Банан

Сколько времени проходит от посадки до сбора урожая

Вегетационный цикл банановой травы состоит из 3 этапов. Первый период – это наращивание надземной части (листьев и псевдостебля). Второй этап – цветение. В это время происходит формирование цветоноса. До цветения заканчивается рост листьев, который длится порядка 8 месяцев.

Плодоношение происходит с января по ноябрь. Все зависит от сорта и времени посадки растения. Таким образом, от посадки до снятия урожая проходит около 10 месяцев.

Но некоторым сортам требуется больше времени – до 19 месяцев. После того, как произошло плодоношение, травянистый стебель отмирает, уступая место новому ростку.

При выращивании высокорослых сортов бананов растение нужно подпирать. В противном случае оно может сломаться под тяжестью огромной кисти.

Бананы следует снимать недозрелыми. Так они лучше переносят транспортировку и дольше хранятся.

Бананы не всегда успевают дозреть при транспортировке. Поэтому в магазинах часто продают плоды зеленоватого цвета. Дозревают бананы уже в домах у покупателей.

Как собирают

Сбор урожая бананов на примере плантации в Коста-Рике выглядит примерно так:

Когда на растении появляются завязи, их сразу же помещают в полиэтиленовый пакет. Это нужно для недопущения внешних повреждений. В подобных чехлах завязь находится 11 недель. За это время банан дозреет не полностью, но этого будет достаточно для его сбора и транспортировки.

Кисти срезают и вывешивают на специальную канатную дорогу. По ней бананы перемещаются к месту упаковки.

На упаковочной станции бананы помещают на 20 минут в емкость с проточной водой, из срезов перестает выделяться сок.

Плоды проходят тщательный контроль перед упаковкой. Примерно 6% всех бананов отсеивают. Такой «брак» не выбрасывают, он идет на производство детского питания или на выпечку бананового хлеба.

Оставшиеся плоды моют. Далее грозди обсушивают, оборачивают полиэтиленом, распределяют по фирменным коробкам и отправляют на экспорт. Транспортируют бананы по морю.

Сбор плодов могут осуществлять два работника. Один срезает гроздь плодов специальным тесаком, который предварительно привязывают на длинный шест. Второй человек кладет гроздья себе на плечи.

Когда у растения все плоды собраны, его срубают. Оно не сможет расти и плодоносить. На месте срубленного растения высаживают новое, которое будет расти до следующего сбора урожая.

Сбор урожая

Виды и сорта

Насчитывается более 700 сортов бананов, но при этом большая часть не культивируется. Это объясняется слабым иммунитетом растения к болезням и грибкам.

Декоративные

Эти бананы культивируются для того, чтобы озеленить и разнообразить интерьер. Они несъедобны. Размножаются такие сорта семенами или прикорневыми отростками.

Самыми распространенными декоративными сортами являются:

Банан фиолетовый

Его высота составляет около 1,5 метров. Цветет он большими фиолетовыми цветами с оранжевым оттенком. Плоды красивые, однако несъедобные.

Банан лавандовый

Высота этого растения может достигать 1 метра. Отличается оно острыми листьями темно-зеленого цвета. Цветет лавандовый банан большими ярко-розовыми цветами в течении 2 месяцев.

Банан «Розовый бархат»

Данная разновидность банана растет до 1,3 метра. После высадки он цветет и начинает плодоносить уже на второй год. Цветы лилово-розовой окраски источают приятный аромат. Такой же цвет имеют и плоды.

Банан «Кровавый»

У этого банана ярко-зеленые листья, которые покрыты красными пятнами. Плоды не имеют сходства с традиционными бананами и совсем несъедобны.

Плантаны

Плантаны – это разновидность бананов. Выведены плантаны искусственно, как высокоуглеводная дешевая пища для бедных стран.  Выглядит фрукт как обычный банан, только немного крупнее.

Плоды растут на небольших пальмах гроздьями. Одна ветка может весить 25-30 килограммов. Средний вес одного плантана – от 200-250 граммов до 500 граммов.

Плантан популярен в Азии, Австралии, в Африке, этот фрукт является основным в кулинарии этих регионов. Его можно варить, жарить, из него делают закуски.

