Самые удачные рецепты салатов с копчёной курицей и кукурузой
Готовясь к различным праздникам, приходу гостей или просто с целью побаловать домочадцев каждая хозяйка готовит салаты, причём время от времени появляется желание поэкспериментировать и разбавить привычное меню новыми рецептами. Особенно вкусными получаются блюда с копчёным мясом птицы, превосходно сочетающимся с прочими продуктами. Одним из самых удачных сочетаний является курочка с кукурузой и рецептов, содержащих эти компоненты достаточно много. Мы подобрали для вас лучшие вариации, отличающиеся лёгкостью и скоростью выполнения, а также превосходными вкусовыми характеристиками.
Салат «Тиффани» с виноградом, черносливом и копченой птицей
Очень вкусный, нежный и оригинальный на вкус салатик, его еще называют «Виноградная гроздь». Как правило со стола улетает одним из первых, все кушают и нахваливают. Часто готовлю на праздники, уж очень вкусно!
Требуемые ингредиенты:
- Филе копченой курицы — 400 гр.
- Свежий виноград без косточек — 700 гр.
- Чернослив вяленый — 150 гр.
- Вареная морковь — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Твердый сыр — 150 гр.
- Моль по вкусу
- Петрушка свежая (для украшения)
Этапы приготовления:
1. Копченое куриное мясо нарезаем полосками. Чернослив также режем на полоски.
2. Твердый сыр и вареную морковь натираем на мелкой терке.
3. Вареные вкрутую яйца натереть на крупной терке.
4. Для этого салатика лучше брать виноград без косточек. Хорошо промойте ягоды. Затем на плоскую тарелку расстелите бумажное полотенце, далее разрезаем каждую ягоду пополам и кладем половинки срезом вниз на тарелочку. Таким образом полотенце впитает лишнюю жидкость.
5. Теперь, когда все ингредиенты подготовлены — собираем закуску. Берем большое плоское блюдо. Майонезом рисуем форму нашего салатика, кладем первым слоем морковь не выходя за контуру, солим и делаем майонезную сеточку. Далее распределяем курочку+ майонезная сетка. На курица кладем чернослив (его смазывать майонезом не нужно)
6. На чернослив выкладываем тертые яйца, солим по вкусу и делаем сеточку из майонеза. Следующий слой — твердый сыр, его нужно обильно смазать майонезом и распределить по всей поверхности ровным слоем.
7. Завершающий этап — оформление. Плотно друг к другу выкладываем половинки винограда.
А листочки сделаем из веточек петрушки.
Даем настояться минимум 2 часа и можно подавать на стол!
Он органично впишется на праздничном столе!
Вкусный рецепт салата «Гранатовый браслет»
И снова на повестке дня слоеный салат. Как ни странно, на праздники мы чаще делаем именно такие закуски, потому что они очень красиво смотрятся на столе. И на Новый год, и на День рождения «Гранатовый браслет» будет фаворитом. Его яркий окрас просто не позволит никому пройти мимо. Вместо классической отварной курицы мы возьмем копченую. И тем самым еще больше насытим вкус.
Ингредиенты:
- отварная морковь — 2-3 шт.
- вареный картофель — 3-4 шт.
- репчатый лук — 2-3 шт.
- копченая грудка — 1 шт.
- яйца вкрутую — 4 шт.
- свекла — 2-3 шт.
- гранат — 1 шт. (достать зерна)
- майонез, соль, перец — по вкусу
- постное масло для жарки
- грецкие орехи — по желанию
Способ приготовления:
1.Сварите морковь, картофель и свеклу в разных кастрюлях. Яйца тоже сделайте крутыми, варите их 8 минут после закипания воды. Лук в салате будет не сырой и не маринованный, а жаренный. Поэтому, нарежьте его кубиком и обжарьте на подсолнечном масле до золотистости.
2.Подготовьте остальные продукты: натрите на крупной терке картофель, морковь и свеклу, яйца и копченую курицу нарежьте кубиком.
