20 вкусных салатов с красной фасолью для всей семьи

Простой салат из фасоли с морковкой по корейски и сухариками

Обожаю эту закуску, раз и два, все готово. Варить и жарить ничего не нужно. Можно сказать, из всех готовых продуктов. Очень уместен на праздники. Расходится, также, быстро как и готовится.

Ингредиенты:

• 250 грамм копченой колбасы
• 40 грамм сухариков
• 200 грамм морковки
• 200 грамм фасоли
• 2-3 ложки майонеза

Сухарики придают некий хруст салату с корейской морковью и копченой колбасой. А белая консервированная фасоль, словно бриллианты в тарелке. Но вы ее вполне можете заменить на красную, или темную.

Колбаску нарезала кубиками, овощи можно порезать мельче. Сцедила маринад с фасоли, и выложила сухари из пачки. У меня, кстати, с бужениной, но можно взять любые вкусы.

Все оформляем в мисочку, кладем майонез. Можно магазинный или домашний. Я последнее время 30% полюбила, раньше только 67% использовала, но и этот ничего так, не жирный.

Перемешиваю, можно не солить, вкус и так насыщенный. И выкладываем на красивую тарелку или салатник. Подаем блюдо к столу. Можно зелени добавить, будет красивее, или украсить ею.

Заправку кладите перед подачей на стол, иначе все стечет и утратит свой первозданный вид и вкус.

Простой и вкусный салат с красной консервированной фасолью и сухариками

Блюда с фасолью всегда очень сытные. Данный салат – не исключение. Для контраста с нежной фасолевой мякотью добавляем хрустящие сухарики. Для аромата – измельченную кинзу. Если ее не в вашей семье не жалуют, можно заменить петрушкой. Зерна консервированной кукурузы добавят нотку сладости. Подавать такой салат лучше сразу после приготовления, чтобы сухарики не успели размокнуть.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты
Порции: –+4

• Фасоль консервированная 1 банка красной
• Консервированная кукуруза 1 банка
• Сухарики 80 гр.
• Кинза 1 пучок
• Чеснок 1 зубок
• Майонез столовый молочный  по вкусу
• Соль  по вкусу

Шаги

30 мин.Печать

• Кинзу промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом. В качестве альтернативы можно брать петрушку.

• В салатницу высыпаем сухарики. Если речь идет о покупных снэках, то лучше брать их со вкусом ветчины, бекона или салями – мясные нотки очень удачно подходят к данному салату.

• Банку с фасолью вскрываем и откидываем зерна на дуршлаг. После того, ка к лишняя жидкость стечет, высыпаем фасоль к сухарикам.

• Аналогично поступаем с кукурузой. Добавляем ее в салатницу.

• Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс.

• Выкладываем чесночную кашицу к остальным ингредиентам.

• Всыпаем измельченную зелень.

• Добавляем майонез и соль по вкусу.

• Перемешиваем все вместе.

• Выкладываем салат на порционные тарелки и сервировочное блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт фасолевого салата с сыром, помидорами и колбасой

В преддверии какого-либо торжества вы сможете приготовить вкусный салат с помидорами и фасолью. Тем более, что остатки осенних томатов еще краснеют на грядках. Ловите момент и приготовьте это блюдо для себя и своих близких

Нам понадобится:

• Сыр твердых сортов – 50 г.
• Фасоль консервированная – 1 банка
• Помидоры свежие — 2-3 шт. среднего размера
• Копчёная колбаса — 100 г.
• Майонез или сметана – 150 г.
• Зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Из баночки с фасолью сливаем лишнюю жидкость, высыпаем ее в салатницу

Помидоры моем, удаляем плодоножку, нарезаем произвольными кусочками. Их размер на вкус никак не повлияет

Добавляем рубленную зелень.

Сыр трем на крупной терке отправляем в салатницу.

Копченую колбасу можно порезать кубиками или соломкой.

Выкладываем майонез, измельченный чеснок.

Салат перемешиваем, подаем на стол, и поверьте без похвалы вы точно не останетесь.

С кукурузой

В меру пикантным получается салат с корейской морковкой и кукурузой. На него потребуются минимальные затраты времени и средств, что является основанием включить его в повседневное меню. Кроме того, блюдо становится сытным за счет добавления мяса курицы. В сочетании с кукурузой и морковью получается вкусно. Чеснок же делает блюдо еще более пикантным.