Десертные бананы

Данные бананы имеют желтый цвет и их можно употреблять в пищу без предварительной термической обработки. Их заготавливают чаще всего в сушеном или вяленом виде.

Наиболее распространенным сортом данного типа считается «райский». Высота его может достигать 9 метров. Размеры листа в длину – до 2 метров. У большинства десертных бананов листья ярко-зеленые с заметными коричневыми пятнами.

Плод райского банана примерно 5 сантиметров в диаметре, а в длину – до 20 сантиметров. Мякоть плотная, белого цвета, без семян, очень нежная.

На одном стебле может расти до 300 штук плодов. Данные фрукты можно встретить в магазине. Все они являются результатом искусственной селекции.

Как отличить кормовые бананы от десертных

На самом деле понятия «кормовой банан» не существует. Это название возникло в России из-за того, что сюда чаще всего экспортируют лишь один сорт бананов, под названием «Робаста Морис».

В России считают этот сорт наиболее невкусным среди всех и дали данному сорту название «кормовой». Зачастую люди даже не знают, что существует много разных сортов бананов, например красный, зеленый, медовый банан.

Кроме «Робаста Морис» в продаже встречается сорт «Карликовый Кавендиш», но данные бананы получится приобрести не во всех торговых точках и стоимость данного сорта значительно выше.

Кормовые бананы менее сладкие. У них более жесткая мякоть. Их едят, но чаще всего не сырыми, а предпочитают варить или жарить. Иными словами, для употребления их нужна предварительная термическая обработка.

Они обычно намного крупнее, бывают даже красного цвета. Десертные бананы едят в сыром или сушеном виде. Такие бананы маленькие по размеру и очень сладкие на вкус. Мякоть десертных бананов менее крахмальная и приятная на вкус.

Плантан и десертный банан

Описание

Растение имеет многочисленные мощные корни, уходящие вглубь до полутора метров, в стороны – до пяти. От корней исходит короткий, не выступающий над землёй стебель, к которому прикреплено от шести до двадцати листьев. Примыкающие к стеблю части листьев, накладываются основаниями и формируют подобие ствола высотой от двух до двенадцати метров, вместе с бамбуками являясь самыми высокими травами планеты.

Поскольку бананы являются травой, стебель их никогда не одревесневает, а находящаяся над земной поверхностью часть после созревания плодов отмирает. Говоря о банане как о траве, можно наблюдать за необычным эффектом: после отмирания основного стебля его место тотчас занимает самый крупный из многочисленных расположенных на корне побегов.

Листья у бананов очень большие, мягкие, могут быть как продолговатой, так и овальной формы, располагаются по спирали так, что их основания сворачиваются в плотную многослойную трубку, формируя ложный стебель. Раз в неделю внутри пучка появляется и растёт один молодой лист, в то же время старый, внешний, начинает отмирать, после чего опадает.

Цветение

Цвести растение начинает через восемь-десять месяцев после своего появления на поверхности. Перед тем как банановое растение зацветает, на основном стебле появляется цветонос, что проникает внутрь ложного стебля, проходит через него вверх, и выходит наружу.

Соцветие напоминает удлинённой формы округлую почку зелёного или фиолетового цвета, у основания которой находятся крупных размеров женские, по краям – мелкие мужские, а между ними – средних размеров обоеполые бесплодные цветы с тремя лепестками. Когда мужские цветки раскрываются, они почти сразу опадают, в результате чего верхняя часть соцветия оказывается обнажённой.

Цветы собраны в кисти в количестве от 12 до 20 штук, и друг над другом располагаются слоями, каждый из которых сверху прикрывают восковые толстые листья. Цветы плодовых сортов белого цвета, тогда как листья, что их прикрывают, с внутренней стороны – тёмно-красного, а с внешней – фиолетового.

Опыляют дикорастущие бананы мелкие животные или птицы (если сорт цветёт с утра), или летучие мыши (если ночью), тогда как культурные растения размножаются вегетативно.

Определение и классификация

Бананы представляют собой односеменную ягоду со множеством семян, которые находятся внутри мякоти. Мякоть банана имеет плотную текстуру и сладкий вкус. Размеры и формы бананов могут значительно варьироваться в зависимости от их сорта.

