Салат солнышко

Салат праздничный очень вкусный – Машеровский с курицей и грибами

Следующий на очереди – салат с грибами и куриным филе. У нас получится сытное блюдо, которое может заменить даже основное на праздничном столе. Давайте продолжим готовиться к празднованию Нового года вместе.

Приготовление

Самое главное, мясо, мы подготовим заранее. Отберем средние по размеру куски куриного филе. Хорошо их обмываем холодной водой и высушиваем.

Грудку сдабриваем солью и перцем, растираем их по поверхности мяса. Если вы любите – можете добавить букет различных трав. Например, смесь прованских трав отлично подойдет к филе.

Я рекомендую воспользоваться карри – это пряная специя, которая даст невероятный аромат для мяса и сделает его выразительнейшим ингредиентом.

Берем сковородку, капаем немного масла и разогреваем все на плите. Когда поверхность раскалится – аккуратно кладем кусок мяса в сковороду. Куриное филе готовится быстро: по три минуты на каждую из сторон и достаем. Если передержим – появляется риск спалить наш продукт на огне.

По готовности – нальем в сковороду горячей воды и накроем мясо крышкой. Вторая задача наша – потушить филе, оставляем его на минут 20 на сковороде. Только обязательно необходимо снизить до минимума уровень нагрева.

Ждем некоторое время, пока мясо остынет. Нарезаем его на тонкие ломтики, а затем каждый ломтик – до кубиков.

Свежий репчатый лук мы тоже нарежем на кубики. Если есть большая луковица – берем только одну. Если поменьше, то двух будет достаточно.

Обжарим лук до появления золотинки. Свежую морковку нарежем на те же кубики и аналогично подогреем ее на сковороде.

Консервированные огурцы режем на кубики, а маринованные грибы шинкуем, чтобы уменьшить их размер. Подойдут как опята, так и другие грибы, которые у вас есть. Завершаем работать ножом, нарезая оставшиеся на кубики вареные яйца.

Наконец, достаем глубокую тарелку. По-очереди закидываем все полученные ингредиенты, добавляем майонеза или соуса для салата и тщательно перемешиваем. Пробуем блюдо и, если не хватает специй – добавляем их и повторно размешиваем.

Сытный салат готов. Сочетание маринованных и свежих продуктов создадут удивительную концентрацию вкусов. Пора подавать к столу.

Гвоздь праздничного стола — салат с крабовыми палочками и помидорами слоями

Этот салат можно выкладывать слоями в глубокий салатник, но гораздо эффектнее он смотрится на плоском блюде. Для удобства формирования стоит взять кондитерское кольцо, разъемную форму.

• 4 яйца (сварить);
• 2 помидора;
• 200 г палочек;
• 130 г сыра;
• 6 ст. л. майонеза;
• зелень (4-5 веточек).

Нарезать крабовое мясо мелко, высыпать первым слоем, сделать майонезную сеточку.
Натереть или нарубить яйца. Из половины сформировать второй слой, слегка присолить и покрыть майонезом.
Далее идет тертый сыр.
На него кусочки помидоров. Использовать только мякоть без жидкости и семян. Покрыть соусом, не солить.
Выложить вторую часть яиц, хорошо утрамбовать обратной стороной ложки.
Смазать майонезом, украсить веточками любой зелени.
Убрать в холодильник для пропитки

Перед подачей осторожно снять кольцо.

Можно это закусочное блюдо подавать порционно. Для этого удобно использовать кольца, нарезанные из обычной пластиковой бутылки. Чтобы импровизированная формочка проще снималась, ее внутреннюю поверхность нужно смазать растительным маслом.4

Салат подсолнух без грибов – рецепт с крабовыми палочками

Изменив в данном блюде основной продукт, мы не делаем закуску хуже, а только привносим новый вкус на праздничный стол. Салат подсолнух с чипсами и крабовыми палочками, не оставит равнодушным, любителей морепродуктов.

Состав (4 порции):

• Крабовое мясо – 180 г;
• Картошка – 170 г;
• Лук – 80 г;
• Морковь — 110 г;
• Яблоко зеленое – 130 г;
• 3 яйца;
• Маслины – 70 г;
• Соль – 7 г;
• Чипсы – 45 г;
• Майонез – 90 мл;
• Сахар — 10 г;
• Уксус 9 % — 15 мл.

