Яйца фаршированные сельдью

Яйца фаршированные красной рыбой видео

Готовьте, пробуйте, удивляйте своих родных и гостей. Приятного аппетита!

Сегодня я хочу показать вам не совсем обычные яйца, фаршированные сельдью. Ну, думаю, по фотографии готового блюда бросается в глаза, что яйца фаршировали явно не только селедкой. Так вот, для придания селедочному крему цвета вы можете использовать самые разные продукты с окрашивающими свойствами — это могут быть и морковь, и шпинат, и даже какао (да-да, какао, если его не сластить, — горькое, и отлично подходит к соленым блюдам). В общем, всё, чем в советские времена рекомендовалось красить кремы для тортов, может покрасить и предлагаемый мною селедочный крем.

Тут важно понимать, что сама по себе селедка, если она без кожицы, почти бесцветная и хорошо пюрируется с другими продуктами, а получившаяся масса поддается окрашиванию. Совсем без красителей там цвет не слишком привлекательный, но с добавкой той же свеклы или остальных перечисленных мною выше естественных красителей получается то что надо

Я сначала покажу сам рецепт сырно-яично-селедочного крема, а потом — как приготовить яйца, фаршированные свеклой и сельдью, чтобы они выглядели «на высшем уровне», и их буквально было жалко есть!

Я использовала для декора кондитерскую насадку «тюльпан», но, конечно же, можно взять и звездочки или сделать розочки, если кто умеет. «Тюльпан» удобен тем, что делает такие цветы за одно движение.

Ингредиенты даны в пропорции на 1 яйцо, чтобы каждый мог сам пересчитать, сколько ему нужно на свое количество едоков.

Яйца варим вкрутую, остужаем и чистим.

Пока варятся яйца, вареную свеклу трем на мелкой терке и отжимаем.

Селедку режем на кусочки, которые удобно будет перерабатывать блендеру. Кстати, если у селедки была кожа, кожу предварительно удаляем — она темная и будет портить нам цвет крема.

Вареные яйца разрезаем надвое и удаляем желтки. Можно слегка промыть яйца, чтобы удалить с поверхности белка следы желтка.

Пюрируем селедку, тертую свеклу, плавленный сыр и яичные желтки в крем. Если видим, что крем получается слишком густым, то добавляем немного майонеза. Он должен быть по консистенции где-то как крем для тортов.

Крему даем полежать в холодильнике около часа. Помещаем его в рассадочный мешочек или в шприц. Дальнейшее зависит от набора ваших кондитерских насадок, ваших умений и фантазии.

Я вот использовала насадку-тюльпан, получились такие цветочки.

Если до сервировки пройдет несколько часов, то фаршированные сельдью яйца имеет смысл держать в холодильнике. Если час-два, то и этот крем, и листья базилика либо петрушки способны простоять и при комнатной температуре, не подсохнув и не увядая.

Угощайтесь!

Или радуйте своих гостей.

Фаршированные яйца селёдкой – сытная и вкусная закуска, которая дополнит не только домашний обед или ужин. Рецепт фаршированных яиц отлично подойдёт к любому праздничному застолью.

Приготовить такую закуску несложно. Понадобиться 20-30 минут на приготовление и оформление. Ваши гости будут в восторге. Предлагаю один из самых простых и доступных рецептов.

Вкус Инфо

Закуски для фуршета

Фото блюда

Нравится?

Описание

Сложность: средняя

Фаршированные яйца с креветками станет украшением Вашего праздничного стола. Готовится легко, а выглядит эффектно, а главное очень вкусно. Вы точно всех удивите, такой необычной закуской.