Будучи одной из самых популярных плодов в мире, бананы имеют множество сортов и видов. Крупные и мясистые бананы обычно называются десертными бананами и представляют основу коммерческого производства. В то же время, маленькие и более кислые бананы, такие как бананы плантена и филлиппинские бананы, тоже имеют свое место в кулинарии и потребительской индустрии.

Важно отметить, что бананы, как и другие фрукты, являются ценным источником питательных веществ. Они богаты калием, витамином C и диетическими волокнами

Бананы также содержат антиоксиданты и другие полезные вещества, которые способствуют здоровью и благополучию организма.

Ботаническое определение банана

Ботанические определения фруктов и ягод часто отличаются от повседневного понимания этих понятий. В ботанике фрукт – это сочный плод растения, образующийся из пестика (женской половой части цветка) после опыления. И ягода – это тип плода, имеющий одну или несколько семян и образующийся из одного цветка.

Так является ли банан фруктом или ягодой? По ботаническому определению, банан – это ягода, так как он образуется из цветка бананового дерева и содержит несколько семян. Однако, споры о классификации банана продолжаются.

Важно отметить, что, несмотря на ботаническое определение, в повседневной речи банан классифицируется как фрукт. Либо как плод

Все зависит от контекста.

Так что можно сказать, что банан – это и фрукт, и ягода, в зависимости от того, как подходить к его определению. Теперь мы знаем правду о классификации банана, хотя она может быть неоднозначной.

Классификация банановых растений

На самом деле, банан является ЯГОДОЙ!

Это может показаться неправдоподобным, но это — правда.

Банан — это плод растения, которое принадлежит к семейству травянистых деревьев, а само растение обладает толстым, мясистым стеблем, который содержит много клетчатки и питательных веществ.

Бананы относятся к роду Musa, который включает ряд различных видов и подвидов. Одним из самых распространенных видов является банан обыкновенный (Musa × paradisiaca).

Классификация банановых растений может быть сложной и запутанной, но в общем, все бананы относятся к семейству банановых (Musaceae) и считаются ЯГОДАМИ, хотя они имеют поверхность, внешне похожую на фрукт.

Плод или ягода?

Некоторые уверены в том, что банан — это фрукт. Действительно, банан имеет мягкую и сочную текстуру, содержит семена, и выращивается на растении. Все эти признаки указывают на то, что банан — это фрукт.

Однако, на самом деле, банан не является фруктом, а является ягодой. Несчетное количество семян, содержащихся внутри банана, говорят о его ягодном происхождении. А также, согласно ботанике, ягода — это плод, в котором эпидермис и мякоть развиваются с участием овария. В случае банана, сочная мякоть развивается из плодового слоя.

Таким образом, как бы ни было странно, но банан — это ягода, а не фрукт

Важно помнить, что не всегда с виду очевидное соответствует настоящей правде

Различия между плодом и ягодой

Фрукт – это плод растения, образовавшийся из цветка и содержащий семена. Он может быть как мясистым, так и сухим. Банан, в свою очередь, не содержит семян, что делает его неподходящим для определения как фрукта.

Ягода, с другой стороны, является плодом, образующимся из цветка и содержащим мякоть и семена, обычно расположенные внутри. Банан соответствует этому определению, так как содержит мякоть и небольшие черные точки, которые являются его семенами.

Понятие	Различие
Фрукт	Содержит семена
Ягода	Содержит мякоть и семена

Итак, банан является не фруктом, а ягодой.

Теперь, зная различия между плодами и ягодами, можно снести все споры на эту тему и раскрыть правду об этом особенном плоде.

Банан – плод или ягода?

Бананы относятся к семейству Musaceae и произрастают на крупных травянистых растениях родом из тропических и субтропических областей. Длинная и изогнутая форма банана, а также его сочная и сладкая мякоть делают его таким популярным во всем мире.

Как уже упомянуто, хотя бананы считаются плодами, некоторые люди все же клеймят их ягодами из-за их наружного вида и способа размножения. Банановое дерево образует соцветие, из которого развиваются бананы. Внутри плода есть семена, но они обычно непродуктивны и не являются основным способом размножения растений.

Итак, ответ на вопрос «Банан — плод или ягода?» однозначен: банан — это плод растения банановника. Не путайте его со своей формой и необычным способом размножения — он все таки остается в ряду плодов.

Интересные факты

С этим продуктом связано много интересных и даже невероятных фактов. Каждый из них является удивительным.

• Как мы уже выяснили, банан является травой, а его плоды – ягодами. С этим обстоятельством не так просто смириться, особенно если всю жизнь относить его к фрукту, как делают многие люди.
• Один куст может дать до 300 плодов. Вес такого количества созревших плодов составляет приблизительно 500 кг. И это только с одного куста.
• Желтый банан – это норма, распространенная не только среди россиян. Но это не единственная окраска, которая характерна для экзотического продукта. Бананы могут быть красными, черными, золотыми и серебряными. Продукт с золотой окраской растет только на Сейшелах, потому является большой редкостью.
• У местных жителей бананы служат гарниром – они могут подаваться в отварном или жареном виде.
• Популярнее этого продукта являются только три основные зерновые культуры: рис, кукуруза, пшеница.
• Человечество на протяжении года съедает около 100 млрд бананов.
• Бананы неразрывно связаны с Африкой. По крайней мере, именно такая связь сформировалась у современного человека. Она является неправильной, поскольку больше всего развито выращивание этого продукта в Индии и Бразилии. Именно с этими странами должны ассоциироваться бананы.
• Количество и ассортимент питательных веществ, которые содержатся в бананах, является одним из самых больших. Даже картофель проигрывает этому сладкому плоду. Такие ягоды в очень редких случаях вызывают аллергические реакции, поэтому их рекомендуют давать детям в качестве первого прикорма.
• Один спелый банан средних размеров является источником 320 мг калия при суточной норме этого вещества 3 г. Калий оказывает благоприятное воздействие на работу сердца и способен снизить АД.
• В засушенном виде банан становится калорийнее в 5 раз по сравнению со свежим плодом.
• Цветок банана также съедобный – его можно есть без предварительной термической обработки. Из цветка банана можно приготовить большое количество вкусных салатов.
• Человечеству известно около 450 видов этой ягоды, но лишь 100 из них подходят для экспорта. Другие разновидности выращиваются для местного использования.
• Бананы очень полезны спортсменам. Лучше всего употреблять эту ягоду после занятий, что позволит закрыть белково-углеводное окно.
• Желтая ягода должна входить в рацион человека с проблемами в работе желудочно-кишечного тракта. Такой продукт будет оказывать комплексное воздействие на организм, не допускать развития обострений, а также повысит эффективность проводимого лечения.
• Несмотря на высокую калорийность, ягода может быть основой монодиеты, суть которой заключается в использовании только одного продукта. Банановая диета не такая эффективная, как огуречная, однако она является более щадящей для организма.
• В косметологии бананы используются активно. На их основе создаются средства для ухода за лицом и волосами. Эти плоды являются питательной базой, поэтому активно используются в рецептах различных средств, которые можно приготовить в домашних условиях.

Подробнее смотрите далее.

Описание, строение, характеристика

На первый взгляд растение ассоциируется с деревом, но на самом деле оно растет как трава, имеющая мощную корневую систему, недлинный плотный стебель и до двух десятков крупных листьев. Занимает второе место в мире по высоте среди трав (в лидерах – бамбук, который растет до 40 м). Неофициально растение носит название «банановая пальма». Сам же плод официально признан ягодой.

К какой группе растений относится банан: деревья, кустарники, травы

О видовой принадлежности банана ученые спорили долго, и только недавно пришли к общему знаменателю. Для этого пришлось объединить и проанализировать ряд фактов  произрастания фруктов:

1. Банан принадлежит к группе травянистых растений.
2. Растет как многолетник. Корни постоянно растут в земле и каждый сезон дают наземную зелень, называемую ложным стволом (потому что с ботанической точки зрения это вовсе не ствол).
3. В зависимости от сорта, плод может считаться кормовой культурой или фруктом. Оба варианта представляют собой группы кулинарного применения, а не ботанические термины.
4. Растение однодольное, то есть его семена имеют лишь по одной семядоле.
5. Банан относится к покрытосеменной и цветковой группе, поскольку для распространения своих семян на нем растут цветы, а из них образуются плоды.
6. По разновидности плодов относится к ягодам.

