• фасолевый бульон.

Колбасу можно приготовить без мяса.

1. Фасоль и тертую свеклу измельчить погружным миксером, смешать со специями.
2. В горячем бульоне замочить агар-агар.
3. Добавить к фасолево-свекольной массе бульон. Еще раз перемешать.
4. Полученную массу переложить в пакет из пищевой пленки, придать форму колбасы и поставить на 1,5 часа в холодильник.

Хумус

• 300 г фасоли;
• 50 г кунжута;
• 2 щепотки сушеного чеснока;
• соль, куркума и зелень по вкусу;
• 50 мл оливкового масла.

Хумус едят как отдельное блюдо.

1. В кофемолке измельчить кунжут, смешать его с 20 мл масла.
2. Когда фасоль сварится, воду с нее слить в отдельную емкость.
3. Выложить бобовые в чашу блендера, добавить кунжутную заправку, чеснок, зелень, соль и 100 мл бульона. Туда же влить еще 20 мл масла и перемолоть.
4. Готовый хумус выложить в пиалы, слегка полить оставшимся маслом и посыпать куркумой.

Буррито

мексиканской кухнипостный

• 200 г риса;
• 1 банка красной фасоли в собственном соку;
• по 100 г оливок, помидоров и огурцов;
• 2 лаваша;
• специи, соль и соевый соус (количество определить по вкусу).

Буррито — блюдо мексиканской кухни.

1. Отварить рис без соли.
2. Огурец, оливки и помидор порезать кусками одинакового размера.
3. В глубокую сковороду без жира выложить фасоль вместе с жидкостью, довести до кипения, добавить овощи и тушить 5 минут.
4. Соединить фасолево-овощную смесь с рисом, соусом и специями, посолить и продолжить готовить до тех пор, пока не испарится жидкость.
5. Готовую массу остудить, выложить на часть лепешки и завернуть в рулет.

Постное блюдо с фасолью «Теплый салат»

Соединение трех видов фасоли создает сытное блюдо. Кисловатые запеченные помидоры и сладкий крымский лук вносят в салат особую оригинальность. Зеленая спаржевая фасоль украшает не только вкус, но и цвет блюда, напоминая о теплом лете.

Ингредиенты:

•    Отваренная белая фасоль – стакан.

•    Отваренная красная фасоль – стакан.

•    Спаржевая фасоль – стакан.

•    Черный перец.

•    Половинка синего лука.

•    Двое помидоров запеченных.

•    Итальянские травы.

•    Лимон.

•    Соль.

Способ приготовления:

Смешать белую и красную отварную фасоль.

Лук нарезать полукольцами и добавить в салат.

В кастрюльку налить воду, довести до кипения.

Спаржевую фасоль разрезать на две части и загрузить в металлическое сито. Бланшировать в кипятке две минуты и добавить в салат.

Помидоры разрезать на четыре части и посыпать итальянскими травами. Переложить в емкость с фасолью и луком.

Салат поперчить, выжать сок лимона, посолить.

Подавать сразу, пока спаржевая фасоль не остыла.

Как приготовить фасоль красную вкусно

Фасоль – это питательный и полезный продукт, который может с легкостью заменить мясо. В ней содержится кальций, железо, сера, аскорбиновая кислота. Существует стручковая, спаржевая, красная, желтая, черная и белая фасоль.

Каждая из них имеет свои особенности, которые нужно учитывать при приготовлении. Например, красную фасоль перед приготовлением следует обязательно замочить на несколько часов в холодной воде.

Приведем несколько основных рецептов, благодаря которым вы сможете вкусно приготовить красную фасоль.

1

Салат с красной фасолью

Для приготовления такого салата потребуется совсем немного времени, так как будет использоваться консервированная фасоль.

Ингредиенты:

• Консервированная красная фасоль 1 б.
• Консервированные шампиньоны 1 б.
• Репчатый лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Твердый сыр 100 гр.
• Майонез.
• Растительное масло.
• Соль по вкусу.