3.Для формирования салата понадобится большое плоское блюдо. В центр поставьте стакан или бокал, вокруг которых и будете раскладывать ингредиенты.
4.Первым слоем выложите картофель и нанесите на него сеточку майонеза. Можно посолить по вкусу.
5.Второй слой — куриный, сверху на него раскладывается жареный лук. И все это покрывается соусом.
6.Теперь выложите морковь, слегка ее присолите и сдобрите заправкой.
7.Следующий пласт — вареные яйца + майонез.
8.Пришел черед оформить нужный цвет. Закройте весь «браслет» свеклой и укройте ее сеточкой из соуса.
9.Финальный штрих — нужно разложить зерна граната по всему салату, они будут имитировать рубины. Поставьте в холодильник на 2 часа свой кулинарных хит для пропитки.
10.По желанию можно украсить блюдо листиками укропа и розой из свеклы. Но можно этого не делать. Аккуратно выньте бокал, чтобы не поломать слои.
Теперь я точно уверена, что вы знаете, что приготовить на праздничный стол. Из 17 рецептов хоть один да зацепит и понравится своим ингредиентным составом. Копченая курица — продукт сам по себе довольно яркий по вкусу. С ним не может быть не вкусно.
Желаю всем приятного аппетита! Также смотрите способы приготовления , там тоже есть из чего выбрать.
Видео вкусного салата с ананасом яблоком и курицей
Ингредиенты:
- 300 грамм курицы
- 250 грамм ананасов
- 1 яблоко
- 5 яиц
- 100 грамм сыра
- 150 грамм майонеза
Здесь нет копченостей, только все вареное. И оформление очень красиво и праздничное, возможно вам такой вариант приглянется и понравится.
Представляю видео формат рецепта. Оформлено в кольце, благодаря чему края и верх получаются красивыми и ровными.
Каждый вариант по своему интересен. С орехами очень вкусный, когда постоит в холодильнике и пропитается. Те блюда которые заправляются и перемешиваются с майонезом, можно сразу подавать.
Буду ли я их готовить на праздники? Однозначно да, так как они всеми любимые, и всегда просто улетают со стола. Причем, я готовила с отварной курицей, не так оценен гостями и семьей, как с копченой. В копченостях вся изюминка. Плюс очень удачное сочетание продуктов.
Я вам настоятельно рекомендую попробовать, и уверяю, вы не разочаруетесь в результате. У вас, как и у меня, блюдо «разлетится» со стола в считанные минуты. Да и приготовление очень простое, подойдет для тех у кого нет времени, или для занятых хозяек. Так что рецепты берите на заметку. Всем приятнейшего аппетита!
Нежная «Невеста» с плавленым сыром и копченой птицей
Образ невесты ассоциируется с нежностью. И этот салат тоже будет вызывать именно такие ощущения. Он выполняется в светлых тонах. Сверху кладется белок, как фата. Продукты идеально подобраны по вкусу.
Посмотрите видео, где показано, как сделать это слоеное угощение. И обязательно используйте именно плавленный сыр, а не твердый, чтобы получить нужный результат.
Ингредиенты:
- копченая куриная грудка — 300 гр.
- отварной картофель — 2 шт.
- яйца, сваренные вкрутую, — 4 шт.
- плавленный сырок — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- майонез — по вкусу
для маринада:
- сахар — 1 ст.л.
- уксус 9% — 1 ст.л.
- вода — 100 мл
https://youtube.com/watch?v=4lFir-Au9M4
Салат с копченой курицей ананасом сыром и кукурузой
Хочу предложить бесподобно вкусный салат с ананасом и копченой куриной грудкой, который еще и красивый, отлично смотрится на праздничном столе, как как выкладывается в виде пятилепесткового цветка.
Ингредиенты:
- 150 грамм ананасов консервированных кусочками
- 2 отваренных вкрутую яйца
- 100 грамм твердого сыра
- 100 грамм кукурузы
- 200 грамм копченой куриной грудки
- 50 грамм майонеза 67%
1. Я купила в магазине куриную грудку на кости, копченую. Она была со шкуркой. Шкуру я сняла, одну филе отделила от кости и нарезала. Можно кубиками или длинными полосками.
2. Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на крупном полотне терки. Твердый сыр натрите на терке. Берите не сырный продукт, а качественный сыр. Как видите, все продукты готовы к употреблению, отвариваем только яйца, причем это занимает не много времени, и сделать можно заранее.
3. Я взяла плоскую тарелку, лучше яркую, чтобы блюдо смотрелось эффектнее. Например, синюю или черную, можно зеленую. И выкладываем продукты «кучками» или горками, называйте это как хотите. Я выложила курицу и яйца.
4.Затем сладкую консервированную кукурузу, с которой сцедила маринад. Тертый твердый сыр.
5. Затем консервированные ананасы, из которых я сцедила маринад. Купила не кольцами, а кусочками, чтобы не резать, они уже порезанные. Так как они сочные, лучше их откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Или отжать чистыми руками.
Это нужно чтобы на столе, закуска не пустила сок, и продукты не плавали в нем. Потому что смотрится это не совсем эстетично. В центр помещаю майонез.
6. Перемешиваем уже при гостях, дабы не нарушать красоту, потому что в ней вся «изюминка», чтобы гости увидела аппетитный вид. По желанию, можно выдавить в соус зубчик чеснока, но учтите, что не всем нравится запах и вкус чеснока. Если готовите для гостей, можно не добавлять.
Моей семье нравится такое блюдо, готовится быстро, а съедается еще быстрее, невозможно остановиться. Вся «соль» так сказать в копченом мясе.
Кстати о соли, ее добавлять не нужно, так как мясо соленое. Но если вы чувствуете что соли мало, то ее всегда можно подать на стол. Как говориться, соль и перец, на столе.
Классический слоенный салат с курицей, черносливом и грецкими орехами
Этот рецепт уникален тем, что у него есть две вариации – летняя и зимняя. Салат меняет свой вкус, в зависимости от времени года, но главные компоненты остаются прежними. Поэтому, если вы хотите разнообразить свой рацион, предлагаем попробовать разные варианты и оценить их по достоинству.
Для этого понадобятся следующие компоненты:
- любое куриное мясо (600 гр);
- солёные или свежие огурчики (6 шт.);
- чернослив (160 гр);
- яйца куриные (6 шт.);
- майонез или сметана (если огурцы свежие) (260 гр);
- сыр (100 гр);
- уксус 9%;
- лук репчатый средний (2 шт.) (не обязательно);
- соль;
- специи.
Запасаемся хорошим настроением и начинаем готовить.
1. Отвариваем с грудку до готовности.
2. Яйца опускаем в холодную воду. Варим 10 мин, чтобы они получились вкрутую.
3. Филе необходимо порезать небольшими кусочками.
4. Лук чистим от шелухи и мелко шинкуем.
5. Его необходимо замариновать в уксусе с солью и специями около 5 мин. Маринад нужно обязательно разбавить горячей питьевой водой в пропорциях 1 уксуса на 3 воды.
6. Огурцы режем небольшими кусочками.
7. Орехи нужно перемолоть в ступке или кофемолке.
8. Чернослив следует ненадолго залить кипятком (минут на 5) и порезать так же мелко.
Когда все продукты подготовлены, начинаем выкладывать салат слоями и перемазывать майонезом.
4-й слой. Чернослив с перемолотыми орехами.
Последний слой обычно украшают сеточкой из майонеза и отправляют настаиваться в холодильник. Блюдо готово. Летний и зимний вариант можно украсить нарезкой из помидор и оливками без косточек.
Обалденно вкусный рецепт салата Невеста с ветчиной и грибами
И в завершении для вас супер секретный способ приготовления данной закуски, очень праздничный вариант. Готовьте скорее!! Советую всем!! + интересный рецепт соуса!!
Ингредиенты:
- Кефир – 4 ст.л.;
- Майонез – 100 гр.;
- Курица копченая – 150 гр.;
- Ветчина – 100 гр.;
- Яйца – 2 шт.;
- Шампиньоны свежие – 150 гр.;
- Сыр плавленый – 100 гр.;
- Картофель – 200 гр.;
- Лук репчатый – 1 шт..
