Как принимать гейнер для набора мышечной массы

Сколько и как пить гейнер: советы

Как действует гейнер?

После тренировки человек испытывает усталость, что связано с истощением энергии. Чтобы её восстановить, организму необходимы углеводы, которые не всегда есть возможность получить через еду, тогда на помощь приходит спортивное питание. Гейнер используется для создания красивого рельефа тела, набора мышечной массы и восполнения энергодефицита. Очень важным здесь является то, что он не вызывает привыкания.

Кому принимать гейнер?

Для того, чтобы понять подходит вам этот продукт или нет, необходимо разобраться к какому типу людей вы относитесь. Существует всего три типа телосложения:

  • Эктоморфы – это люди изначально худощавые, не имеющие подкожного жира, не обладающие сильными мышцами;
  • Мезоморфы – у таких людей есть способности к бодибилдингу. Они атлетически сложены, обладают сильными мышцами;
  • Эндоморфы – склонные к полноте люди, обладают медленным обменом веществ, за счет чего быстро набирают вес.

Данный вид спортивного питания советуют преимущественно эктоморфам (от природы худые люди). Поскольку он помогает набирать достаточное количество углеводов для ускоренного роста мускулатуры. Людей с крепким телосложением употребление может привести наоборот, к нежелательным жировым отложениям. Однако, к каждому типу можно подобрать свой гейнер.

Какие бывают гейнеры?

Всего существует два вида гейнеров:

  • С быстрыми углеводами;
  • С медленными углеводами.

Проще говоря, первые приводят к быстрому результату, а вторые действуют медленно, при этом не вызывают резких скачков сахара в крови.

Помимо этого, гейнеры отличаются по количеству калорий в порции. Разделают высокоуглеводные и сбалансированные. Первые подойдут преимущественно тем, кому от природы очень тяжело набирать массу, то есть эктоморфам, остальным типам телосложения они нежелательны.

Для мезоморфов высокоуглеводный гейнер не подойдет

Стоит обратить внимание на состав и выбрать продукт со сравнительно небольшим количеством калорий на порцию и достаточным содержанием белка

Эндоморфам стоит быть осторожными с выбором гейнера, следить за низким содержанием жира в составе. Так же, белка в смеси должно быть достаточно много, в отличие от углеводов.

При выборе стоит обратить внимание на время приёма. Некоторые необходимо принимать до тренировки, некоторые — после

Одни разработаны как дополнение к основной пище, другие, как полная её замена.

Часто главной ошибкой при выборе гейнера становится игнорирование особенностей собственного организма и строения тела. Чтобы избежать неприятных ситуаций, стоит посоветоваться с опытными спортсменами или самому хорошо изучить эту тему. Необходимо правильно понять, какой гейнер необходим, высокобелковый или высокоуглеводный, посмотреть отзывы, обзоры и рейтинги товаров. Главное помнить, что к выбору питания для занятий спортом необходимо подходить очень ответственно, потому что от этого напрямую зависит результат. Без правильного питания организм не будет усваивать нужных полезных веществ, не будет находить энергии для тренировок, мышечная масса не будет увеличиваться, тогда от тренировок не будет желаемого результата.

Как выбрать по составу?

Чаще всего, при ответе на вопрос, на что обратить внимание при выборе того или иного продукта, первым ответом будет — состав

И не спроста, ведь это почти самое важное. От него зависит качество продукта, как он действует, возможные побочные эффекты и личная непереносимость компонентов

От него зависит качество продукта, как он действует, возможные побочные эффекты и личная непереносимость компонентов.

В составе любого продукта на первом месте стоит то вещество, которого содержится больше всего. Так как гейнер состоит на, как минимум, 80% из углеводов, первую позицию будут занимать именно они. Вот список самых хороших углеводов для быстрого эффекта:

  • мальтодекстрин (maltodextrin);
  • крахмал (starch);
  • рисовый (он же глюкозный) сироп (rise syrup);
  • декстроза (dextrose);
  • полимеры глюкозы (glucose polymers).

Для медленного эффекта:

  • злаковые (grains);
  • овес (avena sativa, oat);
  • бобовые (leguminous crop);
  • гречиха (buckwheat);
  • ячмень (barley);
  • отруби (bran).