Ингредиенты:

• чеснок – 4 зубчика;
• грудка куриная – 500 грамм;
• перец болгарский – 1 шт.;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• майонез – 100 мл;
• морковь по-корейски – 100 г;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо отварить, затем остудить, порезать кусочками.
2. Перец промыть, нашинковать тонкими полосками. Чеснок измельчить.
3. Соединить все компоненты в салатнице, заправить, подсолить по вкусу, перемешать.

Как сделать салат с корейской морковью и сыром

Вкусный и сытный салат готовится за 5 минут. Необходимо достать все продукты из упаковок и смешать. Никакой их предварительной подготовки не потребуется. Для создания салата сделайте следующее: • консервированная фасоль – 1 банка; • морковь по-корейски 150-200 г; • сыр твердого сорта, рекомендовано «Пармезан» — 70-100 г; • сметана – 5 ст. ложек; • сметана – по вкусу. Готовить салат просто. Для этого требуется сделать следующее: 1. Выложите в миску корейскую морковь. 2. С фасоли слейте жидкость через дуршлаг или сито. Добавьте ее к моркови. 3. Сыр пропустите через мелкую или крупную терку.

4. Добавьте сметану и все перемешайте.

Простой и вкусный салат готов. Для его приготовления можно использовать как красную, так и белую фасоль. Если нужно украсить салат, то лучше это сделать кинзой, аккуратно разложив ее по поверхности. Уберите готовое блюдо настаиваться в холодильник на 1 час, после этого подайте гостям к столу. Салат с фасолью и корейской морковкой – отличный вариант для тех, кому надоел привычный оливье и крабовые палочки, хочется побаловать новым вкусом. При приготовлении учитывайте, что корейская морковь обладает острым вкусом, поэтому по желанию можете добавить ее в меньшем или большем количестве, чем указано в рецепте.

Салат с морковью, фасолью, ветчиной и пекинской капустой

Ярким салат получится, если приготовить его из фасоли, корейской моркови и ветчины. А пекинская капуста дополнительно придаст ему нежный вкус. Для создания блюда нужны следующие компоненты: • фасоль – 1 стакан; • ветчина – 100-150 г; • пекинская капуста – ½ шт.; • яйцо куры – 3 шт.; • корейская морковь – 100 г; • майонез, сметана, зелень – по вкусу; • маслины – для украшения.

https://youtube.com/watch?v=q6538JwQd_8

Приготовление простого и вкусного салата состоит из нескольких шагов: 1. Фасоль отварите в слегка подсоленной воде. Слейте воду и остудите. 2. Ветчину нарежьте кубиками. 3. Соедините между собой оба компонента. 4. Яйца куры отварите, остудите, освободите от скорлупы. Измельчите. 5. Пекинскую капусту нарежьте на мелкие волокна. 6. Добавьте к содержимому рубленую зелень, рекомендовано петрушку. 7. Смешайте майонез со сметаной в равных количествах. 8. Добавьте в салат заправку и тщательно перемешайте все компоненты. На плоскую тарелку аккуратно выложите салат. Поверх него распределите морковку по-корейски. Чтобы блюдо выглядело привлекательнее, украсьте его маслинами и веточками петрушки.

Шаг 2: Приготовление заправки

Для приготовления мятно-цитрусовой заправки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свежая мята — 1/4 пучка (около 15-20 листочков)
• Лимонный сок — от одного половинки лимона
• Мед — 1 столовая ложка
• Оливковое масло — 3 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Тщательно вымойте мяту, отрежьте листочки от стебля и мелко нарежьте их.
2. В небольшой миске смешайте нарезанную мяту, лимонный сок, мед, оливковое масло, соль и перец, тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
3. Ваша мятно-цитрусовая заправка готова к использованию для салата. Приятного аппетита!

Салат из фасоли с корейской морковью

Это блюдо имеет немного необычную интерпретацию, так как фасоль здесь не в зернах, и не консервированная, а стручковая и замороженная. Такой поворот придает кушанью свежесть и легкость, а добавленные специи приукрашивают вкус.

