Салат «гранатовый браслет»

Нефритовая ёлка на основании классического рецепта нефритовый браслет

Отличием этого рецепта будет форма блюда – так как блюдо новогоднее, его можно сделать в форме главного символа праздника.

Кроме того, для украшения понадобиться не только киви, которое будет имитировать веточки ёлки, но и горсть зелёного горошка, которое станет украшением нашего «дерева».

Ингредиенты:

• 5 штук отварного картофеля;
• 1 отварная морковь;
• 3 штуки отварных яиц;
• Сыр твёрдый– 150-200 грамм;
• Куриная грудка отварная;
• Майонез;
• Киви для украшения;
• Горсть горошка для украшения;

Приготовление:

Все ингредиенты (предварительно приготовлены и измельчены) перемешать в большой ёмкости; на плоском большом блюде выложить массу, создав подобие ёлки. После этого украсить его киви, нарезанное соломкой – разложить фрукт вдоль «оси» блюда, создавая веточки. Присыпать горошком.

«Малахитовый браслет» салат с курицей и киви

Рецепт берут на заметку те, кому нравится мясной вкус в сочетании с кисло-сладкими ингредиентами. Способов приготовления закусок из курицы и яблок множество, а тропические ягоды встречаются редко.

Для «Малахитового браслета» нужны:

• 1 филе курицы;
• 4 киви;
• 2 яйца;
• 1 яблоко (любой кислый сорт);
• 1 морковь;
• 1 чесночная долька;
• щепотка черного молотого перца;
• соль;
• майонез.

Рецепт:

1. Мясо опустить в подсоленную воду и сварить. После остывания разобрать на волокна.
2. Отварить корнеплод и яйца.
3. Поделить белки, желтки.
4. 2 тропических плода и яблоко почистить, порезать небольшими кусочками.
5. Для заправки соединить измельченный чеснок и майонез.
6. Оформить в такой последовательности: сначала вокруг стакана распределить курицу, затем зеленую ягодную массу. Присыпать перцем и солью, полить майонезом.
7. Затем выложить измельченные на терке белки, приправить, промазать заправкой.
8. Положить морковно-яблочный слой, майонез.
9. Верхний слой сделать из измельченных желтков. Извлечь стакан.
10. Выполнить украшение из тропического плода в виде тонких кружков.

Важно пропитать салат в холодильнике перед подачей

Салаты на Новый Год

Салаты на Новый Год – подборка видео 24 рецептов различных новогодних салатов, в том числе и символ наступающего года – салат «Дракончик». Может кто-нибудь представить себе праздничный стол, в том числе и на Новый Год, без салатов? Это для большинства россиян довольно трудно. Ведь салаты на Новый Год, наряду с благоухающими зелеными елками, мандаринами, шампанским – непременный атрибут новогоднего застолья. Вкусные салаты на Новый Год должны быть по-праздничному в изобилии оформлены аппетитными продуктами, которые должны легко усваиваться организмом. Потому, что во время новогодних застолий наш желудок испытывает легкий шок.

Очень вкусный рецепт салата «Гранатовый браслет» с говядиной

Чаще всего это блюдо готовят все-таки с куриным мясом. Для разнообразия предлагаю попробовать приготовить это блюдо с говядиной. Получается немного другой вкус, но это и хорошо, ведь мясной салат будет очень кстати на праздничном столе.

Ингредиенты:

• свекла — 1 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• картофель — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• говядина — 200 гр.
• яйца — 4 шт.
• гранат — 2 шт.
• миндаль — 50 гр.
• майонез
• соль

Как и многие хозяйки, я все ингредиенты готовлю заранее, чтобы в день приема гостей осталось время на другие блюда и сервировку стола.

Овощи мы отварим в отдельно кастрюле. Свекла варится дольше, поэтому воды добавьте больше, чтобы вся не выкипела.

Говядину отварим конечно же в отдельной кастрюле, воду посолим и добавим лавровый лист и перец горошком. Варим мясо не менее часа, чтобы оно стало мягким и вкусным. Бульон же можно потом использовать для супа или просто подать с пирожком на обед.

Измельчим все ингредиенты — картофель, морковь и яйца натрем на крупной терке. Репчатый лук порежем кубиками, а отваренную говядину можно нарезать полосками. Каждый ингредиент разложим по отдельным тарелочкам, чтобы было удобно собирать готовое блюдо.

Берем большую тарелку, в середине ставим стакан, и все ингредиенты укладываем слоями вокруг него, смазывая каждый майонезом.