Дополнительные критерии выбора, которым необходимо следовать:

для хорошего гейнера характерно обязательное содержание клетчатки, она не только очищает организм от шлаков и способствует улучшению работы пищеварительных органов, но и в результате ее распада образуется глюкоза, которая является важным энергетическим топливом.
Стоит обратить внимание и на белки (protein), содержание которых не должно превышать 35%, именно они позволяют быстро нарастить мышечную массу.

Рейтинг лучших гейнеров:ТОП-5

Никогда не вредно учиться на чужом опыте вместо того, чтобы набивать собственные синяки и шишки. Именно поэтому мы приготовили для вас рейтинг гейнеров для набора массы, составленный на основе выбора покупателей за минувший год.

Serious Mass от Optimum Nutrition

Гейнер Serious Mass от Optimum Nutrition

Гейнер компании Optimum Nutrition — это проверенная временем классика, доработанная для лучшего соответствия запросам современных спортсменов. Молочная сыворотка, казеин и яичный белок, с одной стороны, соединяются с сахаром и мальтодекстрином, а с другой, усиливаются комплексом витаминов и минералов. Просто, доступно, эффективно.

  • Базовые вкусы: клубника
  • Вес упаковки — 5440 г
  • Объем одной порции — 334 г
  • Калорийность одной порции — 1250 ккал
  • Стоимость — 8790 руб. или 116 $

RLine Light Mass Gainer

Высокоуглеводный гейнер для набора массы отзывы покупателей описали как «действительно работающий», но обладающий чересчур сладким привкусом, что можно считать небольшим недостатком на фоне его достоинств. В смесь входят как быстрые углеводы, обеспечивающие всплеск энергии для тренировки, так и медленные, постепенно высвобождающие ее и повышающие выносливость. В качестве белка взят сывороточный концентрат. Присутствуют витамины и минералы для укрепления здоровья.

  • Базовые вкусы: шоколад, клубника, малина, банан, ваниль
  • Вес упаковки — 1000 г
  • Объем одной порции — 100 г
  • Калорийность одной порции — 387 ккал
  • Стоимость — 915 руб. или 12 $

Mutant Mass 6 lb

Усовершенствованная формула этого высокобелкового, что уже является неожиданным ходом, гейнера включает в себя протеиновую матрицу, созданную из 10 разных источников белка и способную обеспечить организм мощнейшим зарядом протеина, ей соответствующую углеводную часть, безупречно сбалансированную по соотношению углеводов разной сложности, а также кальций для укрепления костей и смесь полезных жиров. Это идеальный вариант!

  • Базовые вкусы: тройной шоколад & Брауни с шоколадной помадкой
  • Вес упаковки — 2720 г
  • Объем одной порции — 260 г
  • Калорийность одной порции — 1050 ккал
  • Стоимость — 3499 руб. или 46-48 $

Vplab Mass Builder

Это, без преувеличения образец высокого качества и один из лучших гейнеров для набора массы худому, с трудом наращивающему мышцы спортсмену. Белковую часть здесь представляет сывороточный протеин молока коров, состоявших на травяном откорме; в паре с которым выступает целая коллекция сложных углеводов с пробиотиками для легкой переработки организмом, аминокислотами BCAA, креатином премиум-класса, глютамином, фолиевой кислотой и другими целебными веществами.

  • Базовые вкусы: банан, ваниль, клубничный йогурт, шоколад, печенье со сливками
  • Вес упаковки — 1200 г
  • Объем одной порции — 100 г
  • Калорийность одной порции — 400 ккал
  • Стоимость — 1 400 руб. или 18-20 $

BSN True-Mass 1200

Продукт ультра-премиум класса достоин того, чтобы возглавить ТОП гейнеров для набора массы. Его фирменная белковая матрица, содержащая 6 белковых компонентов, включая молочную сыворотку и яйца, соединена с набором сложных углеводов цельнозерновой пшеницы, сои и овса. Гейнер обеспечивает постепенное продолжительное высвобождение энергии и прирост мышечных волокон у людей с худощавым телосложением.