На салат фасоль с морковью нужно:

• Фасоль в стручках – 340 г;
• Маринованная фасоль — 210 г;
• Корейская морковь – 180 г;
• Маринованная кукуруза – 210 г;
• Постное масло – 65 мл;
• Уксус яблочный – 22 мл;
• Соль – 5 г;
• Дижонская горчица – 35 г;
• Смесь ароматных перцев – 3 г;
• Копченая паприка – 6 г.

Салат из фасоли и моркови по-корейски:

1. В первую очередь стоит отварить стручковую фасоль, как только продукт будет готов, слить воду и откинуть ее на дуршлаг.
2. С корейской морковью ничего делать не нужно, только перед закладкой в салат немного отжать руками, чтобы не было лишней жидкости в блюде.
3. Вскрыть банку с консервированной кукурузой и фасолью, слить рассол, а сами зерна высыпать в миску, в которой будет смешиваться салат.
4. Весь секрет данного блюда состоит в заправке, которая придает ему особый вкус. Необходимо смешать с постным маслом немного яблочного уксуса, добавить зерна горчицы, а также все специи: соль, перцы и копченую паприку. Тщательно все перемешать.
5. Все продукты, подготовленные для салата перемешать, добавить заправку и остудить блюдо в холодильнике.

Классический салат с консервированной фасолью, сухариками, кукурузой и сыром

Простой, вкусный и сытный фасолевый салат с сухариками, кукурузой и сыром настоятельно рекомендую отведать. Существует много вариаций этого блюда. Этот рецепт самый простой и демократичный.

Подойдет в качестве блюда к праздничному столу из простых продуктов, а также для простой обеденной трапезы.

Для приготовления вам потребуется:

• Фасоль красная консервированная — 250 гр.
• Кукуруза (консерв.) — 250 гр.
• Сыр твердый — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез – 3 стол. Ложки
• Соль – щепотка
• Перец черный — по вкусу
• Хлеб ржаной — 300 гр.

Ход работы:

Первым делом подготовим сухари. Для этого необходимо нарезать хлеб кубиками размером 1х1 см. Разогреваем сковороду, выкладываем равномерно по поверхности, затем подсушиваем. Периодически переворачиваем, перемешиваем, чтобы сухари просушились достаточно хорошо.

Затем, фасоль, кукурузу смешиваем в миске, предварительно слив жидкость из банки.

Яйца куриные отвариваем, очищаем от скорлупы. Натираем на средней терке. Чеснок также натираем на терке. Отправляем в миску, где смешали кукурузу и фасоль.

Далее трем твердый сыр на крупной терке. Отправляем в миску с ингредиентами. Заправляем майонезом, присыпаем солью, перцем.

Перед подачей высыпаем сухари в салатник, затем еще раз все перемешиваем.
Сытное вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты находятся здесь… Открыть

Новогоднее меню 2025, рецепты для праздничного стола 2025: новогодние салаты рецепты 2025

Салат Змея

Приготовление:

1. Крабовые палочки нарезать кубиками, смешать с кукурузой и нарезным луком.
2. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки измельчить, вместе с майонезом добавить к крабовым палочкам, посолить, поперчить.
3. Выложить салат на блюдо в виде змеи. Сверху прикрыть натертыми белками с майонезом и солью.
4. Перед подачей украсить салат из подручных материалов, так как год зеленой змеи, можно верх сделать зелёным, тонко нарезав маринованный огурец или сняв тонкой шкуркой верх свежего огурца и аккуратно уложить, всё в ваших руках и вашей фантазии..

салат елка на Новый год

Салат курица грибы сыр яйцо слоями рецепт

Как готовить:

1. Картофель и морковку натереть, грибочки измельчить на слайсы, птицу, ананас и яйца – мелкими кубиками.
2. На тарелку положить сервировочное кольцо и выложить продукты слоями, смазывая майонезом: картофель, морковь, грибы, грудку, ананасы, кукурузу, сыр.

Салат с фасолью, сухариками, колбасой, баклажанами, корейской морковью и огурцом

Салат с фасолью, сухариками, колбасой, баклажанами, корейской морковью и огурцом получается насыщенным и вкусным. Фасоль придает ему ароматический и пикантный вкус, сухарики добавляют хрустящую текстуру, колбаса придает солоноватый вкус, а баклажаны — сочность и аромат тертого сыра. Корейская морковь придает салату легкий острый вкус, а огурцы — свежесть и хруст.

Ингредиенты:

• 1 банка фасоли
• 100 г сухариков
• 100 г колбасы
• 2 баклажана
• 100 г корейской моркови
• 1 огурец
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. уксуса
• 1 ст.л. горчицы
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать кружками, посыпать солью и оставить на 10 минут. Подсушить баклажаны бумажным полотенцем и обжарить их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
2. Колбасу нарезать кубиками и также обжарить на сковороде.

3. Огурец нарезать кружками.
4. Смешать в большой миске фасоль, сухарики, баклажаны, колбасу, корейскую морковь и огурец.
5. Для заправки смешать оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец. Заправить салат и хорошо перемешать.

Кстати, такие салаты могут считаться идеальным выбором для тех, кто хочет соблюдать здоровый образ жизни и следить за своим весом, не отказываясь от вкусных блюд.

Салат с морковью по корейски и курицей — вкусный рецепт

Вы знаете, эту закуску я готовила на новогодние праздники, один вариант был такой, а во второй салат с курицей и морковью по корейский поместила слой апельсина. Без шкурок и косточек, его нужно порезать кусочками. Получилось очень вкусно.

Сверху украсила чипсами, и скажу я вам, оценили все, и вкус, и внешний вид. Разошелся сразу же. Фото на тарелке. Мне понравился, он очень сытный.

Ингредиенты:

• 300 грамм морковки
• 400 грамм курицы (у меня филе отварное)
• 300 грамм кукурузы
• 4 вареных вкрутую яйца
• 20 грамм чипсов
• 70 грамм майонеза
• соль с черным молотым перцем по вкусу

Грудку я отварила заранее в подсоленной воде до готовности. Открыла кукурузу, и отварила вкрутую яйца. Готовится все просто.

Первым слоем я выкладываю морковку, ее нужно порезать на кусочки, чтобы полоски не были такими длинными. Сверху полейте майонезным соусом. Разравняйте по всей поверхности.

Следом идет порезанная кубиками курочка. Можно заменить на копченую, без костей и шкурок, будет еще вкуснее. Незабываем о соусе. Можно дополнительно посолить и поперчить, чтобы усилить вкус.

Потом кукуруза, разравниваем, и соус. Вы видите, как все простой, слой за слоем собирается такое чудо. Салатик возьмите покрасивее.

Затем тертое яйцо, разместите слоем, и не забываем о соусе, полейте и смажьте поверхность яиц.

Последним слоем я оформляю чипсы, поломала их, и выкладываю ровно по всей поверхности. Но это нужно сделать лишь перед подачей, чтобы они сохранили свой хруст. Если сделали заранее, то накройте пленкой, уберите в холодильник.

Пишу, а у самой ощущение праздника, просто пахнет в воздухе праздником. Какая красота получается, рекомендую.

Салат с копченой курицей

Категория: Закуски> Салаты

6 ингридиентов 40 минут

Гранат- 1 шт

Сыр твердый- 100 г

Кукуруза- 1 бан.

Морковь- 2 шт

Окорочок куриный- 1 шт

Майонез- 150 г

Мясо с окорочка порезать тонкими полосками

Почистить гранат — отделить зерна

Сырую морковь нарезать соломкой

Сыр потереть на крупной терке…

теги: обед ужин

Ингредиенты

Свиная грудинка — 100 г

Огурец свежий — 1 шт.

Помидор — 1-2 шт.

Салатный микс — 20 г

Яйца куриные — 2 шт.

Соль — по вкусу

Специи — по вкусу

Майонез — 1,5 ст.л.

• 182 кКал
• 20 мин.
• 20 мин.

Рейтинг 5 из 5 на основе 2 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Салат с ветчиной и листьями салата

Листья салата содержат в себе невероятное количество различных витаминов. Весна и лето – самый сезон для этой полезной и…

Ингредиенты

• Ветчина — 150 г
• Кукуруза консервированная — 300 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Огурцы — 100 г
• Салат Латук — 30 г

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все необходимые продукты для салата с копченой свиной грудинкой, яйцами и овощами. Куриные яйца заранее сварите вкрутую и остудите. Помойте свежие овощи и зелень.

В салатник отправьте нарезанный небольшими кусочками свежий огурец. Если кожура жесткая — можно ее срезать.

Помидоры нарежьте небольшими кусочками и отправьте в салатник.

Очистите от скорлупы вареные яйца и нарежьте небольшими кусочками, отправьте в миску к овощам.

Свиную грудинку нарежьте тонкой соломкой или кубиками, обрежьте шкуру. Переложите продукт в салатник.

Листья салата порвите руками, положите в миску.

Подсолите салат, заправьте майонезом и все перемешайте. Для пикантности можно добавить немного горчицы.

К столу салат с копченой свиной грудинкой, овощами и вареными яйцами подавайте сразу после заправки, так как он может стать водянистым.

Приятного аппетита!

Салат с фасолью, ветчиной и корейской морковью

Предлагаю вам фасолевый салат морковью по-корейски и ветчиной. Такой незамысловатый салат довольно прост в приготовлении и…

Ингредиенты

• Ветчина — 150 г
• Майонез — 60 г
• Морковь по-корейски — 100 г
• Огурцы — 100 г
• Помидоры — 120 г
• Фасоль красная консервированная — 240 г

Тёплый салат с молодым картофелем, беконом и колбасками

Приготовим сегодня сытный, вкусный салат из молодого картофеля с копчёностями. Салат получается очень сытный, вкусный и…

Ингредиенты

• Бекон — 50 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
• Картофель молодой — 6 шт.
• Колбаски охотничьи — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Огурцы маринованные — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу

Важные дополнения к рецепту

• Лучше использовать не слишком жирную грудинку. Если в ней есть кости (хрящи), их обязательно нужно достать.
• Можно взять обычные помидоры или сладковатые черри.
• Зелень подойдет любая — листья салата, рукола, шпинат, петрушка, зеленый лук.
• Майонез можно взять любой жирности, домашний или магазинный.

Аймкук

• 540

  Рецептов

• 71

  Подписчиков

• 70

  Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?Скажите автору Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук

Салат с беконом, томатами и Моцареллой

Очень люблю такие салаты, где не надо ничего отваривать, очищать и делать много разных движений. Люблю вот такие — простые,…

Ингредиенты

• Бекон — 50 г
• Лимон — 0.3 шт.
• Масло оливковое со специями — 1 ст. л.
• Помидоры сушёные — 50 г
• Салат зелёный — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Сыр моцарелла — 120 г

Зачем и как нужно замачивать фасоль

Вымачивание – не обязательный, но очень желательный этап варки. Дело в том, что в состав фасоли входят химические соединения (сахара), вызывающие газообразование. Организм человека не способен их усвоить, что осложняет процесс пищеварения. Поэтому часто после фасолевых блюд возникает чувство тяжести и «брожение» в ЖКТ. Предварительное выдерживание в чистой воде помогает «вымыть» эти вещества, вернуть бобам влагу и размягчить их.

Перед варкой фасоль необходимо перебрать – отбраковать все поврежденные, сморщенные, поломанные бобы и мусор. Удобнее всего пересыпать ее в большую емкость и залить водой. Вся некондиция всплывет. Оставшиеся зерна нужно промыть и замочить. Это можно сделать несколькими способами.

Классическое замачивание – медленно, но надежно

Фасоль высыпать в большую миску и залить чистой холодной водой в соотношении 1 к 5. При комнатной температуре выдержать до 8-10 часов. Если замочка осуществляется днем, рекомендуется менять воду каждые 2-3 часа. На ночь миску ставят в холодильник, чтобы предотвратить закисание. В холоде продолжительность замачивания можно увеличить до суток.

Замоченную фасоль откинуть на дуршлаг, промыть. Можно приступать к варке.

Горячий способ для тех, кто хочет побыстрее

Бывает такое, что в запасе нет 6-12 часов. Тогда пригодится этот метод.

Перебранную и промытую фасоль переложить в кастрюлю подходящего объема. Залить горячей водой так, чтобы она покрывала зерна на 2 пальца. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Дать прокипеть 2-3 минуты, убрать с плиты. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 1 час пропариваться.

Замачивание с содой

Подготовленную фасоль залить кипятком в пропорции 1 к 4. Добавить 0,25 ч. л. обычной пищевой соды на 1 л воды. Перемешать. Оставить на 2 часа. Через это время зерна увеличатся в объеме и размягчатся. Жидкость требуется слить, а фасоль – тщательно промыть. Время на варку после этого приема сократится примерно вдвое.

Замачивание с солью

При варке фасоли для гарниров, салатов, лобио, супов, борщей и многих других блюд важно не только довести ее до готовности, но и сохранить привлекательный внешний вид, гладкую поверхность. Лопнувшие, деформированные бобы годятся, разве что, для приготовления фасолевого пюре, каши или начинки для пирогов. С этим способом замачивания фасоль получится мягкой, ровной и красивой

С этим способом замачивания фасоль получится мягкой, ровной и красивой.

В 1,5 л холодной питьевой воды добавить 1 ч. л. поваренной соли. Размешать до полного растворения. Залить 250 г любой сушеной фасоли. Оставить на 24 часа в прохладном месте. Через сутки зерна разбухнут и немного обесцветятся. Дальше нужно откинуть их на сито, промыть и сварить. Время приготовления в кастрюле при этом сократится в среднем на 45 минут.

Как приготовить фасоль красную вкусно

Фасоль – это питательный и полезный продукт, который может с легкостью заменить мясо. В ней содержится кальций, железо, сера, аскорбиновая кислота. Существует стручковая, спаржевая, красная, желтая, черная и белая фасоль.

Каждая из них имеет свои особенности, которые нужно учитывать при приготовлении. Например, красную фасоль перед приготовлением следует обязательно замочить на несколько часов в холодной воде.

Приведем несколько основных рецептов, благодаря которым вы сможете вкусно приготовить красную фасоль.

1

Салат с красной фасолью

Для приготовления такого салата потребуется совсем немного времени, так как будет использоваться консервированная фасоль.

Ингредиенты:

• Консервированная красная фасоль 1 б.
• Консервированные шампиньоны 1 б.
• Репчатый лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Твердый сыр 100 гр.
• Майонез.
• Растительное масло.
• Соль по вкусу.

Последовательность действий:

• Почистите лук и морковь. Морковь натрите на мелкой мерке, лук нарежьте на маленькие кусочки. Обжаривайте лук с морковью на растительном масле в течение 3-5 минут, затем добавьте консервированные грибы и продолжайте все обжаривать на сковороде еще 5 минут.
• Лук, морковь и шампиньоны смешайте с банкой консервированной фасоли. Затем добавьте порезанный помидор и натертый на мелкой терке сыр.
• Заправьте салат майонезом, затем посолите его.

Приготовленный салат можно украсить зеленью и несколькими кусочками консервированных грибов.

2

Приготовить красную фасоль в томатном соусе

Фасоль по такому рецепту пробовали многие. Блюдо очень вкусное и простое в приготовлении.

Ингредиенты:

• Фасоль 1 ст.
• Морковь 1-2 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Растительное масло.
• Томатная паста по вкусу.
• Соль, специи по вкусу.

Последовательность действий:

• Фасоль замочите на ночь в холодной воде. Затем промойте ее и отваривайте до полной готовности. Для этого потребуется примерно 1 час.
• Почистите лук и морковь. Морковь натрите на мелкой терке и порежьте лук. Обжаривайте на растительном масле в течение 5-7 минут. Добавьте томатную пасту и все тщательно перемешайте.
• К луку, моркови и томатной пасте добавьте подготовленную фасоль. Все тщательно перемешайте и продолжайте все тушить на сковороде еще 5-10 минут. За 1-2 минуты до приготовления добавьте соль и специи по вкусу.

Лобио – это традиционное блюдо грузинской кухни, в которые включаются простые и доступные ингредиенты.

Ингредиенты:

• Красная фасоль 3 ст.
• Репчатый лук 1 шт.
• Томатная паста 100 гр.
• Чеснок 5 зубчиков.
• Соль, сахар, специи (перец хмели-сунели), кинза по вкусу.
• Растительное масло.

Последовательность действий:

• Красную фасоль замочите на ночь. За это время она полностью пропитается водой и будет готова к приготовлению. Сварите фасоль в подсоленной воде.
• Очищенный лук, кинзу и чеснок промойте и затем нарежьте.
• Обжарьте лук на растительном масле в мультиварке до полной готовности. Для этого подойдет режим «Жарка» или «Выпечка».
• Смешайте фасоль с луком и включите режим «Тушение». Фасоль должна тушиться примерно 1 час.
• Добавьте томатную пасту, соль, сахар, специи, чеснок и кинзу по вкусу. Продолжайте тушить лобио на режиме «Тушение» еще 1-1,5 часа.
• Приготовленное блюдо украсьте зеленью.

4

Паштет из красной фасоли

Такое блюдо можно поставить как на повседневный, так и на праздничный стол. Фасоль в сочетании с орехами придает блюду неповторимый и особенный вкус.

Ингредиенты:

• Красная фасоль 2 ст.
• Репчатый лук 2 шт.
• Грецкий орех 100 гр.
• Чеснок 4 дольки.
• Растительное масло.
• Соль, специи по вкусу.

Последовательность действий:

• Фасоль замочите на несколько часов и потом отварите. В отдельную чашу налейте оставшийся отвар.
• Тщательно измельчите грецкие орехи в блендере.
• Лук и чеснок почистите и мелко порежьте. Обжарьте их на растительном масле до полной готовности.
• Смешайте грецкий орех с луком, чесноком, фасолью. Добавьте соль и специи по вкусу. Все тщательно смешайте с помощью блендера. В результате должен получиться однородный паштет.

Блюда из фасоли отлично сочетаются с мясом, овощами и субпродуктами, поэтому их можно смело добавлять к уже приготовленному блюду. В качестве украшения можно использовать орехи, зелень и овощи.

Простые салаты

Салаты ниже готовятся очень быстро. Их можно делать непосредственно перед праздничным ужином.

С консервированной красной фасолью

Вот точно знаю – чем проще блюдо, тем оно вкуснее. Разумеется, при условии выбора правильных продуктов. Возьмите помидоры подороже, чтобы они не были “стеклянными”, фасоль можно сварить самому или использовать консервированную, предварительно слив жидкость, и обязательно добавьте вареное яйцо для мягкости и насыщенности. Советую заправить закуску легким майонезом, так она будет аппетитнее.

Ингредиенты:

1. Помидоры – 2 шт.
2. Фасоль красная консервированная – 150 г.
3. Яйцо – 3 шт.
4. Майонез – 3 ст. л.

Самый простой салат требует самого тщательного апгрейда. Выложим его в прозрачную глубокую миску, украсим зеленью. Отлично подойдет руккола. Перед подачей посыпем сверху сухариками. Просто, быстро, вкусно!

Любимому мужу

Вот что только не сделаешь для любимого мужа, чтоб он был здоров, доволен и счастлив! А надо-то всего-навсего приготовить вкусный, классный салат. Разумеется, все в мужском варианте – то есть мясного побольше, ну и всего остального тоже побольше и получше.

Ингредиенты:

1. Колбаса копченая – 150 г.
2. Сыр твердый – 150 г.
3. Морковь сырая – 150 г.
4. Чеснок – 1 зб.
5. Майонез – 4 ст. л.

На то он и мужской салат, чтобы быть простым и грубым. Нарежем средним кубиком сыр и натрем на крупной терке сырую морковь. Украшая блюдо, добавим яйцо и помидорку, ну пусть будет очень красиво!

Красное море

Фишка в том, чтобы настрогать все соломкой, сдобрить майонезом и выложить на пологой тарелке горкой, не приминая. Это простейшее блюдо выглядит потрясающе за счет красного цвета основных компонентов.

Ингредиенты:

1. Крабовое мясо или палочки – 150 г.
2. Перец болгарский красный – 150 г.
3. Помидоры – 200 г.
4. Твердый сыр – 150 г.
5. Чеснок – 1 зб.
6. Майонез – 3 ст. л.

Если вы сочтете, что для новогоднего салата этот вариант слишком прост, украсьте его по краю тарелки красной зернистой икрой на зеленых листьях. Понравится всем!

Из стручковой фасоли

Такой салат надо готовить заранее — ему потребуются сутки, чтобы замариноваться.

Блюдо яркое и ароматное, поэтому будет прекрасно смотреться и на праздничном столе.

Информация о рецепте

• Кухня:корейская, русская
• Тип блюда:закуска, салат
• Способ приготовления:холодный
• Порции:8
• 40 мин
• Пищевая ценность на 100 г:
  • Калорийность:71.0 ккал
  • Жиры:4.0 г
  • Белки:1.1 г
  • Углеводы:7.6 г

Ингредиенты

• фасоль стручковая – 400 г;
• морковь – 300 г;
• чеснок – 3 зубка;
• масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л.;
• уксус 9% – 3 ст.л.;
• сахарный песок – 1 ст.л.;
• соль – 1 ст.л.;
• кориандр – 1 ч.л.;
• перец молотый (красный и черный) – по ½ ч.л.;
• зелень – по вкусу и по желанию.

Приготовление

1. Замороженную или очищенную от жилок стручковую фасоль отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут после закипания. Она не должна быть слишком мягкой, иначе в салате будет разваливаться. Слить горячую воду и сразу же набрать холодной, подержать в ней 1 мин. Это нужно для того, чтобы яркий зеленый цвет не потускнел.
2. Натереть на терке для корейских салатов морковь, переложить в эмалированную или стеклянную посуду (не пластик).
3. К морковке высыпать уже остывшую спаржевую фасоль. Выдавить туда же чеснок.
4. На сковороде разогреть растительное масло. Когда оно раскалится (зашипит при попадании воды), всыпать специи. Размешать и через 5 секунд снять с огня, вылить в салат. Соединить все компоненты.
5. Добавить соль, сахар. Заправить уксусом. Хорошо перемешать и поставить настаиваться под крышкой на сутки.

Совет!Во время маринования морковь будет выделять сок, поэтому салат нужно периодически перемешивать. Перед подачей добавьте зелень, которую любите. Подойдет петрушка, укроп, лук (перо) и особенно — кинза.

Любителям корейских салатов предлагаем рецепты с капустой: со свеклой, кимчи с лососем и другие.

Рецепт салата с языком и огурцом

Язык можно брать говяжий или свиной.

Продукты:

• Отварной язык — 1 шт.
• Куриные яйца — 4-5 шт.
• Свежий огурец — 2 шт.
• Твердый сыр — 50 гр.
• Майонез

Приготовление:

Отвариваем яйца, отвариваем язык.

Готовить салат мы будем слоями, каждый слой смазывать майонезом. Мы готовили салат с языком на праздничный стол и выкладывали его на листья салата, но можно и без них.

Готовить салат удобнее с помощью разъемной формы.

1 слой— отварные яйца натертые на терку.

2 слой — нарезанный мелкой соломкой язык.

3 слой — нарезанные соломкой огурцы.

4 слой — натертый на терку твердый сыр.

Рецепт предлагаю в видео варианте. Готовит муж.

Предлагаю приготовить очень вкусный салатик с печенью треки. Нежнейший и вкуснейший.

Пряный салат из фасоли с морковью по-корейски под томатной заправкой

Еще один простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов. Нежная питательная фасоль, острая корейская морковь и пряная зелень под заправкой из свежих помидоров с легкими чесночными нотками. Аппетитная, вкусная и оригинальная закуска на скорую руку. Такой салат можно дополнить жареным беконом.

Время приготовления: 10 минутКоличество порций: 2

Ингредиенты:

• фасоль красная консервированная/вареная (200-300 г);
• морковь по-корейски (100 г);
• помидор (1 шт.);
• лук репчатый (0,5 шт.);
• петрушка (0,5 пучка);
• салат листовой – айсберг/латук/другой (50 г);
• масло оливковое (2 ст. л.);
• чеснок (2-3 зубчика);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Помидор помыть, вырезать сердцевину, очистить от шкурки и натереть на крупной терке.
2. Чеснок почистить, пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
3. В миске смешать оливковое масло, тертый помидор, чеснок, щепотку соли и молотого перца. Перемешать до однородной массы.
4. Репчатый лук почистить, помыть и мелко нашинковать.
5. Морковь по-корейски отжать от лишней жидкости и нарезать короткой соломкой.
6. Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг и промыть водой.
7. Петрушку и листья салата помыть и обсушить. Петрушку крупно порубить.
8. В миске смешать фасоль, морковь, лук и томатно-чесночный соус. Добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.
9. На порционных тарелках сделать подушку из салатных листьев и выложить готовый салат горкой. Украсить петрушкой.

Приятного аппетита!