Салат гектор и бонусный рецепт ткемалевого соуса к нему

Пошаговый рецепт с фото

Существует много вариантов приготовления охотничьего салата, но неизменными для него остаются ингредиенты — маринованные/соленые огурцы и маринованные грибы, а также мясо (говядина, индейка, курица). Готовится блюдо слоями, а заправляется обычно майонезом, завершающим слоем идет сыр. Охотничий салат сырный и калорийный, поэтому подать его можно к праздничному столу.

Для приготовления охотничьего салата нам понадобятся следующие ингредиенты: маринованные грибы, куриное филе, сыр твердый, яйца куриные, огурцы маринованные, картофель, морковь и майонез.

Отварите яйца вкрутую, мясо до готовности, овощи и охладите. Овощи и яйца очистите.

Первым слоем салата будет картофель, нарезанный мелко. Нанесите сеточку майонеза.

2 слой — куриное филе, мелко порезанное и майонез.

3 слой — яйца порезанные соломкой и морковь, тертая на крупной терке, а также майонез.

4 слой — огурцы, тертые на крупной терке и майонез.

5 слой — грибы, майонез и тертый сыр. Готовый салат отправляем в холодильник на 2-3 часа для пропитки, после этого его можно подавать к столу.

Салат «Охотничий» готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат Гектор – это убойная доза белка, которая просто необходима мужчинам для поддержания своих мышц в хорошем тонусе. Откуда пошло это название, можно только гадать, но можно предположить, что у первооткрывателя салата имя Гектор ассоциировалось с сильным мужественным мужчиной.

В любом случае, салат получается необыкновенно вкусным и очень сытным. Хорошо сочетаются с курицей и орехами маслины, а также любимый ингредиент многих хозяек – куриные яйца. Все это заправляется майонезом, и получается настоящий праздничный салат, который по вкусу может соревноваться с другими нарядными и деликатесными блюдами.

Подавать салат Гектор рекомендуется на зеленых листьях салата. И не только потому, что это выглядит красиво, любая зелень станет хорошим дополнением для чисто белкового блюда. Орехи, конечно, не мясо, но все знают, что в них содержится много масла и белков. Предлагаем вам познакомиться с несколькими вариантами салата Гектор, которые мы собрали для вас в этой статье.

Приготовление салата на зиму

Заготовка, которую хозяйка сделает своими руками, порадует родных и близких людей летним ароматом в холодное время года. Таким аппетитным блюдом является венгерский салат «Глобус». Исходя из отзывов людей, можно сделать вывод, что вкуснее всего получается он с баклажанами. Такая заготовка прекрасно гармонирует с рыбными и мясными блюдами. Для приготовления венгерского салата «Глобус» на зиму необходимо подготовить:

• 500 г лука;
• 500 г моркови, сладкого перца и баклажанов;
• 2 кг томатов;
• 1-2 ст. л. сахара;
• 1,5 ст. л. соли;
• 120 грамм уксуса;
• 220 г растительного масла;
• 3 зубчика чеснока;
• душистый перец по вкусу.

Очистить овощи и нарезать крупными колечками, баклажаны — полукольцами. Томаты порубить в виде небольших долек. Соединить все ингредиенты и переложить в кастрюлю. Поставить на огонь емкость и подождать, пока закипит. Время от времени необходимо помешивать. Томить на слабом огне в течение 25 минут. В салат добавить перец и выдавить чеснок. Перемешать. Разложить по баночкам и закатать. Отнести банки в холодное и темное место. Приготовленный по этому рецепту венгерский салат порадует ваших родных и близких непревзойденным вкусом!

Оригинальный вариант приготовления

Такое венгерское лечо украсит любой праздничный стол. Кроме перца, в блюдо добавляют морковку. Свиное сало можно заменить жиром или другим маслом. Для приготовления необходимо:

• 2 кг перца;
• 1,5 головки чеснока;
• 150 г сала;
• 3 луковицы;
• 900г томатов;
• 2 ст. л. уксуса;
• 3 морковки;
• соль по вкусу;
• 4 ч. л. сахара;
• паприку и черный перец добавить по вкусу.

