Салат картошка фри

Салат с жареной картошкой соломкой и свининой

Данный салат очень калориен.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Свинина – 300 гр.
• Лук – 1 шт.
• Соленый огурец – 1 шт.
• Зеленый горошек – пол банки
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез

Приготовление:

Картофель нарезать соломкой, обжарить в растительном масле. Дать стечь жиру.

Свинину отварить в подсоленной воде. Накрошить соломкой. Отправьте в салатницу.

Лук порежьте слайсами, обжарьте слегка до золотой корочки.

Соленый огурец порежьте соломкой.

Смешайте все ингредиенты, добавьте зеленый горошек.

Посолите и поперчите. Выдавите чеснок. Перемешайте.

Заправьте майонезом или сметаной.

Подавайте порционно, украшая зеленью.

Ингредиенты

• Шпинат — 50 гр.
• Черные оливки (консервированные) — 30 гр.
• Тыквенные семечки (или семена подсолнечника) — 7-10 гр.
• Помидоры — 1 штука (средних размеров).
• Авокадо — один плод (среднего размера).
• Лосось (семга) консервированный. Или любая другая рыбная консерва. 170-180 грамм.
• Яйца (сваренные вкрутую) — 2 штуки.
• «Салатная заправка» — 2 столовые ложки.

Пищевая ценность:

1. Калории — 740.
2. Белок — 56 гр.
3. Углеводы — 23 гр.
4. Жиры — 49 гр.
5. Клетчатка — 16 гр.

В этом блюде очень мало углеводов, поэтому его можно смело потреблять людям, которые находятся на кетогенной (кето) диете.

И еще одно: количество в граммах, ложках и размерах — все это очень приблизительно. Старайтесь делать так, чтобы рецепт сохранил свой непринужденный, свободный характер и прежде всего нравился вам на вкус.

Не нужно тщательно взвешивать все ингредиенты, но, тем не менее, желательно использовать 180-200 грамм консервированного лосося (или любой другой нехищной рыбы холодных вод. Такие как сельдь, сардины, анчоусы и скумбрия). Потому что в ней содержится 36 грамм белка и почти 1 грамм омега-3 жирных кислот (эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот (ЭПК и ДГК):

• Для поддержания общего здоровья необходимо от 0,5 до 1,8 грамм омега-3 жирных кислот (ЭПК и ДГК).
• А для людей активно занимающихся спортом рекомендуется до 3-х грамм комбинированных ЭПК и ДГК.

Для этого рецепта яйца вкрутую необходимо приготовить заранее.

Ингредиенты, которые требуют небольших затрат времени — это яйца, авокадо и помидоры. Но все что требуется — это нарезать их кубиками или ломтиками и высыпать в тарелку.

Смешайте ингредиенты в тех пропорциях, которые вам кажутся вкусными. Добавьте заправку по своему усмотрению. Многие диетологи и спортсмены не рекомендуют магазинные «салатные заправки». Потому что они содержат добавки, красители, сахар и соевое масло. Поэтому, если вы захотите, то можете сделать свою собственную заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, горчичного порошка, соли и перца.

Некоторые добавляют медовую горчицу. Тоже очень неплохой вариант: все ингредиенты в ней в принципе органические.

Салат «Диёр»

Это произведение узбекской кухни быстро станет традиционным в праздничном меню, стоит его хотя бы раз в жизни попробовать.

В состав салата входят:

• картошка — 4 шт.;
• свежие огурцы среднего размера — 2 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• сыр — 150 грамм;
• зелень;
• свежий помидор — 3 шт.
• масло для жарки;
• майонез

Готовка:

1. На тёрке для корейской моркови картофель натирается в виде мелкой соломки, промывается в воде с помощью дуршлага. Сушится с помощью салфеток, обжаривается небольшими порциями на разогретом подсолнечном масле.
2. Сыр и яйца натирают на средней, а огурцы на крупной тёрке.
3. Картофель солят, перемешивают, небольшое количество соломки откладывают.
4. Перечисленные компоненты выкладываются слоями: картошка, яйца, посыпанные сыром, огурцы.
5. Посыпать солью, перцем, полить сеточкой из майонеза.
6. В той же последовательности выкладываются следующие слои.
7. Салат оформляется отложенной частью соломки, посыпается зеленью, украшается томатом, выложенным в виде цветка.

https://youtube.com/watch?v=bV693cD0Mf4

Салаты — универсальный вид блюда для будней и праздников. Существует множество рецептов их приготовления.

Изменив всего лишь один из ингредиентов, используя вместо майонеза сметану, натуральный йогурт, добавив другие овощи и виды сыра, получают новый вариант закуски.

Автором рецепта может стать каждый, для этого необходимо неутомимое желание готовить и экспериментировать!

Салат на Новый 2020 год – интересный и бесподобно вкусный салат

Истинные повара с незапамятных времен считают, что раскрыть истинный вкус блюда помогают правильно подобранные продукты. Именно поэтому они так пристрастно относятся к приготовлению еды, в том числе и салатов. Ведь один неправильно подобранный ингредиент может испортить все впечатление от кушанья.

На Новый год хочется видеть на своем столе красивую сервировку, изысканные и очень вкусные блюда. Оригинальное оформление помогает создать дополнительное настроение и вызывает аппетит. Рассмотрим, как приготовить бесподобный салат, который делается очень быстро и просто.

Нам понадобится:

• Говядина – 200-300 г;
• Мелкие маринованные огурчики – 4-5 шт.;
• Морковь – 1-2 шт.;
• Куриные яйца – 3-4 шт.;
• Твердый сыр – 100-150 г;
• Гранат – для украшения;
• Майонез – 250 мл;
• Соль – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Говядину варим в подсоленой воде на медленном огне не менее часа. Когда она остынет, нарезаем на небольшие кусочки.

2. Маринованные огурчики тоже измельчаем аналогичным способом.

3. Морковь отвариваем до готовности, охлаждаем и очищаем от кожуры. Натираем ее на крупной терке.

4. Яйца варим вкрутую, даем им остыть, избавляем от кожуры и отделяем белки от желтков. Натираем все по отдельности при помощи большой насадки, с сыром поступаем также.

5. Собираем салатик на большом плоском блюде. 1-й слой – говядина, 2-й слой – огурцы, 3-й слой – морковь, 4-й слой – смесь тертого сыра с желтками, 5 слой – белки.

6. На поверхность последнего слоя наносим майонезные линии, на которые и укрепляем зерна граната.

При подаче можно уложить по периметру салата веточки зелени, а пока ставим его минимум на 1 час в холодильник. За это время он полностью пропитается и станет еще вкуснее. Ваши гости и родные наверняка оценят это яркое и такое нежное блюдо.

Французский салат с картошкой фри — Диёр

Обычный салат среди блюд ресторанов Франции, популярен среди офисных работников и не нагружает тело, так как фастфуды, подбор ингредиентов максимально сбалансирован.

Ингредиенты:

• 4 шт. вареных яиц,
• 100 гр. сыра твёрдых сортов,
• Огурец,
• Зелёный лук,
• 3-4 картошки,
• Масло растительное.

Приготовление:

Нарезать картофель для жарки, обжарить, выложить на бумажные салфетки, посолить.

Огурец соломкой, яйца и сыр на тёрку.

Укладывать слоями.

Всё красиво уложить и присыпать сыром.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат Любовница
3. Канапе для фуршета
4. Салат с кириешками
5. Салат из крабовых палочек классический
6. Салат с фасолью и сухариками
7. Салат Капрезе
8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Цезарь

Цезарь – это классическая закуска для любой кухни, ведь даже в ресторанах, специализирующихся на узкой национальной направленности, непременно можно встретить этот салат (иногда даже в самых экзотических его вариациях). Цезарь является самым популярным салатом в мире – ведь за границей (в Европе и Америке) он также известен и всеми любим, как знаменитые оливье и винегрет в России! Классический рецепт его включает в себя листья салата, натертый сыр пармезан, яйца, вустерский соус и румяные поджаренные гренки, нарезанные мелкими кубиками.

Вустерский соус для салата Цезарь готовится на основе анчоусов

Примечательно, что история этого салата весьма комична – ведь придуман он был не в качестве кулинарного изыска, а просто потому, что у хозяина ресторана закончились все запасы в холодильниках! Американец Цезарь Кардини держал небольшой отель в Мексике со своим ресторанчиком, и как-то случилось так, что там остановилась большая делегация из американского Голливуда. В то время на территории Соединённых Штатов действовал сухой закон, и гостям, естественно, захотелось как следует отдаться во власти алкоголя, что на родине было строжайше запрещено. Как раз со спиртными напитками у Цезаря Кардини проблем не было – запасы его ресторана были способны выдержать даже оголодавшую по алкоголю делегацию из Голливуда, вот только продукты к ночи стремительно заканчивались – и получилось так, что ночью изрядно выпившим мужчинам было нечем закусывать.

Находчивый владелец не придумал решения лучше, чем собрать воедино все, что нашел в своих запасах: он отварил яйца, выложил на миску салатные листья, сбрызнув их оливковым маслом, натер немного сыра и добавил жареных гренок. Именно так выглядела первая версия самого популярного салата в мире, и, впрочем, навряд ли у изрядно выпившей делегации была возможность утонченно оценить все ингредиенты, но от общего сочетания все пришли в восторг. Позже брат создателя добавил в состав анчоусов, и Цезарь стал более похож на тот, каким мы привыкли видеть его сейчас.

В современной кухне придумывают множество вариаций салата Цезарь: добавляют курицу, креветки, бекон, орехи и многое другое, и ведь все сочетание по-своему вкусные

Салат с картошкой фри «Радуга»

Очень красивый и вкусный салат «Радуга» может быть приготовлен с разными составляющими. Главное, чтобы они были разноцветными и сочетались по вкусу друг с другом. Выкладывают салат разными способами:

• дугами, чтобы было похоже на настоящую радугу;
• длинными полосами (для этого варианта выкладки следует использовать квадратное или прямоугольное блюдо);
• концентрическими кругами;
• слоями, в этом случае следует использовать прозрачный салатник либо выкладывать слои на плоское блюдо, воспользовавшись кулинарным кольцом.

Вот один из вариантов рецепта с картофелем фри и краснокочанной капустой.

• 4 картофелины или 200-250 гр. готового картофеля фри;
• 2 морковки;
• 200 гр. краснокочанной капусты;
• 2 красных болгарских перца;
• 2 луковицы;
• 150 гр. зеленого горошка;
• 150 гр. консервированной кукурузы
• 300 гр. ветчины или копченой курицы;
• 100 мл майонеза;
• масло для жарки картофеля;
• соль, уксус, сахар и специи.

Готовим картофель фри, обжарив нарезанную картошку в растительном масле. Морковь заранее отвариваем, очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Очень тонко шинкуем краснокочанную капусту, солим и перетираем руками до появления сока.

Лук нужно замариновать. Для этого нарезаем луковицы тонкими половинками или четвертинками колец. В половине стакана воды разводим уксус и сахар, чтобы получился кисло-сладкий маринад. Заливаем им лук на полчаса. Затем сливаем жидкость и слегка отжимаем. Соломкой нарезаем ветчину или копченую курицу. Открываем консервные банки и сливаем жидкость с горошка и кукурузы. Тонкой соломкой нарезаем болгарский перец.

• 300 гр. картофеля фри;
• 300 гр. куриного филе;
• 1-2 морковки;
• 200 гр. белокочанной капусты;
• 1 свекла;
• уксус яблочный, специи, растительное масло, соевый соус по вкусу.

Нарезаем соломкой куриное филе тонкими ломтиками, обжариваем на растительном масле до готовности, приправляем солью и специями для курицы. Остужаем. Сырую морковку и свеклу натираем или нарезаем тонкой соломкой. Мелко шинкуем капусту. Капусту присыпаем солью, перетираем руками.

В большой миске смешиваем морковь, свеклу, куриное филе и капусту. Приправляем соевым соусом и яблочным уксусом, добавляем по вкусу перец и соль. Ставим салат в холодильник на 2 часа для маринования. Перед подачей выкладываем горкой на плоскую тарелку и посыпаем картофелем фри.

рецепт с фото. Салат на новый год Радуга, классический рецепт из свежих овощей

Классический салат «Радуга»: рецепт с фото

В состав блюда входят свежие и консервированные овощи, мясные изделия, специи и зелень. Это рецепт может посоветовать даже Юлия Высоцкая. Это делает кушанье очень сытным и в то же время не слишком тяжелым для пищеварения. На приготовление не требуется большого количества времени и каких-то специфических продуктов. Все нужное можно купить как в крупном супермаркете, так и в маленьком районном магазине.

Необходимые ингредиенты:

• горошек консервированный – 1 банка
• морковь свежая – 4 шт
• свекла отварная – 4 шт
• мякоть говядины – 350 гр
• молодой зеленый лук – 1 пучок
• салат – 1 пучок
• майонез – 1 пачка

Пошаговая инструкция

1. Говядину промыть, разрезать на четыре части, отварить в подсоленной воде до готовности, а потом хорошо остудить.
2. Морковь и свеклу натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
3. С консервированного горошка слить маринад.
4. Мясо порезать очень тонко, смешать с частью майонеза и поместить в центр большого блюда.
5. Вокруг говяжьей массы плотным слоем расположить салатные листья, а на них по кругу разложить небольшими горочками все остальные продукты, чередуя морковь и свеклу с горошком и луком.
6. Оставшийся майонез выложить в маленький соусник и подать вместе с салатом.
7. Перемешать ингредиенты непосредственно перед употреблением блюда.

Новогодний салат «Радуга»: рецепт с фото

Покровитель 2017 года  очень ценит неординарность, экстравагантность и фантазию. Поэтому блюда, приготовленные для праздничного стола должны быть не только вкусными, но и эстетически привлекательными, а может быть даже чуточку вычурными и даже можно использовать йогурт вместо майонеза. Дерзкому символическому животному это только в радость.

Необходимые ингредиенты:

• сладкая консервированная кукуруза – 1 банка
• салатные помидоры – 4 шт
• колбаса «Сервелат» — 300 гр
• майонез 67% — 150 гр
• сметана – 150 гр
• чипсы картофельные острые – 1 пачка

Пошаговая инструкция

1. Кукурузу вынуть из банки и дать стечь жидкости.
2. Колбасу и огурцы порезать тонкой длинной соломкой, а помидоры – узкими, аккуратными дольками.
3. По краю блюда массивными горочками выложить все ингредиенты, красиво чередуя их по цвету.
4. На места, где продукты прилегают друг к другу, выдавить из кондитерского шприца майонез.
5. Сметану соединить с оставшимся майонезом и положить в пустующую середину блюда. Сверху из целых чипсинок соорудить большой цветок.
6. Подать на новогодний стол и перемешать уже только перед самым употреблением.

Как приготовить салат «Радуга» из свежих овощей и курицы

Это блюдо не только вкусное и яркое, но и очень красивое. Кроме того, в нем довольно мало калорий и его могут безбоязненно кушать даже те, кто сидит на диете и очень пристально следит за своей фигурой.

Необходимые ингредиенты:

• филе курицы – 300 гр
• лук сладкий красный – 2 шт
• капуста пекинская – 1/2 кг
• болгарский сладкий перец – 2 шт (желтый+красный)
• чеснок – 2-3 зубочка
• свежий зеленый лук – 1 пучок
• сметана – 6 ст.л
• горчица нежная – 2 ст.л
• специи

Пошаговая инструкция

1. Куриное мясо отварить и очень хорошо остудить. Потом порубить небольшими прямоугольничками.
2. Перцы нарезать полукольцами, капусту мелко нашинковать, красную луковицу покрошить тонкими полосками, а зеленый лук измельчить.
3. Для соуса чесночные зубки пропустить через пресс, смешать с горчицей, сметаной и специями.
4. На блюдо выложить горочками все овощные ингредиенты, в центр композиции поместить куриное мясо и подать на стол вместе с заправкой, налитой в отдельную небольшую емкость.
5. Перемешать все продукты уже после подачи на стол.

Оригинальный рецепт салата «Радуга» с копченостями

В этом варианте в блюде используется больше ингредиентов, а мясной составляющей является не отварная, а пикантная копченая курица, придающая салату изысканный вкусовой оттенок.

Необходимые ингредиенты:

• копченое куриное филе – 350 гр
• грибы маринованные – 350 гр
• яйца – 4 шт
• картофель – 4 шт
• сладкий помидор – 3 шт

• свежий огурец – 3 шт

• кукуруза десертная консервированная – 1 банка
• зелень – 1 пучок
• майонез 67% — 1 пачка
• соль
• перец

Пошаговая инструкция

1. Почистить картофель, порезать его соломкой и обжарить в оливковом масле до золотой хрустящей корочки.
2. Яйца сварить и порезать тонкими брусочками.
3. Помидоры, грибы, огурцы и копченое мясо порубить аккуратной длинной соломкой.
4. Кукурузу вынуть из банки и дать стечь маринаду.
5. На праздничном блюде по кругу разложить одинаковыми горочками все ингредиенты.
6. В середину выложить весь объем майонеза и слегка присыпать его сверху солью и перцем.
7. Декорировать блюдо зеленью петрушки и подать на стол.

Рецепт «Американский картофельный салат»:

Картофель отварить в «мундире», немного остудить и очистить от кожуры.Нарезать на кусочки и сбрызнуть уксусом.

Добавить нарезанный сельдерей.

Затем мелко нарезанный салатный лук.

Маринованные огурчики нарезать кубиками. Если использовать корнишоны, то нужно взять их штук 6-8 и нарезать кружочками.

Добавить сладкий перец, нарезанный на кубики.Одно яйцо оставить для украшения, а оставшиеся два нарезать кубиками и добавить в салат.

Добавить мелко нарезанную зелень и зеленый лук.Я добавила немного укропа, но это чистая отсебятина, повторять это не нужно

Салат приправить по вкусу солью и перцем, добавить майонез, смешанный с горчицей, перемешать.Убрать салат в холодильник на 30 минут.

Перед подачей украсить кружочками яиц и посыпать паприкой.

Приятного аппетита!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Американский картофельный салат

Картофельные салаты весьма популярны и любимы во многих странах, и сегодня я хочу поделиться одним из вариантов этого блюда. Салат сытный и вкусный, замечательно подойдет в качестве гарнира к блюдам, приготовленным на гриле, да и сам по себе он тоже хорош, конечно же.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Американский картофельный салат»:

Попробуйте приготовить вместе

Как приготовить «Картофельный салат американский»

Ставим варить картофель.

Нарезаем сельдерей и лук.

Доводим до готовности картофель и ждем когда он остынет.

Можете очистить картофель от кожуры, кому как нравится. Я нарезаю картофель вместе с ней, на четвертинки. К этому моменту картофель должен окончательно охладится.

Кладем нарезанный картофель в большую миску, посыпаем сельдереем и луком. Добавляем 2-3 столовые ложки желтой горчицы, около 1/3 стакана укропа, 2-3 столовые ложки яблочного уксуса, соль и перец по вкусу.

Добавляем примерно стакан майонеза и перемешиваем пока все хорошо не смешается. Количество майонеза регулируйте по вашему вкусу.

Оценить рецепт Картофельный салат американский:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 16

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов:

Фотографии «Американский картофельный салат» от приготовивших (1)

Единый профильМедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

• добавлять свои рецепты;
• участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
• сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
• задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
• общаться с другими поварятами на форуме.

Картофельный салат по-весеннему со свежими овощами: для поста и не только

Неклассический рецепт, корни которого взяты из Германии, но он весьма напоминает американский вариант. За счет использования самых первых овощей, которые появляются весной, получается свежо!

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг
• Свежие огурцы – 2 шт
• Редис – 4 шт
• Лук репчатый (можно белый) – 1 шт
• Сельдерей в стеблях
• Морковь и сельдерей для бульона
• Соль с добавками пряностей
• Яблочный уксус и растительное масло (подсолнечное или оливковое) в соотношении 1:4
• Французская горчица в зернах

Приготовление:

Картошечку очистить и нарезать полукружочками. Посыпаем солью с пряностями. Заливаем водой. И туда половинки стебля сельдерея и средней по размеру морковки. Варится 25 минут.

Огурец, редис, небольшую часть черешка сельдерея и половину луковички потереть или нарезать. Посолить. Отваренный и слегка остывший картофель положить к овощам так, чтобы он превалировал, и смешать.

Отдельно делается заправка. Смешиваются горчица и масло, смесь добавляется в салат. Можно добавить немного зелени (петрушка). И на стол!

Печеночный картофельный салат по-американски: вкусно и железно

В этом блюде вкус печени завуалирован и служит приятным нюансом. Даже те, кто не выносит вкус печени, едят его с удовольствием.

Ингредиенты:

• Картофель – 6 шт
• Печень куриная – 400 гр
• Лук зеленый
• Масло растительное
• Зелень на ваш вкус

Приготовление:

Польза блюда

Для определения пользы готового блюда необходимо проанализировать качества каждого составляющего ингредиента. Итак, морковь и свёкла обеспечивает организм человека витаминами A, B, D, E, PP, C, K, а также макро- и микроэлементами (железо, кальций, магний, фосфор, калий).

Картофель еще более богат полезными минеральными веществами, а свежие огурцы — витаминами. Их потребление в пищу оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую, иммунную и пищеварительную систему, на состояние зрительных органов, почек и печени, улучшает внешний вид кожных покровов. К тому же овощи содержат мало калорий. Витаминный и минеральный состав говяжьего мяса практически не уступает овощам. Говядина помогает избежать болезней суставов и обеспечить нормальную работу мужской половой системы.

Ингредиенты:

• картофель — 600 грамм;
• морковь — 2-3 штуки;
• свекла (среднего размера) — одна штука;
• капуста белокочанная (среднего размера) — половина кочана;
• куриное филе — 0,5 килограмма;
• соевый соус — 3 столовые ложки;
• яблочный уксус — 3 столовые ложки;
• соль, черный молотый перец — по своему вкусу;
• растительное масло для жарки картофеля и куриного филе.

Обалденный французский салат с жареной картошкой. Пошаговый рецепт

1. Чтобы приготовить французский салат с картошкой, первым делом необходимо пожарить картофель.
2. Для этого картофель очищаем от кожуры, хорошо моем и нарезаем очень тонкими брусочками (старайтесь делать их как можно тоньше).
3. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла (я использую рафинированное подсолнечное масло), хорошо его разогреваем и обжариваем наш картофель до готовности и появления румяной корочки.
4. В процессе жарки картофель необходимо перемешать несколько раз.
5. Затем снимаем сковороду с огня. Картофель солим по своему вкусу и выкладываем на тарелку, застеленную бумажным кухонным полотенцем. Таким образом картофель отдаст лишнее растительное масло и остынет.
6. Морковь очищаем от кожуры (мне удобнее всего очищать овощи с помощью овощечистки), хорошо моем и нарезаем тонкой соломкой.
7. Свеклу также очищаем от кожуры, хорошо промываем и нарезаем тонкой соломкой.
8. Совет: морковь и свеклу, при желании, можно натереть на крупной терке. Лучше всего использовать терку для моркови по-корейски. Тогда кусочки получаются одинакового размера и красиво выглядят в готовом салате. Тонко нарезанные овощи лучше промаринуются и будут вкуснее.
9. Половину кочана капусты мелко шинкуем.
10. Совет: этот овощной салат с куриным филе и жареной картошкой получается самым вкусным, на мой взгляд, в начале лета: когда для его приготовления мы используем свежие молодые овощи. В таких овощах содержится максимальное количество витаминов, а сами овощи (морковка, свекла, капуста) очень сочные и хрустящие.
11. Куриное филе нарезаем в виде соломки.
12. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и отправляем жарится кусочки филе.
13. При постоянном помешивании, жарим филе до готовности и появления аппетитной золотистой корочки. В конце жарки солим и добавляем черный молотый перец (по своему вкусу).
14. В глубокий салатник выкладываем нарезанные тонкой соломкой овощи и кусочки обжаренного куриного филе.
15. Добавляем яблочный уксус, соевый соус и хорошо перемешиваем ложкой.
16. Затем отправляем наш французский салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он замариновался.
17. По истечении этого времени перекладываем салат на блюдо (можно и в порционные салатники), а сверху выкладываем жареный картофель.
18. Подаем к столу.

Такой салат с куриным филе и свеклой можно кушать и как самостоятельное блюдо, он получается очень вкусным и сытным. А самое главное — полезным! Простота приготовления и отличный вкус заставляют снова и снова готовить этот овощной салат с жареной картошкой. Обязательно приготовьте его у себя дома: вы не пожалеете. Команда сайта «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита и весеннего настроения.

Салат с картошкой фри и крабовыми палочками

Оригинальный вариант салата с удивит гостей.

• 60 гр. свежей мяты;
• 100 гр. твердого сыра;
• 150 гр. крабовых палочек;
• 2 яйца;
• 1 вареная морковка;
• 150 гр. картофеля фри;
• 1 долька чеснока;
• 35 мл оливкового масла.

Размораживаем крабовые палочки, нарезаем их тонкими кружками. Сыр натираем на крупной терке. Заранее отваренные яйца рубим мелко. Очищаем вареную морковку, нарезаем очень мелкими кубиками. Смешиваем все перечисленные продукты.

Всевозможные салаты давно стали неотъемлемой частью любого стола. Их преимущество в том, что зачастую готовятся они довольно быстро, но при этом получаются сытными.

Салат «Радуга» с Кириешками

Этот салат прекрасно подойдет для внезапного прихода гостей, так как на то, чтобы его приготовить, у вас уйдет не больше 30 минут. А еще он станет отличным украшением стола, благодаря своему внешнему виду.

Ингредиенты:

• колбаса или балык – 300 г;
• помидоры – 4 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• Кириешки (или любые другие сухарики) – 1 пачка;
• кукуруза – ¾ банки;
• майонез – 2-3 ст. ложки.

Приготовление

Балык, помидоры и огурцы нарежьте соломкой. Разложите их и остальные ингредиенты горками, по кругу большой круглой тарелки. В середине у вас должно остаться свободное место, туда кладем несколько ложек майонез. Подаем салат к столу именно в таком виде, не смешивая, в этом его уникальность. Перемешиваем все ингредиенты уже за столом, непосредственно перед употреблением.

Салат «Радуга» с картошкой фри – рецепт

Если вы хотите получить готовый сытный ужин, который будет красиво смотреться на столе, и не тратить на него много усилий, мы расскажем, как приготовить салат «Радуга» с картофелем фри.

Ингредиенты:

• свекла – 3-4 шт.;
• морковь крупная – 2 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• зеленый салат или капуста – полголовки;
• картошка – 3-4 шт.;
• мясная нарезка или копчености – 300 г;
• зеленый горошек – ¾ банки;
• майонез – 3-4 ст. ложки.

Приготовление

Для начала очистите картофель, нарежьте его соломкой и пожарьте так, чтобы получилась картошка фри. Свеклу и морковь очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Лук, капусту и копчености нашинкуйте соломкой. Выложите все ингредиенты кучками на большую круглую тарелку. На центральную кучку выложите майонез и подавайте к столу. Когда все соберутся, перемешайте салат и разложите по тарелкам.

Салат «Радуга» с чипсами – рецепт

Этот рецепт салата понравится тем, кто любит новшества и необычный вкус, который ему придают чипсы.

Ингредиенты:

• зеленый горошек – 1 банка;
• свекла – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• капуста – 200 г;
• грецкие орехи – 200 г;
• чипсы – 2 маленькие пачки;
• копчености – 400 г;
• сметана и майонез – по 2 ст. ложки;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление

Морковь и свеклу очищаем и трем на крупной терке. Грецкие орехи и чипсы разламываем на небольшие куски. Капусту шинкуем, а копчености режем ломтиками. С зеленого горошка сливаем всю лишнюю жидкость.

Мясо выкладываем в центр блюда. Остальные ингредиенты раскладываем горками вокруг него и следим за тем, чтобы продукты похожих цветом не были рядом. Смешиваем сметану с майонезом, приправляем специями и солью, и подаем отдельно в соуснике. Заправляем салат уже непосредственно перед употреблением.

Овощной салат «Радуга»

Следующий салат понравится тем, кто следит за здоровьем и за фигурой, так как он получится очень легким и весенним.

Ингредиенты:

Приготовление

Репчатый лук нарежьте кубиками и залейте его маринадом из соевого соуса и винного уксуса. Перец очистите от семян, нарежьте короткой тонкой соломкой и отправьте к луку. Кукурузу слейте и также отправьте к луку и перцу. Фасоль слейте, хорошо промойте водой, дайте ей стечь, а затем добавьте к кукурузе и овощам.

Листья салата вымойте, обсушите и руками разорвите на кусочки. Добавьте к остальным ингредиентам и хорошо перемешайте, потом заправьте маслом и еще раз перемешайте. Подавайте к столу.

Салат с сырой картошкой

Необычное, удивительное блюдо – салат с сырым картофелем – многие посчитают невкусным и даже вредным. На самом деле результат приготовления оказывается полной противоположностью. Закуска получается по-своему аппетитной и вкусной. Придумали ее корейские или китайские кулинары.

Рецепт салата картофель по-корейски разнообразит привычное меню. А главное – он удивит гостей и вызовет восторг на их лицах после того, как закуска будет опробована. Картошка на самом деле используется не совсем сырой: она получается полу вареной.

• 1 кг картофеля;
• 3 зуб. чеснока;
• 1 острый перец (красный);
• 1 ч.л. перемолотого кориандра;
• 2-3 ст.л. соли;
• 200 мл 9% уксуса;
• ½ ст. растительного масла;
• 3 л воды.

1. Воду в кастрюльке поставить на огонь. После закипания добавить уксус и соль.
2. Картошку порезать тонкой длинной соломкой. Можно использовать корейскую терку. В дуршлаге опустить в кипящую воду на 2-3 мин. Промыть в прохладной воде, сложить в миску.
3. Масло налить в сковородку, разогреть, перелить в миску с картофелем. Добавить кориандр и перец, тщательно перемешать.
4. Покрошить мелко чеснок, добавить в салат. Убрать миску в холод на пару часов.

Салат по-китайски

Еще один оригинальный способ использования корнеплода – салат из сырой картошки по-китайски. Приготовление займет 15-20 минут, а результат удивит семью и гостей.

• 5 картофелин;
• 200 г свиного мяса;
• 1 морковина;
• 1 луковица;
• 2 зуб. чеснока;
• 2 ст.л. соевого соуса;
• 1 ч.л. яблочного уксуса;
• по вкусу соль и перец;
• подсолнечное масло для жарки.

1. Овощи почистить, покрошить соломкой, ориентируясь на размер в толщину спички. Чеснок максимально измельчить.
2. Картофельную соломку залить крутым кипятком на 1-2 минуты, после чего откинуть на дуршлаг и промыть под водой.
3. Мясо нарезать мелкими кусочками и пережарить. Добавить лук и морковь. Продолжить жарку о полной готовности.
4. Все компоненты соединить в миске. Посолить, поперчить, добавить чеснок, уксус и соус, перемешать.

Подавать к столу охлажденным.

Тушеный с куриным филе картофель

Нежное куриное мясо во время приготовления пропитывается ароматами приправ и овощей, поэтому блюдо получается не только сочным, но и очень вкусным.

Ингредиенты:

• Полкилограмма куриного филе
• 700 грамм картофеля
• Одна крупная морковь
• Одна средняя луковица
• Стакан воды
• Две столовых ложки растительного масла
• Треть столовой ложки соли
• По вкусу зелень, лавровый лист, специи.

Приготовление:

Картофель очистить, разрезать на 4 части, морковь – полукружками, лук измельчить на терке.

Филе нарезать крупными кусками.

Разогреть на сковороде масло и обжарить картофель вместе с филе до зарумянивания мяса. Добавить воду, посолить, закрыть крышкой и тушить на слабом огне полчаса.

За десять минут до готовности добавить специи, лавровый лист.

При подаче украшают нарубленной зеленью.

Овощной салат с кукурузой, фасолью и сыром фета

Сытный салат с двумя видами сыра, фасолью, кукурузой, овощами и зеленью. Блюдо получается вкусным, оригинальным и вполне подходящим для праздничного стола.

Время приготовления: 30 минут Количество порций: 8

Ингредиенты:

• капуста пекинская (1 кочан);
• кукуруза замороженная/консервированная (400 г);
• фасоль красная вареная/консервированная (300 г);
• кресс-салат (200 г);
• сыр фета (150 г);
• сыр твердый (100 г);
• помидор (2 шт.);
• огурец (2 шт.);
• морковь (2 шт.);
• лук красный (1 шт.);
• петрушка (1 пучок);
• лук зеленый (0,5 пучок);
• йогурт натуральный густой/сметана (200 г/по вкусу);
• чеснок (3-4 зубчика);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Подготовить соус для салата – смешать йогурт, чеснок (почистить и мелко порубить), щепотку соли и молотого перца. Дать настояться.
2. Кукурузу промыть и отварить в кипящей воде 3-5 минут. Откинуть на дуршлаг.
3. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке. Оставить горсть для украшения блюда.
4. Помидоры помыть, вырезать плодоножку и нарезать на небольшие дольки.
5. Огурцы помыть, отрезать хвостики и нарезать крупной соломкой.
6. Красный лук почистить, помыть и нашинковать тонкими кольцами.
7. Пекинскую капусту помыть, обсушить кухонным полотенцем и мелко порубить.
8. Твердый сыр натереть на крупной терке.
9. Сыр фета нарезать кубиками.
10. Петрушку и зеленый лук помыть и обсушить полотенцем. Оставить несколько веточек для украшения блюда, остальную часть измельчить ножом.
11. Кресс-салат помыть и обсушить полотенцем.
12. В миске смешать фасоль, кукурузу, капусту, морковь, помидоры, огурцы, красный лук и зелень. Посолить, поперчить и перемешать.
13. Выложить салат на порционные тарелки горкой. Полить соусом, посыпать тертым сыром и кубиками феты. Сверху украсить морковью, кресс-салатом и веточками зелени (пример подачи блюда – на фото к рецепту).

Предлагаем к просмотру видеорецепт оригинальной закуски – фаршированной пекинской капусты с овощами, сыром и кукурузой:

Кавказский соус из курицы и картошки.

Это очень простое и вкусное блюдо. Это нечто вроде дежурного блюда. Когда надо быстро накормить гостей или не хочется возится с обедом или ужином. Это блюдо одновременно и суп и второе. Называется оно просто «Соус», ну а я его назову «Кавказский Соус». В принципе его можно делать из любого мяса. Я его в этот раз сделала из куриной грудки, потому что она была у меня в холодильнике, но можно сделать просто из курицы, или из окорочков, хорошо получается из баранины. Блюдо делается быстро даже из красного мяса, совершенно не обязательно увеличивать время приготовления, разве что получше обжарить его.

Для приготовления Кавказского Соуса из курицы нам понадобится:

У меня филе куриной грудки, примерно граммов 700, но делать можно из любого количества. Остался в холодильнике небольшой кусочек любого мяса, без проблем, применяйте, вкусно будет всё равно Картофель- у меня 9 средних картофелин Перец- у меня один желтый, один зеленый Морковь одна средняя Помидоры-2 шт Лук- 1 шт Кинза или любая зелень Масло подсолнечное перец, соль

Я буду делать в своей любимой глубокой сковороде, а вы можете делать в казанке, или кастрюле с толстым дном. Грудку нарезаем крупненько. Вообще, если вы делаете красное мясо кусочки должны быть примерно как на гуляш. Квадратные. Грудку у меня нарезать квадратами не получилось, но примерный размер, вы, надеюсь, поняли. Кладем в раскаленное масло и обжариваем. Не успела она схватиться с одной стороны, так сразу к ней через несколько секундочек кладем лук-полукольцами и морковку-большими брусочками. Минутку обжариваем вместе. Ну вот …примерно так, чуть чуть тронутые загаром кусочки. Грудку сильно зажаривать не стоит. Если у вас красное мясо, то хорошо обжарьте. Теперь я добавила крупно-нарезанные перцы и помидоры. Опять тушим минутку. Овощи размягчились немного. Всё. Добавляйте нарезанную на половинки картошку. И практически сразу заливайте это всё уже горячей водичкой из чайника. Видите сколько воды я добавила? Овощи и мясо выступают над поверхностью жидкости. Накрываем крышкой, переводим на небольшой огонь и тушим примерно минут 20-25 до готовности картошки. Как картошка хорошо рассыпается при нажатии-значит готово. Подсолите. Поперчите. Выключите плиту. В самом конце посыпьте зеленью и пусть постоит, пропитается минут 5-7. Готово. Полчасика- минут тридцать пять максимум на приготовление этого Соуса из курицы и картошки по-кавказски. Вкусно и просто.