Способ приготовления:
1. Грибы очищаем, режем на ломтики и обжариваем на растительном масле до готовности, не забудьте их посолить.
2. Теперь смешайте жирный майонез с кефиром, можете добавить специи по вкусу.
3. Устанавливаем кулинарное кольцо на тарелку. Выкладываем первым слоем отварной картофель, натертый на крупной терке. Этот слой поливаем нашей заправкой.
4. Копченное мясо отделаем от костей и вместе с ветчиной нарезаем на кубики.
5. Теперь очередь порезанного полукольцами лука и майонезно-кефирной заправки.
6. Сверху кладем остывшие шампиньоны.
7. Желтки отделяем от белков. Белки натираем сверху на грибы и смазываем нашим соусом. Теперь сверху на мелкой терке натираем желтки, а по краям выкладываем кубики плавленного сыра.
8. Аккуратно снимаем кольцо и украшаем зеленью.
Вот такая вкусная и очень аппетитная подборка у меня получилась. Надеюсь вы оцените!! И кстати, все кто уже пробовал этот воздушный салат, обязательно готовят теперь его по поводу и без. Так что и вы попробуйте удивить своих гостей в приближающие праздники!!
Пошаговый рецепт салата с копченой курицей, ананасами и грибами
Ингредиенты:
- Грибы шампиньоны — 1 банка
- Куриная грудка копченая — 1 шт.
- Ананасы — 1 банка
- Лук репчатый — 2 шт.
- Майонез — 150 гр.
- Масло сливочное — 30 гр.
- Сыр твердый — 50 гр.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Способ приготовления:
- Очищаем лук от шелухи, крошим его очень мелко. Сливаем сок с шампиньонов через сито и так же мелко их крошим.
- Ставим сковороду на огонь, разогреваем, кладем сливочное масло и дожидаемся пока оно растопиться. Выкладываем грибы, лук и обжариваем 5-7 минут.
- Куриную грудку нарезаем соломкой, сразу помещаем в салатник. Крошим ананасы и выкладываем к курице.
- Готовые грибы добавляем к ингредиентам, солим, перчим по вкусу, заливаем майонезом, хорошо перемешиваем и натираем сыр.
Ставим в холодильник на 20 минут для того, чтобы салат охладился и пропитался. Приятного аппетита.
Рецепты салатов с кукурузой
Найти подходящий рецепт салата с кукурузой консервированной можно в интернете за считанные секунды, сразу же прочитав инструкцию с фото. Готовить можно как классические варианты закуски (с крабовыми палочками, сухариками, ветчиной), так и оригинальные: например, те, что удачно сочетают в себе сладость кукурузы и нежность куриной грудки, яркий вкус маслин, пикантную остроту чеснока и моркови по-корейски.
Чтобы получить более сытную закуску, добавляют копченую ветчину, окорочок, отварное мясо или твердый сыр. Не возбраняется экспериментировать и включать в салат жареные грибы, цитрусовые, ананасы. Заправкой может выступать классический майонез или более необычные соусы из йогурта, оливкового масла, с добавлением красного молотого перца, карри и сока лайма.
Салат с копченой курицей, кукурузой и ананасами
Такое сочетание продуктов получается особенно нежным, поэтому данный рецепт способен покорить любого человека уже с первой ложки.
Ингредиенты:
- 500 грамм копченой курицы (лучше всего выбирать филе);
- 170 грамм сыра;
- немного свежей петрушки и укропа;
- банка кукурузы;
- банка ананасов (маленькая);
- майонез по вкусу (лучше выбирать легкий);
- 3 яйца.
Способ приготовления
Первым делом нужно подготовить яйца, так как это единственный продукт, требующий приготовления. Для этого заливаем их водой, ставим на плиту и варим 10 минут после закипания. Затем в кастрюлю нужно налить холодной воды, что поможет скорлупе лучше отделяться.