Салат подсолнух с чипсами без грибов по шагам:

1. Крабовое мясо нарезать кубиками.
2. Картофель и морковь помыть, отварить. Остывшие корнеплоды очистить от кожуры и натереть на терке.
3. Лук освободить от шелухи, нарезать, замариновать массу в воде с добавлением уксуса и сахара. Через 15 минут слить жидкость, а лук отжать руками.
4. Яйца отварить до твердого желтка, остудить и очистить от скорлупы. Разделить на желтки и белки, измельчить по отдельности на терке.
5. Маслины достать из банки и нарезать каждый плод пополам.
6. Яблоко очистить от кожицы, вырезать серединку, натереть на терке.
7. Салат собрать слоями на плоской тарелке, смазывая каждый продукт майонезом: крабовое мясо, картофель, морковь, лук, яблоко, белок, желток.
8. Сверху на блюдо выложить дольки маслин, украсить по бокам чипсами.

Все рецепты из нашей сегодняшней статьи, безусловно, заслуживают вашего внимания. Выбирайте тот, который понравился вам больше всего и порадуйте сегодня вечером вкусным блюдом свою семью.

10-минутные салаты на скорую руку из простых продуктов

Если у вас из продуктов осталась морковка, сырок и несколько яиц, — не расстраивайтесь! Из этоих продуктов можно приготовить простой, но вполне вкусный салат. Или даже несколько.

Салат «Рыжий хвост»

Ингредиенты:

• крупная морковь – 1 шт.
• плавленый сыр в брусочках (не сырный продукт!) – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика, если нравится поострее, то 3;
• свежемолотый перец, соль;
• майонез – для заправки.

Приготовление:

Сыр лучше заранее положить в морозилку. Он затвердеет и будет легче натираться. Если забыли или нет времени – ничего страшного. В большой салатник натереть очищенную морковь на крупной терке. Туда же измельчить сырок (тем же способом). Выдавить чеснок. Положить майонез, присолить, приправить перцем. Перемешать.

Капустный салат «Простофиля»

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 500 г;
• плавленый сыр – 180-200 г (2 брикета);
• сваренные вкрутую яйца – 3 шт.;
• зеленый лук – 4-5 перьев;
• майонез, специи (по желанию), поваренная соль.

Приготовление:

Кочан капусты разрезать вдоль на 4 части, а потом – порубить соломкой. Яйца и сыр натереть на крупной терке. Все смешать. Измельчить лук и добавить к остальным ингредиентам. Заправить майонезом, посыпать солью, перемешать.

Салат «Краб в Красном море»

Ингредиенты:

• крабовое мясо или палочки — 150 г;
• помидор — 1 шт. (крупного размера);
• чеснок — 1 долька;
• сыр (любой бюджетный) – 100 г;
• майонез — 1-2 ст. л.;
• соль.

Приготовление:

Помидор нарезать соломкой, посолить. Когда выделится сок – слить. Крабовые палочки порезать полосками вдоль. Сыр натереть на крупной терке. Приправить измельченным чесноком и дополнить майонезом. Аккуратно перемешать ложкой.

Салат «Сами с усами»

Ингредиенты:

• свежая морковь — 1 шт. (средняя);
• сыр полутвердый или твердый — 100 г;
• варено-копченая или сырокопченая колбаса – 100 г;
• чеснок – 2 зубца;
• конс. кукуруза (сахарная) – 120 г;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль, перец.

Приготовление:

Натереть: сыр на крупной, а морковь на мелкой терке. Порезать колбасу соломкой или кубиком. Добавить чеснок (через пресс), кукурузу (предварительно откинуть на сито). Перемешать с майонезом, посолить, поперчить.

Салат «Шустренький»

Ингредиенты:

• капуста (бело- или краснокочанная, можно даже взять пекинку);
• длинный свежий огурец – 1 шт.;
• лук-репка – 1 небольшая головка (желательно салатных сортов);
• колбаса (какая есть в холодильнике или какую предпочитаете);
• соль мелкая, майонез нежирный – сколько уйдет.