Необходимо подготовить большую кастрюлю. Изначально нужно нарезать сало и обжарить до готовности. Вынуть кусочки сала и обжарить в этом жире лук и морковь до золотистого цвета. Добавить в сковороду паприку и тщательно перемешать. Жарить в течение нескольких минут. Перец промыть и очистить. Нарезать на кусочки и добавить к остальным овощам. Хорошенько перемешать и прогреть в течение нескольких минут. Целые помидоры добавить к основным ингредиентам и тушить все овощи в течение 25 минут. Желательно накрыть крышкой сковороду. Все ингредиенты пересыпаем в кастрюлю. Вливаем уксус. Смесь посолить и добавить сахар. Накрыть крышкой и томить в течение 15 минут.

Рецепт ткемалевого соуса для Гектора

Если салат приесться или захочется придать ему более яркий вкус, то для этих целей отлично подойдет ткемалевый соус, который превосходно раскрывает вкус мяса. Рецепт ткемалевого соуса готовиться следующим образом и из таких продуктов:

• 2 кг сливы ткемали;
• Пол стакана воды;
• 2 головки чеснока;
• 4 ст. л. сухого укропа;
• 5 ч. л. кориандра;
• 2 ч. л. красного молотого перца;
• 2 ч. л. мяты;
• Соль – по усмотрению.

Готовиться все просто: в эмалированную посуду кладем разрезанные на половинки сливы и выливаем сюда указанное кол-во воды. На медленном огне провариваем пока от слив не отойдут косточки с кожурой. Теперь нужно выключить и немного подождать, пока все остынет, достать косточки с кожурой. Оставшуюся мякоть отжимаем (рекомендация: отожмите сок в отдельную емкость и понемногу его в дальнейшем подливайте во время варки), растираем и варим, непрерывно перемешивая, пока не получим консистенцию, визуально схожую с густой сметаной.

Не выключая огонь, добавляем все наши пряности, растертые предварительно в порошок, варим еще 3 минуты и выключаем. Хранить соус нужно в холодильнике, в тщательно закрытой емкости и сверху залить тонким слоем подсолнечного масла. Или же им сразу после остывания можно заправить салат Гектор.

Подарочная посуда и сувениры оптом для сервировки

Вкус салатов, приготовленных на праздник, зависит не только от ингредиентов, но и от стиля сервировки праздничного стола. Невероятно заманчиво пробовать вкусную еду из шикарной посуды, пить вино из дорогих итальянских бокалов, наслаждаться капучино в оригинальных кофейных чашечках.

Салат гектор: правильний рецепт з фото

Салат Гектор – це рецепт вихідного дня і популярне блюдо для святкового фуршету. Господині і кулінари люблять експериментувати з цим салатом і додавати ананас, маслини, цибуля та інші інгредієнти. Базово салат складається з курячої грудки, горіхів і майонезу. Розглянемо кілька найбільш вдалих варіацій.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук растереть с солью.

Желток растереть, по капельке добавляя оливковое масло, взбить, добавить зерновую горчицу, лук с солью, черный молотый перец.

Нарезать соломкой: корейку; отваренный в кожуре, очищенный картофель; помидоры без кожицы и семян . Добавить половину грибов , заправить приготовленным соусом.

Выложить салат горкой ( я выкладывала с помощью кольца вырезанного из пластиковой бутылки), украсить сверху грибами, а по краям зеленью – у меня листья петрушки и зеленый лук. Можно выложить салат на салатные листья.

Найдено мной на просторах интернета и лично опробовано, чуть-чуть изменено Салат с фасолью и копченой грудинкой «Егерь»

* 200 г полосок сырокопченой грудинки ( я брала сырокопченую куриную грудку » карпаччо» * 150 г сыра (у меня — фета в кубиках) * 10 перепелиных яиц ( я брала обычные на 4-части) * 1 банка консервированной белой фасоли (можно отварной) * 1 банка консервированных шампиньонов * 1 луковица * 2 зубчика чеснока * Майонез, горчица Помидорки черри, но можно и обычные мелкие и твердые С фасоли слить жидкость и промыть. Выложить в салатник: Тонко нашинкованные грибы обжарить с луком, масло отцедить. Выложить к фасоли: Бекон нарезать, подсушить на сковороде и добавить в салатник: Сыр нарезать кубиками или натереть: Добавить чеснок, поперчить и перемешать. Салатницу или тарелку выстелить листьями салата. Выложить салат горкой, обложить половинками яиц и помидорок. Полить майонезом, смешанным с горчицей и соком лимона и подать:

• Комментарии
• В избранное

• Картофель (отварной) 500 г
• Горошек зеленый 0,5 бан.
• Корнишоны 100г
• Колбаски охотничьи 350г
• Лук репчатый 1 шт
• Масло растительное 2 ст.л.
• Масло горчичное 1 ст.л.
• Петрушка 30 г
• Горчица неострая 1 ч.л.
• Перец черный по вкусу
• Маринад 4 ст.л.
• Соль по вкусу

• Вам понадобится до 10 минут
• География блюдаРусская
• Основной ингредиентКартофель (отварной)
• Тип блюдаУжин

Лук порезать четвертинками колец и обжарить на растительном масле.

Колбаски порезать колечками, добавить к луку.

Постоянно помешивая, обжарить. Выключить огонь, сковороду оставить на теплой плите.

Картофель порезать ломтиками.

Добавить к колбаскам с луком.

Корнишоны порезать ломтиками.

В небольшую мисочку налить огуречный маринад, горчичное масло, добавить горчицу и перец.

Слегка взбить вилкой.

В сковороду с картофелем добавить корнишоны, горошек, заправку. Посолить по вкусу. Перемешать. Немного прогреть.

Выложить в салатник, посыпать порезанной петрушкой. Приятного аппетита!

300 г отварного мяса дичи, 2 яблока, 3 яйца, 17 мл растительного масла, 100 г майонеза, 50 г зелени укропа, соль по вкусу.

Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать на половинки, отделить желтки от белков, белки мелко нарубить. Все смешать, посолить. Два желтка растереть с майонезом, заправить полученным соусом салат.

Готовый салат посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и раскрошенным яичным желтком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Прибыль

Зная питательную ценность этих бобовых, теперь мы увидим, что мы получаем с ними, когда едим нут. Надо сказать, что это не суперпродукт или что-то сверхъестественное, но, если мы введем их в разнообразный и здоровый рацион, мы можем получить определенные долгосрочные преимущества.

Крепкие мышцы и кости

Нут – это бобовое растение, содержит 43 мг кальция на 100 грамм продукта , это очень полезно для наших костей и мышц. Но давайте помнить, что кальций сам по себе не усваивается, а нуждается в неоценимой помощи витамина D

В нуте этого витамина нет, поэтому нам придется искать его в других продуктах, отсюда важность создания разнообразных блюд

Есть и другие минералы, такие как железо, фосфор, цинк, магний и медь, которые также необходимы для хорошего здоровья наших костей и мышц.

Они помогают похудеть

Эта характерная бобовая культура богата клетчаткой, которая помогает пищеварительной системе, регулируя кишечный транзит. Это же волокно помогает нам очистить организм , снижают уровень сахара, выделяют жидкость и токсины, дают нам чувство сытости и не дают нам перекусывать между приемами пищи и т. д.

Кроме того, клетчатка также уменьшает вздутие живота и, достигая кишечника, помогает организму правильно усваивать все питательные вещества. Перебор с клетчаткой вызывает декомпенсацию и может привести к диарее.

фолиевая кислота для детей

Фолиевая кислота, или витамин B9, является очень важным витамином, особенно во время беременности. 100 грамм вареного нута обеспечить 64 мкг , вполне приемлемая сумма

Они также являются очень важной пищей для развития детей, как в физическом и спортивном аспекте, так и в интеллектуальном

Нут можно добавлять в рацион детей с 6 месяцев или с 8 месяцев в случае сомнений из-за непереносимости и аллергии.

Они обеспечивают антиоксиданты

Витамин Е является очень важным антиоксидантом, который помогает нам защитить клетки всего нашего тела от повреждений, вызванных свободными радикалами. Когда мы говорим, что все клетки входят даже в нейроны. Мы можем предотвратить и свести к минимуму этот ущерб, он уводит нас немного дальше от страданий от определенных проблем со здоровьем, таких как болезнь Альцгеймера, старение кожи или мутация клеточной ДНК, приводящая к раку и др.

Важно есть продукты, богатые витамином Е, а мы уже знаем, что это бобовые, поэтому мы должны начать добавлять их в свой еженедельный рацион

Приготовление салата

Салат с маслинами — это простое угощение, которое можно приготовить дома всего за несколько минут. Сочетание свежих овощей и ароматных маслин создает неповторимый вкусовой букет, который никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• Помидоры — 2 штуки
• Огурцы — 2 штуки
• Сладкий перец — 1 штука
• Красный лук — 1 штука
• Маслины без косточек — 100 г
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Сок лимона — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры, огурцы, сладкий перец и красный лук мелко нарежьте.
2. Маслины можно оставить целыми или разрезать пополам.
3. В большой миске смешайте помидоры, огурцы, сладкий перец, красный лук и маслины.
4. Добавьте оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
5. Подавайте салат Гектор со свежей зеленью (петрушкой, укропом) на выбор.

Салат с маслинами готов! Он прекрасно подойдет для легкого обеда или ужина и отлично сочетается с любым гарниром.

Нарезка овощей

Перед тем, как приступить к приготовлению салата Гектор с маслинами, необходимо правильно нарезать овощи. Как нарезать овощи для этого салата, описано в данном разделе.

1. Морковь необходимо почистить и нарезать тонкими кружочками или небольшими полукружками.
2. Огурец следует помыть и нарезать тонкими полукружками или кубиками.
3. Помидоры рекомендуется нарезать небольшими дольками или кубиками.
4. Перец нужно вымыть, удалить семена и нарезать его полосками или кубиками.

Также для салата Гектор с маслинами рекомендуется нарезать следующие овощи:

• Лук — тонким полукольцами или кубиками.
• Зелень (укроп, петрушка) — мелко нарезать.
• Салатные листья — разорвать на небольшие кусочки.

Подготовленные овощи можно поместить в одну большую миску или нарезать каждый вид овощей отдельно и разложить их по отдельным чашкам или тарелочкам. Это поможет сохранить их свежесть и предотвратить перемешивание до подачи на стол.

Смешивание овощей и маслин

Для приготовления салата Гектор с маслинами необходимо смешать различные овощи с избранными маслинами. Это придаст салату не только яркий вкус, но и уникальную текстуру.

Салат Гектор включает в себя следующие овощи:

• Помидоры
• Огурцы
• Перец
• Лук

Для достижения оптимального вкуса и сочетании с овощами добавляются маслины. Они придают салату изысканный аромат и дополняют его свежестью.

Салат Гектор с маслинами готовится путем нарезания овощей и смешивания их с предварительно промытыми маслинами. Для создания гармоничного сочетания вкусов и текстур рекомендуется нарезать помидоры, огурцы, перец и лук одинаковой формы и размера.

На этапе смешивания овощей и маслин необходимо аккуратно перемешать все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились и каждый прием пищи можно было насладиться вкусом и ароматом салата Гектор с маслинами.

Таким образом, смешивание овощей и маслин является важным этапом приготовления салата Гектор. Оно позволяет достичь гармоничного сочетания вкусов и создать изысканное блюдо, которое может украсить любой стол.

Поливка маринадом

Очень важной составляющей салата Гектор с маслинами является поливка маринадом. Она добавляет особый вкус и аромат этому блюду

Здесь представлены несколько вариантов поливки маринадом, которые подойдут для приготовления салата Гектор с маслинами:

1. Оливковый маринад:

   • 1/4 чашки оливкового масла;
   • 2 столовые ложки лимонного сока;
   • 1 столовая ложка белого винного уксуса;
   • 1 зубчик чеснока, измельченный;
   • соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

2. Бальзамический маринад:

   • 2 столовые ложки оливкового масла;
   • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
   • 1/2 чайной ложки уксуса из вишни;
   • сок 1/2 лимона;
   • соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

3. Итальянский маринад:

   • 2 столовые ложки оливкового масла;
   • 1 столовая ложка белого винного уксуса;
   • 1 зубчик чеснока, измельченный;
   • 1 чайная ложка сушеного базилика;
   • 1 чайная ложка сушеного орегано;
   • соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Выберите подходящий маринад для приготовления салата Гектор с маслинами и добавьте его в соответствующем количестве к остальным ингредиентам. Таким образом, Вы получите вкусное и ароматное блюдо, которым сможете насладиться вместе с близкими и друзьями.

Овощная закуска

Другое название этой закуски — лечо. Существует несколько способов его приготовления. А вот самый удачный рецепт:

1. Необходимо подготовить 1,5 кг болгарского перца.
2. 400 г моркови.
3. 2,5 кг томатов.
4. 90 мл подсолнечного масла.
5. 140 г сахарного песка.
6. 4 зубчика чеснока.
7. 35 мл уксуса.
8. Соль по вкусу.

В процессе готовки салата «Венгерская закуска» в первую очередь необходимо обдать помидоры кипятком, снять кожуру и мелко нарезать. Помыть и почистить морковь, натереть ее на крупной терке. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Тщательно промыть перец и нарезать полосками. В кастрюлю влить 160 мл воды и выложить в нее томаты. Довести до кипения. Добавить в емкость морковку и варить в течение 5 минут. Далее опускаем к томатам и моркови лук с чесноком. После этого к основным ингредиентам добавляем сахарный песок и соль. Тщательно перемешиваем, вливаем масло и готовим в течение 15 минут. По окончании приготовления необходимо добавить уксус. Заранее необходимо простерилизовать банки с крышками. После чего разложить в них приготовленную смесь и закрутить.

Может замедлить видимые признаки старения

Одна из основных теорий старения основана на молекулах, называемых свободными радикалами, которые наносят ущерб вашим клеткам, что в конечном итоге приводит к снижению функциональности с течением времени ().

Некоторые исследования показывают, что потребление продуктов с высоким содержанием антиоксидантов может замедлить процесс старения, защищая клетки от повреждения свободными радикалами ().

Чайот богат антиоксидантами, одним из которых является витамин C.

В дополнение к своей антиоксидантной способности, витамин C необходим для производства коллагена – одного из основных белков, содержащихся в вашей коже. Коллаген придает коже упругость и молодость ().

Таким образом, адекватное потребление богатых витамином C продуктов, таких как чайот, может помочь уменьшить видимые признаки старения ().

Более того, недавнее исследование в пробирке показало сильный защитный эффект экстракта чайота на клетки кожи человека от повреждения, связанного с ультрафиолетовым излучением ().

В конечном счете, необходимы дальнейшие исследования в отношение воздействия чайота на здоровье кожи.

Пищевая ценность

Нут очень богат питательными веществами, хотя и не является самой полноценной бобовой культурой. Тем не менее, полезно знать, какой вклад они вносят в наше тело, знать, насколько они важны в нашем еженедельном рационе.

Мы собираемся проанализировать 100 граммов вареного нута, так как более реально знать эти значения, чем пищевую ценность сырого нута. На каждые 100 грамм у нас 120 калорий , 56.48 г углеводов, 28.80 г белка, 26 г жира, 4.10 г клетчатки и 71% из этих 100 г воды.

Эти бобовые также содержат витамины и минералы, и именно на них мы укажем ниже, так как это важная информация для составления меню на неделю.

У нас есть витамин А, В1, В2, В3, В6. В9 и Е. Со своей стороны, эти 100 граммов содержат минералы: кальций, фосфор, цинк, калий, железо и магний.

О чем нужно знать перед приготовлением?

Для приготовления не только вкусной, но и оригинальной заготовки необходимо выбрать перец разных оттенков. Любителям сладковатых закусок необходимо увеличить количество сахара. Выливать смесь в банки необходимо только в кипящем виде. Чтобы консервация медленно остывала, необходимо банки укутать теплым полотенцем

Важно проверить, герметично ли хозяйка закрутила банки. Для этого их переворачивают кверху дном и смотрят, выходит ли воздух

Для приготовления венгерской закуски не нужно обладать особыми умениями и навыками, поэтому даже начинающий кулинар сможет приготовить вкусное блюдо.

≡ Пошаговый Простой Рецепт Салата «Гектора» с фото для приготовления в домашних условиях

Салат Гектор готовят в разных вариациях — с ананасами, маслинами, луком, соусом Ткемали или без этих ингредиентов. Неизменными остаются куриная грудка, орехи, майонез. А вот и мой простой рецепт.

Количество порций: 4-5

Простой рецепт салата «Гектора» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 121 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Куриное филе — 300 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Шампиньоны — 200 Грамм
• Ананас консервированный — 300 Грамм
• Орехи — 100 Грамм (на свой вкус, у меня — Пекан)
• Маслины — 200 Грамм
• Майонез — 4-5 Ст. ложек
• Соль, перец — По вкусу
• Масло растительное — 3 Ст. ложки (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Хочу сразу предупредить, что салат готовила без маслин. Если вы про них не забыли, то нужны без косточек, разрезанные напополам вдоль. Орехи я измельчила, оставив пару цельных для украшения. Чаще всего орехи я дроблю скалкой, выкладываю в кухонное полотенце, заворачиваю и орудую скалкой.
2. Итак, как приготовить салат «Гектор»?
3. Куриное филе промойте, просушите, нарежьте кубиками. Посолите, поперчите и отправляйте в сковороду на масло (столовая ложка), на средний огонь. Жарьте, помешивая, в течение 8-9 минут. Филе сначала станет белым, затем слегка подрумяниться. Выберите на тарелку.

Пока филе жарится, почистите и нарежьте небольшими кубиками лук, шампиньоны промойте и также нарежьте кубиками. В сковороду, где жарили курицу, добавьте еще масла (если надо), выложите лук и жарьте до прозрачности. Затем добавьте грибы. Их надо тушить, пока не испарится жидкость.
Ананас промокните салфеткой и порежьте кубиками.
В миску выложите жареные лук, грибы и курицу, дробленые орехи, забытые мною маслины, нарезанный ананас. Посолите, поперчите, заправьте майонезом. Я не удержалась и добавила нарезанный стебель сельдерея. В рецепте его нет, но мне очень захотелось. Перемешайте.
Подавайте салат «Гектор» на листьях салата или в салатнице, украсьте орехами и ананасом.
Приятного аппетита!

Содержит мощные антиоксиданты

Многие из полезных свойств чайота могут быть связаны с содержащимися в нем антиоксидантами.

Антиоксиданты – это соединения, содержащиеся в различных продуктах, которые защищают от повреждения клеток, уменьшают воспаление и снижают стресс в вашем организме ().

Мексиканский огурец чайот обеспечивает организм человека такими антиоксидантами, как кверцетин, мирицетин, морин и кемпферол ().

Из них мирицетин присутствует в самых больших количествах. Исследования показывают, что мирицетин обладает сильными противораковыми, противодиабетическими и противовоспалительными свойствами (, ).

Кроме того, чайот является отличным источником витамина C, который служит антиоксидантом в вашем организме ().

Как включить чайот в свой рацион питания

Чайот очень универсален и относительно прост в приобретении и приготовлении.

Эти ярко-зеленые и грушевидные овощи со множеством выступов на кожуре имеют мягкий вкус подходят как для сладких, так и для соленых блюд.

Хотя ботанически они классифицируются как фрукты, с кулинарной точки зрения они являются овощами. Любая часть мексиканского огурца может быть съедена, включая его кожуру, мякоть и семена. Вы можете употреблять его в сыром или приготовленном виде.

При подаче в сыром виде он является прекрасным дополнением к смузи, соусам и салатам. Кроме того, его легко готовить на пару, жарить или тушить. Вы можете даже подумать о добавлении его в супы, рагу и запеканки для дополнительного увеличения количества питательных веществ.

Відео: Салат цезар класичний рецепт на святковий стіл

     Існує безліч варіантів приготування салату «Гектор». Сьогодні я поділюся з вами найпопулярнішими рецептами цієї чудової страви. Салатик готується дуже легко і швидко, прекрасно підійде до вашого святкового столу. Не сумнівайтеся, гості будуть в невимовному захваті і по достоїнству оцінять ваші старання.

«Гектор» з горіхами і ананасом    (варіант 1)

     Для приготування салату нам знадобиться:

• 300 гр. курячої філейкі
• 1 середня цибулина
• 200 гр. грибочків печериць
• 300 гр. консервованого ананаса
• 100 гр. волоських горішків (можете замінити арахісом, кедровими горішками, кешью або фундуком)
• 200 гр. маслин (без кісточок)
• Для заправки — 5 столових ложок майонезу
• Спеції (перчик і сіль) на свій смак
• 70 гр. рослинного масла (для обсмажування)

Необхідні інгредієнти приготували, тепер починаємо готувати покроково:

1 крок: Беремо куряче філе, після того як його промили і обсушили, нарізаємо на кубики.

2 крок: Філе потрібно посолити, поперчити і обсмажити на середньому вогні протягом 8-ми хвилин. Коли філе злегка підрум`яниться, можна діставати його і вилажіваем на тарілку. 3 крок: Чистимо цибулю та нарізаємо на маленькі кубики.

4 крок: Печериці промиваємо і також ріжемо на кубики.

5 крок: При необхідності додайте на сковороду (в якій обсмажували куряче філе) ще рослинного масла і обсмажте до прозорості цибулю, далі додаємо нарізані гриби і тушкуємо до готовності (поки рідина з грибів не випарується).

6 крок: Ананас можна злегка промокнути серветкою, далі нарізаємо на кубики.

7 крок: Подрібніть горіхи (залиште парочку цілими для прикраси).

8 крок: Маслини розрізати уздовж навпіл.

9 крок: вилажіваем в підготовлений посуд обсмажене філе, гриби з цибулею, подрібнені горіхи, ананас і маслини.

10 крок: Солимо, перчимо і заправляємо майонезом.

     Для оригінальної подачі салату «Гектор», можна використовувати як салатник половину ананаса, попередньо обравши в ньому серединку. Наш салатик готовий зустрічати ваших гостей.

 «Гектор» з ткемалевим соусом

(варіант 2)

    Для того щоб приготувати цей варіант салату «Гектор» нам знадобиться:

• 1 банка оливок або маслин (без кісточок)
• 1 банка печериць консервованих
• 200 гр. горішків волоських (можна і інші горіхи, на ваш смак)
• Петрушка — 1 пучок
• Кріп — 1 пучок
• 3 курячих яйця
• 1 куряча грудка
• Ткемалевий соус і майонез для заправки
• Сіль і перчик до смаку

далі покроково:

1 крок: Курочку промийте, потім відваріть і остудіть. Наріжте на середні кубики.