Последовательность действий:

• Почистите лук и морковь. Морковь натрите на мелкой мерке, лук нарежьте на маленькие кусочки. Обжаривайте лук с морковью на растительном масле в течение 3-5 минут, затем добавьте консервированные грибы и продолжайте все обжаривать на сковороде еще 5 минут.
• Лук, морковь и шампиньоны смешайте с банкой консервированной фасоли. Затем добавьте порезанный помидор и натертый на мелкой терке сыр.
• Заправьте салат майонезом, затем посолите его.

Приготовленный салат можно украсить зеленью и несколькими кусочками консервированных грибов.

2

Приготовить красную фасоль в томатном соусе

Фасоль по такому рецепту пробовали многие. Блюдо очень вкусное и простое в приготовлении.

Ингредиенты:

• Фасоль 1 ст.
• Морковь 1-2 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Растительное масло.
• Томатная паста по вкусу.
• Соль, специи по вкусу.

Последовательность действий:

• Фасоль замочите на ночь в холодной воде. Затем промойте ее и отваривайте до полной готовности. Для этого потребуется примерно 1 час.
• Почистите лук и морковь. Морковь натрите на мелкой терке и порежьте лук. Обжаривайте на растительном масле в течение 5-7 минут. Добавьте томатную пасту и все тщательно перемешайте.
• К луку, моркови и томатной пасте добавьте подготовленную фасоль. Все тщательно перемешайте и продолжайте все тушить на сковороде еще 5-10 минут. За 1-2 минуты до приготовления добавьте соль и специи по вкусу.

Лобио – это традиционное блюдо грузинской кухни, в которые включаются простые и доступные ингредиенты.

Ингредиенты:

• Красная фасоль 3 ст.
• Репчатый лук 1 шт.
• Томатная паста 100 гр.
• Чеснок 5 зубчиков.
• Соль, сахар, специи (перец хмели-сунели), кинза по вкусу.
• Растительное масло.

Последовательность действий:

• Красную фасоль замочите на ночь. За это время она полностью пропитается водой и будет готова к приготовлению. Сварите фасоль в подсоленной воде.
• Очищенный лук, кинзу и чеснок промойте и затем нарежьте.
• Обжарьте лук на растительном масле в мультиварке до полной готовности. Для этого подойдет режим «Жарка» или «Выпечка».
• Смешайте фасоль с луком и включите режим «Тушение». Фасоль должна тушиться примерно 1 час.
• Добавьте томатную пасту, соль, сахар, специи, чеснок и кинзу по вкусу. Продолжайте тушить лобио на режиме «Тушение» еще 1-1,5 часа.
• Приготовленное блюдо украсьте зеленью.

4

Паштет из красной фасоли

Такое блюдо можно поставить как на повседневный, так и на праздничный стол. Фасоль в сочетании с орехами придает блюду неповторимый и особенный вкус.

Ингредиенты:

• Красная фасоль 2 ст.
• Репчатый лук 2 шт.
• Грецкий орех 100 гр.
• Чеснок 4 дольки.
• Растительное масло.
• Соль, специи по вкусу.

Последовательность действий:

• Фасоль замочите на несколько часов и потом отварите. В отдельную чашу налейте оставшийся отвар.
• Тщательно измельчите грецкие орехи в блендере.
• Лук и чеснок почистите и мелко порежьте. Обжарьте их на растительном масле до полной готовности.
• Смешайте грецкий орех с луком, чесноком, фасолью. Добавьте соль и специи по вкусу. Все тщательно смешайте с помощью блендера. В результате должен получиться однородный паштет.

Блюда из фасоли отлично сочетаются с мясом, овощами и субпродуктами, поэтому их можно смело добавлять к уже приготовленному блюду. В качестве украшения можно использовать орехи, зелень и овощи.

Рецепт салата с фасолью и ветчиной

Можно сделать фасолевый салат с любым мясом, подойдет курица или говядина, а вот от свинины лучше отказаться, слишком жирная. Вместо нее можно использовать свиную ветчину, в этом случае еще и сократится время готовки, так как мясо варить не нужно.

Продукты:

• Фасоль красная – 1 банка.
• Ветчина – 150 гр.
• Яйца куриные – 2шт.
• Помидоры свежие – 2 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Укроп – 1 пучок.
• Заправка – майонез, соль.

Алгоритм действий:

1. Подготовительный этап – варка яиц — время 10 минут, в процессе добавить соль, тогда яйца будут легко отделяться от скорлупы.
2. Нарезать ветчину, очищенные яйца и помидоры, можно одинаковым способом, например, кубиками или полосками.
3. Натереть или нарезать сыр. Слить маринад с красной фасоли. Чеснок порубить. Укроп промыть, удалить лишнюю влагу, нарезать.
4. Соединить в глубоком салатнике, присолить, полить майонезом. Перемешивать очень аккуратно, чтобы помидоры не «поплыли», иначе салат потеряет вид.

Фасолевый салат с ветчиной, свежими овощами и зеленью – лучшее начало дня!

Постный борщ с фасолью. Видео рецепт

Каждая хозяйка готовит борщ по своему рецепту, но любому борщу фасоль придаст пикантный вкус, а в пост она вполне успешно заменит мясо.

Ингредиенты:

• Фасоль белая – 100 г
• Свёкла – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Капуста – 200 г
• Лавровый лист – 2 листика
• Чёрный душистый перец горошком – 2-3 горошины
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Зелень (петрушка, укроп)
• Растительное масло – 2 столовых ложки
• Лимонный сок – 1 столовая ложка
• Сахар – 1 чайная ложка

Приготовление:

• Залитую на ночь фасоль промываем, заливаем 1,5 л холодной воды, накрываем крышкой и варим до готовности. Пока варится фасоль, нарезаем соломкой овощи – свёклу, морковь, лук, болгарский перец, капусту. Помидоры мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
• На раскалённую сковородку наливаем немного масла и обжариваем лук пару минут, после присоединяем к нему морковь и обжариваем 3-4 минуты, затем добавляем болгарский перец и опять обжариваем 3-4 минуты. Первая зажарка готова, и её можно выложить на отдельную тарелку.
• На освободившуюся сковородку подливаем ещё немного масла, разогреваем и обжариваем свёклу пару минут, добавляем помидоры и немного лимонного сока, чтобы свёкла не потеряла цвет, посыпаем сахаром, перемешиваем и накрываем крышкой. Периодически проверяем готовность свёклы – она должна быть мягкой, причём должна именно тушиться, а не жариться – для этого подливаем немного воды.
• В сваренную фасоль добавляем капусту, солим и варим после закипания 5 минут. Добавляем в кастрюлю первую зажарку с болгарским перцем, доводим до кипения и варим ещё 5-6 минут. Затем отправляем в кастрюлю вторую зажарку со свёклой, доводим борщ до кипения и варим пару минут. Кладём лаврушку, горошины перца, накрываем крышкой и выключаем огонь. Настаиваем борщ в течение 20-30 минут. Перед подачей на стол украшаем зеленью и, по желанию, добавляем мелко нарезанный чеснок.

 Постные блюда из фасоли. Видеоролик рецепта борща:

Фасолевый салат со свежим огурцом, помидором и болгарским перцем без майонеза

Еще один замечательный рецепт без майонеза, который также можно назвать диетическим. Основу его составляют овощи, а заправка готовится из оливкового масла. Легкий, простой и вкусный рецепт. Такие салаты очень популярны в жаркой Испании.

Нам понадобится:

• • консервированная фасоль — 1 банка
  • помидоры — 1-2 шт.
  • огурец — 1 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • оливковое масло по вкусу
  • бальзамический винный уксус — 2 ст. л.
  • соль, перец по вкусу

Начинаем с приготовления всех нужных ингредиентов. Огурцы и болгарский перец нарезаем кубиками. Помидоры удобнее всего покупать небольшие черри и просто разрезать их пополам.