Приготовление:

С капусты удалить верхние листья, нарезать ее как можно тоньше ножом или шинковкой. Разрезать пополам а потом – полукольцами. Если попался острый – ошпарить кипятком и сразу же отбросить на дуршлаг. Колбасу и огурец порубить соломкой. Все перемешать между собой. В качестве заправки – майонез.

Свекольный салат «Секрет фирмы»

Ингредиенты:

• отварная свекла – 3 шт. (продается уже готовая – очень удобно);
• квашеные огурцы – 3 шт. (можно заменить маринованными корнишонами);
• чернослив вяленый (б/к)– 100 г;
• ореховые ядрышки – 100 г (желательно грецкие, но можно кешью или более дешевый арахис);
• чеснок – 3 средних зуб.;
• майонез.

Приготовление:

Свеклу и огурцы натереть на крупной терке, выделившийся сок слить, немного отжав массу. Чернослив распарить в горячей воде (90-100 град.). Через пару минут вытащить, порезать соломкой. Орехи порубить. Чеснок мелко потереть. Смешать все компоненты с майонезом. Можно чуть досолить, т.к. огурцы уже соленые.

Салат кучками Чафан — необычный салат на день рождения, или любой другой праздник!

Ищите новые салаты на праздничный стол? Обратите внимание на салат Чафан!

Все ингредиенты выкладываются на большое блюдо, в центре которого находится соус из сметаны, майонеза, чеснока и укропа.

Затем непосредственно перед едой все ингредиенты перемешиваются.

Ингредиенты:

• 70 г моркови по-корейски
• 70 г белокочанной капусты
• 1 свекла
• 1 куриное филе
• 2 картофелины
• 1 красная луковица
• 50 мл уксуса
• 1 ст. л. сахара
• по несколько бутончиков гвоздики и душистого перца
• 100 мл растительного масла
• 2 ч. л. соевого соуса
• 1 ч. л. горчицы в зернах
• по щепотке молотого черного перца и приправы для курицы

Для соуса:

• 2 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. майонеза
• 4 зубчика чеснока
• 3 веточки свежего укропа

Как приготовить:

Сначала запечем куриное филе и свеклу в духовке. Мясо помоем, обсушим бумажными полотенцами, зачистим от пленок. Переложим куриное филе в глубокую посуду и натрем солью и специями со всех сторон. Не пересолите, так как соевый соус тоже соленый.

Затем добавим горчицу в зернах, соевый соус и пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока.

Натрем курицу получившейся смесью и оставим мариноваться на 40 минут, накрыв посуду пищевой пленкой.

Далее смажем форму для запекания растительным маслом. Выложим в нее маринованное филе. Сверху также сбрызнем мясо постным маслом и поставим форму в духовку, как того требует рецепт салата Чафан.

Будем запекать курицу до готовности при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Свеклу тщательно помоем. Хвостики отрезать не будем. Плотно завернем корнеплод в несколько слоев пищевой фольги. На небольшой противень нальем стакан воды. Положим в форму свеклу и поставим в духовку.

Будем запекать ее до готовности, примерно 50 минут. Чем крупнее овощ, тем больше времени на приготовление ему потребуется.

Как видите, на приготовление салата Чафан понадобится некоторое время. Поэтому, пока ингредиенты запекаются, подготовим остальные компоненты блюда.

Красную луковицу почистим и порежем тонкими полукольцами. Пересыплем ее в пиалу. Всыплем 1 столовую ложку сахара. Для аромата положим несколько бутончиков гвоздики и черный душистый перец. Добавим по 50 мл уксуса и воды. Оставим лук мариноваться на протяжении 15 минут, можно дольше.

Картофель помоем, почистим. Порежем тонкой соломкой. Обжарим картофель до готовности на подсолнечном масле. В конце приготовления добавим соль.

Приготовим соус для салата. В чаше блендера смешаем сметану, майонез, 2 зубчика чеснока и свежий укроп. Можно немного добавить соли по вкус. Измельчим все в однородную смесь и переложим в небольшую пиалу.

