Лучшие сорта тыквы для россии

Сорт тыквы для детского питания

Мускатная тыква

  • Мускатная тыква одна из самых любимых представителей семейства тыквенных среди дачников. Она родом из Мексики. Получила своё название за тонкий мускатный аромат.
  • Её популярность связана со вкусовыми качествами, насыщенным цветом мякоти, долгим сроком хранения. Поэтому мускатную тыкву ещё называют зимней. После долгой лёжки её мякоть приобретает более насыщенный цвет. Но не рекомендуется хранить овощи более полугода.
  • Этот вид включает в себя множество сортов. Все они имеют различную форму и цвет. У большинства разновидностей плоды удлинённой формы – грушевидной, овальной, цилиндрической.
  • Отличительным признаком этой группы растений является пятигранная плодоножка тыковки. Но у всех представителей тонкая кожура, которая легко очищается.
  • Мускатная тыква лучше всего подходит для выращивания в южных регионах страны. В средней полосе России можно сажать её с помощью рассады или в парниках, теплицах.
  • Почти все сорта с поздним сроком созревания.

Испанская гитара

  • Растение получило название за необычную форму плодов, весом до 8 кг. Длина овощей зависит от плодородия почвы и колеблется в пределах 70-100 см, диаметр – около 17 см.
  • Это среднеспелый сорт, который обладает хорошей лёжкостью и по вкусу напоминает абрикосы. Семян в плотной мякоти мало, расположены они только в утолщённой части овоща.
  • Тонкая кожура, внутренняя часть тыквины оранжевого цвета. На поверхности плода нет ребёр.
  • Сорт подходит для употребления в сыром виде, но пока не получил широко распространения в нашей стране.

Цукатная

  • Первый урожай цукатной тыквы собирают через 4-5 месяцев после появления ростков. Сорт относиться к среднепоздним.
  • Плоды светло-коричневого цвета округло-приплюснутой формы. После созревания их средний вес – 5 кг. Внутренняя часть сахаристая, хрустящая, оранжевого цвета.
  • Цукатную тыкву широко используют для изготовления кондитерских изделий, лечебного, детского питания.
  • Собранный урожай можно перевозить, хранить длительное время.

Витаминная

  • Поздний сорт мускатной тыквы, плоды которой полностью созревают не менее, чем через 3,5 месяца после появления первых всходов. Одно растение, обычно, образует 2-3 плода.
  • Овальные ребристые тыквины, весом до 5 кг. Кожура тонкая, оранжевого цвета. Мякоть сочно оранжевого цвета, плотная и хрустящая. На вкус сладкая. Широко используется для изготовления сока, кондитерских изделий, а также подходят для употребления в свежем виде.
  • Плоды можно хранить, но небольшой промежуток времени.

Мраморная

  • Сорт со средним сроком созревания плодов, предназначенный для посадки в тёплых регионах России. В среднем, первый урожай собирают через 4 месяца и 10 дней после появления первых ростков.
  • Кусты образуют зелёно-серые тыквины сплюснутой округлой формы, массой 6-10 кг. Их мякоть рыхлая, оранжевого цвета, приятная на вкус. Кожура после созревания приобретает зелёный, серый цвет.
  • Сорт подходит для транспортировки на длительные расстояния. Плоды не трескаются и не гниют.
  • При низких температурах воздуха тыквины можно хранить в течение продолжительного времени – около 1 года.

Мускат де прованс

Мускат де прованс

  • Выведен Французскими селекционерами.
  • Первыми плодами «муската де прованс» можно насладиться через 110 дней после появления всходов.
  • Они имеют округлую, приплюснутую форму, набирают массу не более 4 кг.
  • Плод снаружи оранжевого цвета с множеством ребёр.
  • Внутри тыквина оранжевого цвета, плотной консистенции, сладкая и сочная.
  • Овощи можно собрать ещё до полного созревания и долго хранить при температуре 8-10 C.

Ореховая

  • Растение имеет ещё одно не менее известное название – баттернат, или мосхата. Она была получена израильскими учёными, путём скрещивания африканской и разновидности мускатной тыквы.
  • Одна из немногочисленных представительниц группы, которая поспевает через 3-3,5 месяца.
  • Растение лучше всего плодоносит, когда на одном кусте оставляют не больше 5 плодов, которые при созревании весят 1-1,2 кг.
  • Сам овощ имеет удлинённую форму и по виду напоминает кабачок. Цвет плотной кожуры и мякоти жёлтый. Плод внутри волокнистый, сочный, с лёгким ореховым ароматом и небольшим количеством семян.
  • У растения есть один минус – для получения вкусных, ароматных плодов ей требуется должный уход.
  • Баттернат можно срывать ещё до полного созревания. Овощи дозревают и вне куста, что позволяет дольше хранить их. Обычно их срывают в конце лета, начале осени, если есть риск похолодания.
  • Плоды можно использовать как для приготовления различных сладких блюд, так и добавлять к мясу. Любители сырых овощей могут использовать её в необработанном виде.