Все нарезанные овощи соединяем в посуде с консервированной фасолью. Можно в этом рецепте использовать и вареную фасоль, но с готовой консервированной удобнее и быстрее.

Репчатый лук и укроп нарезаем и добавляем к остальным ингредиентам.

Для заправки смешиваем соль, перец, оливковое масло и бальзамический уксус.

Собственно и все, остается перемешать и подавать на стол.

Винегрет с фасолью и опятами

Постный винегрет с фасолью и опятами — блюдо с небольшим количеством компонентов, при этом получается оно сытным, питательным и нашему организму принесет только пользу. А при наличии отваренной фасоли готовится за считанные минуты.

Ингредиенты:

• Фасоль — 1 ст.
• Свекла –2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Соленые опята — 200 г
• Маринованные огурцы — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Растительное масло — 3 ст.л. для заправки

Приготовление постного винегрета с фасолью и опятами:

1. Фасоль замочите, слейте воду, залейте свежей и отварите до готовности. Слейте воду и остудите.
2. Картофель, свеклу и морковь вымойте и отварите в кожуре до готовности.
3. Отваренные корнеплоды охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
4. Огурцы и грибы просушите бумажной салфеткой, чтобы убрать лишний рассол и мелко нарежьте.
5. Репчатый лук очистите, вымойте, нарежьте небольшими кубиками и обдайте горячей водой, чтобы убрать горечь. Откиньте лук на дуршлаг и дайте стечь воде.
6. Все продукты соедините в миске, посолите, поперчите, заправьте растительным маслом и перемешайте.

Салат с консервированной красной фасолью, томатами и кукурузой

Содержание страницы

Отличный вариант закуски, который можно заправить, как майонезом, так и сметаной или натуральным несладким йогуртом. Подать данное блюдо можно порционно либо в одном салатнике.

Берем для приготовления:

• Томаты спелые – 2 шт.
• Консервированная фасоль красная – 200 гр.
• Одна небольшая луковица (можно заменить пучком зеленого).
• Банка кукурузы – 200-240 гр.
• Майонез, соль, перец и петрушка по вкусу.
• Чеснок – 1 зубчик.

Сделать такую закуску может даже ребенок. Для этого необходимо сцедить фасоль и кукурузу, смешать эти ингредиенты в одной миске, добавить порезанные произвольно мытые помидоры, измельченный лук и чеснок, специи, соль. Теперь осталось все это заправить майонезом, перемешать и украсить листиками или небольшими веточками петрушки.

Салат с фасолью, кукурузой и томатами готов!

Вкусный и простой салат из курицы и фасоли с солеными огурцами

Ингредиенты:

• Банка красной фасоли в собственном соку 360 гр.
• Окорочок куриный средний
• Яйца 3 шт
• Огурец соленый 120 гр.
• Лук красный 1 шт.
• Майонез 100-120 гр.

Приготовление: Окорочок отварить в подсоленной воде, остудить и разделить на небольшие волокна. Фасоль предварительно промыть и дать стечь лишней влаге. Яйца отварить и натереть на мелкой терке. Соленый огурчик нарезать кубиком. Лук шинкуем (можно ошпарить горячей водой, чтобы ушла горечь)

Собираем салат: первым слоем выкладываем курицу, разравниваем. Вторым слоем кладем лук и промазываем майонезом. Следующий слой — это соленый огурец, его тоже покрываем слоем майонеза. Затем выкладываем слой фасоли и снова майонез. Последним слоем будут тертые яйца. Сверху  нанести немного майонеза в виде сетки.

Основные блюда из фасоли

Лобио

• 250 г отваренной красной фасоли;
• 150 г репчатого лука;
• 40 мл оливкового масла;
• 150 г ядер грецких орехов;
• 2 ч. л. бальзамического уксуса;
• 1 ч. л. гранулированного чеснока;
• 0,5 ч. л. молотого жгучего перца;
• 2 ч. л. хмели-сунели;
• соль, листья зелени.

Лобио — острое блюдо с орехами.

Каша

• 200 мелкого булгура;
• 250 г красной фасоли из банки;
• 1 болгарский перец;
• 1 морковь;
• 40 мл растительного масла;
• 400 мл воды;
• перец;
• соль.

Кашу можно подать вместе с гарниром.

1. Морковь крупно потереть. Перец нарезать полосками.
2. Пассеровать овощи на масле до мягкого состояния, после чего добавить к ним булгур. Обжаривать 40-50 секунд.
3. Переложить булгур и овощи в кипящую воду, посолить и поперчить. Накрыть и варить на малом огне до готовности крупы.
4. В конце булгур смешать с бобами и подержать на плите еще 5 минут.

Овощное рагу

• 100 г красной фасоли (лучше консервированной);
• 2 средних кабачка;
• небольшую головку белокочанной капусты;
• 1 крупную морковь;
• 4 дольки чеснока;
• по 3 спелых томата и крупных клубня картофеля;
• 1 луковицу;
• масло (подсолнечное или оливковое);
• приправы, соль, зелень.

Овощное рагу — полезное блюдо.

1. С овощей снять кожуру. Картофель и кабачки порезать брусками. Морковь потереть. Лук и чеснок порубить ножом. Капусту нашинковать.
2. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них шкурку. Мякоть нарезать полосками.
3. В сотейник налить масло, спассеровать в нем лук и морковь. Положить чеснок и томаты. Накрыть и тушить 5 минут.
4. К томатной массе добавить картофель и кабачки, тушить до мягкости.
5. Переложить в кастрюлю капусту и фасоль. Рагу посолить и посыпать специями по вкусу, после чего еще немного подержать под крышкой, чтобы капуста стала мягкой.

Плов

• 250 г рисовой крупы;
• 200 г бобов;
• по 1 крупной луковице и моркови;
• 40 мл оливкового масла;
• 60 мл соевого соуса;
• специи и соль;
• 1 л фасолевого отвара.

В пост можно приготовить плов с фасолью.

Котлеты

• 500 г отварной фасоли;
• 2 сырых картофеля;
• 100 г моркови и лука;
• 50 г муки;
• растительное масло для жарки;
• специи, соль.

Котлеты с фасолью очень просто готовить.

Паста

постный

• 150 г мелких макарон (ракушек, звездочек и т .д.);
• 200 г белой фасоли консервированной;
• 3 дольки чеснока;
• 100 г лука-шалота;
• петрушка;
• перец чили и соль;
• оливковое масло;
• 15 мл томатной пасты;
• 1,5 л воды.

Паста — известное итальянское блюдо.

Суп из белой фасоли с перловкой

Что нужно:

• сухая белая фасоль – 100 г;
• сухая перловая крупа – 100 г;
• картофель – 0,3 кг;
• вода – 2 л (без расхода на приготовление фасоли);
• морковь – 80 г;
• репчатый лук – 50 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль – 3 г;
• черный молотый перец – по вкусу;
• рафинированное растительное масло – 20 мл;
• свежий укроп – 15-20 г.

Как приготовить:

1. Перловку и фасоль замочите по отдельности на срок не менее 6 часов. Промойте.
2. Отварите до полуготовности фасоль. За это время почистите и порежьте овощи.
3. Залейте перловку водой, доведите до кипения, поварите полчаса. Добавьте фасоль и картошку. Оставьте вариться в течение 15 минут.
4. Четверти часа будет достаточно для того, чтобы спассеровать лук, морковь и чеснок. Сделайте это.
5. Добавьте овощную поджарку в суп, поварите его 5 минут.
6. Всыпьте рубленный укроп, перец и соль. Оставьте блюдо вариться еще пару-тройку минут, затем снимите кастрюлю с огня.

Перед подачей к столу позвольте супу некоторое время настояться под крышкой.