Порежем соломкой остывшее куриное филе и почищенную от кожуры запеченную свеклу. Тонкой соломкой порежем белокочанную капусту.

Соберем салат Чафан. На большое плоское блюдо выложим кучками все ингредиенты для салата: запеченное мясо, процеженный маринованный лук, жареный картофель, печеную свеклу, морковь по-корейски, свежую капусту. В центр поставим пиалу с соусом.

Как приготовить «Салат «Солнышко» с корейской морковью»

Порежьте курицу на кусочки и добавьте к моркови. Когда морковь будет нарезана длинными ломтиками, разрежьте ее ножом на 2-3 части.

Мелко нарежьте чеснок, добавьте к остальным ингредиентам и заправьте майонезом. Курица впитывает соус, поэтому добавьте немного больше майонеза, чем обычно.

Натрите часть сыра на крупной терке. Разложите салат небольшой кучкой на тарелке, посыпьте сверху тертым сыром.

Солнечный салат — одно из тех блюд, которые нравятся с первого укуса. Красочный и аппетитный салат идеально подходит для праздничного застолья, но это не значит, что вы не можете приготовить его просто для того, чтобы порадовать семью чем-то вкусненьким.

Рецепт салата подсолнуха без грибов с утиным мясом

Увидеть мясо утки в закуске – сегодня, конечно, не редкость. В составе салата «Подсолнух» с кукурузой филе получается нежным и пряным, что обязательно понравится всем вашим гостям.

Ингредиенты на 4 порции:

• Филе утки – 310 г;
• Морковь – 120 г;
• Лук шалот – 90 г;
• 4 яйца;
• Соленый огурец – 110 г;
• Сыр – 120 г;
• Маринованная кукуруза (сладкая) – 130 г;
• Маслины – 70 г;
• Майонез – 120 мл;
• Чипсы – 40 г.

Как сделать салат подсолнух с чипсами:

1. Утиную грудку промыть, запечь в духовке, обмазав солью, специями и медом с чесноком. После приготовления нарезать филе на кубики.
2. Морковь помыть, отварить в мундире, затем остудить, очистить и натереть на терке.
3. Яйца отварить до твердого желтка, остудить, очистить и измельчить на терке.
4. Соленый огурец порезать соломкой, затем отдать массу руками от лишнего маринада.
5. У лука нарезать всю белую часть колечками, предварительно ополоснув.
6. Сыр натереть на терке.
7. Маслины достать из банки и нарезать пополам.
8. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет лишняя жидкость.
9. Собрать блюдо на плоской тарелке, каждый слой промазывая майонезом.
10. Сначала положить утку, на нее лук, затем морковь, огурец, яйца, сыр, кукурузу.
11. Последний слой немного помазать соусом и украсить кусочками маслин, края обозначить чипсами.

Как приготовить салат солнышко: пошаговая инструкция

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата солнышко: морковь, капусту, яйца, зелень, сыр и лук. Также потребуется майонез и сок лимона.

Шаг 2:

Отварите яйца вкрутую и нарежьте их кубиками.

Шаг 3:

Очистите и натрите на мелкой терке морковь, а капусту нашинкуйте.

Шаг 4:

Мелко нарежьте зелень и лук.

Шаг 5:

Приготовьте заправку для салата, смешав майонез с лимонным соком.

Шаг 6:

Смешайте все подготовленные ингредиенты в большой салатной чаше.

Шаг 7:

Аккуратно заправьте салат солнышко майонезно-лимонной заправкой.

Шаг 8:

Хорошенько перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно смешались с заправкой.

Шаг 9:

Дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы все ароматы соединились воедино.

Шаг 10:

Подавайте салат солнышко на стол и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

Как приготовить соус

Соус для салата «Солнышко» можно приготовить самостоятельно, используя простые и доступные ингредиенты. Вам понадобится майонез, сметана или йогурт, а также некоторые специи и добавки для придания особого вкуса и аромата.

Шаг 1: Подготовка основы соуса

Для начала необходимо приготовить основу соуса. В качестве основы можно использовать майонез, сметану или йогурт. Эти ингредиенты придадут соусу необходимую консистенцию и нежный вкус. Выбор основы зависит от ваших предпочтений и диетических ограничений.

Шаг 2: Добавление специй и добавок

Чтобы соус приобрел аромат и особый вкус, можно добавить различные специи и добавки. Классический соус для салата «Солнышко» можно приправить сушеными травами, чесноком, горчицей или соевым соусом. Выбор специй зависит от вашего вкуса и предпочтений.

Шаг 3: Смешивание и дегустация

После приготовления основы и добавления специй и добавок необходимо все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы они равномерно распределились. Перед тем как добавить соус к салату «Солнышко», рекомендуется его попробовать и при необходимости отрегулировать количество специй или добавок, чтобы соус был идеально сбалансирован по вкусу.

Польза и калорийность салата

Салат солнышко — это не только вкусное и аппетитное блюдо, но и очень полезное для организма. В составе этого салата присутствуют различные овощи и зелень, которые обладают множеством полезных свойств для здоровья.

Один из ключевых ингредиентов салата — это морковь. Она богата витамином А, который необходим для поддержания здоровья кожи и зрения. Также морковь содержит клетчатку, которая помогает нормализовать работу кишечника и улучшить пищеварение. Отличительной чертой моркови является ее низкая калорийность — всего около 35 ккал на 100 грамм продукта.

Еще одним полезным ингредиентом в салате является свежий огурец. Огурец оказывает мочегонное действие, что помогает выводить токсины из организма и способствует снижению отечности. Благодаря высокому содержанию воды, огурец также помогает увлажнить организм, особенно в жаркое время года.

Томаты, которые также входят в состав салата солнышко, богаты витамином С и антиоксидантами, которые укрепляют иммунную систему и помогают защитить организм от свободных радикалов. Томаты также оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и способствуют снижению уровня холестерина в крови.

Кроме овощей и зелени, в салат солнышко часто добавляют куриное филе, которое является источником высококачественного белка. Белок необходим для роста и развития организма, а также для поддержания мышц в тонусе. Куриное филе также содержит витамин В3, который улучшает обмен веществ и способствует снижению уровня холестерина в крови.

Калорийность салата солнышко зависит от ингредиентов, используемых при его приготовлении. В среднем, калорийность салата составляет около 100-150 ккал на 100 грамм продукта. Однако, если в салатах есть майонез или другие соусы, калорийность может значительно возрасти. Поэтому, если вы следите за своей фигурой или находитесь на диете, рекомендуется использовать нежирные соусы или просто полить салат лимонным соком или оливковым маслом.

В итоге, салат солнышко — это не только прекрасное блюдо для вашего обеда или ужина, но и полезный и питательный продукт для вашего здоровья. Попробуйте приготовить этот салат, и вы убедитесь, что он целиком оправдывает свое название — салат солнышко.

Рецепт простого и очень вкусного салата без майонеза

www.youtube.com/watch?v=3tTrjn1Aplk

Курочка в салате под названием «Коко Шанель» отлично сочетается с овощами и сыром, из-за наличия картофеля блюдо это сытное получается, а использование красных перца и помидорчика, а  также зеленых листьев делает его красивым и ярким. Заправляется растительным маслом с лимонным соком.

Готовить просто, вкус – отменный!

Примерное количество продуктов:

• сладкий болгарский перец – 1 шт
• помидор – 1 шт
• картофель – 1 шт.
• грудка курицы – 200 гр
• сыр твердых сортов – 100 гр
• половина лимона
• ложка растительного масла
• соль, перец.

Куриную грудку отвариваем, охлаждаем и руками разбираем на волокна.

Перец нужно нарезать соломкой, а помидор и вареную картофелину кубиками.

Для сыра подойдет полотно терки с крупными зубками.

Подготовленные продукты соединяем сразу все вместе, поливаем маслом без запаха, смешанным с соком половинки лимона (посолить и поперчить по вкусу).

Тарелку выкладываем салатными листьями, а в центр помещаем нашу курино — овощную смесь горкой.

Как видите, все очень просто и вкусно!

Секреты приготовления салата «Солнышко»

Салат «Солнышко» – это яркое и вкусное блюдо, которое получилось путем сочетания свежих овощей и копченой колбасы. В этой статье мы поделимся с вами несколькими секретами, которые помогут вам приготовить великолепный салат «Солнышко».

1. Качество продуктов

Важно использовать только свежие и качественные продукты. Выбирайте спелые помидоры, сочные огурцы и хрустящий лук

Также обратите внимание на качество колбасы – она должна быть нежной и ароматной

2. Тонкие ломтики

Для салата «Солнышко» необходимо нарезать овощи и колбасу тонкими ломтиками. Это делает салат более нежным и воздушным. Используйте острый нож или мандолину для получения равномерных ломтиков.

3. Оптимальные пропорции

Салат «Солнышко» лучше всего получается, если вы соблюдаете оптимальные пропорции. В салате должно быть достаточно овощей, но не переборщите, чтобы сохранить вкус колбасы

Также обратите внимание на количество майонеза – добавьте его столько, чтобы салат был сочным, но не слишком жирным

4. Порядок сборки

Следует придерживаться определенного порядка при сборке салата «Солнышко». Начинайте со слоя огурцов, затем добавьте слой помидоров и лука. После этого положите слой копченой колбасы. Повторяйте эти слои до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты.

5. Украшение

Салат «Солнышко» можно украсить различными ингредиентами – зеленью, яйцом, черри и т.д. Это придаст салату еще более яркий вид.

Соблюдая эти секреты, вы сможете приготовить вкусный и аппетитный салат «Солнышко». Наслаждайтесь его вкусом вместе с близкими и друзьями!

В ГОСТЯХ У МАМЫ

Сегодня приготовила салатик с копчёной курочкой и яичными блинчиками…м-м-м,такой вкусный…слов нет!

ПОНАДОБИТСЯ: Куриные копчёные окорочка-1 большой или 2 маленьких Кукуруза-1 банка Лук репчатый-1 шт Лук зелёный,укроп Уксус-1 ст.ложка (для мариновки лука) Для блинчиков: Яйца-3 шт Мука-1 ст.ложка Крахмал-1 ч.ложка Соль-щепотка Сахарный песок-щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Блинчики: Яйца взбить,добавить муку,крахмал,сахарный песок,соль и перемешать. Сковороду смазать растительным маслом,раскалить и испечь тонкие блинчики. Салат: Куриные окорочка разобрать и нарезать,выложить на блюдо первым слоем,смазать майонезом

Лук нарезать полукольцами,добавить уксус и оставить мариноваться на 10 минут,затем выложить вторым слоем

Из банки с кукурузой слить жидкость. Кукурузу выложить третьим слоем,смазать майонезом

Зелёный лук мелко порубить и выложить на слой с кукурузой,смазать майонзом

Блинчики остудить,нарезать соломкой,выложить следующим слоем (оставить немного для украшения)

Следующий слой,нарезанный мелко укроп,затем майонез.

Верх салата украсить оставшимися,нарезанными блинчиками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рафаэлки из сыра и крабовых палочек — очень вкусный рецепт

Здравствуйте, дорогие мои друзья, подписчики, читатели!

Все люди как люди: писали праздничные рецепты к новому году, а у меня вот, наоборот, только после праздника появился повод рассказать о вкусной оригинальной закуске: рафаэлках из сыра. Ну, праздников впереди еще много, в общем то. Возможно, многие из вас уже делали такие. Забегая вперед, скажу, что самым вкусным для меня оказался рецепт рафаэлок из сыра и крабовых палочек, с которого я и начала свои эксперименты.

Эта закуска нам так понравилась, что исчезла с блюда просто моментально! Она представляет собой шарики из сыра и майонеза, обваленные в тертых крабовых палочках.

Конечно, мне хотелось не просто ее повторить, но и запечатлеть пошаговые фото приготовления. А в последнее время я стала встречать интересные фото рафаэлок желтого, красного, зеленого цвета. Поэтому решила к новогоднему столу приготовить эти шарики в самой разной панировке. А главное, мне было интересно узнать, какие они будут на вкус.

В салате солнышко: полезные свойства моркови и яиц

Морковь

Морковь является богатым источником бета-каротина, который превращается в организме в витамин А. Данное вещество необходимо для красоты и здоровья наших волос, кожи и ногтей. Морковь также содержит большое количество клетчатки, которая положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и помогает избавиться от запоров.

Кроме того, морковь способствует укреплению зрения, так как содержит лютеин и зеаксантин – вещества, которые защищают глаза от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Они также предотвращают развитие глаукомы и помогают сохранить здоровье глаз в целом.

Яйца

Яйца – это настоящий кладезь полезных веществ. Они содержат витамины D, E, В12, а также фосфор, железо, цинк и множество других микроэлементов. Белок, содержащийся в яйцах, является источником аминокислот, необходимых для обновления клеток организма.

Яйца также способствуют укреплению иммунитета и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Их употребление помогает повышать уровень холестерина «хорошего» и снижать уровень холестерина «плохого».

Включение моркови и яиц в салат солнышко позволит насладиться не только великолепным вкусом, но и положительно повлиять на здоровье организма. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию.

Салат «Солнышко» с корейской морковью

Это блюдо готовится очень просто. Для него необходим минимальный набор продуктов. Верхний слой из моркови по-корейски придает салату праздничный вид. Благодаря куриному филе и грибам блюдо получается довольно питательным, а овощи насыщают его витаминами.

Время приготовления: 1 час Количество порций: 5

Ингредиенты:

• грудка куриная, филе (400 г);
• опята маринованные (350 г);
• огурец (3 шт.);
• морковь по-корейски (200 г);
• сыр твердый/сэндвичный (для украшения, 50 г);
• лук зеленый, петрушка (для украшения, по вкусу);
• майонез (200 г);
• соль (по вкусу).

Приготовление:

Промыть куриное филе. Сварить в подсоленной воде в течение 20-25 минут после закипания. Остудить. Нарезать мясо тонкой соломкой. Слить маринад с грибов. Огурцы помыть, один нарезать тонкими полукруглыми ломтиками (для украшения), остальные – соломкой. Зеленый лук и петрушку помыть и просушить на бумажном полотенце. Выложить салат на блюдо слоями. Первый слой – куриное филе. Смазать майонезом

Важно, чтобы слои майонеза были тонкими, иначе салат окажется слишком жирным. Второй слой – грибы

Сделать майонезную сетку. Третий – огурцы. Сделать сетку из майонеза. Четвертый слой – морковь по-корейски. Украсить салат ломтиками огурца, свежей зеленью и цветами, свернутыми из тонких ломтиков сыра, с кусочками моркови (пример оформления смотрите на фото к рецепту).

Вкусная минутка салаты. Простой, но изумительно вкусный салат «Минутка»: вам понравится

Предлагаем вам рецепт приготовления очень красивого, аппетитного и при этом весьма простого салата: вкусный салат «Минутка» на нашем столе. Готовится он быстро и просто!

Салат с копченой куриной грудкой, с помидорами и сыром, получается необычайно аппетитным, с пикантным загадочным вкусом. Такая закуска идеально подходит для торжественного ужина в семейном кругу или для большого праздничного застолья. Именно таким салатом хочется наслаждаться снова и снова! Со стола исчезает еще быстрее, чем готовится: к такой красоте и вкусноте рука тянется снова и снова.

Ингредиенты

• копченная куриная грудка – 200 грамм,
• твердый сыр – 80 грамм,
• помидор – 1 штука,
• сваренные вкрутую яйца – 2 штуки,
• майонез – 4 столовых ложки,
• щепотка соли (если необходимо),
• зеленый лук – 3 перышка.

Приготовление

Заранее отвариваем яйца вкрутую (не более 8 минут после закипания, чтобы желток был красивым), остужаем в холодной воде и остужаем. Сваренные вкрутую яйца трем на крупной терке. Кусочек твердого сыра натираем на мелкой терке. Спелые плотные помидоры нарезаем мелкими кубиками. На дно миски застилаем пищевую пленку и кладем первый слой: из сыра.

Смазываем слой сыра майонезом и выкладываем сверху слой помидоров. Кусочки помидоров надо посыпаем щепоткой соли. Следующий слой салата состоит из мелко нарубленного зеленого лука. На зеленый лук кладем кусочки куриной грудки. На слой мяса отправляем яйца, смазываем их оставшимся майонезом. Ставим салат в холодильник на 30 минут. Переворачиваем салат на большое блюдо, украшаем мелко нарубленным зеленым луком и наслаждаемся вкусным блюдом!

Салат Солнышко с корейской морковью

Салат с куриным филе, пикантной корейской морковью и твердым сыром станет украшением стола. Готовится быстро – съедается еще быстрее!

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 гр;
• Корейская морковь – 300 гр;
• Сыр твердый – 100 гр;
• Яйца – 3 шт;
• Для украшения – помидор черри и маслины;
• Майонез – 400 гр.

Приготовление:

Отварить в подсоленной воде мясо курицы, остудить и мелко порезать.

Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков, натереть на средней терке.

Промазать салатник майонезом и выложить слой куриного мяса. Поверх уложить майонез.

Второй слой – морковь по-корейски.

Слой корейской моркови укрыть майонезом и присыпать тертым сыром.

Верх сыра смазать майонезом.

Следующий слой – тертый белок и майонез.

Затем – слой тертого желтка.

Украсить салат и подать к столу.

Советы по приготовлению

1. Выберите правильные ингредиенты

Для приготовления салата солнышко рекомендуется использовать только свежие и качественные ингредиенты. Выбирайте спелые и сочные томаты, сладкий и сочный перец, свежие огурцы и зелень.

2. Подготовьте ингредиенты заранее

Перед тем, как приступить к приготовлению салата, рекомендуется подготовить все необходимые ингредиенты. Нарежьте томаты, перец и огурцы кубиками или полукольцами, измельчите зелень и приготовьте соус. Это позволит вам сэкономить время в процессе сборки салата.

3. Соберите салат перед подачей

Лучше всего приготовить салат солнышко непосредственно перед подачей к столу. После смешивания ингредиентов в салате быстро образуется сок, который может разбавить соус и сделать салат слишком жидким. Поэтому рекомендуется собрать салат только перед подачей и сразу же его подать на стол.

4. Насладитесь яркими сочетаниями вкусов

Салат солнышко отличается яркими сочетаниями вкусов и цветов. При подаче на стол украсьте салат клетчатой зеленью, дольками лимона или оливками. Насладитесь каждым кусочком этого солнечного и ароматного салата!

Салат на День Рождения «Рваная курица» — пошаговый фото рецепт

Этот салат цепляет уже своим нетривиальным названием. При этом «Рваная курица» готовится из простых продуктов, а по нашему рецепту с приготовлением сможет справиться даже начинающая хозяйка.

Оцените рецепт:

Время приготовления: 40 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

• Куриное филе: 500 г
• Шампиньоны: 300 г
• Яйца куриные: 3 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Петрушка свежая: 20 г
• Чеснок: 1-2 зубчика
• Соль, перец: по вксусу
• Масло растительное: для жарки
• Майонез: для заправки

Инструкция приготовления

1. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде. Обязательно оставляем остывать в бульоне, так мясо будет сочнее.

2. Грибы нарезаем тонкими слайсами и обжариваем на антипригарной сковороде до испарения жидкости.

3. Лук нарезаем четверть кольцами и добавляем на сковороду. Наливаем немного растительного масла и добавляем специи. Обжариваем до румяности.

4. К яйцам добавляем 2 столовые ложки майонеза, специи и взбиваем венчиком до однородной консистенции.

5. Раскаленную сковороду смазываем растительным маслом, выливаем яичную смесь и обжариваем блинчики с двух сторон.

6. Полностью охлажденное куриное филе режем ножом небольшими кубиками или просто рвем руками на маленькие кусочки.

7. Перекладываем мясо в салатник. Туда же отправляем хорошо остывшие грибы. Яичные блинчики после охлаждения нарезаем соломкой и добавляем туда же.

8. Свежую петрушку моем, мелко рубим ножом, кладем в салат. Чеснок пропускаем через пресс сразу в салат. Кладем майонез.

Тщательно перемешиваем, чтобы соус равномерно распределился. Готовый салат перекладываем на сервировочную тарелку. Подавать можно сразу, но лучше дать постоять часок.