Простой, но вкусный рецепт из тыквы с яблоками, корицей, изюмом и апельсином

Состав:

  • тыква (целая небольшая) – 1-1,5 кг;
  • изюм – 100 г;
  • яблоки – 1-2 шт.;
  • апельсины – 1-2 шт.;
  • корица молотая – 1 ч. л.;
  • сахарный песок – 4-5 ст. л.

Пошаговое приготовление:

Вымыть тыкву, разрезать ее пополам, удалить семена. Порезать мякоть вместе с кожей на дольки, разложить их на противне и поставить запекать в духовку при температуре 170°С на 25-30 минут.

Вымытые, очищенные от кожи и семян яблоки порезать ломтиками. Изюм промыть и просушить. Апельсины вымыть, разрезать пополам, отжать из половинок сок.

Снять с размягченной тыквы кожуру – она должна отходить без усилий. Мякоть порезать средними кубиками. Положить в толстостенную форму.

Добавить к тыкве кусочки яблок, изюм, апельсиновый сок, сахар и корицу. Количество сахара по желанию можно увеличить

Осторожно все перемешать. Влить горячую воду так, чтобы она доходила до уровня трети кастрюли

В процессе томления тыква выделит сок, в результате жидкость должна покрыть продукты.

Тушить блюдо под крышкой в духовом шкафу при температуре 160 градусов еще 1-1,5 часа. Дать еще немного настояться и остыть.

Подавать тыквенный десерт в пиалах вместе с апельсиновым соусом.

Каши с тыквой — «быстрые» рецепты

Для приготовления традиционной каши из тыквы потребуются следующие ингредиенты:

  • пшено – 1 часть;
  • тыква – 1 часть;
  • молоко – 3 части;
  • масло сливочное;
  • соль и сахар по вкусу.

Для приготовления вымыть тыкву, вырезать мякоть, очистить её от семян и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю, залить водой и тушить на среднем огне минут семь. Тем временем промыть пшено в нескольких водах. Пшена по весу следует взять чуть меньше, чем мякоти, имея в виду, что оно в три раза увеличится при варке.

Промытое пшено добавить к мякоти и долить воды, чтоб полностью покрыть содержимое кастрюли. Убавить огонь до медленного, накрыть крышкой и держать, пока вся жидкость не впитается. Затем долить половину молока, посолить, всыпать желаемое количество сахара, и продолжать варку, не отлучаясь от печи.

Оставшееся молоко доливать малыми порциями, чтобы не сбегало из кастрюли. Когда каша достигнет нужной консистенции, добавить сливочное масло и выключить. При желании можно немного приправить корицей.

Рецепт каши из тыквы с манной крупой

Красивую, спелую мякоть тыквы очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной тёрке, положить в кастрюлю и залить кипятком, чтоб вода едва покрывала мякоть

Варить минут 15, после чего осторожно влить молоко (на полкило тыквы – 1 стакан)

Как вскипит — тонкой струйкой всыпать манку (не более 2 столовых ложек), одновременно помешивая содержимое. Это непросто, но если всё сделать правильно, то получится очень вкусная каша, настоящий крем-десерт!

Рецепт английский: овсяная каша с тыквой

На одного джентльмена приготовить 60 г. овсяной крупы, 150 г. молока и понравившийся по размеру кусочек очищенной тыквы. Тыкву сварить и размять в пюре. Молоко вскипятить, всыпать овсянку и кипятить на медленном огне, непрерывно помешивая, минут 10.

Поставить на рассекатель и варить ещё минут 10, до готовности, если это обычный геркулес. Из крупы быстрого приготовления получится быстрее, но вряд ли вкуснее. Только после этого влить в кашу пюре из мякоти, ещё раз вскипятить и выключить. Добавить сливочного масла по вкусу, им кашу не испортишь.

Готовую овсяную кашу из этого рецепта при желании можно измельчить блендером до кремообразного состояния, вылить на тарелку, положить кусочек масла и декорировать орешками, изюмом и т. п.

Рецепт полезный: каша из одной тыквы

В рецепте тыквенной каши крупа, может, и вовсе не присутствовать. Желаемое количество оранжевого овоща с мускатным вкусом нарезать маленькими кубиками, залить молоком, всыпать сразу щепотку соли и сколько угодно сахара.