  • Базовые вкусы: шоколадный молочный коктейль, клубничный молочный коктейль, ванильное мороженое
  • Вес упаковки — 2640 г
  • Объем одной порции — 310 г
  • Калорийность одной порции — 1200 ккал
  • Стоимость — 7390 руб. или 97 $

Как принимать гейнер для набора массы — смотрите на видео:

Надеемся, мы смогли дать вам достаточно ясное представление о том, зачем нужна популярная спортивная добавка, на какие ее качества необходимо обратить внимание при выборе и как использовать. Какой гейнер для набора массы лучше покажет себя в вашем случае, сказать трудно, но вы, по крайней мере, знаете, в каком направлении искать

И пусть отныне ваше телосложение определяет не матушка-природа, а вы сами… и хороший гейнер.

ТОП-6 лучших гейнеров для набора мышечной массы:

Как правильно принимать гейнер?

Поскольку соблюдение объема и количества порций имеет решающее значение, подробнее остановимся на том, как принимать гейнер для набора массы.

Расчеты дозировки гейнера

Точные цифры — сколько порошка и как часто принимать — зависят от вашей массы тела, интенсивности тренировок и количества приемов пищи в сутки, поэтому в идеале следует обратиться за советом к тренеру или знатоку спортивного питания.

Но за их неимением, произвести приблизительные расчеты вы сможете самостоятельно:

  1. Прикиньте, сколько калорий недостает в вашем привычном рационе.
  2. Найдите на этикетке баночки или пакета с гейнером указание размера одной порции.
  3. Посчитайте, сколько порций вам надо принять за день, чтобы добрать необходимые калории.

Тем, кто сомневается в своих математических способностях, приведем усредненные цифры: оптимальная порция гейнера для набора массы для мужчин составляет 120-150 г сухого продукта в сутки, для женщин — 115-140 г.

Приготовление напитка на основе гейнера

Для разведения напитка подходят разные виды жидкости, требуется лишь учесть некоторые особенности приготовления:

Молоко. Любимый продукт спортсменов, оно отлично справляется со своей задачей и слегка повышает дозу белка в коктейле. Можно брать привычное коровье, суперполезное козье, а также кефир, йогурт, сыворотку и т. д. Главное, не упускайте из внимания жирность, особенно на сушке.

Вода

Подойдет всем и не добавит ни одной калории напитку, что очень важно, если вы склонны к набору «неправильного» веса. Единственное условие — не используйте кипяток, который заставит белок свернуться

Впрочем, это вряд ли придет кому-то в голову.

Сок. Свежевыжатый полезней для здоровья, но, поскольку раздобыть его не всегда возможно, подойдет и пакетированный.

Газировка. Оригинальный выбор, но допустимый — при условии, что вы используете несладкие напитки.

Порошок заливают любой из названных жидкостей в том объеме, в каком человеку этого хочется, размешивают до растворения и выпивают.

Обратите внимание! Если позволяют обстоятельства, гейнер разрешается смешивать с едой. К примеру, хорошо подходит для этого овсяная каша.

Составление графика приема гейнера

Итак, переходим к самому интересному и узнаем, как пить гейнер для набора мышечной массы:

  • В дни, свободные от тренировок, первую порцию гейнера употребляют утром, а затем — между любыми приемами пищи. Но не перед сном!
  • В дни тренировок добавку выпивают утром, а затем за 30 минут до и через 15-20 минут после тренировки. Принимать коктейль непосредственно перед занятиями нежелательно, так как выброс инсулина в кровь приведет к падению уровня тестостерона и гормона роста.
  • Пить добавку во время тренировки, как аминокислоты BCAA, не рекомендуется, поскольку это заставит работать желудок, а не мышцы.

Обратите внимание! На сушке прием гейнера перед тренировкой отменяется, поскольку вам нужно заставить тело обратиться в поисках энергии в собственные «кладовые», а не к любезно предоставленному ему коктейлю.

Следовать установленному графику можно как угодно долго, пока поставленная цель не будет достигнута.

Разница между гейнером и протеиновыми смесями

Часто люди не могут понять разницу между протеиновым коктейлем и гейнером. Ведь в обеих смесях в составе присутствует белок.