Написать сообщение
Подписаться
Дружить
В профиль
Жалоба

Ингредиенты рецепта

Рейтинг 5 из 5 на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Фаршированные яйца с креветками Пир Викингов

gastronom.ru
Монреаль Канадиенс

Ингредиенты (9)
яйца – 6 шт.
креветки – 500 г
апельсин – 4 дольки
маслины консервированные без косточек – 150 г
лук красный – 1/2 шт.
масло сливочное – 100 г
сельдь малосоленая небольшая – 1 шт.
оливки консервированные без косточек – 150 г
яблоко сладкое зеленое – 2 шт.
Показать все (9)

Как приготовить «Яйца фаршированные креветками»

Подготовьте ингредиенты.

Яйца отварите 10 минут, остудите и почистите. Разрежьте каждое яйцо пополам.

Желтки куриных яиц переложите в миску, добавьте туда же натертый сыр и мелко нарезанный огурец, туда же добавьте очищенные вареные креветки. Заправьте майонезом, добавьте соль и перец, перемешайте.

Приготовленной смесью наполните куриные белки.

На каждое яйцо дополнительно выложите по несколько креветок.

Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Яйца фаршированные креветками:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Я приготовил(а) Редакция рекомендует: Похожие рецепты: Подборки рецептов:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

6 крупных яиц сорта С-0
50 – 60 г отварных очищенных креветок
120 г творожного сыра
40 г майонеза
1 ч. л. дижонской горчицы
1 ч. л. лимонного сока
соль, молотый черный перец
зелень для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить яйца, фаршированные креветками, сначала нужно отварить 6 крупных куриных яиц. Лучше выбирать яйца не самой высокой свежести, иначе их будет трудно аккуратно очистить и блюдо приобретет не слишком привлекательный вид. Сырые яйца следует аккуратно опустить в кипящую воду (например, с помощью ложки) и в течение двух минут переворачивать их разными сторонами, чтобы желток принял как можно более центральное положение внутри. Затем яйца оставить в покое и варить до готовности при небольшом кипении еще 12 – 14 минут, после чего залить их холодной водой и полностью остудить.

2. Готовые яйца аккуратно очистить от скорлупы и разрезать пополам вдоль. Желтки вынуть и поместить в глубокую емкость, стараясь не повредить белковые лодочки, предназначенные для фарширования вкуснейшей начинкой.3. К яичным желткам добавить творожный сыр, майонез, горчицу и лимонный сок.4. Начинку для фарширования яиц слегка посолить, поперчить и обработать блендером до получения однородной гладкой массы.

5. С помощью кондитерского мешка аккуратно заполнить белковые половинки получившимся пикантным кремом. Это можно также сделать и обычной чайной ложкой, но благодаря кондитерскому мешку с круглой узорчатой насадкой получается и удобнее, и красивее.6. Сверху в крем слегка вдавить по 2 – 3 креветки в зависимости от их размера и по желанию украсить фаршированные яйца веточкой зелени.

Совет! Для приготовления подобной закуски проще всего использовать охлажденные креветки в рассоле, которые продаются в уже очищенном виде и сразу же готовы к употреблению. Однако, можно также взять замороженные морепродукты мелкого или среднего размера, залить их кипятком на 10 минут, остудить и наконец очистить.

Необыкновенно вкусные, нежные и пикантные фаршированные яйца с креветками могут выступить в роли оригинальной холодной закуски для торжественного праздничного застолья. Они довольно быстро и легко готовятся, поэтому сэкономят ваше время и силы и позволят немного расслабиться в предпраздничной суматохе. С наступающим Новым годом!

Яйца, фаршированные с икрой

10 яиц, 5 ст. л. черной или красной икры, 10 г репчатого лука, соль, зелень.

Простой рецепт фаршированных яиц с печенью трески

Вам полюбятся эти красавчики. Приглядитесь к ним. Вы видите, как яство хочет попасть на ваш праздник.

https://www.youtube.com/watch?v=NjoyMNmaboI.

Так чего же вы ждете? Начните скорее планировать их приготовление.

Вам понадобится:

яйца 5 шт.
лук репчатый 2 шт.
печень трески 1 банка
масло растительное на глаз

Для украшения:

листья петрушки
несколько зерен консервированной кукурузы

Шаги по приготовлению:

1. Первым делом, отварите в соленой воде яйца, остудите их в холодной водице и очистите. Постарайтесь сделать это аккуратно, чтобы не повредить белки. Оставьте их пока в стороне.

2. Очищенный лук порежьте на доске мелкими кубиками.

3. Налейте в сковородку подсолнечное масло и перенесите в нее луковую массу. Обжарьте ее в течение нескольких минут до мягкости и золотистого цвета. Перенесите лучок в миску.

4. Разрежьте куриный продукт пополам вдоль на две равные половинки. Извлеките желтки и отправьте к луку. Сдобрите массу печенью трески.

5. Измельчите состав в чаще погружным блендером. У вас получится однородная кашица, которой будет заправлять половинки белков. Кстати, попробуйте смесь. Если захотите добавить сюда соли и перчика, то не смущайтесь!

6. Перенесите начинку в кулинарный пакет с насадкой «маленькая звездочка». Разложите белки на сервировочном блюде. Наполните их лунки массой из печени в виде симпатичной горки.

7. Промойте петрушку, обсушите ее и разделите на листочки. Украсьте ими лакомство. Его верхушку украсьте зернами кукурузы. Так же задекорируйте ею саму тарелку.

Лакомство будет отличным дополнением к алкоголю и другим напиткам. Или, как легкая закуска в начале торжества. Еще она заменит полноценный салат. Одни плюсы, товарищи. Здорово, если это блюдо станет вкусным гостем на вашем торжестве.

Как приготовить яйца фаршированные сельдью — 7 разновидностей

Это самый простой, но не менее вкусный вид данного блюда. Уже по названию ясно, что главный продукт-это яйца. Лучше всего подойдут фермерские: они нежнее на вкус, а оттенок желтка более яркий.

Ингредиенты:

Яйца куриные — 3 шт
Солёная сельдь — 50 г
Майонез — 30 г
Молотый перец
Веточки петрушки для украшения

Приготовление:

Промываем и варим яйца. Нужно дождаться полного остывания и аккуратно удалить кожуру.

Делим яйца на половинки и вынимаем желтки.

Селёдку очищаем от чешуи и костей, промываем водой. Нарезаем филе средними по величине кусочками и кладём в миску.

Желтки нужно натереть на мелкой тёрке и соединить с сельдью. Заправляем майонезом и приправляем солью и перцем по вкусу.

Белки поместить на блюдо, наполнить смесью из селёдки и желтков. Сверху оформить веточкой петрушки.

Такое блюдо однозначно подойдёт для новогоднего стола. Дополнение в виде красной или чёрной икры делает закуску более торжественной и необычной, со стола она улетает за считанные минуты.

Ингредиенты:

Яйца куриные — 6 шт
Селёдка солёная — 250 г
Красная икра — 30 г
Майонез — 70 г
Укроп
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Яйца заливаем водой и варим 10 минут с момента кипения. Остужаем, очищаем и нарезаем на половинки

Желтки мелко измельчаем.

Филе сельди следует пропустить через мясорубку несколько раз.

Соединяем желтки и сельдь. Смесь тщательно перемешиваем, добавив майонез и специи.

Белки наполняются фаршем так, чтобы они округлую форму. Сверху делаем тонкую майонезную сеточку и украшаем мелко порубленным укропом.

Довольно оригинальная вариация приготовления. Благодаря добавлению свёклы селёдочный крем приобретает розово-красный оттенок. Готовое блюдо можно украсить с помощью кондитерского мешка и удивить гостей необычным оформлением

Ингредиенты:

Яйца — 5 шт
Плавленный сыр — 100 г
Отварная свёкла — 100 г
Филе солёной селёдки — 50 г
Майонез — по вкусу
Зелень для декора

Приготовление:

Яйца готовим вкрутую, остужаем и счищаем скорлупу. Делим на половинку, убираем желтки.

Предварительно отваренную свёклу нужно натереть на мелкой тёрке и хорошенько отжать, чтобы не осталось лишней влаги.

Селёдка режется на небольшие кусочки, удобные для измельчения блендером.

Натёртая свёкла, сельдь, желтки и плавленный сыр пюрируются в блендере. Если крем слишком густой, можно добавить немного майонеза. Консистенция должна быть как у крема для тортов.

Крем следует убирать в холодильник на 1 час. Помещаем его в кондитерский шприц или мешок и берём понравившуюся насадку. Например, с помощью насадки «тюльпан» получаются красивые цветы. Для создания листков тюльпанов подойдёт базилик.

Яйца, фаршированные сельдью и луком

В закуске преобладает вкус сельди, а лук и сливочное масло изумительно его дополняет, делая блюдо насыщенным и ярким. Фаршированные яйца выглядят очень аппетитно благодаря использованию кондитерского шприца или мешка. Если таких приспособлений на вашей кухне нет, то воспользуйтесь плотным пакетиком, отрезав у него небольшой уголок.

Что нам потребуется:

яйца – 4 шт.;
сельдь соленая – 100-120 г;
масло сливочное – 30 г;
майонез – 30 г;
лук репчатый – 1 головка;
листья салата или свежая зелень.

Количество: 4 порции.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Как нафаршировать яйца селедкой с луком

Яйца промываем, заливаем теплой водой и ставим вариться. Готовим стандартным образом — дожидаемся закипания, а затем засекаем 10 минут.
В это время подготавливаем соленую сельдь. Здесь есть два варианта – взять целую рыбку, очистить ее и отделить от костей, приготовив филе самостоятельно. А можно использовать готовое филе сельди в масле. На вкусовых качествах блюда это никоим образом не сказывается. У нас представлен второй вариант. Поэтому мы просто достаем филе сельди и промакиваем его сухой салфеткой, чтобы убрать лишний жир.
Нарезаем селедку на мелкие кубики. Можно измельчить филе с помощью блендера или мясорубки.
Выкладываем получившуюся массу в глубокую емкость, где будем смешивать с остальными составляющими.
Лук чистим, ополаскиваем, нарезаем мелкими кубиками.
Отправляем его в емкость с измельченной сельдью.
Сливочное масло нарезаем небольшими кубиками, добавляем его к остальным компонентам нашей начинки.
Заправляем массу майонезом.
Яйца, которые к этому времени уже сварились вкрутую, снимаем с огня. Сливаем с них кипяток, и заливаем холодной проточной водой. Даем им остыть в таком виде — так скорлупа будет очень легко отходить от белка.
Очищаем яйца от скорлупы.
Разрезаем пополам.
Желток вынимаем, выкладываем его в миску к остальным ингредиентам.
Тщательно разминаем массу вилкой, измельчая желток. Перемешиваем.
Берем кондитерский шприц с широкой насадкой, перекладываем в него получившуюся пасту.
Второй вариант — поместить начинку в кондитерский мешок, закрутив свободную сторону.
На сервировочную тарелку или блюдо выкладываем листья салата или зелень. Сверху кладем половинки яиц.
Фаршируем их пастой из сельди и лука, выдавливая ее из кондитерского шприца.
Посыпаем готовую закуску нарубленным зеленым луком или любой другой мелко нарезанной зеленью.

Фаршированные яйца готовы. Если вы планируете подавать закуску на стол позже, тогда ее следует аккуратно накрыть, чтобы угощение не заветрилось.

Яйца, фаршированные сельдью и красной икрой

Ингредиенты:

Яйца куриные — 6 шт
Селёдка солёная — 250 г
Красная икра — 30 г
Майонез — 70 г
Укроп
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Яйца заливаем водой и варим 10 минут с момента кипения. Остужаем, очищаем и нарезаем на половинки

Желтки мелко измельчаем.

Филе сельди следует пропустить через мясорубку несколько раз.

Соединяем желтки и сельдь. Смесь тщательно перемешиваем, добавив майонез и специи.

Рецепты фаршированных яиц

Яйца — чрезвычайно питательный и вкусный продукт. Неудивительно, что во всех частях земного шара существуют свои рецепты приготовления яиц. Мы же отберем самые простые и в то же время оригинальные варианты фаршированных яиц, которые не требуют много усилий.

Ингредиенты

5 яиц
1 ст. л. майонеза
1–2 зубчика чеснока
1 пучок зеленого лука
немного укропа для украшения

Приготовление

Вкрутую свари яйца, очисти от скорлупы и разрежь на половинки. Желтки вынь и сложи в отдельную посуду.

Мелко нарежь зелень, добавь к желткам. Сюда же добавь измельченный чеснок.
В начинку добавь майонез и хорошенько перемешай. Заполни ею половинки яиц и укрась зеленью. Закуска готова.

Ингредиенты

5 яиц
60 г печени трески
2 ч. л. майонеза
1 помидор черри
зелень по вкусу

Приготовление

Отвари яйца, очисти, разрежь пополам и вынь желтки в отдельную емкость.
К желткам добавь печень и майонез. Тщательно перемешай до получения однородной массы.

Наполни начинкой половинки яиц.
Сверху выложи кусочки помидора, посыпь нарезанной зеленью.

Ингредиенты

5 яиц
30 г сливочного масла
1 ст. л. майонеза
1 ч. л. французской горчицы
100 г твердого сыра

Приготовление

Вкрутую свари яйца, очисти и разрежь на половинки. Желтки вынь и сложи в отдельную емкость.

К желткам добавь тертый сыр, размягченное масло, сметану и горчицу. Перемешай.
Заполни начинкой половинки яиц. Сверху можешь посыпать любимой приправой или украсить зеленью.

Ингредиенты

5 яиц
150 г отварных креветок
1 маленький огурец
1 пучок укропа
1/3 ч. л. горчицы
50 мл сливок

Приготовление

Отвари и почисти яйца, разрежь пополам. Желтки сложи в отдельную посуду, разомни.
Нарежь мелкими кусочками креветки и огурец. Добавь к желткам.

В начинку насыпь мелко нарезанный укроп, добавь сливки и тщательно перемешай.
Наполни половинки яиц начинкой. Сверху можно украсить остатками огурца.

Ингредиенты

4 яйца
80 г консервированного тунца
1 ст. л. майонеза
немного укропа для украшения

Приготовление

Разрежь яйца поперек. Слегка срежь низ, чтобы они были устойчивыми.

Желтки выложи в отдельную посуду, разомни. Добавь сюда мясо тунца и майонез. Перемешай до получения однородной массы.
Наполни начинкой половинки яиц и укрась укропом.

Ингредиенты

3 вареных яйца
100 г сардин
1 ст. л. майонеза
зеленый лук (можно петрушку) по вкусу

Приготовление

Яйца разрежь пополам. Желтки выложи в отдельную посуду и разомни.
Добавь сардины и майонез к желткам. Перемешай.

Добавь измельченную зелень.
Начинкой наполни половинки яиц.
Вкусная закуска готова.

Ингредиенты

3 вареных яйца
100 г твердого сыра
50 г маринованных грибов (или огурцов)
50 г мясной нарезки
1 ст. л. майонеза
1 пучок укропа

Приготовление

Яйца разрежь пополам. Желтки выложи в отдельную посуду.
Мелкими кубиками нарежь сыр, грибы и мясо. Мелко нарежь укроп.

Соедини ингредиенты для начинки, добавь майонез и перемешай.
Осталось только начинить «белые лодочки» аппетитной начинкой, и вкусные фаршированные яйца готовы. Можно звать всех к столу. Приятного аппетита!

Конечно, по схожему принципу нафаршировать яйца можно практически любыми имеющимися под рукой ингредиентами. Мы только подскажем, какие варианты начинки еще стоит рассмотреть.

Желток вкупе с любой копченой рыбой.
Мелко нашинкованная ветчина с зеленью.
Жареные грибы со сметаной и желтком.
Зеленый горошек с желтком и майонезом.
Креветки с чесноком, инжиром и майонезом.
Обжаренная с луком гусиная печень.
Нарезанные маслины (либо оливки) с желтком и майонезом.
Крабовые палочки с луком, желтком и майонезом.
Филе сельди с отварной свеклой, луком, зеленью и майонезом.
А можно начинить яйца попросту черной или красной икрой. Без желтка.

У нас фаршировать яйца начали в XVI веке, и блюдо сразу пришлось по вкусу. Позволить его себе могли только дворяне, в то время как для простых смертных закуска считалась недосягаемым деликатесом.

Сегодня яйца есть в каждом холодильнике. Достаточно прибавить парочку ингредиентов и спустя несколько минут вкуснейшая закуска будет стоять на столе. Опробуй эти варианты, и ты обязательно придумаешь свой, который всегда спасет даже самый скудный стол. Главное, не бойся экспериментировать.

Удивительно, но даже яйца имеют свои секреты приготовления, которые нужно учитывать. Например, мы объясняли, как сварить яйца по японской технологии. А также рассказывали, с какими продуктами яйца можно совмещать, а с чем это делать нежелательно.

Поделиться на Facebook

published on
according to the materials

Яйца, фаршированные шпротами

Что нужно:

шпроты – 100-150 г;
яйца – полдесятка;
твердый сыр – 30 г;
майонез – 40 мл;
соль, перец – по вкусу;
зеленый лук – для подачи.

Как приготовить:

Шпроты выложите в тарелку. Удалите у рыбок хвостики, так как они жестковаты. Оставшуюся рыбу разомните вилкой.
Отдельно разомните яичные желтки, добавив к ним 2 ложки майонеза.
Желтковую массу соедините с рыбной, перемешайте.
Разложите начинку по яйцам (по их белкам).
Посыпьте фаршированные шпротами яйца сыром и зеленым луком.

Если хотите добавить закуске пикантности, добавьте в начинку мелко порезанный корнишон или украсьте каждое яичко каперсом.

Яйца фаршированные сельдью

Рецепт приготовления яиц фаршированных сельдью:

Ингредиенты:

6 яиц
100 г соленой сельди
1 небольшая луковица
2 ст. л. майонеза
мелкая зелень для украшения
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
Сельдь мелко нарубить, луковицу очистить и мелко нашинковать.
Смешать сельдь, лук и майонез в одной емкости, добавить соль и перец по вкусу.
Разрезать яйца пополам и аккуратно удалить желтки.
Желтки перемешать с сельдью, луком и майонезом.
Массу засыпать в получившиеся половинки яиц.
Подавать яйца фаршированные сельдью посыпанными зеленью в качестве украшения.

Приятного аппетита!

Бутерброды с яйцом и сельдью

Сначала нужно сварить яйца вкрутую. После того как яйца сварятся, их нужно остудить и очистить от скорлупы. Затем яйца нужно нарезать кубиками или кольцами.

Следующим шагом является приготовление сельди. Ее нужно очистить от кожицы и костей, а затем нарезать мелкими кусочками.

Для того чтобы бутерброды получились сочными и аппетитными, нужно намазать хлеб майонезом. Затем на него следует выложить кусочки яиц и сельди. Посолить и поперчить по вкусу.

Бутерброды с яйцом и сельдью можно украсить мелко нарезанной зеленью, добавить кетчуп или горчицу для более насыщенного вкуса. С такими бутербродами можно разнообразить завтрак или использовать их в качестве закуски к обеду или ужину.

Бутерброды с яйцом и сельдью — это простое и вкусное блюдо, которое не требует особых навыков и больших затрат времени. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких и гостей своими кулинарными талантами!

Канапе с яйцом и сельдью

Для приготовления канапе с яйцом и сельдью вам понадобятся следующие ингредиенты:

свежие красные яйца — 4 штуки;
соленая сельдь — 200 грамм;
майонез — 4 столовые ложки;
хлеб — 8 ломтиков;
масло сливочное — 40 грамм;
украшения (зелень, огурец, помидоры) — по вкусу.

Приготовление канапе с яйцом и сельдью очень простое. Первым шагом нужно сварить яйца вкрутую, оставить их остыть и очистить.

Затем яйца нарезают на кружочки или четверти и выкладывают на ломтики хлеба. Для придания пикантности можно добавить ломтик соленой сельди.

Далее сверху каждого канапе наложите небольшое количество майонеза, чтобы все ингредиенты хорошо скрепились вместе.

Дополнительно можно украсить канапе зеленью (петрушкой или укропом) или добавить свежие огурчики или помидоры для яркости и свежести.

Готовые канапе с яйцом и сельдью готовы к подаче и могут украсить любое торжество или стать вкусным угощением на завтрак, обед или ужин.

Приятного аппетита!

Закусочные яйца с сельдью

Для приготовления закусочных яиц с сельдью понадобятся следующие ингредиенты:

4 сваренных яйца;
200 г сельди;
1 луковица;
майонез по вкусу;
зелень (укроп, петрушка) для украшения;
соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

Сначала необходимо сварить яйца вкрутую, остудить и почистить от скорлупы. Рекомендуется использовать яйца комнатной температуры, так что они легче будут очищаться.
Затем необходимо нарезать сельдь и лук мелкими кубиками.
Взять каждое яйцо и разрезать его на половинки. Одну половинку оставить целой, а вторую разрезать на дольки или мелкие кубики.
На большую часть каждой половинки яйца нанести майонез по вкусу, затем разложить кубики сельди и лука.
Сверху посыпать солью и перцем по вкусу.
Украсить каждую половинку зеленью (укропом, петрушкой).
Закусочные яйца с сельдью готовы к подаче на стол! Их можно украсить крупно нарезанными ломтиками огурца или помидора.

Эти закусочные яйца с сельдью идеально сочетаются с хлебом, тостами, овощами или просто могут быть отдельным блюдом на обед. Попробуйте приготовить их сами — это просто и вкусно!

Сливочный закусочный торт с сельдью из простых продуктов

Закуски из селедки на праздничный стол неизменно пользуются популярностью. Рецепты с фото показывают вам вкусные блюда простые в приготовлении. И этот несладкий торт на основе селедочки удивит по форме и приятно порадует гостей отменным вкусом.

Ингредиенты для основы торта:

Бородинский хлеб — 200 г (5 ломтиков)
Оливковое масло — ½ ч. л.

Начинка закусочного торта:

Филе сельди — 200 г
Лук — 100 г (красный)
Морковь — 1 шт. (вареная)
Зеленый лук — 70 г
Укроп — 50 г

Простая и вкусная заливка:

Сметана — 300 г (15%)
Желатин — 20 г + 50 мл воды (быстрорастворимый)
Лимонный сок — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л. (не острая)
Соль — 1/3 ч. л.
Перец — на кончике ножа

Как приготовить эффектную закуску из селедки на праздничный стол.

Желатин заливаем холодной водой, перемешиваем и отставляем в сторону.

Бородинский хлеб режем, как можно более мелким кубиком или измельчаем в крошку блендером.

В форму диаметром 16 см выкладываем измельченный хлеб и сбрызгиваем его оливковым маслом. Вместо формы можем взять кулинарное кольцо и соорудить дно из фольги.