Таким образом, ученые пришли к выводу, что банановое дерево – многолетнее однодольное цветковое травянистое растение, которое по употреблению относится к фруктам и кормам. В мире культура растет на четвертом месте по распространенности после риса, пшеницы и кукурузы.

Ствол и корни

Как положено, культура растет, начиная с корневой системы. Корневище представляет собой истинный стебель, от которого растут более тонкие корешки, собирающие воду и питательные вещества из почвы. Корневище банана растет под землей горизонтально и образует узлы, отрезая которые, впоследствии можно пересаживать растение (ответ на вопрос «как размножаются бананы» — делением и отростками).

То, что растет над землей и выглядит как стебель, на самом деле – ложный стебель. Имеет мясистую структуру, наполненную влагой. Образован псевдостебель из плотно скрученных друг с другом листьев, которые постепенно раскручиваются по мере роста. Когда все листья распутались, псевдостебель прекращает расти.

Листья

Орган растет в первую очередь для осуществления фотосинтеза. Каждый лист растет из середины ложного стебля, изначально представляя собой скрученный цилиндр. Нижняя поверхность шершавая, поэтому называется абразивной. Верхняя – адаксиальной.

Самые первые листики, которые выходят из растущей присоски, получили название навесных. Зрелые же называются просто листьями и растут, образуя структуру из лезвий, оболочек, средин и черешков. Новые банановые листья полностью вырастают за неделю в благоприятных условиях, но в плохих процесс занимает до трех недель. На вид свежий лист светлый и растет туго свернутым, на ощупь – хрупкий.

На родине банана, в Юго-Восточной Азии, листья активно применяются в качестве обертки для продуктов питания.

Как цветут

Деревце продолжает расти на протяжении десяти месяцев, затем начинает цвести. Цветение банана выглядит интересно: стебель соцветия банана растет в длину на всю высоту псевдостебля, а выйдя наружу, образовывает сложный цветок зеленого или фиолетового цвета.

Цветы находятся у основания сложного соцветия, впоследствии из них формируется плод. Цветки размещены ярусами, и порядок расположения всегда строго конкретный – мужские растут внизу, обоеполые в центре, женские вверху. Цветы не различаются по строению, все они состоят из трех чашелистников и трех трубчатых лепестков. Снаружи цветочные части растения прикрыты темно-фиолетовыми листьями, внутри их цвет красный, лепестки же обычно белые.

Опылением бананов занимаются птицы и мелкие млекопитающие. Например, ночью к ним слетаются летучие мыши.

Плод

Маленькие плоды растут на стволе соцветия в количестве от 200 до 300 штук. Связка бананов, продающаяся в магазине – это кисть из нескольких соединенных плодов, но ветка бананов в диких условиях представляет собой десятки таких кистей, сидящих на стволе вплотную друг к другу.

Изначально банан в природе растет в горизонтальном направлении, но затем гравитация берет свое, и ветка плодов начинает виться сверху вниз.

Косметологическое использование в виде масок

Разобравшись в том, когда лучше есть бананы, стоит изучить их применение для поддержания собственной красоты. Масло манго в косметологии.

Для лица

Фрукт используется в измельченном виде как самостоятельное средство или в сочетании с другими ингредиентами. Хороший результат дает совмещение с овсяными хлопьями, кефиром, сметаной. Маска на основе банана эффективно увлажняет и смягчает кожу.

Для волос

Насытить питательными веществами локоны также поможет желтая ягода. Спелый плод необходимо размять вилкой, смешать с яйцом, репейным маслом или коньяком. Затем волосы накрыть пищевой пленкой и закутать полотенцем.

Не того поля ягода

ss=»article-paragraph»>Споры о том, что же такое арбуз — ягода или фрукт, не утихают. На самом деле арбуз принадлежит к семейству тыквенных. Плоды-тыквины имеют более твердое покрытие и больше семян, чем ягоды. К ним относятся арбузы, дыни, тыквы, кабачки, огурцы и даже маракуйя.

Ягодой же называется тип плода с тонкой шкуркой, сочной мякотью и множеством семечек внутри. По описание подходят смородина, клюква, крыжовник, виноград, банан, помидор. А самой большой ягодой является совсем не арбуз, а папайя. Но куда отнести клубнику и малину, которые не соответствуют ботаническому описанию ягод?

Красная мякоть клубники — это разросшаяся цветоножка, а зернышки — плоды типа орешек. Поэтому клубника и земляника — многоорешки. А малина и ежевика считаются многокостянками, потому что каждый их шарик является маленькой костянкой.

В соцсетях распространилась новость, что якобы крымчане жалуются на отравление мелитопольской черешней. В Telegram-канале проекта «Война с фейками» отметили, что на порталах Роспотребнадзора нет документа, который предписывал бы изъять из обращения все овощи и фрукты, поступившие из Мелитопольского района Запорожья. Кроме того, изъятием недоброкачественной продукции занимается Россельхознадзор. А глава управления Роспотребнадзора по Крыму и Севастополю Наталья Пеньковская опровергла сообщения об отравлениях.

Самые важные и оперативные новости — в нашем Telegram-канале «Ямал-Медиа».

Бананы в ботанической классификации

Для того чтобы найти место банана в ботанической классификации, необходимо четко представлять, что ученые относят к фруктам, ягодам и овощам.

Понятия «фрукт» как такового в ботанике нет, но в ряде языков это слово синонимично слову «плод», поэтому иногда ботаники называют плоды фруктами. Плодом, в свою очередь, является все, что образуется из цветка и содержит семена, то есть предназначается для размножения растения.

Плоды делятся на твердые и мясистые. К первым относятся орехи и бобы, ко вторым – плоды с мясистой мякотью.

Мясистые плоды тоже делятся на несколько категорий, одной из которых являются ягоды – простые плоды, имеющие экзокарп (кожуру или внешнюю оболочку), мезокарп (среднюю часть плода, которую мы называем мякотью) и эндокарп (внутреннюю часть, которая охватывает семена). Ягоды обычно содержат несколько семян, реже – одно небольшое семечко.

Овощи к плодам не относятся. С точки зрения ботаники, овощи – это вегетативные части растений (разросшиеся стебли, листья, корни).

Банан – это плод, имеющий кожуру и мясистую мякоть, окружающую мелкие семечки. Его без сомнения можно отнести к ягодам.

Размер и вкус плодов в ботанической классификации не учитываются, поэтому к ягодам ученые относят не только бананы, но и помидоры, огурцы и многие другие плоды, которые в бытовом и кулинарном понимании являются овощами.

БананыДата: 21.06.2021.

Вещества содержащиеся в бананах

· Железо способствует кислородному обмену в организме.

· Калий. Этот микроэлемент регулирует обмен жидкости в организме. Способствует улучшению деятельности нервной системы. Так же калий необходим мышцам для сокращения. И при больших силовых нагрузках ускоряет их восстановление .

· Магний помогает от запоров. Помогает сердцу нормально работать. Нормализует сон.

· Натрий необходим для роста организма. Участвует в сокращении мышечной ткани. Принимает участие в переносе различных веществ в организме, например, сахара в крови.

· Фтор в организме участвует в образовании костной ткани и зубной эмали. От Фтора зависит состояние нашего скелета и его прочность.

· Кальций, как и фтор, отвечает за прочность наших костей. Так же кальций влияет на работу мышечной ткани.

· Крахмал благоприятно воздействует на слизистую оболочку кишечника и желудка.

· Пектин стабилизирует обмен веществ в организме. Так же пектин понижает уровень холестерина в крови.

Так же в бананах содержатся витамина группы B, PP, E, C. Витамины группы В помогают справиться со стрессом и бессонницей. Улучшают структуру волос, и уменьшает ломкость ногтей. Что особенно полезно для женщин. Витамин С является сильным антиоксидантом и замедляет процесс старения.

Бананы способствуют выработке в организме гормона серотонина. Этот гормон еще часто называют «гормоном счастья». Он помогает справиться с депрессией, улучшить настроение.

Банан очень сексуальный плод. Мало того что он имеет фаллическую форму. Доказано что бананы являются афродизиаком. То есть вызывают сексуальное влечение. Кроме этого в бананах содержится триптофан, который восстанавливает мужскую половую функцию.

Описание

Банан представляет собой одно из высочайших травянистых растений — у разных видов высота колеблется от 2 до 12 метров. Их корневая система также очень развита, уходит на 1-2 метра в глубину и на 3-5 метров в стороны. По этим причинам часто банан принимается за дерево, но нет — это травы, а их плоды — ягоды.

Что интересно, короткий стебель растения размещается под землёй. А над самой поверхностью находится псевдостебель, образованный основаниями крупных листьев, коих у бананов может насчитываться 10-20. Размеры листьев у отдельных видов могут достигать 3 метров в длину и 60 см в ширину. Хотя обычно длина их составляет 1,5-2 метров, что тоже весьма внушительно.

Плоды банана представляют собой вытянутые в длину ягоды. Обычно их размеры составляют около 20 см, хотя колебаться длина плодов может в пределах 3-40 см. Окрашены они в зелёный цвет, по мере созревания переходящий в жёлтый. Вернее, такой окрас имеет толстая кожура бананов, а вот мякоть является белой или немного желтоватой, изредка оранжевой.

Распространение

Родиной бананов являются тропические широты Азии и Африки, а также острова Тихого океана. Самой крайней северной точкой, где растут бананы, является японский остров Рюкю.

Расти бананы предпочитают в кислом, насыщенном минералами грунте

Особенно важно наличие в земле калия, фосфора, азота: это позволяет ежегодно собирать с гектара около 400 центнеров плодов. Оптимальные температурные показатели для роста растения днём колеблются от 25 до 36°C, ночью – от 21 до 27°C

Если температура воздуха, где растут бананы, невысока и составляет 16°C, темп роста замедляется, а при 10°C останавливается. Правда, некоторые виды бананов, например, Раджапури, могут выдержать температуру около нуля.

Неплохо себя чувствуют растения в горах. Обычно их можно увидеть на высоте около 900 метров над океанической поверхностью. В некоторых широтах они встречаются ещё выше: максимальная высота, где растут бананы, была зафиксирована в Новой Гвинеи и составляет около 2 тыс. км над у. м.

Строение банана

Внешне банан представляет собой длинный и изогнутый плод с мягкой желтой кожурой. Один банан состоит из нескольких сегментов, которые легко отделяются друг от друга. При созревании кожура становится тоньше и обретает яркий желтый цвет, а плод становится мягким и сладким на вкус.

При более детальном изучении можно увидеть, что банан – это плод сочного мякоти, насыщенного питательными веществами. Он содержит витамины, минералы, клетчатку и другие необходимые элементы для организма. Семена банана находятся внутри и не имеют жизнеспособности, поэтому они не могут считаться семенем плода.

Таким образом, научно можно сказать, что банан – это ягода, так как она относится к однодольным плодам, где семена расположены внутри, а не снаружи. Однако в бытовом понимании банана как фрукта лишь по размеру и форме также есть правда. Ведь бананы получили широкое распространение как фрукт и являются популярным компонентом множества блюд и продуктов питания.

Внешний вид и форма банана

Форма банана — изогнутая, длинная и цилиндрическая. Его кожура тонкая и легко снимается, открывая мягкую и сладкую мякоть. Бананы могут быть разных размеров, от небольших до крупных, причем их форма обычно сохраняется неизменной.

Цвет кожуры банана также может варьироваться от зеленого до желтого, а при созревании — до коричневого. Во время созревания банан мягкий на ощупь, а его кожура может стать тоньше и становиться легче отделять от мякоти.

В общем, внешний вид и форма банана отличаются от традиционного представления о ягодах, но это не мешает ему быть одним из самых популярных фруктов во всем мире.

Состав и структура плода

Структура банана состоит из нескольких частей:

Кожура	Защитная оболочка банана, служит для сохранения свежести и защиты плода.
Мякоть	Сочная и сладкая часть плода, которую мы едим. Содержит витамины и минералы.
Почки	Маленькие черные точки на мякоти банана, из которых растет новое растение.
Семена	Мелкие черные точки в мякоти банана, но они весьма мелкие и не съедобны.

Таким образом, можно сказать, что банан является фруктом, но и ягодой одновременно. Его структура и состав делают его уникальным и питательным продуктом.