Коктейль из молока варенья

Способы приготовления молочного коктейля дома

Все мы детьми бегали в ближайший гастроном, где тетя продавец готовила невероятно вкусный молочный коктейль в специальном стационарном миксере. Такое оборудование и сейчас применяют в барах и кафе, в коктейльных ларьках.

А как сделать молочный коктейль дома? Для этого используют несколько способов:

1. взбивают блендером – стационарным или погружным, у этих устройств большая мощность, они легко взбивают коктейли в пену;
2. готовят с помощью миксера. Блендер и миксер взбивают коктейли за счет механического воздействия;
3. к ручным способам относятся взбивание при помощи шейкера – специального стакана с крышкой, предназначенного для смешивания напитков, ручного миксера или венчика. Но эти способы трудоемки и требуют больших усилий, чем использование взбивающих устройств.

Основой для милкшейка являются молоко и молочные продукты – йогурт, кефир, сливки, мороженое, даже сгущенное молоко.

А в выборе добавок вам поможет ваша фантазия: шоколад, какао, ванилин, мед, мята, имбирь, кардамон и, конечно, разные сиропы, варенье и фрукты – свежие и замороженные.

Добавляют в молочный коктейль и лед.

Вкусный молочный коктейль – рецепт с киви

Чтобы приготовить прохладный десерт с очень полезным фруктом, нам понадобятся:

200 г мороженого;100 мл молока;половина чайной ложки сахара;щепотка ванилина;1 штучка киви.

Как делать коктейль:

1. чистим киви и нарезаем небольшими ломтиками;
2. консистенция мороженого должна быть такой, чтобы его было легко набирать ложкой;
3. добавляем сахар и ванилин;
4. взбиваем до однородного состояния;
5. вливаем холодное молоко и еще раз смешиваем все ингредиенты;
6. молочный коктейль готов, украшаем наш десерт вишенками, клубничкой, листиком мяты, апельсиновыми дольками – кому что больше нравится.

Готовим молочный коктейль в блендере без мороженого

Хотя классический рецепт коктейля предполагает использование молока и мороженого, но и без этого сладкого компонента можно приготовить вкусный и полезный напиток.

Нам понадобятся:

600 мл кефира или нежирного молока;200 г свежих ягод или фруктов (на ваш вкус);2 чайные ложки меда;ванилин.

Все указанные ингредиенты помещаем в блендер и взбиваем в течение полутора-двух минут. Такой рецепт молочного коктейля в домашних условиях пригодится желающим похудеть.

Только им следует не завершать принятие пищи, а заменять. Стаканчик напитка вместо завтрака, обеда и ужина в разгрузочные дни — и ваша фигура станет стройнее.

Приготовить низкокалорийный, но вкусный и полезный десерт — молочно-смородиновый коктейль — можно и таким образом:

1. берем 100 г средней жирности кефира и 100 г смородиновых ягод, помещаем в блендер;
2. добавляем 2 кубика льда и 2 чайные ложки сахарной пудры;
3. взбиваем все компоненты в блендере;
4. разливаем напиток в стаканы и украшаем смородиной.

Как приготовить молочный коктейль с бананом

Банановый милкшейк готовится легко и просто, а любят его все сладкоежки, особенно дети.

Нам понадобятся:

мороженое «Пломбир» – 2 столовые ложки;молоко — 1 стакан;банан – 1 штука;клубничный сок – 70 мл.

Молочный коктейль с мороженым и бананом готовим так:

1. берем охлажденное молоко;
2. спелый банан чистим и режем дольками;
3. помещаем в блендер молоко, мороженое, банан и сок;
4. все компоненты хорошенько взбиваем – получаем однородную коктейльную массу;
5. сверху по желанию посыпаем шоколадной крошкой.

А еще этот рецепт можно разнообразить таким образом:

• молочный шоколад нужно растопить в горячем молоке, затем охладить;
• взбивать шоколадно-молочную смесь с бананом и соком;
• добавить мороженое и еще раз взбить.