Варить на медленном огне, пока кусочки не начнут развариваться. Помешивать и следить, чтоб молоко не убежало. По готовности выключить и добавить сливочное масло.

Рецепт каши из тыквы в микроволновке. Очищенную тыкву потереть на тёрке, добавить столько же натёртого яблока, сбрызнуть лимонным соком, притрусить сахаром, имбирём и корицей, перемешать. Поставить в микроволновку на 20 минут при максимальной мощности. Вкусный, постный и низкокалорийный ужин готов.

Сорта тыквы крупноплодной

По латински вид называется Cucurbita maxima. Сорта этого вида тыквы славятся самыми крупными, сладкими плодами. Сахаристость некоторых видов способна достигать 15%, что превышает показатель арбузов.

Бывают:

  • сероплодные;
  • мамонтовые;
  • зимние.

Тыквы лучше всех переносят пониженную температуру, хорошо хранятся в квартире. Подходят для выращивания в холодных регионах.

Волжская серая

Полноценные овощи формируются через 120 суток. Предназначены для выращивания на всей территории РФ, идеальны для продажи. Средняя масса не превышает 10 кг. Даже без должных условий долго сохраняют товарный вид, обладают хорошей транспортабельностью.

При неблагоприятных условиях растение дает хороший урожай, но вкусовые качества становятся гораздо хуже. Серая тыква хорошо переносит засуху.

Внутри мягкая, насыщенная, сочная. Назначение – универсальное. Плоды:

  • округлые, немного приплюснутые с двух сторон;
  • с эластичной, плотной кожурой серого окраса. Не желтеют. На поверхности нет пятен, ребер;
  • внутри желтые.

При регулярном удобрении и поливе почвы окрас кожуры становится более насыщенным.

Столовая зимняя

Позднеспелая. Созревание наступает через 115 дней. Фома тыквы округло-плоская, серая с розоватым оттенком, слабо сегментированная. Вес от 5 до 7 кг.

Мякоть плотная, хрустящая толщиной около 8 сантиметров. С гектара при правильном уходе собирают 30 тонн. Это один из лучших столовых сортов, обладающих высокими товарными качествами, хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Фонарь

На созревание уходит 3,5 месяца. Снаружи гладкий плод выглядит розовато-оранжевым, округлым и слаборебристым. Вес одного экземпляра около 5 кг. Внутренняя часть сочная, хрустящая. Хранится не более 4 месяцев. Хорошо переносит транспортировку.

Относится к засухоустойчивым, теплолюбивым. Недостаток – возможность поражения бактериозом и мучнистой росой.

Россиянка

Идеально подходит для открытого грунта. Даже в самый засушливый сезон дает обильный урожай крупных, сладких плодов. Хорошо произрастает на:

  • Урале;
  • дальнем Востоке;
  • в Сибири.

«Россиянка» не привередлива, устойчива к неблагоприятным климатическим условиям и к заболеваниям. Сладкие овощи достигают 4 кг, не содержат грубых волокон. Мякоть насыщенного оранжевого цвета.

Титан

Самый крупный представитель для открытого грунта. Вырастает до 60 кг, но при создании благоприятных условий может весить 400 кг. Своих гигантских размеров овощ достигает всего за три месяца. Обладает сладкой, сочной мякотью желтовато-оранжевого окраса. Из-за своих размеров идеально подходит для выкармливания животных.

Русская каша

Первые экземпляры созревают через 4 месяца. На одном кусте образуется до 4 тыквин весом 7 кг окрашенных в розовато-оранжевый цвет. По форме круглые с едва заметной ребристостью.

Плоды подходят для длительного хранения, обладают хорошими вкусовыми качествами. Используют для варки, тушения, запекания, консервирования, приготовления кондитерских изделий.

Мраморная

Диетологи рекомендуют употреблять этот сорт тыквы сырым, так как он богат витамином А и обладает сладкой, хрустящей мякотью. Относится к позднеспелым. Вес одного экземпляра достигает 5 кг. Всегда хорошо плодоносит. Кожура серого окраса с зеленоватым оттенком, форма слегка приплюснутая.

Преимущества:

  • хорошо переносит транспортировку;
  • овощи не гниют, не растрескиваются;
  • при низкой температуре хранятся до следующего сезона.

Мякоть приятная по вкусовым качествам, рыхлая.

Конфетка

Техническая зрелость наступает через 3 месяца, поэтому относится к среднеспелым. Кожица шероховатая, нежная, оранжево-красного цвета. Славится невероятно сладким вкусом и большим содержанием витаминов С и А.

Длинно-плетистый куст морозоустойчив, дает максимум 5 овощей.

Сорт Медовый десерт

Один из лучших десертов нашей полосы. Толстая (до 10 см) мякоть сладка и сочна, с прекрасным ароматом, хрустящая. Отличный вариант для каши, пюре и муссов. В сыром виде тоже пригодна в пищу, подходит и для диетического питания. Это один из ранних сортов, весь срок созревания составляет 85 – 90 дней. Вырастают такие тыквы до 4- 6 кг и отлично хранятся.

У этой округлой тыквы выраженные ребра, а кожура хоть тонкая, зато плотная. Ее мякоть содержит в себе:

  • Калий,
  • Магний,
  • Цинк,
  • Фосфор,
  • Медь и железо.
  • А витамин D помогает усвоению железа, так же содержащегося в ее мякоти. Отлично годится для детского питания.

Сорт сладкая Зимняя.

Если вы хотите знать, какой сорт тыквы слаще, то эта публикация предоставит вам несколько популярных и одновременно сладких сортов. Следующая тыква — это позднеспелый сорт, вызревает за 122 – 128 дней с посадки. Плоды имеет очень крупные и одновременно приплюснутые, с небольшой массой от 3 до 5 кг. Кожуру имеет темно – серую как отличительный знак.

При этом мякоть у нее ярко – оранжевая, плотная, но сочная и ароматная. Из – за сладости этот сорт так же часто используют для приготовления детского питания. Так же прекрасно перевозится, сохраняется и дает отличный сок.

Сорт Желтый центнер

У этого сорта тыквы название говорит само за себя – размеры плода этого сорта очень внушительны по размеру, он может достигать и 50 кг! Количество каротина в мякоти просто зашкаливает, и она еще толстая, сладкая и насыщенно – оранжевого цвета. Среднеспелый, зреет за 98 – 105 дней. Этот сорт вывели немцы, но у нас он пользуется заслуженной популярность.

Плоско – округлая форма и золотистый цвет отличают этот сорт. Имеет очень сладкий вкус и сильную сопротивляемость к болезням. Тоже подходит и для диетического и для детского питания. Плоды отлично хранятся, семечки у него очень крупные. Вес отдельных плодов может доходить до 100 кг, а огромное количество семечек идет на продажу.

Сорт Волжская серая

Эта тыква тоже среднеспелая. Ей нужно для вызревания 100 – 120 дней. Ее округло – приплюснутые тыквы имеют вес в 9 кг и гладкую поверхность.

Серая кожура при оранжевой мякоти – отличие сорта серая Волжская. А мякоть замечательно подходит для пюре, для диетического питания, десертов, она сладкая, плотная сочная одновременно. Семена идут на высококачественное медицинское масло. Сорт отлично перевозится и хранится. Сажать ее лучше на солнце или в полутени, а собирать хорошо вызревшей.

Почва ей требуется хорошо обработанная и плодородная. А еще хорошо прогретая, так как сорт теплолюбивый, можно так же сажать уже рассадой. Если при посадке температура не дошла до 12 градусов, до половины семян могут сгнить.

Сорт Грибовский

Хотите знать, какой сорт тыквы самый сладкий, тогда внимательно читайте ту информацию, которая будет представлена далее. Один из старейших русских сортов, широко известен в нашей стране.

Плоды по 5 кг и яйцевидной формы, удлиненной. На кожуре слегка заметны ребра, а ее цвет меняется по стадиям созревания, начиная с зеленого и заканчивается золотистым. Если остаются зеленоватые полосы, не думайте, что плоды еще не дозрели.

Эта тыква быстро созревает, очень урожайная (с 1 кв м можно насобирать до 4-8 кг плодов). Хранится отлично, вкус прекрасный, все это и объясняет широкую популярность сорта на просторах нашей Родины.

Быстрый десерт из сладкой печеной тыквы с медом и корицей

Список ингредиентов:

  • тыква свежая – 300-400 г;
  • мед цветочный жидкий – 2 ч. л.;
  • сушеная корица в порошке – 1 ч. л.;
  • масло растительное (без запаха) – 1 ст. л.

Алгоритм приготовления:

  1. Указанное количество продуктов рассчитано для двух порций десерта. Вымытую тыкву разрезать на две половины, выбрать с помощью ложки семена и волокна. Отрезать кусок необходимого веса, а затем порезать его вместе с кожурой на тонкие длинные доли. Толщина каждого куска – не более 1,5 см.

  2. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки, промазать ее растительным маслом. Можно также использовать кулинарный силиконовый коврик.

  3. Тыквенные дольки обмазать со всех сторон жидким медом при помощи кисточки или ложки. Лучше всего подойдет акациевый мед – он имеет свойство не засахариваться. Если же мед затвердел, его можно растопить на водяной бане, добавив 1-2 ч. л. воды.