На дно тарелки выкладываем картофель, немного солим и негусто смазываем майонезом.

Далее следуем морковный слой.

Говядину выкладываем третьим слоем и не забываем смазать майонезом.

Лук можно было обжарить как в первом рецепте. Но можно использовать и в сыром виде.

Яичный слой довольно солидный, выкладываем горкой и густо смазываем майонезом.

Как вы заметили наверное, в этом рецепте мы используем не грецкие орехи, а миндаль. Посыпаем измельченными орехами по всей окружности.

Ну и завершаем наше строение свекольным слоем.

Промазываем майонезом, а сверху украшаем салат зернами граната.

Отправляем готовое блюдо хотя бы на 1 час в холодильник.

Вегетарианский оливье

Этот рецепт из варёных овощей с маслинами и грибочками необходимо взять на заметку людям, которые соблюдают пост и не едят мясных продуктов. Этот салат отлично будет смотреться на праздничном столе. В составе простого блюда присутствуют такие ингредиенты:

1. Луковица фиолетовая — 1 шт.
2. Горошек в банке — 200 г.
3. Маринованные шампиньоны — 200 г.
4. Маслины — 100 г без косточек.
5. Солёные или маринованные огурчики — 3 плода.
6. Морковка — 2 корнеплода.
7. Картофель — 4 корнеплода среднего размера.
8. Сельдерей — 100 г корня.
9. Сладкое яблоко — 1 фрукт (по желанию).
10. Соль кухонная и постный майонез.

Технология приготовления салата из варёных овощей довольно проста. Она состоит из таких стадий:

• Необходимо хорошо помыть корень сельдерея, картофель и морковку. Положить их в ёмкость, влить туда же воду и отправить на огонь. Дождаться закипания жидкости, и на среднем огне варить овощи в течение 20 минут до полной готовности. После этого воду слить, а овощи остудить.
• Картофельные клубни почистить от кожуры и порезать мелкими кубиками.
• С морковью и сельдереем проделать такие же манипуляции.
• Яблоко хорошо помыть, удалить семена и кожуру, а потом порезать его мелкими кубиками.
• На небольшие кусочки порезать маринованные грибочки.
• Луковицу освободить от шелухи, ополоснуть и нашинковать.
• Огурчики порезать мелкими кусочками.
• Из гороха слить жидкость, а маслины порезать тонкими ломтиками.
• В одном салатнике смешать все подготовленные продукты, немного присолить и залить майонез.
• Всё хорошо размешать.

Салат Гранатовый браслет без свеклы

Салат Гранатовый браслет — это отличный многослойный салат для праздников. Он очень красиво и оригинально выглядит. Хоть салат и занимает в приготовлении много времени, он всегда становится одним из участников многих застолий.

Салат Гранатовый браслет назвали так, потому что основным ингредиентом такого блюда является сам гранат. Форму браслета он принимает за счет того, что его выкладывают вокруг банки. Выглядит очень эффектно и необычно.

При приготовлении салата Гранатовый браслет используют основные ингредиенты, которые указаны ниже, а вот фантазировать с дополнительными компонентами Вы можете самостоятельно.

Состав:

1. Мясо – 300 г
2. Картофель – 3 шт.
3. Яйца – 2шт.
4. Морковь – 2 шт.
5. Лук – 1 шт.
6. Гранат – 2 шт.
7. Грецкие орехи – по вкусу
8. Майонез
9. Соль
10. Перец
11. Чеснок

Приготовление:

• В первую очередь, необходимо сварить мясо, овощи и яйца.
• Когда все будет готово, ингредиенты нарезают соломкой или кубиками, только не очень мелко. Мелконарезанные компоненты начнут давать сок, и салат не будет держать форму.
• Мясо нарезают кубиками среднего размера. Чеснок давят, а грецкие орехи измельчают в блендере. Чеснок смешайте с майонезом. Лук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до образования золотистой корочки. Иногда лук просто обдают кипятком.
• Для приготовления салата Гранатовый браслет без свеклы положите на большое блюдо белого цвета листья салата. В центр блюда поставьте стакан или небольшую банку цилиндрической формы. Для того, что бы аккуратно изъять стакан из салата, можно смазать его растительным маслом или майонезом.
• После основных приготовлений выкладывайте слои.
• Способов выкладывания слоев в салате Гранатовый браслет без свеклы очень большое количество. Все зависит от Ваших предпочтений, желаний, возможностей. Обычно делают 5-10 слоев в салате, но, в среднем, получается 7. Слои должны быть обязательно тонкими. Поочередность слоев можете сделать по Вашему вкусу.

Советы приготовления салата Гранатовый браслет без свеклы

• Каждый слой салата нужно промазывать тонким слоем майонеза.
• Когда все слои будут уложены, получится покатая круглая форма и тут уже можно вынимать стакан. После того, как стакан будет удален, нужно внутренние стенки салата промазать майонезом и все обсыпать зернами граната.

• Приготовленное блюдо ставят в холодильник минимум на 6 часов, но лучше – на 10-11.
• При приготовлении салата Гранатовый браслет без свеклы можно использовать жареные шампиньоны, которые сверху посыпают тертым сыром.

Мясо используют разных видов. Это может быть и говядина, курица, свинина или обычные копчености. Иногда некоторые хозяйки вместо мяса используют кальмары. Получается очень необычно и сытно. Большую популярность среди компонентов в салате Гранатовый браслет получил ананас. Получается очень оригинально, главное – не переборщить, чтобы салат не получился очень сладким. Часто используют вместо обычной моркови корейскую морковь. Иногда для нежности майонез перемешивают со сметаной и добавляют чуть-чуть горчицы. При отсутствии граната многие его заменяют ягодами смородины или брусники. Некоторые добавляют в салат маринованные огурцы, но с ними нужно быть осторожными, так как они могут привести к растеканию формы салата. Можно добавить и слой яблок в салат.

• Салаты из свеклы с черносливом: рецепты
• Салат «Гранатовый браслет» с курицей и орехами
• Рецепт салата с ананасами и куриной грудкой

Салат Гранатовый браслет гости часто путают с обычным тортом, так это блюдо – действительно украшение стола. Он очень сытный и его всегда хватает на большое количество гостей.

Приятного аппетита!

Классическое приготовление салата

Эта разновидность салата была, возможно, первым вариантом его приготовления. Она отличается простым набором ингредиентов, без каких-либо специфических моментов.

Ингредиенты:

• 5 штук отварного картофеля;
• 1 отварная морковь;
• 3 штуки отварных яиц;
• Сыр твёрдый– 150-200 грамм;
• Куриная грудка отварная;
• Майонез;
• Киви для украшения;

Приготовление:

Все ингредиенты измельчить. На блюдо с ёмкостью посредине для сохранения дырки «браслета» выкладываем ингредиенты, начиная от овощей, с самого верху ложем слой сыра (последний слой можно не смазывать майонезом). Украшаем киви сверху, порезав его дольками.

Салат «Гранатовый браслет» со свежим огурцом

Если добавить в блюдо свежий огурец, то закуска приобретет свежесть и сочность. Новый вкус вызовет аппетит и напомнит о теплом лете.

Готовка салата по действиям:

1. Помыть и сварить морковь и свёклу до готовности, очистить от кожуры, натереть на терке.
2. Куриные яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и натереть на терке.
3. Курицу отварить в подсоленной воде, затем охладить и разобрать на мелкие волокна.
4. Огурцы помыть, порезать мелкими кусочками.
5. Гранат разобрать на зерна, отделяя все пленки.
6. Салат собрать слоями, между каждым должен быть майонез. Форма кушанья должна напоминать кольцо.
7. Первый слой – курица, затем яйца, корнишоны, морковь, свёкла. Украсить все сверху гранатом.

СОВЕТ: Нужно выбирать молодые корнишоны, тогда будет маленькая вероятность того, что они окажутся горькими. Но на всякий случай нужно обрезать их по краям, а крупные плоды очищать от кожуры.

Помимо привлекательного внешнего вида, салат гранатовый браслет с сыром радует своим богатым составом различных микроэлементов и витаминов, прекрасно усваивается организмом, вкусный и сытный.

Такая известность объясняется не только шикарным видом подачи, но и простой приготовления, а еще и полезными свойствами такой еды. А название свое кушанье получило за схожесть с блестящим украшением, все очень даже логично и предсказуемо.

Перед тем как рассмотреть рецепты, я хочу дать вам совет: берите всегда спелые и сочные гранаты, так как от них будет зависеть полностью вкус закуски. И лайфак, как быстро и правильно почистить этот фрукт, отделив все зерна:

• Сначала помойте и обсушите гранат. Нарежьте его по горизонтали на две части.
• Лучше поставить глубокую миску в раковину, чтобы избежать брызгов вокруг.
• Берем половинку в руку срезом вниз. Немного раздвигаем пальцы.
• Теперь большой деревянной ложкой ударяем по верхней части фрукта.
• Семена сами выпадут в тарелку.

Хочу сказать, что прелесть этого блюда заключается не только в его нарядном оформлении, но и в благородном вкусе: сочетаемость сладости моркови с пикантностью курицы, остротой чеснока и сытностью картофеля. Ну а изюминкой выступают бардовые зерна.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 гр.;
• Лук — 1 шт.;
• Яйца — 2 шт.;
• Грецкие орехи — 100 гр.;
• Картофель — 3 шт.;
• Свекла — 2 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Гранат — 2 шт.;
• Майонез, перец молотый, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Свеклу и картофель отварите до готовности, либо запеките в фольге. Яйца варим вкрутую. Куриное мясо промываем проточной водой и отвариваем в подсоленной воде. Орехи измельчаем в крупную крошку. Лук мелко шинкуем, по желанию можно обжарить до золотистого цвета. Фрукт освободите от зерен.

2. Овощи и яйца остудите, очистите. Отварное филе порежьте на кусочки. Теперь берем большую тарелку и в центр ставим прямой и высокий стакан, вокруг него будем выкладывать слои. Первый слой тертый картофель. Немного подсолите его и смажьте майонезом.

3. Курицу смешиваем с луком и выкладываем поверх картофеля, опять пропитываем майонезом.

4. Теперь посыпаем мясо грецкими орехами. Яйца натираем на крупной терке и выкладываем поверх орехов. Смазываем майонезом, по желанию можно слой подсолить.

5. Свеклу натираем на крупной терке, кладем поверх яиц, пропитываем майонезом. Ну а затем по всей поверхности идут гранатовые зерна, их майонезом не смазываем. Убираем аккуратно стакан, и внутреннее отверстие также обкладываем зернами. Наш блюдо готово. Не забудьте дать ему некоторое время постоять и пропитаться.

Салат на скорую руку с крабовыми палочками и яйцом

В салате с крабовыми палочками и яйцом нет ни одного нелюбимого продукта, а значит, он отлично подойдет даже для приверед. Это очень вкусно. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 150 г;
• Сыр твердый – 100 г;
• Яйца куриные – 3 шт.;
• Майонез – 50 г;
• Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крабовые палочки очищаем от упаковки и шинкуем соломкой, пересыпаем в миску.
2. Твердый сыр натираем на крупной терке и высыпаем к крабовым палочкам.
3. Яйца отвариваем 10 минут до полной готовности, охлаждаем, чистим, режем.
4. Отправляем к остальным ингредиентам. Добавляем соль, перец, майонез и тщательно перемешиваем.

Свежий витаминный салат: быстро, легко, просто

На застолье всегда были и будут салаты с майонезом. Чтобы разнообразить стол и разгрузить желудок, приготовьте закуску по этому рецепту.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская – 250 г;
• Кукуруза консервированная – 100 г;
• Огурец свежий – 100 г (1 шт.);
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Петрушка свежая – 3-4 веточки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Сметана – 50 г.

Способ приготовления:

1. Сразу варим куриное яйцо. Охлаждаем, очищаем и режем кубиками. Промываем и шинкуем пекинскую капусту. Огурец нарезаем соломкой. Свежую зелень мелко рубим.
2. В салатнике смешиваем яйцо, капусту и огурец. Добавляем к ним соль, перец и сметану. По желанию, сметану можем заменить майонезом или вовсе не добавлять. Готово!

Классический рецепт гранатового браслета с копчёной курицей

В этом рецепте нет ничего необычного, кроме пикантного вкуса копчёной курицы. Он обязательно понравится любителям не отварного, а копчёного мяса. Также используем вместе с ним не сырой лук, а обжарим его в растительном масле. Получится намного ароматнее. В пользу нашего салата начнёт работать не только его внешний вид, но и запах. Он будет дразнить гостей, чтобы начали именно с него. Для праздничного угощения такой рецептик, как нельзя кстати.

Ингредиенты:

• Лук — 2-3 штуки;
• Картофель отварной — 3-4 штуки;
• Копчёная куриная грудка — 1 штука;
• Отварная морковь — 2-3 штуки;
• Куриные яйца — 4 штуки;
• Свекла варёная — 2-3 штуки;
• Зёрна граната — 1 крупный плод;
• Соль и перец по вкусу;
• Майонез для смазывания слоёв;
• Масло растительно для обжарки лука

Шаг 1. Начнём с того, что очистим от шелухи луковицу, мелко нарежем лук. Поставим сковороду на огонь, подольём масла и обжарим его до мягкости и золотистого цвета.

Шаг 2. Лук уже достаточно обжарился, его можно выложить на тарелку и дать время остыть. Используем его чуть позже. Если нет желания использовать такой лук, можно использовать замаринованный на 10 минут в 6% столовом уксусе.

Шаг 3. Отварной картофель очищаем от кожуры и пропускаем через крупную тёрку.

Шаг 4. Точно также поступаем с морковью.

Шаг 5. Сваренные вкрутую куриные яйца очищаем от скорлупы, можно также пропустить их через тёрку или просто нарезать мелким кубиком.

Шаг 6. Для салата таких размером достаточно будет половины копчёной куриной грудки. Филе мы сначала режем на полоски, затем рубим кубиком.

Шаг 7. Отваренную свёклу пропускаем через тёрку. Всё мы готовы перейти к этапу сбора слоёв.

Шаг 8. Подберём удобную посуду, салатницу и стакан. Последний ставим по центру и начинаем.

Шаг 9. Первым слоем выложим картофель и равномерно распределим. Сверху солим и перчим по вкусу, делаем сеточку из майонеза или просто наносим тонким слоем при помощи ложечки.

Шаг 10. Вторым слоем выкладываем нарезанную копчёную курицу.

Шаг 11. После курицы выложим обжаренный лук, чтобы позже их вкусы смешались. Сверху смазываем майонезом.

Шаг 12. Подошла очередь протёртой моркови. Круг нужно делать поменьше, чтобы салат постепенно сужался к вершине. Опять смазываем слой майонезом.

Шаг 13. Теперь выкладываем измельчённые куриные яйца.

Шаг 14. Последним слоем идёт отварная натёртая свекла. Наносим майонезную сеточку. Мы готовы перейти к украшению салата гранатом.

Шаг 15. Делать это придётся кропотливо и аккуратно. Засыпаем зёрнышками граната, прижимаем руками, чтобы они прилипли к поверхности салата.

Шаг 16. Получается примерно так. Убираем на два часа в холодильник. Слоёный салат должен пропитаться. Из тонко нарезанных пластов свеклы можно собрать вот такую симпатичную розочку в качестве украшения.

Шаг 17. Всё готово и этот удивительный салат можно подавать на стол.

Салат гранатовый браслет с копчёной курицей дожидается своих восторженных фанатов. Все могут спорить, что классический вариант делается с рыбой, заменяя в своих вариациях ингредиенты. Но какой бы не был рецепт, главное, чтобы он вам нравился. И у вас не пропадало желание приготовить и попробовать что-то новое. Так что приятного аппетита, друзья.

Райский салат на скорую руку

Этот салат сможет приготовить даже ребенок. Настолько это быстро и просто. А получается ну очень вкусно, не зря салатик носит говорящее название «Райский». Попробуем?

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 300 г;
• Помидоры красные – 2 шт.;
• Пекинская капуста – 200-300 г;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Перец, соль, майонез – по вкусу;
• Петрушка – по желанию.

Способ приготовления:

1. Крабовые палочки и помидор нарезаем кубиками примерно одного размера, пересыпаем в миску.
2. Пекинскую капусту обмываем сверху, тонко шинкуем и добавляем к крабовым палочкам и помидорам.
3. Петрушку и чеснок мелко рубим. Смешиваем чеснок, зелень, соль, перец и майонез. Тщательно перемешиваем заправку и поливаем ею салат.

Нефритовый браслет с копченым сыром-косичкой

Так как не все любят копченые сырные продукты, этот вариант подойдёт только тем, кому нравиться такой сыр. В прочем, и таких немало, судя по популярности этой разновидности.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 штуки;
• Соль – по вкусу;
• Морковь – 2 штуки;
• Грудинка куриная – 700 грамм;
• Киви – 3 штуки;
• Копченый сыр-косичка – 200 грамм;
• Куринные яйца – 4 штуки;
• Пакет майонеза – 1 штука;

Приготовление:

1. Отварить куриную грудинку с луковицей, черным перцем и лавровым листом; Мясо отделить от костей, разбить на волокна;
2. Вкрутую отварить яйца, картофель и морковь. Варить прямо в кожуре. Затем остудить их и очистить от кожуры.
3. Расплести сыр-косичку и мелко порезать.
4. Разделить все продукты на две части.
5. В центре блюда установить банку. Половину куриного мяса выложить вокруг банки и немного подсолить. Слегка утрамбовываем каждый слой. Половину картофеля натереть поверх мяса, посолить и натереть половинку моркови. Натереть яйца поверх моркови. Выложить половину потертого сыра. Нанести сетку из майонеза.
6. Оставшиеся овощи натираем в следующем порядке: куриное мясо, сыр, яйца, морковь, картошка.
7. Салат смазываем майонезом, банку вынимаем, украшаем кусочками киви.

Рецепт слоеного салата с киви, ананасами и грибами

Грибы – частый гость салатов, и не испортит даже фруктовый, как в данном рецепте.

Возьмите:

• Ананасы – банка.
• Яйца – 2 шт.
• Грибы, шампиньоны – 300 гр.
• Киви – пара штук.
• Сыр – 150 гр.
• Филе курицы – 2 шт.
• Соль, майонез, оливковое масло.

Как приготовить вкусный салат с киви и грибами:

1. Шампиньоны нарежьте и обжарьте до готовности. Охладите.
2. Сварите курицу, поделите на небольшие кусочки.
3. Нарежьте фрукты кубиками. Сыр потрите, аналогично поступите со сваренными яйцами.
4. Приступайте к выкладыванию слоев: первым идет курица, следом половину ананасов, поверх разложите жареные грибы и нанесите майонезный слой.
5. На грибы разложите остаток ананасов, посыпьте крошкой яиц, смажьте соусом и выложите сыр.
6. Украсьте кубиками киви. Блюдо должно немного настояться — будет вкуснее.

Салат Гранатовый браслет с копченой курицей и грибами

А знаете ли вы, что с копченым мясом эта закуска еще вкуснее, а если добавить грибочки, получается великолепно. Сочетание шампиньонов здесь, как нельзя кстати. Можно взять лесные грибы. В этом блюде предлагаю их пожарить, или использовать маринованные, открывая для себя новые вкусовые сочетания.

Верх, как обычно, украшен зернами, они чудесно смотрятся и придают яркий вид, такая закуска, точно не останется незамеченной на праздничном столе. Этот вариант без морковки и красного буряка.

Ингредиенты:

• 1 копченая куриная грудинка
• 500-700 грамм грибов шампиньонов
• 6 шт. среднего отварного картофеля
• 7 отварных яиц
• 2 средних головки репчатого лука
• 3 средних граната
• майонез по вкусу

Шаг 1. Грибы нарезать пластинками, обжарить на растительном масле (много добавлять не нужно). Сначала выделиться много воды, но во время жарки она выпарится, и когда она выпарится, добавляйте нарезанный кубиками лук, жарим по золотистого цвета, но не до горелого.

Шаг 2. Копченую грудку нарезаем кубиками, выкладываем кругом на тарелку, оставляю в центре пустое место в форме круга. Мы не ставим ничего, будем выкладывать так, так можно сделать шире круг.

Шаг 3. Сверху грибочки, но не забудьте их остудить, и масло растительное в салат не сливайте.

Шаг 4. Затем натираем картошку, и распределяем по всей поверхности.

Шаг 5. Яйца отваренные вкрутую я нарежу кубиками, и помещу на овощи, соус. И это уже последний слой, затем идет украшение зернами.

Как вы могли заметить по хочу прочтения статьи, здесь нет морковки и нет свеклы, немного иной состав, но очень интересный. Блюдо нужно пропитать, и подавать к столу.

Быстрый салат с капустой и яблоками

Легкий и воздушный, нежный и ароматный… этот салат в любом случае идеален. Кстати, если добавить в него тунец, получится в меру сытный и легкий ужин.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская – 300 г;
• Яблоко кисло-сладкое – 200 г;
• Тунец консервированный – 240 г;
• Лук репчатый – 50 г;
• Чеснок – 10 г;
• Майонез или йогурт – 100 г;
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яблоки и капусту промываем. У яблок вырезаем сердцевину, очищаем от кожуры и нарезаем.
2. Мягкую часть пекинской капусты шинкуем. Точно также тонко шинкуем очищенный лук.
3. С консервированного тунца сливаем остатки масла и разделяем мясо на кусочки.
4. В миске смешиваем яблоки, капусту, тунец, лук, продавленный чеснок.
5. Добавляем майонез или йогурт и соль по вкусу. Салат получается настолько вкусным, что через пару минут его уже и не будет.

Салат на скору руку — пошаговый фото рецепт

Максимально простой и быстрый способ приготовления салата «Весенний бриз». Вы потратите не более 10 минут, а удовольствия получите на миллион. Это самый настоящий салат на скорую руку.

Оцените рецепт:

Время приготовления: 10 минут

Количество: 3 порции

Ингредиенты

• Помидоры свежие: 2 шт.
• Крвбовые палочки: 200 г
• Сыр твердый: 150-200 г
• Чеснок: 2-3 зубчика
• Майонез : 2-3 ст. л.
• Зелень: по вкусу

Инструкция приготовления

1. Помидоры промываем, удаляем плодоножку и нарезаем кубиками.

2. Крабовые палочки освобождаем от упаковки и режем аналогичным образом.

3. Твердый сыр натираем на терке со средней насадкой. Зелень мелко крошим.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

В салатнике соединяем подготовленные продукты. Чеснок продавливаем через специальный пресс. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Все. Удивлены?

Салат с тунцом на скорую руку

Рыба с овощами – это всегда правильный выбор. Помидоры отлично дополняют тунец, а сам салат будет прекрасно смотреться даже на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Тунец консервированный – 1 банка (185 г);
• Помидоры черри – 10-12 шт. (100 г);
• Салат листовой – 1 пучок;
• Сыр фета – 50 г;
• Масло оливковое – 1 ст. л.;
• Сок лимона – 1 ст. л.;
• Соль – 1/3 ч. л. (по вкусу);
• Перец молотый (смесь) – щепотка;
• Кунжут черный – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Помидоры моем и разрезаем на половинки, сыр фета режем кубиками. Открываем консервы, вынимаем рыбу, делим на небольшие кусочки.
2. В отдельной емкости соединяем соль, перец, сок лимона и оливковое масло.
3. Листья салата разрываем и выкладываем на тарелку. Далее кладем произвольно тунец, помидоры и сыр.
4. Сверху поливаем заправкой и посыпаем черным кунжутом. Можно украсить половинками вареных яиц.

Салат Нефритовый браслет: рецепт

Ингредиенты

Процесс приготовления

Куриную грудку отваривают в слегка подсоленной воде до готовности. Для пряного аромата в закипевшую воду можно добавить лавровый лист, черный перец горошком или лук. По окончанию сорока минут грудинку выкладывают на тарелку, оставляют до остывания. Очищают мясо от костей, а затем нарезают небольшими кубиками или руками разбирают грудинку на волокна.

Морковь и картофель промывают холодной водой и вместе с кожурой отваривают овощи до готовности. Также можно приготовить овощи для салата в пароварке.

В отдельной посуде варят яйца вкрутую, остужают их в холодной воде, очищают от скорлупы.

Сыр, яйца и морковь натирают на мелкой терке или некрупно нарезают ножом. Для салата подойдет любой сыр твердых и полутвердых сортов. Например, «Голландский», «Российский», «Пармезан» или сыр-косичка.

Картофель натирают с помощью крупной терки.

Все ингредиенты разделяют на две приблизительно одинаковые части.

В центр плоского блюда, предназначенного для салата, устанавливают стакан или бокал. Заменой стеклянной посуды, к примеру, может быть банка из-под маслин.

Приступают к формированию салата. Для этого вокруг фужера выкладывают половину измельченного куриного мяса, по необходимости приправляют солью и черным молотым перцем, покрывают кусочки грудинки майонезом.

Для того чтобы салат получился ровной формы и хорошо пропитался заправкой, каждый слой слегка придавливают ложкой. Прибор не будет липнуть к майонезу, если смочить ложку в холодной воде.

Слой из курицы равномерно покрывают частью измельченного картофеля, смазывают заправкой, добавляют специи. Далее следует перетертая морковь, которую также обильно поливают майонезом. На морковный слой помещают измельченные куриные яйца и тертый сыр, покрывают продукты сеточкой из майонеза.

Заполнение салата оставшимися ингредиентами происходит по такому же принципу, с разницей лишь в том, что продукты здесь укладывают в обратном порядке. Сначала выкладывают куриную грудинку, затем покрывают салат тертым сыром и яйцами, морковью, верхушку салата закрывают картофелем. Все слои также обильно промазывают майонезом. По завершению формирования салата, блюдо на один-два часа помещают в холодильник для пропитки. Перед подачей стакан из тарелки аккуратно вынимают.

Киви очищают от кожицы, нарезают зеленый плод кольцами или полукольцами, а затем украшают фруктом салат. Можно оригинально выложить киви мозаикой или оформить кусочки фрукта в виде рыбьей чешуи. Выигрышно будет смотреться салат Нефритовый браслет, если хаотично расположить киви на съедобном «браслете» в виде драгоценных камней.

Автор статьи: Кондратеня Алина

Вкусный салат с киви, корейской морковкой и курицей – «Африка»

Салат считается новогодним блюдом и носит гордое имя «Африка», если сделать его с курицей. Продукты, подобранные для салата обладают сочностью, и это большой плюс рецепта, поскольку майонеза необходимо совсем немного. Вкус нежный, пикантный и остренький. В данном блюде хорошей альтернативой куриному мясу способна стать обжаренная индюшка, попробуйте, если не делали. Еще один вариант Африки узнаете здесь.

Возьмите:

• Индюшка – 300 гр.
• Плавленый сырок – 100 гр.
• Яблоко, кисло-сладкое.
• Чеснок – пара долек.
• Яйца – 4 шт.
• Корейская морковка – около 200 гр. (добавляйте постепенно, пробуя на вкус).
• Лимон – ½ часть.
• Майонез.

Пошаговое приготовление:

1. Сварите яйца порубите кубиками, обжарьте кусочки индюшки.
2. Сырок заморозьте и потрите не слишком мелко.
3. Подготовьте фрукты: яблоко крупно натрите и сбрызните лимоном, чтобы не потемнели в салате, киви поделите на кусочки.
4. Из моркови слейте лишний сок. Чеснок измельчите в кашицу и добавьте в майонез.
5. Выкладываем слои: мясо, затем киви, следом яйца и морковь. Завершите слоем яблок и посыпьте сыром. Между слоями делайте майонезную сеточку.
6. Дайте постоять и пропитаться, затем приступайте к дегустации.

Рецепт салата с куриным филе и грибами

Примечательно, что данный вариант салата предполагает использование не только свежих, но и маринованных грибов. Подойдут опята и шампиньоны.

Конечно, вкус салата несколько измениться. Однако он тоже будет очень даже интересным и вкусным.

Составные ингредиенты:

• Гранат спелый и крупный – 1 шт.
• Некрупные клубни картофеля – 3-4- шт.
• Морковь среднего размера – 2 шт.
• Свёкла (размер крупный, в пределах разумного) – 1 шт.
• Куриная грудка (филе) – 300 гр.
• Свежие (маринованные) грибы (шампиньоны).
• Майонез – 150-200 гр.
• Мелкая проваренная соль – 3/4 чайной ложки.
• Лук — 1/2 шт.
• Растительное масло – для обжарки ингредиентов.
• Несколько веточек зелени петрушки – для украшения салата.

На первом этапе, как положено, используемые овощи надо отварить, а затем остудить. Для этого наиболее оптимальным является вариант, при котором овощи отвариваются ещё накануне вечером. За ночное время картофель, свёкла, морковь спокойно остынут, а потому в процессе основного этапа приготовления салата хозяйкам не придётся делать серьёзный перерыв в работе.

1. Перед приготовлением грибы – шампиньоны – следует основательно промыть. В случае если кожица чрезмерно загрязнена, то её можно просто снять. Затем нужно нарезать грибы не очень большими кубиками и обжарить в разогретом растительном масле до румяного цвета.
2. К шампиньонам можно также добавить соль (по вкусу), перец и чеснок, предварительно нарубленный мелко лук. Это классическое сочетание и используется для многих салатов.
3. Получившиеся обжаренные грибы надо остудить.
4. Отваренные и уже остывшие овощи очищаются, натираются на терке (крупного размера).
5. Далее надо собрать салат по типу браслета. А чтобы в центре салатной посуды получилось необходимое аккуратное отверстие, обычно используется цилиндрический стакан или (кружка) без ручки.
6. Первым слоем идет картофель, который нужно немного прижать, но не стоит очень сильно утрамбовывать.
7. Далее идёт морковно-майонезный небольшой слой.
8. Потом укладывается небольшие кусочки отварной курицы, плюс майонез, которого не должно быть чрезмерно много – главное, чтобы слой салата не потёк и не распался.
9. За курицей наступает грибной этап. Поскольку грибы с луком уже довольно жирные их смазывать майонезом не надо.
10. За грибами укладывается свёкла, предварительно смешанная с майонезом и солью.
11. А на самом финише, как и положено, салат должна украшать гранатовая поверхность. Верхний слой должен быть равномерным, довольно плотным и, конечно, красивым. Новогодний «Гранатовый браслет» с грибами готов!