Научившись тому, как приготовить молочный коктейль в домашних условиях, на простых рецептах, можно экспериментировать и с более сложными вкусовыми композициями: используя, например, морковный сок, миндаль, сушеный инжир, молотый кофе, корицу, кока-колу.

Как сделать молочный коктейль в блендере?

Блендер – самая популярная техника для взбивания молочных коктейлей в домашних условиях. Казалось бы, нет ничего проще, чем взбить молочный коктейль с использованиям блендера: поместил все ингредиенты в чашу, нажал на кнопку, и через считанные секунды уже разливаешь коктейль по стаканам и наслаждаешься освежающим вкусом. Но и в этом деле есть свои нюансы:

• Если вы используете фрукты или ягоды для приготовления молочного коктейля, отдайте предпочтение свежим плодам. Если же в наличии только замороженные – сначала разморозьте их, затем слейте образовавшуюся жидкость. Ягоды размельчаются блендером отдельно, после чего добавляются остальные ингредиенты и масса взбивается вместе. Если берутся особенно нежные ягоды – клубника, малина, то их можно взбить, разбавив молоком, а затем добавив мороженое.
• В чашу блендера добавляйте не сильно замерзшее, а слегка размягченное мороженое.
• Коктейль взбивается на самой высокой скорости до момента, когда вы заметите образование густой пены.
• Колотый лед можно добавить в процесс взбивания коктейля в чашу блендера, чтобы сделать напиток более однородным.

Как сделать молочный коктейль миксером?

Если нет в распоряжении блендера, то его можно с легкостью заменить миксером. Конечно, у многих из нас этот прибор сразу ассоциируется с тестом. Ведь миксер – это самый главный помощник именно в этом аспекте. Многие, кстати, готовят миксером очень воздушное пюре. Но с его помощью можно приготовить и замечательный молочный коктейль

Однако, обратите внимание на такие нюансы:

Ингредиенты и пропорции такие же, как и при работе с блендером. Молоко стоит брать охлажденное, мороженное немного размягченное.

Тоже очень важно взбивать на максимальной скорости. Иначе, не получится пенка.
Единственное отличие – это фрукты и ягоды перед добавлением лучше измельчить

Поскольку миксер может с ними не справиться, и останутся небольшие кусочки.
Лед тоже миксер не сможет измельчить. Поэтому при добавлении нужно хорошо размешивать до его полного растворения.

Поэтому принцип добавления такой:

1. сначала взбить фрукты с сахаром, можно еще добавить сливки или какой-нибудь сироп
2. потом влить молоко и хорошенько все взбить еще раз

Банановая классика

Вообще коктейль из банана и молока — наиболее простой и полезный из всех (потому что его можно готовить без искусственных подсластителей и без жиров. Достаточно взять спелый банан и молоко, и хорошенько взбить миксером или блендером.

Кстати, если в магазине не оказалось спелых бананов, или они все зеленые, то открою вам секрет — пройдите в отдел детского питания и найдите банановое пюре. Я пару раз добавляла банановое пюре, которое покупала дочке, в свои десерты, и могу сказать, что они целиком и полностью заменяют бананы.

*** *** ***

Можно приготовить и очень густой молочный коктейль с бананом — без молока в принципе. Смешайте мороженое и банан и взбейте, а потом добавьте горсть колотого льда и взбейте еще раз. Маленькие льдинки начнут таять и милкшейк получится легким и воздушным, но при этом очень густым.

Кстати, банановый коктейль в блендере может стать еще вкуснее, если добавить в него немного шоколадной крошки или шоколадного печенья.

И конечно же молочный банановый коктейль рекомендован для детского питания — он сытный и сладкий за счет банана (то есть в него можно не добавлять сахар), в нем много белка и витаминов, а также он содержит клетчатку — ваш ребенок будет рад такому вкусному и полезному перекусу.

Вариант 5: Молочный коктейль с мороженым «Тропики»

Еще одна вариация молочного коктейля с мороженым и потрясающим тропическим ароматом. Для приготовления понадобится банан, киви, для украшения немного кокосовой стружки. Мороженое берем любое молочное или сливочное на свое усмотрение. Существуют подобные рецепты с консервированными ананасами, свежим манго, выбираем вариант на свой вкус.

Ингредиенты

• 2 банана;
• 1 киви;
• 2 ложки сахара;
• 1 ст. л. кокосовой стружки;
• 150 г мороженого;
• 20 мл лимонного сока;
• 350 мл молока.

Как приготовить

Шаг 1:

Киви нужно очистить, тоненько снимаем волосатую кожицу. Либо разрезаем его пополам, ложечкой вынимаем изнутри всю мякоть. Отправляем в блендер. Высыпаем на него пару ложек сахарного песка.

Шаг 2:

Очищаем бананы, разламываем на несколько частей и закидываем следом за киви. Взбиваем фрукты блендером, пока не получим однородное и гладкое пюре. Допускается наличие мелких косточек от киви.

Шаг 3:

Добавляем в пюре мороженое, сразу же заливаем холодное молоко. По желанию добавляем кусочки льда. Взбиваем коктейль минуту.

Шаг 4:

Выливаем в миску лимонный сок и окунаем края стаканов, просто смачиваем. Далее опускаем в кокосовую стружку, она должна прилипнуть. Наполняем бокалы коктейлем. По желанию надеваем на край кусочек киви. Не забываем про красивую трубочку, которая является незаменимым атрибутом любого коктейля.

Подобные напитки не готовятся заранее. И дело не в том, что коктейль нагреется, просто кислота фруктов и добавочные ингредиенты способствуют скисанию молока. К тому же напиток гораздо вкуснее в свежем виде, постепенно банан темнеет, продукты расслаиваются, мороженое тает.

Как сделать молочный коктейль с сиропом?

Коктейль с сиропом – выигрышный вариант охлаждающего напитка для получения однородной консистенции и более выраженного вкуса. Выбирайте сироп или топпинг с любым вкусом, который вам по душе, а за неимением такового – берите любое относительно жидкое варенье, особенно вкусно будет с клубничным, малиновым, вишневым и смородиновым джемом. Рецепт выведен на 2 больших стакана:

• Холодное молоко – 0,5 л;
• Мороженое пломбир – 150 г;
• Сироп фруктовый, ягодный или шоколадный – 3 ст л.

К молоку отправляем размягченное мороженое, вливаем сироп и взбиваем на больших оборотах, пока не появиться характерная воздушная пена.

Украшение и подача коктейля

Подача коктейля из молока с вареньем также играет важную роль в создании его аппетитного и привлекательного вида. Вот несколько идей, как вы можете украсить и подать этот вкусный напиток:

1. Добавьте взбитые сливки

При подаче коктейля из молока с вареньем, вы можете сверху добавить взбитые сливки. Они создадут гладкую и кремовую текстуру в напитке, а также добавят дополнительный вкус. Вы можете украсить взбитые сливки шоколадными крошками или кокосовыми стружками.

2. Посыпьте корицей

Корица отлично подойдет в качестве украшения для коктейля из молока с вареньем. Сыпьте немного корицы сверху напитка перед подачей. Это не только придаст более интересный вид коктейлю, но и добавит неповторимый аромат.

3. Украсьте вареньем

Чтобы придать коктейлю еще больше вкуса и аромата, добавьте сверху немного варенья. Вы можете использовать любое варенье, которое вам нравится — клубничное, малиновое, вишневое и т. д. Красивым и стильным вариантом будет также использование нескольких видов варенья.

4. Добавьте печенье

Чтобы украсить коктейль из молока с вареньем более оригинально, можно добавить сверху печенье. Можно использовать разные виды печенья — ореховое, шоколадное или ванильное. Просто положите его поверх коктейля и наслаждайтесь сочетанием текстур и вкусов.

Не забывайте, что важно, чтобы украшение и подача коктейля соответствовали общему стилю и настроению вашего блюда. Выберите украшения, которые понравятся вам и подчеркнут вкус и внешний вид коктейля из молока с вареньем

Рецепты коктейля с клубничным вареньем

1. Классический клубничный молочный коктейль:

Ингредиенты:

• 200 мл молока
• 2 столовые ложки клубничного варенья
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• Сок половины лимона
• Лед

В бокал налейте молоко и добавьте клубничное варенье. Посыпьте сахарной пудрой и добавьте ванильный экстракт. Выжмите сок половины лимона и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Добавьте лед и подавайте коктейль охлажденным.

2. Клубничный молочный коктейль с шоколадом:

Ингредиенты:

• 200 мл молока
• 2 столовые ложки клубничного варенья
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• Лед

В блендере соедините молоко, клубничное варенье, какао-порошок, сахар и ванильный экстракт. Взбейте до получения однородной консистенции. Добавьте лед и взбейте еще раз. Разлейте готовый коктейль по бокалам и украсьте фруктами или шоколадной стружкой.

3. Фруктовый молочный коктейль с клубничным вареньем:

Ингредиенты:

• 200 мл молока
• 2 столовые ложки клубничного варенья
• 1 банан
• 1 персик
• 1 столовая ложка меда
• Лед

В блендере смешайте молоко, клубничное варенье, банан, персик и мед. Взбейте до получения гладкой консистенции. Добавьте лед и еще раз взбейте. Разлейте коктейль по бокалам и подавайте с нарезанными фруктами или мятой.

Приготовьте коктейль с клубничным вареньем и насладитесь ярким и нежным вкусом этого освежающего напитка. Попробуйте разные рецепты и найдите свой идеальный вариант!

Десерты в микроволновке

В микроволновке можно приготовить вкусные десерты за считанные минуты. Хотя многие хозяйки скептически относятся к СВЧ-печи как к полноценному кухонному прибору для приготовления пищи, используя его лишь для разогрева уже готовых блюд, это не значит, микроволновку нужно списывать со счетов. Попробуйте приготовить в СВЧ-печи десерты, рецепты которых написаны ниже.

КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ

Очень хотите сладкую выпечку, но времени и силы возиться с тестом у вас нет? Попробуйте приготовить кекс в кружке в СВЧ-печи.

1. Взбиваем яйцо вилкой в глубокой миске
2. Добавляем сахар (4 ч. ложки), молоко (4 ч. ложки) и какао (1 ч. ложка)
3. Тщательно перемешиваем
4. Вливаем растительное масло (3 ч. ложки) и добавляем «Нутеллу» (2 ч. ложки)
5. Взбиваем массу до однородности
6. Просеиваем муку (4 ч. ложки) и смешиваем с разрыхлителем (щепотка)
7. Добавляем для аромата корицу, ванильный экстракт или несколько капель ягодного ликера
8. Смазываем чашку сливочным маслом и присыпаем мукой
9. Выкладываем массу в чашку и отправляем в микроволновку на 2 минуты
10. Извлекаем готовый кекс и даем ему остыть
11. Украшаем перед подачей к столу сахарной пудрой, глазурью или целыми ягодами

ТИРАМИСУ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Приготовить в микроволновке знаменитый итальянский десерт можно за считанные минуты

И пусть по консистенции эту будет не совсем тирамису, вкус блюда будет напоминать популярный десерт.

1. Засыпаем в миску муку 92 ст. ложки), корицу (1 г), молотый кофе (1 ч. ложка), сахар (2 ст. ложки), разрыхлитель (1/4 ч. ложки) и измельченное в крошку печенье «Савоярди» (2-3 шт.)
2. Перемешиваем и добавляем яйцо
3. Вновь перемешиваем и вводим «Маскарпоне» (70 г)
4. Делаем массу однородной
5. Выпекаем в микроволновке 3-4 минуты предварительно разложив массу по кружкам

МАРМЕЛАД В МИКРОВОЛНОВКЕ

Вкусный, таящий во рту мармелад можно приготовить в обычной СВЧ-печи. Для этой цели нам подойдут шкурки грейпфрута.

1. Надрезаем грейпфрут (2 шт.) и снимаем с него шкурк
2. На мелкой терке удаляем глянцевую часть цедры
3. Заливаем шкурки водой, ставим в микроволновку и на максимальной мощности варим 25 минут
4. Сливаем горячую воду и промываем шкурки
5. Снова заливаем их водой, добавляем соль (щепотку) и вновь варим 25 минут
6. Удаляем лишнюю жидкость и отслоившиеся волокна
7. Нарезаем шкурки полосками
8. Наливаем в емкость яблочный сок (1 стакан), добавляем сахар (2 стакана) и полоски шкурок
9. Увариваем будущий мармелад в микроволновке в течении 45 минут
10. Каждые 7-8 минут перемешиваем их
11. При втором перемешивании добавляем корицу (щепотка) и лимонную кислоту (щепотка)
12. Увариваем шкурки до состояния меда
13. С помощью шумовки извлекаем дольки мармелада и раскладываем на пергаменте
14. Сироп можно слить для дальнейшего использования

Коктейль из молока и варенья без блендера: лучшие рецепты и советы

Вот несколько лучших рецептов и советов для приготовления этого вкусного напитка без использования блендера:

1. Классический коктейль из молока и клубничного варенья. Возьмите стакан холодного молока и добавьте в него две столовые ложки свежего клубничного варенья. Хорошо размешайте, пока варенье полностью не растворится. Подавайте коктейль со льдом и украсьте клубникой или мятой.

2. Шоколадный коктейль с вишневым вареньем. В стакан горячего молока добавьте две столовые ложки вишневого варенья и одну столовую ложку какао. Хорошо размешайте, пока все ингредиенты не смешаются. Дайте коктейлю остыть и подавайте со взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

3. Ванильный коктейль с персиковым вареньем. В стакан холодного молока добавьте две столовые ложки персикового варенья и несколько капель ванильного экстракта. Хорошо взболтайте или размешайте до полного смешивания. Подавайте со льдом и украсьте ванильным мороженым.

4. Здоровый коктейль из молока, овсянки и ягодного варенья. В блендере смешайте стакан холодного молока, половину стакана овсянки и две столовые ложки ягодного варенья (например, малинового или черничного). Размешайте и подавайте со свежими ягодами или орехами.

Наслаждайтесь этими вкусными и полезными коктейлями из молока и варенья без использования блендера! Они подойдут как для завтрака или полдника, так и для вечернего угощения.

Украшения для молочных коктейлей

Как разнообразить молочные коктейли

Пробуйте разные виды молока, не только коровье. Используйте растительные: миндальное, кокосовое, рисовое, соевое или самостоятельно приготовленное овсяное. На их основе готовятся и вегетарианские варианты коктейлей.

Добавляйте в молочные напитки перемолотые семена чиа или льна, спирулину, орехи, ягоды асаи или годжи, протеин или сухую молочную сыворотку. Так вы превратите десерт из просто лакомства, в полезный полноценный перекус, к тому же очень вкусный.

Придерживаясь диеты не обязательно пить коктейль без подсластителя, но и сахар при этом не единственный вариант. Добавляйте финики, стевию, виноградный сахар, бананы. Последние, к тому же, добавят напитку не только сладости, но и сделают его более сытным.

к содержанию ^

Медовый коктейль с клубникой, молоком и бананом без мороженого

Мед и ваниль прибавят коктейлю необыкновенный вкус. При добавлении данных продуктов их количество не существенное, но вкус получается отчетливо выраженный и ощущается в целой составляющей. Все эти продукты имеют хорошие особенности, поэтому Вы можете смело употреблять его и дописать в свой список полезных для организма продуктов. Для приготовления 1 порции нам понадобятся:

• стакан молока – 200 мл;
• банан – 1 шт;
• клубничка средних размеров – 5 шт;
• ложка йогурта с привкусом ванили;
• ½ или полная чайная ложка меда;
• ваниль на кончике ножа.

Сам процесс приготовления:

1. Тщательно помойте клубнику и дайте немного подсохнуть на салфетке, далее уберите плодоножки.
2. Поместите клубнику в блендер.
3. Туда же следом отправьте почищенный и порезанный на колечки банан.
4. Налейте в блендер молоко, также добавьте йогурт ванильного вкуса.
5. В заключение всего этого поместите мед, но желательно не больше одной чайной ложки.
6. Тщательно все взбейте и разлейте по стаканам. Если есть желание, перед употреблением ненадолго поместите в холодильник для охлаждения.

Советы по подбору компании и места для наслаждения коктейлем

Во-первых, учтите предпочтения и настроение своих друзей или партнера. Некоторые предпочитают тихие и уютные заведения, где можно спокойно пообщаться. Для этого отлично подойдут домашние бары или кафе с мягкими диванами и приятной музыкой в фоне. А если вам хочется веселья и танцев, выбирайте клубы или бары с живой музыкой или диджеями.

Кроме того, обратите внимание на тип заведения. Если вы любите атмосферу пляжного отдыха, выбирайте пляжные бары с видом на море или озеро

Если вы цените историю и старинное убранство, интересные варианты предложат вам ретро-бары или бары в стиле старой Голливудской эпохи.

Также стоит учесть рейтинг и отзывы о выбранном заведении. Интернет пестрит информацией о популярных местах, которые стоит посетить

Обратите внимание на рейтинги и отзывы посетителей, чтобы не разочароваться в выбранном месте

Не стесняйтесь экспериментировать и искать новые места, чтобы открыть для себя новый мир коктейлей и наслаждения. Ведь каждое место имеет свою атмосферу и неповторимый стиль, который может добавить в ваше настроение и впечатления.

Так что следуйте вашим предпочтениям и настройтесь на наслаждение. Соберитесь с друзьями или дорогим человеком и отправляйтесь исследовать мир коктейльных баров и кафе. Приятного отдыха и отличного настроения!

Яблочный смузи в блендере без молока. Смузи из яблок

Яблоки относятся к числу наиболее доступных фруктов. Их можно приобрести в магазине в любое время года, а в сезон урожая плодов бывает так много, что даже расторопные хозяйки не успевают все их пустить в дело. Из-за этого некоторые люди относятся к яблокам с определенным пренебрежением, отдавая предпочтение заморским плодам. На самом же деле яблоко заслуживает уважения, так как содержит особенно много витаминов и других элементов, которые не всегда имеются в других фруктах, по крайней мере в таком количестве. В частности, яблоки помогают бороться с железодефицитной анемией, так как в них много железа, укрепляют иммунитет благодаря достаточно высокому содержанию витамина С. Поэтому смузи из яблок не только вкусный, но и полезный коктейль. А то, что он обходится недорого и может быть сделан в любое время года, делает его рецепты еще более востребованными.

Особенности приготовления

• Вкуснее всего получается коктейль, приготовленный из нескольких сортов яблок.
• Яблоки обычно очищают, так как в этом случае консистенция у коктейля будет более нежной. Однако если вы заинтересованы в том, чтобы напиток был не только вкусным, но и полезным, яблоко для него можно измельчать не очищая. Но семенные коробки из плодов вырезать следует обязательно в любом случае.
• Яблочный смузи получится вкусным, даже если он не будет прохладным. Однако если добавить в него колотый лед, он превратится в освежающий напиток, который хорошо утоляет жажду в жаркие дни.

Классический смузи из яблок

Состав:

• сладкое яблоко – 0,2 кг;
• кислое яблоко – 0,2 кг;
• яблочный сок или кипяченая вода – 40 мл;
• колотый лед (не обязательно) – по вкусу.

Калорийность на 100 г: 47 ккал.

Способ приготовления:

• Яблоки вымойте. Вырежьте из них стержень с семенами. При желании очистите.
• Нарежьте яблочную мякоть кубиками, положите их в чашу блендера.
• Добавьте пару ложек воды и запустите агрегат.
• Если вы делаете из яблок прохладительный смузи, бросьте в блендер горсть колотого льда и взбейте еще раз.

Перед подачей смузи можно посыпать молотой корицей, которая хорошо оттеняет вкус и аромат яблок.

Хороший рецептТак себе

Яблочный смузи с киви

Состав:

• яблоки сладкого сорта – 0,5 кг;
• киви – 0,3 кг;
• яблочный сок – 80 мл.

Калорийность на 100 г: 47 ккал.

Способ приготовления:

• Яблоки помойте и очистите от кожуры. Для данного вида смузи сделать это очень желательно, иначе вкус коктейля будет не совсем таким, как требуется.
• Нарежьте яблоки небольшими дольками, вырежьте из них участки с семенами и перепонками, чтобы они не попали в напиток и не испортили удовольствие от его употребления.
• Очистите киви, разрежьте каждый плод на 8 частей.
• Куски фруктов поместите в чашу блендера, влейте в нее 4 столовые ложки яблочного сока.
• Взбейте содержимое блендера, чтобы получилась однородная густая масса.

Смузи, сделанный по этому рецепту, имеет приятный сладко-кислый вкус, мягкую консистенцию, поэтому пить его – сплошное наслаждение. Этот коктейль очень полезен для укрепления иммунитета, так как киви относится к фруктам с высоким содержанием витамина С и его действие усиливается яблоком.

Состав:

• кисло-сладкие яблоки – 0,4 кг;
• апельсины – 0,3 кг;
• лед в кубиках – по вкусу.

Калорийность на 100 г: 42 ккал.

Способ приготовления:

• Подготовьте кубики льда. Будет лучше, если вы заморозите не воду, а апельсиновый или яблочный сок.
• Апельсины помойте и с помощью соковыжималки для цитрусовых выдавите из них сок. Если такой соковыжималки у вас нет, с апельсинами придется повозиться чуть дольше: очистить, разделить на дольки, с каждой дольки снять пленку, затем все вместе разбить блендером.
• Вымытые яблоки натрите на мелкой терке. Смузи будет вкуснее, если их предварительно очистить, но делать это не обязательно.
• Соедините апельсиновый сок и яблочное пюре, взбейте блендером или миксером. При желании компоненты можно взбить в шейкере.

На дно бокалов положите фруктовый лед, залейте апельсиново-яблочным смузи. Подавайте с соломинкой.

Хороший рецептТак себе

Яблочный смузи с йогуртом и клубникой

Состав:

• сладкие яблоки – 0,4 кг;
• свежая клубника – 100 г;
• несладкий йогурт (без наполнителя) – 100 мл;
• мед – 40 мл;
• колотый лед – по вкусу.

Калорийность на 100 г: 36 ккал.

Способ приготовления:

• Вымыв и обсушив, очистите яблоки от кожуры и семян. Нарежьте яблочную мякоть некрупными кубиками.
• Клубнику помойте, удалив одновременно чашелистики.
• Сложите яблочные кубики и клубнику в чашу блендера, сверху положите 1–2 столовые ложки меда.
• Залейте йогуртом и взбейте ингредиенты.
• В получившийся густой коктейль добавьте колотый лед и взбейте его еще раз.

Смузи, сделанный по приведенному рецепту, – это вкусный и изысканный десерт, способный утолить не только жажду, но и голод. Есть его можно ложкой, тогда чувство насыщения появится быстрее.

Рецепт молочно-карамельного коктейля

Этот напиток требует немного больше хлопот, чем его классический собрат. Но, попробовав его хотя бы раз, вы убедитесь, что оно того стоит. Конечно, всегда можно добавить в молочный коктейль карамельный топпинг из магазина, но вкуснее и полезнее будет сделать карамель самостоятельно. Составляющие:

• Молоко – 500 мл;
• Мороженое ванильное – 2-3 шарика;
• Сахар – 5 ст л;
• Тертый шоколад и банан для украшения.

1. В небольшой посудине на малом огне растопим сахар. Делать это нужно, постоянно помешивая, чтобы не упустить момент, когда карамель начнет темнеть.
2. Когда масса станет золотистой, добавляем 6-7 ст л воды и, на забывая все время помешивать, доводим карамельную субстанцию до сиропообразной консистенции.
3. Вливаем в получившуюся массу молоко и доводим до закипания. Убираем посуду с карамельным молоком с огня и остужаем. После, накрыв емкость, прячем на пару часов в холодильник.
4. Лишь после остывания до 5-6°С молоко отправляем в чашу блендера, добавляем мороженое и взбиваем секунд 15.
5. Напиток разливаем в бокалы для коктейлей, украшаем кружочками банана, посыпаем тертым шоколадом и подаем с трубочками.