Поясняем: белковая смесь нужна исключительно для поддержания аминокислотного баланса в организме. Гейнер – это преимущественно углеводы. Белок добавлен исключительно для стабилизации процесса пищеварения. Без белка гейнер будет всасываться в кровь со скоростью глюкозы, а значит, не будет отличаться от сахара. Кроме того, часть белка уходит на помощь в ферментировании углеводов, а часть – восполняет белковый баланс после тренировки.

Первым после тренировки возникает углеводное окно, а затем – белковое. Прием гейнера освобождает от закрытия этих окон одним махом. В то время, как перед приемом протеина все равно придется загружаться бананами или другими фруктами, чтобы открыть инсулином клетки организма.

Гeйнер для набора мышечной массы

Для желающих нарастить мышечную массу гeйнер подойдет как нельзя лучше, ведь значительную часть состава занимают белки, в которых содержатся аминокислоты, активно участвующие в процессе мышечного роста.

Чтобы выбрать гeйнер для набора веса, необходимо обращать внимание на соотношение белков и углеводов в продукте:

  • Для людей с быстрым обменом веществ подойдет гeйнер, содержащий больше углеводов, чем белков. Масса будет расти, но излишние жировые отложения не появятся. Процентное содержание питательных веществ в продукте должно быть 35% — белки, 65% — углеводы.
  • Для людей с замедленным метаболизмом подойдет высокобелковый гeйнер со средним содержанием углеводов, который будет наращивать мышечную массу и при этом давать энергию, не вызывая появление излишнего жира. Процентное содержание питательных веществ в продукте должно быть 50% — белки, 50% — углеводы.
  • Для людей астенического типа сложения, которым сложно дается набор веса, гeйнер помогает набрать мышечную массу лучше, чем протеин. Это связано с тем, что обычный протеин, который содержит аминокислоты, плохо проникает в мышцы за счет очень быстрого обмена веществ. Углеводы, содержащиеся в гeйнере, способствуют выpaбатыванию инсулина, который помогает аминокислотам достигнуть мышечных волокон.

Еще одна причина употрeбллять гeйнер для набора мышечной массы – это повышение уровня гликогена, который необходим для поддержания энергии на необходимом уровне для интенсивных тренировок. За счет гликогена повышается эффективность тренировок с помощью запаса необходимых углеводов.

Чтобы подобрать гeйнер, который будет подходить именно вам, для начала нужно попробовать принимать продукт, содержащий 35% белков и 65 % углеводов.

Через 2 – 3 недели необходимо проследить за результатами:

  • Образовываются излишние жировые отложения – вам не подходит данный продукт. Необходимо отдать предпочтение гeйнеру с меньшим количеством углеводов, или концентрированному протеину.
  • Идет равномерный набор массы, увеличение силы и мышц – продукт вам подходит, необходимо использовать его, пока результаты вас устраивают.
  • Изменений не прослеживается – необходимо подобрать продукт с большим количеством углеводов или увеличить дозу употрeбления имеющегося продукта.

Для увеличения эффекта от употрeбления гeйнера и увеличения темпа набора мышечной массы можно сочетать его с другими видами спортивного питания, например, с креатином. Его можно добавить в коктейль и употрeбллять после тренировки. Белки и углеводы, содержащиеся в гeйнере позволят креатину лучше усвоиться и дать мощный анаболический эффект от его применения.

Применение вместе с гeйнером витаминного и минерального комплекса, а также протеина, сделает ваши тренировки более продуктивными.

При сушке, похудении, работе на рельеф или низкоуглеводной диете не стоит употрeбллять гeйнер. Он затормозит процессы сжигания жира и будет способствовать увеличению массы тела. Лучше отдать предпочтение протеину, который содержит лишь качественный белковый концентрат.

Топ-5 лучших гейнеров

Чтобы новичкам было легче сориентироваться в рынке гейнеров, приведём небольшой рейтинг лучших белково-углеводных смесей из пяти позиций.

1. Serious Mass (Optimum Nutrition)

Первой строчки достоин гейнер Serious Mass от бренда Optimum Nutrition («Серьёзная масса» — так переводится название). Очень качественный продукт с продуманной белковой матрицей, в которой сочетаются протеины с разной скоростью усвоения (сывороточный, яичный и казеин). Также в составе отличный комплекс из 25 витаминов и минералов, креатин и пептиды глютамина.

Плюсы:

  • наличие витаминно-минерального комплекса, при составлении которого предпочтение отдано витаминам группы В
  • для такого высокого качества – вполне адекватная цена
  • хорошее усвоение

Минусы:

334 г – не очень экономичная разовая порция

В 100 г продукта:

  • Калории: 374 ккал
  • Белки: 15 г
  • Углеводы: 76 г
  • Жиры: 8 г

2. True-Mass (BSN)

True-Mass – от фирмы BSN получает «серебро» в данном рейтинге. Хорошая белковая матрица из 6 различных видов протеина. Также обогащён витаминами и минералами.

Плюсы:

  • хорошая линейка вкусов, причём насыщенность их такова, что этот гейнер можно растворять в обычной питьевой воде
  • хорошая растворимость
  • в состав включены пищевые волокна

Минусы:

высокая цена

В 100 г этого гейнера:

  • Калории: 432 ккал (лидер по калорийности!)
  • Белки: 32 г
  • Углеводы: 52 г
  • Жиры: 11 г

3. Up Your Mass (МНР)

Up Your Mass от МНР включает полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, витамины, минералы. Использован углеводный комплекс на основе зерновых культур. Разовая доза – 132 г.

Плюсы:

  • хорошая линейка вкусов (за исключением, возможно, «арахисового масла»)
  • очень хорошая растворимость.

Минусы:

  • высокая цена
  • после смены дизайна изменилось и качество углеводного комплекса не в лучшую сторону
  • наличие соевого белка в составе.

В 100 г этого гейнера содержится:

  • Калории: 386 ккал
  • Белки: 35 г
  • Углеводы: 44 г
  • Жиры: 8 г

4. Super Mass Gainer (Dymatize)

Super Mass Gainer от Dymatize – гейнер с содержанием небольшого количества креатина, ВСАА, глютамина и комплекса энзимов. Содержатся также витамины и минералы.

Плюсы:

  • цена доступная (хотя в последнее время продукцию Dymatize бюджетной уже не назвать)
  • размер порции 334 г, однако производитель разрешает принимать по 1/2 — можно сэкономить

Минусы:

  • не очень хорошо растворяется
  • из вкусов на уровне только «шоколад», остальные объективно хуже

В 100 г гейнера:

  • Калории: 383 ккал
  • Белки: 16 г
  • Углеводы: 75 г
  • Жиры: 3 г

5. Muscle Juice Revolution 2600 (Ultimate Nutrition)

Muscle Juice Revolution 2600 от Ultimate Nutrition замыкает топ-5 гейнеров. Продукт содержит полезные жирные кислоты, протеиновую матрицу Octo-PRO, в которой использованы 8 видов белка. Присутствуют также ферменты для улучшения усвояемости гейнера.

Плюсы:

соотношение цена/качество близкое к оптимальному

Минусы:

  • плохо растворяется
  • в составе нет витаминов и минералов

На 100 г в этом гейнере:

  • Калории: 385 ккал
  • Белки: 21 г;
  • Углеводы: 64 г
  • Жиры: 5 г

Гейнер для набора мышечной массы

Для желающих нарастить мышечную массу гейнер подойдет как нельзя лучше, ведь значительную часть состава занимают белки, в которых содержатся аминокислоты, активно участвующие в процессе мышечного роста.

Чтобы выбрать гейнер для набора веса, необходимо обращать внимание на соотношение белков и углеводов в продукте:

  • Для людей с быстрым обменом веществ подойдет гейнер, содержащий больше углеводов, чем белков. Масса будет расти, но излишние жировые отложения не появятся. Процентное содержание питательных веществ в продукте должно быть 35% — белки, 65% — углеводы.
  • Для людей с замедленным метаболизмом подойдет высокобелковый гейнер со средним содержанием углеводов, который будет наращивать мышечную массу и при этом давать энергию, не вызывая появление излишнего жира. Процентное содержание питательных веществ в продукте должно быть 50% — белки, 50% — углеводы.
  • Для людей астенического типа сложения, которым сложно дается набор веса, гейнер помогает набрать мышечную массу лучше, чем протеин. Это связано с тем, что обычный протеин, который содержит аминокислоты, плохо проникает в мышцы за счет очень быстрого обмена веществ. Углеводы, содержащиеся в гейнере, способствуют вырабатыванию инсулина, который помогает аминокислотам достигнуть мышечных волокон.

Еще одна причина употреблять гейнер для набора мышечной массы – это повышение уровня гликогена, который необходим для поддержания энергии на необходимом уровне для интенсивных тренировок. За счет гликогена повышается эффективность тренировок с помощью запаса необходимых углеводов.

Чтобы подобрать гейнер, который будет подходить именно вам, для начала нужно попробовать принимать продукт, содержащий 35% белков и 65 % углеводов.

Через 2 – 3 недели необходимо проследить за результатами:

  • Образовываются излишние жировые отложения – вам не подходит данный продукт. Необходимо отдать предпочтение гейнеру с меньшим количеством углеводов, или концентрированному протеину.
  • Идет равномерный набор массы, увеличение силы и мышц – продукт вам подходит, необходимо использовать его, пока результаты вас устраивают.
  • Изменений не прослеживается – необходимо подобрать продукт с большим количеством углеводов или увеличить дозу употребления имеющегося продукта.

Для увеличения эффекта от употребления гейнера и увеличения темпа набора мышечной массы можно сочетать его с другими видами спортивного питания, например, с креатином. Его можно добавить в коктейль и употреблять после тренировки. Белки и углеводы, содержащиеся в гейнере позволят креатину лучше усвоиться и дать мощный анаболический эффект от его применения.

Применение вместе с гейнером витаминного и минерального комплекса, а также протеина, сделает ваши тренировки более продуктивными.

При сушке, похудении, работе на рельеф или низкоуглеводной диете не стоит употреблять гейнер. Он затормозит процессы сжигания жира и будет способствовать увеличению массы тела. Лучше отдать предпочтение протеину, который содержит лишь качественный белковый концентрат.

Гейнер: противопоказания, побочные эффекты, особенности подбора

Основным противопоказанием к приему гейнера является дистрофия (нарушение питания) по гипертрофическому типу (то есть склонность к ожирению). У склонных к полноте, быстро набирающих жировую массу людей прием гейнера вызывает рост не мускулатуры, а жировой массы, причем независимо от того, насколько интенсивными были тренировки.

Противопоказанием являются также нарушения работы поджелудочной железы и особенно диабет. При диабете любого типа можно принимать только специально разработанные рецептуры. В основном это безуглеводные протеины либо гейнеры с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Подбор спортпита и его дозировок в этом случае выполняется только с участием врача, а прием идет при постоянном контроле уровня глюкозы в крови.

Нарушения в работе эндокринной системы, приводящие к сбою липолиза (расщепления и образования жировой ткани) при недостатке гормонов щитовидной железы так же требуют приема под контролем врача (а еще лучше принимать не гейнеры, а протеины).

Нарушения в репродуктивной системе и синтезе половых гормонов. При гормональных сбоях избыток калорий вызывает ожирение, задержку воды и ароматизацию тестостерона, эти побочные эффекты от гейнера мужчинам крайне невыгодны и даже опасны. В жировой ткани активно идет трансформация тестостерона в эстроген, в результате начинается феминизация организма: снижается общее оволосение тела, в зонах вторичных половых признаков оно становится женским по типу, набухают и увеличиваются в размерах соски и молочные железы (развивается гинекомастия, то есть практически женская по форме грудь), жир перераспределяется по женскому типу ( с живота и спины на руки, бедра, ягодицы, грудь). Снижается мышечная масса. Появляются перепады настроения, может начаться раздражение и воспаление на коже.

Для новичков противопоказанием являются именно то, что они новички. Первые 3-4 месяца занятий спортпит принимать нельзя (в это время он приведет к ожирению и проблемам с кишечником).

Побочных эффектов от приема гейнера может быть довольно много:

Отрицательные:

  • Ожирение;
  • Гормональный дисбаланс, связанный с ожирением (поскольку в жировой ткани образуется эстроген, и у женщин, и у мужчин)
  • Акне и фурункулез;
  • Проблемы с кишечником (в том числе поносы, запоры, частичная атрофия слизистой и геморрой);
  • При избыточном питании гейнером желудок и кишечник могут начать «лениться» и перестанут усваивать твердую пищу;
  • Повышенный метеоризм.

Положительные:

  • Быстрый массонабор за счет уплотнения костной ткани;
  • Повышенный энергообмен, приводящий к смене типа метаболизма и росту сухой массы;
  • Повышение работоспособности;
  • Улучшение здоровья, в т.ч. состояния суставов и кожи;
  • Повышение когнитивных функций;
  • Снижение риска возникновения гастрита.

Коктейль подбирают исходя из его назначения: для пред- и пост-тренировочных перекусов нужны «быстрые» высококалорийные сывороточно-изолятные смеси, для приема на ночь — долгоусваивающиеся казеиновые. Гипотрофики, с трудом набирающие массу, могут употреблять высококалорийные миксы, гипертрофикам подойдут менее калорийные.

Для замены пропущенного питания (или если за счет гейнера обеспечивается дополнительная порция пищи в день) выбирают «долгие» и «средние» по скорости усвоения смеси. Калорийность порции рассчитывают исходя из фактической живой массы спортсмена и дефицита белка и калорий в его суточном питании.

Выбирая марку, обязательно почитайте отзывы, проанализируйте состав гейнера, его побочные эффекты, фото атлетов, набравших на нем массу (или получивших проблемы). Затем переходите к эксперименту — купите сухой порционный пробник или посетите спортбар, где попросите приготовить коктейль из выбранной вами банки. Никогда не покупайте сразу большую банку незнакомого спортпита.

Отличница из г. Москва изобрела жиросжигатель! 12 см в талии уходит за неделю, если смешать с кефиром… Подробнее

Революционная технология похудения в домашних условиях. Сбрось лишнее без диет и тренировок! Всего за 23 минуты в день. Приобрести

Возрастной жир не от пищи! Выйдет 22 кг жира за неделю, если натощак пить 150 мл горячего… Подробнее

А как же гейнер со сложными углеводами?

Это ещё одна уловка, к которой прибегают ряд производителей. Они добавляют в состав некую запатентованную формулу, называя её условно «ComplexCarb» с составом: овсяные хлопья, гречиха и пр. На первый взгляд может показаться, что это сложные углеводы. Все же знают, что овсянка и греча — это сложные углеводы. Действительно, они сложные, но в составе они находятся на пятом или шестом месте, а значит, что их нахождение в продукте может быть меньше 5%. 

К тому же, давайте поразмыслим и решим: можно ли назвать их сложными углеводами?

Дело в том, что когда вещество берут и растирают в порошок (а гейнер это порошок), то все остатки глюкозы (сложные углеводы представляют собой сотни и тысячи мелких элементов глюкозы) разрываются и их усвоение уже происходит в разы быстрее. Так как производитель уже сделал за нас часть работы (точнее за наш желудок) и по сути их уже частично расщепил углеводы, то их скорость усвоения и гликемический индекс растёт, а значит эти углеводы уже становятся простыми, а не сложными. 

Простая аналогия: какая крупа считается самой условно «вредной»? Манная, потому что манная крупа — это, в отличие от других круп, это быстрый углевод, так как частицы крупы очень мелкие. А чем крупнее и сложнее частицы крупы, тем дольше они перевариваются нашим организмом и не происходит резких скачков выброса инсулина и глюкозы. Поэтому цельнозерновая овсянка, греча считаются сложными углеводами. Но если их перемолоть до уровня манной крупы, то они потеряют свою сложную структуру и скорость их усвоения вырастет до уровня быстрого углевода.

Возможно, ли сделать напиток со сложными углеводами? Возможно, но тогда он будет очень густым и его придётся по факту пережёвывать. 

Пока что все «сложные углеводы» в гейнере — это чисто маркетинг.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Кулинарный Хуторок
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: