Салат домашний

Салаты из консервации и полуфабрикатов, которые также не требуют варки

Салат из крабовых палочек и помидор — вкусный рецепт на скорую руку

Салатов с крабовыми палочками существует немало, поэтому мы расскажем про тот, который чаще всего делаем, потому что он он состоит из минимального количества продуктов и очень вкусный.

Помидор своей кислинкой очень уместно разбавляет сладковатый привкус крабовых палочек, получается нежно и оригинально.

А когда хочется добавить праздничности данному салату, мы используем сыр и чеснок и тогда вкус приобретаем своеобразную пикантность.

г. Москва, 05.08.2016 г

Состав и бюджет блюда: Крабовые палочки — 1 упаковка 89 рублейПомидор — 1 штука (75 гр) – 9 рублей – (1 кг 120 руб.)Чеснок — 1 зубчик — 0,5 рублей (3 штуки 21 рубль)Сыр твердый – 100 грамм – 57 рублей – (1 уп 114 руб)Майонез — по вкусу

ИТОГО: 156 рублей

Место покупки: — Дикси

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 3-4 порции

Ингредиенты:

крабовые палочки	1 упаковка
помидор	1 штука
чеснок	1 зубчик
сыр	100 грамм
майонез	по вкусу

Приготовление:

Показать слайдшоу

Данный салат очень вкусно получается если нарезать его не традиционно кубиками, а полосками.Поэтому,Во-первых, необходимо нарезать крабовые палочки полоскамиВо-вторых, нарезаете помидор полосками, добавляете к палочкамВ-третьих, если используете сыр и чеснок, тогда вам пригодиться терка. Сыр трем на крупной терке, а чеснок на мелкойТеперь остается заправить салат майонезом, немного посолить и всё тщательно перемешать.

Салат из консервированной фасоли с колбасой, сухариками и кукурузой

Очень простой салатик, делается на раз, потому что для его приготовления необходимо лишь купить консервацию, сухарики и колбасу. Смешиваем кукурузу, фасоль, добавляем сухарики и колбасу (мы обычно добавляем сырокопченую, но можно любую) и заправляем майонезом. Вот салатик и готов. 

По времени уходит не больше 7-10 минут

Смотрите видео-рецепт этого салата

Очень вкусный салат из кабачков и баклажанов

Летний сезон в самом разгаре, а значит, пора делать овощные миксы на зиму. Представляю вашему вниманию суперский рецепт салата. Если для приготовления выбрать сочные томаты со сладкой мякотью, он получится еще вкуснее.

Примерно на 2 литра заготовки понадобится:

• по 0,5 кг. кабачков и баклажан;
• около полутора кг. томата;
• два стручка сладкой паприки;
• чесночная головка;
• стручок острого перца;
• 25 гр. соли;
• по 80 гр. белого сахара и подсолнечного масла;
• полстопки 9% уксуса.

Процесс приготовления:

1. Помидоры перебираются на предмет порчи, затем вырезается плодоножка, а овощи нарезаются крупными фрагментами.

2. Если в наличии имеются плоды молочной спелости, то их нужно лишь помыть, обрезать кончики и нарезать на небольшие кусочки. Если же овощи более зрелые, то с них счищается кожица, удаляется сердцевина с семенами и только после этого следует приступить к нарезке.

3. Чеснок, сладкий и жгучий (количество регулируется по вкусу) перец нужно вымыть и измельчить.

4. Томатные ломтики перетираются в пюреобразное состояние, любым удобным для хозяйки способом. Пюре переливается в эмалированную кастрюлю или как вариант, можно использовать емкость из нержавейки. Содержимое заправляется солью, сахаром, маслом и ставится вариться. После того как маринад дойдет до температуры кипения, пламя следует поставить на минимум и прокипятить сок буквально пару минут.

5. В кипящий маринад высыпаются кусочки плодов и болгарский перец, пламя увеличить до максимума, довести смесь до кипения. Затем переставить огонь на средний и варить 20 минут. При этом, не забывая изредка перемешивать массу.

6. По прошествии времени в заготовку кидается чеснок и чили, все перемешивается, варится пять минут. После чего вливается уксус, полуфабрикат перемешивается, варится еще две минуты и снимается с огня.

7. Готовое лакомство раскладывается по горячей стерильной стеклотаре, укупоривается прокипяченными крышками, ставится на крышку и укрывается пуховым одеялом на сутки.

Салат Ёжик с корейской морковью и грибами на праздничный стол

Интересное оформление салата в виде ёжика. Для любителей грибов.

Ингредиенты:

• сыр – 270 грамм;
• грудка куриная – 250 грамм;
• морковь по-корейски – 400 грамм;
• грибы – 200 грамм;
• репчатый лук – 1 головка;
• яйца – 4 шт.;
• маслины – 14 шт.;
• зелень – 50 грамм;
• майонез 30% — 200 миллилитров.

Технология поэтапного приготовления закуски:

1. Подготовить все предложенные продукты питания. После этого необходимо отварить филе, яйца. Очистить и мелко порубить.
2. Нарезать репчатый лук полукольцами, грибы нашинковать пластинками. Обжарить на небольшом количестве растительного или же оливкового масла.
3. Далее следует взять блюдо, на него выкладывать слоями салат, смазывая майонезом.
4. В первую очередь на тарелку выкладывают курятину, после чего лук с грибами, белок, а затем желток. Тело ежика можно сформировать с помощью сырной стружки.
5. Готовое блюдо покрывается корейской морковью, мордашка животного остается нетронутой.
6. Нарезать маслины полосками продольными, они будут играть роль иголок. С помощью маслин сформировать нос и глаза.

Салат получается красочным, ярким и вкусным.

Салат с маринованными грибами и маринованными огурцами — Год 2019

Яркие, легкие, витаминные, знакомые, любимые, с неожиданными сочетаниями вкусов салаты и закуски – это всегда атмосфера праздника, особого отношения хозяйки, полета ее творческой фантазии. Обладающие богатой палитрой вкусовых оттенков, ароматов и красок ингредиентов салаты – великое достижение мировой кулинарии – по праву открывают любое застолье.

Ни одно праздничное и повседневное блюдо не обходится без таких традиционных продуктов, как овощи и грибы. Маринованные грибочки сочетаются со многими продуктами и могут быть использованы в самых разнообразных салатах.

Кроме того, что они прекрасны на вкус, они также полезны для желудка, так как содержат слизистое вещество, выделяемое при мариновании.

Такие грибочки даже при температурной обработке сохраняют свою пользу и содержат огромное количество белков, клетчатки и витаминов. При этом они низкокалорийные. Так, как вкусно приготовить салат с маринованными грибами?

Сейчас вы все узнаете, рассмотрев рецепты с фото, приведенные ниже.

Простой рецепт

• 300 гр. маринованных грибов;
• 2 небольших картофелины;
• 2-3 яйца;
• 2 свежих огурца;
• репчатый лук;
• 3 ст. л. подсолнечного масла;
• 150 гр. майонеза.

Время приготовления – 20 мин.

Калорийность в 100 гр. – 68 ккал.

Картофель необходимо сварить «в мундире» и почистить. Яйца отварить вкрутую, почистить и измельчить.

Грибы, отцедив заливку и немного подсушив, нарежьте соломкой. Маленькие грибочки желательно не резать, их лучше использовать целыми.

Смешайте подготовленные продукты и заправьте готовый салат майонезом. Выложите в красивый салатник, оформите зеленью и нарезанным ломтиками яйцом. Все, вкуснейший салат с маринованными грибами готов стать съеденным гостями!

• 200 гр. маринованных грибов (целых);
• 300 гр. куриного филе;
• 2 моркови;
• 4 яйца;
• 2 огурца;
• 3 средних картофелины;
• 200 гр. майонеза;
• зеленый лук, кинза, петрушка;
• специи по вкусу.

Время приготовления – 25 минут.

Калорийность в 100 гр. – 115 ккал.

Курицу отварить до готовности и мелко порезать. Отваренные яйца, морковь и картофель — измельчить, используя крупную терку. Огурец порезать соломкой. Зелень мелко порезать.

Необходимо взять глубокую чашку. На дно уложить пищевую пленку.

Салат следует укладывать слоями:

1. Первый слой — грибы (целые), следует укладывать шляпками вниз;
2. Второй слой – мелко порезанная зелень, майонез;
3. Третий слой – куриное филе, специи, майонез;
4. Четвертый слой – морковь, майонез;
5. Пятый – яйца, специи, майонез;
6. Шестой слой – огурец, специи, майонез;
7. Седьмой слой – картофель, майонез.

Приготовленный салат с курицей и маринованными грибочками должен хорошо пропитаться. Перед тем, как подать на стол, салат необходимо аккуратно перевернуть на плоскую тарелку и снять пленку. Должна получиться зеленая «полянка» с грибами.

Салат с ветчиной и грибами

• картофель – 4 шт.;
• 300 гр. твердого сыра;
• 5 яиц;
• 300 гр. маринованных шампиньонов;
• 300 гр. ветчины;
• 1 пучок зеленого лука;
• 200 гр. майонеза;
• соль, перец.

Время приготовления – 25 минут.

Калорийность в 100 гр. – 150 ккал.

Картофель необходимо сварить «в мундире». Остудить, затем почистить от кожуры и измельчить, используя терку. Выложить в салатник, добавить специи и хорошо промазать майонезом.

Зеленый лук помыть, высушить и мелко нарезать. Затем выложить на картофель, оставив немного на украшение.

Салат с креветками

Очень вкусный богатый на ингредиенты салат, в результате получается невероятно эффектное, абсолютно праздничное блюдо с пикантным вкусом.

Ингредиенты:

• креветки- 300 г;
• болгарский перец разноцветный – 3 шт.;
• помидоры – 3 шт.;
• макароны разноцветные итальянские – по – вкусу;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• руккола, петрушка;
• листья салата;
• маслины черные и зеленые без косточек – 100 г;
• оливковое масло – 4 ст. л.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• соль, перец;
• соевый соус – 2 ст. л.

Приготовление:

• Маринуем креветки, посыпав их солью и перцем, а также любыми любимыми специями.
• Отвариваем цветные макароны спиральками до готовности, откидываем на дуршлаг, остужаем.
• Смешиваем в приготовленной емкости для салата рукколу, макароны, листья салата, порванные руками на небольшие кусочки.

• Болгарский перец очищаем и разрезаем на 4 части каждый, половину нарезаем более мелкими кусочками, а другую половину обжариваем на сковороде гриль.
• Креветки обжариваем не более двух минут.

• К ингредиентам, которые мы уже уложили в салатницу, добавляем помидоры, нарезанные крупно, перец сырой и обжаренный, нарезанный крупной соломкой, кукурузу и измельченную петрушку.
• Из оливкового масла, сока лимона и соевого соуса готовим заправку, солим, перчим, поливаем салат и перемешиваем, выкладываем на подготовленное блюдо.

Сверху салата эффектно раскладываем креветки, подаем простой и вкусный салат, который мы приготовили на Новый год 2019, к праздничному столу.

Салат «Домашний»

В моей семье этот салат готовится к обеду, вторым блюдом, в дополнении к говяжьему бульону с сухарями, о приготовлении которого можете прочесть в моей заметке — Бульон из говядины с сухарями. Простой и вкусный рецепт приготовления

Потому-что после его приготовления, остаётся отварная говядина и морковь, которые мы и будем использовать для приготовления нашего салата. Итак, пока варится говядина и морковь в нашем бульоне, я поделюсь с вами способом быстрой готовки отварной свеклы, которая нам также понадобится, так как у некоторых это может занимать много времени.

Свеклу не чистим, хорошо промываем горячей водой, потом холодной, далее укладываем в кастрюлю и заливаем холодной, чтобы свекла была достаточно скрыта под водой, ставим на газ и варим, если свекла старая, то 45 минут, если молодая, то 35.

Когда проварится, сливаем воду с кастрюли и заливаем холодной проточной водой на 15-20 минут (воду меняем два раза за это время), далее вынимаем и чистим, всё наша свекла к салату готова.

Также нам нужны будут отварные куриные яйца, чтобы они были вкуснее, варим таким способом

• Укладываем яйца в кастрюлю, заливаем холодной водой, хорошо подсаливаем, чтобы во время варки не лопались

Ставим на газ и доводим до кипения, варим 15-20 минут на среднем огне, по окончании, сливаем горячую и заливаем холодной водой и держим пока не остынут, периодически меняя холодную воду

Вот основные моменты приготовления ингредиентов, необходимых для салата, а теперь оглашаю весь список)))

Кабачки как грузди (вкусный рецепт заготовки)

Ингредиенты:

• 1,5 кг кабачков;
• 1 столовая ложка соли;
• 0,5 столовой ложки черного молотого перца;
• 3 столовые ложки сахара;
• 0,5 стакана растительного масла;
• 1 пучок укропа;
• 0,5 стакана 9% уксуса;
• 4-5 зубков чеснока.

*Из указанного количества ингредиентов получается примерно 2 л консервации.

Как мариновать кабачки как грузди:

Для этого рецепта можно брать кабачки любого сорта. Главное – они должны быть свежими. В этом рецепте используются не все кабачки, а только их плотная часть. Мягкая рыхлая часть (даже если кабачки молоденькие, с недоразвитыми семенами) удаляется. Без этого не получится эффекта груздей. Поэтому и взвешивать кабачки будем после их очистки и удаления внутренней рыхлой части. Кабачки промываем холодной проточной водой. Обрезаем оба конца и очищаем кожицу. Разрезаем кабачки вдоль на 4 – 6 частей и вырезаем внутреннюю рыхлую часть. Нарезаем кабачки небольшими ломтиками – как если бы резали грибы. Главное, чтобы ломтики не сильно отличались по размерам (это ухудшит внешний вид закуски).

Чеснок очищаем от шелухи, промываем и рубим ножом. Укроп промываем, обсушиваем и также мелко рубим.

В миску складываем подготовленные кабачки, чеснок и укроп. Добавляем соль, сахар, черный молотый перец, растительное масло и уксус. Тщательно перемешиваем.

Прикрываем миску с кабачками крышкой или пищевой пленкой и отставляем в сторонку на 3 часа. За это время кабачки напитаются ароматами заливки, пустят сок.

Банки заранее промываем в воде с содой и стерилизуем любым удобным способом. Крышки кипятим в течение 4-5 минут. В сухие стерилизованные банки раскладываем кабачки, несколько раз встряхиваем банку, чтобы кабачки улеглись поплотнее. Кабачки заливаем образовавшимся соком.

Прикрываем банки крышками и готовим к стерилизации. Дно широкой кастрюли выстилаем салфеткой (чтобы банки не треснули во время стерилизации). Ставим банки в кастрюлю и заливаем теплой водой (вода должна доходить до плечиков банок). Кастрюлю ставим на огонь. На большом огне доводим воду до кипения, затем огонь уменьшаем, чтобы не было слишком бурного кипения. Стерилизуем  полулитровые банки в течение 10 минут. Для литровых банок время стерилизации увеличиваем до 15 минут.

Простерилизованные банки с кабачками аккуратно вынимаем из кастрюли (это удобно делать, используя специальные прихваты-щипцы) и сразу герметично укупориваем.

Банки с кабачками переворачиваем вверх дном.

Укутываем одеялом и оставляем так маринованные кабачки как грузди до полного остывания.

Хранить такие кабачки как грузди на зиму можно при комнатной температуре, обязательно в темном месте, иначе кабачки приобретут сероватый оттенок.

Простые салаты без майонеза

Майонез – один из самых популярных соусов для заправки салатов. Но если перед вами стоит задача приготовить легкое блюдо, от него лучше отказаться. Заменить майонез можно растительным маслом, кисломолочными продуктами или более сложными соусами.

Капустный салат с мясом и йогуртом

Ингредиенты:

• огурцы свежие (средние) — 4 шт.;
• помидоры (крупные) — 2 шт.;
• морковь (крупная) — 1 шт.;
• капуста белокочанная (средняя) — 1/2 головки;
• зеленый лук — 1 пучок;
• мясо (свиная мякоть) 800 — г;
• йогурт густой — 200 мл;
• соль — 1/2 ч. л.;
• чеснок — 2-3 зуб.;
• лимонный сок — 2-3 ст. л.;
• перец черный молотый.

Рецепт:

Свинину нарезать вдоль волокон пластинками, затем поперек – брусочками. Посолить, поперчить по вкусу. Обжарить на большом огне до готовности со всех сторон. Жарить небольшими партиями.

Огурцы нарезать полукольцами. Помидоры – четвертинками, затем — пластинками. Морковь натереть на крупной терке. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Лук нарубить.

Перемешать йогурт, соль, пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок и перец. Соединить все в глубокой миске. Заправить соусом.

Рецепт с колбасой, помидорами и сыром

Ингредиенты:

• сыр твердый — 150 г;
• помидоры — 2 шт.;
• колбаса — 200 г;
• чеснок — 2 зубка;
• горчица — 1/2 ч. л.;
• сметана — 20 г;
• соль, перец, петрушка.

Рецепт:

Сыр натереть на крупной терке, помидоры и колбасу порубить кубиком, петрушку измельчить. Выдавить чеснок, добавить соль и перец, заправить горчицей и сметаной. Перемешать.

Свекольный салат «Интриган»

Ингредиенты:

• свекла (средняя) — 2 шт.;
• плавл. сыр — 100 г;
• конс. кукуруза — 1 б.;
• яйца — 2 шт.;
• сметана (густой несладкий йогурт) — 3-4 ст. л.;
• ржаные сухарики — 50 г;
• соль, специи.

Рецепт:

Отварную или запеченную свеклу, сырок и яйца нарезать кубиками. Добавить кукурузу, заправить сметаной, солью и перцем. Выложить на тарелку, сверху присыпать сухариками.

Салат «Мужской» с говядиной, картошкой и пикантной заправкой

Ингредиенты:

• говядина (телятина) — 400 г;
• картофель (крупный) — 4 шт.;
• соленые огурцы (средние) — 4 шт.;
• салатный микс — 200 г;
• сыр твердый — 100 г;
• петрушка, лук зеленый (рубленый) по 1 стак.;
• оливковое масло — 5-6 ст. л.;
• яблочный уксус — 1 ст. л.;
• горчица — 1-2 ч. л.;
• соль по вкусу.

Рецепт:

Мясо отварить с добавлением соли, лаврушки, горошка перца. Остудить в бульоне, нарезать довольно крупной соломкой. Отваренный в мундире картофель и огурцы нарезать крупной соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить.

Смешать масло, горчицу, яблочный уксус, соль и перец. Нарезанные продукты заправить соусом, при необходимости добавить еще соли и перца.

Салат «Мечта гурмана» из кабачков и грецких орехов

Ингредиенты:

• кабачки — 1 кг;
• грецкие орехи — 200 г;
• петрушка — большой пучок;
• чеснок — 4-5 зубчиков;
• соевый соус — 1 ч. л.;
• хмели-сунели — 1/3 ч. л.;
• перец молотый черный — 1/3 ч. л.;
• растительное масло — для обжарки.

Рецепт:

Кабачки нарезать крупным кубиком, засыпать столовой ложкой (без верха) соли, перемешать и дать постоять 30 минут. Сок слить, выложить овощ на бумажное полотенце, отжать. Обжаривать на сильном огне до золотистой корочки, постоянно помешивая. Переложить в миску, отжимая лишнее масло.

Ядра орехов промыть, нарубить крупно. Петрушку нарезать мелко. Чеснок выдавить через пресс. Заправить соевым соусом, приправой хмели-сунели и перцем. Перемешать и дать настояться до остывания.

Такой салат можно есть и теплым.

Очень вкусный салат с ананасом, грибами и куриной грудкой

В отличие от предыдущего варианта, салат выкладывается слоями. Для блюда-перевертыша понадобится глубокая миска или салатник с круглыми высокими бортами.

Грибы здесь можно взять любые, а не только шампиньоны — вешенки, лисички и т.д. Если хотите упростить задачу и не возиться с подготовкой грибов, можете использовать консервированные. Будет тоже вкусно. Куриное мясо прекрасно сочетается не только с ананасами, но и грибами. Закуска имеет отменный вкус и получается очень сытной.

Ингредиенты:

• 500 г — куриной грудки
• 300 г — консервированных ананасов
• З50 г — свежих или консервированных (250 г) шампиньонов
• 150 г — твердого сыра
• 1 шт. — репчатого лука
• 80 г — ядер грецких орехов
• соль — на вкус
• майонез — для заправки
• растительное масло — для обжарки шампиньонов

Пошаговое приготовление:

1. Отвариваем куриную грудку до готовности в подсоленной воде (30 минут). Даем остыть и нарезаем небольшим кубиком.
2. Одновременно ставим жарить грибы. Для этого хорошо раскаляем сковороду с растительным маслом. Помещаем в нее нарезанные пластинами шампиньоны с измельченным репчатым луком. Солим по вкусу и жарим до тех пор, пока не выкипит вся жидкость от грибов.
3. Подготовим другие продукты. С ананасов сливаем сок и нарезаем небольшими кубиками.
4. Грецкие орешки порубим ножом либо прокатаем ядра скалкой.
5. Подходящий салатник застилаем полиэтиленом. Выложим на дно первым слоем грибы, слегка примяв их ложкой. Промажем майонезом.
6. Далее укладываем слоями: натертый на крупной терке сыр + майонез, грецкие орехи и ананасы. Последний слой — курица, которую обильно промажем майонезом.
7. Накрываем салатник плоским блюдом и переворачиваем его. Аккуратно убираем полиэтилен.
8. Отправьте блюдо для пропитки на пару часов в холодильник. А перед подачей украсьте его, посыпав сверху сырной стружкой, красиво разложив веточки петрушки и зернышки граната. Либо проявите свой вкус и фантазию.

Как приготовить салат из крапивы

Ни для кого не секрет, что крапивушка — жгучая трава. Поэтому приготовление кушанья начинается с подготовки зелени, нужно сделать ее неопасной для рук. Как обработать крапиву для салата?  Особых трудностей нет.  Ее ошпаривают или заливают на полминуты кипятком. Жидкость сливают. Теперь можно резать, рвать, толочь листья не боясь быть обожженным.
Но для начала перебирают. Удаляют стебли, мусор, жесткие старые листья. Хорошо, когда собраны побеги из молодой крапивы. Они еще не жгут и потому добавлять их в любую еду можно без предварительной обработки. Еще один плюс в пользу блюда из майской крапивы. В весеннее время трава не сгущает кровь и практически не имеет ограничений. Хочется напомнить, ни в коем случае не стоит траву добавлять в кушанья для беременных, она может спровоцировать схватки.

Особенность крапивных продуктов в том, что их подают сразу же после приготовления. Лучше сохраняются витамины, а блюдо имеет более эстетически привлекательный вид.

Начнем с очень простых рецептов из ингредиентов, которые есть на кухни запасливой хозяйки.

Как сделать салат-лекарство? Приготовьте лук, траву и грецкие орехи.

Рецепт прост:

• Очистите лук, порежьте кольцами.
• Ошпарьте траву кипятком, порубите на кусочки.
• Очистите орехи и порубите.
• Поставьте на огонь сковороду. Налейте растительное масло. Положите лук и поджарьте.
• Добавьте крапиву и орехи. Доведите до готовности.

Если сегодня орехов на вашей кухне не наблюдается, есть рецепт еще проще, но все равно полезный:

• Порежьте крапиву на мелкие кусочки.
• Добавьте в кушанье дробленую петрушку и укроп.
• Посолите. Перемешайте. Добавьте выдавленный зубчик чеснока. Заправьте растительным маслом.

Быстро, легко и просто. Полезная еда на каждый день.

Салат крапивный с тайной

Несмотря на то что жгучая красавица относится к сорнякам, она годится и в праздничные блюда.

Еще один рецепт:

• Подготовьте небольшую емкость.
• Достаточно одного пучка. Траву ошпарьте, дайте стечь жидкости, промокните листья и порубите на кусочки. Уложите в емкость.
• Подготовьте пучок редиса, порежьте корень на кружки. Разложите сверху травы.
• Отварите два яйца. Крупно порежьте и положите сверху редиса.
• Несколько небольших помидоров порежьте на крупные кусочки, добавьте в блюдо.
• Петрушку и зеленый лук мелко порубите. Добавляете в туже емкость.
• Немного сыра Фета порежьте на кубики и уложите сверху. Посолите. Заправьте растительным или оливковым маслом. Сбрызнете соком лимона. При желании заправьте соевым соусом. Аккуратно перемешайте. Уложите в салатник и подавайте на стол. Кушанье готов.

Как приготовить салат восточный — 15 разновидностей

Очень простой рецепт и бюджетный. Вкус вас должен порадовать.

Для этого рецепта нужно:

• Куриные сердечки — 300 гр.
• Зеленая редька крупная — 1 шт.
• Зелень — укроп, петрушка.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сыр фета — 150 гр
• Чеснок — 1 шт.
• Майонез.

Как готовить:

• Редьку натираем на корейской терке или режем мелкой соломкой, солим и заливаем кипятком, оставив на 1-2 минут. Затем сливаем воду и перекладываем редьку в чистую миску.
• Лук нарезаем тоненькими полукольцами и сразу обжариваем до золотистого цвета.
• Отвариваем сердечки и нарезаем мелкой соломкой
• Для заправки нужно смешать сыр фета, майонез, зелень и чеснок, по вкусу.

Этот рецепт наверняка придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой.

Что нам понадобится:

• Вареное (запеченное) мясо — 200-300 гр.
• Средние помидоры — 3 шт.
• Свежие огурцы — 2 шт.
• Пучок салатных листьев или пекинская капуста.
• Пучок зеленого лука.
• Соевый соус и растительное масло — по 3 ст.л.

Как готовить:

1. Мясо шинкуем на тонкие полосочки.
2. Помидоры и огурцы режем на кубики, одинакового размера.
3. Рвем салатные листья руками, и отправляем к ним наши овощи и мясо.
4. Сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
5. Поливаем салат заправкой из соевого соуса и растительного масла.
6. Сверху можно посыпать кунжутным семенем.

Очень вкусный, пикантный и необычный салат. В некоторых рецептах его называют китайским. Главная особенность этого салата — обжаренные грибы.

Ингредиенты:

• Мякоть говядины, можно и свинины, -250-300 гр.;
• 2 сочных помидора;
• 2 средних огурчика;
• грибы, какие есть в наличии, в нашем случае это шампиньоны — 250-300 гр.;
• приправы: соль, сушеная кинза, или набор приправ для мяса — по вкусу;
• чеснок по вкусу, 2-3 дольки;
• соевый соус.

Приготовление:

Кусок говядины, очищаем от жил, режем соломкой, а затем обжариваем на огне, пока не выкипит вся вода.

• Тем временем моем грибы, режем их на ломтики и закидываем жариться к мясу. При желании грибы можно заменить на красный сладкий болгарский перец.
• К полученной смеси добавляем соевый соус и дотушиваем, пока вся жидкость не испарится.
• Режем на брусочки огурцы и помидоры. А затем в отдельной посуде смешиваем их с мясом и грибами.
• Режем чеснок, или пропускаем через чеснокодавку и добавляем его к нашему салату.

Лучше всего дать салату настояться сутки в холодильнике, тогда он хорошенько пропитается соевым соусом и приобретет неповторимый вкус.

Очень вкусный и классический рецепт восточного салата с заправкой из соевого соуса.

Ингредиенты для салатной массы:

• семена кунжута — 1 ч.л;
• огурцы средние — 3шт;
• листья салата — 1 пучок;
• вареная куриная грудка — 350 гр.
• яйцо — 1 шт.;
• петрушка — 1 пучок;

Для заправки нам понадобится:

• сахар и соль по 1 ч.л.
• чеснок — 1-3 зубчика (по вкусу);
• соевый соус и растительное масло — по 3 ст.л.;
• уксус 6% — 1 ч.л.

Этапы приготовления:

1. Курицу и огурцы нарезаем соломкой.
2. Заправляем его смесью для заправки и даем настояться в течение часа.
3. Делаем яичный блинчик. Для этого разбиваем яйцо, бросаем туда мелко нарезанную петрушку, солим и жарим с обеих сторон.
4. В глубокую миску, на дно укладываем салатные листья. На них выкладываем заправленные огурцы с курицей, сверху украшаем кунжутом и соломкой из блинчика.

Делать такой салат можно и не только на Новый год. Просто набор продуктов, которые необходим для его приготовления, обычно есть в каждом доме на новогодние праздники.

Что нам пригодится:

• Пастрома или балик — 250 гр;
• Яйца — 2 шт.
• Соленые или маринованные огурцы — 3 шт.
• Зеленый горошек — 100 гр.
• Морковка по корейски — 150-200 гр.
• Сухарики из белого хлеба.
• Зелень.
• Майонез.

Приготовление:

1. Нужно сделать два яичных блинчика. Для этого разбиваем одно яйцо, взбиваем его с солью и жарим на горячей сковороде с маслом, с 2ух сторон.
2. Огурчики, копченое мясо и блинчик из яйца нарезаем тонкой соломкой, шириной примерно как корейская морковка.
3. Мелко рубим зелень
4. В отдельной посуде смешиваем нарезанные компоненты и добавляем горошек и морковку. Затем заправляем салат майонезом.
5. Перекладываем салат в салатницу и украшаем сухариками

Для него необходимо:

• салат айсберг — 1 пучок;
• пол банки зеленого горошка
• один свежий огурец;
• листья мыты;
• зелень (петрушка, укроп);
• лимонный сок и растительное масло по 1 ст.л.
• соль.