  4. Глазированные медом кусочки выложить в форму. Сверху каждый кусок присыпать корицей.

  5. Поставить форму в духовку и запекать десерт в течение 35-40 минут при 180°С. Если тыква начнет подгорать, прикрыть форму фольгой.

Популярные сорта мускатной тыквы

Мускатная разновидность имеет относительно плотную кожицу и цилиндрические плоды. Размеры тыквин средние, не превышают 3 кг. Свое название она получила за своеобразный мускатный аромат.

Этот среднеспелый сорт отличается необычным ярким, насыщенным цветом съедобной части. Она оранжевая или с красноватым оттенком. Форма тыквины вытянутая. Спелый плод желто-оранжевый.

  • насыщенный вкус;
  • большой процент мякоти относительно общего объема;
  • плоды хорошо хранятся в прохладном месте;
  • можно выращивать шпалерным способом.

Название вида не случайное. Из него получаются отличные сладкие цукаты. Мякоть цукатной тыквы содержит большое количество натуральных сахаров, придающих ей насыщенный сладкий вкус. Благодаря этому качеству вид можно есть в сыром виде, без дополнительной обработки. Вес одной тыквины может достигать 5 кг.

Разновидность с поздним сроком поспевания. Отличается крупными плодами, округлой формы. Как и все мускатные виды имеет выраженный сладкий вкус.

  • высокая урожайность;
  • долгое хранение;
  • хорошо переносит транспортировку;
  • богата каротином;
  • используется в лечебных целях;
  • вкусная, подходит для введения прикорма у детей.

Описание сорта: Самая большая среди мускатной группы. Сорт имеет много особенностей: это среднепоздняя разновидность, которую предпочтительно выращивать в регионах с теплым климатом. Форма тыквины, сплюснутая с полюсов. Кожица зеленая, морщинистая, тонкая.

Мощное, плетистое растение дает крупные плоды шаровидной формы. Цвет кожицы в период зрелости оранжевый. Иногда может появляться коричневатый налет. Внутри содержится много плотной мякоти. Вкус сладковатый.

Мускат де Прованс к группе среднеспелых видов. Вес одной тыквины может достигать 10 кг. Сорт подходит для соков, детского прикорма, приготовления десертов.

Второе название данной разновидности – тыква баттернат. Мелкоплодный вид бахчевой культуры получен в результате скрещивания дикой тыквы из Африки и культурного мускатного сорта. Вес тыквины не превышает 2 кг. Отличительная особенность – форма плодов. Они грушевидные, расширенные к низу. Наружная кожица оранжевая. Мякоть имеет выраженный аромат муската.

Помимо вышеперечисленных представителей, к мускатным сортам можно отнести тыкву Прикубанскую. Для нее характерно наличие большого количества сочной мякоти с приятным запахом.

Лучшие сорта мускатной тыквы

Баттернат

  • Сорт раннеспелый (готов к сбору урожая через 80-90 дней после посева).
  • Растение плетистое, длина плети достигает 3-х метров.
  • Плоды по форме напоминают грушу или гитару, желтовато-оранжевого цвета, массой 1,5-3 кг.
  • Под тонкой, твердой кожурой находится насыщенно-оранжевая мякоть, оригинального сладкого вкуса с ореховыми нотками, рыхлая, нежная, сочная, с легким мускатным ароматом и огромным количеством витаминов и важных элементов.
  • Семена расположены в нижней (широкой) части плода.
  • Отлично подходит для детского и диетического питания, варки, жарки и запекания, а также как гарнир к мясным и рыбным блюдам и заморозке в свежем виде. Готовят из тыквы и десертные блюда: торты, пироги, цукаты.
  • Подходит для длительного хранения.

Витаминная

  • Сорт среднепоздний или поздний (124–130 дней от полных всходов до сбора плодов).
  • Растение длинноплетистое, главная плеть длиной до 6 м, средней мощности.
  • Плод короткоовальный и коротко-цилиндрический, широкий, сегментированный, массой 4,5–6,8 кг.
  • Урожайность — 3,6-4,4 кг с кв.м.
  • Окраска фона плода темно-розовая с оранжевым оттенком. Кора тонкая, мякоть ярко-оранжевая, почти красная, толщиной 5–10 см, хрустящая. Сладкая, содержит до 11% сухого вещества и до 38% каротина.
  • Отличается высокой урожайностью, транспортабельностью, хорошей лежкостью плодов.
  • Отлично подходит для лечебного и детского питания.

Жемчужина

  • Сорт среднепоздний (100–110 дней от всходов до созревания). По другим данным, поздний (120-130 дней)
  • Растение мощное, плетистое, с 4–7 боковыми плетями.
  • Плоды удлиненно-цилиндрической формы. Окраска плодов желтовато-оранжевая, мякоть — оранжевая с красным оттенком. Семенное гнездо очень маленькое, расположено в вершинной части плода.
  • Мякоть толстая, нежная, сочная, сладкая.
  • Масса плодов — 2,6–5,6 (до 7,5) кг, длиной 45-50 см.
  • Урожайность — до 15 кг с кв.м.
  • Сорт устойчив к пониженным температурам и другим неблагоприятным условиям, в том числе ценится за засухоустойчивость, высокий выход полезной мякоти, отличный вкус и высокое содержание каротина.
  • Питательные и диетические свойства высокие.
  • Рекомендуется использовать в свежем, вареном, тушеном виде, для производства высококачественных витаминных соков.
  • Отличается транспортабельностью и хорошей лежкостью плодов.

Матильда F1

  • Гибрид среднеранний (100-110 дней от всходов до сбора первых плодов).
  • Растение плетистое, сильнорослое.
  • Крупные плоды грушевидной формы, горчично-желтого цвета, слегка ребристые, с оранжевой плотной мякотью и маленькой семенной камерой. Вкус отличный.
  • Средний вес плода — 4-5 кг.
  • Урожайность — 7-9,5 кг с кв.м (максимум до 14-15 кг).
  • Сохраняет отличные вкусовые качества как в свежем виде, так и при любых способах термической переработки.
  • Устойчив к пониженным и повышенным температурам (стрессоустойчивый). Транспортабельный. Плоды сохраняют товарные качества в течение 4 месяцев после съема.

Мускат де Прованс (Мускатная Прованская)

  • Сорт среднепоздний (115-125 дней).
  • Растение плетистое, средней мощности. Главная плеть средней длины – 4-5 метров.
  • Плоды плоскоокруглые, сегментированные, с ярко выраженными долями, оранжево-коричневые, с восковым налетом, массой 3-8 кг. Кора прочная.
  • Мякоть тёмно-оранжевая, толстая, плотная, сладкая, с приятным мускатным ароматом. Сухих веществ в плоде около 10%.
  • Урожайность — до 30 кг с растения.
  • Ценность сорта: устойчивость к комплексу заболеваний, засухоустойчивость, привлекательность при реализации на рынке свежей продукции, пригодность для продолжительного хранения (до 6 месяцев, при этом сладость и аромат при хранении усиливаются) и транспортировки, ценные питательные и лечебные свойства.
  • Рекомендуется для употребления в свежем, варёном, тушёном, вяленом и сушёном виде, приготовления соков.
  • Прикубанская.
  • Арабатская.
  • Медовая сказка.
  • Медовый пирог.
  • Атлас.
  • Барбара.

Советуя про обувь — тапочки, туфли, ботинки

Обратите внимание на советы слепой ясновидящей про обувь. Так как в повседневной жизни следуя им, вы избежите неприятностей и конфликтов. Баба Нина НЕ советует:

Баба Нина НЕ советует:

  • Ходить в чужих туфлях — своей судьбы не увидите.
  • Давать обувь другой женщине и брать у нее — будете делить одного мужчину.
  • Носить с подругой одинаковую обувь — это вызовет ссоры, появятся разлады в дружбе.
  • В гостях одевать тапочки хозяйки — разрыву хороших отношений с ней.
  • Когда покупаете новую обувь, в этот день не знакомьтесь— ложь и обман станут поводом для расставания.
  • Преподносить мужчине обувь в подарок — к расставанию.
  • Покупать мужчине тапочки в новый дом в течении года — подвергаться риску никогда не увидеть больше его.
  • Носить разные обувные шнурки незамужним, иначе надолго останетесь сидеть в старых девах. 
  • Одевать новые туфли на любовное свидание — отношения заведомо сулят быть несерьезными и непродолжительными. 

Баба Нина даёт совет: если вы надели тапочки на разные ноги, стряхните их подошву. В ином случае, вы рискуете запутаться в своей личной жизни и попрощаться с любимым.

Мускатная

Этот вид по характеристике наиболее ароматный и сладкий. Мякоть содержит много сахаров и оранжевого витаминного пигмента — каротина. Крупноплодные сорта не всегда полноценно вызревают, если лето прохладное; для них надежнее рассадный способ и теплые, хорошо удобренные грядки. Популярны скороспелые порционные разновидности, но вот семечки у них небольшие.

Арбатская

Сорт плетистый, поздний, выведен в Крыму. Оранжевый внутри и снаружи. Форма булавовидная; вес около 10 кг, но бывает и вдвое больше. Ценится за самый сильный мускатный аромат.

Мускат де Прованс

Среднепоздняя. Рекордные тыквины дорастают до 8 кг — шаровидно-приплюснутые, ребристые, темно-желтые. Мякоть сладковатая, слегка крахмалистая, не водянистая. Плети умеренно-длинные.

Витаминная

Старый плетистый сорт. Масса от 5 кг. Шкурка полосатая – оранжевая с зеленым. Мякоть не слишком сладкая, но в ней много каротина.

Мраморная

Плоды у тыквы Мраморной округло-плоские, с невысокими ребрами. Завязи растут долго, наливаясь до 5 кг и накапливая много сахаров в толстом слое мякоти, поэтому сок тыквы очень вкусный. Название дано по окраске кожицы: светлый пятнистый узор на темном фоне.

Испанская гитара

Форма и впрямь напоминает гитару; длина плода полметра и более, вес 3 – 5 кг. Цвет шкурки меняется с зеленого на желтый. Мякоть «абрикосовая». Сроки созревания средние, стебли недлинные.

Новинка

Внешне тыква Новинка похожа на гитару. С растения снимают около 5 плодов среднего размера, желтых снаружи и внутри, очень сладких. Плетистость умеренная.

Сахарная булава

Необычна форма: кувшин с длинным горлышком, изогнутым вроде лебединой шеи. Цвет кожицы молочный, мякоти – желтый. Выспевает до 8 плодов массой по 1,5 кг. Сорт вынослив к холодам и болезням, ранний (100 дней).

Баттернат (Ореховое масло)

Сорт мускатной тыквы с уникальным комплексом показателей:

  • ранние сроки созревания (за 3 месяца);
  • маслянистая консистенция;
  • ореховый запах;
  • удобная масса (600 г);
  • многоплодность (требуется нормировка).

Шкурка бежевая. Плети длинные, урожайность высокая.

Ананасная F1

Среднеспелый гибрид от фирмы «Седек», один из наиболее сладких и запашистых. Длинные стебли несут до 6 грушевидных тыквин весом около 2 кг каждая. Шкурка беловатая, мякоть темно-желтая.

Сорта тыквы, которые чаще выбирают.

Тыква для свежего употребления, какие сорта лучше.

  1. Конфетка, очень сладкий вкусный сорт. Кушаем, прямо с грядки, как яблоко или морковку. Делаем салаты.
  2. Цукат, тыква крупноплодная. Вызревает за 85 дней. Не требует время на лежкость для обретения сладости.
  3. Тыква мускатная Арабатская, высокоурожайный сорт. Срок вызревания 115 дней.
  4. Тыква мускатная Гитара
  5. Розовая торпеда, высокоурожайный сорт. Мякоть сладкая, нежная, ароматная. По форме и вкусу напоминает дыню.

Сорта тыквы для супов, каш и других блюд.

  1. Тыква Грибовская кустовая. Стабильно даёт урожай. Плоды весом до 5 кг.
  2. Тыква мускатная Прованская.
  3. Тыква мускатная Большой шлем. Вес тыквы до 8 кг. Рефлёная с рёбрами. Хорошо лежит. Ароматная морковно-красная мякоть. Срок созревания до 120 дней.
  4. Китайский фонарик, сорт порционной тыквы. Тыква прекрасно подходит, чтобы её нафаршировали.  Срезаем верх, как крышку. Вынимаем ложкой мякоть. Измельчаем мякоть. Дополняем, всём что любим. Можно положить рис и овощи. Ставим в форму или на противень, чтобы сок не замарал духовку. Запекаем часа два, в зависимости от размера тыквы. Для более быстрого приготовления, можно укрыть сверху фольгой.

Тыквы, сорта для оздоровления и лечения.

  1. Тыква крупноплодная раннеспелый сорт «Лечебная». Сладкая вкусная мякоть. Окрас тыквы серая в полоску. Плоды до 5кг. Срок вызревания 100 дней.
  2. Кашевар, раннеспелый сорт тыквы для приготовления каш, потому что хорошо разваривается. Этот сорт рекомендуют для детского и диетического питания. Мякоть ароматная, сладкая, вкусная.
  3. Медовый десерт, раннеспелый сорт с высоким содержанием каротина. Вес до 4 кг.

Тыквы, сорта которые долго хранятся.

  1. Крошка, сорт тыквы ароматный с идеальным вкусом. Плоды в сером одеянии. Хранится сорт до марта. Время созревания 120 дней. Средний вес до 3 кг.
  2. Сударушка, очень хорошо хранится до следующего урожая.
  3. Тыква среднеранний сорт Бамбино. Хранится в течение всей зимы. Содержит большое количество витаминов. Сетчатый, как у дыни,  рисунок поверхности у этой тыквы. Срок созревания 100 дней. Плоды до 5 кг.
  4. Зимнее угощение, сорт для зимнего хранения. Одна из самых вкусных тыкв. Очень хороший свежевыжатый сок из этой тыквы.

Очень крупные сорта тыквы.

  1. Богатырская сила, сорт лёжкий, чем дольше лежит, тем сладости больше становится. Вес одной тыквы может быть  40 и даже 80 кг.
  2. Большой макс
  3. Атлант
  4. Сахарный гигант
  5. Матушка
  6. Хэллоуин
  7. Небывалый размах, для всех видов переработки. Хранится до 4 месяцев.

Мнения по сортовому предпочтению тыкв.

  1. Тыква сорт «Царевна лягушка». На вид не аппетитная. На вкус сладкая. Ходовые сорта тыквы: Амбар, Улыбка, Зимняя сладкая, Витаминная, Крошка хаврошка, Испанская гитара, Баттернат, Хоккайдо с ореховым вкусом, Медовый десерт, без волокон, очень вкусная, Манго, оранжевая сладкая, Лесной орех, внутри оранжевая. Конфетка.
  2. Люблю садить японскую тыкву Кури ( Kuri) . Она небольшая, можно сказать — порционная, на одно приготовление,  тонкошкурая, темно зеленого цвета, плотная консистенция,  разваривается быстро,  получается масса темно оранжевого цвета. Хороша и для каши и для супа, но не для сока. Попробуйте и не пожалеете. В пакете всего 3 семя, стоит не дешево, но попробовав ее один раз, купите ее за любые деньги. Пробовала собирать свои семена, не всегда получается хороший.
  3. В прошлом году сажали два сорта тыквы. Мраморную, и Баттернат. Оба сорта хороши. Но Баттернат оказался слаще, а его мякоть ярче чем у мраморной. Плюс Баттерната ещё в том что очень удобно их использовать так как плоды маленькие. У мраморной бывают плоды очень большими. Сосед много лет торговал семенами на рынке, спросил у него какой сорт тыквы самая хорошая. Он говорит волжская серая. В этом году хочу посадить тыкву мускат де прованс.

Полезные свойства и противопоказания

Сок тыквы имеет свои полезные свойства и противопоказания. Но полезных свойств гораздо больше. Чем же полезен сок тыквы? Тыква богата витаминами, минералами, микроэлементами. В мякоти тыквы содержится пектин, с помощью которого нормализуется работа желудочного-кишечного тракта.

Нормализуется уровень холестерина и улучшается кровообращение в организме. Он очищает организм от шлаков, радионуклидов, токсинов. Наряду с морковкой, тыква улучшает зрение за счет каротина. Если постоянно принимать смесь соков тыквы и морковки, зрение со временем восстановится.

Свежий сок из тыквы полезен людям, страдающим бессонницей. Пейте перед сном полстакана свежевыжатого сока, и ваш сон нормализуется. Также он полезен людям, желающим снизить свой вес. Благодаря своим свойствам, сок помогает расщеплять жиры.

Тыква и тыквенный сок помогают очищать почки и печень.

Страдающим сахарным диабетом на ранних стадиях, помогает урегулировать сахар в крови.

Часто сок тыквы применяют и в косметологии. Принимайте сок тыквы либо протирайте лицо через день соком. Это предупредит появление морщин, преждевременное старение кожи и некоторые проблемы.

Особое внимание заслуживает тема о пользе и вреде сока из тыквы для печени. Оказывается, сок тыквы помогает печени восстанавливать поврежденные клетки, предупреждать гибель клеток, очищать печень от токсинов

Употребление сока тыквы в умеренных дозах приводит печень в норму.

Важно! Однако тыквенный сок имеет и противопоказания. Его нежелательно принимать страдающим расстройством ЖКТ, язвой и гастритом с пониженной кислотностью, страдающим мочекаменной болезнью

Мочегонный эффект сока может вызвать неприятные ощущения и боли.

Среди разнообразия тыквенных сортов существуют как кормовые разновидности овоща, так и декоративные и пищевые , с разными сроками созревания, вкусовыми качествами и т.д. Интересные варианты – сорта тыквы со вкусом дыни, из них можно приготовить муссы, соки, запеканки, пюре, каши, мармелад, мороженое и множество другого.

Сорта для нашей средней полосы имеют, как правило, ярко – оранжевую плотную, сочную и сладкую мякоть . А из всех сортов можно особо выделить:

Итак, эта публикация была создана для того, чтобы вы смогли узнать, какие существуют самые сладкие сорта тыквы. Конечно же, каждый сорт тыквы имеет свои особенности, с которыми мы ознакомимся сегодня.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кулинарный Хуторок
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: