6 безалкогольных рецептов приготовления освежающего в жару коктейля «пина колада»

Состав ликера «Пина колада»

Этот спиртной напиток
вполне можно назвать уже готовым коктейлем в бутылке, потому что делается он из
тех же ингредиентов. Только технология у него несколько другая — компоненты не
просто смешиваются с ромом, но еще и настаиваются на нем. Также производители
нередко добавляют в состав пряности — обычно ваниль.

Bacardi Pina Colada

Данный сорт представлен
в ассортименте многих известных торговых марок: Бакарди, Канари и др. Крепость
напитка — 15-30 градусов, его допустимо дегустировать в чистом виде, разбавляя
льдом и дополняя свежими фруктами. Также допустимо смешивание алкоголя с
соками, кофе.

Как пить ликер Пина Колада

Рождение сладкого и насыщенного кокосового ликера в многоцветии Карибских островов кажется естественным. Заросли экзотических растений, жаркие саванны, плантации ванили и кокосовых пальм, кофе и сахарного тростника — ароматы смешиваются с морским воздухом, наполненным криками ярких попугаев и порханием разноцветных колибри.

 Узнать вкус карибского ликера можно без долгих странствий, а мы поможем вам разобраться, как правильно пить, чем разбавить “Пина Коладу” и как делать коктейль с ликером.

История “Пина Колады”

Коладой (colado) на Карибах называют процеженный ананасовый сок. К ней традиционно добавляют ром, но рецепт, близкий к современному, появился в Пуэрто-Рико в середине прошлого века.

Мы знаем автора “Пина Колады”, им был бармен Рамон Марреро, который догадался добавить к ананасовому соку с ромом молоко кокоса. Смесь приобрела такую популярность, что стала пуэрториканским национальным напитком.

Слава распространилась со скоростью ветра, когда мир услышал хит Руперта Холмса The Pina Colada Song. Каждому хотелось узнать, что такое “Пина Колада”, сколько в ней градусов и как ее пить. 

“Пина Колада” — состав и градусы

“Пина Коладу” выпускают многие производители и каждый из них может определять содержание алкоголя в ликере, поэтому диапазон спиртосодержания широкий — от 15 до 30 процентов.

Объединяет “Пина Коладу” всех видов общая основа из белого рома, ананасного сока, кокосового молока и натуральной ванили.

Незначительные отличия во вкусе ликера “Пина Колада” разных брендов объясняются введением в базовый рецепт пряностей и прочих добавок.

Ликер “Пина Колада”: как пить и с чем мешать

Ликер “Пина Колада” хорошо сбалансирован и не требует добавок,  пить его можно в чистом виде как дижестив. В соединении с алкоголем и безалкогольными компонентами вкус кокосово-ананасного ликера становится еще ярче, а сладость смягчается.

Неразбавленный ликер

Такой вариант идеально подходит к десертам, орехам и тропическим фруктам. Чистую “Пина Коладу” подают в маленьких широких рюмочках на высоких ножках при комнатной температуре. Считается, что порцию ликера следует выпивать одним глотком, только так можно в полной мере оценить сладость напитка и приятное послевкусие.

Чем разбавить “Пина Колада”?

Если сладкий ликер кажется приторным, его мешают с водой или добавляют ледяную крошку. Также будет уместным сочетание со сливками, молоком, некислым соком из тропических фруктов (ананасы, апельсины), шоколадом. Вы можете самостоятельно подбирать пропорции и регулировать крепость и вкус. 

“Пина Колада” со спиртными напитками

Самая подходящая “компания” ликеру — ром, его можно добавить в пропорции 1:1, чтобы не нарушить гармоничный букет ликера и повысить градус. Смешивать “Пина Коладу” с водкой, виски, бренди и джином не стоит — ни один из напитков от такой встречи не выигрывает.

С чем пить “Пина Колада”

Ликер прекрасно сочетается с кофе. Его хорошо закусывать мороженым и тортиками-капкейками. А от сигаретного дыма вкус нежного напитка безнадежно увядает.

Рецепты коктейлей с “Пина Колада”

Ликер “Пина Колада” достаточно насыщен вкусом, чтобы не потеряться в коктейле, но при подборе ингредиентов нужно учитывать мягкость и экзотический вкус дижестива.

“Пина Колада” с мороженым

Вкусный прохладный коктейль очень нравится женщинам. Рецепт не требует ни сложных компонентов, ни навыков бармена.

• 150—200 г сливочного мороженого;
• 60—70 мл ликера “Пина Колада”;
• Какао-порошок и вишенка для украшения.

В подтаявшее мороженое добавьте ликер и взбейте в миксере или шейкере. Перелейте в фужер, присыпьте какао и украсьте вишенкой. Напиток пьют через трубочку.

Персиковый прыжок

Сладкий коктейль, в котором кокосовый привкус дополняет аромат персиков.

• 30 мл ликера “Пина Колада”;
• 50 мл персикового ликера;
• 70 мл сока ананаса;
• 30 мл сока лимона;
• колотый лед;
• слайс ананаса и вишня.

Лед и напитки загрузите в шейкер и взбалтывайте достаточно долго, чтобы лед почти полностью растворился. Через ситечко перелейте во вместительный бокал, украсьте ананасом и вишней. Пейте через трубочку.

Банана колада

Настоящий карибский ликер, наполненный тропическими ароматами. Благодаря темному рому вкус напитка приобретает аристократичность. 

• 60 мл “Пина Колада”;
• 20 мл “Бейлиза”;
• 20 мл бананового ликера;
• 20 мл темного рома;
• 100 г банана;
• лед (крошка).

Порезанный банан и банановый ликер с помощью блендера смешайте до однородной массы. В шейкере взбейте “Пина Коладу”, “Бейлиз” и ром. Добавьте банановую кашицу и лед, перемешивайте, пока все ингредиенты не соединятся. Перелейте густой коктейль в бокал. Трубочка не используется.

Вам может понравиться

Ликер Пина Колада: с чем и как пить + описание и состав

Среди элитных брендовых алкогольных напитков почитатели дижестивов отмечают особую своеобразность ликера Пина Колада. Название напитка наполнено испанским смыслом и переводится как «процеженный ананас».

Это десертное спиртное крепостью 15-30%, базовый набор которого составляют:

Разные производители добавляют в классический ликер пряности и специи, чтобы еще ярче подчеркнуть его вкус. Пина Колада выпускается под марками «Custers», «De Kuyper», «Canari», «Bacardi».

Интересный факт

В 1978 году Пина Колада получила статус официального спиртного напитка государства Пуэрто-Рико.

Легенда создания ликера Пина Колада повествует о том, что на Карибских островах креативный бармен Рамон Марерро экспериментировал с пропорциями, готовя привередливым клиентам десертные напитки. Смешивая ром, ананасовый сок с кокосовым молоком, сомелье слышал восторженные отзывы о своем изобретении. Так со второй половины 20 века насыщенный густой сладостью ликер вошел в культуру употребления алкоголя.

С чем и как пить ликер Пина Колада

Культура употребления спиртного позволяет придать вечеринкам, корпоративам, общению особый шарм, не превратить наполненное смыслом мероприятие в обычную пьянку. Бутылка ликера Пина Колада будет уместной на столе с десертами, орехами, выпечкой, фруктами.

Пина колада в чистом виде

Многие опытные почитатели данного экзотического дижестива настаивают на варианте употребления в чистом виде, утверждая, что это оптимальный способ оценить полноту всех оттенков вкуса и букета послевкусия.

Если планируете пить Пину Коладу в первозданном виде, подайте ликерные рюмки на длинной ножке, а напиток особо не охлаждайте, он раскроется при температуре 19-20°C.

Рюмку ликера выпивайте залпом, а затем наслаждайтесь мягким согревающим послевкусием.

Сочетание с кофе и экзотическими фруктами – отличный вариант закуски.

Мороженое или капкейки, приправленные карибским дижестивом особенно понравятся любителям сладенького.

Ликер и табак— вещи не совместимые, поэтому не курите, употребляя этот напиток.

Вариант приема Пины Колады в разбавленном виде

Этот разбавленный ликер по душе будет тем, для кого его крепость или сладость покажется слишком высокой.

Бармены рекомендуют в качестве разбавителя использовать чистую воду, измельченный до состояния фраппе лед, нежирные молоко или сливки, горячий шоколад, цитрусовый или ананасовый сок.

Разбавляйте ликер до определенного состояния, учитывая желаемую крепость или в пропорции 1/3.

Сочетание Пины Колады с другими алкогольными напитками

Смешивая ликер с другим спиртным, помните о том, что наилучший букет получается в сочетании с белым карибским ромом.

Водка, виски, джин, коньяк или бренди усилят крепость, заставят звучать вкус по-иному, более брутально.

Смешивайте ликер с другими алкогольными напитками в пропорциях 1/1.

Коктейли с ликером Пина колада

В кругу барменов-профессионалов и сомельє четко знают разницу между одноименным коктейлем и самим ликером. Идея создания насыщенного карибского дижестива предусматривала изготовление с ним различных изысканных коктейлей. Напиток отлично дополняет другие компоненты.

Персиковый прыжок

Для данного рецепта используйте ликер «Де Кайпер Пина Колада».

Список ингредиентов

40 мл персикового ликера.

20 мл Пины Колады.

160 мл ананасового сока.

20 мл лимонного сока.

Метод приготовления

Наливаем в емкость шейкера все ингредиенты.

Добавляем 3-4 кусочка льда.

Содержимое тщательно взбиваем.

Переливаем в бокал.

Украшаем долькой ананаса и коктейльной вишенкой.

Банана Колада

В рецепте используется темный ром, он прозвучит особой ноткой во фруктовом букете.

Список ингредиентов

60 мл Пины колады.

20 мл бананового ликера.

20 мл темного рома.

Метод приготовления

Положить его в емкость и добавить к нему банановый ликер.

Взбить содержимое блендером.

Смешать ром, Бейлис, Пину коладу.

Кремообразную банановую субстанцию перелить в получившуюся спиртную основу.

Добавить 3-4 кусочка льда.

Еще раз взболтать

Перелить в красивый стакан.

Кокомо Джо

Свежесть и восточная прелесть этого напитка взбодрят и поднимут настроение.

Список ингредиентов

100 мл апельсинового сока.

60 мл Пины колады.

20 мл бананового ликера.

20 мл белого рома.

Метод приготовления

Измельченный банан взбить с банановым ликером блендером.

Апельсиновый сок, ликер Пина Колада, ром налить в шейкер.

Добавить к ним 2-3 кубика льда и получившийся банановый крем.

Все тщательно взбить.

Перелить в бокал и украсить коктейль кружком апельсина.

Ошибка или есть что добавить?

С чем пьется Pina Colada

Чтобы полностью раскрыть для себя многогранный вкус этого потрясающего напитка, нужно знать некоторые нюансы того, как пить, и с чем его подавать:

• Коктейль обычно подается в высоких бокалах объемом от 160 до 400 мл и относится категории «лонг дринк». Это означает, что его нужно пить не спеша, смакуя каждый глоток;
• Идеальное время для употребления – лето, так как в составе содержится большое количество льда, который освежает довольно продолжительное время;
• Оригинальный вариант подачи – в кокосовом орехе или ананасе со срезанной верхушкой;
• Пина колада в классической вариации обязательно пьется через соломинку. Более густые разновидности, содержащие мороженое или мякоть фруктов, избавляют от жидкой составляющей при помощи трубочки, а оставшуюся часть можно доесть длинной ложечкой как десерт;
• Коктейль подается в качестве аперитива или дополняется несладкими фруктами с легкой кислинкой;
• Из-за высокой степени калорийности с более сладкими десертами не сочетается.

Теперь вы знаете все тонкости приготовления, подачи и употребления знаменитого Карибского напитка и сможете порадовать им себя и близких, с легкостью приготовив его дома.

Рецепты Пинаколады

А что самое приятное, Пинаколада прост в приготовлении. И всегда есть возможность сделать его дома самостоятельно и насладиться его вкусом. К тому же рецепты этого коктейля имеют несколько вариаций, так что удовлетворят любые пристрастия. Главное — соблюдение всех пропорций, и тогда отличное настроение обеспечено. С чем же пьют Пинаколаду? С добавлением каких ингредиентов?

«Пинаколада» с ликером «Малибу»

Традиционный рецепт коктейля с кокосовым ликером «Малибу» встречается во всех барных заведениях.

• Ром светлый (белый) — 30 мл.;
• Сок ананасовый — 90 мл.;
• Ликер «Малибу» — 30 мл.;
• Лед колотый — 50 грамм (для охлаждения бокала);
• Кусочек ананаса или вишенка — 1 штука (для украшения).

Как готовить:

1. В шейкер добавить белый ром и ликер «Малибу» и тщательно перемешать;
2. Затем налить ананасовый сок и взбить до однородного состояния;
3. В бокал для коктейля насыпать колотый лед и вылить получившейся коктейль;
4. Бокал украсить сверху кусочком ананаса или вишенкой.

Безалкогольная «Пинаколада»

Один из разновидностей для любителей безалкогольных напитков — вариант под названием «Девственная Пинаколада». Состав такой же, как у классического коктейля, но без рома. Безалкогольный рецепт Пинаколады доступен для домашнего приготовления.

• Сок ананасовый — 100 мл.;
• Кокосовые сливки — 50 мл.;
• Сахарный сироп — 20 мл.;
• Лед колотый.

Как готовить:

1. В блендере смешать до однородной массы сок ананаса, кокосовые сливки и сахарный сироп;
2. Высокий бокал охладить и украсить «инеем»: смоченный рай стакана обмакнуть в сахаре;
3. В украшенный таким образом бокал положить на дно немного льда и перелить безалкогольный коктейль. Подавать с трубочкой.

«Пинаколада» с клубникой

Для любителей новых и необычных вкусов бармены давно изобрели разновидности Пинаколады. Корректируя рецепт, добавляя в него новые составляющие, можно получить необычный и уникальный вкус.

• Сок ананасовый — 4 части;
• Ром темный — 3 части;
• Кокосовый ликер «Малибу» — 1 часть;
• Клубника — 6 шт.;
• Лед колотый — 6 кубиков.

Как готовить:

1. Клубнику промыть и удалить плодоножки;
2. Для приготовления коктейля использовать только спелые и целые ягоды;
3. В блендер положить лед, добавить ликер, ананасовый сок, ром и ягоды;
4. Все хорошо взбивается до однородной массы;
5. Перелить напиток в охлажденный бокал и подавать, украсив клубникой.

Вариации

Существует множество рецептов Пина Колады, поскольку не во всех регионах мира кубинский ром или кокосовое молоко являются доступными ингредиентами.

• Вирджин Колада, или безалькогольная Пина Колада – как видно из названия, является безалкогольным вариантом, подходит для детей и для тех, кто не употребляет алкоголь. Ее состав включает в себя:
  • ананасовый сок без мякоти – 90 мл;
  • кокосовые сливки, молоко или кокосовый крем – 30 мл;
  • сок лайма – 25 мл;
  • 2 чайные ложки взбитых сливок.

Ингредиенты взбиваются в блендере (что более приемлемо для всех вариантов коктейля) или в шейкере. Коктейль подается в высоких бокалах с колотым льдом, пьют его через соломинку. Для украшения применяются, как и в оригинальном составе, дольки ананаса и коктейльные вишни.

• Чи Чи – вариант Пинья Колады, где ром заменяется обычной водкой:
  • водка – 50 мл;
  • кокосовые сливки/кокосовый сироп/ликер Малибу (на выбор) – 2 чайные ложки;
  • ананасовый сок – 90 мл.

Весь состав перемешивают в шейкере, отфильтровывают в высокий охлажденный бокал типа харрикейн либо снифтер. Украшается коктейль, как обычная Пинья Колада.

• Байя – алкогольный вариант с добавлением взбитых или кокосовых сливок, которые являются обязательным ингредиентом.ананасовый сок – 120 мл;
  • светлый кубинский ром – 60 мл;
  • кокосовое молоко – 2 чайные ложки.

Все ингредиенты перемешиваются с помощью блендера или миксера в течение нескольких минут (не более пяти), подаются в стаканах харрикейн с ломтиками апельсина или ананаса.

• Поток лавы, или Гавайская Пина Колада, является симбиозом Пина Колады и клубничного Дайкири.
  • ананасовый сок – 60 мл;
  • кокосовый сироп или кокосовое молоко – 30 мл;
  • белый ром – 45 мл;
  • ванильное мороженое – 20 гр;
  • клубничное пюре – 45 мл.

Клубничное пюре изготавливается самостоятельно из свежей клубники либо берется готовое, для чего ягоды взбиваются в блендере, закладывается на дно высоких бокалов (половина столовой ложки на бокал). В чистую емкость для перемешивания закладываются оставшиеся ингредиенты, взбиваются и медленно разливаются по бокалам. Подаются с соломинкой и маленькой длинной ложкой.

• Амаретто колада – Пинья Колада, в состав которой внесли дополнительный элемент в виде ликера Амаретто.
  • светлый ром – 50 мл;
  • ананасовый сок без мякоти – 130 мл;
  • ликер Амаретто – 30 мл;
  • ликер Малибу – 40 мл.

Весь состав взбивается в блендере с колотым льдом (поэтапно – сначала жидкие составляющие, затем добавляется лед), смесь переливается в охлажденные бокалы. Подача такая же, как и у обычной Пинья Колады.

• Фруктовая Колада – коктейли, в состав которых вместо ананасового сока входят яблочный, апельсиновый, дынный или любые другие соки. В соответствии с выбранным соком, коктейль будет носить его название – Яблочная Колада, Клубничная Колада и т.д.

  • белый кубинский ром – 30 мл;

    Пробовали Пина Коладу?

    ДаНет

  • кокосовое молоко или ликер Малибу – 30 мл;
  • фруктовый сок – 90 мл;
  • дробленый лед – 50 гр;

Ингредиенты смешиваются в блендере, коктейль подается, как обычный вариант.

• Банановая колада, или Банана Колада, готовится с добавлением бананового пюре:
  • светлый ром – 60 мл;
  • ананасовый сок – 100 мл;
  • кокосовое молоко или ликер Малибу – столовая ложка;
  • спелый банан – 1 шт.

В блендер вносятся нарезанный банан и жидкие составляющие коктейля, взбиваются до однородной массы, вся смесь переливается в охлажденный высокий бокал. Коктейль украшают соломинками и ананасовой долькой.

• Голубые Гавайи по некоторым источникам может считаться как самостоятельным коктейлем, так и разновидностью Пина Колады:
  • белый ром – 40 мл;
  • ликер «Блю Кюрасао» — 20 мл;
  • непроцеженный ананасовый сок – 100 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • кокосовый ликер – 20 мл;
  • дробленый лед.

Все ингредиенты взбиваются с помощью блендера и подаются в высоких бокалах харрикейн с соломинками и долькой ананаса или лимона.

Ликеры «Pina Colada»

На рынке представлено большое количество ликеров с громким названием «Пина Колада». Просто нужно добавить в содержимое лед, либо лед и ананасовый сок. Состав во многом зависит от цены. Самые дешевые содержат этиловый спирт вместо рома и искусственные ароматизаторы вместо кокоса и ананаса. Всерьез рассматривать такие «заменители» могут разве что люди с ослабленным обонянием и низким вкусовым восприятием.

Более дорогие ликеры (стоимостью от 800 рублей) приятнее на вкус. Кроме как в чистом виде могут употребляться с молоком, мороженным, ананасовым соком. Обычно производитель указывает на упаковке наиболее «вкусные» варианты употребления.

Все же, учитывая достаточно высокую стоимость качественного ликера и то, что он никогда не дотянет по вкусовым качествам до приготовленного по всем правилам, разумнее не лениться и использовать традиционный рецепт. К тому же приготовление коктейля — важная часть ритуала его потребления.

Коктейль с ананасовым соком и водкой

Водка с фруктами – популярный дуэт в сладких коктейлях. Водка обеспечивает мощный алкогольный эффект, а ее нейтральный аромат позволяет сиять тропической сладости ананаса. Конечно, можно приготовить простой коктейль с ананасовым соком и водкой, состоящий только из двух ингредиентов, играя с пропорциями каждого из них на свой вкус, экспериментируя с ароматизированной водкой для некоторого разнообразия. А вот освежающий ананасовый коктейль, рецепт которого представлен ниже, имеет интересное сочетание фруктовых вкусов. Для приготовления понадобится:

• 75 грамм водки;
• 30 грамм малинового ликера;
• 120 грамм ананасового сока (или немного больше).

В стакан Коллинз, наполненный льдом, наливается водка с малиновым ликером, оставшееся пространство заливается нектаром. Напиток украшается ломтиком ананаса.

Игристый коктейль на ананасе с водкой и клюквенной ноткой – идеальный рецепт тропического летнего напитка, который заставит мечтать о Гавайях. Для одной порции понадобится:

• 30 грамм водки;
• 180 грамм ананасового сока;
• газированная вода для заполнения стакана;
• несколько капель клюквенного сока.

Ингредиенты наливаются в тонкий стакан, заполненный колотым льдом, перемешиваются.

Водочный коктейль с ананасовым соком и кокосом заставит еще не раз насладиться незабываемым сливочным вкусом. Для одной порции понадобится:

• 30 грамм водки;
• 2 столовые ложки густого кокосового молока;
• 100 мл тропического нектара.

Ингредиенты смешиваются в чаше блендера до получения однородной консистенции, после чего напиток переливается в стакан, украшается ломтиком лайма.

Сколько градусов и калорийность коктейля Пина Колада

Теперь посмотрим, сколько градусов в пина коладе. Многие думают, что это легкий женский напиток. Однако не надо забывать, что в него добавляется ром. А ром, как ты знаешь, далеко не слабый алкоголь. Но все равно коктейль идет хорошо и легко, если его правильно приготовить.

В классической пино коладе 20% крепости. Также учитывай, что рецептов крайне много. Естественно, что и процент алкоголя там будет другой. 20% это условный стандарт, который используется многими барами. Для сравнения у Б52 или у Лонг Айленда крепость находится в районе 28%. То есть Пина не считается высокоградусным коктейлем.

Довольно диетический коктейль, да?

Состав ликера Малибу

Классическую версию карибского напитка островитяне производят из подручных средств.

Она состоит из очищенного светлого барбадосского рома, тростникового сахара, местной экологически чистой воды и кокосового молока.

В результате, получается несколько приторная, слегка белесая субстанция, чья мутноватость скрадывается с помощью бутылок из белого матового стекла.

К слову сказать, эти же бутылки могут скрывать от глаз потребителя и неестественную прозрачность ликера, вызванную заменой натуральной кокосовой составляющей искусственными эссенциями и ароматизаторами.

Помимо классики, существует несколько производных модификаций напитка, получаемых путем замены кокосового ингредиента экстрактами различных тропических фруктов.

К числу подобных модификаций принадлежат следующие варианты:

1. Банановый – продается в бутылках с желтым горлышком;

2. Ананасовый – узнаваем, благодаря оранжевому горлышку бутылки;

3. Манговый – разливается в емкости с красным горлышком;

4. Маракуевый – помещается в сосуды с сереневым горлышком.

Рецепты Пина Колада (Piña colada)

Готовят популярный тропический коктейль по разным рецептам, их очень много. Расскажем про ТОП – 10.

Оригинальный рецепт Piña Сolada

По этому рецепту тропический напиток готовится из светлого рома (60 мл), к нему добавляется 180 мл свежего выжатого ананасового сока. Следующий ингредиент – это кокосовое молоко 30 мл. Все компоненты взбиваются в чаше блендера с дроблёным льдом. Освежающий вкус полученной однородной массы дегустируют из высокого бокала, украшенного слайсом ананаса, потягивая через  коктейльную трубочку.

Классическая Пина Колада IBA

Берут ром светлой марки 50 мл, такое же количество ананасового сока, смешивают в блендере с кокосовыми сливками и льдом. Смесь охлаждается в бокале кусочками колотого льда. Подают в красивом бокале с длинной ножкой, украсив листиком ананаса.

Пина Колада безалкогольная

Чтобы приготовить Пина без содержания алкоголя, можно взять вместо рома и ликёра молоко ореха кокоса с сиропом. Готовится так же, как и по остальным рецептам.

Клубничная Пина Колада

Пикантный тягучий вкус получается у Пина Колады из спелой сочной клубники.

При помощи блендера 30 г ароматной клубники взбивается добавлением 30 мл сиропа зелёного мохито, 90 мл кокосового молока.

Затем вся масса ещё раз пробивается кусочками дроблёного льда. При подаче украшают бокал Пина листиками пряной мяты.

Пина Колада с ликёром Малибу

В этом рецепте кокосовое молоко можно заменить ликёром.

В шейкер сначала заливают одинаковое количество по 30 мл рома с ликёром по рецепту, тщательно смешивают. После добавления 90 мл сока ананаса смесь взбивается ещё раз. Готовый коктейль подают в бокале, добавляя кусочки колотого льда. Украшение кусочками экзотических фруктов добавит целый букет утонченности вкуса. Получится коктейль слегка пьянящим эффектом, навевающий мечту о безмятежном отдыхе на берегах Карибского моря с любимым человеком.

Колада с бананом

Колада с бананом – безалкогольный сладкий напиток.

Один сладкий банан среднего размера с кружочком спелого ананаса, измельчают с помощью блендера. Взбивают потом смесь из фруктов, 20 мл кокосового сока и жирные сливки. Сладкое фруктовое пюре ещё раз взбивают, добавляя 30 г мороженого и кусочков льда. Подать в высоком бокале, добавив ложечку гранатового сиропа.

Пина Колада с мороженым

Пина Колала по данному рецепту не требует сложности при приготовлении. 30 мл светлого рома, 10 мл ликёра, сок ананаса (50 мл) смешивают в блендере с добавлением измельчённых кусочков льда по желанию и шариками мороженого с пряным вкусом ванили. Вся смесь тщательно взбивается, доводится до однородности. Напиток подавать в высокой ёмкости, украшенный слайсом ананаса или ягодками спелой вишни.

Коктейль «Чи-Чи» (Chi-Chi)

Этот коктейль – ещё один вариант Пина Колады, в котором вместо рома используется крепкая водка. Это хороший вариант для приготовления алкогольного прохладительного напитка, когда под рукой нет рома.

Исходные ингредиенты:

• 1 стакан дроблёного льда;
• 120 мл ананасового сока;
• 45 г водки;
• 30 мл кокосового молочка;
• ломтик ананаса;
• одна вишня для украшения коктейля.

Стакан колотого льда высыпают в шейкер. В эту же чашу вливают соки и водку по указанному рецепту количеству.

Закрывают крышку шейкера, встряхивают несколько минут до получения однородной массы внутри прибора. Подают в коктейльном стакане, украсив ананасовым кусочком и вишенкой.

Пина Колада с лаймом

Лайм – популярный компонент, используемый для приготовления прохладительных коктейлей.

В чашу блендера помещают светлого рома 60 мл, тёмной марки рома 15 мл. Добавляют кокосовый сироп 40 мл, лаймового сока 20 мл, свежего сока ананаса в количестве 100 мл. Компоненты взбивают. Кусочки льда, охлаждающие бокал, отсыпают, наполняют свежими. Полученную сладкую смесь с оригинальным лаймовым вкусом пьют из бокала, украшенного коктейльной красной вишней. Получается слабоалкогольный напиток.

Авторский рецепт Пина Колады от Рикардо Гарсиа

У  любителей эксклюзивных напитков много интересных рецептов Пина Колады.

Ингредиентов для Пины по этому рецепту требуется совсем мало: пикантный вкус получится из одного свежего ананаса и кокосового ореха, 60 мл светлого рома, охлаждает смесь 140 г колотого льда.

Тропический орех кокоса вскрывается, сок выливается в ёмкость блендера.

Дальше в чашу добавляется ложка мякоти кокосового ореха. Верхнюю часть хохолок ананаса с кожурой аккуратно отрезают, вычищают сладкую мякоть ложкой, помещают в чашу блендера к кокосу. Взбивая полученную массу, добавляют туда ром с измельчённым льдом, доводят до консистенции текстуры крема.  Переливают коктейль в вычищенное нутро  ананаса. Чтобы насладиться ароматным вкусом освежающего коктейля, потягивают не спеша через трубочку.