Теперь измельчаем остальные ингредиенты, входящие в состав рецепта. Мясо рубим средними кубиками вдоль волокон, чтобы оно при перемешивании салата не развалилось. Сыр натираем на средней терке.
Остывшие яйца мелко рубим. С ананасов сливаем всю жидкость, после чего мелко режем кольца. Если вы хотите, чтобы продукт лучше чувствовался, его можно нарезать так же, как и курицу. С кукурузы также сливаем жидкость и высыпаем ее в салатник к остальным продуктам.
Зелень промываем и мелко режем, после чего смешиваем с остальными ингредиентами. Последний шаг — добавление в тарелку майонеза и аккуратное перемешивание блюда.
После приготовления салат из копченой курицы с кукурузой и ананасами требуется на 2-3 часа поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Подавать его к столу можно в самостоятельном виде или же дополнив любым гарниром.
Основные ингредиенты
Салат с копченой курицей и кукурузой — это восхитительное сочетание ингредиентов, которое удовлетворит ваш аппетит и добавит разнообразие в ваш рацион. Основные ингредиенты этого салата включают:
Копченая курица: Копченая курица является основой этого салата. Она добавляет пикантный вкус и аромат, а также обеспечивает высококачественные белки, необходимые для построения и восстановления тканей.
Кукуруза: Кукуруза придает салату нежную сладость и хрустящую текстуру. Она богата пищевыми волокнами, витаминами и минералами, такими как витамин C и магний, которые поддерживают здоровье сердца и пищеварительной системы.
Зеленые листья: В этом салате можно использовать разнообразные зеленые листья, такие как салат, шпинат или руккола. Они добавляют свежий вкус и обеспечивают витамины, минералы и антиоксиданты, способствующие укреплению иммунной системы и общему здоровью.
Помидоры: Помидоры придают салату яркий цвет, сочность и легкую кислинку. Они являются насыщенным источником антиоксидантов, таких как лицопин, который связан с улучшением здоровья сердца и предотвращением различных видов рака.
Огурцы: Огурцы добавляют в салат свежесть и хрустящую текстуру. Они богаты водой, что способствует гидратации организма, а также содержат витамин K и кремний, полезный для здоровья кожи.
Лук: Можно добавить некоторый нарезанный лук для добавления аромата и слегка острого вкуса. Лук содержит антибактериальные и противовоспалительные свойства, а также фитохимикаты, которые могут помочь в борьбе с различными заболеваниями.
Комбинируя все эти ингредиенты, вы получите салат с копченой курицей и кукурузой, который является вкусным, питательным и сбалансированным блюдом для вашего здорового питания. Не забудьте о добавлении свежего соуса или дрессинга по вкусу, чтобы подчеркнуть аромат и вкус салата.
С фасолью
Очень простым в исполнении будет салат с фасолью и кукурузой консервированной, поскольку оба продукта уже готовы, их нужно будет только откинуть на дуршлаг и смешать. Подойдет любая фасоль – красная, белая, в томатном соусе или собственном соку. Пикантности закуске придает необычная заправка из сока лайма и специй. Такое блюдо хорошо есть на свежем воздухе – подавать его к шашлыкам, колбаскам гриль, печеному на углях картофелю.
Ингредиенты:
- фасоль консервированная – 2 банки;
- помидоры – 2 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- красный лук – 0,5 шт.;
- лайм – 1 шт.;
- мед – 50 мл;
- соль – 25 г;
- тмин – 3 г;
- кинза – пучок;
- паприка сушеная – 3 г.
Способ приготовления:
- Томаты порезать кубиками, огурцы очистить от семян, нарезать соломкой, луковицу нашинковать.
- Смешать все компоненты. Заправить соусом из сока лайма, меда, специй.
- Охладить, через час украсить кинзой и подать на стол.
Рецепт №6. Салат с сухариками
Очень изысканный, легкий и одновременно с этим питательный салатик с курицей, кукурузой и белыми сухариками. Для приготовления салата с курицей, кукурузой и сухариками вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1. Филе куриной грудки – 250 грамм.
- 2. Сыр – 200 грамм.
- 3. Белый хлеб или батон – несколько кусочков.
- 4. Консервированная кукуруза – 1 банка.
- 5. Майонез для заправки.
- 6. Соль, черный молотый перец по вкусу.
- 7. Растительное масло.
- 8. Смесь сухих трав – 1 чайная ложка.
Инструкция по приготовлению:1. В первую очередь займемся приготовление ароматных и хрустящих сухариков для нашего салата. Только с домашними сухариками этот салат получится по-настоящему вкусным. Итак, с белого хлеба срезаем корочки, мякоть нарезаем небольшими кубиками одинакового размера. В отдельную мисочку наливаем растительное масло (в идеале – оливковое), добавляем сухие травы, соль и черный молотый перец, перемешиваем. Кладем нарезанный хлеб в получившуюся масляную смесь, аккуратно перемешиваем, чтобы каждый кусочек окунулся в масло. Противень застилаем пергаментной бумагой, раскладываем хлебные кусочки в один слой. Отправляем противень в предварительно разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на десять минут. За это время необходимо будет проверять и переворачивать сухарики, иначе они могут подгореть. 2. Теперь займемся остальными ингредиентами. Куриное филе споласкиваем, кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль и ставим на огонь. Варим курицу в течение двадцати минут после закипания. Затем достаем мясо из бульона, остужаем и нарезаем небольшими кусочками. 3. Сыр можно потереть на крупной терке, а можно порезать маленькими кубиками. Открываем банку с консервированной кукурузой и сливаем жидкость. 4. В миске соединяем отварную курицу, тертый сыр и кукурузу, заправляем майонезом, солим по вкусу и хорошенько перемешиваем. Готовый салат раскладываем по порционным тарелкам, сверху посыпаем ароматными сухариками и подаем к столу. Салат с курицей, кукурузой и сухариками готов! Приятного аппетита!
Слоеный салат с копченой курицей и ананасами «Рояль»
Для этого салата обычно берется копченое куриное филе. Но если взять мясо окорока, то оно получится сочнее. Некоторые хозяйки добавляют в салат кукурузу, ведь она тоже отлично сочетается с ананасами и курицей. Если нет грецких орехов, подойдет кешью или миндаль.
Ингредиенты
- 200 г копченого куриного мяса;
- 1 банка консервированного ананаса;
- 3 отварных куриных яйца;
- 0,5 ст. дробленых грецких орехов;
- 300 г твердого сыра;
- 1 репчатая луковица;
- 200 г майонеза;
- 3-4 маслины;
- 1 помидор;
- 1 веточка петрушки.
Готовим:
- Лук мелко нарезать и поместить в емкость.
- Воду вскипятить.
- Кипятком следует ошпарить лук, затем слить жидкость и залить горячей водой заново.
- Лук следует немного подержать в горячей воде, чтобы убрать лишнюю горечь. Также можно использовать слегка обжаренный нашинкованный лук.
- Грецкие орехи стоит измельчить для салата, чтобы в сочетании с курицей и ананасами они только подчёркивали вкус, а не забивали его. Лучше делать это скалкой или другим похожим способом, иначе в блендере их легко можно превратив в муку.
- Куриные яйца следует отварить вкрутую. Белки и желтки разделить и натереть по отдельности: белки на крупную терку, желтки на мелкую.
- Копченое куриное мясо следует нарезать соломкой или кубиками.
- От кусочка сыра для украшения салата с ананасом и курицей следует отрезать 7 полосок. Остальное количество продукта нужно натереть на крупной терке.
- С консервированных ананасов необходимо тщательно слить жидкость и нарезать их. Также можно приобрести уже нашинкованный фрукт.
- Помидоры и зелень следует промыть и отставить в сторону, они необходимы для украшения.
- Приступаем к выкладыванию и украшению «Рояля».
- Для этого блюда требуется плоский и широкий салатник.
Салат из куры с ананасом выкладывается слоями в следующей очередности:
- Куриное мясо.
- Ошпаренный или слегка обжаренный лук.
- Ананасы.
- Грецкие (или другие) орехи.
- Яичные желтки.
- Тертый сыр.
Каждый слой необходимо смазывать майонезом и немного солить. Для того чтобы салат соответствовал названию, его необходимо украсить. Для этого салат следует посыпать последним слоем – яичными белками. Поливать майонезом и солить в этом случае не нужно. Далее поверхность салатницы следует визуально разделить на две части.
В нижней части будут клавиши «Рояля», а в верхней – его столешница. Верхнюю часть следует украсить помидором. Для этого следует срезать просушенную кожицу и свернуть ее в виде розочки. Это украшение можно разместить в любом приглянувшемся месте на поверхности салата.
Для того чтобы сделать клавиши, необходимо разложить полоски сыра на тертый белок и разделить их маслинами, также разрезанными на полоски. Они выполняют роль черных клавиш.
Слои можно выложить по собственному желанию. Также можно добавить любой приглянувшийся продукт или заменить существующий. В любом случае «Рояль» станет великолепным украшением любого стола.
Изумительный салат с редиской и куриной грудкой
Салат с курицей и редисом, непременно, выйдет питательным, сочным и сытным, особенно, если добавить в него побольше хрустящей редиски. Это блюдо часто называется спринг-салатом, готовят его к семейному обеду или праздничному ужину. Никто никогда не откажется от добавки такой вкуснятины.
Нужно подготовить следующие продукты:
- копченое куриное филе – 1 шт.;
- яйца отваренные – 3 шт.;
- зеленый лук – 2-3 пера;
- крупный огурец – 1 шт.;
- сыр твердый – 75-100 гр.;
- укропная зелень – 1 пучок;
- редис – 10-12 шт.;
- маленький помидор – 1 шт.;
- майонез – 3-4 ст. л.;
- соль – по вкусовым предпочтениям.
Способ приготовления:
Филе нарезаем брусочками или кубиками, сыр нашинкуем длинными брусками. Огурец и отваренные яйца натираем на крупной овощной терке.
Мелко шинкуем зелень укропа и лука.
Нарезаем редис крупными, но тонкими кружками.
На дно салатника кладем куриное мясо, поливаем его майонезом. Следующим слоем идет слегка присоленное яйцо.
Выкладываем на яичный слой зеленый лук, распределяя его по поверхности вилкой. Делаем майонезную сетку, распределяем подсоленную огуречную массу.
Смазываем поверхность майонезом, посыпаем ее сыром. Снова промазываем слой соусом, обильно притрушиваем зеленью укропа. Сверху украшаем нарезанными кружками небольшого помидора и кружочками редиса.
Эта нежная закуска способна зарядить человека энергией на целый день. Все компоненты салата идеально сочетаются друг с другом, а приготовить его возможно просто в любое время суток. Для сытного блюда продукты всегда имеются в холодильники, поэтому затраты на его приготовление минимальны.
Пошаговый рецепт приготовления салата с копчёной курицей, кукурузой и сыром
Ещё один красивый и питательный салатик, который несложно приготовить вне зависимости от ваших кулинарных навыков. Обычно его делают из грудки (допускается применять и окорочок, бедро и пр.), кукурузы и твёрдого сыра, для пикантности добавляется чеснок, но можете исключить этот ингредиент, если вы не приветствуете его.
Состав:
- подкопчённая грудка – 250-300г;
- кукурузные зёрна – 130-150 г;
- огурцы – 1-2 шт.;
- сыр твёрдый – 80-100 г;
- чеснок – 1 долька;
- майонез, соль.
С мяса обязательно снимаем кожицу, освобождаем от косточки по необходимости, шинкуем кубиками, точно так же режем и огурцы (если хотите, заранее можно почистить их от кожи). Затем высыпаем в посуду с заготовкой кукурузные зёрна, натираем сыр на крупной тёрке, соединяем с другими компонентами. Делаем соус для заправки, для чего чистим зубчик чеснока и пропускаем его через пресс, вмешиваем его к майонезу, заправляем заготовку получившейся чесночно-майонезной смесью.